A.lenka
אופים ...
בנות, שאלה דחופה. תשובה מי יודע, plz. אם נאפה במד חום עד שהוא רך, אז מה הטמפרטורה? בתוך הקאפקייק הזה?
SvetaI
A.lenka, אני לא קונדיטור מנוסה במיוחד, זו רק הפעם השנייה שאני אופה את הקאפקייק הזה.
לאחר 2.5 שעות מתחילת האפייה, העוגה הראתה כל סימני מוכנות - צבע יפהפה, התרחק מהקירות, מקל יבש. טמפרטורת הפירור הייתה 100 מעלות.
פעם אחת מדדתי את הטמפרטורה כשאפיתי קסקו אחר - מוכנות הייתה, כמו לחם - 96-98 מעלות.
כנראה מאוחר לענות, אפוי?
סנה
הלן, הכנתם גם מתכון אחר, נושא הקאפקייק "חג המולד" (אחסון ארוך). האם יש הבדל בטעם? המתכון הזה נראה קל יותר, ולא לוקח יותר מדי זמן לאפות. אני אעשה את זה בפעם הראשונה. איפה להתחיל?
הלן
ציטוט: סנה

הלן, הכנתם גם מתכון אחר, נושא הקאפקייק "חג המולד" (אחסון ארוך). האם יש הבדל בטעם? המתכון הזה נראה קל יותר, ולא לוקח הרבה זמן לאפות. אני אעשה את זה בפעם הראשונה. איפה להתחיל?
זה שאני הכי אוהב !!!
לורה 0209
חג מולד שמח!!!! 8 הקאפקייקס שלי (אפיה מאז 2011)
עוגת חג המולד באנגלית
עוגת חג המולד באנגלית
SvetaI
הקאפקייק השני שלי. חֲתָך
עוגת חג המולד באנגלית
הפעם זה התגלה כעסיסי יותר. הפירור שוב כהה. הוספתי צנוברים (בפעם הראשונה הכנתי רק פירות יבשים), הם מתאימים מאוד, הם רכים. הוספתי כמה תפוחים מיובשים - טובים מאוד, התפוחים חמצמצים, העוגה התבררה כלא נוחה, עם חמיצות ניכרת.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם