מכונות לישה

השאלה לא הייתה על כופתאות, אלא על כמויות קטנות. יש המורחים את הבצק על הקירות, ואילו אחרים מריחים אותו על וו. עדיין לא ברור איזו מכונה לוקחת נפחים קטנים היטב, בחר סכינים או ווים?

איך קוראים לך "כרכים קטנים"? האם לא קל יותר לקחת מערבל רגיל? קנו צלמר ל -3 ליטר - נפח הקערה. אבל הוא יהפוך עבורכם 100 גרם קמח + 50 מ"ל מים לבצק

קנו צלמר ל -3 ליטר - נפח הקערה. אבל הוא יהפוך עבורכם 100 גרם קמח + 50 מ"ל מים לבצק

ואיך הם זלמר, עושים את הציוד בכבוד? אני לא יודע עליהם, אם בכלל.

זלמר הוא פולין. הוא דומה למערבל ידיים רגיל, כמו בוש, עם קערה, הקערה סובבת סביב ציר שלה. ניתן להשתמש במיקסר כמכשיר ידני בלבד, ועל מיטה כלולים ווים ומצפצפות, מרית, כמו גם בלנדר.

השאלה לא הייתה על כופתאות, אלא על כמויות קטנות. יש המורחים את הבצק על הקירות, ואילו אחרים מריחים אותו על וו. עדיין לא ברור איזו מכונה לוקחת נפחים קטנים היטב, בחר סכינים או ווים?

זה כל כך הרבה נפח?
תן דוגמה למתכון.

יש לי קומביין של BOSCH MUM-4406
על סלילה על וו:
עשוי לפי מתכון זה
לצורך הבדיקה תזדקק ל:
קמח - כ- 1.75 כוסות
מים - 0.5 כוסות
כן, הבצק מתפתל והכדור מתגלגל על ​​הקרס, אך הוא מוסר בקלות ולוש במהירות.
במילים אחרות, הוא דפק לכדור ואז הסתובב על הקרס.

והנה בצק דק יותר, למשל הלחם הזה:
160 מ"ל מים
160 גרם קמח
45 גרם דגני בוקר
חצי מנה היא תפוקה של בערך 350 גרם לחם

נמרח על הקיר והיה צריך לאסוף בכפית (זה פשוט ומהיר).
אני לא חושב שזה חיסרון, אם זה היה קורה בשילוב עם סכין, היה קשה יותר לאסוף בגלל הימצאות של עמוד במרכז הקערה, אבל כאן זה מאוד נוח אוספים, הבצק לא קופץ מהקערה.
אבל הוא לשה את כל המנה בצורה מושלמת.
בקיצור, אם אתם זקוקים למיקסר בצק בנפחים קטנים, אני ממליץ לשים לב למיקסרים נייחים:
החזקה ביותר בקבוצה זו היא Bosch MFQ 3560.
יתרונות המיקסרים הסטציונריים בהשוואה למכונת לחם: לישת בצק ביסקוויטים (למשל על עוגות), קצפת לבנים, קרמים עם מטרפה.
חסרונות בהשוואה למשלבים, אי אפשר ללוש כל פעם כ -1 ק"ג בצק, כמות הלישה המקסימלית היא 0.5 ק"ג.
אפשרות.
יש גם יצרני לחם זולים מאוד שמתאימים ללישת בצק.
לדוגמה
מאפייה Supra BMS 150, מנה בערך 500-550 גרם
עולה רק 1130 רובל !!!
חסרונות של יצרני הלחם, איכות ירודה של משטח הידבקות:
מלח, סוכר מומלץ להמיס בנוזל.

כדור הוא לא כדור ...
תלוי בעקביות הבצק.
אם הבצק נוזלי, אני חושב שכל מכשיר ימרח אותו ...

אם יש לי מספיק זמן לפני כמה ימים, אני אגיד לך (עם סרטון) איך הצלחתי להשיג לחם ב- BOSCH MUM-4406 (ככה ניסיתי לראשונה להשיג כדור, אבל הבצק סבל מכך, התברר מרוקע וחסר טעם, עכשיו הבנתי את זה)

בקיצור, אם אתם זקוקים למיקסר בצק בנפחים קטנים, אני ממליץ לשים לב למיקסרים נייחים:
החזקה ביותר בקבוצה זו היא Bosch MFQ 3560.
אם יש לי מספיק זמן לפני כמה ימים, אני אגיד לך (עם סרטון) איך הצלחתי להשיג לחם ב- BOSCH MUM-4406 (ככה ניסיתי לראשונה להשיג כדור, אבל הבצק סבל מכך, התברר מרוקע וחסר טעם, עכשיו הבנתי את זה)

תודה על הסרטון, רק חבל שהדבר המעניין ביותר הוא לא להראות איך זה בסופו של דבר התערבב.

וזה לא יהיה רע לראות מה קרה על בוך

יום טוב לכולם.

החלטתי להצטרף למשפחה ידידותית של אופים ואופים. אנו כבר משתמשים בכיריים Panasonic 257 בעוצמה ובעיקר.אני רוצה לרצות את המשפחה עם יחידה טובה ללישת בצק (כולל אחת תלולה לכופתאות ואטריות). הבחירה נפלה על קומביין Krups מומחה הכנה לקרופס KA9027.

הזמנתי אותו היום, הם הבטיחו למסור אותו ביום שני.
אז החלטתי לשאול את המומחים, האם מישהו יכול להתנסות במכונה הזו ומה היא? אני מתעניין במטרה "כדי שזה לא יהיה כואב עד מאוד עבור כסף מבוזבז."

[על אודות]

אין שילוב טוב יותר בעולם, אבל סנטעל אודותזה, ממזר, לא זול.

ואיפה זה נמכר אז?
מחפש רק את שבדיה ועוזב. וכמה שווה נס כזה?

ואיפה זה נמכר אז?
מחפש רק את שבדיה ועוזב. וכמה שווה נס כזה?

אסטוניה, ספרד ... לפני חצי שנה הנס הזה עלה 700 יורו .. בתוספת הוספת משלוח

לדעתי, Krups KA9027 Krups Prep Expert ו- GASTRORAG QF-3470 ממכונה אחת, רק האחרונה זולה פי 4.
בחרתי בין שני אלה לבין בורק E 800 אחר (אם כי משכתי את עיניי כמה בזמן שנסעתי בכל העיר ובכל משרדי החנויות המקוונות שמוכרים מערבלים לבצק ...).
לאחר שהתפתל, סובב את כל היחידות, בורק מיד הצחצח הצידה. טורד פלסטיק הוא יקר. ככל הנראה לשם, סימון של 500%. אה-הא-הא)))
לא רציתי לשלם יותר מדי עבור דגני בוקר, מכיוון שהבלנדר ומטחנת הבשר טובים מאוד. אין צורך בקרמים. המיקסר פשוט התקלקל והחליט למצוא במקום לישה.
כתוצאה מכך קניתי את GASTRORAG. מרוצה לאין ערוך. לא בכדי התרוצצתי בעיר ובמשרדים והרגשתי, ניסיתי הכל במו ידי. היה עם מה להשוות.
לדעתי GASTRORAG התבררה כאיכותית ביותר, ולמרבה הפלא, הזולה ביותר. קערת מתכת. חרירי מתכת. והאיש החתיך עצמו על פראיירים. קמתי למטבח שלי, כמו שהיה שם.
הוא לוש גם כמות קטנה של בצק וגם כמות גדולה - טוב מאוד. אני מאוד שמח עד עכשיו.

[אלינה]

אלינה
מזל טוב על הרכישה !! יהיה מעניין מאוד לדעת באיזה כמויות בצק המכונה הזו יכולה ללוש ואיך היא מתמודדת עם בצק על כופתאות ...
אדון, נמתין לרושמיך. בהצלחה!!

תודה! לא אפסיק להסתכל על הרכישה. אני לא יודע אם זה יענה על כל הציפיות, אבל אני פשוט אוהב את זה וזה משתלב מאוד בעיצוב המטבח שלי. והבקשות שלי קטנות: מערבל טוב ולוש ללחם שיפון ועוגות.
בדקתי את זה עד כה 4 פעמים.
מקציפים ביצים (2 יח ') עם מטרפה. לישתי את הבצק לפנקייקים עם מקצף, בצק ללחמניות ובצק ללחם שיפון עם וו.
עדיין לא צילמתי. לא היה זמן. הכל נדרש בדחיפות. אני שמח עם התוצאות: הביצים מכות, הבצק של הלחמניות אלסטי, לא נדבק לי לידיים, הקערה נשארת כמעט נקייה. לחם לא התערב במשך זמן רב - כשמונה דקות (אני חושב שלא מספיק). אצטרך לנסות שוב (ללא חיפזון). אבל הלחם נתקל יפה.
כשאני לוקח את הכופתאות, אני בהחלט אצלם את התהליך כולו.
הוק: מנת הבצק הלחם המקסימלית היא 2 ק"ג.
מקצף: עומס מקסימלי של ביצים - 16.
מקצף: מילוי הקערה לא יותר מ 2/3 מנפח (נפח קערה 4.5 ליטר.)

יום טוב לכולם. בנות ונערים, תגידו לי, אף אחד לא נתקל בדבר כזה: מכונת מטבח PROFI COOK KM 1004
רק שעכשיו יש לנו 5 חנויות אפליקציות. ובכלל, המחיר מקובל למדי בהשוואה לאותו קנווד. כל האגרגטים אינם מתכתיים. יש רק ביקורת אחת והיא חיובית. והלישה חמה מאוד

ולאילו מטרות אתה רוצה לקחת את הנס הזה? בערכה יש יותר מדי דברים. אם רק ללישת הבצק, אפשר וקל יותר למצוא יחידות. ואם צריך גם בלנדר, מטחנת בשר - אז אולי כדאי לקחת.

כן, נראה שיש פשוט יותר מדי ולא הרבה. אני רוצה ללוש את הבצק. באופן עקרוני גם בלנדר לא כואב, מכיוון שיש לי רק צוללת וקערת המסוק עבורה נשברה. באמת יש מטחנת בשר. ומשאר המכשירים נראה שרק חרירי שונה למכות ומשהו להכנת ספגטי. אני מבולבל מנפח הקערה - 6 ליטר ובכן, איזה גודל תהיה היחידה הזו? קדירה מבית MV - 4.5 ליטר. וזה 1.5 ליטר. יותר.

באופן כללי, חלקן בעלות נמוכה באופן מפתיע בהשוואה לקנווד

לדעתי יש טעות בתיאור באתר שממנו מסרת מידע (כבר הסתכלתי עליו). הרוחב לא יכול להיות 420 ס"מ. כנראה שעדיין 420 מ"מ. (כלומר 42 ס"מ)
באופן עקרוני, לא כל כך הרבה ומה המשקל של קנווד? המחיר בהחלט אטרקטיבי. נראה שבפוקסטרוט שלנו הטבח המקצועי הזה חי. אני אלך לראות מחר. אה, אני כבר באמת רוצה משהו

לדעתי יש טעות בתיאור באתר שממנו מסרת מידע (כבר הסתכלתי עליו). הרוחב לא יכול להיות 420 ס"מ. כנראה שעדיין 420 מ"מ. (כלומר 42 ס"מ)
באופן עקרוני, לא כל כך הרבה ומה המשקל של קנווד? המחיר בהחלט אטרקטיבי. נראה שבפוקסטרוט שלנו הטבח המקצועי הזה חי. אני אלך לראות מחר. אה, אני כבר באמת רוצה משהו

בדיוק, יש להם החלקה של הלשון, עכשיו אני אעביר את זה כאן
אתה יכול לבוא אלי
גם אני מחבב אותו, אבל גם דרך יאהו לא מצאתי את המנגנון הפלנטרי בשבילו או לא ...

תודה! לא אפסיק להסתכל על הרכישה. אני לא יודע אם זה יענה על כל הציפיות, אבל אני פשוט אוהב את זה וזה משתלב מאוד בעיצוב המטבח שלי. והבקשות שלי קטנות: מערבל טוב ולוש ללחם שיפון ועוגות.
בדקתי את זה עד כה 4 פעמים.
מקציפים ביצים (2 יח ') עם מטרפה. לישתי את הבצק לפנקייקים עם מקצף, בצק ללחמניות ובצק ללחם שיפון עם וו.
עדיין לא צילמתי. לא היה זמן. הכל נדרש בדחיפות. אני שמח עם התוצאות: הביצים מכות, הבצק של הלחמניות אלסטי, לא נדבק לי לידיים, הקערה נשארת כמעט נקייה. לחם לא התערב במשך זמן רב - כשמונה דקות (אני חושב שלא מספיק). אצטרך לנסות שוב (ללא חיפזון). אבל הלחם נתקל יפה.
כשאני לוקח את הכופתאות, אני בהחלט אצלם את התהליך כולו.
הוק: מנת הבצק הלחם המקסימלית היא 2 ק"ג.
מקצף: עומס מקסימלי של ביצים - 16.
מקצף: מילוי הקערה לא יותר מ 2/3 מנפח (נפח קערה 4.5 ליטר.)

ובכן, איך מסתדר בצק הכופתאות? אני גם מאוד אוהב את המכשיר. אבל קראתי איפשהו שזה לבדיקה קלה ויכול לעבוד במשך 5 דקות. על פי ההוראות, אז אני מצפה למשוב שלך.

לדעתי, Krups KA9027 Krups Prep Expert ו- GASTRORAG QF-3470 ממכונה אחת, רק האחרונה זולה פי 4.
בחרתי בין שני אלה לבין בורק E 800 אחר (אם כי משכתי את עיניי כמה בזמן שנסעתי בכל העיר ובכל משרדי החנויות המקוונות שמוכרים מערבלים לבצק ...).
...

אקו היה לך מספיק !!!

Krups הם 2 ראשים גבוה יותר מאשר GASTRORAG שלך לפחות בתפקידים הבאים:

1) לאחר כל 4 - 5 דקות של פעולה רציפה, אפשר למנוע להתקרר למשך 10 דקות לפחות. כישלון לעשות זאת עלול לגרום לכשל בציוד עקב עומס יתר.
כלומר, לעמוד עם השעון ולמדוד.
2) הציוד אינו מיועד ללישת בצק לחם בצק. תכולת הלחות של הבצק (היחס בין נפח המים למסת הקמח) לא צריכה להיות נמוכה מ- 75%. כישלון לעשות זאת עלול לגרום לכשל בציוד עקב עומס יתר.
זו הסיבה ש- GASTRORAG כל כך זול. וכידוע, דברים טובים לעולם אינם זולים.
Krups KA9027 Prep Expert אין מגבלות על זמן הלישה (למרות שבדקתי היטב את ההוראות, הוא אומר שכאשר לישה של בצק קשוח יותר מ- 30 דקות, מומלץ לקחת הפסקה כדי שהמנוע ינוח) וזה מיועד לבצק הדוק.

