מרשמלו Belevskaya במייבש אקולוגי D5 Eco

[notka_notka]

notka_notka, נטליההמראה של המרשמלו אמיתי!

[notka_notka]

notka_notkaגם אני הכנתי מאנטונובקה אחת כבר השנה השלישית, קודם באיזידרי, עכשיו בתנור. עבור 1 ק"ג מחית מוגמרת שמתי 300 גרם סוכר, בדיוק בשבילנו. מתברר בחמיצות נעימה.
את המרשמלו שמרתי עד לחודש מרץ-אפריל בערך בתבנית אמייל גדולה בשלוש שכבות (רצוי שתיים כדי שלא יתקמטו) ותבנית קרמיקה עם מכסה. השנה קניתי צורות מלבניות מזכוכית עם מכסים (לאפייה ומיקרוגל) בנפח 6.5 ליטר במיוחד לעסק הזה. אני חותך אותו למנות כמו עוגה, מגלגל אותה באבקה, שמתי כל שכבה עם קלף. זה מתייבש מעט עד האביב.

[הכל]

הכל, תודה. לא ניסיתי את האמיתי. זה טעים, אני מודה בזה. אבל גליה כתבה והראתה בתמונה איזו עוגה היא הוציאה מהמייבש. הוא רך ואלסטי. יש לי ביסקוויט פריך. רק לאחר שנמרח בתנור למשך 3 שעות הוא נהיה רך וכמו לחם. אבל אני רוצה להשיג את התוצאה המושלמת, כך שהמכרז ביותר היה. אבל איך?



עליונהכלומר יתייבש בשקיות קראפט? האם ניתן להכניס את התיקים הללו לתיק חולצה גדול ולקשור אותם? האם כל כך הרבה סוכר לא הופך את המחית לדלילה?

[נטליה]

נטליה, אני חושב, כן, זה יכול להתייבש הרבה. היה לי ריבת פלסטיק בעיתון שלי, היא התייבשה, אבל יצא אפילו לטובה, אהבתי את זה יותר, זה הפך לממתק.
אני פשוט מנסה להימנע ככל האפשר מאחסון בשקיות ניילון, אם כי הפסטיל יהיה עטוף בנייר לפני כן. אבל, זה מייגע!
לסוכר - לא, הוא לא מתדלדל, הכל בסדר. בנושא אחר על פסטיל באיסידרי, מומלץ לסוכר 170 גרם לכל 500 גרם פירה. כשעשיתי את זה הכל היה בסדר.
בהצלחה! זה נושא נפלא, וזה היה כמו מתנה משמים בחורף!

[נטליה]

נטליה, אם אני לא טועה, לדעתי גליה כתבה שהיא שומרת בקופסאות מתחת לעוגה.

[אלנה]

אלנהאני חושב שקופסת עוגות תתייבש מהר יותר מאשר בשקיות קראפט

[notka_notka]

notka_notkaנטשה, יש לך מרשמלו טוב. בשל העובדה שהשכבות במהלך הייבוש דקות בבת אחת דקות, בתוספת התכווצות, השפעת הגומיניות קטנה. עשיתי את זה במגשי סיליקון, יש תמונה. הוא כל כך רך, שהוא קפיצי, אבל כשנוגסים זה בדיוק ככה, קצת כמו גומי. לא לחם. אבל אני עדיין חושב שזה בדיוק בגלל השכבות הדקות. אם אתה מסתכל על הסרטונים הקצרים של מרשמלו תעשייתי, אז יש להם מסננים בגובה 3 ס"מ. אבל זה ייצור תעשייתי. עדיין יש לנו עבודות יד תוצרת בית.
על סוכר. אני כל הזמן מדגיש את העובדה שאין לי אנטונובקה, יש לי תפוחים אחרים לגמרי, חסרי טעם מתוק ובהתאם, יש צורך במעט סוכר. לכן, התמקדו בזנים שלכם. אנטונובקה בהחלט דורשת יותר סוכר. קח 100 גרם לכל 1 ק"ג מסה או קצת יותר.
לאחסון, אני לא חושב שכדאי לחתוך את המרשמלו לחתיכות. השאירו אותו בגוש, בוזקים רק אבקה. בקלף ובמיכלים אטומים.
אל דאגה, הכל ייצא נהדר. וכן .. למה אתה לא רוצה לנסות להגדיל את המסה במייבש שלך? הצב לא את כל המשטחים, אלא דרך הפער. המסה לא תלך לשום מקום, היא חזקה מאוד ומיד תופסת במייבש.
אגב, בערך תופס. אם הכנסת את המזרן עם המסה למייבש והפעלת אותו בטמפרטורה, הלכת על הבא ונגעת בטעות במזרן שהונח כבר עם המסה, שכבר החלה להתייבש והחלק העליון כבר נדבק מעט ו שרידי שרידי המזרן שהונחו בטעות.הגיאומטריה שבורה, כביכול, אז בשום מקרה אל תוציאו את המזרן ה"מפונק "הזה ואל תנסו לתקן את המסה. המסה כבר החלה להתייבש, מנסה להביא אותה לצורה הנכונה שלה, ובכך תפריע לאווריריות ובסוף זמן הייבוש תהיה לך הפתעה לא נעימה בצורה של החלק הלא מיובש של השכבה שאתה ניסו לתקן. הפתעה כזו חיכתה לי בבוקר.
ובמקום 6 שכבות התברר שהוא היה 5. הייתי צריך לחתוך את העוגה לשניים ולזרוק את החלק הלא מיובש, הלח והשטוח. זה לא השפיע על הטעם בצורה ברורה. ועוד ניואנס. ממתק תפוחים עם כל מילוי הפירות האחר הוא בעל מבנה שונה במקצת מתפוח טהור. וזה יוצא מעט נמוך מזה של התפוח. חזק יותר, הייתי אומר זאת
דוגמה בתצלום.
תפוח + שזיף. התוצאה היא מרשמלו נפלא, עם ארומה קלה של שזיף טרי. יש קצת יותר סוכר, כי השזיף הוא חמוץ מתוק. עבור 1 ק"ג מסה -70 גרם סוכר. מחית תפוחים הייתה 880 גרם בתוספת מחית שזיפים 210 גרם. השזיפים שלי כבר בשלים יתר על המידה, כלומר עם עיסה טובה.
ובכן, השני, המסורתי. תפוח עץ. סוכר בסיידר תפוחים 30 גרם למחית 880 גרם. שכבת סופלה של שזיף תפוח באחת ובשנייה.

כתבה והראתה בתמונה איזו עוגה הוציאה מהמייבש. הוא רך ואלסטי.

נטשה, זה לא תמיד מסתדר. היום התפוח היה עשוי מקרטון, אך לאחר הייבוש הכל הפך רך ולחם. אולי, וכנראה ככל הנראה, יש צורך לייבש אותו פחות בזמן, מכיוון שהתפוחים נעשו עסיסיים יותר. אבל גם אם מתקבלות שכבות קרטון, אז הכל יתרכך עם ייבוש שלאחר מכן וטמפרטורה נמוכה.
אני מראה מה אני מקבל. וזה יוצא אחרת בכל פעם. אני רק רוצה להראות איך זה יכול להיות ואיך לא לעשות את זה. זה יהיה אפשרי להימנע מטעויות כלשהן ולא לנטוש זאת.

אם אני לא טועה, לדעתי גליה כתבה שהיא שומרת בקופסאות מתחת לעוגה.

כן, במנשא עוגה. ובארון.

[גלינה]

גלינה, עשיתי הכל לפי המתכון. השכבות לפני הייבוש היו בדיוק 2 ס"מ, גבוהות יותר לא ייכנסו למייבש שלי. לא ניתן להכניס משטחים דרך אחד, מכיוון שהם נערמים זה על גבי זה כמו דגמים עגולים, רק בלי חור באמצע (הסעת אוויר נמצאת על הקיר האחורי). המודל, נניח, לא טוב במיוחד. אבל עבור קטגוריית מחירים זו - אפילו אפילו כלום. חבל לי 9 אלף לטראווולה, והם בסופו של דבר על האגם * לא - תודה לאל (אחרת הייתי קונה קופסה עם מאוורר במחיר כל כך לא מתאים)
שמתי גם סוכר על פי המתכון, חבל שלא הנחתי שהוא יהיה כל כך חמצמץ ושאפשר להגדיל אותו פעמיים-שלוש.
תודה לך, גליה, על ניתוח מפורט ומתכון מצוין. כן, מנשא העוגה אינו קופסה מהגמורה. אני מבין על מה אתה מדבר. אז לא הייתי צריך לחתוך אותו לשכבות, אההה צריך היה להישאר שלם. שמתי חלק ממנו בארגזי מתנה למתנות. עכשיו אני חושש שקרוביי לא יאהבו את הטעם החמצמץ
והנה המייבש שלי בתמונה עם מרשמלו ללא מכסה לבהירות, (קניתי אותו בזול)))

שכבות לפני הייבוש היו בדיוק 2 ס"מ,

ובכן, כבר הסתכלתי בתצלום שוב. לא, הכל בסדר גבוה .. ובכן, בכל מקרה מישהו יזדקק למידע על שכבות.
נטשה, אתה מנסה לעשות את זה אז .. חזור מהחבר הכנסת שכתבתי שם והיכה את המיסה למצב מרנג. כלומר, התחילו להקציף במהירות בינונית, סוכר ואז חלבון. הכל כמו שצריך להיות. תזמן בעצמך. 5 דקות עם סוכר, וחמש דקות עם חלבון, אך לפני סיום זמן ההקצפה עם חלבון, דקות וחצי, הגבירו את המהירות למקסימום. תהיה לך מסה שופעת מאוד ולא זורמת, מורחים אותה רק בעזרת מרית. מורחים, מיישרים ויבשים. הימר לזמן ארוך יותר, לא למשך 12 שעות, אלא למשך 14. אבל אחרי 12 שעות, התחל לחפש ולבדוק איך זה שם. יתכן שהשכבות עדיין יהיו מקרטון, אך לאחר הייבוש הן יתרככו ויהפכו לאווריריות.
נסה את זה, אתה לא מאבד כלום. זה עדיין יסתדר. אבל אתה כבר תדע בדיוק מה הכי טוב וכמה טעים יותר. ותפוחים שונים נותנים תוצאות שונות.

גלינה, הכנתי מרשמלו לפי המתכון שלך, תודה, "הפנקייק" הראשון לא היה גושי. מתכון מאוד ברור

הכין מרשמלו לפי המתכון שלך, תודה, "הפנקייק" הראשון לא היה גושי.

תודה. זה נהדר שהכל הסתדר בפעם הראשונה. זה לא קשה, נכון? והתוצאה מאוד נעימה.

כן, טעים מאוד. נכון, השכבות, הפכתי דקיקות יותר, לקחתי כיסוי פלסטיק כמסגרת וגזרתי ממנו את האמצע, עובי השכבה היה בערך 1.5 ס"מ.

עשיתי את זה דק יותר, עובי השכבה היה בערך 1.5 ס"מ.

עשיתי את זה עוד יותר דק בשביל הניסוי. 0.9 ס"מ.

[אוֹר]

אוֹר, פסטיל נפלא! הניסיון הראשון נחשב לחמישייה הראשונה!
אל תפחד להכין שכבה עבה יותר, אופטימלית 2 ס"מ. הכל יתייבש, זה פשוט ייקח יותר זמן.
ובכן, האם זה באמת לא קשה לעשות את זה? אבל התוצאה והטעם נעימים.

הנה, לדעתי שכבה אחת כמעט התייבשה ... אם השכבות עשויות עבות יותר, אז ייבוש הוא בדרך כלל שאלה גדולה)))
זה לא קשה לעשות את זה! שניים שהתמזל מזלם לנסות, העריצו את התוצאה, שניהם אוהבי המרשמלו של בלבסקאיה!

בנות, תודה על ההלל!

סיליבקה, יש לי משטחי סריג עגולים. מאוורר בתחתית

אם השכבות עשויות עבות יותר,

אל תהפוך אותו לעבה יותר מ -2 ס"מ. ובכן, באופן כללי, עליכם להתמקד בסושי שלכם.

העריצו את התוצאה, שניהם אוהבי פסטילה Belevskaya!

שיתחילו לעשות זאת בעצמם.

[אוֹר]

יש לי משטחי סריג עגולים.

אוֹר, עם חור באמצע או מוצק?

אני אכין פסטילה במייבש

לודאס, מתרברב ?!

האם אי פעם עשית את Belevskaya בכלל?!

או שפשוט לא ניסית את זה במייבש?

התחלתי עם התנור) ...

התחלתי עם התנור).

איפה היא? איפה ההוכחה שלך? אני לא מאמין!

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, איננה, בואו לא נלחץ, הראה את המרשמלו ונספר לנו שיטות העבודה המומלצות שלך

[תינוק קטן]

לודאס, מתרברב ?!

אני אתגאה אם ​​אני הולך "לרוח" לעשות את זה ... אפילו לימדו אותי אנשים טובים להכניס תמונות !!!

האם אי פעם עשית את Belevskaya בכלל?!

תינוק קטן, לא לכולם ידיים מוזהבות - כמו חלקן ... לא נצביע לאצבעות !!! יש לי אותם צומחים מהנקודה בה אני יושב ליד המחשב, אז ייקח הרבה זמן לחכות, סליחה ..... אבל אני כמעט בשל .... אני מחפש מסגרת דרכה יהיה נוח ליצור אותו (בקיצור, נפטרתי ממנו). אבל מקווה, כידוע, מת אחרון !!!

אינוליהשאלתי אותך שאלה על מספריים, בבקשה ענה

מחפשים מסגרת דרכה יהיה נוח להרכיב אותה

לקחתי כיסוי פלסטיק כמסגרת וגזרתי את אמצעו, עובי השכבה היה כ -1.5 ס"מ.

חפש את הכיסוי ..

(בקיצור, אוטמזיה

בדיוק ..

על Maker Maker, בנושא "כיתת אמן בעבודת יד" יש "חותכי עוגיות". אתה יכול לנסות להכין גם תבנית, רק בגודל המזרן?

"כיתת אמן, מיוצרת בעבודת יד" יש "חותכי עוגיות".

אה, כן, כולם פשוט צוברים אומץ .. לכן, תירוצים. טופס, מסגרת ...

[אוֹר]

אוֹר, עם חור באמצע או מוצק?

בלי חור, כל הסריג.
אבל המנוע במייבש נמצא במרכז התחתון. הקוטר הוא כ 15 ס"מ, מרכז זה מאוד רע ומתייבש ... באופן כללי, לא הסריג הוא הסיבה, אלא הבנדורה המרכזית הזו!

[גאלין]

כולם פשוט צוברים אומץ ..

גאלין, אני מוכן, שווה לייבש, אבל אני לא יודע מה יקרה, יש לי ראש עם חור, שכחתי לחתוך חור בקלף באמצע וכמעט שרפתי את המייבש. היא התחממה יתר על המידה ונכבה. הפסטיל כבר היה מכוסה בסרט מעל והיה כל כך חוסר מזל, באופן כללי חיכיתי כשעה עד שהמייבש יתקרר, והפסטילה הייתה על השולחן. באופן כללי, משהו יסתדר, אני מכינה צבע בז 'נעים מאנטונובקה. אנחנו נחכה.

על המסגרת: הכנתי אותה ממיכל פלסטיק נמוך עם קירות ישרים, חתכתי את החלק התחתון. גובה 2 ס"מ.
מזה:

אה, כן, כולם פשוט צוברים אומץ .. לכן, תירוצים. צורה, מסגרת ..

מסכים, סימן ביקורת)))))))))))))
כפי שראיתי, חבר הכנסת שלך ותצלום של מרשמלו - חולה קשה))))))))
כדי איכשהו "להתאושש" קניתי לאחרונה מערבל פלנטרי במיוחד ולמחרת ערמתי מרשמלו
נראה שהכל הסתדר, אבל הגזמתי אותו עם פיזור העוגות, החלטתי שזה יהיה טעים יותר, אך כתוצאה מכך היו בעיות קטנות בייבוש.
היא נראית כמו שארלוט לבעלה, עוגה לשכן וממתק בעיני
אתמול למדתי את עמודים 4 ו -5, אחזור על זה בלי להיכשל
עשיתי את זה במייבש של וולטייר, מאוד אהבתי לייבש על נייר.
במרכז המעגל, על החור, הנחתי צנצנת, בעת המריחה - אהבתי.
לאורך הקצה אני רוצה לחתוך רצועת פלסטיק בגודל 2 ס"מ, קצת יותר מההיקף, אני אקבע את הקצוות בעזרת סרט ואשלוט בגודל החיצוני, אין שום בעיה למרוח.

הגזים בזה במריחת העוגות, החליטו שזה יהיה יותר טעים

לידיה, ובכן, זה קורה .. העיקר לזכור שאנחנו לא מכינים עוגה.

[גאלין]

גאלין, ואם היום אפויים ונשפשפים תפוחים, ומחר להכין מרשמלו? אז זה אפשרי?

אתמול קראתי את עמודים 4 ו -5

קרא הכל. אפילו כתבתי שם המון. ניתוח ישיר של הטיסות של כל מרשמלו ..

היא נראית כמו שארלוט לבעלה, כמו עוגה לשכן,

ובכן, בעלי, בסדר, יש את הזכות להתבטא .. ומה עם השכן פה ..? לא להאכיל במרשמלו!

ואם היום אפויים ונשפשפים תפוחים, ומחר להכין מרשמלו? אז זה אפשרי?

כן, בהחלט ייתכן.

[גלינה]

גלינה, תיארתי לך את הרפתקאותיי שם.

גאלין, אני הולך, כדאי לייבש

אני מאמין שאם אני מקציף כמויות קטנות של פירה עם חלבון אחד, ואז מקציף עד שהוא תפוח. אנסה בסוף השבוע. עכשיו אין לי אנטונובקה.
אבל לא יהיה מערבל פלנטרי לטובת המרשמלו! אין לי ספק that2963₽placenewsnotshort

תיארתי לך את הרפתקאותיי שם

לקרוא ..

אם אני מקציף כמויות קטנות של פירה עם חלבון אחד, ואז מקציף עד שהוא תפוח.

קטן זה מה? אם יש לכם 500 גרם פירה וחלבון אחד, ובכן, באופן עקרוני, לא מספיק פירה, אבל הכל יכה היטב. לפני כל פאר. ואם פחות מ 500 גרם, אז אני לא יודע מה יכול לקרות. לא, הכל יסתדר, רק לדעתי הלא מנוסה, מחית 300 גרם, למשל, חלבון אחד, הוא יהיה איכשהו עשיר.

[גלינה]

גלינה, לא, בערך 500-700 גרם, לא כולם 2,800 גרם

לא, בערך 500-700 גרם, לא כולם 2,800 גרם

אליזבת ...
אני עושה 800 גרם. סוכר, חלבון. היכו אותו, הניחו הכל על משטח, וסחבו אותו למייבש. מיד הפעלתי אותו, הנחתי אותו. הלך לעשות את הבא. וכך שלוש פעמים. ההבדל בין המזרן הראשון והאחרון, ובכן, כנראה 20 דקות. אבל זה לא קריטי. בכל מקרה הכל מתייבש בצורה מושלמת.

קרא הכל. אפילו כתבתי שם המון

נראה שקראתי הרבה, אבל טרשת מחורבנת
את הדפים האלה עברתי כבר 3 פעמים

ומה עם השכן כאן ...? לא להאכיל במרשמלו!

שכן טוב, הוא מתייחס אלינו עם פייקים
מוזר, אבל גברים מעוניינים יותר ושואלים אותי שאלות בנוגע להכנת מרשמלו, צ'יפס תפוחים ונשותיהם, המרשמלו מעוניינים רק כמוצר סופי.
שלושה אנשים בכפר כבר שולטים בטכנולוגיה

אבל לעזאזל טרשת

ובכן, שאל. אני אענה .. טוב, אני זוכר את עצמי. גם אחרי הכל לא ילדה צעירה ..

שכן טוב, הוא מתייחס אלינו עם פייקים

ובכן, אם רק פייקס ..

שלושה אנשים בכפר כבר שולטים בטכנולוגיה

זו הדרך שלנו!

כך זרם המרשמלו, סירופ.

כך זרם המרשמלו, סירופ.

הממ .. זה יהיה לח .. אבל כלום. חוויה שלילית היא גם חוויה. שקול את כל הטעויות שלך ועשה עוד.

אבל לא יהיה מערבל פלנטרי לטובת המרשמלו!

וקניתי את זה. רשימת המשאלות ישבה זמן רב, אבל המרשמלו התגלה כקש האחרון אחרי הייסורים עם מערבל ידני חלש.
גלינה.אני אגיד עכשיו כפירה, אבל אני מקלף את התפוחים מהקליפה ומהאמצע ולא בתנור, אבל בסיר אני מאדה אותם-מתאדים, אני לא מנגב אותם בבלנדר ולמיקסר. אין גושים, מתקבל מחית הומוגנית עדינה.

אני אגיד עכשיו כפירה, אבל אני מקלף את התפוחים מהקליפה ומהאמצע ולא בתנור, אבל בסיר אני מאדה אותם, מאדה אותם, אני לא מנגב אותם בבלנדר ולמיקסר. אין גושים, מתקבל מחית הומוגנית עדינה.

אני לא יכול להגיד שום דבר על אידוי בסיר. לא עשה. לדעתי אידוי משנה איכשהו את מבנה הפירה. כבר כתבתי בנושא שאבותינו לא היו טיפשים, מכיוון שהם הכינו את המרשמלו הזה מתפוחים אפויים. תפוחים אפויים נותנים טעם ייחודי. אבל אם אתה מרוצה מהאידוי, אז למה לא.

אבות אבות לא היו טיפשים

פשוט היו להם תנורים, לא תנורי גז / חשמל. יש לי תנור גז, אני שונא את הטריקים שלו, הוא שורף גם שומן בידיות, ועם הדלת פתוחה, קירדיק מלא יגיע. חשמלי קטן. ובכן, כבונוס למחבת, שלב ההתחככות מהקרום והזרעים נעלם.

פשוט היו להם תנורים, לא תנורי גז / חשמל.

כך שניתן יהיה להתאדות בדוד על הכיריים. אבל משום מה הם אפו אותו.
גם עכשיו אפויים תפוחים בייצור.
ואגב, Olya-Izumrud כתב שאיזה מוכר מרשמלו אמר שהם מבשלים תפוחים. ובכן, הם כנראה מתאדים. אז אתה לא לבד. שוב, אם אתה מרוצה מהתוצאה הסופית, כמובן שתעשה זאת.
אתה לפחות מראה את התצלום של הפסטילים, לפחות יודע איך זה נראה עשוי קצת אחרת.

נראה. כמו שלך, בלחם. אבל אין מה לעשות צילום, איפשהו המצלמה אבדה לפני חצי שנה. זכרתי שהכנתי מרשמלו תפוח עץ-עץ עץ עץ. עצי הסקל נמרחו דרך מסננת דקה, ולכן בתוספת עצי העץ התברר שהמחית גסה יותר, גם אחרי הבלנדר.

[עדה-אדוצ'קה]

כשהדלת פתוחה

עדה-אדוצ'קהכשאתה אופה תפוחים אתה לא צריך לפתוח את הדלת.
זה נעשה בעת ייבוש הפסטיל.

שלב ההתחככות מהקרום והזרעים נעלם.

ניתן ללטוש את חצאי התפוחים לפני האפייה.

ואם אתה עושה את זה אחרי האפייה?
יהיה קל יותר לעשות זאת
ואז מנגבים את העור

[אוֹר]

אוֹראז אני כותב שבהיעדר תנור גדול שעובד כרגיל אני משתמש בתבנית. וזה היה חם לא כל כך מזמן, למה זה ייסר. ואני כותב לכך שאם מישהו נמצא באותה העמדה, כדי לא לפחד שהמרשמלו לא יעבוד. הכל מסתדר מצוין!

אתמול צפיתי בסרטון של I. Khlebnikova על מרשמלו ובתגובות נאטה צ'וצ'לקה שלנו כתבה כי הנשים המקומיות שעושות אותו למכירה מאחסנות תפוחים מוגמרים למחצה בצנצנות ומבשלות לפי הצורך.
ניצלתי הזדמנות וסגרתי שלוש פחיות אנטונובקה בנפח 3 ליטר, זה פשוט לא מציאותי לעבד את כל התפוחים במהלך העונה.
ואז אספר לך על התוצאה הסופית.
אולי הרגע הזה כבר נדון, אבל לא קראתי את כל הדפים, סימן ביקורת

ניצלתי סיכוי וסגרתי שלוש פחיות אנטונובקה בנפח 3 ליטר, זה פשוט לא מציאותי לעבד את כל התפוחים במהלך העונה.
ואז אספר לך על התוצאה הסופית.

אל תדאגי, הכל יסתדר לך העונה הקפאתי גם הרבה פירה, וכשהמקפיא התחיל להיגמר, גלגלתי אותו לצנצנות.
אם לגלינה לא אכפת, אוסיף כאן סרטון על הכנת פירה. שם בנות מכינות אותו למרשמלו, אבל אפשר להשתמש בו לכל דבר. שם העיקרון עצמו, לדעתי, נכון והתוצאה יציבה, ללא קשר למגוון התפוחים ועסיסיותם. ואז הם לא צריכים להיות מבושלים, ואז עוד תענוג. ואם הסולם הוא גם תעשייתי

כעת, תוך שימוש באותו עיקרון, אני מכין רוטב עגבניות לפסטה ופיצה, והחברים האיטלקים שנתנו את המתכון מסתובבים מרוסקים ברוטב זה כשהוא מתאדה. אבל זו מסורת

[333]

נראה. כמו שלך,

אז זה נהדר.

המצלמה אבדה לפני חצי שנה.

אולי יש? פתאום הוא התחבא מתחת לספה ..

אתמול צפיתי בסרטון של I. Khlebnikova על מרשמלו

צפיתי בסרטון זה כבר מתחילת הניסויים ולא פעם. אבל .. לא הצלחתי להכין את המרשמלו, כפי שמראה אני כלבניקובה המכובד.

אחסן תפוחים מוגמרים למחצה בצנצנות

אין לי פחיות כמו שיש תפוחים בעצים.

אולי הרגע הזה כבר נדון,

מישהו חשב. תספר בהמשך.




333, כמובן, תן לסרטון להיות. זו אפשרות להסיר עודף מיץ כאשר התפוחים עסיסיים מאוד.
הכנתי הרבה מרשמלו מתפוחים קנויים בחורף. הם עסיסיים מאוד ונותנים הרבה מיץ כשהם אפויים. פשוט ניקזתי את המיץ הזה. היא הוציאה נייר אפייה ושפכה בזהירות את המיץ ותמכה במסה בכפפה גדולה.

ניתן ללטוש את חצאי התפוחים לפני האפייה.

סווטיאשק, אם אתה טורח יותר מדי ציד או כאשר התפוחים תולעים במאה אחוז, אז כן, אתה צריך לחתוך הכל, לקלף אותו. אני טורח. יש לי תפוחים, כרגע, טיפה. כן, ואני עדיין חותך את הפופ-פופ הנשלף ומוחק את האמצע. זה לא כל כך הרבה זמן, אבל אז פחות מאמץ הולך לנגב.

אני מדווח. עם "הנס" הכל הסתדר במפץ. נשארתי התפוחים שלי, הכנתי מרשמלו ומרשמלו. כל מה שרציתי, אבל יש למה לחתור. יש לי נייר אפייה פשוט, קשה להסיר אותו, אני צריך לנסות בסיליקוניזציה, אולי זה יהיה יותר טוב איתו (הרטיבתי מעט את התחתית, כמומלץ, וזה התחיל לזחול מתחת לידיי). צרו מסגרת שתתאים למידות לקבלת יישור טוב יותר.
בנס הוא התייבש במהירות, הרי הכוח של 520 וולט טוב. נסוגתי מהצדדים בכ -1.5 ס"מ כך שזרימת האוויר הייתה טובה יותר.