יצרנית גלידה: ביקורות, הוראות, בעיות רכישה ותפעול

לקחתי תבניות גלידה למשך חודש באיקאה בחימקי.

תודה לכן בנות

[אנסטסיה]

עכשיו אני גם אצל יצרנית גלידה!

קניתי את CLATRONIC ICM 3225 בחנות ABV Tekhnika, 239 UAH.
הקערה כבר במקפיא, אנסה מתכונים שונים.

אם מישהו אחר זקוק ליצרנית גלידה, אך אין חנויות כאלה בעיר, הנה קישור ל
חנות מקוונת "ABV Technics":

🔗

יש יצרניות גלידה באותו מחיר ויש משלוח.

🔗

אספתי שלושה ספרים של מתכוני גלידה (תוכלו להוריד):

🔗

והנה 🔗 פרסמתי אוסף נוסף של מתכוני גלידה - תוכלו להוריד

אנסטסיה, הקובץ כבר נמחק, אם אתה יכול להעלות אותו שוב.

לקחתי את זה לשם.
הכנתי עם חלב אפוי לפי מתכון Qween.

בנות שרוצות יצרנית גלידה אחרת ויכולות להזמין מגרמניה, היא נמכרת שוב (29.90 אירו) ויש אפילו תבניות גלידה כאלה.

[/

ציטוט]
בנות עוזרות לי להשיג תבניות כאלה בבקשה !!!

תודה לואיזיה. עכשיו יש לי גם יצרנית גלידה. קראתי על ציוד ABC, התקשרתי לחנות שלנו באודסה ואמרתי שאין להם את זה. עשיתי הזמנה דרך האתר שלהם, ואז המנהל התקשר ואמר שהם באודסה. כך יכול להישאר ללא יצרנית גלידה (המוכרים שלנו לא רוצים למכור שום דבר). היום הלכתי וקניתי אותו. עכשיו אקפיא הכל ...

[קרפיבקה]

קרפיבקה, להקפיא לבריאות!

כבר הכנתי שמנת עם קרם 15%, ועכשיו אני רוצה לנסות את המתכון לפירות יוגורט מההוראות.

וופלים במרשם אנסטסיה -, תודה על המתכון!

בנות, אנא ספרו לי כמה עולה מקפיא Nemox עכשיו?

כל מוצרי Nemox נמצאים כאן.
🔗
יש גם חנות מקוונת שמוכרת ישירות מהחברה. בהצלחה בשביל הגלידה!

דנה, תודה. הלכתי ללמוד. התחלתי לחשוב גם על המקפיא, כי יצרנית גלידה רגילה איכזבה אותי בפעם האחרונה. הקפאתי גלידה מאוד קשה. ייצר "סופר-שוקולד" (מהנושא "ילדת שוקולד"). הטעם המום! אבל התברר שהוא נוזלי. אז חשבתי ... אני צריך להמציא משהו ... כמוצא אחרון, אני יכול לשנות משהו במתכון. ובכן, גלידה ממש טעימה! הייתי רוצה לעשות יותר ולסדר את זה.

אולגה, בוא ננסה את זה עם אגר או פקטין, כפי שאמרתי לך, יתכן שהוא לא נמס כל כך מהר. אני אעשה את זה באחד מהימים האלה, ואז אפרק את המנוי.

בנות, תודה על העצה. כמובן שאנסה. אבל זה לא מונע מהמקפיא לחלום

נטשה, הנה קישור למתכון ל"סופר-שוקולד " https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=485.0 אצלנו, גלידת שוקולד לא אוהבת במיוחד, אבל זה -! כולם אוהבים, ללא יוצא מן הכלל

שלום בנות !!! אז הצטרפתי לשורותיך. קיבלתי קלטרוני ועכשיו אני נהנה מגלידה מעולה לפי המתכונים שלך !!!

בנות, שלום לכולם! היום קניתי גם יצרנית גלידה של קלטרוניק, אך אין הוראות ברוסית או באוקראינית. פזלסט, מי יכול לעזור?

מה יש לעזור?
הכניסו את המיכל למקפיא אנכית, ללא מעמד לבן - הוא עומד שם במשך 12-18 שעות, ואז מוציאים אותו, שופכים פנימה את תערובת הגלידה המוכנה ומפעילים את הטיימר, מכבים או מכבים כאשר זה מתחיל לחרוק והמרית מתחילה להסתובב בצד השני כזה או אחר.

יש לי שאלה לגבי שימוש חוזר ביצרנית הגלידה לא אחרי 24 שעות, אלא קודם לכן.
במקרר -18, מחוץ למקרר המקפיא היה כ- 35 דקות, הוציא אותו בערך בשעה 9 בבוקר.ואז הפעלתי הקפאת סופר, אבל אין לי מושג כמה זה מוריד את הטמפרטורה, אין דבר כזה בהוראות ה- x-ku.
באיזו שעה אוכל להכין גלידה שוב?

[צ'ו]

צ'ו, יש לי יצרנית גלידה CLATRONIC ICM 3225 - ההוראות אומרות להכניס את המיכל למקפיא למשך 12 שעות לפחות. זה מספיק, אבל רק למקרה שאדליק הקפאת סופר.

באופן אמפירי, הסתבר ש 12 שעות מספיקות הכנתי סורבה פטל בבוקר, ועכשיו גלידה שמנת עם דומדמניות ותפוז

אוראאאאא! יש לי גם יצרנית גלידה! שכבתי בטכניקת ABC וחיכיתי לי. במשך תקופה ארוכה הסתובבתי בה, בניסיון להכין את דעת הקהל (עד כה ללא הצלחה, אצטרך להתעמת עם העובדה). כאן ו"טעות "הסכום הנדרש התנשא. אני מגיע לחנות, קורא בעיון את ההוראות ואומר "בבקשה עוטף את זה." ומבחינתי - זה האחרון שבדקו וזה פגום! כבר הייתי בדיכאון, אבל פשוט לא רציתי לסגת. מופעל - הוא לא מסתובב, פתח אותו, לחץ על האצבע מתחת לאצבע - הוא מסתובב. נאסף שוב - לא מסתובב. אני מסתכל - והקערה לרוחב וצינור, כמובן, לא נשען על שום דבר! הוכנס, כצפוי, זה עובד !!! גורל ישר, היא כמובן חיכתה לי, מגרדת כמה שיותר מהר לנסות את זה בעסקים, אבל תצטרך לחכות קצת - ב -3 בספטמבר יש לנו יום נישואין, ואז אני מודה על מה שעשיתי

[ג'פרי]

ג'פרי!
אבל עכשיו היא תאהב אותך! אם לא בשבילך, היא הייתה נשלחת לאנשהו להמיס אותה. ועכשיו היא תחיה חיים מלאים! אתם תראו, זה ישמש אתכם נאמנה לאורך זמן!

אז אתמול היה בלון ניסיון. או לעזאזל ... כמו שאומרים, אנחנו מנסים, ואם זה לא עובד, אנחנו קוראים את ההוראות ואת הפורום (האחרון עדיף). באופן כללי, לקחתי קרם שוק כבד ודיללתי אותו מעט בחלב. חשב שאקבל גלידה טהורה. אבל, כפי שהתברר, הקרם נעשה סמיך יותר, אך אינו קופא כלל. הוספתי עוד חלב לתערובת והיום יהיה ניסיון מספר שתיים ...
PySy. על הדרך גיליתי שהמקרר שלי מקסימום תופס מינוס 28 ... נכון, במקרר, צנצנת המלפפונים הכבושים הייתה מכוסה שורף.

[: קולינושה]

: קולינושה
תסתכל לכאן
🔗[/, אולי משהו יתאים לך

אוררררה !!!
הם קנו לי היום יצרנית גלידה של קלטרוניק!
הם יתנו את זה מחר. אני אבדוק את זה עד שבתי תגיע בעוד שבוע.
אני יושב ואוסף מתכונים.

אה, סוף סוף הגעתי גם לגלידת השוקולד הסופר. זה באמת CLASS! נעלם במפץ !!!

כל כך הרבה מתכונים טעימים חדשים הופיעו כאן עם זאת! כל הקישורים שלהם תועדו בהודעה הראשונה של הנושא!

[נטליה]

נטליה , ואיזה מתכון הכנת?

מתכון לולו מכאן: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...pic=485.0
נכון, הנה, הבנות התלוננו שהוא נמס מהר מאוד, ואני "כל כך סביר" שהייתי פיקח - הוסף פקטין או אגר-אגר, ואני עצמי נזכרתי בזה רק אחרי ששפכתי את התערובת ליצרנית גלידה. אבל הייתי בסדר, לא מהיר מאוד ונמסתי, בכמה תבניות חיכיתי בכלל: "טוב, מתי תמיס?!"

[פרסקוביה]

פרסקוביהתודה רבה על הרעיון עם הכוסות! אבל לגבי החלמונים ... לפי GOST, אין חלמונים בגלידה ("קשטן" הוא רק הגלידה, עד כמה שידוע לי). אם כי, אתה צריך לנסות את זה איכשהו. עד כה עשיתי את זה עם חלמונים פעם, פינטזתי על המילים "גלידה אמיתית", אבל למעשה התברר שהיא פודינג, אבל לא אהבתי את זה בגרסת הגלידה.

======================

הנה זה מתכון מעוגיה, מהקטע "GOST USSR", שפורסם ואלג'ו

קרם סאנדה:
חלב מלא 250 גרם
קרם 370 גרם
חלב רזה מרוכז 102 גרם
אבקת חלב מלא 50 גרם
עמילן תפוחי אדמה 10 גרם
ונילין 0.1 גרם
מים (מינרלים) 108 גרם
סוכר 105 גרם
מד חום דיגיטלי
מכונת גלידה חשמלית
יציאה 1000 גרם
________________________ __

מערבבים מים, חלב ושמנת (תוך השארת 50 גרם מהתערובת להמסת העמילן). מחממים את התערובת ל +40 ... 45C. ממיסים את העמילן עם התערובת הקרה שנותרה. עכשיו מערבבים הכל ומביאים ל- + 60C. (יש להקפיד על תנאי טמפרטורה !!!). ואז מפסטרים את התערובת ל +92 ... 95C.לְסַנֵן! מצננים במהירות ל -2 ... 6 מעלות צלזיוס ומשאירים את התערובת ל"הבשלה "למשך 2 עד 24 שעות במקרר בטמפרטורה של +5 ... 6 מעלות צלזיוס (הזמן האופטימלי הוא 24 שעות, אך לא יותר ). מלא מיכל חשמלי למשך 45 דקות (תלוי בדגם).

בנות, שלום היום ראיתי יצרנית גלידה של חברת "TRISTAR" (נראה שכן, אם את מאמינה לזיכרון הוויזואלי שלך), האנשים האלה מביאים ציוד אחר מאיפה שהוא, לקחתי לשם הרבה דברים - אני שמח. רק שיצרנית הגלידה הזו נראתה לי קטנה, ובכן, בערך ליטר אחד. בפנים, ועולה 150 UAH (כ- 15 USD) ... האם אתה חושב שכדאי לקחת יצרנית גלידה כזו בשביל "ללמוד להכין גלידה כמוך"

יש לי אחד, אני מאוד שמח

[מרינל]

יש לי אחד, אני מאוד שמח

אוי כיתה, אחרת אני כבר כולי מותשת, אני לא מוצא שום דבר עליה באינטרנט, אבל הסתכלתי עליה ורציתי - אם זה לא מתאים, אז זה לא יקר, וקטן - זה ניצח ' לא תופס שטח אחסון רב. מחר אני ארוץ לקחת היום לקחתי מהם טוסטר - זה כבר חולה להסתכל על הטוסטים (בעלי עדיין לא יודע), ומחר "ניצור" גלידה. תודה מרינל מה הגיב

[טוברישי]

טוברישי!

אני כאן לפני החופשה שלי יוקה שלחה לה את החזירון של מתכוני גלידה באינטרנט. הוספתי אותו לשלי, סירקתי מעט את השיער ו ... ובכן, בקיצור, אני חושב, העלה את היצירה המשותפת שלנו, או לא. מצד אחד, כל המתכונים הם ללא מקורות ומחברים. כמו הפרת זכויות יוצרים. מצד שני, אנו נותנים מתכונים גם לשכנים מבלי לציין מקורות ומחברים ... ותהליך ההצבה במקרה שלנו דומה יותר לשיתוף מידע של שכנים ...

ומה אתה חושב?

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָה, פה ושם אין מה לחשוב, אתה צריך להפיץ ... יתר על כן, אתה כל כך מגניב "לסרק" מתברר.

[לואיז]

הידד!!!!!! לואיז, אם כבר, אתה תהיה אשם !!! יוקה, נכונה?

כך,

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָהאם שו, אני אהיה אשם ...

[לואיז]

הידד!!!!!! לואיז, אם כבר, אתה תהיה אשם !!!

ומה, אין לי מה לעשות עם זה, כבר קיבלתי לעצמי תיק ובכלל לא הייתי שם!
הלכתי על השמנת.

[יוקה]

יוקה!

אם ברגע האחרון לא ניחשתי במתכונים של החזירון שלך להסיר את התוספת "מיוקה" ...

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָה, , תודה

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָה, , תודה

AND יוקה זרי פרחים? המניות של טעמא הרבה יותר גדולות משלי !!!

[יוקה]

AND יוקה זרי פרחים? המניות של טעמא הרבה יותר גדולות משלי !!!

שניהם חכמים. תודה לכן בנות

[מַכבֵּנָה,]

מַכבֵּנָה, כשאתה מחליט לפרסם כרך שני, אני יכול גם לשתף את החזירון שלי (רק שהם כמעט כולם לא נבדקו, ובכן, לאחרונה הייתה לי יצרנית גלידה).

[לואיז]

לואיזאז למי יהיו כל כך הרבה נבדקים! זרוק אותו לשם, ואשדרג את הקובץ אחר כך ... פשוט כתוב את נושא הקובץ כדי שלא אאבד אותו.

סיכת שיער יקרה! סלח לבלתי סביר - אני לא יכול לפתוח את הקישור שלך! אבל באמת רוצה. אתה יכול לעזור?

אני אעזור. זה פשוט לא קישור, אלא תיבה!
1. ספינה 🔗
2. בחלון השמאלי העליון נסע בקואורדינטות.
3. שפם

אם זה לא יצליח, כתוב, נדחוף!

אני מבין שצריך להירשם שם?

לֹא. זה פשוט קיים שם כבר

מַכבֵּנָה! מיגל גרזי! החזה נפתח. מתכונים - כיתה. אני בהחלט אמצא את הספר שלי עם מתכונים - אתרגם ואפרסם אותו.

[לואיז]

שמח שזה הועיל! לואיז שלחתי את הבחירה שלי, אעדכן את הקובץ ואפרסם אותו.

נ.ב. משהו נראה לי שאני הופך לארכיוני פורומים ...

בנות, מה אתן חכמות !!!
תודה על המתכונים!

נשאר רק לקנות יצרנית גלידה ... אני פשוט לא מוצא אותה בקייב ...

אגב, אני תוהה כמה זמן ניתן לשמור גלידה מבושלת?

ועוד שאלה (מכיוון שאני בתהליך בחירה):

מה עדיף CLATRONIC ICM 3225 או Trisa Tr 7718 ?? אני מבין שכרגע בקייב יש רק את זה, כך שאין הרבה מה לבחור ...

אגב, מעניין כמה זמן ניתן לשמור גלידה מבושלת?

חמישה ימים עוברים בראשי.