נ.ב. האחריות המוטורית של קרופס היא 10 שנים.

אקו היה לך מספיק !!!

Krups הם 2 ראשים גבוה יותר מאשר GASTRORAG שלך לפחות בתפקידים הבאים:

1) לאחר כל 4 - 5 דקות של פעולה רציפה, אפשר למנוע להתקרר למשך 10 דקות לפחות. כישלון לעשות זאת עלול לגרום לכשל בציוד עקב עומס יתר.
כלומר, לעמוד עם השעון ולמדוד.
2) הציוד אינו מיועד ללישת בצק לחם בצק. תכולת הלחות של הבצק (היחס בין נפח המים למסת הקמח) לא צריכה להיות נמוכה מ- 75%. כישלון לעשות זאת עלול לגרום לכשל בציוד עקב עומס יתר.

Krups KA9027 Prep Expert אין מגבלות על זמן הלישה (למרות שבדקתי היטב את ההוראות, הוא אומר שכאשר לישה של בצק קשוח יותר מ- 30 דקות, מומלץ לקחת הפסקה כדי שהמנוע ינוח) וזה מיועד לבצק הדוק. זו הסיבה ש- GASTRORAG כל כך זול.וכידוע, דברים טובים לעולם אינם זולים.


נ.ב. האחריות המוטורית של קרופס היא 10 שנים.

אתה בטח צודק, אבל אני רוצה לשמוע מראש מחלקת התחבורה אלינה, אבל היא נעלמה איפשהו

Anna1957, שם גרעת: 1) לאחר כל 4 - 5 דקות של פעולה רציפה, אפשר למנוע להתקרר למשך 10 דקות לפחות. כישלון לעשות זאת עלול לגרום לכשל בציוד עקב עומס יתר.
כלומר, לעמוד עם השעון ולמדוד.
2) הציוד אינו מיועד ללישת בצק לחם בצק. תכולת הלחות של הבצק (היחס בין נפח המים למסת הקמח) לא צריכה להיות נמוכה מ- 75%. כישלון לעשות זאת עלול לגרום לכשל בציוד עקב עומס יתר.
אין לי את זה בהוראות. אני משתמש ב- GASTRO מאז אוגוסט 2009, הבצק לוקח כל נוזל ותלול, והוא נקנה במיוחד עבור לחם איטלקי מ- MISH, הבצק שם נוזלי וללא הפרעה זה עובד לי במשך 20-25 דקות. הטיסה רגילה כבר 3 שנים. הדבר היחיד שמפריע לי הוא הצליל, המנוע עובד כמו טרקטור.

Anna1957, שם גרעת: 1) לאחר כל 4 - 5 דקות של פעולה רציפה, אפשר למנוע להתקרר למשך 10 דקות לפחות. כישלון לעשות זאת עלול לגרום לכשל בציוד עקב עומס יתר.
כלומר, לעמוד עם השעון ולמדוד.
2) הציוד אינו מיועד ללישת בצק לחם בצק. תכולת הלחות של הבצק (היחס בין נפח המים למסת הקמח) לא צריכה להיות נמוכה מ- 75%. כישלון לעשות זאת עלול לגרום לכשל בציוד עקב עומס יתר.
אין לי את זה בהוראות. אני משתמש ב- GASTRO מאז אוגוסט 2009, הבצק לוקח כל נוזל ותלול, והוא נקנה במיוחד עבור לחם איטלקי מ- MISH, הבצק שם דק וללא הפרעה זה עובד לי במשך 20-25 דקות. הטיסה רגילה כבר 3 שנים. הדבר היחיד שמפריע לי הוא הצליל, המנוע עובד כמו טרקטור.

לא קראתי את זה, אני פשוט מצטט. אני פשוט מעוניין בחוויית משתמש אמיתית - אנשים כמוך. האם זה מתמודד עם כופתאות?

מחר אני אראה בשידור חי ואשאל את היועצים, אם אוכל למצוא אותו.

אני מדווח: הלכתי והרגשתי את הרושמים הבאים:
1) המידות אינן נכונות. כשקראתי על רוחב 42 ס"מ חשבתי כיצד להכניס ריח כזה לטובת המטבח. חי, גם אם אתה לוקח בחשבון את רוחב הידית על הקערה, ובכן, זה לא יעבוד כל כך הרבה. הרוחב הוא כ- 20-25 ס"מ. הגובה שם ברור שלא 24 - אבל כל 40 יבואו. ככל הנראה, הם בלבלו משהו באתר.
2) לגבי המנגנון - לא הבנתי כלום. יועצים הם סוג של כוויות קור, בלשון המעטה. מה לא יודעים חרירי הסט, והמונח "פלנטרי" הביא אותם לדממה לדקה ב -2: משוגע ככל שאני עצמי הצלחתי לשקול - נראה כי השפה מסתובבת סביב צירה ועוקפת מסביב. היקף הקערה. אבל באיזו זווית - מי יודע.
3) הרושם הכללי אינו רע. נראה שהכל מוצק ועמיד. לעמוד ליד הקנוודס לא מפסיד. מספיק קומפקטי. אבל זה ויזואלי. אני רוצה משוב ממי שיש להם את המכשיר הזה.

ובכן, איך מסתדר בצק הכופתאות? אני גם מאוד אוהב את המכשיר. אבל קראתי איפשהו שזה לבדיקה קלה ויכול לעבוד במשך 5 דקות. על פי ההוראות, אז אני מצפה למשוב שלך.

אנה, סוף סוף הגיעה לכופתאות אתמול!

בצק n כופתאות


בחמש דקות


תוך 10 דקות.




הנה הבצק התברר


וכופתאות

ההוראות באמת אומרות שהעבודה הרציפה של הלישה היא 5-6 דקות. באופן עקרוני, תוך 10 דקות הכל מוקצף ומערבב (ומשהו ב -5)! לכן ברגע שתוכלו לתת מנוחה לרכב) זה כמובן מינוס, אבל לא משמעותי עבורי, אני לא מבשל בקנה מידה תעשייתי. והמינוס הזה להפרש של 15-20 אלף בשום אופן לא מושך! אני מעדיף לקנות לעצמי 4 לישה ולתת להם להישבר לבריאות)) חוץ מזה, זו לא עובדה שבמשך 20-30 אלף זה לא ישבר בעוד שנה !! תהיה אחריות ל -50 שנה - אפשר היה לחשוב.

חסרון נוסף של הלישה הזו הוא שלא ניתן להוסיף מרכיבים כלשהם במהלך הפעולה. נצטרך לכבות אותו, לפתוח אותו ולהוסיף את כל הדרוש.
באופן כללי, אלמלא שני המינוסים הללו - מכונית אידיאלית.אבל במחיר הזה הכל מתאים לי מאוד. אני שמח!!!!

לישה של הבצק לפשטידות. זרקתי אוכל. 2 דקות במהירות אחת, 2 דקות במהירות 2 דקות ו -3 דקות במהירות. והבצק מוכן. יצא טוב, הבצק אלסטי, הוא לא נדבק לידיים שלך. יוֹפִי!

ההוראות באמת אומרות שהעבודה הרציפה של הלישה היא 5-6 דקות. באופן עקרוני, תוך 10 דקות הכל מוקצף ומערבב (ומשהו ב -5)! לכן ברגע שתוכלו לתת מנוחה לרכב) זה כמובן מינוס, אבל לא משמעותי עבורי, אני לא מבשל בקנה מידה תעשייתי. והמינוס הזה להפרש של 15-20 אלף בשום אופן לא מושך! אני מעדיף לקנות לעצמי 4 לישה ולתת להם להישבר לבריאות)) חוץ מזה, זו לא עובדה שבמשך 20-30 אלף זה לא ישבר בעוד שנה !! תהיה אחריות ל -50 שנה - אפשר היה לחשוב.

חסרון נוסף של הלישה הזו הוא שלא ניתן להוסיף מרכיבים כלשהם במהלך הפעולה. נצטרך לכבות אותו, לפתוח אותו ולהוסיף את כל הדרוש.
באופן כללי, אלמלא שני המינוסים הללו - מכונית אידיאלית. אבל במחיר הזה הכל מתאים לי מאוד. אני שמח!!!!

ATP לדוח מעניין. בעיקר התעניינתי בכופתאות ובצק שיפון, אין בעיות אחרות. ניסיתם ללוש לחם שיפון? 5 דקות זה מספיק בכוחו? וכמה צריכה להיות הפסקה? רק כשקראתי על הלישה הזו החלטתי שאפילו בצק השמרים צפוף מדי בשבילו, כמו רק ביסקוויט וחלבונים. אבל שימחת אותי עם מסקנותיך.

ATP לדיווח מעניין. בעיקר התעניינתי בכופתאות ובצק שיפון, אין בעיות אחרות. ניסיתם ללוש לחם שיפון? 5 דקות זה מספיק בכוחו? וכמה צריכה להיות הפסקה? רק כשקראתי על הלישה הזו החלטתי שאפילו בצק השמרים צפוף מדי בשבילו, כמו רק ביסקוויט וחלבונים. אבל שימחת אותי עם מסקנותיך.

אם רק ביסקוויט וסנאים - לא הייתי קונה את זה! זה היה בצק שיפון שעניין אותי (מכיוון שאנו אוכלים רק לחם שיפון) ובצק שמרים לחמניות ועוגות.
3 קבצים מצורפים מחוברים אליו.

מקציף - לקישוט ביצים, קרמים.
מקציף - להקצפת בצק בינוני.
הוו מיועד לבצק לחם.
אז שמרים - לישה בלי בעיות.

הכנתי בצק שיפון. 6 דקות (ניסיתי בלי הפרעה). הלחם טוב. ההוראות אומרות כי מקציפים את בצק הלחם במשך 2 דקות במהירות 1,2,3 (רק 6 דקות). באופן עקרוני, הוא לוש. אנסה שוב עם הפסקות למשך 10-15 דקות. לשבור 10 דקות. אני אראה אם ​​זה הגיוני ללוש כל כך הרבה! אני אעשה - אני זורק תמונות.

[מכונת מטבח PROFI COOK KM 1004]

באופן כללי, חלקן בעלות נמוכה באופן מפתיע בהשוואה לקנווד
אני מחפש אצווה פלנטרית או לא

מכונת מטבח PROFI COOK KM 1004

המסקן הזה דומה לו מאוד:

מעבד מזון (4 ב -1) Clatronic KM 3350

4 ב -1: בלנדר (צ'ופר) + מערבל (לישה) + מטחנת בשר + מכשיר להכנת פסטה



מעבד מזון:

- מנוע חשמלי כבד 1000W;

-6 מהירויות בתוספת מצב דופק;

- קערת נירוסטה 5 ליטר ל -2 ק"ג בצק;

מיכל לערבוב מוצרים עם בית ספר ופתח להוספת מרכיבים (נפח - 1.5 ליטר)

- מערבל וו מיוחד (עם הגנה מפני התזות) לבצק שמרים ולחם;

וו נוסף עם הגנה מפני התזות;

מטרפה מתכתית עם הגנה מפני התזות;

כונן מיוחד מאסיבי;

- זרוע ניידת רב תכליתית;

-תפעול וניקיון נוחים;

- כיסוי להגנה מפני התזות עם פתח להוספת מוצרים;

-מערכת בטיחות חסימה;

-מנגנון נעילה למנוף הרב-תכליתי;

התקנה אמינה;


מטחנת בשר:

צוואר מתכת;

מקדחת מתכת;

-3 זיני פלדה באיכות גבוהה עם חורים;

סכין עשויה פלדה איכותית;

- זרבובית למילוי נקניקיות;

- זרבובית לעוגיות;

-מגש מתכת להוספת מוצרים;
יצרנית פסטה:

האפשרות לבישול עצמי של אטריות באמצעות 5 חרירים בבית;

-צורה לבישול לזניה;

-צורה להכנת פסטה / פנה;

-צורה להכנת אטריות ביתיות;

-צורה לבישול ספגטי גדול;

- טופס לבישול ספגטי דק;

בתיבה הקבועה לאחסון קבצים מצורפים;



ספק כוח: 220-240 וולט 50/60 הרץ

1000W מקסימום, 600W nom.
תמונה זו מראה בבירור כי המנגנון הוא פלנטרי:

זה נראה דומה, אבל לא ממש. העיצוב שונה. הכוח המוצהר של הפרופיקוק הוא 1400 וואט, והקלטרוניק הוא 1000. והמנגנון נראה קצת שונה, כוס הפרופיקוק מאורכת יותר כלפי מעלה. באופן כללי, שאלות חדשות מתחילות - מה טוב יותר מאשר פרופיקוק או קלטרוני. למרבה הצער, לא אראה את הקלטרוניקה בעיר חיה בשום מקום, רק דרך האינטרנט. אין שום דרך להשוות. ולא מצאתי ביקורות בשום מקום.

[טוסקארורה,]

טוסקארורה, התכוונתי שהתמונה מראה שהמנגנון של ה- Clatronic KM 3350 הוא פלנטרי. ציר הזרבובית אינו ממוקם במרכז הדיסק, מה שאומר שבנוסף לציר המסתובב עם הזרבובית, יש גם תנועה של הדיסק וכך הציר נע גם במעגל.

אני בעצמי לא יודע מה לקנות.

יש לי קומביין עם מגרסה, קערת בלנדר ומטחנת בשר טובה. אני מעוניין רק ללוש בצק וקציפות ביצה ושמנת. כלומר הייתי מרוצה מהאפשרות הזו:

מערבל + מערבל בצק Clatronic KM 2718

מעבד מזון KM 2718 כסף 1000 וואט
מיקסר + מערבל בצק
כונן מיוחד מחוזק
קערת נירוסטה 5 ליטר

משקל העומס המרבי המותר הוא 2 ק"ג
מנוע כבד 1000W
וו מיקסר מיוחד לבצק שמרים ולחם
וו מתכת נוסף עם הגנה מפני התזות
מתג 6 מצבים + מצב דופק
מנגנון מסתובב

המתכונים המצורפים ברוסית
230 x 360 x 225 מ"מ
230 וולט, 50 הרץ, 1000 וואט

ובכן, למשל, מושך את הבצק הדביק - אני משתמש בידית הקערה ביד אחת, ואני מסובב את הקערה כמו שאני רוצה, ביד השנייה אני עוזר במרית.
ובלי ידית, שו? להישען ולחבק על הבטן כמו אבטיח? לא, זה לא נוח, בלי ידית, אני לא יכול להחזיק אותו ביד אחת

אני כבר רואה לפחות שלושה מתעניינים בדברים חדשים.

בואו, אולי המוח הקולקטיבי יכול לבחור משהו שווה.

מחר אלך לפוקסטרוט, טכנופוליס וקומפי. אני אראה מה אתה יכול לחיות.

בתוך, המוח הקולקטיבי הוא כל הכוח! בום לחשוב. אני גם אוהב את העט. לחכות. אף על פי שקלטרוניקובסקי היה רק ​​מערבל בצק. בכל זאת, אתן לעצמי מתנה ב 8 במרץ. נותר להחליט איזה מהם.

היום גרמתי להם (מוכרים) להתחיל, לסובב את פרופיקוק בכל המצבים
תפעול משולב נראה אמין וחזק מאוד!
במהירות הגבוהה ביותר - נהם כמו מטחנת בשר! (אבל מבחינתי זה מאוד חזק, בלילה, איכשהו, כשאנשים ישנים, זה מפחיד ללכת ללוש את הבצק)

4 כפתורי מצב - מטחנת בשר, בלנדר, ביצים / xxx (שכחתי מה נכתב דרך השבר) ומצב אחרון אחר.
לא בכל המצבים ניתן לשנות את המהירות בצורה חלקה, רק במצב אחד, כן פגענו בהקלדה.
זה עובד רק עם מערבל רכוב, הם אמרו שיש תקע כדי שהמערבל לא יפעל, אבל לא בדקתי את הרגע הזה עם התקע, הם לא חיפשו את התקע.
המנגנון הוא כן - כּוֹכָבִי!!!

כשאתה מסובב את הידית כדי להרים את החלק העליון ולהסיר את הקערה, תחילה הקומביין עולה מעצמו ואז עליך להתאים אותו ידנית. הקערה ישבה שם בחוזקה ובבטחה, היא הוציאה בקושי. היה גם קשה להכניס, זה הופנה לסוף במאמץ, רק אחר כך החלק העליון יכול היה להיסגר בחזרה.

מטחנת הבשר לא משתלשלת הרבה.
וגם - זה על כוסות יניקה פשוט לקחת כדי לסדר מחדש את זה מאוד בעייתי עבור הידיים הנשיות.

כלומר, המסקן משרה כבוד, ולדעתי הקערה נישאת בחריצים, זה יהיה קל פה ושם.
אני מאוד אוהב את זה, אבל הבנתי דבר אחד לעצמי - שזה הרבה יותר שקט, מהיר וקל יותר בשבילי לעבוד עם מערבל 2 מטרפים ו- HP ללישת בצק.

מעניין - עד כמה KitchenAid שקט יותר או קולני באותה מידה?

אני לא אגיד שום דבר על KitchenAid, אבל מומחה ההכנה של krups ka9027 עובד הרבה יותר שקט מאשר קנווד (Kenwood KM 010) ובוש (Bosch MUM 84MP1). הנה תצפית.

הסתכלתי שוב על ProfiCuck. (בחנות אחרת). הנוף אמין בצורה מרשימה. הם הדליקו את זה גם בשבילי. כמובן שקשה לשפוט את העבודה ללא תכולת הקערה. אבל זה עובד כל כך חזק. כמובן שיש רעש. אבל המיקסר הנייח שלי זלמר במהירות המקסימלית שואג איפשהו, אולי. יש הוראות ברוסית, ואפילו יש שם כמה מתכונים, ממש לא קראתי אותם. מידות - זה מה שאני לא ממש אוהב. בבדיקה מעמיקה יותר, הוא מסיבי יותר מקנווד. קודם כל, בגובה. באופן כללי, אני אחשוב על זה. ..... אבל אני מניח שאקח את זה.

זהו, יש לי את זה !!!! אתמול הם העבירו לי את הפרופיק שלי. אתמול באמת לא הספקתי להשתמש בו, אבל בדקתי את כל הפונקציות. כך:
המכונית חיה !!!!! כשאתה מגביר את המהירות, נראה שכרגע זה ימריא.
נראה שהמנגנון עובד בקלות. המאמץ היחיד שעשיתי היה כשהסרתי את הכוס. הוא הולך ממש חזק. אבדוק את מבחן הלישה היום. אתמול נהגתי במטחנת בשר ובלנדר. הבלנדר טוב מאוד, עוצמתי. מקציפים את הקוקטייל פעם או פעמיים, קוצצים את הפירות בפירה.
אבל מטחנת הבשר הרגיזה אותי. (אני לא באמת צריך את זה, צלמר שלי הופך אותו נהדר), אבל זה עדיין לא נעים. היא לעסה את הבשר במקום לסובב אותו. ובכלל, על רקע המכשיר כולו, הוא נראה איכשהו לא מוצק. הקידוח הוא כמו צעצוע, איזה חמוד.

כולל קבצים מצורפים ל -4 סוגי פסטה, עוגיות, נקניקיות וכו 'אם אשתמש בזה - אני לא יודע.
הדגש העיקרי הוא על הלישה והבלנדר. אני אפעיל היום את מערבל הבצק עם המוצרים ואדווח בחזרה. אבל מיד קיבלתי השראה מוו הלישה שלו. הוא כל כך - אז ......... חסון. עם המהירות שהטבח מסתובב, התוצאה צריכה להיות די ברמה.
ואגב, בהוראות המכשיר הזה כתוב בדיוק "מערבל בצק". אז זו העדיפות הראשונה שלו.

לחם שיפון (עם העוזר שלי GASTRORAG QF-3470)


לאחר 5 דקות.


תוך 10 דקות.


15 דקות.


הנה בצק.


וחתיכת הלחם האחרונה))))

tuskarora, מזל טוב על הרכישה שלך!

נסו לבשל מקרר לפחות פעם אחת. ובכן, זה יהיה מאוד מעניין לראות!

חלבון עם סוכר! זה פשוט נס. לא יכולתי לנצח את זה במיקסר)

[טוסקארורה]

זהו, יש לי את זה !!!! אתמול הם העבירו לי את הפרופיק שלי. אתמול באמת לא הספקתי להשתמש בו, אבל בדקתי את כל הפונקציות. כך:
המכונית חיה !!!!! כשאתה מגביר את המהירות, נראה שכרגע זה ימריא.

טוסקארורה - מזל טוב!!! אוטוז '- המילה הראשונה שעלתה במוחי היא חיה עוצמתית

חיה, ואז חיה! אבל העובדה שלא הוכנס מטחנת בשר לערכה ...

חיה, ואז חיה! אבל העובדה שלא הוכנס מטחנת בשר לערכה ...

אולי העיצוב של הסכין לא עובד שם, אי אפשר לתקן את זה בשום כוח.

לחם שיפון (עם העוזר שלי GASTRORAG QF-3470)


לאחר 5 דקות.


תוך 10 דקות.


15 דקות.


הנה בצק.


וחתיכת הלחם האחרונה))))

מרשימים. ובלי הפסקה במשך 15 דקות?

כאשר המכשיר הוא 5 ב -1, קשה לצפות לתוצאות מדהימות בכל דבר. הם תמיד מקריבים משהו!
הכל אותו דבר, מאה להשוות את המצלמה בטלפון ומקצועית נפרדת))))

אולי העיצוב של הסכין לא עובד שם, אי אפשר לתקן את זה בשום כוח.

התכוונתי שאם היצרן הצליח להשלים את הקציר הזה עם מטחנת בשר תאנים, אז יתכן והפתעות אחרות.

כאשר המכשיר הוא 5 ב -1, קשה לצפות לתוצאות מדהימות בכל דבר. הם תמיד מקריבים משהו!
הכל אותו דבר, מאה להשוות את המצלמה בטלפון ומקצועית נפרדת))))

ובכן, אני לא יודע, יש לי מטחנת בשר במבצר הפיליפס שלי - זה כמו חיה, כנראה שהיא יכולה לטחון עצמות. ויש פונקציות ...

מרשימים. ובלי הפסקה במשך 15 דקות?

עשיתי את זה עם 2 הפסקות כל 5 דקות. עם זאת, הלחם יצא אותו מהבצק תוך 5 דקות. ומהבצק תוך 15 דקות. אז הגיוני ללוש במשך 15 דקות. לא ראיתי. 6-7 דקות ללא הפרעה. זה מספיק.

עשיתי את זה עם 2 הפסקות כל 5 דקות. עם זאת, הלחם התגלה כאותו מהבצק תוך 5 דקות. ומהבצק תוך 15 דקות. אז הגיוני ללוש במשך 15 דקות. לא ראיתי. 6-7 דקות ללא הפרעה. זה מספיק.

כמה זמן ההפסקות? היית זה שאפית לצורך הניסוי במשך 5 ו -15 דקות.קבוצה? נהדר, תודה לחלוץ

בנות, תודה על המזל טוב. אני בעצמי לא שמחה יתר על המידה, למרות החוויה הלא מאוד מוצלחת עם מטחנת הבשר.
עכשיו ליתי את הבצק ללחם (מסננת עם מחמצת לפי המתכון של הדבקון). לישה מאוד אינטנסיבית, המהירות עולה בצורה חלקה מאוד במידת הצורך. למעשה לא נמרח על הקירות. הבצק נלחץ די מהר - תוך 5-7 דקות. לראשונה ראיתי במו עיניי מהי בדיקה לסרט גלוטן. לגבי הנפח, אותו בצק יש בסך הכל 445 גרם קמח (75 בבצק, 150 בבצק, 220 בבצק). תמונות אחר כך כשאני מנסה שיפון וכופתאות.

כמה זמן ההפסקות? היית זה שאפית לצורך הניסוי במשך 5 ו -15 דקות. קבוצה? נהדר, תודה לחלוץ

הפסקה 10 דקות. כן, לצורך הניסוי, ליתי במשך 5 ו -15 דקות. ובצק שיפון, ובצק לפשטידות. הכל נלוש תוך 5-6 דקות. (כמו שכתוב בהוראות) ולצרוב 10-15 דקות. לדעתי זה לא הגיוני.