אני מחפש מתכון בפורום שלנו

[ויק]

מתכון לכמה פשטידות או פשטידות, כך שתוכלו להשליך את שאריות הכרוב כתוסף למילוי הבשר, ואפילו עדיף לבשר טחון.

ויקכנראה מאוחר, אבל הנה עוד, המילוי טעים מאוד

מאפים עלים עם בשר וכרוב ביצרן כריכים Steba SG40 (אלנה טים)

[win-tat]

win-tat, טניושה! לא. לא כל כך מאוחר! את מה שחיפשתי. זה! תודה רבה לך!



גלינה, תודה! בהחלט גם יועיל. בבנק החזירונים!

אה, אז הצלחתי

בנות, אגב אני רוצה לשאול, לאן הלכה טים? טמקי על אובדן הפורום לא מצא, אבל בדיוק אז הוזכר המתכון שלה. פעילות אחרונה ב -29 באוגוסט, אני מקווה שהכל בסדר.

[זבזדה]

ואיפה הלן טים עצמה?

ציטוט: זבזדה עד יום שבת, 24 באוגוסט 2019, 14:33
טימוצ'קה, למה אתה כל כך נדיר להופיע אפילו בטמקו שלך ??

כן, צ'וטה איכשהו ... ותאנה יודעת ... אין זמן, אולצ'יק. אני כמו נקניקיה עסקית.

זה ברור, מאוד חיובי ומגיב טימקינה, יכול להיות שיש זמן ל"נקניקיות עסקיות "שאנחנו מחכים

יקיריי, אמור לי בבקשה, מה ניתן לעשות עם גבינת פטה? יש לי בערך קילוגרם ממנו ... בישלתי אותו עם טיפש, אבל זה מצמרר מלוח. יש צורך לצרף איפשהו, אני לא אוכל כל כך הרבה.

[טטיאנה]

טטיאנה, אתה יכול לחמץ. אתה יכול ללוש ולהתחיל את המילוי. אתה יכול להכין פריטטו. אם אני לא טועה, אתה יכול להשרות את זה כדי שהגבינה לא תהיה מלוחה כל כך.

[אנג'לה]

אנג'לה, אני אתחתן קצת, כן. ומהי פריטטה? הלכתי להסתכל))

[טטיאנה]

טטיאנה, לאחרונה הצגתי ריקוטה. אבל אפשר גם עם פטה. הכינו חצ'אפורי.

תודה) לא תמיד יש לי זמן לעקוב אחר מתכונים חדשים כרגע .. פטה לא תיעלם ממני!)

וזה מצמרר מלוח

המהיר ביותר הוא ללוש את ה- s בחמאה (לרכך את המלח) + עשבי תיבול - נמלה + שום. ממרח טעים.

מרתיחים את הגבינה, מצננים ושמים את הגבינה שם. מקווה שיירטב. אני משרים את הכדורים ככה.
חצ'אפורי, אחמה, פיתה. לֶאֱפוֹת

כל סלט. ולא ממליחים
עגבניה - מלפפון - קישואים - פלפל אנגלי
או סלק - שזיפים מיובשים
בנוסף גבינה מלוחה זו)

כן, רק עגבנייה ומעל הגבינה המלוחה הזו ... מממ ... ויין אדום

[Venera007]

Venera007, אופים פשטידות אוסטיות במילוי פטה

לחלופין, גם הסלט טוב, אבל אי אפשר להוסיף את כל הגבינה לסלט ... קצת בסלט, מעט כבוש, והשאר באפייה))



אנחנו לא שותים יין, והעגבניות כבר נגמרו. אתמול אכלתי עם מטלטל, טעים! אבל אתה לא יכול לזלול את זה. שלי אפילו לא ניסה, מטורף, לעזאזל!

אגב, עוד על אפייה. בטח אתה יכול להקפיא פטה. ואז, בלי להפשיר, מגררים כנימות עם כרוב למילוי בתפוחי אדמה.

אנחנו לא שותים יין

ואז כריך עם תה)))
תה מתוק, מעט חמאה וחתיכת גבינה על לחם בורודינו. באלוהות)

מלוח מצמרר

חותכים לפרוסות ויוצקים חלב למשך לילה. השרנו גבינה מומלחת בזמן. זה יהיה טעים מאוד ונימוח. אל תעשו הרבה בבת אחת, מכיוון שהוא נשמר לאחר השריה מספר ימים בלבד.

