קוליץ '"רויאל באמר" בייצור לחמים

ויש לי גם "ארגמן" קטן, אז אני רוצה לקחת 2/3 ממשקל כל הרכיבים, איך לדעתך יתברר?

הכינו מנה מלאה, העוגה הזו היא לא יותר מ 750 גר ', הסקרלט -400 שלנו מאפשר זאת.

הכינו מנה מלאה, העוגה הזו היא לא יותר מ 750 גר ', הסקרלט -400 שלנו מאפשר זאת.

אני מבין, תודה, אשים את זה היום

[Qween]

Qween שלום

טיימר למשך 13 שעות. כלומר, לבשתי אותו למשך הלילה, ובבוקר הוצאתי משחה
ביום ראשון, חג הפסחא של בעלי, אז אני רוצה לאפות את הפסטה שלכם, אבל עלתה שאלה, שימו את הטיימר?! מתברר שהדלי עומד עם רכיבים פשוטים משובצים, כלומר לא מעורבבים, עד לזמן מסוים ואז מפריע ומתניע את התנור, נכון? או שאתה צריך לערבב ואז לשים את הטיימר, פשוט לא אפיתי שום דבר מלבד כיכר. ויש לי גם "ארגמן" קטן, אז אני רוצה לקחת 2/3 ממשקל כל הרכיבים, איך לדעתך יתברר?

סברינה, שלום . מצטער שלא עניתי מיד.

כן, הבנתם נכון. שים את כל הרכיבים בדלי והגדר טיימר. אתה לא צריך ללוש מראש את הבצק.

[סברינה]

סברינה, שלום . מצטער שלא עניתי מיד.

הכל בסדר כל הלילה עוד לפנינו, אני בהחלט אאפה אותו היום !!!

טוב, זה מנומר !!!!
עוגת פסחא מדהימה התבררה והריח, הריח ... פשוט המום, והטעם לא נחות. אהב את כל המשפחה !!!
תודה על המתכון !!!
🔗

🔗

[Qween]

Qween
אבל מה אני רוצה לעשות, אני רוצה עוגה כזו, אבל אני אופה לחם עם שמרים יבשים, אז פשוט אין לי טריים
Saf-moment ו- Fermipan Super 2-in-1 זמינים - תוכלו למצוא דרך החוצה
מי יגיד, ו

irysska עוגה אפויה אתמול, השתמשו בשמרים יבשים סן = רגע !!!! היופי התברר, אבל יאמיאווווווווו !!!!!! נסו את זה, לא תתחרטו על זה !!!! Qween תודה רבה !!!! אפרסם תמונה בהמשך !!!! הכל יצא נהדר, טעים !!! אבל הנה השאלה !!!! ביליתי שעתיים 50 דקות מהאפייה, במצב עוגה! וכמה זמן אפתה את זה?

[עצת אדרה]

עצת אדרה
תודה על התשובה
וזה, עד שהם גם מכוונים את הטיימר, נכון?

[קובייקה]

למעשה, אני לא קשוב אחרי הכל, ממש בתחילת הנושא קובייקה כתבתי על שמרים יבשים וכמותם הנה אני כובע
אמנם אתמול קניתי שמרי לבובסקי לחוצים, כך שאאפה בדיוק לפי המתכון

Qween, תודה על הנס הזה !!! לקחתי את זה לעבודה כדי לנסות את זה - הזמנות כבר זרמו פנימה, אמרתי להם לקנות לי עוד HP, ואז לפחות כל המחלקה תזיע את זה !!!!

וכמה זמן אפתה את זה?

יש לי גם 2.50, אבל בתוכנית HP "הראשית" יש לי תוכנית צנועה אין תוכנית עוגות, אמנם יש מאפים מתוקים, אבל ההבדל שם קטן בזמן, רק איזה 5-10 דקות

סברינה, הכי חשוב שיש רצון לבשל משהו טעים !!!! ו- HP צנועה או מפוארת - ... הכי חשוב שהיא עוזרת ומצילה חיים !!!!

..... הדבר החשוב ביותר הוא שהיא עוזרת ומצילה חיים !!!!

ועוד מועדף
זה נהדר שיש לנו אתר כזה, תודה למנהלים

ועוד מועדף
זה נהדר שיש לנו אתר כזה, תודה למנהלים

אני מסכים לחלוטין!!!!!! תודה רבה לך !!!!!

[Qween]

הורא, הכנתי עוגה. הנה זה, עזור לעצמך לכולם


הנה חתך של העצלנים


איזו עוגה ריחנית, טעימה, הכל בה מאוזן
כשהוצאתי את זה, לקחתי אותו בידיים כדי ללבוש אותו והופתעתי מאוד כמה זה היה רך.
אני שמח על הבאמר הזה
בהחלט, נמצא מתכון לעוגת חג

תודה רבה לך Qween
המלכותי באמר הוא משהו!

כן, גם רציתי לומר - עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון.ערבבתי רק צימוקים עם קמח, כי ל- HP שלי אין מתקן. והשתמשתי בשמרים לבובסקיים לחוצים.

בנות, בריאות טובה! עוגות פסחא גבוהות ויפות כל כך יצאו!

שאלה מטופשת: לא צריך קודם לטרוף את הביצים? אולי עם סוכר מגורען?

שאלה מטופשת: לא צריך קודם לטרוף את הביצים? אולי עם סוכר מגורען?

לא, זה לא הכרחי, פשוט ערבבתי הכל טוב עם כף.

כן, זה ללא ספק המתכון הטוב ביותר לעוגת חג הפסחא, מתוק, ריחני, פלאפי. אני אפיתי ואאפה. תודה רבה על המתכון!

תודה! יצאה עוגה נפלאה! למרות שהיו ספקות, היו: ראשית, ליתי קמח ל 600 גרם! חשבתי שה- HP שלי פשוט לא יפריע לכל זה, אפוי בשמרים יבשים, הלחמניה הייתה דביקה, רכה, אבל כל כך קטיפה ... הוספתי קמח בתהליך, כתוצאה מכך שנוצר קולובוצ'יה ענק, התפרק בשעה תחתית הדלי, עמדה על תוכנית בצק החמאה, התחילה לאפות, נסדקה על הגג, לאחר שעה של אפייה היה ברור שלוקח עוד שעה לבשל! קמה - הוררה! - מתחת לחלון, הטעם מעולה! שקל 1 ק"ג 360 גרם מוכן! הבעל כמעט אכל, אפילו אין מה לצלם. אני אאפה עוד

והיום אשים את העצלן שוב למשך הלילה - ובכן, עלינו להתאמן היטב לפני חג הפסחא

והיום אשים את העצלן שוב למשך הלילה - ובכן, עלינו להתאמן היטב לפני חג הפסחא

אירישקה, אני רואה שאהבת מאוד את העוגה. אני בהחלט אאפה אותו בשבוע הבא. היה טעים עד כאב שיבחת אותו.

כן, אהבתי את זה מאוד

[איריסקה]

ואתמול שמתי את הבצק ללילה, היום עם עוגת חג הפסחא. עליתי טוב, טעים, אבל הייתי רוצה יותר אוורירי. אולי הוספתי קמח לשווא?
האם איש הג'ינג'ר צריך לעבוד? ואת הצימוקים צריך להרטיב מראש? איריסקה אתה כל כך יפה
Qween , תודה על המתכון הטעים והמהיר

[נטליה]

נטליהתודה
אם אתם רוצים אוויר - הוסיפו שמרים

ואת הצימוקים צריך להשרות לפני כן?

וזה נשטף בעבר במים חמים וייבש היטב (כך שהוא היה יבש לחלוטין), וכשהוא הונח, הוא התערבב בקמח, מכיוון שאין שום מתקן ב- HP שלי.

ואני לא אגיד שום דבר על הלחמניה - לא התערבתי בתהליך ולא הסתכלתי פנימה, כי אני אפה בלילה.
עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון, לא הוספתי ולא גרעתי דבר.

[איריסקה]

איריסקה , ואיזו עקביות בצק קיבלת?

אלי עליכם

למען האמת, אני לא יודע איזו עקביות - כשהייתי הולך לישון, שמרים מותססים מלמעלה עם חלב וסוכר, וכשקמתי בבוקר, העוגה הייתה מוכנה

תודה

[איריסקה]

אוף, כמה תשובות החמצתי! סלח לי!

שאלה מטופשת: לא צריך קודם לטרוף את הביצים? אולי עם סוכר מגורען?

אני מאשר: אין צורך להקציף.

כן, זה ללא ספק המתכון הטוב ביותר לעוגה, מתוק, ארומטי, פלאפי. אפיתי ואאפה. תודה רבה על המתכון!

לבריאותך, אלכסיי!

ואתמול שמתי את הבצק ללילה, היום עם עוגת חג הפסחא. עליתי טוב, טעים, אבל הייתי רוצה יותר אוורירי. אולי הוספתי קמח לשווא?
האם איש הג'ינג'ר צריך לעבוד? ואת הצימוקים צריך להרטיב מראש? איריסקה אתה כל כך יפה
Qween , תודה על המתכון הטעים והמהיר

לבריאותך!

מעולם לא ראיתי את הבצק הזה בתהליך הלישה. ברגע שנולד מתכון, הבנתי הכל, הכנסתי לכיריים ובבוקר קיבלתי משחה. באופן כללי, אני אוהב לאפות (ובמכונת לחם, כולל) מבצק דק מאוד.

חלק מהבנות שלנו אפו בלי טיימר, אבל זה לא נראה כל כך טעים.
אני לא משרה צימוקים.

תודה!

לבריאותך!

[Qween]

Qween , תודה על התשובה המהירה, בפעם הבאה אשתדל לא להוסיף קמח

חלק מהבנות שלנו אפו בלי טיימר, אבל זה לא נראה כל כך טעים.

כן, עם טיימר לעוגה הזו יש ארומה כה שאין כמוה, ובכן, נראה כאילו אלכוהול התווסף לבצק, אבל הטעם מורכב וארומטי יותר - משהו כזה

[Qween]

Qween , בפעם הבאה אשתדל לא להוסיף קמח

נכון, מאיפה קיבלתם את הרעיון שתהיה לחמניה? אני אפיתי עוגה לפי מתכון אחר, אז בדרך כלל יש בלגן ולא בצק, היא נוזלית לחלוטין והעוגה גם טעימה.
ולא ראיתי את הבצק הזה, ישנתי כמו מרמוטה והכיריים עבדו

[Qween]

Qween
אבל אנא הסביר לחושך שכזה, כמוני, מה תפקיד מאפה השוקו? להבנה מלאה של התהליך, כביכול

אגב, האימון השני לאזי מן כבר החל מהשעה 19.30 אצל יצרנית הלחם

[Qween]

והנה באמר האימון השלישי שלי:


הפעם הלכתי לניסוי - במקום 17 גרם. שמרים הוסיפו 19 גרם. העוגה התבררה כגבוהה ואוורירית בצורה ניכרת. אבל למען האמת, מ 17 גרם. אהבתי את השמרים עוד יותר. למרות ששתי עצלות העצבים שלי מאוד, מאוד טעימות וארומטיות, ועל כך, שוב, תודה רבה למחבר המתכון Qween.

ואני נושא את 5 הקופיקות שלי). נכון, בלי דיווח תמונות ..... עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון. בבוקר לא אהבתי את הדייסה שרוצפה בדלי ומזגתי בנדיבות קמח 3 כפות. l. עם שקופית. מה אהבתי: בצק אוורירי, הולם מהדלי וזה היה מפחיד. לא טעמתי מעט את טעם השמרים. הסיבות יכולות להיות 2: לשמרים עצמם יש "טעם", אם כי נבדק (חי). ושנית, הם כרתו ענפים מעצים ברחוב וכיבו את החשמל. הבצק עמד במשך שעתיים. המכסה נפל.
פירום עדין, קרום מתוק פריך. טעם מאוזן מאוד. צימוקים ומשמשים מיובשים הופצו ברחבי הכיכר, אם כי הם לא התגלגלו בקמח.
חזרה לתמונה .... בעוד העניין הוא, הסנדקים באו לבקר (שניהם ארבעה)) ו זלל אכל עם שחף))) לא היה מה לאכול ...
תודה למחבר!

מתכון טוב. אני מאוד אוהבת את בצק שמרים של פודינג, הוא יוצא דופן וטעים, ומה שהכניסו ללילה הוא כבר מסדרה של בצק וינאי, אני חושב שזה יתגלה כסתם פצצה! תודה!

לא טעמתי מעט את טעם השמרים.

ובקוליצ'יק שלי (או ליתר דיוק, אפילו ב- 2x) לא היה טעם כזה בכלל

[איריסקה]

מה תפקיד מאפה השוקו?

מאפה השוקו מעניק למוצר המוגמר פירור לח ואלסטי יותר.

איריסקה, המתאמן השני לאימונים הוא טוב מאוד!

הטעם של השמרים ... לשמרים עצמם יש "טעם", אם כי נבדק (חי).

בכל זאת, אני חושב שהרגע הזה תלוי בשמרים.

בנות, כשבאמר מוכן נח למשך 3-4 ימים, זה נהיה מעניין יותר לטעם. נסו להיות סבלניים ולא לאכול את זה מיד.

ימים 3-4,

זה איזה סוג רצון אתה צריך או מה שאתה רוצה לאבחן "חנוק ברוק"
אבל ברצינות, זה בדרך כלל נהדר לאפשר לאפות עד 4 עוגות חג הפסחא לחג הפסחא, ולא מאדה בידיים
תודה, אז אעשה את זה, ויהיו לי את כל 4 העוגות בטעמים שונים

אני יושב ודואג. אתמול שמתי "עצלן" כששמתי את החומרים, הייתי מוסחת מאוד, ועכשיו נראה לי ששמתי 17 גרם. שמרים יבשים. אני מאוד חושש שתהיה עוגה עם ריח שמרים.

כשאני נוזף בעצמי שלא הייתי קשוב, אתה צריך לקלקל את העוגה ככה. כפי שציפיתי, הריח אינו אפשרי בשמרים. העוגה עצמה יצאה בסדר, כמובן, היום אשים אותה שוב



כמובן שחתכתי אותו חם, לא יכולתי להתאפק

כפי שציפיתי, הריח אינו אפשרי בשמרים.

חבל, אבל לא קטלני, אני גם מנסה להוציא את כולם מהמטבח, אחרת ... אז אולי נמצא שמן במקום דלי במיקרוגל, או שאין מספיק מלח
העוגה יפה.

[Qween,]

Qween,איזה מתכון טוב עם טכנולוגיית בישול, והמילה העיקרית בו עצלה. זה הדבר בדיוק עבורי. אני אוהבת עוגות צפופות, לחות ואלסטיות. אני אסמן אותו בסימניות, אני אאפה אותו לחג הפסחא, ואז אבטל את המנוי.
תודה

הכנתי עוד אדם עצלן היום, שמתי 2.5 כפית. שמרים. ריח שמרים קל מאוד, אבל קיים, או שאני מרחרח. עכשיו יש לי בעיה חדשה, משום מה קיבלתי עליונית קרועה, למרות שעשיתי הכל על פי המתכון

[58. טשצ'קה]

58. טשצ'קה, נראה לי שהחלק העליון הזה לא היה לגמרי בגלל שמרים, אלא גם בגלל אופן חלוקת הבצק לאחר הלישה. נסו לשים פחות שמרים, למשל 2 כפיות.

[Qween]

Qween, החלטתי גם לשים שמרים עוד פחות, אני חושב שבניסיון השלישי הכל אמור להסתדר ואני אהיה עם המתכון המדויק (לעצמי) לחג

[איריסקה]

איריסקה , ועשית את הסימנייה בדלי כמו במתכון או כמו שאומרים ההוראות? יש לי יצרנית לחמים של LG, אז כתוב בהוראות ששופכים תחילה את הנוזל ואז מייבשים את החומרים.

[נדיה]

נדיה
סימניות בדיוק כמו במתכוןהכל מסתדר מצוין (ראו 2 מהתמונות שלי) ויצרנית הלחם שלי היא גם LG