סבטלאנאור
כבר חצי שנה אני אופה את הלחם הזה. אתמול החלטתי לאפות בתנור, וכך יצא.

לחם שיפון מחמצת בתוצרת לחם לחם שיפון מחמצת בתוצרת לחם
טאטה תודה רבה על המתכון! הוא אחד הפייבוריטים!
echeva
יש לי מחמצת חיטה, האם ניתן להשתמש במתכון זה? ללא שינויים?
סבטלאנאור
ז'ניה, המחמצת שלי היא גם חיטה-צרפתית, אני פשוט לוקח 20 גרם מחמצת, מוסיפה 125 גרם מים ו -125 גרם קמח שיפון ומקבלת 270 גרם מחמצת שיפון, כשהוא עולה לשניים וזה עולה לי עוד יותר , אני לישה את הבצק. הלחם טעים מאוד, אני מוסיפה גם כוסברה קצוצה וכמון.
echeva
סבטוצ'קה, תודה על המדע!
סבטלאנאור
לחם טעים לכם!
לריסה A.
לחם שיפון מחמצת בתוצרת לחםלחם שיפון מחמצת בתוצרת לחםלחם שיפון מחמצת בתוצרת לחם
ובכן, הנה הלחם שלי, שנאפה בתנור, הוספתי חמאה לבצק, בואו נראה איך יצא כנראה מחר. הגברים שלי, וישנם לא פחות מארבעה כאלה, מעריצים לחם ביתי, הם אפילו שותים תה עם חמאה.
נ.ב. יש לי חמץ שיפון נצחי ...
סוסליה
לחם טוב! כל הכבוד לריסה
לריסה A.
סוסליהתודה, אני מנסה לגדל מחמצת צרפתית עכשיו.
לריסה A.
לחם שיפון מחמצת בתוצרת לחםלחם שיפון מחמצת בתוצרת לחםלחם שיפון מחמצת בתוצרת לחם
כיכר נוספת 1200 גרם.
אנג'לינה שחור יותר
טטיאנה, תודה רבה על המתכון.
היה מפחיד להתחיל לאפות.
לישה בייצור לחם במצב "בצק", כ -20 דקות.
ואז היא כיבתה את זה. זרקתי חתיכת בצק מהדלי.
שטפתי את הדלי והחזרתי את הלחם העתידי.
במצב הידני של המרחק ב- T = 32 * C, תוך שעתיים.
הבצק הגיע כמעט עד קצה הדלי.
ואז הפעלתי את מצב "אפייה" למשך שעה. 30 דקות,
באופן שכיבוי מוקדם יותר,
אם הלחם מוכן לפני שנגמר הזמן.
אופים תוך שעה 20 דקות. הארומה טעימה במיוחד.
לחם שיפון מחמצת בתוצרת לחם

לחם שיפון מחמצת בתוצרת לחם
COGT
טטיאנהוהלחם שלך לא צריך סוכר או חמאה? ואם תניח את זה, זה לא יחמיר? וזה איכשהו יוצא דופן

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם