מרשמלו Belevskaya במייבש אקולוגי D5 Eco

אבל לא אוורירי, מכיוון שהשכבות דקות,

מרין, טוב, ממתק טוב. השכבות תקינות. אני חושב שהם גובהם 1 ס"מ. מרין, הכל תלוי בסוג התפוחים. אין לי גם את כל התמונות עם פסטיל אוויר. יש גם צפוף. שוב, אין הרבה תפוחים שונים, אבל יש לנו גם סוכר שונה. מי יודע איך זה משפיע על התוצאה הסופית. הדבר החשוב ביותר הוא שהוא טעים והתוצאה נעימה. טוב, או שאני לא אוהב את זה ..

, שכחתי.

Maladets .. הכל, הנייר יורד מהמיטה בסדר גמור אם נותנים לו לשבת במייבש כשיגיע הזמן. שעות, שתיים או שלוש, והכל ילך כשורה.

גליה, אני אוהב את הטעם, אבל השכבות קטנות יותר. התפוחים הם בקיץ וכנראה שאין בהם מספיק פקטין. אני מוסיפה סוכר לפי הטעם, מעט, ממתקים לא מאוד רצויים כאן. אולי בגלל כמות הסוכר הקטנה, המבנה לא מחזיק, אין מספיק נקבוביות. קניתי את Belevskaya לבדיקה, אבל האוכלים שלי לא היו מרוצים, הם מאוד מתוקים
והמרשמלו שלי סידר לפי הטעם. אנחנו נעשה יותר.

והמרשמלו שלי סידר לפי הטעם.

רבים לא אוהבים את הרכישה. אני לא לבד ממך.
מרין, תפוחים אפשריים. סוכר אינו סביר, הוא עשוי ללא סוכר. העיצוב אינו מאפשר ביצוע שכבות גבוהות יותר במייבש העגול.
ובכן, אם אתה אוהב את זה, אז תעשה את זה. עם הזמן אתה תעשה את זה בעיניים עצומות.

כן, גליה, תודה!

אנו ממשיכים בשיחה.
היום אני במין הלם תרבותי ופסטלי. מעולם לא היה לי מרשמלו כזה.
אני לא יודע מה השפיע על התוצאה הסופית. התפוחים היו זהים לפני 4 ימים. בין אם לאחר סיום התוכנית 14 שעות, 3 שעות היה לי את זה במייבש. מה שלא אגרפתי בבלנדר, אלא פשוט שפשפתי את המסה החמה דרך מסננת, עצם תהליך הקצפת המחית, תחילה במהירות בינונית ודקה וחצי לפני תום הזמן קבע את המהירות הגבוהה ביותר ..
כל 4 העוגות התגלו כרגישות, רכות ביותר, כמו ביסקוויט טוב מאוד. התמונה כנראה לא נראית היטב, הסוללה, כמו תמיד, התיישבה בזמן הלא נכון ולא הצליחה למצוא חילוף. מצאתי את זה כשכבר שימנתי הכל בסופר והנחתי אותו לייבוש. אפילו זה נחתך בקושי, הכל יצא כל כך ברכות. בתצלום נראה חתך "טרי".

[גוואלה]

כל 4 העוגות התגלו כרגישות, רכות ביותר, כמו ביסקוויט טוב מאוד.

גוואלה, גלינה, אדון מרשמלו!

אדון מרשמלו

אומנות מושלמת.



ובכן, חתכתי את זה ..

גליה איזה יופי !!!
והכנתי מאנטונובקה לא בשלה. הצבע הוא כמו תפוחים רגילים. הטעם עז אבל מאוד חמצמץ !! לאחר ההבשלה אנסה שוב. וזה לא מסתדר כל כך אוורירי (((

וזה לא מסתדר כל כך אוורירי (((

אוליה, ובכן, זו הייתה הפעם הראשונה שקיבלתי כזה אוורירי. בדרך כלל צפוף יותר. אני עדיין לא יודע איך להסביר את זה. אמשיך לצפות ולהתנסות.

[גוואלה]

גוואלה, רק עכשיו ראיתי את היופי שלך, אם לא היית יודע שזה ממתק, לעולם לא היית מאמין, אבל איך המומחה הראשי העריך את זה?

וכיצד העריך המומחה העיקרי לכך?

הוא אמר שזה הכי טעים. רך. והוא לקח את קוסמן לעבודה.

[גוואלה]

🔗

יש לי גם תושב קיץ. אני מאוד שמח כבר 6 שנים. אבל מרשמלו לעשות ריקודים עם טמבוריות, ואז על נייר אפייה, ואז צד של נייר כסף. אולי יש לך אלגוריתם מוכח. אני אסיר תודה אם תשתף?



גוואלה, גורו, מאסטר פסטילה !!!!!!!!

אולי יש לך אלגוריתם מוכח.

גליה כתבה איך עשתה לפני כמה עמודים והתמונות היו שלה.



על 26 עמודים.

תודה לך Galechka, הלך להסתכל!

[קוקושקה]

על נייר אפייה ואז שפת נייר כסף. אולי יש לך אלגוריתם מוכח. אני אסיר תודה אם תשתף?

קוקושקה, אין בעיה. לתושב הקיץ הצדדים שלו במשטחים, אני מכסה את התחתית בנייר אפייה. השנה לא חתכתי את הרוחב הנוסף של הסדין, אז אני פשוט עוטף אותו, אני עושה חפיפה קלה בצדדים. אני מניח את הנייר תוך דקה ויוצק עליו מייד את עיסת הפירות. שמתי אותו על 4 ועד לסיום, אבל אני מוודא שהוא לא נשרף. בדקתי לאחרונה את הטמפרטורה. הכל בדיוק על פי התוכנית 4-70 *, 3-60 *, 2-50 *, 1-40 *. אין תקלות. אני מוציא את המרשמלו המוגמר, מקרר אותו במהירות מתחת לברז, מרטיב אותו ומסיר את הנייר עם גרב, ואז מייבש אותו במייבש כמה דקות ללא נייר, או מחזיק אותו במייבש קר עד שהוא נשלף והוסר בקלות. השנה החלפתי את הנייר רק פעם אחת ואז זו הייתה אשמתי, היה צורך לטפל באחיינית, לא כשצריך היה לחכות עד שהיא תתקרר.
בהתחלה רציתי לקנות מזרן סיליקון, אבל אז החלטתי שאין טעם, יש צדדים בתושבת הקיץ, אין בעיות עם נייר אפייה, ובלי סיליקון הפסטילה מתייבשת מהר יותר.
כתוב בפירוט רב יותר מה אינך יכול לעשות, אנסה לעזור בייעוץ.
אגב, 1 ק"ג מסה + חלבון מביצה אחת מונח על משטח 1-n של Resident Summer, אני עושה את זה מיד על 4 משטחים, כלומר עבור 4 ק"ג מסת תפוח ו -4 חלבונים מוקצפים. זה אם אתה משאיר חלק מהמסה להספגה, ולו רק לעוגות, אז אתה צריך 800-900 גרם מסת תפוח + 1 חלבון מוקצף. את כל זה אני שופכת על כל מזרן.
כתוב, שתף. בהצלחה

... זה אם אתה משאיר חלק מהמסה להספגה, ולו רק לעוגות, אז אתה צריך 800-900 גרם מסת תפוח + 1 חלבון מוקצף

להדבקת השכבות יש להשאיר כ -500 גרם סופלה. עלינו לשקול את זה בצורה מדויקת יותר. כשאני מוריד את העודף עם סרגל, אז הם הולכים להדביק את השכבות ... העיקר לא להגזים במריחה. לא עוגה. אם כי אולי מישהו אוהב הרבה סופלה.

אני מתכונן נפשית ל"ייצור "המרשמלו. יש הרבה תפוחים באזור, קחו את זה, לא רוצים, בעיקר אנטון. אז הגיע הזמן לקנות ביצים.

אז הגיע הזמן לקנות ביצים.

קראתי שהגיע הזמן לארנבת לכדורים

[ליי]

ליי, וואו: וואו: אבל אני תמיד מכניס משהו והצדדים עצמם הם רק צדדים.
כלומר, מסתבר שאתה מתמלא לגמרי מצד לצד מכל הצדדים?



ליי, נהדר שאתה כותב את הכרכים המדויקים ככל האפשר. אני בעצמי כל כך אוהב שלא הייתי סופרת את זה כל פעם ...



ליי, והפסטיל לא זורם דרך הנייר בהתחלה?

ולסדר מחדש את המשטחים או לא?
כמה זמן לוקח לייבש על 4 ke?

אה ..... פשוט התקלח בשאלות😉

אני מתכונן נפשית ל"ייצור "המרשמלו. יש הרבה תפוחים באזור, קחו את זה, לא רוצים, בעיקר אנטון. אז הגיע הזמן לקנות ביצים.

עוד לא מוכן ...

... שאלות שהתקלחו ישירות вопрос

הייתי עושה את זה מזמן .. כמה אתה הולך.

אך הפסטיל לא זורם דרך הנייר בהתחלה

ליל, ובכן, אם שום דבר לא דולף ממני, אז למה זה יזלוג במייבשים אחרים ... לכולם יש את אותה המסה. עיין בנושא. התמונות מלאות ולא רק שלי.

[גוואלה]

להדבקת השכבות יש להשאיר כ -500 גרם סופלה. עלינו לשקול את זה בצורה מדויקת יותר. כשאני מוריד את העודף עם סרגל, אז הם הולכים להדביק את השכבות ... העיקר לא להגזים במריחה. לא עוגה. אם כי אולי מישהו אוהב הרבה סופלה.

גוואלהולכן מדדתי את כל הפרופורציות לתושב הקיץ שלי. אם כי עכשיו אני מכין מנה חדשה של מרשמלו ורואה שהפרופורציות תלויות גם בזן התפוחים. נהגתי לבשל מזני קיץ עסיסיים יותר, עכשיו אני מכינה מזן קרוב יותר לסתיו. אולי שמרתי את זה עוד קצת בתנור? אתה צריך לצפות. מזני קיץ מ- 1 ק"ג מסת תפוח + חלבון 1 התגלו בקערה של KM Kenwood 6.5 ליטר מסה למרשמלו, ועכשיו רק 5-5.5 ליטר ..: ילדה- th: אז נסה לחשב כאן.

ליי, וואו: וואו: אבל אני תמיד מכניס משהו והצדדים עצמם הם רק צדדים.
כלומר, מסתבר שאתה מתמלא לגמרי מצד לצד מכל הצדדים?



ליי, נהדר שאתה כותב את הכרכים המדויקים ככל האפשר. אני בעצמי כל כך אוהב שלא הייתי סופרת את זה כל פעם ...



ליי, והפסטיל לא זורם דרך הנייר בהתחלה?

ולסדר מחדש את המשטחים או לא?
כמה זמן לוקח לייבש על 4 ke?

אה ..... פשוט התקלח בשאלות😉

קוקושקה, כמובן, אני שופך אותו לגמרי מצד לצד, ומפלס אותו למייבש. בהתחלה חותכים גיליונות נייר עם מרווחים ובצדדים, כך שקל יותר לצאת ולמלא.
לא רק בלבסקאיה, אלא גם הפסטיל הנוזלי הרגיל יותר אינו זורם בעיתון. אני לא מסדר מחדש את המשטחים, את התחתונה 3, אבל המזרן העליון מייבש אותי קצת יותר חלש, למרות שמדדתי את הטמפרטורה על כל משטח, זה אותו דבר בכל מקום, אז לפעמים אני משנה את ה -1 וה -4, אבל אם אני לא ' לא לשנות את זה יתייבש כמעט אותו דבר. שימו לב למגוון התפוחים, הבהרה על נפח המזיגה למשטחים. עם הזמן הוא מתייבש מהר יותר מ 12 שעות, אני מתחיל לבדוק אחרי 10 שעות.
אגב, כבר כתבתי שאני לא משפשף את מסת התפוחים, אני עצלן. אבל מסת התפוחים שלי נקטעת תחילה על ידי כף הרגל של הבלנדר, ואז על ידי הקצפה במטרפה ב- CM קנווד. ההבדל אינו גדול בפסטיל המיובש. אוכלים במפץ ...
בהצלחה.



קוקושקהכעת, הקציפו את החלק השני של המרשמלו, המידות נותרו זהות 1 ק"ג מסת תפוח + חלבון מוקצף אחד. שכחתי להוסיף סוכר למנה הראשונה, אני מוסיף רק 2 כפות סוכר, אבל מסתבר שהסוכר משפיע על נפח המסה. כך שממגוון התפוחים הזה, התגלה רק מרשמלו עבה יותר.



קוקושקהאני משקל בנפרד 1 ק"ג מסה על כל מזרן + 2 כפות סוכר בקנווד למכות במשך 6 דקות, ואז מוסיפים את החלבון הטרוף ומקציפים עוד 5 דקות. ואז אני יוצק את כל המסה הזו על משטח אחד. ואז אני שוקל שוב את אותן הפרופורציות על המזרן השני וכן הלאה. זה הרבה יותר קל ככה וכל הגיליונות זהים.

[ליי]

ליי, תודה אדירה !!!!
כמה מעט סוכר הולך. זה מעולה!
עכשיו בחופשה. ידיים מגרדות לעשות. ברגע שנגיע אנסה.
אבל מכיוון שאין מספיק סוכר, אז כנראה צריך לקחת את התפוחים מתוקים, אחרת כנראה שהמרשמלו החמוץ ייצא



ליי, כשאתה מכין מרשמלו, שמור את הכיסוי העליון מורם, לפי ההוראות לטמטום?

[קוקושקה]

אבל מכיוון שאין מספיק סוכר, אז כנראה צריך לקחת את התפוחים מתוקים, אחרת כנראה שהמרשמלו החמוץ ייצא

קוקושקה, סוכר אני מקבל 2-3 כפות בתנור על תבנית עם נייר אפייה ו -2 כפות כשמכים. אתה יכול לנסות את זה בעצמך, כשאתה מקציף את המנה הראשונה, האם אתה צריך להוסיף סוכר או שכמות זו מספיקה, או מיד בהקצפה, עצור את המיקסר אחרי 3 דקות ונסה, אם אתה צריך להוסיף סוכר, הוסף.

ליייי, כשאתה מכין מרשמלו, שמור את הכיסוי העליון מורם, לפי ההוראות לטמטום?

קוקושקה, אני שומר את המכסה מורם ושם אותו לא על פקק גדול. עכשיו שמתי את המנות הבאות של המרשמלו במייבש.
תודה לגוואלה על מתכון מוצלח שאינו מבלבל וטעים.
בהצלחה.

[ליי]

תודה לגוואלה על מתכון מוצלח שאינו מבלבל וטעים.

זה בטוח 👍👍👍👍👍💖💖💖
ליי, גם תודה רבה, אחרת כבר ריסקתי את בעלי בשאלות איך להכין מסגרת. הוא אפילו הביא לי רצועת מתכת. התכוונתי לעטוף אותה בפלאגה.

עכשיו הכל ברור. אני יושב על החוף וחושב על פסטיל

אני מתחיל לבדוק אחרי 10 שעות.

ואיך לבדוק מוכנות בעת ייבוש?



במשך 4 שעות אני מייבש את השכבה בתנור ההסעה, כשהדלת פתוחה. מעניין שבזמן הזה הטמפרטורה בתנור עלתה ב -10 *.

תודה לגוואלה על מתכון מוצלח שאינו מבלבל וטעים.
בהצלחה.

תודה

אני רואה שהפרופורציות תלויות גם במגוון התפוחים

אני כותב את זה כל הזמן מתחילת הנושא.

ואיך לבדוק מוכנות מתי
יִבּוּשׁ?

מרשמלו לא צריך לרחוש כמו ספוג עם מים בהישג יד. באופן פיגורטיבי 4 שעות זה לא מספיק

תודה לך סימן ביקורת!

4 שעות זה אינדיקטור לכך שאני כבר עושה את זה

וחוץ מצלילים, איך לבדוק? ואז יש לי בעיה עם צלילים

מלבד צלילים, איך לבדוק? ואז יש לי בעיה עם צלילים

נסה להפוך את הנייר במהופך ולקרוע מעט את הנייר באמצע, לחטט אותו בעזרת סכין ולהסיר אותו מעט, אם המסה אינה מוכנה להיעלם עם הנייר.
סלח לי, אני לא בבית, לכתוב לי דרך המקלדת הווירטואלית וללא עכבר. נשפך את הנושא, יש תשובות לשאלותיך.

תודה!

מצטער על אי הנוחות

מצטער על אי הנוחות

[גלינה]

הפסטילה יוצרה באיזידרי, אך על פי המתכון וההמלצות גלינהאז הבאתי לכאן גם חתיכת מרשמלו. המריחה הספיקה כמעט לשכבה אחת, היא התקמטה מעט בגלל הגובה הגבוה (למייבש שלי), והיא עדיין יצאה טעימה.גלינהשוב תודה על הכל!

[4er-ta]

4er-ta, טטיאנה, איזה מרשמלו מקסים ושכבה "שמנה" כזו, מקסימה.

שוב תודה על הכל!

כן, בכלל לא. הדבר החשוב ביותר הוא טעים!

היא הכינה פסטילה באיזידרי,

זה יעבוד בכל מייבש ותנור. יש לו מתכון אחד. העיקר הטכנולוגיה (בצניעות)

[גוואלה]

ואופים בתנור.

גוואלה, גלינה, אך האם ייתכן שבלונדיניות שהתאספו עם הרוח ליצור את יצירת המופת שלך בפעם הראשונה את השאלה: מעלות לופ (עם הסעה או בלי) ותפוחים לופ בתנור למשך זמן?

אך האם ייתכן שבלונדיניות שהתאספו עם הרוח ליצור את יצירת המופת שלך בפעם הראשונה שאלה: מעלות לופ (עם הסעה או בלי) ותפוחים לופ בתנור למשך זמן?

+ 85 מעלות-מאוורר, דלת מעט פתוחה .. ניסיתי 90, אבל 85 הוא אופטימלי ופתח את הדלת 2 ס"מ כך שהאוויר הלח ייצא החוצה. יבש עד שיש תחושה של "ספוג רטוב" בהישג יד, שנראה כאילו הוא "שרק", או התהפך וחטט את הנייר בעזרת סכין, אתה יכול לראות את האמצע הלח או לא.
תסתכל על השכבה, התנורים שונים. אחרי 6-7, אתה יכול להתחיל להסתכל על הגיבוש.
אני עדיין לא מצליח להגיע הביתה, סובל ממקלדת וירטואלית. נבלה את החורף בהונגריה הזו. לא אחרת.
קראתי את זה מחדש. השאלה היא מה? כמה תפוחים לפירה לאפייה או כולם אותו דבר. מה כתבתי למעלה?

אני עדיין לא מצליח להגיע הביתה, אני סובל ממקלדת וירטואלית. נבלה את החורף בהונגריה הזו. לא אחרת.

שלי אתה יקר !!! הקלדתי אפוס כזה על המקלדת ושאלתי על כך

כמה תפוחים לאפייה

סלח לי מטומטם ... שאלתי את זה לא נכון
אני אכין את הפסטילה במייבש, אבל יש לי דבק ממש בהתחלה. איזו טמפרטורה עלי להכניס תפוחים לתנור? ועל סקוקה בזמן בערך?

ויש לי דבק ממש בהתחלה. איזו טמפרטורה עלי להכניס תפוחים לתנור? ועל סקוקה בזמן בערך?

200grad ולצפות כשמוכנים. כל התפוחים נאפים בדרכים שונות .. תוקעים סכין למוכנות, 45 דקות בתיאוריה.

[גלינה]

גלינהעד שהבנתי הכל! תודה !!! וסליחה להפריע לך!

וסליחה להפריע לך

בחייך..

אנו ממשיכים בשיחה.
כיום ישנם שני סוגים של מרשמלו. תפוח עם שכבת תפוח-פטל, עוגת תפוח-פטל עליונה.
המרשמלו השני היה תפוח-פטל. שכבת סופלה-תפוח + פטל. טעם פטל עדין. היו 100 גרם מחית פטל על כל 800 גרם של תפוח עץ. פטל קפוא. המרשמלו העדין ביותר, רך, ריחני, עם חמיצות עדינה. טעים מאוד.

[AnnaA]

הבד, אני לא זוכר איך קוראים לו, נראה כך:

מרשמלו Belevskaya במייבש אקולוגי D5 Eco

קניתי חבורה מהסדינים האלה על עלי

AnnaA, ואתה יכול לקשר לעלי? מה המידה?

[ליי]

לייכנראה נייר טפלון. מצאתי אחד זול בגרמנית. בפדרציה הרוסית המשלוח חינם. אם אתה מעוניין לראות את זה או לא, אז פטיש את השם הגרמני.

Dauerbackfolie 33x40 ס"מ מט גב TEFLON

[גוואלה]

זה כנראה נייר טפלון.

גוואלה, לא נראה כמו טפלון. אני משתמש בנייר טפלון באפייה כל הזמן, יש לי גיליונות חתוכים על כל ניירות האפייה. זה נראה אחרת. ובכן, אתה צריך להסתכל. פתאום זה משהו שאני לא יכול לחיות בלעדיו!

לא נראה כמו טפלון.

אני אלך לחפש עוד ..
אולי זה?
תרמיל סיליקון רב-פונקציונלי

ניסיון מספר אחד נתן את התוצאה:

מיוצר מתרבית למחצה שלי, מיובש במייבש - מייבש. ארבעה משטחים. משטחים הוחלפו כל שעה. הפכתי את השכבות לדקות יותר, פחדתי שזה לא יתייבש באמצע. שניים נוספים ייבשו בנפרד על השביל. יְוֹם. הטעם נפלא! אפילו שכבות עבות יותר ... אבל אני לא אסכן את זה .. אז אעשה יותר! בהחלט! תודה על המתכון!
(פשוט ניסיתי את המרשמלו של Belevskaya באביב הזה בפעם הראשונה, עכשיו אני מבין למה זה כל כך יקר))))

[אוֹר]

ניסיון מספר אחד נתן תוצאה זו

אוֹר, תוצאה מעולה!

[אוֹר]

אוֹר, פסטיל נפלא! הניסיון הראשון נחשב כחמישה!
אל תפחד להכין שכבה עבה יותר, אופטימלית 2 ס"מ. הכל יתייבש, זה פשוט ייקח יותר זמן.
ובכן, האם זה באמת לא קשה לעשות את זה? אבל התוצאה והטעם נעימים.

[אוֹר]

אוֹר, ואיזה משטחים יש לך? המאוורר בתחתית, לפי הבנתי.

באופן כללי .. היצירה שהונחה על השולחן בן לילה, זרמה, לא ייבשתי את המרשמלו
אבל אני לא מאבד תקווה. אז אני חושב שביום ראשון כדי להתקשר שוב אביא את אנטונובקה מהדאצ'ה.
יש לי רק מערבל ידני, היכה את המנה הקודמת במשך כ- 15 דקות, עד שהמנוע התחמם ... ואז עם חלבון במשך כ- 6 דקות. אנסה לנצח נפח קטן יותר וללא סוכר בכלל, אנטונובקה מה הסתיו החם כבר צהוב ומתוק

לא סיימתי את המרשמלו

שום דבר. לקחת בחשבון את כל הטעויות.

יש לי רק מערבל ידיים,

כן .. כאן אתה צריך מערבל חזק יותר.

אנסה לנצח נפח קטן יותר וללא סוכר בכלל, אנטונובקה מסתיו חם כבר צהובה ומתוקה

לאחר הייבוש, השכבות יכולות להיות חמוצות. הוסף רק מעט סוכר, ובכן, נניח 800 גרם מסה -30 גרם. סהרה. זה לא יקלקל את הפסטילה, אלא להפך זה יהיה טעים יותר. ובכן, או להריץ ניסוי. הכינו כמה שכבות עם סוכר, וזוג בלי והשוו. מה שאתה הכי אוהב.

אני מתייבש מאוד במייבש ומקבל יריעות דקות ופריכות. פחות זמן - האמצע לח. המייבש מלבני, לכאורה חזק.
התגעגעתי לעוגות היבשות האלה, הכל נמס בתנור, אך כתוצאה מכך מעט גומי כשננגסים. תפוחים - אנטונובקה, לא הוסיפו פקטין (יש לי אותו, אני לא יודע להשתמש בו. לא כל מיני צהבת, אלא אבקת פקטין תפוח). חשבתי שאני לא צריך את זה לתפוחים שלי, אבל המסה התיישבה חזק במהלך הייבוש, אין שום רמז לעקביות הלחם. הייתי קצת נסער, אני רוצה להשיג מוצר רך יותר ביציאה.





בנות, איך לאחסן? חתכתי אותו לשכבות (בתמונה) ושמתי אותו בשקיות קראפט. אולי אתה צריך לחתוך את השכבות האלה לחתיכות בבת אחת? האם עליך לפזר אבקה רק בבת אחת את כל היצירה כולה או לגלגל אותה במנות? מה הכי טוב? לפני כן, פעם עשיתי את זה בתנור, לא השארתי אותו לאחסון - הם אכלו מיד
כן, חמוץ טוב מאוד מאנטונובקה. כמה סוכר אפשר למקסם? עשיתי הכל לפי המתכון מהעמוד הראשון