לעתים רחוקות משתמשים בבצק שמרים במטבח האוקראיני. הוא משמש בעיקר לייצור מוצרי קונדיטוריה חגיגיים, שהתפתחו בהשפעה חזקה של המטבח הרוסי,
זה נכון במיוחד אם ניקח בחשבון את העובדה שבימי קייב רוס כבר נאפו פשטידות ואותן עוגות חג הפסחא של ימינו, כמו סמלים מעט אחרים.
במקום זאת, לאפים הייתה השפעה כלשהי על המטבח האוקראיני
סבתא רבתא שלי התפרסמה במאפים שלה בכל הכפר, ולא רק שהיא אפתה, בכפרים הם אפו הרבה פשטידות - זה אוכל נפלא!
היה מעניין מאוד באופן כללי להקשיב לסיפוריה לא רק על חיי קולינריה ויומיום (היא הייתה למעשה טבחית עם האדונים), אלא גם על היישור החברתי-צבאי-פוליטי של התקופה המהפכנית בכלל.
מתכון מעניין מאוד, נטליה וליסה, תודה שניסיתם את זה ו .... היה פשוט לסרק את הידיים לאפות אבא מגוחך, (אינרטי, מאיפה השם, אולי מהמילה "אבא" ?)
עם זאת, כבר תיארתי לעצמי מתכונים. כנראה שאאף בעוד שבוע - בדיוק לימי זיכרון
בנות, אבל אני אוהבת רק מאפים מתוקים - האם זה כל כך מתוק או לא כל כך מתוק?
