מַכבֵּנָה
ובכן, הנה אני !!! יצא נהדר! אפילו לא חשבתי שזה יכול להצליח עם כרוב! דַחלִיל, תודה!

עוגות כרוב עוגות כרוב
ג'ין
שוב אני מביע את תודתי למחבר המבחן הנפלא! זה עכשיו המתכון האהוב עלי על פשטידות ועוגות. אתמול עטפתי נקניקיות בבצק הזה (לא הספקתי לצלם). גילינו דרך חדשה לאכול נקניקיות בבצק - כמו נקניקיות - מושקות במיונז-קטשופ-חרדל
יאנוצ'קה
דַחלִיל, הנה הדו"ח שלי !!! שוב תודה !!!
עוגות כרוב
עכשיו אנסה את המתכונים האחרים שלכם !!!
תודה רבה לכל מי שלקח חלק ונתן עצות (חשוב מאוד) !!!
בן זוג
תודה על שיטה זו של פיסול פשטידות. נכון, פסלתי מ"מכרז ", אבל בהחלט אנסה את הגרסה שלך למבחן. אלה הפשטידות הכי יפות בחיי!
עוגות כרוב
Panevg1943
בן זוג, אין עבירה על בנות אחרות, הפשטידות נאות וכל כך מסודרות! אתה יכול מיד לראות יד מנוסה, אם כי, אתה אומר, זו הפעם הראשונה שאתה משתמש בדוגמנות כזו ... אני גם מאוד אהבתי את הצורה הזו, אבל, והכי חשוב, הבצק לא נעשה מעופש. שוב, תודה ענקית לדחליל.
בן זוג
Panevg1943, תודה רבה, נחמד מאוד! אני לא מאוד מנוסה, עדיין לא היה לי HP, ולפני כן לא ידעתי בכלל מאיזה צד לגשת למבחן. אבל לאחר שרכשתי את HP אני זוכה להנאה מדהימה!
תודה צ'וצ'לקה לצילום צעד אחר צעד של פשטידות ולעזרה לנו להיות אומנים!
z494
תודה על המתכון, היום, באפיפניה, יש לי גליל עם פרג ואגוזים. התמונה צולמה על ידי בעל השראה.
הכל בהחלט על פי המתכון, מאפים הכינו בייצור לחם - זו הסטייה היחידה
עוגות כרוב

עוגות כרוב
דנטה
צ'וצ'לקה, תודה רבה על המתכון וההסבר המנומק !!!
החשש שמשהו אולי לא יסתדר מיד נעלם. אנסה את המתכון שלך בקרוב.
B.T.I.
היום אני גם עם פשטידות כרוב. אפייה מקמח "Sokolnicheskaya". עלינו רע מאוד. והכרוב התכהה מעט במהלך ההכנה, אך בסך הכל טעים מאוד. תודה על המתכון!

עוגות כרוב

דַחלִיל
ולמה זה רע? אפילו מפתיע. יש כמות הגונה של שמרים, פשוט אי אפשר שלא לעלות. האם השמרים טובים? לא פג תוקף, אוחסנו כרגיל?

כלפי חוץ - פשטידות יפות מאוד, יד מנוסה נראית מיד.
B.T.I.


אני חושב שקמח הוא רע, כי לחם זה אותו סיפור. נראה שהכול זהה כתמיד: השמרים זהים, אבל הלחם נאפה נמוך. אני מבטיח לנסות את זה עם קמח אחר! אני תמיד מכין פשטידות מהצורה הזו, חריפות, קטנות, כי אני חושבת שככל שהמוצר קטן יותר, האווירובטיקה גבוהה יותר.
תודה על הדירוג !!!
דובדבן
דַחלִיל! תודה רבה על המתכון לפשטידות נפלאות! לפני המתכון הזה תמיד פחדתי להסתבך עם רעד. לבדוק ולבסוף לפני שבועיים קניתי HP, עכשיו אני מנסה הכל! שוב תודה!
נתלי
נרשמתי במיוחד לאתר כדי לומר תודה רבה על המתכון לעוגות, פשטידות שמרים אפויות לראשונה בחיי, יצא טעים להפליא
דחליל, תודה רבה! הפשטידות שלך יהפכו למנה אהובה על משפחתי, ובכל פעם שאאפה אני אזכור אותך במילה טובה.
דַחלִיל
להירשם במיוחד כדי להודות זו מחמאה נהדרת וזה מאוד נעים לי.

