בורק. לחם לבן טעים

הנה הלחם שלי:

אה, ואיזה יופי!
ובכן, מתי אקבל את זה .........

HURRAY !!!!!!!!!! קרה!

[אולגת]

אולגת ... יפה !!!!!!!!!!!

HURRAY !!!!!!!!!! קרה!

כל הכבוד !!! הלחם התגלה כסתם סופר !!! מזל טוב! : בראבו: עכשיו זה יעבוד)))
בהצלחה !!!
ואני מייצג את הגברים הנאים שלי)))


נכון, אפיתי את בורודינסקי מתערובת מוכנה. אבל הוא כל כך טעים !!! (אם כי לא יפה במיוחד).

[* ורה *]

* ורה * , לחם לבן יפה !!! בבורודינסקי יש צורך להתאים את יחס הקמח / נוזל. גג שנפל הוא עודף נוזלים.

תודה רבה אומלה !!!
איש הג'ינג'ר הפריע לפונקציה "פיצה". ואז כיביתי את הכיריים למשך 50 דקות. הלחם גבוה כל כך. ואז הפעלתי אותו לאפייה במשך 50 דקות. וזה מה שקרה .... חשבתי שלא חישבתי עם ההגהה ..... עכשיו אני יודע מה הטעות שלי. : girl_red: בפעם הבאה אני אקח את זה בחשבון.
תודה על עצות יקרות ערך כאלה!

[* ורה *]

* ורה * , תודה! הנה יש לנו עצות
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

תודה על המתכון, הכל עבד מצוין. יש לנו HP REDMOND RBM-M1902 יותר ממתכון אחד מהספר שלה לא הצליח, אבל שלך בדיוק. אני עצמי עובד 12 שנים בתעשיית המאפיות, אבל עכשיו החלטנו להכין לחם בבית.

[dmi5520]

dmi5520 , שמחה שעשית את זה !!! לחמים שמחים !!!!

תודה ! הנה פנקייק פלובר לא עובד תוכנית שיפון אינה סופית לביבה

[dmi5520]

dmi5520 נסה לאפות שיפון במצב חצי אוטומטי, כלומר אצווה קצרה אחת, כבה את HP, הגהה, אפיה. תוכלו לקרוא עוד על אפיית שיפון ב- HP ב טיפים לשיפון מגאשה. ולקחת מתכון מוכח, והכל יסתדר !!

ובכן, אני אופה אותו פעם אחת בכלל .... לקחתי את המתכון הזה ואני יושב ומחכה לראות מה יקרה ..)) אני אגיד לך אחר כך) הכיריים הובאו רק לפני כמה שעות) אני מקווה שהכל יסתדר!

[ולרון]

ולרון , ברוך הבא לפורום! אני מקווה שתצליחו !!!

ובכן, הפנקייק הראשון שלי גושי)) הבצק לא תפח ... לחם לבן מעל .... כנראה קפיר אקטיביה 1% לא הולך טוב)) אנסה פעמיים !!
תגיד לי, האם לא עדיף לרעוד מקמח מייד כמו שכתוב עליהם?

[ולרון]

ולרון , חבל! באילו שמרים השתמשת? בדקתם את תאריך התפוגה? האם הכל על פי המתכון? האם הקפיר היה מחומם? תכולת השומן של הכפיר אינה משפיעה בשום צורה על תפיחת הבצק.

תגיד לי, האם לא עדיף לרעוד מקמח מייד כמו שכתוב עליהם?

אפשר גם לערבב.

טוב, הקפיר עם הביצה התחמם מעט במיקרוגל 30 ק"ק כנראה לא התחמם ..... טוב, הלחם נראה טעים ... כרגע אנסה להתקרר .... ואני אנסה זה פעמיים! באיזו צורה עדיף? בסיבוב אפשר לנסות? ובכן, כאן תמונות כאלה טעימות ולבנים ומכונפות ..)))

וכן, כבר רצתי, קניתי פאקמאיה רועדת עם סיבוב בתמונה וקניתי dr.oetker ירוק שאיתו עדיף לנסות?

לא ענית לגבי שמרים. אולי לא איכותי ?? עלינו לבדוק אם קיימים נביטה !!! אתה יכול להכניס תמונה עם לחם חריץ ??

באיזו צורה עדיף? בסיבוב אפשר לנסות?

למעשה, עדיף במלבנית, זה רק ללחם של 900 גרם. מחושב, והעגול קטן יותר.

אני יכול))) מתעורר בצחוק))) אני אפרסם את זה עכשיו))

וכן, כבר רצתי, קניתי פאקמאיה רועדת עם סיבוב בתמונה וקניתי dr.oetker ירוק שאיתו עדיף לנסות?

אני לא משתמש בזה או בשני. אבל אני יודע ששבחים את פאקמאיה!

הנה הוא

[ולרון]

ולרון , לא הכל כל כך מפחיד !!! תראה, הגג שלו סדוק - אז הבצק היה קריר. נסו להגדיל את כמות הקפיר. התחל בצעד הראשון. l. איש הג'ינג'ר צריך להיות רך ואלסטי.אני מקווה שאתה יודע מה זה לחמניה ???

כרגע אנסה פעמיים ..))) ואז רסקאו

ובכן, הוספתי עוד קצת קפירצ'יק ... והלחמנייה שונה לגמרי - אפילו נראה שהיא עולה ... ומיד ערבבתי את הרעד בקמח .. הורא הורא))) אני רוצה לחם))

AAAAaaaa הבצק כבר תפח כמעט עד הסוף))) אני מרגיש שזה יהיה יצירת מופת ..... תודה על המתכון ... אני מצפה בקוצר רוח))) זה יהיה הלחם הכי טוב)) לפי למתכון שלך))) SPPPPAAAASSIIBBOOOO

היא גם אפתה את הלחם הזה בהחלט על פי המתכון ב- HITACHI שלה. הלחם היה הצלחה תודה על המתכון

אני לא משתמש בזה או בשני. אבל אני יודע שפרגמים לפקמאיה!

באיזה סוג רעידות אתה משתמש? ליתי על pakmaya עכשיו, חשבתי שלחמניה שלי תפתח את המכסה)))) כרגע תהליך הבישול נמשך, אני מזיל ריר))

ובכן כל הלחם יצא supperrrr תודה לכולם!

והנה הוא חתיך))

תודה, הכל עבד טוב !! עכשיו תמיד אכין את המתכון הזה !! (עוד לא טעמתי את זה, אבל אני חושב שהוא סופר)

[ולרון]

והנה הוא חתיך))

ולרון , נאה !!!! שמח בשבילך!!!

עכשיו תמיד אכין את המתכון הזה !!

נו-נו !!! בואו נתרגל ונלך! בפורום יש הרבה מתכונים מעולים מוכחים !!!

אה ניסיתי את זה !! כמעט נשכתי את האצבעות .. אוי כמה טעים .... אוי זה לחם אחר לגמרי. וגם לא כמו בחנות פי 100 יותר טוב. !! אה תודה ... זה אפילו חבל לתת את התנור עכשיו ... קניתי את חמותה לפאדארוק))) אצטרך לקנות את עצמי עכשיו))

... זה אפילו חבל לתת את התנור עכשיו ... קניתי את חמותה תמורת פדרוק)))

אצטרך לקנות את עצמי עכשיו))

האנשים שלנו!!! 🔗

כן, עשיתי הכל על המאזניים, רק שפכתי קפיר לא 300 גרם, אלא כ -350 גרם .... וערבבתי את הרעידות עם קמח כמו שכתוב עליהם ... כן, כנראה שפעם אחת הרעידות כבר היו ישנות. בגלל זה לא יצא מזה כלום ... ודחפתי 2 כפיות בלי שקופית .. ובכן, באופן כללי ארוחת הערב .. תודה!

ודחפתי 2 כפיות בלי שקופית ..

ובכן, מכיוון שאתה בעצמך כתבת על זה .. כמות מוגזמת של שמרים עדיין השפיעה על מראה הלחם ... אתה מבין, הגג נפל, אבל זה צריך להיות כיפה אחידה. בפעם הבאה הכניסו את מתכון השמרים!

ותודה לך !!!

פשוט פחדתי שלא אקום שוב))) ודחפתי עוד קצת)) אבל עדיין הכל מאוד נחמד וטעים !! רק 1.5 כפית זה לא לגמרי ברור)) וכמה זה בגרמים?)) או שאתה לא שוקל? רק שחבילת רעידות הולכת על 1 ק"ג קמח ... זה בערך כמו קצת יותר ממחצית) בעין והתברר 2 כפות))

בשעה 1h. l. = 3 גרם. שמרים יבשים. אני לא אוהב שמרים יבשים, אני מנסה לאפות אותו עם שמרים טריים.

[אומלה]

אומלה, ערב טוב . אתמול אפיתי את הלחם שלך, והיום עד השעה 10 בבוקר לא נותר דבר (עכברי בית: עכבר אחד גדול ושניים קטנים). לחם טעים מאוד התברר, רק נפול מעט. נחזור שוב ושוב.

ערב טוב. אני רוצה לנסות את המתכון שלך, אבל יש כמה שאלות. איזה תכולת שומן צריכה להיות קפיר, או שזה לא חשוב? בדלונגי יש לי משקל של 750,1000 ו- 1250 גרם. על איזה להמר? ויש פונקציה "לחמם מראש" 30 דקות, 35 * C. האם אוכל להמר על זה?

[81. טטיאנה]

81. טטיאנה, אני שמח שאהבתם את הלחם !!!!

רק שוכך מעט.

שקוע במובן של הגג נפל ?? נסה לחתוך 1 כף נוזל בפעם הבאה. l. גג שנפל הוא עודף נוזלים או שמרים. איזה שמרים יש לך ??

[1. קסיושה]

איזה תכולת שומן צריכה להיות קפיר, או שזה לא חשוב? בדלונגי יש לי משקל של 750,1000 ו- 1250 גרם. על איזה להמר?

1. קסיושה , שים את המשקל 1000 גרם. תכולת השומן של קפיר לא משנה אם אתה משתמש בקנה מידה.

ויש פונקציה "לחמם מראש" 30 דקות, 35 * C. האם אוכל להמר על זה?

אני לא ממש מבין מה העיקרון של פונקציה זו ?? כלומר, אתה טוען את כל הרכיבים והתנור מתחמם? או ללוש ומחמם ?? יכול להיות יותר ??

בהתחלה, מחמם ואז לשים, וכן הלאה. כל המחזור אורך 1 ק"ג. לחם וקליפה קלה 3 שעות 42 מטר. על הקרום האמצעי 3 שעות 50 מטר.

ברור.התוכנית טובה. אתה יכול גם לנסות. רק אל תגזימו עם שמרים, מכיוון שהתוכנית ארוכה כמעט בשעה אחת מאשר בבורוק.

[אומלה]

אומלה, תודה על עצתך. הגג נפל מעט עד לגובה של לבנה. אין כיפה. אני אנסה במים. השמרים שלי יבשים. אבל אני חוזר שוב: הדבר כלל לא השפיע על טעם הלחם. והתנור שלי שונה. העיקר הוא המתכון שאהבנו, ונלמד איך לאפות.

הגג נפל מעט עד לגובה של לבנה. אין כיפה.

נו, אז אל תלך !!! זה לא תלוי בכיריים. יש צורך להפחית את כמות הנוזלים !!

ונלמד לאפות.

אבל זו פרלנה !!!

תודה רבה למחבר על המתכון. אני אופה בפעם הרביעית. הצלחתי להתנסות. לא היה קפיר, היה מי גבינה תוצרת בית. וזה מה שקרה.

[1. קסיושה]

1. קסיושה , ניסויים הם הכל שלנו !!!

קסיושה, אחר הצהריים טובים, או ליתר דיוק, ערב טוב. ברצוני להבהיר לפי המתכון שלך "הלחם הלבן הכי טעים". ציינת קפיר 300 גרם, האם זה 300 גרם (משקל) או 300 מ"ל (נפח נוזלי)? אני מאוד רוצה לבדוק את המתכון הזה .... יש לי את hp Ken 450, תגיד לאופה הצעיר, האם המתכון הזה יתאים ל- hp שלי?

הו סלח לי, רציתי ליצור קשר עם גברת אומלה ... סליחה. מעט ניסיון בתקשורת בפורום.

[רודינה]

רודינה , ברוך הבא לפורום!
פנית נכון, אני גם קסיושה!

משקל קפיר בגרמים. כל מתכון לחם מתאים ל- HP שלך, אם אתה שולט ב"כלל הקולובוק ", כלומר ביחס הנוזל / קמח. אתה יכול לקרוא על כל החוכמה בנושא המקביל: מדריך לאפיית לחם במאפייה.