כלי בישול (סירים, מחבתות, מכסים) (2)

כוס לסינון שמן בטיגון עמוק

מה זה ואיך זה נראה?

משום מה, הנקודה התרמית שלי בכל טפאלי מפסיקה לעבוד אחרי כמה חודשי פעולה

זה מוזר.

מה זה ואיך זה נראה?

הנה דבר, המוכר הזה לקח גם יאפ קפוצינזנטור ומחבת מלבנית. חביתה (מגולגלת לסושי) וגם מחבת טובה. מחוספס, נראה כמו אבן או משהו דומה.
🔗 זה כמו שלי.
🔗 זה יותר גדול.
🔗 יצרנית קפוצ'ינו.
🔗 זה דומה לשלי, אבל את זה שלקחתי לפני שנתיים, לא מצאתי, כנראה שמכרתי אותו. איך זה יראה את עצמו בפועל, אני לא יודע.

אני כל הזמן מסתכל על אבני השחזה שלו.
ובדיוק על מחבת עמוקה כזו שלא מתיזה.
🔗
ומנדולינה כזו.
🔗

לאן עלי ללכת עכשיו? בכוח המשיכה?

[מור_מיאו]

מור_מיאוכמה ממצאים!

כמה ממצאים!

כן, הלסתות כבר היו צפופות

[איפטיה]

איפטיה,
זה חצי התרברבות, חצי רוצה.
הרבה זמן אני רועה עם המוכר הזה. נכון, לפני המשבר שקניתי, עכשיו הכל, כולל משלוח, זינק במחיר. וגם האבנים הנחשקות עם סיר.

ובכן, ספר כבר למישהו)) מה קרה לטורקי)))))

דוק, הפח נמס בן רגע. והנחתי את הטורקי להתחמם על מנת לחמם בו קפה יבש. הטורקי גדול, המבער קטן, לנה הלכה משם "לרגע" בזמן שהם התקשרו ...
בתורכי, כתוצאה מכך, הפח קיבל את צורתו הכמעט מקורית - הוא התאסף בתחתית עם טיפות מתכת קלה.)))

לכן זה התחרפן מכיוון שמאמר זה ממליץ על ווקי נחושת. לעבודה בטמפרטורות כאלה ואחרות.

[מור_מיאו]

מור_מיאו, תודה. כלומר, רק שומן עמוק מסונן דרך רשת דקה מאוד ...

[ניארמה]

ניארמה,
כן, זה נוח אם משהו היה מטוגן בהלחמה (אבל לא בקמח! חלק קטן מדי)
כלומר, זכר. אצווה באותו שמן, כדי שחתיכות הלחם לא יישארו בו, לא יתחממו יתר על המידה ולא יישרפו.
מסננים, מטגנים את הריצה השנייה ואז שופכים את השמן לחלוטין.

משום מה, הנקודה התרמית שלי בכל טפאלי מפסיקה לעבוד אחרי כמה חודשי פעולה.

עם שחר יחסי הציבור של סרסור אדום זה, גם אני חשבתי שזו ההמצאות הכי מגניבות, ושמחתי על רכישת מחבת הטפלבסקאיה עם המקום התרמי הזה.
ואז פשוט הבנתי שלא שמתי לב אליו, כמעט עד כדי אוטומציה, עם ניסיון, נוצר כשרון לזמן החימום. והבנתי שהוא היה שם או לא, יש מעט תחושה, במיוחד מכיוון שהוא מאבד מהר מאוד את תכונותיו ה"אינדיקטיביות ", בזה אני מסכים איתך.
שוב, לא הייתי נותן את הכסף הזה למחבת כזו.

בנות, מי יגידו מה עם צלחות טופשופ ומחבתות דלימאנו סטון מומחה? יש משוב על השימוש?
אני מהסס בינם לבין סטונליין.

אי דביקות אינה חשובה, העיקר הוא עמידות הציפוי כדי שלא ייסדק ויתקלף. מטרה: להרתיח מאכלים שונים על אש נמוכה. וגם כדי שניתן יהיה לחמם את הידיות בתנור (לא פלסטיק). או להתיר.
אתה צריך תבשיל קדירה או מחבת עמוקה.

אני לוקח את זה במתנה, אתה צריך בבקשה.

סטונליין יש לי 2 מחבתות. האחד הוא ריבוע עמוק, אני לא מרבה להשתמש בו, הוא גדול עבורנו, והשני הוא 26 ס"מ, כל יום במשך כמה שנים, הזמנתי אותו מטניה. האיכות טובה מאוד, ללא שריטות או שריטות. ודלימנו, עם ציפוי קרמי, אותו הזמינה מחנות מובילה, הניחה אותו כמעט בצד. כלפי חוץ כמו חדש, אבל לא חזק, אבל מקפיד על זה.ומשום מה, הם נהגו למצב את המנות האלו כ איטלקיות, אך כעת הן הפכו להיות שוויצריות

סטונליין

ואז אקח את זה.
טניה מי?

[תכשיט]

תכשיט, הו הו! זה ברור לגבי הטורקי ... לפעמים גם אני מחמם בו סוכר, אבל ממש לא לזמן רב. אני אדע...

נוסף ביום שלישי 19 באפריל 2016 19:40

מור_מיאוומדוע לסנן שמן?

אנשים, ראיתי בחנות שהנווה-מטאל המציא ציפוי חדש, זה נקרא "פנינה". מישהו יודע מה החיה הזו?

עם שחר יחסי הציבור של סרסור אדום זה, גם אני חשבתי שזו ההמצאות הכי מגניבות, ושמחתי על רכישת מחבת הטפלבסקאיה עם המקום התרמי הזה.
ואז פשוט הבנתי שלא שמתי לב אליו, כמעט עד כדי אוטומציה, עם ניסיון, נוצר כשרון לזמן החימום. והבנתי שהוא היה שם או לא, יש מעט תחושה, במיוחד מכיוון שהוא מאבד מהר מאוד את תכונותיו ה"אינדיקטיביות ", בזה אני מסכים איתך.
שוב, לא הייתי נותן את הכסף הזה למחבת כזו.

כן, ניסיון הוא בן לטעויות קשות ...

שמחתי מאוד עבור האדם, הכל עובד כמו שצריך.

אני גם חושב שנקודה תרמית היא בונוס מקורי, אך בכלל לא חובה, שאתה מפסיק לשים לב אליו במהירות. אחרי הכל, מחבת טפלון ממילא לא תחמם.

בתבניות של טפלבסקי הציפוי נמשך, הוא ממש לא נדבק, הוא נשטף בצורה מושלמת. כן, בהתחלה לא היו אחרים.

אבל אז למדתי בקפידה את ההוראות היפות שלבש את המחבת ולמדתי בצער שחיי השירות של המוצר הם שנתיים. זה בדיוק כמה זמן שהיא חיה ...
בכל זאת, טוב שכעת תוכלו לייסר את עצמכם בייסורי הבחירה הנעימים.

קראתי וקראתי את כל הנושא מההתחלה, הגעתי לעמוד 65, החלטתי להסתכל בסוף, ואז סיימתי לקרוא את 30 הנותרים.
התחלתי לקרוא, כי החלטתי להחליף פאן למנות הראשונות, היא בת 5, חברת ויטרוס, בערך כמו הפקת צ'רפובץ. אמייל. החלק התחתון בפנים הפך מחוספס. כנראה שזה רע להשתמש בזה. לאמא היו סירי אמייל כל חייה, אבל כאן כבר 5 שנים ... אבל איכשהו לא מצאתי שום דבר על אמייל ומחבתות. או שמא אני קדום, וכולם יודעים כבר הרבה זמן שנירוסטה עדיפה? לקחת את זה ולא להטעות?
עכשיו על המחבתות. קרא Stoooooo על גורמה וקוהאר! ומתברר שקוהארה לא נמצא במוסקבה? רק בהזמנה? גורמה זמינה. והבנות כאילו משבחות את המנות שלהן.
השתמשתי בטיטאן בסנט פטרסבורג במשך 4 שנים. המשטח נפוח בבועות. עד עכשיו אני לא יודע למה אני לא זורק את זה))). לפני שנה קניתי מחבת פיזמן (החנות בקרבת מקום, אתה יכול לסובב את הכל בידיים שלך, והייתה הנחה של 30% על DR), עם מה שמכונה ציפוי אבן (פירור). אני מרוצה מהציפוי, שום דבר לא נדבק, עם זאת, אני ממעט לטגן, כמה פעמים בשבוע במסך. מה שאתה לא אוהב בתבנית זה שהידית מסתובבת כל הזמן. הבעל מהדק את זה, אבל כעבור זמן מה הבורג מתפתח שוב. ותחתית התבנית קמורה. כלומר, השמן זורם אל הקירות, וזה לא נוח.
אחרי שקראתי חבורה של עמודים, התלקחתי עם מחבת אל חלד, אבל אני רואה שכבר יש שקט לגביהם. לא ברור...
אני הולך לסיים לקרוא

[M @ rtochka]

M @ rtochka, יש לי מחבת אל חלד מאז 94, ועם תחתית חלקה (איפשהו בשרשור הזה פרסמתי תמונה של המנה הזו). אני עדיין משתמש בו. חסרון אחד שיש לה (למרות שהתרגלה) - ברור שקירות דקים ו"לביבה ". אבל באופן כללי, זה אוניברסלי לכל דבר, כולל לביבות.
יש עוד עתיק אחד, גם "אל חלד", רק קירות עבים. מה שאתה אוהב הוא חם, אין בעיה. רציתי למצוא אחד חדש, אבל גדול ואיכותי מוכח. כל מה שראיתי, הרגשתי בחנויות, אינו שלי.
עכשיו, לאחר שקראתי מחדש חבורה של הכל, מצאתי (צדתי במשך שנתיים) - Kukharovskaya, אז הם צריכים להביא את זה ממינסק, (סליחה, חכה עוד, כבר אחרי חג הפסחא). התעניינתי בתחתית המחורצת שלו. ומאפיינים. הם יביאו את זה, אני אנסה את זה.

שמעתי ביקורות טובות על גורמט. אבל אין לנו אותם.
ואני גם חולם על WOK (אני לא יודע אם אני צריך את זה בכלל, או שזה הרצון שלי?) ...

כְּלוֹמַר.לא הביאו אותך מבלארוס קוהאר ?? וקראתי הודעות עוד בשנת 2014 שחבר הבטיח, אך מעולם לא מצא אותן, כלומר ... חשבתי שהביקורות כבר גילו כיצד נעשה שימוש במחבת, אחרת נשברו כל כך הרבה עותקים על קרקעית הגלי. ברור. זה (התחתון) גם עניין אותי מאוד.
יש לי ווקה של ויטסה, אבל אני אופה בה רק לחם. עבור העסק הזה, דבר מאוד נחוץ!

האם יש כאן משתמשי גורמה?
האם אתם אוהבים את הכלים?

וראיתי גם דיון במאכלים של קוקמר. יש לי את הקדירה שלהם, קטנה, כעבור שישה חודשים הופיעה בועה בתחתית, ואז היא התקלפה והחלידה שם. הפסקתי להשתמש בו. לפעמים אני אופה לחם. חבל, זה נראה טוב. ורבים משבחים אותו. ככל הנראה, עשיתי לו משהו רע, מאז שנשחקתי.

[דופלטים]

והבנות כאילו משבחות את המנות שלהן.

כן, אני גם ממקהלת זמרי גורמה ...

אבל יש לי את כל הגורמה של הסדרה הקלאסית ...

הנה אני חושב לקנות סיר מסדרת Pro, כמו Larochka שלנו-דופלטים הגורמה של הסדרה הספציפית הזו ... וריטלי-מרגיט לדעתי סדרת עלית בשימוש ...

חבל שאין כרכים גדולים בסדרה הקלאסית ...

[ארקה]

כלומר, לא הביאו אותך מבלארוס קוהאר ?? וקראתי הודעות עוד בשנת 2014 שהכר שלי הבטיח, אבל מעולם לא מצא, אז ...

דריה, לא, זה לא עבד אז. אבל אני עקשן ...
ועכשיו נטאלוצ'קה נמצאת במינסק ארקה כבר קניתי אותו, וחבריי הולכים לשם אחרי חג הפסחא, ובשובם הם יספקו אותו. אני לא יכול לחכות יותר. זה מנחם שהוא כבר נרכש.
אז אני רק בעלים מרוחקים עד כה ...

טניה מי?

ת. א.

נוסף יום רביעי 20 באפריל 2016 18:41

וראיתי גם דיון במאכלים של קוקמר. יש לי את הקדירה שלהם, קטנה, כעבור שישה חודשים הופיעה בועה בתחתית, ואז היא התקלפה והחלידה שם. הפסקתי להשתמש בו. לפעמים אני אופה לחם. חבל, זה נראה טוב. ורבים משבחים אותו. ככל הנראה, עשיתי לו משהו רע, מאז שנשחקתי.

יש לי את הקדרה שלהם למשך 3 ליטר כבר שנתיים. הכל בסדר, אני מאוד אוהב את זה. קלחת כזו ממיסטלטה (שנקנתה בטיפ שלה), מאלנה טים

קדירה למשך 3 ליטר כבר שנתיים

ויש לי !!! אפילו שניים !!! בגדלים שונים - מאוד אני אוהבת !!!

בנות, ותמונות יכולות להיות קדירות או קישור שבו ניתן לצפות בהן ??? הם לא מתאימים לאינדוקציה, אני מבין נכון ???

[19. אמקה]

החלטתי להראות:

אני לא יודע. או שמישהו מהבית טיפס לשם עם חתיכות ברזל. או לאחר הכביסה תמיד היה צורך לנגב יבש מיד. אבל זה מה שקרה. קניתי אותו פעם אחת במיוחד לדגנים. ואז הופיע מולטי קוקר, והקדירה הזו משקרת, חבל לזרוק אותה, לפעמים אני מתאימה אותה למשהו.
19. אמקההנה הוא נמצא באוזון 🔗

לא, זה סיר, אבל הנה קדירה 🔗

יש לי את זה:

[אדון סכו"ם]

אופס ...
האם לקלחות ולמחבתות בסיסים וציפויים שונים?

נוסף יום רביעי 20 באפריל 2016 22:19

אגב, סדרת Orchid מיוצרת כעת עם ליטוש מאט דקיק חיצוני, ואטם סיליקון מבודד חום הופיע מתחת לכפתור המכסה (אין צורך בבוכנות בכל המקרים).

אדון סכו"ם אתה לא יכול לקבל מחבת כזו ועם מיקרו גריל? רק "או או"?
הם גם שיבחו את מכסי מחבתות הגורמה. מישהו השווה אותם לקוהאר? הנה שקע סביב ההיקף, שאינו מאפשר עיבוי להתנקז חזרה לתבנית.

בנות, תודה לכולכם !!!

הם אינם מתאימים לאינדוקציה.

לא בכושר ... סליחה !!! : girl_cray1: מנות יפות מאוד ואמינות !!!

[19. אמקה]

19. אמקה, לודמיל, אחד לאחד יש קלחות ביולובסקי עשויות ברזל יצוק, ומכסה מחבת מתאים גם לאינדוקציה

[אדון סכו"ם]

אדון סכו"ם ואתה לא יכול לקבל מחבת כזו, ועם מיקרו גריל? רק "או או"?

דריה, אגב, נמצאת בקוהרה- "גריל מיני"המשטח הוא התחתון, כביכול, בסריג גלי קטן (שם בחנות המקוונת שלהם, על תמונה מוגדלת של מחבת, ניתן לראות זאת) ...
ואם כתוב "מיקרו גריל"משטח, זה אומר עיבוד כזה של התחתית מבפנים, זה נראה כמו משטח מאט, דומה לציפוי נון סטיק, אני לא יודע להסביר את זה נכון ...
בהתחלה התבלבלתי בעצמי ואז הסבירו מה זה "מיני" ומה זה "מיקרו" ...
כדי שלא תתבלבלו
... בחרתי במיני, כלומר "סריג".

[אינה]

כן, גם אני הייתי מבולבל בהתחלה, תודה! אני קורא מחדש את הנושא הזה כמו ספר, לעתים קרובות בפעם הראשונה שלא הכל ברור))))
אתה יכול לדבר איתי? , אני אפילו מודה שאנחנו בני ארצות, למרות שזה היה מזמן
למה מיני? מה משך יותר את הסורגים?
אינה, הסתכלתי באתר של Kuhari ואיכשהו לא מצאתי את המחבתות עם גריל מיני, הם לא שם עכשיו ... הדבר הכי מעניין שראיתי אותם אתמול, הסתכלתי ככה על חלות הדבש.

[סלינה]

קלחות ביולובסקי עשויות ברזל יצוק, ומתאימות לאינדוקציה

סלינה, לְקַווֹת, תודה על הטיפ !!!

[אינה]

למה מיני? מה משך יותר את הסורגים?

אינה, הסתכל באתר של קוהאר ואיכשהו לא מצא מחבתות עם גריל מיני, הם לא שם עכשיו או משהו ...

דאש, אז הנה היא (פשוט הזמנתי את זה) -
זו חנות אינטרנט - ru 🔗
אותו דבר באתר הבלארוסית שלהם של החנות המקוונת.
שם ובתמונה הסריגים נראים לעין.
את המיניגריל משכה אותי ה"שירות "שלו, אחרת אני אוהב" לקרוע "עם מטלית כביסה, או להפריע לסכין ... אבל על גריל המיקרו זה איכשהו מפחיד, אני לא יודע למה. או שזה רק ה"ג'וקים "שלי.

העובדה היא שאם המנה הזו הייתה זמינה לנו באופן חופשי, ואוכל לגעת, לראות, להשוות הכל, אז אני בטוח שכבר תהיה לי את כל מערך המנות הזה. אבל מכיוון שזה קשה עם העברות תחבורה, עד כאן זה. כן, והסירים הדרושים מבחינת נפח עדיפים להרים בשידור חי, ובכן, אני לא מצליח להבין אילו וכמה אני צריך. הייתי הולך לחנות, שם את כל מה שאני צריך על השיש ולקחתי משם. וכך, אני תוהה, תוהה מה אני צריך ... ואנשים להעברה, זה בעייתי להעמיס.

[M @ rtochka]

הם גם שיבחו את מכסי מחבתות הגורמה. מישהו השווה אותם לקוהאר? הנה שקע סביב ההיקף, שאינו מאפשר עיבוי להתנקז חזרה לתבנית.

M @ rtochka, ניתן לרכוש כריכות אלה בנפרד.

חבל שלא נמכרים גורמה ולא קוהארי
הכל חייב להיות "ממוקש" ... ואתה בר מזל

🔗

הנה תמונות אחרות! בין אם זה אני כבר. אתה יכול לראות את הסורגים כאן, כן, זה פשוט לא אומר שמדובר בגריל מיני. בזמן שאני חושב על מה שאני צריך. תודה

M @ rtochka, ניתן לרכוש כיסויים אלה בנפרד

אבל איכשהו אני לא אזמין כיסוי אחד, הזהב ייצא עם משלוח. אנחנו צריכים להחליט, אבל איפשהו כבר להזמין מחבת עם סיר.

ואף אחד לא מבשל בכלים אמייליים? המאה הקודמת?))
בזמן האחרון ליקקתי את שפתיי לסיר כזה. זה נראה מאוד מאוד דומה לזה!
🔗

קראתי כאן המון על מנות ברזל יצוק. בתקופה מסוימת באמת רציתי, אפילו ברזל יצוק אמייל הופיע בפיסמן. אבל החזקתי את זה בידיים ופחדתי לשים את זה על קרמיקה מזכוכית! פתאום אני דופק, נראה לי, אני אשבור הכל בבת אחת. כָּבֵד! מי מבשל על קרמיקה מזכוכית בברזל יצוק, מודה, יש כאלה?

מר קטלרי לא יכול להיות לך מחבת כזו ועם מיקרו גריל? רק "או או"?
הם גם שיבחו את מכסי מחבתות הגורמה. מישהו השווה אותם לקוהאר? הנה שקע סביב ההיקף, שאינו מאפשר עיבוי להתנקז חזרה לתבנית.

מחבת סדרת סחלבים דיא. 22 ס"מ. עם מיקרו גריל, ו 24 ס"מ עם מיני גריל (חורים עגולים). כריכות מתכת לכל הסדרות שונות, כמו למשל בתמונה. זה אותו הדבר בסדרת לוטוס.

[אדון סכו"ם]

מחבת סחלב דיא. 22 ס"מ. עם מיקרו גריל

אדון סכו"ם, אבל איכשהו אני לא רואה אותה לא בבשלנית ולא בבשלנית ...
אבל לוטוס כתוב שהמיקרו גריל ...

🔗

[אדון סכו"ם]

אדון סכו"ם, אבל איכשהו אני לא רואה אותה לא בבשלנית ולא בבשלנית ...

המחבת זמינה פיזית הן במחסן והן בקמעונאות, אך אין לאתר תמונה שלה ולכן היא אינה מתפרסמת על ידי המנחה במבחר.

אבל על הלוטוס כתוב שהמיקרו גריל ...

[אדון סכו"ם]

אדון סכו"ם,
האם אתה יכול לשמוע חוות דעת של איש מקצוע על השוואה בין כלי בישול מאומרים וחלודים? (אני לא מצליחה להירגע, סליחה)
האם אוכל מאוחסן ב- nzh בדרך כלל? אני מבשל מרקים במשך 4 ימים, איפשהו ראיתי את הדעה שהוא יכול להחמיר בפלדה.

קראתי על פולריס על המאפה. ביקורות צנועות כותבות שהגורמה טוב יותר. אבל אני רוצה לפחות קצת יופי
היא גם סובבה את אספרדו בידיה, יפה, אבל כבד, מפחדת מהמדפים במקרר.ו- Tekku "Home Profi" החזיק אותה לשם השוואה, זה נראה הרבה יותר קל (אנחנו מדברים על אותו ליטר, כמובן)

[דריה]

דריה, אני גם מבשל מרקים / בורשט לכמה ימים. אני משתמש בנירוסטה כבר יותר מ -10 שנים. זה אף פעם לא חמוץ סתם ככה. פעם או פעמיים זרקתי ירוק בורשט מבושל, באשמתי - התעצלתי להאיץ את הקירור והוא חמצמץ מעמידה ארוכה בחום. האמייל ננטש אצל אמי מזמן.

[אדון סכו"ם]

כן, נכון, המחבת הזו 22 ס"מ. ... כובע. 1.8l, ולוטוס יש גם מחבת בקוטר 24 ס"מ, הנה זה עם גריל מיני ...

נוסף ביום שני 25 באפריל 2016 01:38

אדון סכו"ם,
האם אתה יכול לשמוע חוות דעת של איש מקצוע על השוואה בין כלי בישול מאומרים וחלודים? (אני לא מצליחה להירגע, סליחה)
האם אוכל מאוחסן ב- nzh בדרך כלל? אני מבשל מרקים במשך 4 ימים, איפשהו ראיתי את הדעה שהוא יכול להחמיר בפלדה.

קראתי על פולריס על המאפה. ביקורות צנועות כותבות שהגורמה טוב יותר. אבל אני רוצה לפחות קצת יופי
היא גם סובבה את אספרדו בידיה, יפה, אבל כבד, מפחדת מהמדפים במקרר. ו- Tekku "Home Profi" החזיק אותה לשם השוואה, זה נראה הרבה יותר קל (אנחנו מדברים על אותו ליטר, כמובן)

בפלדה אל חלד, אם המיכל עשוי מפלדת AISI 304, המזון נשמר כרגיל. יתר על כן, מיכלים העשויים מחומר זה משמשים לכרוב מחמצת ולכבישה של פטריות. כמו גם האחסון הבא שלהם. ורביעי זה רציני יותר ממרק. בדרך כלל הוא הופך לחמצמץ בגלל קירור לא מספיק ומקור לחמיצות במרק.
כלי בישול אמייל הם סוג כלי בישול זול יותר ומשתלם יותר, במיוחד במצב הנוכחי. אם אתה משתמש במנות אמיילות למאכלים פשוטים (תפוחי אדמה רותחים או מרק וכו '), אז אין הבדל גדול. כלי בישול אמייל עובדים ללא בעיות על כל סוגי המבערים. שוטף ללא בעיות, כולל ב- PMM. זה יכול להיות גם באיכות שונה. אני לא ממליץ לקנות סינית. בין המותגים האירופיים ייצגנו כלי אוכל סרביים ארוכים וטובים מטאלאק, אשר נבדלים על ידי מדבקות מעניינות. אך באופן כללי, אין טעם לשלם עבורו יתר על המידה - יצרנים מקומיים (צמח Lysvensky, Magnitogorsk ו- Cherepovets) מכינים מנות די מוצקות ואיכותיות.
פלדת אל - חלד כלי שולחן זה לא רע, ראשית, קרא את המומחיות של כלי שולחן של מותגים שונים על כביכול כדי לקבל מושג כללי על נושא הבחירה. באופן כללי, כדאי לשים לב יותר למאפיינים הטכניים. מכיוון שהתפאורה היא, כמובן, תפאורה, אך פונקציונליות נחוצה יותר לבישול: כיצד המחבת מתחממת, כמה נוח ואמין האביזרים, עיצוב המכסה וכו '. ישנם גבולות מותנים מסוימים המפרידים בין כך- נקרא קטע כלכלה ממנות מהמעמד הבינוני והעליון. מישהו די מרוצה ממעמד הכלכלה (למשל, לבשל נקניקיות), אבל תן למישהו אפילו טוב יותר ממעמד הביניים. ברור שבמקרה זה, מחיר המנות עשוי להיות שונה משמעותית.

נוסף יום שני 25 באפריל 2016 01:49

קראתי כאן המון על מנות ברזל יצוק. בתקופה מסוימת באמת רציתי, אפילו ברזל יצוק אמייל הופיע בפיסמן. אבל החזקתי את זה בידיים ופחדתי לשים את זה על קרמיקה מזכוכית! פתאום אני דופק, נראה לי, אני אשבור הכל בבת אחת. כָּבֵד! מי מבשל על קרמיקה מזכוכית בברזל יצוק, מודה, יש כאלה?

שימו לב לברזל יצוק מבית BIOL. מבחינת האיכות והמחיר, כרגע זו האופציה הטובה ביותר, במידה שהיא מושווה למוצרי פיסמן, רונדל ומותגים פסאודו-אירופיים אחרים. אם אתה שם / מסיר בזהירות את כלים מברזל יצוק מהתנור, אל תתעסק בזה על קרמיקה הזכוכית, אז לא אמורות להיות שום בעיות. אם קרמיקה הזכוכית היא מבית Sсhott או EuroCera, אז אין מה לפחד ...

[אדון סכו"ם]

אדון סכו"ם, ואיזה גריל (מיני או מיקרו) עדיף לטגן? האם יש להם פונקציונליות שונה?

ושאלה נוספת: הסתכלתי על המיקרו גריל ואיכשהו הם נראו לי דומים עם זפטר האורא. האם יש להם משהו במשותף? נראה שהזפטר גם הוא מט ומעט מחוספס (כמו תצלום מט).

רק טיגנתי תפוחי אדמה על גריל מיני, כיתה. אני אוהב מאוד את מחבת הקוהר שלי!

[אירינה]

אירינה, יש לך סחלב?

יש לי תנור 3L מגנוליה (עם מיני גריל), מחבת אורכידאה עם מיני גריל. אני מאוד שמח שהצלחתי לקנות מנות קוהאר בזמן! עכשיו הם כבר לא לוקחים למוסקבה, אבל זה מעליב.

הבנתי לגבי האמייל, אני אשנה אותו, במיוחד מכיוון שהאחרון מויטרוס איכשהו נקרע בתוך 5 שנים ... ושם העצם מנירוסטה (איזו אנג'ליקה, כתוב בתחתית) חי, ולא נעשה עם זה שום דבר .
הסתובבתי בכל החנויות הסמוכות וממש במקרה מצאתי מחלקה עם מנות גורמה, אליה לא הסתכלתי (אמט גם ראתה, אבל המחיר דפוק). ככל הנראה, זה יפתור את כל השאלות שלי מכיוון שכבר "עייפתי" לקרוא בפודוסקובקה, כאשר משווים בערך אותם אינדיקטורים של מנות, עצה לקנות היא גורמה. המחלקה, לעומת זאת, לא עם מבחר מלא, מחבתות בלבד קלאסיקות, אלא עם מחירים נאותים, כמעט כמו באינטרנט, ובאותה עת תוכלו להחזיק הכל בידיים שלכם, וזה גם חשוב.
ניסיתי לספר לבעלי על היופי הרצוי של הסירים, אבל הוא הגיב כמו גבר: האם אתה צריך לבשל בו או להסתכל עליו?)))
כוכר, אזכור, לפעמים מכרים נוסעים לבלארוס, פתאום הם יביאו אותו.
ואני עדיין חושש מברזל יצוק), החלטתי שאם אקח אותו ואז יצוק אלומיניום מקומארה, הוא עדיין קל יותר, ויש להם בחירה כל כך טובה הן בתזוזה והן בצורתם.

מר קטלרי, ועל איזה גריל (מיני או מיקרו) עדיף לטגן? האם יש להם פונקציונליות שונה?

ושאלה נוספת: הסתכלתי על המיקרו גריל ואיכשהו הם נראו לי דומים עם זפטר האורא. האם יש להם משהו במשותף? נראה שהזפטר גם הוא מט ומעט מחוספס (כמו תצלום מט).

כמעט הכל ניתן לטגן על משטח מיקרו גריל כמו על ציפוי טפלון. העיקר הוא לבחור את מצב החימום הנכון. עבור מוצרים מסוימים, כגון תפוחי אדמה, נדרשת הכנה מוקדמת פשוטה של ​​המוצר. גריל מיני מתאים ביותר למאכלים המכילים לחות.
למיקרו הגריל של קוחרובסקי יש את המושג, אולי רק, את המושג (יצירת אי סדרים קטנים על פני השטח) עם ה- URA של הקפטור. בקוהארה אין אובייקטים מקרו חסרי תועלת פונקציונליים כמו "פירמידות צ'ופ" כמו על ז'פטר אורה. המשטח עשוי, נראה ועובד בדרכים שונות לחלוטין. "ההקלה" של זצפטוריאן, כפי שהוכיחו מחקרים, היא בסדר גודל גדול יותר, כלומר מבחינה פונקציונלית היא קרובה יותר למגריל המיני ושונה מעט מאותה טחינת גורמה. באשר למה שמכונה טכנולוגיית URA באופן כללי, כל זה נחקר בפירוט לפני 3 שנים ופורסם במאמר שלי "Feycomania-2". טכנולוגיית URA היא מיתוס סחורות טיפוסי המיועד לאנשים בעלי השכלה נמוכה, בעלי רושם. זהו שקר נפוץ לגבי "עלייה כפולה בריכוז הכרום על פני השטח", מה שכביכול נותן אפקט מונע הידבקות.

תודה לך איליה ניקולאביץ '! זה יהיה פשוט נפלא אם הייתה חנות כזו במוסקבה! סחלב הוא נס!