שלג ראשון
תודה)) הכל מסתדר כל כך טוב רק בזכות יצרנית לחם העמלנים, כמו גם העצות והמתכונים שלך.
אומלה
נו .. תודה לעטים שלך !!!
נדז'קה
שלום! לא הצלחתי למצוא בפורום כיצד לפתור את הבעיה - החשמל לא כבה הרבה זמן ... הבצק כבר נמצא בעלייה, באיזה מצב אוכל להפעיל את המשך העלייה ולסיים לאפות? הפעלתי את המצב ה -9 - הלישה החלה עד 20 דקות, והמבחן כבר לא היה צריך את זה. הנה, הרסתי את הגליל שוב ...
אומלה
לְקַווֹת, לא היית צריך להפעיל שום מצב, אלא להמתין לתפוח הבצק הנדרש ולהפעיל את האפייה (תוכנית מס '12) למשך הזמן הנדרש.
אולי
ואיכשהו לישתי ערבית, אבל שכחתי להוסיף שמרים. כעבור שעתיים באתי לפסל כדורים, אבל שום דבר לא קם שם. שפכתי פנימה את השמרים, הגדרתי את מצב הבצק ושוב בעלייה. אחרי 30 דקות הכל עלה, הכדורים הסתונו, ושוב בעלייה למשך 30 דקות. אני רוצה לומר מתוק בערבית אפוי פעמים רבות והפעם זה לא התברר יותר גרוע ... אבל יותר.
קוזרוג'קה
יום טוב! בקשה ענקית אליך, מישהו ישלח מתכונים סרוקים מההוראות לסקרלט sc-400 .... הילדים הרסו את החוברת, עכשיו לפחות תבכי! התנור שלי עומד סרק, אוסף אבק. חיפשתי באינטרנט כולו, לא מצאתי כלום ... תודה מראש
SchuMakher
קוזרוג'קה האם המתכונים שלנו מתאימים לך?
קוזרוג'קה
עוד לא התנסיתי, ואני רגיל למתכונים האלה, הכל תמיד הסתדר.
סקוק
kozerojka, איפשהו באינטרנט בוודאות, הורדתי אותו. אם לא מחקתי אותו, אמצא אותו בבית ואנסה לזרוק אותו לאנשהו.
אתה צריך לחפש הוראות ליצרן הלחם, יהיו מתכונים.
סקוק
באתר של סקרלט יש הוראות זה,

🔗

... אני מתנצל, אני לא יודע איך להפוך את הקישור ללא פעיל. התחבא בספוילרים.
קוזרוג'קה
סקוק, הורדתי את ההוראות משם, אבל אין מתכונים ... חפרתי את כל האינטרנט ולא מצאתי אותו יותר)))
סקוק
עכשיו הורדתי אותו במיוחד כדי לוודא. עיין מעמוד 26 של מתכונים באנגלית, מעמוד 31 ברוסית (בתחתית העמוד).
קוזרוג'קה
סקוק, בדיוק)))) תודה רבה!
סקוק
בבקשה.
משה רבנו
בעת הלישה, הלהב מפסיק למשוך ועוצר. מישהו נתקל בזה? ספר לי היכן תוכל לראות את תיאור העיצוב, עזור לתיקון ה- SC-400.
נטליה
משה רבנוכן נתקלתי בזה אם שמתי יותר מ -480 גרם קמח ... אז אני מנסה לקחת את כל המרכיבים תמורת 475 גרם קמח ואין לי עוד בעיה כזו
סברינה
חברים לכולם, שנה טובה !!!
סקרלט להכנת לחמים

טוב שאנחנו ביחד !!!! :מַשׁקָאוֹת:
וישנבאיה
אסקורבינקה
בנות ובנים! )))) הלכתי להגיד תודה ענקית! קיבלתי תנור לפני ראש השנה, ניסיתי אותו כמה פעמים ונאלצתי לעזוב לשבוע. אבל השבוע מצאתי את הפורום הנפלא הזה וקראתי את הנושא הזה. והיום, לשים מזנון מהעמוד 9, מצפה לניסים, אני פתאום מתבונן שבעלי לוחץ בטעות על "עצור / התחל" ו ... נכון, מפסיק את התוכנית !!! : girl_cray: דמיין את האימה של מתחיל, נכון? ואז אני זוכר שהבנות העלו כאן את התוכנית ה -12, קבעו את השעה ו ... עשיתי בדיוק את זה. אני עשיתי את זה !!!!!! שוב תודה לכולם! לא הייתי יכול לעשות את זה בלעדיך!
נטליה
ציטוט: אסקורבי

בנות ובנים! )))) הלכתי להגיד תודה ענקית! ...
הלן! כמה שמח לקרוא שהפורום עזר לך גם! אני מעריץ את סקרלושקה הקטנה על יומרותה והאפשרות של אפייה מעולה

שנה טובה וחג שמח לכולם!
בראוני
עכשיו נאפה לחם חיטה ותירס. יש עדיין חצי שעה עד סוף האפייה, והריח כבר על כל הדירה. אֲפִילוּ סקרלט להכנת לחמים יושב ומרחרח.
אסקורבינקה
ציטוט: בראוני

עכשיו נאפה לחם חיטה ותירס.יש עדיין חצי שעה עד סוף האפייה, והריח כבר על כל הדירה.
הממ ... (מגרד בחלק האחורי של הראש) ואתמול עברתי ליד קמח התירס בחנות וחשבתי: לקנות, לא לקנות ...
בראוני
אסקורבינקה, למה לגרד את הראש הרבה זמן בעניין? ישנם שלושה סוגים של לחם:
  • טָעִים
  • טעים מאוד

  • הכי טעים
אסקורבינקה
חשבתי שכן. אז קניתי את הקמח הזה היום. עכשיו זרוק אלי קישור, בבקשה, איך להכין לחם תירס טעים!
אולגים
שלום, רכשנו את קו הכסף של SCARLETT HP. אנחנו קוראים ולומדים, יש הרבה שאלות, אבל לקרוא את העצות שלך הכל נופל למקומו, תודה לכולכם על העזרה !!!
יארה
ציטוט: olegS

שלום, רכשנו את קו הכסף של SCARLETT HP. אנחנו קוראים ולומדים, יש הרבה שאלות, אבל לקרוא את העצות שלך הכל נופל למקומו, תודה לכולכם על העזרה !!!
מזל טוב! והצטרפו אלינו !!!!
נטליה
ציטוט: אסקורבי

חשבתי שכן. אז קניתי את הקמח הזה היום. עכשיו זרוק אלי קישור, בבקשה, איך להכין לחם תירס טעים!
עד שמצאתי מתכון לכל המשפחה התנסיתי הרבה ... אחד הטעים היה לחם, בו החלפתי חמישים גרם של 475 גרם קמח פרימיום בקמח תירס ... לא שיניתי שום דבר בפרופורציות, ואם הלישה הייתה מעט מתוחה, התאמתי אותה עם חמאת זית מעט, העיקר נזהר כדי לא ללבן ... נסו למצוא את הלחם שלכם והכניסו עוד 100-150 גרם דייסה "אתמול" מקומות שונים, מחליפים נוזל + קמח, אבל אני לא אציין את הפרופורציות, איכשהו עין ... בהתחשב, כמובן, שזה לא רק נוזל, אלא דייסה ... נסו את המתכון עם פירה, הנה זה זה לקחת את זה כבסיס לשימוש בדייסה (כולל תירס), אם לא ברור שרשמתי את זה - שאל, אנסה להסביר ... כרגע אין דייסה מוכנה לחישוב חוזר
אסקורבינקה
כן, העיקרון ברור, אנסה, תודה!
בראוני
ציטוט: אסקורבי

חשבתי שכן. אז קניתי את הקמח הזה היום. עכשיו זרוק אלי קישור, בבקשה, איך להכין לחם תירס טעים!
רשמו את המתכון.

270 מ"ל. מים.
כדור שמרים אחד
כף מלח אחת.
1 - 1.5 כף מדידה של סוכר.
1.5 כף מדידת אבקת חלב.
1.5 כפות שמן צמחי.
300 גרם. מנופה קמח חיטה.
150 גרם. מנופה קמח תירס.
תנור במצב "בסיסי" (שעתיים 50 דקות). אם תרצה, תוכל להתחיל אצווה נוספת של מקרוני לפני המנה "ראשי".
הפירור מתגלה כצבע צהוב יפה. הראה עכשיו, אני מצטער, אני לא יכול - כבר יש לנו את זה סקרלט להכנת לחמים.
נטליה ש
קניתי מולטי-קוקר היום. אני אופה שרלוט. אני מאוד מודאג........
לנוצ'ק
שלום בנות ובנים !!!!! לפני שבועיים קניתי יצרנית לחם ארגמן. למזלי לא היה גבול, למרות העובדה שהלחם לא יצא בפעם הראשונה. עצרתי בצרפתית, כיוון שזה הכי טוב בכלל. אך לאחרונה הבצק כלל לא תפח, או בחצי. השמרים זהים והקמח זהה. אנא ספר לי בעת לישה של הבצק על יצרנית הלחם להתחמם או לא? נראה לי שבעבר התחמם, אפילו החלון הזיע, אבל עכשיו קר לפני האפייה ...
אסקורבינקה
ציטוט: lenochek

נראה לי שבעבר התחמם, אפילו החלון הזיע, אבל עכשיו קר לפני האפייה ...
שופכים מים חמים? ניסיתי את הקירות - הם היו קרים גם לפני האפייה, כמו ...
להפך, יש לי בעיה - היא התחילה לעלות חזק (במיוחד אם על טיימר)
אומלה
ציטוט: lenochek

אך לאחרונה הבצק כלל לא תפח, או בחצי.
לנוצ'ק , ברוך הבא לפורום! לא התקרר בדירה? הבצק יתחמם מעט במהלך המנה השנייה. נסו אפיית בצק. או לאחר לישת הבצק, כבה את HP, השאר אותו למשך 30 דקות ואז הפעל את התוכנית שוב מההתחלה.
לנוצ'ק
ציטוט: אסקורבי

שופכים מים חמים? ניסיתי את הקירות - הם היו קרים גם לפני האפייה, כמו ...
להפך, יש לי בעיה - היא התחילה לעלות חזק (במיוחד אם על טיימר)
שלום אסקורבינקה. נהגתי לשפוך מים כלשהם, הכל הסתדר טוב, אבל עכשיו זה גם לא עובד עם מים חמים ... אני זוכר טוב, רציתי לצפות בתהליך הלישה והחלון התערפל כעבור דקה ... כנראה אני צריך לסחוב אותו לתיקונים ולקחת מיניבוס למוקד השירות שעה וחצי כדי להגיע לשם ואשאר בלי תנור 45 יום ...
לנוצ'ק
ציטוט: אומלה

לנוצ'ק , ברוך הבא לפורום! לא התקרר בדירה? הבצק יתחמם מעט במהלך המנה השנייה. נסו אפיית בצק. או לאחר לישת הבצק, כבה את HP, השאר אותו למשך 30 דקות ואז הפעל את התוכנית שוב מההתחלה.
שלום אומלה, תודה. אנסה שוב. ניסיתי להיפך: כיביתי אותו לפני האפייה, וחיכיתי לשעה בערך, ואז לא יכולתי לסבול את זה ולהעלות אותו לחימום במשך 75 דקות. התברר שזה משהו נורא, לכאורה לא אכיל ... אבל חבל לזרוק אותו, והיה מאוחר מדי ללכת על לחם, הייתי צריך לאכול אותו לארוחת בוקר עם תה, אתה לא יכול לאכול כלום, החנות יכול להיות גרוע עוד יותר
לנוצ'ק
אסקורבינקה כתב: לי, להיפך, יש בעיה - היא התחילה לעלות חזק (במיוחד אם בטיימר)

אסקורבינקה, אולי אתה יכול לנסות לשים פחות שמרים?
אסקורבינקה
ציטוט: lenochek

אסקורבינקה כתב: לי, להיפך, יש בעיה - היא התחילה לעלות חזק (במיוחד אם בטיימר)

אסקורבינקה, אולי אתה יכול לנסות לשים פחות שמרים?
אז הנה מה שמעניין: במשך שבועיים הכל היה בסדר! ואז פתאום ... אנסה להפחית את השמרים בינתיים.
אסקורבינקה
שכחתי לכתוב: המתכון זהה)))
לנוצ'ק
גם שלי עבד בסדר במשך שבועיים ...
אומלה
ציטוט: lenochek

שים אותו על חימום במשך 75 דקות.
והחימום הוא כמו ???

ציטוט: אסקורבי

שכחתי לכתוב: המתכון זהה)))
אפילו אותם שמרים יכולים להשתנות בכוחם.
לנוצ'ק
ציטוט: אומלה

והחימום הוא כמו ???
ליצרן הלחם "סקרלט" אין תוכנית "אפייה", יש רק "חימום". זה נמשך 10 דקות, קראתי איפשהו שאם קובעים את הזמן הנכון, אפשר להחליף אותו ב"מאפים ". אז החלטתי להתנסות
אומלה
לא, אפשר להבין שאפשר להציג אפייה, אבל 75 דקות זה הרבה.
לנוצ'ק
ציטוט: אומלה

לא, אפשר להבין שאפשר להציג אפייה, אבל 75 דקות זה הרבה.
העובדה היא שבתכנית "לחם צרפתי" יש 75 דקות לאפייה. הלחם שלי התברר כחיוור על החימום, אבל הוא נאפה. הבצק פשוט לא תפח והתברר שהוא נמוך והקרום העליון היה קעור פנימה.
לנוצ'ק
ציטוט: אומלה

לנוצ'ק , ברוך הבא לפורום! לא התקרר בדירה? הבצק יתחמם מעט במהלך המנה השנייה. נסו אפיית בצק. או לאחר לישת הבצק, כבה את HP, השאר אותו למשך 30 דקות ואז הפעל את התוכנית שוב מההתחלה.
ניסיתי אתמול בעצתך, אבל הבצק מעולם לא עלה
אומלה
לנוצ'ק , נסה להחליף שמרים.
ג'אדו
לילה טוב, אופים! אני בעלים חדש של ארגמן 401 וכבר הכנתי 2 לחמים לפי המתכון של ספרם "צרפתי". הכל הסתדר מצוין! אבל ...: girl_cray: הייתי טיפש .. כשאני מנקה את הדלי החלטתי להרים את החלק היבש עם מרית (אני לא אסביר למה משכתי) וגירדתי קצת, היה חריץ כזה ישר . הכל, האם הרסתי את הדלי באופן בלתי הפיך? לא מצליחים לאפות בו עכשיו ??? אני יושב ובוכה ...
לנוצ'ק
ציטוט: אומלה

לנוצ'ק , נסה להחליף שמרים.
כבר ניסיתי את זה. ובייצור הלחם, חימום הולך
מונה עשר, או שיש גם גוף חימום במכסה?
אומלה
לנוצ'ק , אין גופי חימום בכיסוי. אתה מבין שתפיחת הבצק אינה תלויה ב- HP. בואו נתמודד ספציפית עם המתכון. כתוב מה אתה מודד כמה ואיך.

ציטוט: ג'אדו

הכל, האם הרסתי את הדלי באופן בלתי הפיך? לא מצליחים לאפות בו עכשיו ??? אני יושב ובוכה ...
ג'אדו , אל תתעצבן. זה לא נעים, כמובן, אבל אתה יכול לאפות בו. אולם אצלי, ב- HP אחר, הצלעות התקלפו זה מכבר.
לנוצ'ק
אומלה, העלייה לא תלויה, אבל מהירות העלייה כן. אני אופה לחם צרפתי בהחלט על פי המתכון, 750 גרם, שמגיע בחוברת המצורפת. עד לאחרונה הכל יצא נהדר, הכיכר הייתה בגודל של דלי. מדדתי את המוצרים עם הכוס והכף הכלולים תמיד (אין קשקשים אלקטרוניים), שמרים בטוחים, קמח מקפה, לאחר כמה כשלים, ניסיתי רגע בטוח. הבעיה לא נפתרה.
לנוצ'ק
Hurra !!!!! הבצק שלי עלה. תחילה דיללתי את השמרים במים, נתתי לו לתפוח, ואז התחלתי את יצרנית הלחם עם חצי הקמח, ושמתי את שארית הקמח בשעה. ולפני האפייה הוא עלה כמו שצריך. רק חבל שהטיימר לא יעבוד

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם