סקרלט להכנת לחמים

נ.ב: כבר הזמנתי את המאזניים, הם יגיעו ביום שלישי)))

ובכן, זה עניין אחר. בהצלחה!

הכין לחם חמאת בריוש שוב - ניסיון שני. הפעם הוצאתי את השוקולד מהמתכון כדי שהבצק לא יהיה כל כך שמן (אם כי בסוף לא יכולתי להתאפק ושמתי 2 חתיכות בכל זאת), בחרתי במצב "צרפתי" וקרום בינוני.


- השוקולד נמצא בתחתית.
אבל בהקשר, למרות שהלחם שוב נחתך (הייתי מטיח לי את הידיים !!)

וזה בהקשר של הבוקר הוא עניין אחר:

באופן כללי, הגליל יצא טעים, משביע, אפילו מאוד. נראה שהפירור צפוף, אבל רופף - אני עדיין לא יכול לקרוא לזה אוורירי. הטעם מזכיר מעט כיכרות מעוותות כאלה - הן נקראות גם "סייצ'קי", אך עם פירור צפוף יותר ...
רחוק מלהיות אידיאלי, אז יש למה לחתור !!! יעבוד!

[וישנבאיה]

UrrrrAAAAAAA !!!!!!!
הלחם יצא בפעם הראשונה !!!!!
וישנבאיה שוב תודה על המתכון !!!

צילמתי טלפון בטלפון, מחר אלמד איך להכניס תמונה ולהניח את הפנקייק הראשון שלי))) שאינו גושי בכלל

[אחר13]

אחר13, לבריאותך !!! זה היה גם הלחם הראשון שלי - והיה לי מכונת לחם רק למשך שבוע !!!!
בפעם אחרת הוספתי 30 גרם זרעים ללחם כזה, ורגע לפני האפייה, שימנתי את החלק העליון בחלב ופיזרתי שומשום - מממ זה היה טעים !!

שלום לכולם! אני רוצה להראות לחם שמנת חמוצה

מרשם אפוי:
קמח חיטה - 300 גרם
שמנת חמוצה ישנה - 230 גרם
מלח - 1 כפית.
סוכר - - 1.5 כפות. l.
השמן גדל. - 1.5 כפות. l.
שמרים - כפית אחת
תכנית - כיכר בסיסית, קטנה, קרום בינוני
וזה הקאפקייק השני

מבושל טוב.

שלום! ילדות שיש להן HP Scarlett SL-1525 כאלה, תגידו לי איך זה לכם? בין אם הם שמחים ובין אם לאו, מהם היתרונות והחסרונות שלו. כרגע אני עומד בפני בחירה של HP במתנה.

וזה הקאפקייק השני
מבושל טוב.

הממ .. איזה קאפקייק מדהים יש לך! כנראה שאנסה עוד פעם אחת
עליון, אין שום עבירה, אנא הסתכל שוב במתכון העוגה, שבפעם האחרונה היה לי צימוק אחד, (שם, לדעתי, 107 גרם) הוספתי גם קוניאק והיה לי איזשהו אפור. אה, אגב, באיזו תוכנית אופית קאפקייק, אני על "קאפקייק".

שלום! ילדות שיש להן HP Scarlett SL-1525 כאלה, תגידו לי איך זה לכם? בין אם הם שמחים ובין אם לאו, מהם היתרונות והחסרונות שלו. כרגע אני עומד בפני בחירה של HP במתנה.

הנה הבעלים של Scarlet 400 ו- 401. האם 1525 הוא משהו חדש?

[סברינה]

סברינההנה המתכון לקאפקייקס:
107 גרם קמח
100 גרם סוכר
107 גרם צימוקים
87 גרם חמאה
2 ביצים
2/3 כף ברנדי
קצת מלח
אבקת אפייה - 1 כפית.
אני אופה גם קאפקייק בתכנית Keks. היום עשיתי את זה: המתי חמאה, שברתי ביצים מכותנה, ואז סוכר, חמאה, קמח, אבקת אפייה. קצת אחר כך, במהלך הלישה, זרקתי את הצימוקים. ניתן להשאיר את הכיריים דולקות למשך 10 דקות לאחר סיום התוכנית. הקאפקייק יכול לבשל טוב יותר. בהצלחה!

[סברינה]

סברינההנה המתכון לקאפקייקס:
הקאפקייק יכול לבשל טוב יותר. בהצלחה!

טוב, כן, הכל נכון, רק גרמתי לי לכתוב את המתכון שוב.
אנסה שוב. בכאב, התמונה של הקאפקייק טעימה.

HP Scarlett SL-1525

עד כמה שהבנתי מתיאור ומראה הדגם, מדובר בסקרלט ה -400, רק במקרה מתכתי.

אתמול אפיתי עוגות זברה לפי המתכון הזה
ציור הזברה עצמו יצא ככה - מטושטש, אבל טעים מאוד !!! עוגה אמיתית, פירור לא יבש, אבל עסיסי.

אתמול אפיתי קאפקייק של זברה לפי המתכון הזה טעים מאוד !!! עוגה אמיתית, הפירור לא יבש, אבל עסיסי.

אניה, ובכן, ביתר פירוט, איך הם נאפו?
הרכיבים ברורים, אך מה הלאה? מערבבים הכל בקערות ואז מכניסים אותו ל- HP ואופים, אז מה? ולאפות קאפקייק בתכנית? פשוט אופים 60 דקות! תנור מייד? תרגע

ליתי ב- HP. כל המרכיבים נשקלו ונמדדו מראש. המיס את השזיף. שמן, שפך אותו לדלי HP, הכניס את הדלי ל- HP והפעל את מצב 8 הפסטה. התחילה ללוש, ואז להוסיף סוכר, ואז ביצים, ואז אבקת אפייה (הוספתי 1/2 כפית סודה מרופדת בחומץ), ואז קמח. לא חיכיתי לסוף הלישה - כשהבצק היה הומוגני - הפסקתי את המצב ואז צריך לחלק את הבצק לשני חצאים ולהוסיף קקאו לאחד מהם. פשוט שפכתי מחצית מהמסה מהדלי, ושמתי לשאר בערך 50 גרם שוקולד (חדר 'או מעט נמס) והפעלתי את מצב 8. ואז שפכתי את חלק השוקולד מהדלי, שטיפתי את הדלי , לא סיכה אותו, מרית לישה קיבלה אותו ועל פי ארט. כף שפכה את התערובות האלה בתורן. הפעלתי את מצב 12 שלנו-חימום-אפייה למשך שעה. וזה הכל. בערך 15 דקות לסיום לא יכולתי לסבול את זה, טיפסתי ל- HP כדי לתקוע את העוגה עם מקל - היא הייתה לחה (אפילו יותר מדי), נורא חששתי שלא יהיה לי זמן לאפות אותה .. אבל באופן מפתיע הכל נאפה !!!

שלום לכולם !!!
אני ממהר לשתף מתכון נפלא ללחם לתנור שלנו.
מתכון מקורי





נסה את זה, אני חושב שתאהב את זה !!!

אנאושקה תודה רבה על התיאור המפורט !!!

[סברינה]

סברינה, לחם טעים !!!
ואתמול הייתי "חוצפה" לחלוטין עם ה- HP שלי והכנתי בו בשר ...
לקחתי את המתכון
וזה כבר בצלחת בחברה עם קישואים אפויים (מ- MV):

יצא בשר עסיסי טעים ורך מאוד (לקחתי חזיר למנגל - מה שהיה בחנות הקרובה). הכנתי את הבשר לפי המתכון, אבל לא היה לי שרי או יין לבן - אז פשוט מלאתי מים רותחים (חמים). מהתבלינים השתמשתי במלח, פלפל, כשות סונלי ואגוז מוסקט.
דלי HP היה מכוסה בנייר כסף.

[סברינה]

סברינה,
ואתמול הייתי "חוצפה" לחלוטין עם ה- HP שלי והכנתי בו בשר ...

אל תמצא את עצמך
מדוע לא "להתפרץ" אם הכיריים מאפשרות

[וישנבאיה]

וישנבאיה, ובאיזו תוכנית השתמשת?

לאפיית בשר השתמשתי במצב 12 (חימום) למשך שעה.
פעלתי כך: הכנסתי דלי (ללא וו) ל- HP והפעלתי את מצב 12 למשך שעה. היא שפכה שמן והשאירה אותו מחמם שם. בשלב זה, קמח, מלח ותבלינים נשפכו למיכל נפרד, ערבבו ונזרקו לבשר, הכל שוב התערבב. שפשפתי את הגזר, שפכתי אותם לדלי HP, ואז הוספתי את הבשר לדלי HP (עם כל הקמח מהמיכל - יש צורך ברוטב). מערבבים בעזרת מרית. הרתחתי מים בנפרד (המתכון הצביע על שרי או יין לבן אחר - אבל לא היה לי) ושפכתי אותם לדלי של HP ממש מעל מפלס הבשר, ערבבתי הכל טוב כדי שהקמח לא יהיה גושים. כיסיתי את הדלי בנייר כסף רגיל בשתי שכבות - הכנתי יריעת נייר כסף לרוחב כך שהיא תבלוט מתחת למכסה של HP, מכיוון שנוצר עיבוי רב ופחדתי מהעשרה, כך שהיא לא יטפטף עליו.
בקיצור, הוספתי את כל המרכיבים במהלך פעולת המשטר - בסוף התוכנית הכל היה מוכן.

[שמרים]

בנות ובנים!!! עזרה בייעוץ! : קנה לאחרונה יצרנית לחם סקרלט לאפיית לחמים קטנים, ניסה לאפות עליה לחם פשוט, והגג נפל, מי יודע, תגיד לי מה הטעות שלי - שמרים-1.3 כפית מים-180 מ"ל, (2 כפות, l) הוסיפו בעת הערבוב,קמח-300 גרם. מלח-1 שעות, ל סוכר-1.5 רחוב, ל צלי שמן, - 20 מ"ל משטר צרפת ... עדיין פיזרתי צימוקים מעט צימוקים נשטפו, ייבשו על מגבת וגולגלו בקמח! הכנתי סימניה כמו בפנסוניק - ראשית, שמרים, קמח, סוכר ומלח בפינות, הנוזל התחמם במיקרוגל, השמן הצמחי פשוט לא חימם אותו! הלישה התחילה והוספתי מים להכנת לחמניה (2 כפות, כפות), כאשר האפייה האכילה הגג נפל !!! : עיגול: שמרים וקמח מוכחים, אני אופה עליהם בפנסוניק !!! אודה על כל עצה !!

[מטילדה- נ]

מטילדה- נאני לוקח 160 מ"ל מים עבור 300 גרם קמח. נסו להניח אוכל על פי הוראות סקרלט - תחילה נוזל ואז מרכיבים יבשים. אל תוסיף מעט קמח, כשהלחמנייה מתחילה להיווצר, הוסף אם זה לא מספיק.בבית אני אופה גם בפנסוניק, ובדאצ'ה בסקרלט. שמתי לב שבסקרלט לקולובוק לוקח קצת יותר זמן להיווצר. בהתחלה יש לי רצון להוסיף נוזלים, אבל אני מעכב את הדחף הזה ומחכה עוד קצת. כתוצאה מכך הלחמניה טובה. ועוד. נסו לאפות לחם רגיל. זה יעזור לך לראות את התוצאה טוב יותר.

לשתי כוסות קמח, כפית אחת מספיקה. שמרים.

,יארה תודה!!! נסו להפחית נוזלים ושמרים! אני אופה בפנסוניק כבר כשנתיים! והנה כישלון כזה! אוקיי, בואו נתנסה הלאה !!!

[לשתי כוסות קמח, כפית אחת מספיקה. שמרים.]

לשתי כוסות קמח, כפית אחת מספיקה. שמרים.

[/ b]
די נכון, התגעגעתי לחלוטין לשמרים. כמובן, מעבר עליהם יכול גם לגרום לגג הלחם להיכשל.

[, יארה]

, יארה שוב תודה על עצתך !!! היום לחם אפוי, הכל בסדר !!! (y) תיקון שגיאות שנעשו כאן הוא תמונה של הלחם של היום

מה קרה! מְעוּלֶה!!!!!!!!!!!!!!!

[מטילדה-נ]

איזה גבר נאה! מטילדה-נ-סוויטה, אני חושבת שעכשיו כל הלחם יהיה יפה כמו זה.

שלום לכולם! קניתי לאחרונה קמח מחיטה מלאה והחלטתי לנסות את תוכנית הדיאט. הנה מה שקרה: 150 גרם חיטה + 150 גרם קמח מלא, 160 מ"ל מים, 2/3 כפית. מלח, 2/3 כפות. l. סוכר, 1 כף. l. רסט. שמן, 1 כפית. שמרים.
🔗 🔗

לחם מגניב, אבל איך זה טעים?
זה לדעת שאין לנו קמח מלא

סברינה, הטעם של הלחם מדהים, הפירור נקבובי ואוורירי! 🔗

הטעם של הלחם מדהים, הפירור נקבובי ואוורירי!

אני רוצה כזה נקבובי, אוורירי !!!
מעניין אם דגנים מלאים דולקים שיפון.... אבל במה אפשר להחליף אותו, הלחם אפור, או שהוא לבן? נראה אפור !!!

סברינה, נהגתי לטחון חיטה במטחנת קפה של אבן ריחיים - זה קמח מלא. ואז ראיתי את זה בטעות בחנות והחלטתי לנסות את זה. הלחם אפור. אם תחליף את הקמח הזה בשיפון, הצבע יהיה דומה, אך סביר להניח שהטעם יהיה שונה.

מובן שאביט מקרוב, אולי כבר יש לנו איפשהו, שמרים ליוגורט הופיעו, רק תארו לעצמכם !!! בניסים, באיזו מאה אנו חיים

הלחם טוב !!! אם אני אמצא קמח אני בהחלט אנסה את זה!

בנות! התבונן בתצלום הקמח
🔗 🔗

תודה על התמונה אני אחפש !! אני מאוד אוהב את הלחם ממכונת הלחם הארגמן! אבל אפיתי עד כה רק מקמח לבן, עם קמח שיפון, ועוד יותר מדגנים מלאים, עדיין לא ניסיתי את זה!

אפה היום לחם לבן עם צימוקים והוא נישק את חלון הצפייה!

בנות! התבונן בתצלום הקמח

למרבה הצער, אנחנו לא. אלנה תודה על הצילום, אם העיניים האלה יתפסו את עצמן עכשיו !!!

והוא נישק את חלון הצפייה

אני תמיד מצליח עם לבן, אבל עם שיפון .... היא גחמנית, שיפון, אבל אין מה לאלף !!!

[סברינה]

סברינה, שום דבר לא קורה !! נלמד יחד, וכאן הם יעזרו בייעוץ !!!

מובן שאביט מקרוב, אולי כבר יש לנו איפשהו, שמרים ליוגורט הופיעו, רק תארו לעצמכם !!! בניסים, באיזו מאה אנו חיים

אה, אתה מבלבל משהו - מחמצת יוגורט במינסק הופיעה לפני שלוש שנים לפחות (זה כשגיליתי את זה), אבל למעשה, אולי אפילו קודם לכן, פשוט לא התעניינתי אז!
אגב, ראיתי קמח דגנים מלא למכירה, אני חושב, בקורונה, אבל לפני זמן רב, בסוף השנה שעברה. אולי זה מסופק עכשיו, לעתים רחוקות אני הולך לשם, אבל כשאני עושה זאת, אני לא מחפש את זה, כי המחיר אז, אני זוכר, היה גבוה מאוד.

אני תמיד מצליח עם לבן, אבל עם שיפון .... היא גחמנית, שיפון, אבל אין מה לאלף !!!

לא תמיד אני "נדבק" לשיפון ויש לי גם בעיות בסובין. במיוחד אני לא אוהב את הסובין, הטחון מ"נקניקיות ". הלחם איתם מתגלה כמישהו רטוב, דביק, כאילו נוספה לו הדייסה. וכמו כן, אני מוסיף מעט סובין, גר '30, לא יותר, ואם יותר, זה אימה-אימה לחלוטין. מה הטעם ב -30 גרם האלה? עבור האורגניזם זה לא כלום.מתברר שהם נותנים רק אפקט פסיכולוגי וכמעט אפס פיזיולוגי. אז אני חושב, אולי בכלל לא לסבול מאשפה ולוותר על לחם סובין? אבל זה יהיה מעניין לקרוא את הרכב מאפיית מינסק מינסק בחיטה בפרופורציות, לגלות כמה סובין הם מוסיפים

אה, אתה מבלבל משהו - מחמצת יוגורט במינסק הופיעה לפני שלוש שנים לפחות (זה כשגיליתי את זה),

מדהים !!!! אני מכין יוגורט בעצמי כבר 4 שנים, ושאלתי בבתי מרקחת, והסתכלתי בחנויות, לא הייתי טוב ... אבל הנה קיבלנו את זה ב- GIPPO, הייתי כל כך מאושר, יוגורט מהמחמצת הוא הרבה יותר עבה מאשר מהמוכן (אני קונה מחמצת שקניתי בשידור חי).
איך זה? הפעם האחרונה ששאלתי על מחמצת הייתה באביב הזה, ומעולם לא מצאתי אותו, אבל איפה קנית אותו? אם בבית מרקחת אז מה שמו.

מאפיית מינסק בפרופורציות, בררו כמה סובין הם מוסיפים

נראה לי, אפילו כמעט בטוח, שיש עדיין אינפאה נסתרת, וההפקה, בבית, כנראה לא תשוחזר בדיוק, בדיוק. ושמתי סיבים במקום סובין, הם יבשים. ולא פחות שימושי.

אז גם אני אוהב סיבים יותר טוב

מדהים !!!! אני מכין יוגורט בעצמי כבר 4 שנים, ושאלתי בבתי מרקחת, והסתכלתי בחנויות, לא הייתי טוב ... אבל הנה קיבלנו את זה ב- GIPPO, הייתי כל כך מאושר, יוגורט מהמחמצת הוא הרבה יותר עבה מאשר מהמוכן (אני קונה מחמצת שקניתי בשידור חי).
איך זה? הפעם האחרונה ששאלתי על מחמצת הייתה באביב הזה, ומעולם לא מצאתי אותו, אבל איפה קנית אותו? אם בבית מרקחת אז מה שמו.

אה, אז זה לא היה בבית המרקחת ובחנויות לפני שלוש שנים. קניתי את המחמצת מאיזו חברה, אני אפילו לא זוכר את השם, משהו נמצא ב "E" או "אני". היו סוגים שונים של תרבויות התחלה, כולל אלה עם מקל בולגרי. ליתר דיוק, שלחתי חברה כי היה לה יותר נוח ללכת לשם. וכך, פינקתי כמה חודשים, אבל אז החלטנו ביחד שאנחנו עדיין אוהבים יותר קפיר, והפסקתי לקנות את המחמצות האלה. כן, אף פעם לא ממש אהבנו יוגורט, אפילו לא בחנות.
אני יודע שלפני שנה חבר קנה תרבות פתיחת יוגורט של ויוו במרכז הקניות מונטקה ובחנות אגש. ובכל זאת, האם זיהיתם פתרון בריא על קיסלבה בבית המרקחת? קניתי שם שמנת חמוצה וראיתי שיש תרבויות אחרות.

נראה לי, אפילו כמעט בטוח, שיש עדיין אינפאה נסתרת, וההפקה, בבית, כנראה לא תשוחזר בדיוק, בדיוק. ושמתי סיבים במקום סובין, הם יבשים. ולא פחות שימושי.

אז גם אני אוהב סיבים יותר טוב

אני מסכים שסיבים טובים יותר. אבל בכל זאת, אם אני מוסיף עוד קצת ממנו, הלחם מתגלה כגומי.

[סברינה]

סברינהכאן מצאתי נקודות מכירה בהן נמכרות תרבויות התחלה של Vivo:
בוסליק
מינסק, סנט. ל 'בדי, 2 \ מינסק, רח' דנין-מרצינקביץ ', 11 (TC "Rakovsky kirmash") \ Minsk, st. אומנסקאיה, 54 (TC "גלובו") \ מינסק, סנט. סוכארבסקאיה, 16 (TC "חג") \ מינסק, סנט. לוז'ינסקאיה, 22 (TC "דמיטרייב קירמאש")
סניפים
🔗 . מינסק, סנט. רוקוסובסקי, 145 \ מינסק, צומת סנט. דרכי לוגאוסק וחברת MKAD \ g. מינסק, סנט. רוקוסובסקי, 2 \ g. מינסק, סנט. גורודצקיה, 30
ראו כמה !!! ; D איפשהו, כן צריך להיות.

P. S. אני מקווה שהמנחה לא רואה בזה פרסומת - אני רק רוצה לעזור לסובל

שלום לכולם שוב! עם הבת שלי זה לא כל הזמן להתנסות, אבל אני באמת רוצה להכין עוגת כותנה ללא דאגות רבות, כמה פעמים לא ניסיתי וזה לא הצליח (יש לי SC 400). אנא שתפו את המתכון שלכם כך שתזרקו הכל ותלכו לעבוד עם הילד. תודה מראש.