הדבר החשוב ביותר הוא לא לפחד. בישול הוא כמובן ידע מסוים, אך גם גישה "נלחמת".
82
בנות, תגידו לי טיפשות, מה אני עושה לא בסדר? העוגות מתגלות מעט קשות, אין אווריריות ורכות ((((
סלסטין
ציטוט: אולגה 82

בנות, תגידו לי טיפשות, מה אני עושה לא בסדר? העוגות מתגלות מעט קשות, אין אווריריות ורכות ((((

בצק קשוח מדי או לייבש אותו בתנור (ככל שהפשטידות נאפות יותר זמן כך הן יהיו קשות יותר) ...אם הבצק נדבק, אני לא מוסיף קמח אלא משמן את הידיים בשמן, הבצק צריך להיות גם רך, כדי שהמוצר לא יהיה קשה
הנה, מצאתי מה לעשות מחר, הם נפלאים מאוד, הפשטידות האלה ... ויש כרוב
82
ציטוט: סלסטין

בצק קריר מדי או לייבש אותו בתנור (ככל שהפשטידות נאפות יותר זמן כך הן יהיו קשות יותר) ... אם הבצק נדבק, אני לא מוסיפה קמח אלא משמינה את הידיים בשמן, הבצק צריך להיות גם רך כדי שהמוצר לא יהיה קשה
הנה, מצאתי מה לעשות מחר, הם נפלאים מאוד, הפשטידות האלה ... ויש כרוב
הבצק טוב, זה אומר שהוא נמצא בתנור, אבל אז הם לא יתבררו שחומים, כי אני שומר אותם שם עד שהם חומים.
ז'יווצ'יק
ציטוט: אולגה 82

הבצק טוב, זה אומר שהוא נמצא בתנור, אבל אז הם לא יתבררו שחומים, כי אני שומר אותם שם עד שהם חומים.

82, באיזו טמפרטורה אופים פשטידות? אם T קטן, הפשטידות יתגלו מיובשות ולא רכות.
הכניסו מיד לתנור חם ואז צמצמו לאחר 10 דקות.
יש לכם תנור גז?
דַחלִיל
הם פשוט לא יכולים שלא להשחים תוך שמירה על משטר הטמפרטורה, כי יש שם הרבה אפייה. אז חפשו את הבעיה בתנור. ואיך משמנים אותם? לא שמן צמחי?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
בנות, יש לי תנור גז "אנטילואווי", אבל אפילו בתנור שלי, צ'וצ'לקינס הפשטידות מתגלות כחמיצות מגונה! ורכים וטעימים ו ... ובכלל, הם טובים עד כדי "חרפה"!
ז'יווצ'יק
ציטוט: קרוש

בנות, יש לי תנור גז "אנטילואווי", אבל אפילו בתנור שלי, צ'וצ'לקינס הפשטידות מתגלות כחמיצות מגונה! ורכים וטעימים ו ... ובכלל, הם טובים עד כדי "חרפה"!

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, יש לי גם תנור כזה.עוגות כרוב
בהתחלה תהיתי מדוע מתקבלים בטסיקי עם בצק מעולה.
ואז היא תפסה את העניין. כבר הנחתי את הלבנים בתחתית, למרות שהתחתית עדיין בוערת. ובכן, לא משנה, אני אקנה מחצלת סיליקון נוספת, ואז הדברים ילכו יותר כיף.
ברבריטה
בנות, יש לי גם תנור גז, וסבלתי עם זה ... אבל עכשיו מצאתי גישה אליו. בחלק התחתון (על החלון שממנו אנו מדליקים את התנור) שמתי לבנה ויריעת אפייה ריקה מעל. ושמתי נייר אפייה עם פשטידות או לחמניות בחלקו העליון בקומה השלישית בתנור. כן, שכחתי לומר, גם המוצרים שלי לא הפכו לאדומים. עכשיו, לפני השתילה בתנור, משמנים בחלמון. ובכן, השזופים האלה יוצאים ... אולי הניסיון שלי יעזור למישהו - אני אשמח!
ז'יווצ'יק
ציטוט: ז'יווצ'יק

כבר הנחתי את הלבנים בתחתית, למרות שהתחתית עדיין בוערת. ובכן, לא משנה, אני אקנה מחצלת סיליקון נוספת, ואז הדברים ילכו יותר כיף.

ציטוט: ברברית

בחלק התחתון (על החלון שממנו אנו מדליקים את התנור) שמתי לבנה ויריעת אפייה מעל.


Panevg1943
ציטוט: ז'יווצ'יק

בהתחלה תהיתי מדוע מתקבלים בטסיקי עם בצק מעולה.
ואז היא תפסה את העניין. כבר הנחתי את הלבנים בתחתית, למרות שהתחתית עדיין בוערת. ובכן, לא משנה, אני אקנה מחצלת סיליקון נוספת, ואז הדברים ילכו יותר כיף.
קל יותר להחליף את התנור.
82
ציטוט: ז'יווצ'יק

82, באיזו טמפרטורה אופים פשטידות? אם T קטן, הפשטידות יתגלו מיובשות ולא רכות.
הכניסו מיד לתנור חם ואז צמצמו לאחר 10 דקות.
יש לכם תנור גז?
אני אופה פשטידות ב- T 190, אבל אז אני לא מוריד את התארים. התנור חשמלי.
82
ציטוט: דחליל

הם פשוט לא יכולים שלא להשחים תוך שמירה על משטר הטמפרטורה, כי יש שם הרבה אפייה. אז חפשו את הבעיה בתנור. ואיך משמנים אותם? לא שמן צמחי?
אני משמן את הביצה + 1 כף. כף מים.
Panevg1943
82, אם יש לך מצבים סטטיים והסעה בתנור החשמלי שלך, עדיף לאפות במצב הסעה. הפשטידות לא יתייבשו, הן "ישזפו" מהר יותר, אך יש לכוון את הטמפרטורה במצב זה ב -10 מעלות. טיפ נוסף: קראו היטב את הוראות התנור איזו מפלס נייר האפייה יש לבחור במצב כזה או אחר. זה חשוב!
82
ציטוט: Panevg1943

82, אם יש לך מצבים סטטיים והסעה בתנור החשמלי שלך, עדיף לאפות במצב הסעה.הפשטידות לא יתייבשו, הן "ישזפו" מהר יותר, אך יש לכוון את הטמפרטורה במצב זה ב -10 מעלות. טיפ נוסף: קראו היטב את הוראות התנור איזו מפלס נייר האפייה יש לבחור במצב כזה או אחר. זה חשוב!
אין מצב הסעה, אני אופה פשטידות במצב. ואיזה סוג מצב זה, מאילו צדדים התנור מתחמם, אולי יש לי אותו, אבל זה נקרא אחרת?
ואני אקרא מחדש את ההוראות, תודה על העצה
Panevg1943
ציטוט: אולגה 82

אין מצב הסעה, אני אופה פשטידות במצב. ואיזה סוג מצב זה, מאילו צדדים התנור מתחמם, אולי יש לי אותו, אבל זה נקרא אחרת?
במצב זה יש חימום אחיד מכל הצדדים עקב תקיעה.
82
ציטוט: Panevg1943

במצב זה יש חימום אחיד מכל הצדדים עקב תקיעה.
ברור שיש לי פונקציה כזו שנקראת ירקות דגים תודה !!!
ברבריטה
82 כשאתה מכין עוגות עם כל ההוראות, ספר לנו איך זה קרה. בסדר?
82
נדרש
דַחלִיל
ציטוט: אולגה 82

נדרש

ותצלום, אם אתה יכול. מעניין לראות את ההתקדמות שלך.
דַחלִיל
הנה היא הביאה לך פשטידות וקולביאקי. היום אפיתי. זה כל מה שנשאר אחרי אפייה מקילו אחד של בצק ...

עוגות כרוב
82
ציטוט: דחליל

ותצלום, אם אתה יכול. מעניין לראות את ההתקדמות שלך.
רק עכשיו אחרי הפוסט!
ז'יווצ'יק
ציטוט: דחליל

הנה היא הביאה לך פשטידות וקולביאקי. היום אפיתי. זה כל מה שנשאר אחרי אפייה מקילו אחד של בצק ...

דַחלִיל, איזה קולביאקי אדמדם עם פשטידות!
ורשת הבצק נראית חמודה מאוד.
עם איזה מילוי?

דַחלִיל
בטח תתפלאו מאוד, אבל ... עם כרוב !!
Panevg1943
דַחלִילאנא ספר לנו את סוד הרשת. Kulebyaka הוא פשוט כיתה.
דַחלִיל
ציטוט: Panevg1943

דַחלִילאנא ספר לנו את סוד הרשת. Kulebyaka הוא פשוט כיתה.

נוכחות הסרטון ואין עוד סודות. הנה אחד.

עוגות כרוב עוגות כרוב
ברבריטה
דַחלִיל סרט מעולה! ורשת רשת!
באתי אליך מה עוד עם פשטידת הכרוב שלו. לְקַבֵּל?

עוגות כרוב
דַחלִיל
עם תנין כזה?! אנחנו בהחלט מקבלים!

אהבתי מאוד את "הגבות" ... תנין קודר כל כך ... ברז'נייב ...
ברבריטה
מרסי
ליננה
בשם משפחתי אני מביע תודות ענקיות לצ'וצ'לקה על המתכון המדהים !!!!!!!!!
ז'יווצ'יק
ליננהכדי להודות למחבר, לחץ "מסור תודה" תחת האוואטר שלו.
ליננה
כְּבָר

רק, כך נראה, היא הודתה לא נכון

האה, אני אתקן את זה עכשיו
אילארי
אפיתי גם את הפשטידות הנפלאות האלה.
הבצק הוא רק תמותה, זה תענוג לעבוד איתו, פסלתי פשטידות, אפילו לא הוספתי קמח, הוא נדבק (אבל לא לידיים שלי!), נמתח - החלום האולטימטיבי.
עשיתי חצי מהנורמה בפוסט הראשון, יצא 20 פשטידות די גדולות.
עוגות כרוב
כאשר לישה אצל יצרנית לחם, לפני שקיבלתם את החמאה, היא נלשה בקושי רב, ואז החמאה התערבה - הכל בסדר
החלפתי חמאה ושמן צמחי במרגרינה לאפייה.

אני מודה למחבר, עכשיו תמיד אשתמש במתכון הזה, הפשטידות התגלו כטעימות מאוד. עכשיו אני מתכנן לאפות ממנה עוגות גבינה.

דַחלִיל
באמת הצטערת שעשית רק חצי מנה?
אילארי
ציטוט: דחליל

באמת הצטערת שעשית רק חצי מנה?
עדיין לא הייתה לי ברירה, יכולות המאפייה מוגבלות
ברבריטה
דַחלִיל רציתי לשאול אותך. לפני יומיים הכנתי פאי תפוחים ולחמניות לפי המתכון שלך (רק סוכר לקח כוס אחת). אהבתי מאוד את הבצק בפשטידה. והלחמניות לא היו מתוקות במיוחד. האם זה יכול להיות מאופן הבישול, מכיוון שלרוב אני מכין בצק שמרים מאותם מרכיבים?
דַחלִיל
איזה לחמניות? עם מילוי שמנת או עם גבינת קוטג 'ורוטב?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם