בואו נסדק את זה בזמן שהסיר מתבשל?!

ואז בתנור הקינוח הזה

כאופציה.

[מיאלה]

מיאלה,
מירה, יש לי סלק פרימיטיבי,
בתחתית 205 שמתי חתיכת חמאה,
בצל מבושל דק ונצרב
2 סלק קצוץ דק
רסק עגבניות (3 כפיות סויה)
מלח, סוכר
אם יש, אז 4-5 פטריות, קצוצות גס. אם יש פרוסת פלפל אנגלי וסלרי, אפשר גם לשים אותה. אני מדליק אותה על חי ומחכה לריח המדהים והמתקתק של הסלק.
מוסיפים מיץ לימון טרי לפי הטעם, מערבבים, נותנים עוד 10 דקות להתיידד
יוצקים מים רותחים מעל (אם רוצים, מוזגים מרק)
אני מביא את הסלקים למוכנות. הטעם המווסת סוכר ומיץ לימון ופלפלים אדומים צריך להיות חמצמץ.
אני אוכל בדיוק ככה, אבל אנשים אחרים מסננים את הסלק, מכינים כופתאות זעירות-אוזניים עם מילוי פטריות או בשר, מרתיחים אותם ומכניסים לסלק.

אני לא רוצה לטעות - אני אהיה נסער.

אור, נסה את מה שיצרתי מספר. מעולם לא הייתי נסער. זה היה טעים.
האם אתה יכול למצוא מתכון? הסתכל על הפרופיל שלי. הוא שם.

בנות, תוכלי בבקשה להגיד לי אם לתסוב כרוב אדום בדיוק כמו כרוב רגיל או שיש דקויות?

בפעם הראשונה אני שומע שהוא מותסס. בעיקר לסלטים, לפעמים תבשיל.

אני חושב שיש תפיסה

או סתום בשמן, אולי מעט שמן.
או, ככל הנראה, היה צורך לתת לתפוחים קצת יותר זיעה, כדי שהם יתנו למיץ ולפירור לאדות מעט עם קונלנסאט

[סבטלנקי]

סבטלנקיניסיתי את מה שהכנתי אתמול. מסה צפופה למדי, עם טעם שטרודל חגיגי. אני אוהב את זה. כנראה שזה אמור להיות כך. אני אחמם את זה ויהיה שטרודל עצלן))))
אוקסנה, תודה !!!! אני עדיין אעשה .. טעמו של החג)))

עדיין לפעמים הם מכבים.

אנחנו תמיד מבשלים כרוב אדום לכבוד ברווז חג המולד. מוגש רק עם כרוב כזה. שם הם מבשלים אותה עם תפוח, משהו אחר. עשיתי את זה איכשהו הרבה זמן, אני לא זוכר מה הם דוחפים לשם. במידת הצורך אוכל לחפש. אבל זה יוצא טעים מאוד.

[סווטה]

סווטה, ראיתי את המתכון הרבה זמן, אבל עכשיו אני לא מוצא אותו.

גלינהתראה, אם לא קשה.

ראיתי את המתכון הרבה זמן

המתכון למה?

כרוב אדום חריף באותו אופן כרגיל

ממש כמו כרוב לבן.
פשוט חתוך דק ככל האפשר - זה מה שחבר שלי עושה, טעים.
והיא גם חמוצה.

[סווטה]

סווטה, כרוב כבוש.



אירינה, ואפשר להוסיף גזר או בלעדיהם?
אני אקצוץ אותו על המנדלין. אני אוהב את זה כשהוא דק יותר).

אתה יכול להוסיף גזר או לא?

ידידי מכין עם גזר.
ובכל זאת, כרוב אדום חריף יותר מלבן, וגזר מוסיף מתיקות.
היא גם שמה גזר בכבושים מוחמצים.

בנות, אני מופתעת לקרוא שכרוב אדום מותסס! בכנות, זו הפעם הראשונה ששמעתי.

[מיאלה]

מיאלה, הג'ינג'י הוא כבוש או מבושל. אולי אתם מחפשים כבושים? הכנתי אותו עם פלפל או חומץ בלסמי. טָעִים מְאוֹד. מחבר המתכון הציע את הסלט הזה באופן כללי לשימור.

כרוב אדום.
3 יחידות ציפורן
1 יח 'עלה דפנה
כרוב אדום 1 ק"ג
תפוח אחד
6 כפות חומץ יין אדום
כמה כפות מיץ תפוחים
200 מ"ל יין אדום
80 גרם חמוציות
2 חתיכות בצל
רחוב 1 l שמן לטיגון בצל
1 כף סוכר מגורען
מלח קורט 1, פלפל

חלקו את הכרוב האדום לשניים, הוציאו את הגבעול וחתכו בחותכן ירקות, אך לא דק .. קלפו את התפוח, גרעו אותו וגרדו דק.
מוסיפים כרוב, תפוחים, חומץ, מיץ תפוחים, יין, חמוציות ומוסיפים עלי דפנה עם ציפורן, מערבבים ומשאירים למשך הלילה.
חותכים את הבצל לרצועות דקות, מטגנים בשמן, מוסיפים סוכר ומטגנים קלות. מוסיפים כרוב ומרינדה ומבשלים 40 דקות. מוציאים את הדפנה והציפורן ומתבלים במלח ופלפל.

[ללקה]

ניסיתי את מה שהכנתי אתמול. מסה צפופה למדי, עם טעם שטרודל חגיגי.

ללקה, לחץ היכן נמצא המתכון הזה. מה שקראתי נראה בחצי עין. לא מופקד בראש.

לחץ היכן נמצא המתכון הזה

הנה)) אני הולך ומסיים ... טעים!

קינוח תפוחים עם פירורים פריכים (סיר איטי)

זריקה אחת של מיץ תפוחים

גליה, מאיפה אנחנו יורים?

ומאיפה אנחנו יורים?

בגלל המארב.
תיקון 1-2 אמנות. כפות מיץ תפוחים. כמה שיותר, 4 כפות. באופן כללי, כמה כפות.

מרינדה ומבשלים 40 דקות

אז זה כבר תבשיל?
המתכון מעניין, תודה.

איך זה כבר מבושל?

באמת דיברתי על כבושים? מיד כתבתי את הכרוב התבשיל הזה. קרא אותו בעמוד אחד קודם. מנה זו מוגשת עם הברווז.

וכנראה קראתי את זה ככה, תודה, אני חייבת לנסות.

ואת זה כנראה קראתי ככה

או לא לקרוא ..

ובכן, כך יכול להיות

ובכן, כך יכול להיות

בזמננו הכל יכול להיות ...

במיוחד כשאתה מחפש משקפיים ברחבי הבית במשך חצי יום ...

כשאתה מחפש משקפיים ברחבי הבית במשך חצי יום

מוקדם מכדי לחפש משקפיים ברחבי הבית.

שקלרוזז

שקלרוזז

על אחת כמה וכמה מוקדם יותר.

אני מתבדח, אבל לפעמים אני מחפש משקפיים ...

אה, הכנתי גם כרוב דומה, אחרי טיול באיקאה בשנה שעברה, הוא היה שם בבית קפה כמנה סתווית עונתית. לא החמצתי את הלילה, עם זאת, והוספתי רק חומץ יין, זה עדיין יצא טעים ולא סטנדרטי. ואכלתי, מפחיד לומר, עם קינואה מבושלת, כי נשאר, ובגלל שלא היה בשר מתאים, אבל היה צורך לקחת משהו לעבודה.
זה יהיה מעניין יותר עם חמוציות. או עם דובדבנים ...

קינואה

צריך ללכת לקנות. אני, ורק אני במשפחה שלנו, לפעמים רוצים את הדגנים האלה עד כדי רועד. עכשיו זה אותו דבר. לכל השאר היא "מריחה רע"

לכל השאר היא "מריחה רע"

כן, היא מריחה מעשבים, ברבור
כן, אהבתי את זה מיד, בסיס כזה שאפשר לשים עליו כל טעם אחר (אם כי כשלעצמו פושר - טעים)

[קובאבה 1]

קובאבה 1, נטשה, ובמה אתה מבשל אותה?

אהבתי את זה מיד

אתה יודע, אני אומר לחברים שלי שלעתים רחוקות מאוד אני "מאכיל" אותם בזה, כדי שיהיה להם מושג מה זה, אם פתאום הגוף שלהם דורש כמה יסודות קורט שיש בו. אני מוכן לאכול לעיתים קרובות, אפילו עם ברוקולי, אפילו עם סלט

לעזאזל, בנות. אין לנו שום קינואה. : עיגול: אני אלך לראות את זה בגוגל.



אהיי שלי. בלימי !. פעם בשנות השמונים הרחוקות, כשעברתי לכאן לגור. לפעמים זה נמכר בחנות שלנו. כל כך אהבתי אותה. ואז אט אט שכחתי, הם הפסיקו למכור. עדיין רציתי לזכור את שם הדגנים האלה. ניפיגה אף אחד לא אמר לי. בדרך כלל נדיר שמישהו קנה את זה מאיתנו. נמצא חסר. תודה בנות. תודה גוגל. עכשיו אני עדיין אמצא את זה בחנויות שלנו.

סווטה, לפני הופעת הכיריים האיטיות, בישלה בסיר חרסית על מפריד (יש לי תנור גז).

אני לא חושב על התועלת, זה פשוט נראה לי טעים כל כך עד כדי כך שהוא מגיע עם הגיל. דייסה כזו עם מרקם של קוויאר ועם טעם של כלום) או כל מה ששמתם - דלעת מטוגנת, למשל. דלעת לא טעימה עם דוחן, דבר אחד קוטע את השני.

-----
התרוצצתי ושכחתי שדצמבר לא מתחיל ביום שני, הייתי צריך לשלם עבור האינטרנט

אהיי שלי. בלימי !. מתישהו בשנות השמונים הרחוקות, כשעברתי לכאן לגור. לפעמים זה נמכר בחנות שלנו.

זה באמת כן! האם הם מכרו את זה? יש לי זיכרונות של עדשים משנות השמונים (ולמשך זמן מה לא חשבתי שאראה אותם שוב מתישהו) ...

[קובאבה 1]

קובאבה 1ובאותן שנים לא ידעתי על עדשים. וזה היה בכפר. אמנם הייתה לנו חווה קולקטיבית עשירה, אבל בכל זאת. לא ראיתי אותה בשום מקום לפני ואחרי. ואני זוכר שזה נקרא משהו לא מובן.

[סבטלנקי]

סבטלנקיסבטה, אבל אתה יכול לקבל מתכון אם זה לא מקשה. שוכב מזלגות יפים. אני רוצה לצרף את זה).

אולגה גרה

גם בעלי כשאני מבשל את זה לעצמי, שואל "למה שוב מסריח מגרביים שרופות." יש לו כמה אסוציאציות לא בריאות. לא אכפת לי. אני אוהב אותה).




בנות, האם לדעתך יש הבדל בין 207, 2010 ו- 212 (מלבד אלקטרוניקה)? משהו טיפס לאתר kitfort וגדלי היחידות שונים במקצת. מה לקחת?

[מיאלה]

אבל אתה יכול לקבל מתכון, אם לא קשה

מיאלה, מוֹר, עשיתי את זה

כרוב אדום עם זרעי קימל (ז'אנפטיקה)

רק להיזהר עם סוכר. שמתי קצת פחות.

כן, היא מריחה מעשבים, ברבור

האם קינואה קינואה?

האם קינואה קינואה?

סרטמשפחת אמרנט (Amaranthaceae) הגדל במורדות האנדים בדרום אמריקה.

האם קינואה קינואה?

קראתי אותו בוויקיפדיה. מיני קינואה

מיני קינואה

ובכן כן. נפגשתי בגוגל)))

אה, ואיכשהו בישלתי חלב מקינואה בצורה חמה, הרחרחתי אותו, ריחרחתי אותו וזרקתי אותו, החלטתי שהוא הלך רע בזמן השריית הדגנים.
כאשר, לעתים רחוקות, בישלתי קינואה כתוספת, אני לא זוכר השפעה כה חזקה. זה בגלל. שרידי הדגנים שוכבים ואחרי החלב הזה אני "מפחד" ממנה. איך מכינים קינואה טהורה? אנא לימד.
יש לי תערובת של דגנים לבנים וחומים בשקית.

אבל זה נכון - קמח אמרנט לא טעים במיוחד)) וקינואה, אם אתה משפשף את העלים באצבעותיך, לא מריח טוב. קרובי משפחה ...

[אירגטה]

אירגטה, ובכן כן. אמרנט, כמובן, נשמע יפה. אבל גם קינואה מאמרנט. "ואיזה גורל אחר!"
שם, בהרי האנדים, יש להם מעט שמשתמש ביעילות, ולכן הם צריכים לאכול כל מיני דברים מגעיליםשגן העדן שלח. אנשים עניים, מה עוד לסחור חוץ מצמר לאמה? הם קידמו משהו שצומח, בזכות ה- ZOZhniki שחיפשו משהו superfood יוצא דופן, כמו ארטישוק ירושלמי, זרעי צ'יה או משהו אחר. כמה שפחות טעים, בריא יותר. וזה נכון: לאכול פחות.

ובכן ... זה מה שפרסום עושה לאנשים ...

[ללקה]

ללקה,)) להרתיח דוחן! או גריסי חיטה, טעים, זה גריסי חיטה

אני אפילו לא אוהב דגנים. אורז לפעמים. כוסמת.
או סלט, כרוב כבוש ובשר)))

שומר כרוב אדום באותו אופן כרגיל או שיש דקויות?

הכל זהה, אך מכיוון שאדום, לעומת לבן, פחות עסיסי, זה אופטימלי לתסוס בשיטה רטובה, או להוסיף חלק לבן. למרות שהוא אדום טהור, הוא מתסיס היטב.

מאורות לבנות של בישול איטי, אנא אמור לי, כלומר אם אני מבשל מרק, עדיף למלא את השתן האיטית ב -2 / 3 מהנפח. כך? איך זה בחוויה שלך?



אגב, אתה יכול להשיג בשר בחתיכה אחת? או שיש צורך לחתוך אותו? יש לי בקר (פלנקס)