ספרו לי את המתכון לבצק שמרים עבור מכונת הלחמים של פיליפס HD9016

שלום! יש לי מכונת לחם פיליפס hd9016... היא אפתה עליו לחם לבן (תוכנית 1), לחם בורודינו (תוכנית 3), לחם סובין (לתכנית 4 - לחם צרפתי). הכל הסתדר טוב. נכון, הייתי צריך להפחית את כמות המים. ועכשיו אני רוצה להכין בצק שמרים טוב. עשיתי את זה, אבל התברר שהוא תפל ולא עשיר, ולא מתוק. אולי מישהו יודע מתכון טוב לבצק שמרים ליצרנית הלחם hd 9016 של פיליפס? האם עלי להוסיף ביצים ומרגרינה? ועוד סוכר? להכין בצק שמרים טעים באמת. ספר לי את המתכון!

שמרים חמאה אפויים לפי המתכון מתוק כבר 7 שנים. הנה הקישור https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=1032.0 נסה את זה, זה אולי יעבוד. וכן, אתה צריך ביצים וחמאה (או שמן חמניות, או שניהם). בחלב או במים, הטעם ניטרלי. על קפיר או יוגורט הוא חמוץ.

תודה רבה לך!! אני אנסה. באיזה סוג של לחם מכינים את הבצק הזה? מילה

הכנתי את הבצק שהצעת לי ..... ממש מדהים !!! כולם אהבו את זה! נכון, אני אוסיף עוד סוכר בפעם הבאה - אני ומשפחתי אוהבים בצק מתוק יותר. וכך הכל יצא נהדר .... וגם רציתי לשאול אותך ..... אולי אתה יודע מתכון טעים ומתוק באמת לחג הפסחא ליצרן הלחם שלי? בספר המתכונים שלי ישנם מתכונים לשמרים של קוליך וללא שמרים ... אבל אולי אתם מכירים את המתכון שניסיתם להכין .... ואשר הוא באמת טעים מאוד. אודה לך!

מאוחר, אבל ראיתי את השאלה. לְנַסוֹת https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=30848.0 וגם עוגת חמאה אלנה בו https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=3502.0... העוגה הראשונה לא עשירה במיוחד, אך לחה ורכה בגלל התפוח המגורד. חג שמח)
py. sy. אני משפשף את התפוח על פומפיה גסה. נראה במתכון חתוך לחתיכות.

המשיח קם! תודה רבה על המתכונים! אנסה מתכונים לעוגות חג הפסחא. בינתיים הכנתי כמה עוגות לחג הפסחא מבצק מדהים ... נראה שההורים הוותיקים שלי אהבו את זה .... ובכן, נשאר מעט בצק והכנתי 2 פשטידות עם משמשים יבשים ..... פשוט בצק מדהים !!!! במיוחד לפשטידות. מציאה למכונת הלחם שלנו ולאבא שלי (שמת על כל מאפה).

באמת קם!
כן, הבצק טוב. לא ניסיתי את זה לעוגות חג הפסחא), אבל זה טוב לכל מטרה. לבריאותך.

אם אתם מנסים לאפות עוגת חג הפסחא, הוסיפו עוד סוכר. המתכון הזה לא מתוק במיוחד.

ניסיתי להוסיף עוד סוכר .... אבל מסתבר שבצק דק יותר והבצק לא מתפח טוב ..... כשעניתי לך שלחתי תמונה של עוגות. לא קיבלת תמונה?

כן, יש הגבלות על סוכר, 10% ממשקל הקמח. אם יש יותר סוכר, אז אתה יכול לנסות להוסיף שמרים. יש דרך נוספת: להוסיף תמיסת סוכר בכמות קטנה של מים (להפחית את הנוזל לערבוב). או להגדיל את זמן ההוכחה. צפו בתכנית הלחם המתוק, אם קיימת. עד 10% אין בעיה, זה משוטט כרגיל. אין תמונה, לא קיבלתי אותה)

תודה על הטיפים! אני אצפה