מונה 1
ציטוט: * אנני *

ובכן, סוף סוף, "שמתי את הידיים על זה" והופיע הזמן לנסות לאפות לחם בצורה לא סטנדרטית ...
קניתי את הטפסים האלה (כבר היה תמונה של הקאנטרימן למעלה) ..
עכשיו אופים את צורת הכסף ב- HP - היא תאפה שם, והשחורה במקום חם - ואז אשלח אותה לתנור .. מה יקרה - אני אפרסם אותה אחר כך ..
אה, צורות יפות! אני אוהב את זה, אבל, כמובן, אם הם היו מעט גבוהים יותר.
אגב, אפייה בתבניות ב- HP ובתנור שונה. בעת הגהה ב- CP הבצק אינו עולה למעלה ואז האפייה מתחילה וה- CP הקר מתחיל להתחמם בהדרגה והבצק ממשיך לתפוח ולתפוח. וכאשר אופים בתנור (אם מכניסים את התבניות לתנור שחומם מראש), אז שם הבצק כמעט ולא יתפח הרבה. אני מורח את הבצק כמעט עד שולי התבנית, מכניס אותו לתנור ואז הוא מוכן, טוב, אולי הוא נהיה גבוה בחצי סנטימטר, או אולי פחות. כמובן שהתבניות שלי הן בגדלים שונים ובכמות השמרים, זמני הגהה, נקודות אחרות שונות, כך שתסתגלו לתבניות שלכם. אז רק חשבתי על העיקרון עצמו - ב- HP אתה אופה - ההגהה נמוכה יותר, בתנור שחומם מראש - כמעט עד הסוף.
בסג'ה
Anyuta, קנו צורות מגניבות, לחמים טובים וטעימים. ומה לא אהבת את היצרן? כמו הכל - סין, רק שזה כתוב אחרת (אותיות רישיות מהשם הרפובליקה העממית של סין - PRС)
מונה 1ואני מחלק את הלחם ל -2 / 3 מנפח הטופס, סוגר אותו למעלה עם צורה אחרת ובתנור, הוא עולה לראש הטופס השני, מכיוון שהוא נוצר בתוך האדים ולבצק יש את הזדמנות לצמוח.
* Anyuta *
ציטוט: Mona1

אז פשוט התכוונתי לעיקרון עצמו - אתה אופה ב- HP - ההגהה נמוכה יותר, בתנור שחומם מראש - כמעט עד אפס מקום.

ובכן, אני מראה מה קרה .. ומראה בבירור את נכונותו של מונוצ'קה ...
הצורה שאפתה לחם בכח (כסף) עמדה במשך 50 דקות לאפייה, הלחם הוכנס לתנור (חם) למשך 45 דקות ..
טפסים לא סטנדרטיים בפנסוניקטפסים לא סטנדרטיים בפנסוניק
עבור יצרנית לחמים הפעם התברר כהרבה ... כנראה צורה של עטיפה דקה ... לתנור - בדיוק כמו שצריך ...
טפסים לא סטנדרטיים בפנסוניקטפסים לא סטנדרטיים בפנסוניק
משתי הצורות הלחם "קפץ החוצה" בצורה מושלמת ...
הלחם הראשון אמנם לא התאים לי במיוחד (בגלל הצריבה), אבל אני כבר יודע מה ואיך הכי נכון לעשות! כמו שאומרים .. על הטעויות שלהם ...
עכשיו, בכל זאת, אני אאפה לחם בתנור ... משהו שכל כך אהבתי ...
מרינסטום
Anyut, וגם אני הגעתי לתנור. הפסקתי לחבב אפילו את הלחם של רינין בתבנית המפעל, אפוי בכח, אבל בתנור הוא מצוין! אז, HP זה עכשיו מערבל בצק, בעצם. ואמבולנס בהיעדר לחם.
* Anyuta *
ציטוט: marinastom

Anyut, וגם אני הגעתי לתנור. הפסקתי לחבב אפילו את הלחם של רינין בתבנית המפעל, אפוי בכח, אבל בתנור הוא מצוין! אז, HP זה עכשיו מערבל בצק, בעצם. ואמבולנס בהיעדר לחם.

מארין, עכשיו אני אאפה גם לחם ברינין בתנור .. "פיתיתי" אותי גם העובדה שאפילו מצורה פשוטה למאפינס ב 100 רובל, הלחם קפץ ל"הורה "
מוּקרָם
היום, ביצרנית לחם בצורת L7, אפיתי פגיות לימון על בצק קר מ -460 גרם בצק. הבצק עמד במקרר 20 שעות. הבצק עלה 3.5 פעמים. אפוי במצב "אפייה" למשך 22 דקות. הכיכר התגלתה ככובע רך. הבצק שמנוני, כך שלא שמנתי את התבנית בכלל ולא כיסיתי אותה בנייר. הכיכר עזבה את הצורה בקלות. הנה מה שקרה:

טפסים לא סטנדרטיים בפנסוניק
קליוסיה
Figase ... 22 דקות
לא הייתי חושב אפילו לראות מה קורה שם בשעה כזו. בדרך כלל אני מסתכל קרוב יותר לסוף התהליך.
מרינסטום
ציטוט: שמנת

היום, ביצרנית לחם בצורת L7, אפיתי פגיות לימון על בצק קר מ -460 גרם בצק. הבצק עמד במקרר 20 שעות. הבצק עלה 3.5 פעמים. אפוי במצב "אפייה" למשך 22 דקות. הכיכר התגלתה ככובע רך. הבצק שמנוני, כך שלא שמנתי את התבנית בכלל ולא כיסיתי אותה בנייר. הכיכר עזבה את הצורה בקלות. הנה מה שקרה:

טפסים לא סטנדרטיים בפנסוניק
זה, אני מבין, "פיסול"! אפילו לא הייתי חושב למלא משהו כזה במדים. תודה על הרעיון.
אני מבין שהמכסה לא מספיק? ואיך עלה לך שהגיע הזמן להוציא את זה?
לגרי
ציטוט: שמנת

היום, ביצרנית לחם בצורת L7, אפיתי פגיות לימון על בצק קר מ -460 גרם בצק.
יש צורך לנסות, על פי תיאור המתכון והתצלום - הלחמניה צריכה לצאת טעימה.
מוּקרָם
אני מתייחס ליצרן הלחם כמערבל בצק ואל תנור מיני נוח, חכם וחסכוני במיוחד (צריכת החשמל שלו נמוכה פי 6 מזו של תנור חשמלי נייח - 550 וואט לעומת 3000-3500 וואט). שמתי לב שוב ושוב שמכונת לחם במצב "לחם" ראשי "01" היא בעלת טמפרטורת אפייה ראשונית נמוכה משמעותית והיא עולה בהדרגה עם הזמן מאשר במצב "אפייה", שם התנור קולט במהירות את המקסימום שלו, ב בהתאם לתוכנית, טמפרטורת ההפעלה ושומר על קבוע במשך כל הזמן שאתה מציין. לכן, כדי להגיע לאותה תוצאה במצבים שונים (ב- 2500 שלי בתוכניות "01" - בסיסי ו" 12 "- אפייה), אותה חתיכת בצק לוקחת זמן שונה. התוכנית הראשית תמיד דורשת יותר זמן (לדעתי עדיף ללחם), תוכנית האפייה דורשת פחות זמן. כשאני משתמש בתוכנית "אפייה", הגדרתי מיד את הזמן הארוך בעליל, כשעה. שמתי עוגת גבינה אחת ביצרנית הלחם, אחרי 12-15 דקות אני מוציאה ושמה את עוגת הגבינה הבאה לאפייה (אחרי הכל, אני מגדירה את זמן האפייה לשעה). ברגע שאפיתי והוצאתי את "הזוטות" האחרונה מיוצר הלחם, אני קוטע את מצב ה"אפייה "בלחיצה על כפתור" עצור ".
* Anyuta *
נו מוּקרָם!, טוב פשוט תבריקו !!!
לגרי
ציטוט: marinastom

הפסקתי לאהוב אפילו את הלחם של רינין בצורת לבנים תוצרת בית שנאפה בח.פ., אבל בתנור זה נהדר!
אנחנו חייבים לנסות גם בתנור. כמה זמן אופים ובאיזה טמפרטורה? בעוד שהחורף אינו חם, כך שתוכלו לאפות בתנור. אפיתי לחם בתנור כשלא היו יצרני לחם. מאז, אף פעם, כך נראה.
* Anyuta *
ציטוט: לגרי

אנחנו חייבים לנסות גם בתנור. כמה זמן אופים ובאיזה טמפרטורה? בעוד שהחורף אינו חם, כך שתוכלו לאפות בתנור. אפיתי לחם בתנור כשלא היו יצרני לחם. מאז, אף פעם, כך נראה.

מחית, אפיתי 45 דקות - זה מספיק לגמרי ... אבל אתה עדיין מסתכל על עובי דפנות הצורה .. אם הם דקים, אז 40 דקות יספיקו ... וחילקתי גם את הכמות בצק שנאמר במתכון של רין לשני חלקים (ראה את ההודעות שלי למעלה) ...
מונה 1
אני אופה שעה אחת בדיוק ב 200 מעלות. אבל, כאן, זה נכון שזה תלוי בצורה. איכשהו החלטתי לשלוף את זה קצת קודם. כיביתי את התנור (יש לי גז עם בקרת גז), שלפתי טפסים L11 עם לחם, וכשניעדתי את הלחם, אני רואה שזה סוג חיוור, ברור שלא גמור. רציתי את זה שוב בתנור - וזה, הזיהום, לא נדלק בגלל בקרת גז. וזה יופעל רק כשהוא יצטנן לחלוטין. אני המום - מה לעשות. ובכן, תודה לאל, ניחשתי להכניס את הלחם לחמ"ש ולאפות אותו במאפייה.
מאוד אהבתי את התנור בתנור, יש לי גז, אז כמעט כלום, עליו אין מטר. רק לאפייה בתנור, יש צורך להוכיח את הלחם בגובה הלא נכון, כפי שה- HP עושה עד לרגע האפייה, אך כמעט עד לקצוות התבנית. (זה אם מכניסים את הטפסים לתנור שכבר חומם מראש לטמפרטורה הרצויה). מכיוון שבתוכה הוא תופס מיד ולמעשה לא צומח, בהשוואה ל- CP, שם האפייה לא מתחילה מיד מהטמפרטורה המקסימלית, אלא מתחממת בהדרגה והבצק ממשיך לתפוח.
בסג'ה
ציטוט: Mona1

.... כי בתוכו הוא כבר תופס בבת אחת ולמעשה לא צומח, בהשוואה ל- CP, שם האפייה לא מתחילה מיד מהטמפרטורה המקסימלית, אלא מתחממת בהדרגה והבצק ממשיך לתפוח.
יש לי HP במקרה חירום, כשאין זמן להתעסק בלחם, אבל אני צריך "במהירות", ולכן אני אופה בתנור. ניסיתי הרבה כל מיני מתכונים ושיטות אפייה, מסתבר שלחם טעים על האבן, אבל לבן הזוג שלי יש קרום קשה, אז עכשיו אני אופה לחם מתחת למכסה, כלומר: אני מכסה את הצורה בה הלחם נמצא נפרדתי, אני מכסה אותו בצורה אחרת מעל, והלחם מתגלה כגדול, דק קרום, פריך וטעים, אי אפשר להעביר.
כאן מצאתי את אחד האחרונים, שנאפה בתבנית מתחת למכסה
טפסים לא סטנדרטיים בפנסוניק
מרינסטום
הנה הלחם שלי שנאפה מתחת למכסה - בסיר 4 ליטר מברזל יצוק.
טפסים לא סטנדרטיים בפנסוניק
והטופס בטופס ב- HP - עליך לנסות!
לגרי
ציטוט: * אנני *

מחית, אפיתי 45 דקות - זה מספיק לגמרי ...
Anyuta, תודה, אנסה מחר. התנור שלי אופה טוב, כך שאולי אהב את הלחם מהתנור בתבנית אלומיניום. והקירות של צורות L7 הם כנראה זהים לכולם, הם מיוצרים במפעל.
לגרי
ציטוט: Mona1

אני אופה שעה אחת בדיוק ב 200 מעלות. אבל, כאן, נכון שזה תלוי בצורה.
אהבתי מאוד את התנור בתנור, יש לי גז, אז כמעט כלום, אין עליו שום מטר. רק לאפייה בתנור, יש צורך להוכיח את הלחם בגובה הלא נכון, כפי שעושה ה- CP עד לרגע האפייה, אך כמעט עד שולי התבנית. (זה אם מכניסים את הטפסים לתנור שכבר חומם מראש לטמפרטורה הרצויה). מכיוון שבתוכה הוא תופס מיד ולמעשה לא צומח, בהשוואה ל- CP, שם האפייה לא מתחילה מיד מהטמפרטורה המקסימלית, אלא מתחממת בהדרגה והבצק ממשיך לתפוח.
אני אקח את זה בחשבון, טנצ'קה, יש לי גם תנור גז בלי דלפק.
מונה 1
ציטוט: Mona1

אני אופה שעה אחת בדיוק ב 200 מעלות. אבל, כאן, זה נכון שזה תלוי בצורה.
וגם על גודל הלחם. על פי המתכון של רינה, אני לשה את הבצק לא מ- 200 גרם חיטה ו- 200 גרם שיפון, אלא 220 גרם כל אחד + 2 כפות. אני מוסיפה l סובין, וכמובן, הנוזל מתגבר, כך שהבצק יוצא עוד קצת. ואני מחלק אותו לשני חלקים, לשתי צורות L11. לאריזות מהסוג הזה יש לי שעה ב 200 מעלות.
* Anyuta *
ציטוט: Mona1

וגם על גודל הלחם. על פי המתכון של רינה אני לושת את הבצק לא מ- 200 גרם חיטה ו- 200 גרם שיפון, אלא 220 גרם כל אחד + 2 כפות. אני מוסיפה l סובין, וכמובן, הנוזל מתגבר, כך שהבצק יוצא עוד קצת. ואני מחלק אותו לשני חלקים, לשתי צורות L11. לאריזות מהסוג הזה יש לי שעה ב 200 מעלות.

טאניושה, הנה אני חושב גם להגדיל את כמות הקמח .. כי 400 גרם זה לא מספיק לשתי צורות. אגב, אני אחליף 40 גרם חיטה בסובין. .. תגידו, כמה נוזלים אתם מוסיפים לכמות הזו?
מונה 1
ציטוט: * אנני *


טאניושה, הנה אני חושב גם להגדיל את כמות הקמח .. כי 400 גרם זה לא מספיק לשתי צורות. אגב, אני אחליף 40 גרם חיטה בסובין. .. תגידו, כמה נוזלים אתם מוסיפים לכמות הזו?
כאשר הנחתי את הקמח, כמו במתכון, אז 300 מ"ל נוזלים, ועכשיו הגדלתי את כמות הקמח ב -1 / 10 חלק, כלומר 220 גרם שיפון וחיטה כל אחד, כלומר הנוזל חייבים להגדיל באופן פרופורציונלי - ב 1/10 נוספים, כלומר 30 מ"ל יותר, אבל אני עדיין שם 2 כפות. l. סובין מדוד, זרק עוד 10 מ"ל. באופן כללי יוצא 340 מ"ל. אבל זאת למרות שלאחרונה לא שמתי דבש, אני אופה לעיתים קרובות, דבש נגמר במהירות, אבל זה לא זול. לכן, כרגע זה קורה, אנחנו שפעת, אנחנו שומרים דבש למטרות אחרות. אני מחליף אותו ב 2.5 כפות. מדדתי סוכר. ואני לא יודע אם דבש מכיל נוזלים או איך. כלומר, אם שמים דבש, אז אולי צריך להפחית את הנוזל, אבל לא הרבה, או אולי בכלל לא צריך להפחית אותו.
מנהל
ציטוט: Mona1

ואני לא יודע אם דבש מכיל נוזלים או איך. כלומר, אם שמים דבש, אז אולי צריך להפחית את הנוזל, אבל לא הרבה, או אולי בכלל לא צריך להפחית אותו.

בדיקה עם בדיקה: ואם דבש נמס במיקרוגל, מה יקרה לו? יהפוך לצמיג, נוזלי!
זה המצב גם בבצק, החום ימס את הדבש וייתן עודף נוזלים לבצק. רק בבצק אנחנו לא ממש רואים אותו, ותלוי בכמות הדבש בבצק.

אנחנו מתאימים, כמו תמיד, את כמות הקמח
MIKEWMW
חבר'ה, אף אחד לא ניסה להתאים את הצורה במקום הדלי המקומי, כך שבצורה לא רק לאפות, אלא גם ללוש את הבצק? כדי להתרחק לחלוטין מטפלון ...
מונה 1
כמעט אף אחד לא יעז לעשות זאת. לדלי משלו יש מערבל משלו. ואיך לצרף את זה בצורה זו. אם תנסה לייצג משהו כזה, אז הם לא יקרעו את כל המערכת מהדלי שלהם? וגם עצם השכמה שם כל כך ארוכה שהיא תיגע בקירות של צורה לא ילידית, חוץ מזה אתה צריך לקנות את הסיכה הזו (אני לא יודע איך קוראים לה) אי שם בשירות.וזה יקר ומסוכן. יחד עם זאת, לעשות חור בצורה, להתאים את המנגנון הזה, כך שלא יהיו נזילות בשום מקום אחר. אתה יכול אפילו לזרוק את המנוע. ומדוע, הוא מתערבב היטב בדלי משלו, במיוחד מכיוון שהוא נאפה לעיתים ביותר מצורה אחת, אך כפי שכמעט תמיד אני עושה בשתי מכוניות L11 קטנות, הוא עדיין משתנה. כאן, כנראה, איש לא חשב על ידע כזה.
אבל אם מישהו ינסה להציג את זה בפועל (אולי איזה שוטר יסתובב כאן), זה יהיה מעניין מאוד לחשוב לכולם.

כן, נזכרתי, בדלי שלי, הפינות מעוגלות, במיוחד כך שהמערבל מגרף ביסודיות את כל הקמח, וב- L7 מלבנית, למשל, הפינות חדות, הצורה צרה. אם תקצר את המיקסר כך שהוא לא ייצמד לקירות מסוימים, אז הוא לא יגיע לאחרים, וזה לא יהיה הרבה, ואף יותר מכך לפינות. אז אתה לא צריך לעשות חורים, אני חושב שזו לא אפשרות.

זה יהיה נחמד להתאים את המנגנון המקורי לצורת פסטה עגולה. אין פינות וניתן לבחור בקוטר הצורה מתאים. כן זה יהיה נחמד. אבל שוב, ערבוב ומרית הם יקרים, ואנחנו צריכים רק פאסקי פעם בשנה, האם זה שווה את זה?
מוּקרָם
נראה לי שאף אחד לא הציב לעצמו משימה כזו. בשביל מה? לדלי המקומי יש גיאומטריה מאומתת לחלוטין המספקת את הלישה הטובה ביותר של הלחמניה. בצורות לא סטנדרטיות, "הגיאומטריה" מושחזת אך ורק לאפייה. וכאשר לישה לחמניה בדלי מקומי בטמפרטורת החדר, אין השפעה מזיקה של טפלון. טפלון מסוכן רק בטמפרטורות גבוהות. אנו ללוש את הבצק. בגיאומטריה אידיאלית ללישה בדלי מקומי. צורות מאפייה (L7, L10, L11, L12), שוב אידיאליות מבחינת מאפייני קיבולת החום.
MIKEWMW
אתה כנראה צודק שטפלון מסוכן בטמפרטורות גבוהות.
אבל בכל זאת, נכנסתי למטרו והפכתי את הדלי הזה לידי:
1. אין בעיה לחפור חור ולהעביר את כל המנגנון לדלי אחר
2. או שזה יכול להיות אפילו קל יותר - קחו נייר זכוכית והסירו את כל הטפלון. נצטרך להתעסק קצת, אבל
אבל אקולוגיה ...
תנו לבורגנים להרעיל את עצמם בטכנולוגיות שלהם))))
MIKEWMW
ציטוט: שמנת

מה עוד אתה יכול לרצות?

אחרי N שנים הציפוי יאבד מכוחו ומיקרו-חלקיקים ייכנסו לבצק, אני חושב.
מרינסטום
ציטוט: MIKEWMW

אחרי N שנים הציפוי יאבד מכוחו ומיקרו-חלקיקים ייכנסו לבצק, אני חושב.
ואז ללוש את הידיות! הרבה יותר ידידותי לסביבה. ובריאות, שוב, תועלת!
מונה 1
ציטוט: MIKEWMW

אחרי N שנים הציפוי יאבד מכוחו ומיקרו-חלקיקים ייכנסו לבצק, אני חושב.
איזה N שנים, סוף תות העולם בשלוש שעות על פי לוח השנה של המאיה, אני לא יודע מה יקרה מחר, אבל אתה בן כמה שנים.
בסג'ה
ציטוט: MIKEWMW

אתה כנראה צודק שטפלון מסוכן בטמפרטורות גבוהות.
2. או שזה יכול להיות אפילו קל יותר - קחו את נייר השיוף והסירו את כל הטפלון. נצטרך להתעסק קצת, אבל
אבל אקולוגיה ...
תנו לבורגנים להרעיל את עצמם בטכנולוגיות שלהם))))
האם חשבת פעם מדוע הם אומרים שאתה צריך להחליף את הדלי לאחר שריטות מופיעות בו? אני חושב שהמתכת בה אנו משתמשים אינה "הטובה ביותר", אך זו ה- IMHO שלי.
MIKEWMW
ציטוט: בסג'ה

חשבת פעם מדוע הם אומרים שאתה צריך להחליף את הדלי לאחר שריטות מופיעות בו? אני חושב שהמתכת בה אנו משתמשים אינה "הטובה ביותר", אך זו ה- IMHO שלי.

חֲרָדָה!!! כלומר, כולנו משתמשים בדליים רדיואקטיביים! )))
יש מעבדות בהן הם יבצעו כל בדיקה ...
נ.ב. כשאני לומד את הנושא, קראתי דיווחים שרבים מהם אינם רוצים ליצור קשר עם טפלון בשום צורה שהיא. זה עניין אישי לכולם.
בסג'ה
בנות, החידוש שלך לגבי צורות לא סטנדרטיות התעורר לחיים
🔗
MIKEWMW
ציטוט: בסג'ה

חשבת פעם מדוע הם אומרים שאתה צריך להחליף את הדלי לאחר שריטות מופיעות בו? אני חושב שהמתכת בה אנו משתמשים אינה "הטובה ביותר", אך זו ה- IMHO שלי.

צריך להחליף את הדלי כי:
-יצרנים רוצים כסף
- כאשר מופיעים שריטות מתחת לציפוי, משתחררים חומרים המשמשים
כאשר "מדביקים" טפלון למתכת. משהו כמו פוסגן.פשוט הקלידו את Yandex
טפלון, תכונות של טפלון וכל זה ..... ניתן גם "לאסור על טפלון בארצות הברית."
מרינסטום
על ציפוי הדליים והיחס ל"שאלה " אמרו כאן היטב.
MIKEWMW
יש גם את התשובה ...
יוליאשה_גל
ציטוט: לגרי

אתמול לישתי את הבצק והכנסתי למקרר להגהה קרה. והיום אפיתי ממנו בגטים. אפיתי בגטים בפנסוניק בתוך מחזיק בגט ממולינקס (במולינקס, קצוות הבגט שלי על התבנית התחתונה נשרפים אפילו עם קרום קל).
טפסים לא סטנדרטיים בפנסוניק
קניתי מעמד למחזיק בגט:
טפסים לא סטנדרטיים בפנסוניק
אלה הבגטים:
טפסים לא סטנדרטיים בפנסוניק
כל כך גדול! אני אוהב את זה
יש לי שאלה: כמה גבוה הקאפקייק הזה, שעליו המשלוח עומד?
לגרי
ציטוט: יוליאשה_גל

יש לי שאלה: כמה גבוה הקאפקייק הזה, שעליו המשלוח עומד?
גובה קערת הקאפקייק 3 ס"מ.
יוליאשה_גל
ובכן, בוודאות, לא מצאתי את הצלחת בגובה הנכון, אז נאלצתי לקנות קערה למאכל לבעלי חיים ולחתוך אותה במכונה! אוי איך!
לגרי
ציטוט: יוליאשה_גל

ובכן, בוודאות, לא מצאתי צלחת בגובה הנכון, אז נאלצתי לקנות קערה למאכל לבעלי חיים ולחתוך אותה במכונה! אוי איך!
ואז, כנראה, תצטרך לקדוח בו חורים על המשטח הצדדי (לאוורור מלמטה, מכיוון שיש שם כמה חורים). האם כבר רכשתם מחזיק בגט?
מרינסטום
ציטוט: לגרי

ואז, כנראה, תצטרך לקדוח בו חורים על המשטח הצדדי (לאוורור מלמטה, מכיוון שיש שם כמה חורים).
וזה נראה לי, לשום דבר. לא כל כך חזק שם. יש לי לוח עשוי נירוסטה סובייטי, חזק, והכל בסדר.
לגרי
ציטוט: marinastom

וזה נראה לי, לשום דבר. לא כל כך חזק שם. יש לי לוח עשוי נירוסטה סובייטי, חזק, והכל בסדר.
אולי. רק רציתי להזהיר אותך, ופתאום אתה צריך לקדוח. דנו בכך בקיץ, בשרשור זה.
יוליאשה_גל
ציטוט: לגרי

ואז, כנראה, תצטרך לקדוח בו חורים על המשטח הצדדי (לאוורור מלמטה, מכיוון שיש שם כמה חורים). כבר רכשתם מחזיק בגט?
לא, שאלתי מחבר
סטפא
חיפשתי חלפים למייבש האוויר ונתקלתי בתבנית לבגט OW-502430
(תבנית לבגטים של מכונת הלחם מולינקס OW-502430 SERIE B01-A) במחיר מצחיק של 300 רובל. 🔗
אולי מישהו צריך את זה.
וויקי
יש לי LG, לחם בצורה לא עבד
הוא קם כמו חרוט וחיוור-חיוור. אני אנסה שוב.
הצורה העגולה מתאימה, אני אופה בה עוגות.
אנה 1957
ציטוט: 14anna08

אתה לא יכול, אתה לא יכול ללכת ליצרן הלחם, אתה בהחלט "תידבק" במשהו, עכשיו אתה גם רוצה לבנה ושניים קטנים ... לנה-קושאטניצה, קסיושצ'קה-פלושצ'קה, אבל אתה יכול איכשהו לשתף פעולה ולנסות במותג 3801. אני מתחנן בפניך מאוד ... סטנסילים של קסניה ואט ישלחו את הקטנים, אבל לנה יש אחד גדול לדעתי ...

אניה, הייתה לך הזדמנות לאפות לחם ב- HP Brand ב- L7? או שאתה עדיין חסר צורה?
מונה 1
ויום אחד אפיתי ב- HP בצורה זו. לא נראה בתצלום, אבל הצדדים מטוגנים מאוד.
טפסים לא סטנדרטיים בפנסוניק
הצורה קצת רחבה, היא הייתה קרובה לגוף החימום, בגלל זה הוא היה מטוגן הרבה, צריך לגדל קצת על איזה מעמד גבוה יותר משלי ולשים קצת יותר בצק, אחרת זה לא הצליח קצה הטופס. ואולי לכבות את זה 5 דקות קודם לכן, באופן כללי, אתה צריך להתאמן לפני חג הפסחא. ומעל, זה יצא כל כך לא אחיד, כי שמתי פעמיים וחצי יותר בצק ממה שאני מתאים כאן, אחרי הלישה ב- HP, חילקתי את הבצק לחתיכות לפי צורות. שלישית - כאן, והשאר בתבניות נירוסטה קטנות יותר, שנאפות בתנור. זהו מתכון חמאה קוליך של אלנה בו.
אייסי_ן
תגיד לי איפה אתה יכול לקנות טפסים GOST איכותיים בניז'ני נובגורוד, או לפחות במוסקבה?
האם הם רק אלומיניום? האם זה יקר פי כמה מפלדת אל חלד?
אתה צריך 5 חלקים שונים.
גליקוזה
ציטוט: Mona1

ויום אחד אפיתי ב- HP בצורה זו. לא נראה בתמונה, אבל הצדדים מטוגנים מאוד.
טפסים לא סטנדרטיים בפנסוניק
הצורה קצת רחבה, היא הייתה קרובה לגוף החימום, בגלל זה הוא היה מטוגן הרבה, צריך לגדל קצת על מעמד גבוה יותר משלי ולשים קצת יותר בצק, אחרת זה לא הצליח קצה הטופס.ואולי לכבות את זה 5 דקות קודם לכן, באופן כללי, אתה צריך להתאמן לפני חג הפסחא. ומעל, זה יצא כל כך לא אחיד, כי שמתי פעמיים וחצי יותר בצק ממה שאני מתאים כאן, אחרי הלישה ב- HP, חילקתי את הבצק לחתיכות לפי צורות. שלישית - כאן, והשאר בתבניות נירוסטה קטנות יותר, שנאפות בתנור. זהו מתכון חמאה קוליך של אלנה בו.

טניה, עוגה מגניבה וצורה.

היו לנו את אלה פעם בחנות, לא הבנתי

היכן ניתן למצוא כאלה באינטרנט. בסין זה רצוי. מצאתי הרבה באוקראינה וברוסיה בבת אחת.
מוּקרָם
ציטוט: Icy_nn

תגיד לי איפה אתה יכול לקנות טפסים GOST איכותיים בניז'ני נובגורוד, או לפחות במוסקבה?
האם הם רק אלומיניום? האם זה יקר פי כמה מפלדת אל חלד?
אתה צריך 5 חלקים שונים.

אינך זקוק לתבניות נירוסטה מכיוון שהן דקות. יש להם קירות דקים. לכן יהיו בהם קרומי לחם שרופים. למה צריך תבניות נירוסטה? לרחיצה במדיח כלים? והעיקר בטפסים. כך שיהיה להם את קיבולת החום הנדרשת. ואת יכולת החום הנדרשת ניתן לספק רק על ידי אלומיניום GOST הישן והטוב L7, L10, L11, L12.
אייסי_ן
בתיאוריה, קל יותר לכבס, טוב, אבל איפה לקנות, לפחות איפה הלומנים?
ועכשיו עליכם לאפות במחבת ישנה גדולה מברזל יצוק) היא משתרכת מאחור (המחבת שרופה ושחורה יותר מלק נעליים), אך הצורה אינה זהה ורק 1 ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם