אני מחפש מתכון בפורום שלנו

איך אני רוצה לשים את היין אני צריך לשיר שירים ... אבל

הרכס עף למנעולי המים! מרגיש תסיסה כמו קילומטר משם.

זיהום כזה !!!!! ואני שונא אותם. אני אמהר לאחת עד שאתפוס אותה ...
ISHSHO חושבים בישול !!!!

[אירינה]

אירינה, אתה יכול להכין צימוקים במייבש?

ואם מכינים מיץ ענבים ?? טוב, סוכר, שם ... להרתיח ... זה-סיו ... לא טוב ??

[אירינה]

אירינה, אתה יכול להכין צימוקים במייבש?

כל כך הרבה עצמות ...

נוסף ביום שלישי 27 בספטמבר 2016 22:14

קַשׁתִית, קל יותר לקומפוט. תהיה הרבה עוגה, אבל מעט מיץ. מסחטות ui אין לי ti iiii

טאדה זא-מא-רי-נוי זה נפיק
זיתים יהיו בשבילך

ובכן, למה אתה דוחף אותם לאן שאתה לא צריך?! בקש מבעלך להסיר ממך את כל החפצים החדים

דוק עקום ... כואב .. .

מה עוד נשאר?! בעלי הזמין אותי למסעדה, אבל אני יושב בעבודה ולא יכול לברוח!

והבעל יושב בחדר הסמוך ומחכה-מחכה-מחכה

זרוק את הרע ועם בעלך! שיהיה לך ערב טוב ו ... לילה

נוסף ביום שלישי 27 בספטמבר 2016 22:49

טאדה זא-מא-רי-נוי זה נפיק
זיתים יהיו בשבילך

חם יותר !!!!!!!!!!!! ישו !!!!!!!!

יקרים, לאחרונה פורסם מתכון לאפייה עם סטיוויזואיד, סוף סוף קיבלתי הזמנה עם המוצר היקר הזה. נראה לי שזרקתי את המתכון הזה בסימניות, חיפשתי אותו - לא מצאתי אותו ... אולי מישהו יודע, זוכר - הוא יגיד לך ...
פו, גיליתי ... הכל בחוץ.

[ליודוצ'קה]

ליודוצ'קה, שתף אחר כך מתי תנסה בבקשה, איך אתה אוהב סטביוסייד ...

[אינה]

אינה, כמובן, הבנות ואני התבקשנו לשתף במתכון, מסתבר שטעם הסטיביה תלוי ביצרן, קורה שיש לו טעם לוואי לא נעים. אני אבדוק כך אני אקנה את שאר המרכיבים, ואאפה.

רולדת חימר עם פרג מקמח מלא (Podmosvichka)

נכון, אני אאפה על קמח כיתה א ', אין לי דגנים מלאים ולא ראיתי אותו בחנויות הקרובות הרבה זמן.
ואני אחליף את הפרג במשהו, אחרת הוא יוסר מהשיניים במשך זמן רב. באופן כללי, אני אעשה את זה על סמך המניעים, אבל עם סטביסואיד

לא מצליח למצוא מתכון לפרוסות כרוב מבושל. עזרה, pzhl

לא מצליח למצוא מתכון לפרוסות כרוב מבושל. עזרה, pzhl

ושהמתכון שונה מזה שקצוץ?

יקירייכם, לאחרונה פורסם מתכון לאפייה סטיוויזואידית

לודה, אני בישלתי הכל עם Fit Parade כבר הרבה זמן במקום סוכר, כולל דגנים. אני לוקח כל מתכון שאוהב ומחליף סוכר במצעד מתאים. ובכן, כמובן, למעט המקום בו כל המתכון מבוסס על סוכר (מרנג, שארלוט וכדומה). השאר נאפה בצורה מושלמת ומוכן עם תחליף

[לריסה]

לריסה, כן, כבר מצאתי את זה בסנט פטרסבורג, עד שהצלחנו לספור את המתיקות במחיר. Stevizoid הוא יקר בטירוף, אבל הם כותבים יחס של 1: 250 גרם, Fit-parade זול יותר, אבל אותו דבר יקר, הם כותבים יחס של 1: 10 גרם ... אני אחשוב שאצטרך את זה בכלל ..

[לודמילה]

לודמילה, מצעד ההתאמה הוא באמת 1:10. במשך זמן רב מאוד לא יכולתי להתרגל לעובדה שבשביל MC אחת של דייסה אני זקוק לה על קצה הסכין. ממותק יותר מדי

בנות, שלום לכולם! כבר מספר פעמים אפיתי ביסקוויט לפי המתכון הזה, ובכל פעם כישלון - מתייצב בעוגת ביצה. יתר על כן, ניתן לראות שבתחילה הוא עולה חזק, אך כנראה מסתדר בתהליך. חטאתי בידיים עקומות, בתנור, באיכות המוצרים. אבל התוצאה תמיד זהה.
המחשבה התגנבה שאולי זה המתכון עצמו. הנה הוא.

4 סנאים
4 כפות. l. מי קרח.
200 גרם סוכר
זרעים של תרמיל וניל אחד
4 חלמונים
0.5 כוסות קמח
0.5 כוסות עמילן
שקית אבקת אפייה ד"ר אוטקר.
מקציפים את הלבנים, ממשיכים להקציף, מוסיפים מים, מוסיפים סוכר, וניל, חלמונים בזה אחר זה במנות.
מנפים קמח, עמילן, אבקת אפייה.
טורפים בעדינות את תערובת הקמח לביצים, בניסיון לשמור על אווריריות.
אופים 17 דקות, ב -180 גרם, בתנור שחומם מראש.

זו לא השנה הראשונה שאני אופה, אני עוקב אחר כל הדקויות. הכל מסתדר. אלא זוחל זה.
נא לייעץ מה לא יכול להיות כך.

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, הקומפוט מענבים כאלה עם תפוחים פשוט מאוד מאוד טעים! עשה זאת, לא תתחרט.

[לידה]

לידה, קשה לומר, אבל מנסיוני, כשניסיתי להשיג קדירה אוורירית עם כמות קטנה של קמח, התברר שהיא נמצאת במשטר הטמפרטורה, והצלחתי רק בסיר איטי. יש אפייה ארוכה מאוד בטמפרטורה נמוכה, כלומר שעה בחום של 130 מעלות ועמידה על החימום עוד שעה ... הרבה כמובן, אבל התוצאה הייתה שווה את זה. אני לא בטוח אם זה המקרה שלך, אבל זה עשוי לעזור

נוסף יום רביעי 28 בספטמבר 2016 18:49

ויש לי גם ספקות לגבי הצורך במי קרח, הייתי מחליף אותם בוודקה בכמות של 1-2 כפות. l.

[קלייפה]

קלייפה, לידה, מתכון מוזר. כמות כה גדולה של אבקת אפייה (10 גרם?) ועמילן.
אני יכול להציע מבחני זמן:
ביצים -120 גרם (משקל ללא קליפה)
סוכר - 120 גרם
קמח - 100 גרם
עמילן - 20 גרם

הפרידו בין הלבנים לחלמונים (הביצים חייבות להיות חמות!).
מוסיפים 2/3 סוכר מגורען לחלמונים ומקציפים עד לקבלת קצף לבן עבות, כ -3 דקות.
מקציפים את הלבנים לקצף לבן צפוף, מוסיפים את יתרת הסוכר ומקציפים כדקה עד למצב מבריק ומבריק.
השתמשו במרית או בכף כדי לערבב בעדינות רבה בין הלבנים והחלמונים.
מערבבים קמח עם עמילן, מנפים למסת ביצה ומערבבים בעדינות.
תבנית אפייה (20-22 ס"מ), רצוי מקשה אחת, משמנים חמאה ומפזרים קמח, מניחים את הבצק.
הכניסו לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס (הסעה 180 מעלות צלזיוס) ואפו במשך 25 דקות עד שקיסם יבש.

[לודמילה]

לודמילה, תודה! אפיתי במולטי גם כשעה (יש לי פנאס קטן), אבל אותו דבר - פנקייק ביצה. אני חושב גם על משטר הטמפרטורה. חבל, כמובן.
אולי ניתוח החשמל נמשך בגדול (אני בקומה הראשונה בגובה רבתי), אז הטמפרטורה לא יציבה וקופצת. מתברר ללא אפשרויות, בכלל. אם רק המייצב מותקן.
מדוע להחליף מים בוודקה?

נוסף יום רביעי 28 ספטמבר 2016 19:04

מנקה, תודה! הביסקוויטים שלי נהדרים, אני אופה בהצלחה כבר כמה שנים. אבל זה הוביל אותי למבוי סתום
מצאתי את זה באינסטה, חשבתי שזה צריך להיות כאן, אם זה טוב.
אבל אני גם מטיל ספק באיכותה. אולי הוא בכלל לא אמיתי.
והביקורות המדהימות מזויפות.

[לידה]

לידה, אני בכלל לא מבין את הצורך בביסקוויט הזה של מים, זה הופך את הבצק לכבד יותר בעתיד, וודקה עוזרת להכות את החלבונים ותורמת לשבריריות נוספת. איכשהו הסתכלתי על אבקת האפייה, אם הביצים שלך מוכות היטב, אז אולי אתה בכלל לא צריך את זה, או שאתה בהחלט צריך להפחית אותה, וודקה תמלא את תפקידיה לחלוטין.

[לידה]

לידה, למה לאפות את המתכון הספציפי הזה? רק עניין ספורטיבי או משהו אחר?

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, יש לי פנאס בסרט המצויר במצב "אפייה" 180 מעלות. הטמפרטורה גבוהה כמובן. אבל סביר להניח שהוא נמוך יותר.
פעם ניסיתי להכין יוגורט בחימום רב-תכליתי וזה לא עבד עבורי (את כל החלב החמצמתי אני מכינה כבר כמה שנים), גם יצרנית היוגורט התחממה יתר על המידה. הייתי צריך לקנות מדחום ולוודא. בסרט מצויר על חימום של 56-60 מעלות. אמור להיות לא יותר מ 40. ביצרן היוגורט, אפילו יותר. מאז נרגעתי ויש לי מחמצת בתרמוס. תמיד תוצאות עקביות.
אבל עם מוצרי מאפה. ובכן, אם לעצמך. אבל איזו חגיגה, אחריות ותוצאה אינם תלויים בך מגחמותיו של תנור המולטי קוקר. בְּכִי.
אני לא יודע מה הדרך החוצה.
בנות, אם השאלה שלי לא ממש מתאימה לנושא, הפנו אותי למקום הנכון.
אולי למישהו היו בעיות כאלה והוא ניצח אותן ...

נוסף יום רביעי 28 ספטמבר 2016 19:23

מנדרייק לודמילה, סופר. אנסה להחליף את המים. אבל באופן כללי, המתכון מוזר, כן.

נוסף יום רביעי 28 ספטמבר 2016 19:24

סווטה, כן, אני מטורף, כנראה. כך קורה שרעיון נכנס לראש ולא מרפה עד שהכל מסתדר כמו שצריך. פרפקציוניסט עקשן, כפי שקורא לי חבר שלי.

[לידה]

לידה, או אולי שלו, הביסקוויט הזה? הפורום מלא במתכונים אחרים. חשבתי שיש צורך ביסקוויט כזה לאיזו עוגה מיוחדת, אבל אם זה פשוט נתקע לי בראש ... טוב, אני לא יודע, אחרי הפעם השנייה אני בדרך כלל מפסיק לתרגם אוכל, זמן וכסף.

[סווטה]

סווטהאתה צודק, כמובן. פשוט חשבתי, אולי המתכון עדיין נורמלי, אני עושה משהו לא בסדר. התעניינתי גם בנוכחות מי קרח.
עוד לא נפגשתי.
אני אופה אפייה מעולה, אבל זה על מים רותחים, לפחות ברור איזה תפקיד מים רותחים ממלאים. אבל המים הקפואים הכניסו אותי להדהמה.
זה מאוד סקרן, אז היא לא עוזבת אותי ...
יתר על כן, הביקורות היו מוארות, כמו טעימות מאוד, אווריריות ובדרך כלל לא כמו כולם.
אז התלקחתי ...

הילדות שחזרו לפורום (בתחילת ספטמבר) נתקלו במתכון לחצילים כבושים (לא קציר). סימנתי את זה בסימניות, אבל עכשיו אני לא מוצא את זה. אולי מישהו יכול לעזור למצוא את זה.

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/se...%EE%E2%E0%ED%ED%FB%E5#915 איזה סוג?
או אולי זה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=466728.0 ?

שלום שם! אני מחפש מתכון למרשמלו עבה ו / או מרמלדה מאנטונובקה כדי שלא תצטרכי לעמוד כדי לבשל / לערבב משהו. מעולם לא עשיתי את זה, אבל אניח שאתה יכול לאפות תפוחים, ולא להרתיח אותם - אין לזה זמן ומאמץ. מן החומרים רצוי רק תפוחים-סוכר (אם יש צורך) -מלח, ובכן, ללא תוספים מסובכים.
ייבוש זמין (עדיין לא בשימוש)

[ארקה]

ארקה, כאן בעמוד האחרון יש ריבה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392469.0

בנות, שלום לכולם! כבר מספר פעמים אפיתי ביסקוויט לפי המתכון הזה, ובכל פעם כישלון - מתייצב בעוגת ביצה ...
... אני אופה כבר כמה שנים, אני עוקב אחר כל הדקויות. הכל מסתדר. אלא זוחל זה.
נא לייעץ מה לא יכול להיות כך.

רק אז פגשתי תוספת של מים קרים לחלבונים

מרנג קל בהשראת גבישי הרוח מאת הרווה טיסה (דוקסי)

[נאטה]

רק אז פגשתי תוספת של מים קרים לחלבונים

מרנג קל בהשראת גבישי הרוח מאת הרווה טיסה (דוקסי)

נאטה, תודה. הלכתי להסתכל.

[סווטה]

סווטה, תודה! כבר נרשמו עם הבנות, הן נתנו מתכון!

הבנות אף פעם, ובכן, אף פעם, אף פעם לא אכלו וופל של ליאז '. ולא בגלל שאני עצלן, אלא בגלל שאין לי את הסוכר הפניני הזה. אבל אני באמת רוצה לנסות ... יכול להגיד לי איך להסתדר בלעדיו כדי לנסות לפחות קצת מה זה?

[אירוצ'קה]

אירוצ'קה, אתה מלא הפתעות, יש שני מושגים חדשים עבורי בבת אחת: וופל ליאז 'וסוכר פנינים ... אני אלך לאינטרנט לברר

[אירוצ'קה]

אירוצ'קה, אתה מלא הפתעות, יש שני מושגים חדשים עבורי בבת אחת: וופל ליאז 'וסוכר פנינים ... אני אלך לאינטרנט לברר

יש לנו מתכון בפורום, ועל סוכר פנינים, ואיך להחליף אותו.

שוב נפל עלי משהו שלא ציפיתי לו ... וכמובן לא ברגע הכי מתאים. אבל אני מאוד שמח ואסיר תודה:
זרוע בזיליקום ירוק, דלי ענבים תוצרת בית (חמוץ אדום קטן עם זרעי איזבלה) ושקית עגבניות אצבע קטנות.

לשתף את התוצאה או לדווח
פנטזיה לא הספיקה בגלל ההתחממות. המשפחה מיהרה לפארק. לכן היא דחפה את הענבים לצנצנות עם גזעי בזיליקום וגילגלה אותם עם לפתן. אגב, בישלתי סיר למשקה. טעים מאוד! בזיליקום עצמו אינו דומיננטי. ויחד את הארומה
עלי בזיליקום נובלים בן לילה ומכוסים בשמן. הובא לרתיחה בתנור מיקרוגל בצנצנות סטריליות וסובב. אני אוהב לשמן פיצה.
חותכים שם את העגבניות, מלח, סוכר ובלסמי שם. שום. ובמקרר למשך הלילה. בבוקר במייבש כחצי יום. ואז המיץ נטף חמאה שהורתחה. מילאתי ​​עגבניות בצנצנות. שפכתי אותו במרינדה. מבושל במיקרוגל וסובב. בישלתי פיצה על השאריות - הם נלחמו למענם.

נוסף יום שבת 01 באוקטובר 2016 22:02

יש לנו מתכון בפורום, ועל סוכר פנינים, ואיך להחליף אותו.

אז זרוק אלי את Anyuta, בבקשה. אחרת הנשמה שואלת ...

נוסף יום שבת 01 באוקטובר 2016 22:02

אתה מלא הפתעות

והכל מתקדם

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, לתפוס:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162672.0

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, לתפוס:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162672.0

גדול! תודה לך יקירתי

הם הביאו ענבים. החלטנו להכין יין יבש. יש הרבה מתכונים באינטרנט. כבר בעלי ואני הסתכסכנו, בחרנו. אנא ספר לי מתכון מוכח. רצוי, אם אפשר, בכלל ללא סוכר. אני אוהב יין יבש.

[יבגניה]

יבגניה, יש אתר יין טוב מאוד. הכל שם

וינום.

בחר מה מתאים לך ביותר.

בנות, שהכינו עגבניות מיובשות באיזו דרך ומה הכי אהבתם?
ואז יש הרבה מתכונים, אבל יש לי מעט עגבניות (שמנת בשרנית), אז חוצצה מיד משתמשת במתכון מוכח וטעים ללא תוספת. ניסויים. עגבניות ישמשו בפיצה, צ'יפס וכו '. יש לאחסן רצוי מחוץ למקרר.

[אולגה]

אולגהאם תרצו לאחסן עגבניות מחוץ למקרר, מתכון של צ'יפס תפוחי אדמה יעבוד.

[אולגה]

אולגה, כאן ב- HP ב- Admin הכנתי מתכון, אהבתי אותו מאוד

[לְבַשֵׁל]

לְבַשֵׁל, תודה, אולנקה!
אני רוצה שמוט מגולגל בשמן.

LanaG, סבטוצ'קה, תודה! איך נשמרו וכמה זמן? ולמה השתמשת בהם? איזה שימוש הכי אהבת?

[אולגה VB]

אולגה VB, אוליה, קישור https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430084.0
הם עומדים))) יש צנצנת אחת, אני שומר עליה בינתיים
הכנתי שלוש לבדיקה, פשוט אכלתי עם לחם ותפוחי אדמה, טעים מאוד.
לפיצה או לחמאות זה יהיה פשוט סופר. פשוט אין זמן ומאמץ לעשות זאת.

Lanochka, מתכון טוב, אבל אתה צריך לאחסן אותו במקרר, אבל אין לי מקום
מה לעשות מה לעשות

[אולגה]

אולגה, תראה, באותו מקום איפשהו היה מתכון עם עיקור בתנור (אני פשוט לא זוכר אם מנהל או זכרי נתנו אותו)

כך עיקור וקישורים נוספים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430229.0

[אולגה]

אולגה, הכנתי עגבניות מיובשות על פי מתכון האדמין, זה בערך עיקור

אך לאחסון ארוך טווח בארון, ניתן להכניס צנצנות לתנור בטמפרטורה של 100 * צלזיוס ולעקר אותן כ-40-60 דקות.
ניתן לעקר פלפלים במייבש אוויר, טמפרטורה של 150 * צלזיוס למשך כ- 15-20 דקות.

אחרי מייבש האוויר בארון שלי הם עומדים טוב.

[אולגה]

אבל אתה צריך לאחסן אותו במקרר, אבל אין לי מקום

אולגה, אני עומד בשקט בארון, לפני שמתגלגל, אני מחמם אותו עד שמפלס השמן עולה דקה במיקרוגל

תודה לכולכם, שמשות!
פחות או יותר החליטו עם מה להכלאה, נותר לגלם

[אולגה]

אולגה, אני עומד בשקט בארון, לפני שמתגלגל, אני מחמם אותו עד שמפלס השמן עולה דקה במיקרוגל

אהבתי את זה יותר. כשאתה שומר את זה בתנור לאורך זמן, הם מתחממים חזק.