ריבת חלב במיקרוגל

ריבת חלב במיקרוגל

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
ריבת דובדבנים	כוס אחת
ג'לטין	30 גרם.
מים	כוס אחת

שיטת בישול

• נשארו לכם כמה צנצנות מהשנה שעברה? לא מי שם? ומה לעשות? נסה להכין ריבה!
• 
• יוצקים ג'לטין לקערה ויוצקים כוס מים רגילים. מערבבים קלות ומשאירים 30-40 דקות לבד.
• 
• אנחנו לוקחים כוס ריבת דובדבנים (שלי נוזלית, לא מתוקה במיוחד), יוצקים אותה לסיר זכוכית ומכניסים למיקרוגל למשך 30 שניות.
• מוסיפים את התערובת הג'לטינית לסיר עם ריבה. אנחנו מערבבים. אל תיבהל אם הג'לטין לא מתמוסס לחלוטין לאחר ערבוב.
• שמנו את התערובת במיקרוגל לדקה נוספת (הספק הוא תמיד 800 וואט).
• אנחנו מוציאים. אנחנו מערבבים. שמש הוא התמוסס בצורה מושלמת, אין גושים.
• שמנו את הסיר לעוד 1.5 דקות. הכל! המרמלדה מוכנה!
• משמנים את תאי העובש בשמן חמניות, שם נשפוך את המרמלדה.
• ועכשיו אנו יוצקים אותו לתבניות, סיליקון טוב יותר.
• 
• בתחתית כל תבנית שמתי דובדבן אחד מאותה ריבה.
• והכניסו אותו למקרר למשך 3 שעות. הנה מה שקיבלנו.
• 
• כדי להקל על משיכת המרמלדה מהתאים, ניתן להקיף את המתאר עם קיסם פנימה. ואז זה יהיה קל יותר. יוצקים סוכר לצלחת וסוחטים עליה את הגומי מהתבניות. ואנחנו מרדדים כל מרמלדה בסוכר הזה בזהירות רבה. שים את המרמלדה המוגמרת על נייר אפייה.
• 
• 

המנה מיועדת ל

22 יחידות

זמן ההכנה:

40 דקות + 3 שעות

תוכנית בישול:

מיקרוגל

הערה

בפורום יש מתכונים למרמלדה. ופשוט הרתיחו את הפרי, ועם אגר (אבל הוא לא נמכר בכל מקום). וג'לטין נמצא בכל מקום. לפעמים, תוכלו לפנק את עצמכם ואת יקיריכם עם ריבה כזו. נסה זאת!
ואם אתם אוהבים ריבה חמוצה, הוסיפו ריבת מיץ לימון.

נטשה, ונשארה לי הרבה ריבת שזיפים. אפילו לא ריבה, אלא שזיף מגורר. זה המקום אליו אני מגיעה אליה !!!!! אנחנו צריכים להצטייד בג'לטין! תודה על המתכון!

מתכון מדהים!

נטשה, אתה מחסן, מחסן של רעיונות! אצטרך להכין מרימלדה מחר

[איפטיה]

איפטיה, ג'ירי, טומנצ'יק, תודה
איירה, בשבילך "ניתן לשלב את השזיפים לאחידות. רק ראיתי שהתחכך

[נטלישקה]

נטלישקה, תודה על הרעיון המעניין, בהחלט כדאי לך לנסות את זה (אני אוהבת ריבה)

איירה, בשבילך ", ניתן לשלב שזיפים לאחידות. רק ראיתי שהשפשף

הנוכחי הוא נזיל. יכול להרתיח קצת?

[בירוסה]

בירוסה, אולגה, תודה, נסה
אירינה, קיבלתי ריבה נוזלית, שמתי מעט סוכר. אז זה

נטשה, תודה על רעיון מעניין נוסף למיקרוגל
נשארו לי גם הרבה צנצנות ריבה מהשנה שעברה, השנה כמעט ולא בישלתי ריבה, כי אף אחד לא אוכל אותה.
עכשיו אני יודע איפה אתאים את זה, אבל אני צריך להצטייד גם בג'לטין.

[נליה]

נליה, נסה זאת. על פי המתכון, אם הריבה סמיכה, ניתן לדלל אותה במים. עוד לא ניסיתי את זה.

[נטליה]

נטליהמה אתה עושה איתנו? מתכונים שנשפכים מקרן המכות?
נטשה! אתה פשוט חכם! תודה ששיתפת אותנו! תגיד לי. ומה יכול להחליף ריבה נוזלית? קומפוט דובדבן?
ובדחיפות לקנות תבניות סיליקון קטנות, שלא שמתי לב אליהן הרבה.

[ויקה]

ויקה, אבל כנראה שצריך להוסיף את הסוכר. עד כה עשיתי הכל בעצמי פעמיים. הם אכלו מיד "לכן אני אשמח אם מישהו אחר יעץ
עם אגר-אגר הכל קל יותר "אבל עם ג'לטין אתה צריך להסתגל

[נטלישקה]

נטלישקה, תודה על המתכון והרעיון !! גומי מגניב !!!

[נטליה]

נטליה, תודה על תשומת הלב למתכון

נטשה זה רעיון סופר, תודה רבה !!

[נטשה]

נטשהתודה שקפצת לבקר

[נטלישקה]

נטלישקה, אני אוהב ריבה! צריך לנסות! פשוט בישלתי ריבת שזיפים, חמוצה! הם לא אוכלים מרמלדה בבית חוץ ממני!
כל הכבוד!

[נטלישקה]

נטלישקה, נטשה, זה לא מתכון, אלא מטה קסמים, תודה!
אה, אז יש לי את הריבה הזו כמו לק נעליים

[נטלישקה]

נטלישקה, תודה! עכשיו אני יודע איך לחסל ריבה!

[אנטונינה]

אנטונינה, קסיושה, אנה, תודה: ורד: כן, אתה יכול לפעמים לנסות להכין ריבה בעצמך. מהריבה של עצמך

[נטלישקה]

אני מצטרף לכל ההלל! : girl_claping: סופר נטלישקה-נטליה,

[אלנה]

אלנה, אוקסנהתודה לכן בנות

[נטלישקה]

נטלישקה, נטשה תודה על המתכון.
מיוצר היום מריבת שזיפי דובדבן.
התוצאה היא גומי אלסטי אמיתי.
אבל .... יש לי אחד אבל
היא שלפה אותו מהתבניות, פיזרה אותו בסוכר, הכל כמו שצריך. ואחרי 5 דקות הסוכר החל להמיס ועכשיו הכל
גומי צף בסירופ סוכר. שמתי אותו במקרר מיד.
מה עשית לא בסדר?
אולי הריבה מימית, ובפעם הבאה להוסיף פחות מים?
אני מחכה לעצה, מכיוון שהריבה מלאה בכל הסוגים - שזיף, תפוח עץ, דומדמניות.
זו הייתה שנה טובה.
עשה עבור בעלי, בעל הצ'ק אאוט

[אלנה]

אלנה, אולי ג'לטין שונה: פרד: ואז כן, פחות מים. אבל ריבה לא עובדת כמו בחנות: girl_pardon: גם לי היה קצת דולף. המתכון הזה, כמו שאומרים, "לאכול פעם אחת". הוא לא מתאים לאחסון. אבל אם אתה עושה את זה באגר, אז כן, אתה יכול לאחסן אותו.

אנסה להפחית את המים.
ואז אני אקנה אגר, ראיתי את זה במטרו.

[נטלישקה]

נטלישקה, 🔗
איזה מתכון מעניין לסילוק החלק הנוזלי של הריבה 🔗

[נטלישקה]

נטלישקה, תודה רבה על המתכון! מעולם לא עלה על דעתי להכין ריבה בעצמי, אבל התברר שזה כל כך פשוט!
יש לי כמה מלאי ג'לי דומדמניות כושל, שהוא לא ג'לי אלא רק סירופ. זה הופך את המרמלדה המושלמת.
לקחתי 1.5 כוסות מהסירופ הזה, מיץ מלימון אחד קטן וחצי כוס מים. מרשם ג'לטין.
התוצאה היא גומי אמיתי, עקביות טובה מאוד. חלקם התגלגלו בסוכר, חלקם - בקוקוס וחלקם נותרו ככה.
באופן כללי, בנות קירחות הן הטובות ביותר. עד מהרה הסוכר החל לזרום, פתיתי קוקוס טובים, אך אינם מחזיקים היטב, עפים סביב, וכלום לא נעשה עם קירחים.
איזה יופי!

[סבטלנה]

סבטלנה, בראבו: בראבו: כמה יפה. תודה על הדיווח. אני מאוד שמח שהמתכון שלי הועיל לך.

המתכון הזה עשה לי את היום! ולא יום אחד)
אני רואה בכך פריצת דרך קולינרית וטכנולוגית. עגלת התענוג וקו התודה למחבר!
היה "ניזושקה" מג'לי "גולמי" של דומדמניות אדומות (בדרך כלל מתקלף לחלק עליון צפוף יותר ותחתית סירופית. "החלק העליון" נכנס לאפייה, וה"תחתית "נתלתה). בעצת Sveta-SvetaI, ד"ר אוטר מזג 30 גרם ג'לטין (בפעם הראשונה שהיא עסקה בו) עם חצי כוס מים. לאחר כ 15 דקות מצאתי מסה צפופה של עקביות אחידה - נראה שהג'לטין נמס, אך אין בו מספיק מים. הוספתי 1.5 כוסות דומדמניות אדומות והכנסתי אותו למיקרה לדקה במלוא העוצמה. אני לא יודע את העוצמה, אין רציפים ליחידה (נותרה לי מיקרופון "גביע" אחרי הבריחה של הבומאס המכווץ). אחרי דקה שום דבר לא קרה - אפילו הקערה לא התחממה. שמתי את הדקות שוב ב 4. ו - אוי, נס! - הג'לטין התפזר באופן שווה, הסירופ התחמם, הוא אפילו מבעבע מעט. בהיעדר סיליקונים קטנים, שפכתי אותו לכלי אפייה מזכוכית שטוח (לאחר שמרחתי אותו בשמן, אם כי לא היינו צריכים לשמן אותו). קיררתי אותו לטמפרטורת החדר והכנסתי למקרר למשך כמה שעות. ואז היא הוציאה וגזרה את הגומי עם ייחורים לעוגיות.היא לא פיזרה שום דבר - הם כבר טובים - כמעט שקופים, בעלי צבע אחיד בוהק.
הגומי אסף זרוע תודה מהילד, האם והקולגות.
המתכון נכנס לסימניות לנצח. אנסה לעשות זאת מפירות יער ופירות אחרים. בינתיים הנושא עם עיבוד דומדמניות אדומות נפתר סופית ובלתי הפיכה - אני אכין ג'לי, וממנו גומי (בעונה תוכלו לנסות אותו ישירות ממיץ סחוט טרי).
תודה רבה על המתכון!

[אירינה]

אירינה, תודה על הדוח המפורט. אני חושב שזה יועיל לאחרים. שמח שאהבת את זה

מתי אגיע לגומי !!!