פפושניק

סנאים קופאים בצורה מושלמת כל השנה, סנאים על מרנג נגררים מהמקפיא.

לודה, איך הקפאת אותם?

בנפרד, 4-5 חתיכות בשקית (קופסא)?

כן, ברגע שהפרדתי את החלמונים, שמתי כוס, שקית כריך, ויש 3-4 חתיכות ואני חותמת בסמן כמה חתיכות. אתה עדיין יכול להשתמש גם בכוסות חד פעמיות, אבל אז אז נגמרו להן

ובכן, ושאלתי ושאלתי ... האם אפשר להקפיא ... ולא קפאתי ...
אולי אני אעשה את פפושניק ביום הזיכרון, ואז אקפיא אותו!

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, קראתי קודם שאתה לא יכול להקפיא, שחלבונים רעים לזה .. אבל בשנה שעברה פשוט לא יכולתי לזרוק כל כך הרבה חלבונים, היד שלי לא התרוממה - אז היא קפאה. ואז קראתי מחברת Sonya רואה חשבון שהיא תמיד קופאת ומצליפה בצורה מושלמת - ניסיתי את זה, כן! ובכן, השאלה נפתרה .. כשלעצמה

לודה, תודה רבה!
עכשיו אני הולך לקפוא.

יש לי צנצנת חלבונים בנפח שלושה ליטרים. (עדיין נתתי לחמותה)

בדרך כלל אני אופה עוגות מרנג עם אגוזים כמעט שבוע אחרי חג הפסחא ואז מקפיא אותן.

יש לי צנצנת חלבונים בנפח שלושה ליטרים. (עדיין נתתי לחמותה)

אספתי כמעט ליטר לאחר האפייה

אמנם זו הסיבה היחידה שבגללה אני לא אופה את מרנג של אבא שלי והם לא אוכלים דבר כזה

בנות, אבות כולם יצאו יפים !!!

יש לי מרנג והם לא אוכלים דבר כזה

ושלי גליל מרנג מסקרפונה לאכול כל יום, רק להתכונן!

[ליודוצ'קה!]

ליודוצ'קה! תודה רבה!

לילי, מודעת לרצונך לראות את שלי מוטציה מבלי משים "פפושניק אוכל בשר" - אני מעלה את התצלום שלו. היום חתכתי את זה שאפיתי בשבת. לפני כן, איכשהו אי אפשר היה לצלם - ואז זה לא היה הזמן, ואז המקום, אז כבר לא היה כלום



השנה ברור שאבא שלי מעט יבש (משום מה אני חושב שפשוט חשפתי את זה יתר על המידה בזמן האפייה) - אין בו את העסיסיות שרציתי. עם זאת, ישנם סיבים, וכמובן לטעום

עם זאת, אני לא חלק כפול. שמתי את מאפה השוקו, ויחד עם מאפה השוקו + מנת הקמח הראשונה. כלומר את מה שאנשים הוסיפו לאחר התסיסה במשך 2.5 שעות, הוספתי מיד. והמסכן הסתובב במשך 2.5 שעות עם קמח. ואז הוספתי את שארית הקמח - וכבר לישתי 30-40 דקות.

PySy - מפזרים זיגוג בתוספת מים חמים כמו זיהום! אפילו חזק מהרגיל

איירה, תודה על הצילום!

אבא טוב!

סיביות קיימת.

ואפיתי 300 גרם פפושניק בצק במשך 15 דקות. אם אתה שומר את זה יותר זמן, זה מתייבש.

אני גם רוצה לנסות להוסיף חמאה לא לבצק, אלא בסוף הבצק, אחרי הקמח.
אבל סביר להניח שאנסה לעשות זאת ב- sl. שנה (אם אני לא שוכח)

אתה צריך לרשום לעצמך הערות עכשיו, אחרת הכל נשכח מהר מאוד ...
ולגבי זמן האפייה גם כן

[בנות!]

בנות! אני הולך לעשות אבא מחר (ליום הזיכרון). האם לדעתך עדיף לאפות בתנור או בסרט המצויר? ועדיין, איזה סוג של קרם עדיף לקחת, איזה תכולת שומן?

[בנות!]

בנות! אני הולך לעשות אבא מחר (ליום הזיכרון). האם לדעתך עדיף לאפות בתנור או בסרט המצויר? ועדיין, איזה סוג של קרם עדיף לקחת, איזה תכולת שומן?

עדיף לקחת שמנת שומן, לקחתי 35%.

אני לא אספר לך על המולטי-קוקר, מכיוון שלא אפיתי בו.

[שׁוֹשָׁן!]

תודה, שׁוֹשָׁן! לקחתי בדיוק קרם כזה. מחר אם בכלל אצרח ... לעזרה!

[שומר!!!!]

שומר!!!! שמור-עזרה! הבצק בצורת בצק נוזלי עמד שעתיים, עלה ונפל ... מה רע ??
עכשיו אני ממשיך ללוש, הוספתי מעט קמח (לפי המתכון) ולישה / לישה x / p .... כמעט שעה .... עכשיו אוסיף קמח שוב.מה צריכה להיות העקביות הסופית של הבצק? אמנם זה דביק ...
האם הבנתי נכון מה להכניס לתנור כשהוא מתאים ל- 2/3 בצורה? האם עלי להכניס מיכל מים לתנור (מתי אאפה)?

[שומר!!!!]

שומר!!!! שמור-עזרה! הבצק בצורת בצק נוזלי עמד שעתיים, עלה ונפל ... מה רע ??

שמרים פעילים!

כמה שמרים לקחתם?

שומר!!!! מה צריכה להיות העקביות הסופית של הבצק? אמנם זה דביק ...

הבצק יהיה מימי, יהיה עליכם ליצור לחמנייה לתבנית על ידי סיכה של הידיים בגרגר. שמן.

אבל הוספתי גם 50 גרם קמח

שומר!!!!
האם הבנתי נכון מה להכניס לתנור כשהוא מתאים ל- 2/3 בצורה? האם עלי להכניס מיכל מים לתנור (מתי אאפה)?

מלא את הטופס עד 1/5 -1/4 מהטופס, לא יותר.

אפשר להכניס לתנור כשהבצק מתפח 3/4 מהתבנית.

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, רוגע, רק רוגע !!

הבצק יהיה דביק, אפילו דביק, הייתי אומר שזה נורמלי! כדי להכניס אותם לתבניות, שימנתי את הידיים בשמן וקרעתי חתיכות, גלגלתי אותן לכדורים ולתבנית.

מבחינתי זה לא התאים ליותר ממחצית הטופס כמעט שעתיים, אז תקעתי אותו. אבל הוא צמח בתנור והגגות נשבו

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קההנה התמונות - שמתי אותן בתבניות, עברו 1.5 שעות ואחרי האפייה

[שׁוֹשָׁן,]

שמרים פעילים!

כמה שמרים לקחתם?

שׁוֹשָׁן,שמרים לקחו את "Krivoy Rog", 25-30 גרם. ומה יקרה עכשיו? ..... פאסוצקי לא יעבוד ??

נטוסיצ'קההנה התמונות - שמתי אותן בתבניות, עברו 1.5 שעות ואחרי האפייה

ליסס! פו, אחרת כבר היה לי מצב קליל .... ובאיזה טמפרטורה וכמה זמן אפתת? לפפולות שלך ברק "גג" כל כך יפה ... במה מרחת אותו?

בנות! ולא שימנתי את הידיים בשמן לפני היציקה, אלא אבקתי מעט את השולחן (הלוח) בקמח וכך עיצבתי אותו. שום דבר?
אחרי הכל, התרוצצתי במיוחד בין החנויות וחיפשתי זעפרן ... ובכן, מצאתי אותו ... 40 UAH 0.5 גרם אבל קניתי אותו! ...

אתה יודע, כמה מגניב הל והסוכר שלי! ואז שמתי שם זעפרן והכל ביחד! איזה ריח במטבח !!!!! אני לא יודע אם אני (ושלי) יאהב את הניחוחות האלה במוצר המוגמר, אבל עד כה זה מריח טעים מאוד!

שימנתי אותו במלאנג 'לפני האפייה - הוסיפי 1 כף לביצה שננערה בעזרת מזלג. l. מים, ומשמנים לפני האפייה.

במהלך האפייה, כ -20 דקות לאחר ההתחלה, יש לכסות בזהירות את החרוזים בנייר כסף מעל כך שהגגות לא יישרפו

בעת יציקה, השתמש בשמן או בקמח - הכל אותו דבר עבור אבא. הוא לבנבן רק עם חמאה, כי כשמטגנים בשמן הקמח מתפורר ונשרף. אבל לאפייה - הכל אותו דבר

חיממתי את התנור ל -180, שמתי פאסקי והפחתתי את T ל 160. אפיתי קטנים במשך 30 דקות, גדולים - 40. אני מבוהלת מפחד מבצק גולמי ונוטה לאפות, אז עדיף לא להקשיב לי .. אמרה לילה, היא אופה לזמן קצר מאוד וטוב בזה ..

וקניתי זעפרן אמיתי, שהוא 85 UAH 1 גרם זה ממנו צבע כתום עשיר כל כך, והריח .. אבל עדיין "דיללתי" את האמיתי עם אלו בשוק שלי, נהייתי רעב לשים את התעריף המלא של כאלה יקר אז אני אומר - לאמיתי יש ארומה הרבה יותר עזה, אני אמשיך לדלל

[בנות,]

אני מבועתת מבצק גולמי ונוטה לאפות, אז עדיף לא להקשיב לי ..

אני אותו דבר! מבחינתי, עדיף לאפות מאשר לא לאפות! ואפילו יותר טוב - לנחש כדי שלא אחד ולא השני יעבוד!

כמה זעפרן היה צריך? אני פשוט צביטה ...

בנות, אליי בבקשה "אתה" !!!

שימנתי אותו במלאנג 'לפני האפייה - הוסיפי 1 כף לביצה שננערה בעזרת מזלג. l. מים, ומשמנים לפני האפייה.

האם זה לא אפשרי עם הביצה השלמה, אלא רק עם חלבון + מים? אני מרגיש שאני שואל שטויות, אבל אני עדיין שואל!

האם זה לא אפשרי עם הביצה השלמה, אלא רק עם חלבון + מים?

לא מורשה! ביצה אחת, אחרי 14 חתיכות לפי המתכון, אי אפשר לעשות יותר את מזג האוויר !! אז INTO, פילגש, חתוך את המלפפון האחרון !!

זעפרן, אם אתה שוקל 1 גרם, אתה מקבל איפשהו כמעט כפית חוטים מלאה ..

האם זה לא אפשרי עם הביצה השלמה, אלא רק עם חלבון + מים? אני מרגיש שאני שואל שטויות, אבל אני עדיין שואל!

פחית! אני תמיד משמן את החלה בחלבון בלבד, התוצאה זהה!

אבל לא שמנתי את האבא בשום דבר, כי אני תמיד ממלא את המוצר המוגמר בזיגוג.

אפוי בחום של 160 מעלות עם הסעה למשך 15-20 דקות. לפני האפייה פיזר פפושניקי מעט מים.

נסה תמיד עם שבר, כי התנור הוא שונה, והבצק יכול להיות גם שונה.

אט אט אראה מה אני עושה.
קיבלתי את המאפה הצ'וקס הזה:


אז שמרים עלו:


בצק זה נלוש מכותנה


ריקים לפני הכניסה לתבניות:
... אגב, שמתי 300 גרם בצורה גדולה, ו -200 קטן יותר.

זה כבר בצורות:


ואחרי 40 דקות


וזה המרגמה שכתבתי עליה, חברת VINZER, מרגמת במבוק בקוטר 12 ס"מ. דבר מגניב, אבל לא התייחסתי לזה ברצינות ...


אני מקווה להמשיך ...

[לילצ'קה,]

נסה תמיד עם שבר, כי התנור הוא שונה, והבצק יכול להיות גם שונה.

לילצ'קה, היום הלכתי במיוחד וקניתי מקלות עץ לברביקיו. עכשיו אני לא בבית, אבל בדיקת הטמפרטורה שלי נשארה בבית (שכחתי לקחת אותה), אז רצתי לחנות וקניתי אותה.

[נטוסיצ'קה!]

נטוסיצ'קה!

הבצק פשוט סופר!

גם צבע וגם מבנה!

התמונה השלישית מראה בבירור שהתערובת מעולה!

הבצק שלי התאים לכ- 1.5-2 שעות, ובתנור הוא קפץ תוך 5 דקות

לילצ'קה, היום הלכתי במיוחד וקניתי מקלות עץ לברביקיו. עכשיו אני לא בבית, אבל בדיקת הטמפרטורה שלי נשארה בבית (שכחתי לקחת אותה), אז רצתי לחנות וקניתי אותה.

אני גם משתמש במקלות האכילה האלה זו השנה השלישית

וחבל לקלקל את העוגה עם בדיקת טמפרטורה.

הבצק עמד כמעט שעתיים, רק מחצית התבנית תפחה ... לתת לו לעמוד רחוק יותר או לתנור?
האם עלי להכניס מגש מים לכיריים?

הבצק עמד כמעט שעתיים, הוא רק התייצב לחצי מהתבנית ... לתת לו לעמוד רחוק יותר או לתנור?
האם עלי להכניס מגש מים לכיריים?

תנו להם לעמוד במקום

אתה יכול לשים קצת מים, אלנה בו כותבת שעדיף לאפות עוגות בצורה כזו.

תנו להם לעמוד במקום

אתה יכול לשים קצת מים, אלנה בו כותבת שעדיף לאפות עוגות בצורה כזו.

בסדר! הַמתָנָה

ובכן, אחותי מוכנות. קבל את הדוח:

באופן טבעי אפיתי אותם. יתר על כן, אפיתי אותו לראשונה בתנור לא מוכר, תקעתי רסיס, זה נראה דביק ... ואני שמח לנסות!

זה בהקשר:
וקרוב יותר, אראה את המבנה

[Qween]

בנות שאפו, למשל, את איזיומינקין בפוקלבקין (אבל בדיוק זו שמציעה Zest for HP, ולא את הפוקלבינסקי האמיתי), אנא השוו אותה עם האבא הזה. מתעניין בעסיסיות תכולת הפירורים והשומן. אתה יכול גם להשוות עם רויאל שלי אם מישהו אפה אותו.

Qweenאפיתי את זה היום קוקושניק אבא, ליתר דיוק, גם אני אפיתי את איזיומינקין ב-פוקלבקין ב KhP ובהתאם, המלכותי שלך (לא נמאס לי להודות לו ישירות), ובכן, אני מדווח: זה הכל, אבל לא עוגת חג הפסחא, ממש ארוכה סיבים, טעם שמנת ממש, חמאתי הוא עדיין מרחוק אפילו עם מנה כפולה של שומנים, לא הבחנתי בשום לחות מיוחדת בו, ואיפה היא יכולה להשיג את זה שם, אם הוא הועלה במדים כמעט עד התקרה, הוא כמעט חסר משקל, זה מפחיד לקחת את הידיים שלו, הוא הולך בכל רחבי, שום דבר זה לא ממש שוקל, וזה מבחינתי, זה קל מדי, אני צריך עוגה כזו כמו עוגה מלכותית, כדי שהיא תהיה כבדה, אז שהארומה ... וזה סוג של פינוק טעים, לדעתי ... (רק אל תעניש אותי על ביקורות כאלה עליו)) ... פסק הדין שלי על הבא. שוב, רק קורולבסקי שלך, אפילו מיאסודובסקי הפסיד לו, אם כי זו גם עוגה מצוינת ...)))

[לונדאר]

לונדאר, תודה על הטיפ!

כמובן, כל האנשים לא יכולים לאהוב את אותו הטעם. לכן יש מגוון עצום כל כך של מתכונים שכל אחד יכול לבחור בדרכו. במשפחתי הם מעדיפים גם עוגות / עוגות כבדות, שמנוניות.

נו? אף אחד לא אופה את זה השנה? ואז אתחיל. וישר מהתלונה. באותה שנה קיבלתי את זה פשוט מדהים והשנה החלטתי לאפות את זה. וכך ..... משום מה זה כמעט לא עלה בהגהה. למרות שהבצק היה טוב. לראשונה בחיי יש לי כזה משובש עם עוגות חג הפסחא.

אולי היה קר? ..

אני אופה .. אני אהיה בשבת, אין לי זמן לשבת

פשתן, איכשהו הוא גם לא התרומם על הקברן, אבל הוא אפה - הוא הוציא אותו מהתבנית ישר .. אז תסתכל אחרי האפייה

נו? אף אחד לא אופה את זה השנה? ואז אתחיל. וישר מהתלונה. באותה שנה קיבלתי את זה פשוט מדהים והשנה החלטתי לאפות את זה. וכך ..... משום מה זה כמעט לא עלה בהגהה. למרות שהבצק היה טוב. לראשונה בחיי יש לי כזה משובש עם עוגות חג הפסחא.

אבל מבחינתי, להפך - בשנה שעברה - שמחתי - ובכן, לפחות על תערוכת הישגי האב !!!, ובשנה שעברה - כפי שיש לך בזה - מטומטמת. והמוצרים טריים ביותר, והבצק נפלא ו .. זה הכל ....: (טוב, לא. עלה - אבל לא ממש, משום מה טעמו היה כמו אפייה רגילה (טוב, אולי לא ממש רגיל) , אבל קרם ביצה, אבל לא זה!), הפירור הוא בהחלט ... זה, זעיר. למרות שבאותה שמרים אפיתי את אכילת הבשר - יופי. זה לא היה עניין של שמרים. והרבה ביצים נעלמו. באופן כללי, חבל על הצירים והאוכל. השנה החלטתי לא לאפות אותו.

ובכן, באופן כללי, אני מדווח. בתנור, כמובן, הוא קם, אבל לא כמו בפעם הקודמת. ובאיזשהו אופן מוזר, יש עוגות חג הפסחא גבוהות יותר, אחרות נמוכות יותר עם אותה כמות בצק. אבל אפוי, קליל. בן אחד קטן שנדקר למוות - כמו סיבי, הכל בסדר. באופן כללי, תן ​​לזה להבשיל בעוד יום, ואז פרסום כלשהו יתבהר. הפאנטון שלי עדיין לא מתבגר, רגע, אני אלך לחתוך אותו.

[ליוליוק]

לן, ככה זה היה:

מפורק לצורות:



לאחר הגהה במשך 1.5 שעות, הוופשה לא צמח:



לאחר האפייה:



החתך די סיבי


חשבתי, במקרים כאלה אעשה כמו לילי ליוליוק מומלץ - להכניס לתנור קר ולהתחיל לאפות

בוקר טוב!
אפיתי את האבא אתמול בפעם הראשונה. הכנתי 2 מנות. ואכן, הבצק עלה קשה מאוד לתנור, אך בתנור הוא השלים במהירות את מה שהוחמצ, במיוחד החלק הראשון כמעט נגמר מהתבניות.
עדיין לא חתכתי אותו, אני לא יכול להראות את החתך, אבל אני מקווה לסיב המובטח

ליסס, לודוצ'קה, קיבלתי את אותה תוצאה איפשהו. זה היה פשוט הרבה יותר טוב בפעם האחרונה. ולגבי התנור הקר - כנראה שכן. אבל אני, עם טיפש, הפעלתי את זה כדי להתחמם, מיד, כאילו בטפסים, הנחתי את זה, וזכרתי איך בשנה שעברה הם התחילו לקפוץ מהטפסים תוך חצי שעה.

אבל, מצד שני, הפאנטון שלי יצא כמו בתמונה ובלי גרם שמרים !!!!! רגע, אני אפרסם את זה לטמקו המתאים !!!!

בשנה שעברה רציתי לאפות את פפושניק על חלמוני אווז - לא השגתי אותם: היי: לא הבנתי ... אבל זה הספיק, לשווא ... כנראה שתכולת השומן של ביצי עוף ואוכצ'צ'ץ 'היא שונה כי זה התברר יבש כל כך ,: התעלפות: פשוט אימה! נכון בתהליך הגידול והאפייה מרוצה - בין השעות 1 בבוקר ל -6 בבוקר גדל היטב. והוציא מהתנור, אז הוא עלה. ואפילו מעט מתוק ... בשנה הבאה אנסה חלמונים - לא אוותר

זה התברר יבש כל כך ,: מעייף: פשוט מצמרר! נכון בתהליך הגידול והאפייה מרוצה - בין השעות 1 בבוקר ל -6 בבוקר גדל היטב. והוציא מהתנור, אז הוא עלה. ואפילו מעט מתוק ... בשנה הבאה אנסה חלמונים - לא אוותר

אם אופים לפי המתכון, שנמצא בפוסט הראשון, לא משנה איזה חלמונים (של מי) נלקחו, האפייה תהיה יבשה ולא מתוקה.
לעצמנו זיהינו את האפשרות הטובה ביותר:

יש לי סימן
סוכר - מגדילים ל -230 גרם
שמן -70 גרם
אגב שמרים - 25 גרם.

אני גם לא אוהב אוורירי ולא מתוק.
ועם הנורמה הזו של המוצרים, בדיוק מה שנחוץ מנוהל.

בנות, עזרה! דיללתי את השמרים בחלב, הוספתי מעט סוכר, פקפקתי בשמרים והם ברחו. גידול שמרים חדשים או שזה יעבוד? לניסיון השלישי לאפות פפושניק ((((((בצק נוזלי צריך להגדיל את נפחו?)

במשך שעתיים כל בצק יגדל בנפחו. אני לשה את הבצק כשהבצק גדל בנפח פי 2-2.5. הזמן שונה, הכל תלוי בטמפרטורה במטבח.

פשתן, איכשהו הוא גם לא התרומם על הקברן, אבל הוא אפה - הוא הוציא אותו מהתבנית ישר .. אז תסתכל אחרי האפייה

כן, לא קמתי טוב אתמול בהגהה, אבל אפיתי שוב ברב-המשימות, התחרפתי, הדלקתי את האפייה ועזבתי את הבית לשעה. אני בא, והוא פתח את מכסה המולטי-קוקר ונדבק מעט למכסה, אבל שום דבר, הכל הסתדר! תערובת כפולה של סוכר, חמאה 70 גרם, שמרים - 30 גרם, בנוסף לצימוקים ופירות מסוכרים של קרושינה, ספוגים בקוניאק מדובדבנים שיכורים. טעמתי אבא קטן - טוב במתיקות ובשומן, ובנפיחות - גם טוב, עם גודלו הוא שוקל כק"ג!

בנות, עזרה! דיללתי את השמרים בחלב, הוספתי מעט סוכר, פקפקתי בשמרים והם ברחו. גידול שמרים חדשים או שזה יעבוד? לניסיון השלישי לאפות פפושניק ((((((בצק נוזלי צריך להגדיל את נפחו?)

אם אתה מפקפק בשמרים, עדיף לדלל חדשים, פתאום אלה לא יעבדו ויכשלו. ועיין בתיקון למתכון בפוסט של ז'יווצ'יק לפני ההודעה שלך

עברה לי שעה, ללא שינויים, בועות קטנות על פני השטח. שמרים זרקו את הבריחה. האם זה הגיוני לחכות עוד או עד שיהיה מאוחר ללוש בצורה חדשה?

זכוכית לא, סוכר וחמאה הוכפלו. האם זה אומר שכמות הקמח תגדל אוטומטית?

זכוכית לא, סוכר וחמאה הוכפלו. האם זה אומר שכמות הקמח תגדל אוטומטית?

לא, הבנות פשוט שינו את המתכון כך שהאבא היה עסיסי ומתוק יותר, אבל הם לקחו פחות שמרים. הקמח מונחה תמיד על ידי הבצק, הקמח שונה, אולי יבש מאוד, אולי רטוב. אבל איזו שעה שום דבר לא עלה בכלל. גם לי, כמו הבנות, בהגהה בטפסים עלה חלש, ובתנור הוא גדל פעמיים. אבל ההגהה הראשונה הייתה טובה, הבצק היה אפילו דק יותר. אבל בצורות זה גם עלה, אבל קצת יותר גרוע.

בנות, ניסיון שלישי. אם הפעם זה לא יצליח, אני יורה בעצמי))). ביצים נצרכו לאין שיעור. אמנם בפעם הראשונה זה יצא אכיל וטעים מאוד, אבל המראה !!! - a la morels, עם כובעים גדולים))). משום מה החביות הועפו תרתי משמע תוך כמה דקות, ברגע שהוצאתי אותן מהתנור, אותו שמתי על הקנה, ואלה שעמדו - מקופלות כמו אקורדיון. תיהני, אבל זינק במהירות. ובפעם הבאה הבצק כלל לא תפח, לא במהלך הגהה ולא בתנור.

נסה לעשות הכל קודם עם התאמות לחמאה, סוכר ושמרים, אם אתה כבר מאוד אוהב את המתכון הזה, או בחר אחר. יש כאן הרבה עוגות מצוינות.