וזה מצמרר מלוח

הדבר הכי פשוט הוא להשרות אותו בחלב. תקבלו את הגבינה העדינה ביותר ללא מלוחים.

או סתם מים רותחים. זה יהפוך לעדין כל כך.

ויש לי חמצן כרוב כבוש, הם לא הספיקו לאכול את זה מיד, זה כבר בלתי אפשרי לאכול. מה אתה יכול לעשות עם זה? כאן אנו הולכים לתסוס מעט עגבניות, מלפפונים, חצילים, פלפל ... האם אוכל להוסיף אותו, למשל, לעגבניות והן "ישאבו" עודף חומצה או ישמשו כסוג של מאיץ תסיסה? האם יש מתכונים לכרוב עם עגבניות?

[איגור]

איגור, שוטפים ומטגנים לכופתאות. ניתן להרתיח כרוב או בורשט (מרק כרוב) עם כרוב כבוש, אך קודם לשטוף שוב.

[אנג'לה]

אנג'לה, קפוסניאק, כופתאות, פשטידות, צוננות, ויניגרט ...

[פאליץ ']

פאליץ ', ולתסוס את התפוחים? תפוחים ספוגים בכרוב זה דבר כזה!
אני לא מכיר את המתכון, אכלתי אותו בילדותי אצל סבתא שלי.

[איגור]

קפוסניאק, כופתאות, פשטידות, ביצה, ויניגרט ...

איגור, למה לי? אני חושב ששאלת מה לבשל? לא?

[כֶּתֶר]

כֶּתֶר, אוי, שנותר קומץ מהכרוב הזה ... אני רק תוהה אם הוא מלוח מדי אז אתה יכול להשרות אותו, ואם הוא מוגזם? אני יכול לקבל כמה טכניקות קולינריות, סודות, מתכונים. לגבי תפוחים קראתי איפשהו שאם בישלת את התוססים יתר על המידה, אז אתה יכול להוסיף תפוחים והם איכשהו מכבים את החלב (אבל אני לא מאמין שהם עצמם חמצמצים).

ואם מחומצן?

אם מעט, זה יכול לשמש כמאיץ יחד עם מלח לתבשיל.

[אנג'לה]

אנג'לה, עשיתי בדיוק את זה, אבל פשוט קברתי כמה עגבניות קטנות ... האם אני צריך לשפוך עוד מים? וכמה מלח לליטר?

[פאליץ ']

פאליץ ', אך כיצד מדללים את המחמצת החמוצה בקמח ובעלי החומצה?
יש חומצות פרי בתפוחים, וחומצות חלב ב"תסיסה ", אלה" בעלי חיים "שונים.

[כֶּתֶר]

כֶּתֶרכן, תפוחים כבושים זה דבר, אפילו סבתא מצד אבי (בלארוסית) הכינה כל הזמן ובעיקר אבטיחים שהיו מגניבים לטעמם. עלינו לחפש מתכונים.

זקוקים לעוד מים כדי למלא? וכמה מלח לליטר?

כדי שהמים יתכסו. לדעתי כף לליטר.

מיוצרים כל הזמן ואבטיחים מגניבים במיוחד לפי הטעם. עלינו לחפש מתכונים.

אין מתכון מיוחד. אתה ממלא אותו במים ומלח וזהו.

[איגור]

איגור, כרוב תבשיל 50/50 עם טרי והכל יהיה בסדר)))



בזמן שכבר כתבתי הבקשה נמצאה)))

[ירוסלבנה]

ירוסלבנה, זה הכל ... עגבניות מותססות בו.
אנג'לההנושא הכי מגניב הוא כבישה. מי ברז ומלח), ועלים שונים לטעמם.

חותכים לפרוסות ויוצקים חלב למשך לילה. השרנו גבינה מומלחת בזמן

הדבר הכי פשוט הוא להשרות אותו בחלב. תקבלו את הגבינה העדינה ביותר ללא מלוחים.

זה לא יעבוד, אין חלב ... אנחנו לא קונים חלב בחנות, אבל אנחנו מביאים חלב משק רק בימי ראשון, וכבר מיציתי אותו לגבינה או גבינת קוטג '. פשוט לא השארתי חלב ...
אגב, הכנתי כריך: חמאה, גבינה, ושמתי מעל עוד עגבניות מיובשות. דָבָר



ואני אנסה עם מים רותחים) שמתי מעט מהגבינה על עוגות עם פטה מאומלוקא. אנסה מחר))

בנות, מה אפשר לעשות עם גזר קטן וקטן? אולי חמוצים? אֵיך?

בנות, מה לעשות עם גזר קטן וקטן? אולי חמוצים? אֵיך?

קבל חזיר דקורטיבי.

מה לעשות עם גזר קטן וקטן?

ניסיתם פינוק כזה?

ריבת "פירות מסוכרים (פירות גלאס)" (מנהל)

[מַקְבִּיל]

מַקְבִּיל, עדיף לתסוס עם כל ירק אחר. ראה מתכונים עם שמות דומים: חצילים כבושים, פלפלים כבושים וכו '.

קבל חזיר דקורטיבי.

ומה לעשות עם החזיר כשנגמר הגזר?

ומה לעשות עם החזיר כשנגמר הגזר?

מטגנים ואוכלים.

ומה לעשות עם החזיר כשנגמר הגזר?

ראשית, החזיר אוכל את הגזר, ואז אתה אוכל את החזיר. מחזור המזון בטבע, לעומת זאת.

כמו כן דשן לפרחים כתוצר לוואי. :-)

לא, השגת חזירים זה לא עלי, אם כי התנאים כולם שם. אני לא הולך לתרנגולות, איזה חזירים יש. אין בי שום וריד חקלאי)))
המרמלדה בטוחה שהיא טעימה מאוד, אך לוקח להכנה זמן רב מדי, כבר שבועיים, ואפילו אין מייבש ((((
כן, אולי כדאי להכין גזר עם משהו ביחד, אולי קלאסי - כרוב, כבוש בקוביות, וגזר שם

מטגנים ואוכלים.

מה, גליה, את צמא דם. אוֹכֵל בָּשָׂר. הוצע חזיר דקורטיבי. מיני גזר למיני חזיר.

ראשית החזיר אוכל את הגזר ואז אוכלים את החזיר

טוב שאין לי משימה כזו: מה לעשות עם הרבה גזר.

[גוליה]

גוליה, אני לא יכול להמליץ ​​על זה ישירות, אבל זו החוויה שלי. השאלה היא, אחרי הכל, בניקוי כל כך הרבה דברים קטנים, אז: ראשית שטפתי את הגזר בידיים, ואז הכנסתי אותו לשקית לשטיפה, תפרתי את השקית, לכל מקרה, והפעלתי אותה במכונת הכביסה את התוכנית "שטיפה", עשה זאת בכמה "קבוצות" של 1.5-2 ק"ג. גזר מנוקה בצורה מושלמת בצורה כזו ואינך צריך לקלף דבר, אך אינך יכול לאחסן זמן רב, למעט במקפיא.
אחרי כל זה, חתכתי את הזנבות, וחלק מהטריוויה של הגזר הוא הקטן ביותר, פשוט הקפאתי אותו, אפשר לזרוק אותו למרק בלי לחתוך אותו, ולמרוח אותו עם חלק גדול יותר בקומביין, פשוט לשפוך אותו לתוך חור ההזנה והכין קוויאר ירקות עם גזר מגורר והכנת מלח גולמי עם פלפל וסלרי. באופן כללי, נמכרו כ -5 ק"ג גזרים קטנים לכל טיסה.

הבת שלי קנתה כוסית עשויה משומשום ופשתן שחור. הוא לא בא אליה. היא נתנה לי את זה, אני לא יכולה לאכול את זה בצורתו הטבעית, זה מדביק את הלסתות שלי. אולי אפשר להתאים את זה למשהו?

[Ukka]

Ukka, Ol, אתה יכול לאכול רק קוקוס בצורתו הטבעית. טָעִים מְאוֹד. ואלה מאוד צמיגים ומרים, אתה מערבב אורבך לשניים עם דבש, ואז עם תה, או סתם ככה - זה ילך וילך.

שמתי דייסות או גרעיני חמנייה בדייסה במקום חמאה.

[אוליה]

קנה ספסל

אוליה, בגאלה יש מאפינס עם אורבך ותכולת פחמימות נמוכה, אם אני לא מתבלבל עם כלום) ושומשום צריך להכניס לחומוס. יש גם מתכון.

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילהזו דרך סופר לקלף גזר! תודה רבה לך! זה בהחלט יועיל.