דַחלִיל
ושפכתי אלכוהול לבקבוק ריסוס וסחטתי קאפקייק. טכניקה יעילה מאוד. דרך אגב.
ג'ִירָפָה
ואתמול לא יכולתי לסבול את זה, חתכתי את הקנה השרוף מצד אחד ואכלתי אותו. טעים, אבל מתוק בשבילי. הפירות המסוכרים נחתכו יפה, אך חלקם היו קשים ללעיסה. או שזה כך? אבל בכל מקרה, אני יודע בוודאות מה אעשה איתך באותה חברה בשנה הבאה.
של ליס
שזוף, ואילו פירות מסוכרים היה לך קשה ללעוס? אולי איזה סוג של פרי קשה קיבלתי .. יש לי את כל הרכים בדרך כלל ..
יוסביוס
ליסס! ליודוצ'קה! הכנתי מאפין אנגלי לפני שלושה-ארבעה שבועות. עשיתי הכל לפי המתכון, הסטייה היחידה, השקדים נטחנו במטחנת קפה, כי. עֵצָה ראיתי את זה אחרי שהיה מאוחר מדי. הדיווח הובא רק היום. אני רוויה בקוניאק מדי שבוע. הארומה נפלאה, יש לה טעם של חג המולד. תודה רבה על מתכון כה מפורט. ובכן, באופן כללי, קחו אותם לחברתכם.

עוגת חג המולד באנגלית
של ליס
יוסביוס, אוי איזה חמוד !! נאה סתם!
35
של ליסס, הנה שלי ...
עוגת חג המולד באנגלית
של ליס
35, אהה, נו, בעצם !!! ... אין מילים! נראה מרשים מאוד, ישר נאה!

אוקסנצ'יק, נראה לי, או שהייתה תמונה אחרת? עדיין חשבתי, אין מספיק פירות .. והחלטתי לעצמי שמילאת את התחתית בבצק ריק כדי שהציור יהיה יפה

אבל אלה גם כל כך יפים !! אני מבין, השנה החלטת לגשת לעניין ברצינות כה רבה?
35
לא, לא נראה כאילו הכנסתי בטעות תמונה מהנושא על עוגיות ביסקוויטים. למעשה, בתצלום, החלק העליון מלא בבצק ריק, ואם מסתכלים מקרוב, עדיין אפשר לראות את ההפוכים מאחור (הכל בפירות יבשים). וכמובן, קנה המידה הקטן של האפייה לקרובי משפחתי אינו רציני ... + גם בעבודה כולם מלקקים את שפתיהם כבר ... הם לא יחכו לשום דבר כמו חמוד. אפילו יש לי בעל הכשרה! הוא הביא רום ממרסיי ומסתובב בעיניים עצובות ... הוא יודע שרום בהחלט לא יימזג וקאפקייקס עד 7-no-no!
של ליס
ציטוט: kleskox35

הוא הביא רום ממרסיי ומסתובב בעיניים עצובות ... הוא יודע שרום בהחלט לא יימזג וקאפקייקס עד 7-no-no!

אהה, אני מבין, אתה לא תקלקל! מאותה אמא ​​קפדנית!

ובכן, גם שלי, הם לוקחים חוט מהמקרר ושואלים - האם אני יכול? האם זה לא למתכון?
ליובה 1955
של ליס כמה אסיר תודה לך על הקאפקייק הזה !!!!!!!!!!! אני, כמו שאתה אומר כאן מהשיחים, אפיתי, ניסיתי להיות המום. בשנה שעברה אפיתי סטולן, ולבתי היו ביסקוויטים עם מילוי (הם הביאו לה את המילוי מאנגליה בצנצנת והיה מתכון) ובכן, שום דבר לא יכול להשוות עם הקאפקייק הזה, פשוט מדהים או שאני פשוט אוהב את זה, אבל מישהו אדיש, ​​אני אוהב את זה, תודה
מגארי
ציטוט: Lyuba1955

טוב, שום דבר לא עובר את הקאפקייק הזה, זה פשוט מדהים או שאני פשוט אוהב את זה, אבל מישהו אדיש, ​​אני אוהב את זה תודה
זבל דומה קרה בחווה קולקטיבית שכנה (ג)

בכל פעם שאני מתעוות כשמישהו מהמשפחה שלי הולך למזווה-מינק לא, ובכן, הם מחזיקים מעמד, אלא האורחים ... הם שואפים ללכת לחפש
של ליס
ליובה 1955, כמה נחמד לשמוע שלקאפקייק כבר יש את האוהדים שלו! אם רק מישהו הראה את התמונה ..

מגארי, וליושה, החזיק את ההגנה! הם לא יחיו לראות את חג המולד !!

ליובה 1955
אני בהחלט אוסיף תמונה מחר, אני זקוק לעזרת הבת שלי
של ליס
תודה לך, אני אחכה! אני אוהב לראות מי עשה מה
ג'ִירָפָה
ציטוט: של ליס

שזוף, ואילו פירות מסוכרים היה לך קשה ללעוס? אולי איזה סוג של פרי קשה קיבלתי .. יש לי את כל הרכים בדרך כלל ..

הם אפילו לא יודעים איזה סוג פרי יש להם בחנות. נמכר תחת "השם הגנרי" מעורב ירוק, כתום, צהוב. בשנה הבאה עלינו להכין בעצמנו.
ליובה 1955
כפי שהובטח, התצלום, מהצד ומלמעלה, התברר שהחלק העליון היה מנוקד. אפיתי בתבניות סיליקון עגולות עם חור כמעט 4 שעות, וכפי שכתבו הבנות, עדיף לא ללבוש צורות גלי, זה יורד רע, דפנות ותחתית קרועות מעט, אבל לא הרבה, כאילו אחרי פּוּמפִּיָה
עוגת חג המולד באנגלית
עוגת חג המולד באנגלית

שים מנת פרי נוספת למרינדה, אפילו למשך 2-3 שבועות, אבל עדיין הקאפקייקס יוכלו לספוג את הארומה הייחודית שלהם, תודה, זה עכשיו שלי
הקאפקייק הכי טוב לחג המולד ומה שעוד אהבתי, הוא נאפה לשימוש עתידי ואורחים לא צפויים קורים ואתה תמיד מוכן, עם קאפקייק,
ליסס, אני אסיר תודה לך להפליא ומאחל לכולכם שנה טובה !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
של ליס
ליובה 1955, יש לך עוגות טובות מאוד! ואני מאוד שמח שאהבתם כל כך! תודה על המשוב האדיב !!
קובייקה
נתתי לקאפקייקס שלי לשתות קוניאק, באתי לדווח ואז איכשהו בשקט
נשארו לי כבר שלושה מהם, אחד טס לאמריקה, בתי שם גם נתנה לו (קאפקייק) קוניאק
ג'ִירָפָה
למה יש בלגן? מדוע עדיין לא החליפו כולם? סדנת כובע וכובע
קאווה
בנות, תגידו לי, באיזו צורה התנור טוב יותר: סיליקון או טפלון? אם בראשון, האם אתה צריך לשמן את התבנית בשמן? ואם בשנייה, האם יש צורך לרפד את התחתית והדפנות בנייר שעווה או לא? תודה
מגארי
קאווה, אהבתי את הסיליקון יותר טוב. משומן לכל מקרה. טס החוצה תוך רגע. אין נייר.
אבל למרות שטפלון משומן, זה לא יצא כל כך בקלות. אני מניח שנייר יהיה שימושי.
קאווה
מגארי, תודה! אז אני אאפה בסיליקון
קאווה
של ליס, הגעתי גם עם מבחן

עוגת חג המולד באנגלית

כבר שלהם להשתכר מרותן ועטוף מרקם חמאתי מעניין מאוד של הבצק, ארומה עבה. בעלי כינה אותי עוגת דבש (הוספתי דבש כוסמת - היה לה ריח כזה בזמן האפייה!), עזר לעטוף אותה, והוא שאל בערמומיות כזו שאנחנו הולכים לאכול, למה שלא יהיה לו קוניאק, אלא קאפקייק זה אפשרי ...של ליס, תודה רבה לך! במשך שלוש שנים הידיים שלי לא הגיעו בשום צורה, אבל השנה עדיין התכוונתי!
של ליס
קאווה, לא המבחן הנוכחי - הבחינה היא אוטומטית !!! ובכן, גברים נאים הם כל כך נאים - אדומים, אפילו, כל הכבוד, אתם יודעים לאפות !!
קאווה
של ליסתודה על כיתת המאסטר המפורטת שלך. אפוי בנקניקיות סיליקון ותבניות גלי. יצאתי מהעגולים בלי כמעט הפסדים, והחביות המלבניות היו שחוקות מעט. הם כל כך עדינים או שמשהו יצא. נראה שאתה לוקח את זה קשה יותר והיצירה תישאר בידיים שלך. יוצא דופן מאוד, אין מה להשוות. אנחנו מחכים לחג המולד (חודש נותר)
של ליס
קטיושה, מיד ניערת אותם מהטפסים? מיד הייתי צריך להשאיר את זה למשך הלילה כדי "לתפוס" .. טוב, כל הכבוד שוב - ניער אותו בעדינות, כמעט לא סבל

ניסיתם בצק גולמי? כשאחותי בישלה אותם, היא כיסתה את הקערה בבצק בחבורה, כדי שהמשפחה לא אכלה נכון, והכף עצמה ליקקה את הבצק בכל הזדמנות, איך קרם החמאה יוצא, תגיד לי?
קאווה
פחדתי שהם ילחלו בן לילה. סבלתי 3 שעות של זרם אני אתקן את עצמי בפעם הבאה.

לא ניסיתי את זה גולמי, אבל העקביות הייתה ממש אוורירית כמו קרם. והרבה זה היה ככה (בקושי מעורבב עם המילוי)
של ליס
זהו מבחן עדכני למי שלא ניסה זאת, הרבה
קלילה
אני איתך!!
רק היום, לאחר הספגה שנייה, ניתן היה לצלם.
לפני כן היא אפילו לא ניסתה לצאת מהצללים, המארחת הקפדנית של הנושא אפילו לא הייתה מדברת איתי בלי ראיות מצולמות.
התברר שיש שני קאפקייקס כאלה
עוגת חג המולד באנגלית
לודוצ'קה, שוב תודה, אני עושה את זה שנה שנייה ברציפות, זה שווה את זה
של ליס
קלילה, איזה קאפקייק טוב !! בחורה חכמה !!!
מוירה
של ליס

שוב, יש לי עצה. למרות המראה הלא מאוד אסתטי של הקאפקייקס שלי, הגיע הזמן לשלוח אותם כמתנות לחברים שלי. רציתי לחדד את המראה שלהם על ידי קישוטם במסטיק, אבל עכשיו אני חושב, האם זה שווה את זה? המשטח שלהם לא אחיד, ואם אני מכסה אותו במסטיק, בחבילה הוא לא יידבק לנייר העטיפה ובכלל ... אני פשוט לא יודע מה לעשות.
35
מוירה, בעוד שליסס איננו, אתן לך כאן עצות, אך ליסס יתקן זאת אם יקרה משהו! לדעתי, עדיף לכסות את המאפינס האלה לא במסטיק, אלא במרציפן. למרבה הצער, הפרופיל שלך לא מראה מאיפה אתה. אבל מרציפן מכינים בקלות בבית אם יש לכם שקדים ומטחנת קפה (פשוט קחו שקדים שאינם מטוגנים, אחרת תעונו לקליפה). אתה צריך לשפוך את הקאפקייק מתחת למרציפן, אתה יכול גם לצבוע מרציפן כמו מסטיק והוא מסתיר כל מיני תכונות לא אסתטיות טוב יותר ממסטיק ... אבל לטעמי זה טעים והרמוני יותר עם הקאפקייק הזה + אם אתה אורז אותו היטב , הוא יישאר רך ולא יידבק! איך מכינים מרציפן תוצרת בית יש קישור בעמוד הראשון של הנושא (אני בעצמי עשיתי את זה שוב ושוב ותמיד בהצלחה)
SchuMakher
של ליס
klescox, אוקסנצ'יק, ו SchuMakher, מניה, תודה על תשובתך המהירה!

מוירה, אוקסנה אמר הכל נכון, לקשט, שום דבר לא נדבק. המסטיק אינו דביק, וגם המרציפן אינו דביק. הפוך את השכבה לעבה יותר - עד 0.7 ס"מ ואז החלק אותה על הקאפקייק. והוא ימלא את כל החורים
מוירה
35 תודה, אבל כאן נשאלת השאלה - אין לי בלנדר, ונראה שאי אפשר לטחון שקדים במטחנת קפה. איך להיות?
למרות שאתה יכול לנסות.

SchuMakher תודה.
celfh
ציטוט: מוירה


למרות שאתה יכול לנסות.
אבל זה לא הכרחי ... מסתבר שמסה שמנה ... אי אפשר להשוות את זה עם בלנדר
35
מוירה, נסה זאת באומץ, כי מרציפן ומסה שמנונית יעשו! הכנתי מרציפן לא פעם וטחנו אותו במטחנת קפה - הכל מסתדר מצוין.
מוירה
celfh כלומר, אתה צריך לנטוש את הרעיון או לחפש בלנדר איפשהו?

35 אני מבולבל לחלוטין

של ליס
מה אתה מייעץ?
של ליס
מכיוון שאוקסנה עשה זאת פעמים רבות ואומר שהכל מסתדר - אני חושב שתוכלו לנסות לעשות קצת למען הרגעת הנשמה שלכם, לוודא שהכל בסדר ואז לעשות הרבה
35
כשהכנתי מרציפן בפעם הראשונה, נימקתי בהיגיון - אנחנו מדברים על הכנת מעין בצק, צפוף ושמן במבנהו, מה שאומר שאפשר להשתמש בשקדים טחונים במטחנת קפה.
עכשיו, אם זו הייתה גרסת מרנג או ביסקוויט לבצק, אז אני מסכים לחלוטין עם קלף - רק בלנדר!
אגב, כשאפיתי עוגה הפעם פשוט הוספתי לבצק משחת שקדים, לא קמח - כפית בתום חמאת טרפה, זה לא השפיע על מבנה הבצק .. אפילו נראה לי לְחַזֵק!
מוירה
אוקיי, אני אתרום 200 גרם שקדים, אני לא אשבר. ואז אראה מה יקרה.

אלה המרכיבים שמבלבלים אותי במרציפן.
2. l. שרי מתוק - מה אתה יכול להחליף?
2 שעות l. גליצרין - האם זה נמכר איפשהו?
של ליס
אני לוקח גליצרין מבית המרקחת, וכבר דנו בשרי אי שם בנושא ... אפשר להחליף אותו במשקה אלכוהולי דומה ..
מוירה
של ליס * רושם בקפידה * ap-teeic. איזה משקה דומה לשרי מתוק? אני לא ממש אוהב משקאות אלכוהוליים ...
של ליס
שרי הוא יין מועשר כמו פורט, לוקח אור (חום, לא אדום) ואדום מתוק יצבע כחול מרציפן שלנו. אני חושב שאפשר להחליף אותו בכל יין קליל חזק ומתוק.
מוירה
יין מתוק .... איפה אפשר למצוא בכמות של 2 כפות
של ליס
כמו שהוא אומר פאקאט, בחנות מעבר לפינה

35
מוירה האם יש וודקה בבית ?? כף וודקה + כף דבש נוזלי (או ריבה) = וכמעט יין קליל חזק ... (כמעט) לא ניסיתי אפשרות זו, אלא כאופציה ...
מוירה
ציטוט: של ליס

כמו שהוא אומר פאקאט, בחנות מעבר לפינה

טיויויו .... בגלל שתי כפות לקנות בקבוק? איפה אשים את זה אחר כך? אני לא חברים עם אלכוהול. אני לא שותה במובן הזה

ציטוט: kleskox35

מוירה האם יש וודקה בבית ?? כף וודקה + כף דבש נוזלי (או ריבה) = וכמעט יין קליל חזק ... (כמעט) לא ניסיתי אפשרות זו, אלא כאופציה ...

איזה מתכון נורא אבל נראה שהוודקה הייתה שם. אתה לא יכול לעשות את זה לבד?
מוירה
האם אתה יכול להשתמש ביצרן מטבח במקום בבלנדר? לטחינת שקדים.
של ליס
אם אתה טוחן בקערת הקומביין עם סכינים, אז הוא יטחן גדול מהנדרש למרציפן.ואין בלנדר למעבד בו מקציפים את הקוקטיילים? זה יהיה טוב מאוד

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם