מרשמלו Belevskaya במייבש אקולוגי D5 Eco

גליה, זה כבר טעים לי, אבל המוצר המוגמר יהיה אפילו יותר טעים !!!
אבל חשוב לי גם להוסיף את הבת שלי, שתמיד יורדת במשקל, על טעים בריא וטבעי.
ותודה על המתכון. הוא יצירת מופת !!!

אבל חשוב לי גם להוסיף את הבת שלי, שתמיד יורדת במשקל, על טעים בריא וטבעי.

כולכם תתחברו למרשמלו הזה .. זה "סם"

זה סמים "

אני מאשר !!!

איך לאחסן גמור

אני שומר אותו בקלף בארון מטבח, נדיה-נדג'ויץ 'שמרה אותו בוואקום.

כולכם תתחברו למרשמלו הזה .. זה "סם"

ומי אתה אחרי זה, איך לקרוא לך, אבל אני לא אגיד לך מה קרה לקדוש מעונה שלי

אני מאשר !!

עוד ,, בנדרשה

אובדן הפסדים ... כישלון ... רק ka-ta-str-fa
בתנור למשך 70 גרם, הפסטילים שלי עמדו 7 שעות ...
.... ופשוט התחיל להפוך חזרה לצבע מגוחך של רפש ...
החלק העליון, כשהוא מוקצף, נשאר, והשאר נמס כמו גלידה בחדר חם
אני לא מצליח להבין ... כאילו אין מספיק טמפרטורה ... מיד, התנור הזה של איקייבסקי לא עורר בי אמון ...
זרק "חומרי גלם" למייבש (בכל מובן המילה, למרבה הצער)
בואו נראה מה קורה בבוקר ...
הנחמה היא שיש עוד 4 דליי תפוחים ... לא סופרים את אלה בעצים ...
אני אהנה מתהליך הכנת "מוס" (אתם מבינים, אולי כשהמרשמלו ייצא

אני אהנה מתהליך הכנת "מוס"

הפיתרון המושלם .... אתה יכול לחשוב על משהו אחר כך ...

מסת התפוחים נמצאת במייבש במשך 3 שעות. ניתן לראות כי המייבש מתמודד עם המשימה טוב יותר מאשר תנור ההסעה.
אבל ... אבוי ... אי אפשר להחזיר את האבודים
מסת התפוחים המיושבת כבר לא תהפוך למרשמלו ... בתחילת התהליך בתנור אלה היו שכבות של 2-2.5 ס"מ, עכשיו - במקרה הטוב 0.5
מעל - קצף מיובש, למטה - גו צמיג ...
בעיקרון, אני ממשיך בניסוי ... עד הבוקר ...

עוד ,, בנדרשה

מה זה לקרוא בשמות בבת אחת? יש לי כאן פירוט בלי תפוחים, והיא מיד קוראת בשמות ...

[טטיאנה]

תנור הסעה

טטיאנההתייבשת עם הסעה?
ואיתה אתה לא יכול.

הפסטילים שלי עמדו בתנור במשך 70 גרם במשך 7 שעות ...
.... ופשוט התחיל להפוך חזרה לצבע מגוחך של רפש ...

טטיאן, אל תתייאש. שום דבר לא בסדר. הטמפרטורה בתנור צריכה להיות 85 מעלות, הדלת פתוחה והמאוורר. ו 7 שעות זה לא מספיק. בכל זאת, הדבר הכי נחמד הוא מייבש, אם יש לך אחד, אז עשה את אותו הדבר בו ולא בתנור.
אולי למישהו יש חוויה חיובית בתנור. הממתק שלי בתנור כלל לא עבד מהמילה.
כעת תסיים לייבש את המסה הזו למצב פירורי לחם, אני חושב שזה אפשרי, אכל אותה עם תה, כמו פירורי תפוחים.

אני אהנה מתהליך הכנת "מוס" (אתם מבינים, אולי כשהמרשמלו ייצא

זה יתברר, היא לא תלך לשום מקום. אבל במייבש.

התייבשת עם הסעה?
ואיתה אתה לא יכול.

Svetiashk, אתה יכול וצריך. עשיתי כך וכך במבוכה. תאמין לי. אחרי הכל, במייבש, אותו מאוורר עובד כמו בתנור.
אני חוזר שוב ואולי למישהו יש חוויה חיובית עם התנור, אך עד כה אין מידע ברור. אם מישהו כותב, אז משפטים כלליים. קשה להבין איך עושים את זה נכון בתנור. אין תיאור מפורט.

[רוצה לדעת הכל]

רוצה לדעת הכל, אויטס, כנראה התגעגעתי להכל כמו תמיד ... טניה, למה הם לא עשו את זה מייד במייבש?

מדוע הם לא עשו זאת מיד במייבש?

הורדתי את זה מהלשון ...

עם דוח
אתמול מרחתי את העוגות שהתקבלו, ייבשתי אותן ב 55 שעות 4.
אני מנסה את זה היום. ואני חושב שקיבלתי כמה תפוחים בחינם, אבל המוח שלי לא הספיק לטעום אותם. הם חמצמצים !!! פשוט תוציא את העין)))).
קיבלתי 2100 גרם פירה, מחולק לשלושה חלקים, 700 גרם כל אחד. כל אחד מכיל חלבון ו 40 גרם סוכר. ועשיתי את זה מאה פעמים מאנטונובקה, שנחשב לזן חמוץ. אבל התפוחים האלה הם משהו))))

באופן כללי, בצורה מוגמרת הוא מאוד רך, רך, אתה באמת יכול "לאכול עם השפתיים". ככל הנראה, הוא יאוחסן היטב מחומצה.
כן! ומרשמלו מוכן 540 גרם - עוגה שלמה!

[דריה]

דריה, עשית את זה בשבילי ?? יש לי 2 טעמים אהובים - חמצמצים וחלשים (זה הטעם) כאן ,,,
ואתמול הביאו לי שקית תפוחים ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, דאשה, על שכבה אחת של מרשמלו אנטונובקה (850 גרם. פירה) שמתי 100 גרם סוכר, בדיוק בשבילי. אבל יש חברים שמרמים את החמוץ הזה!
לעזאזל, אני מקנא, אנשים כבר מכינים מרשמלו מאנטונובקה. אני עדיין לא רואה אותם בשוק, המנהרות אינן בשלות

באופן כללי, בסיום הוא רך מאוד, נימוח, אתה באמת יכול "לאכול עם השפתיים"

וואו, הדפקי לא שיקר ..
דאש, ובכן, ביוזמה!

מנהרות לא בשלות

עדיין לא.

[אלווין]

אלווין, אליה, זבזדה, אוליה!
בנות!
לא הכנסתי אותו מייבש מייד, כי באותה תקופה יבשו בו תפוחים לקומפוט. וחוץ מזה, עדיין האמנתי שתנור, ואפילו עם הסעה, ואפילו עוצמתי, הוא אמצעי יעיל בהרבה ... דעה מוטעית, כפי שהתברר ...
אבל עכשיו אני מבין איפה טעיתי:
1) התנור לא סיפק את הטמפרטורה הרצויה והסרת לחות. לאחר כשעתיים בתנור, שמתי לב שמים זורמים לאורך הקיר פנימה, מה שאומר שהוא לא התאדה בשום מקום. היא פתחה את התנור, הוסיפה את הטמפרטורה, נגעה בנייר האפייה. היא הוציאה בשלווה את נייר האפייה עם היד, ראתה מה יש עליו ... כמעט הייתי נסערת ... אבל החלטתי להמשיך ...
(אם היד סובלת בשלווה חימום, ברור שזה לא 70 מעלות! היה צורך להוסיף באומץ ל 100 ... לא הוספתי את זה, פחדתי להרתיח ... אבל לשווא!)
2) היו לי מגשי אפייה קטנים בתנור עם דפנות ישרות, לא הכנתי מסגרות, פשוט הנחתי אותם על נייר אפייה ויישרתי אותם, עומק השכבה היה כ -2.5 ס"מ. התברר שהמסה הייתה סגורה מה מלמטה ומהצד התאיידות לחות הייתה אפשרית רק אחד בכל פעם (עליון), וזה לא הספיק! הסרת לחות חלשה, הכל חזר והטיל מצור על המרשמלו שלי
3) Eeeeee! דובדבן על העוגה! אותו פסטיבום! הכל גדל-יחד-מודבק יחד! ובכן, רק חוויה קלאסית של תהליך הדיפוזיה! אי אפשר לקרוע!
אחרי שהכנסתי אותו למייבש לייבוש, זה נהנה יותר כיף, אבל מבנה המסה כבר צף, החלק העליון היה עדיין מוקצף, והתחתית פשוט התפשטה עם זליחה, מיץ, מים, שחזרו במהלך המחזור בתנור ... באופן כללי, הכל היה חסר תקווה עדיין בשעתיים הראשונות בתנור ... אבל בעצם רציתי לייבש אותו ... אני לא יכול להגיד בדיוק למה ... אבל הייתי צריך !
בסופו של דבר הבנתי שאפשר להכניס פחות סוכר (n ב 600 גרם רסק תפוחים 60 גרם סוכר זה כל כך מתוק בשבילנו)
והבנתי גם שפסגות חזקות בהקצפה אינן מפחידות בכלל! (בהתחלה פחדתי מאוד להפריע למסה, מכיוון שניראזו הוא לא קונדיטור)
דבר אחד אני יכול לומר בוודאות! אני אעשה את זה!
אם לא היום, אז מחר! אז אני אביא את הילדים שלי לבית הספר, ואני אקח את זה ... עדיין יש הרבה תפוחים!
וגליה מדברת נכון! הכל אותו דבר טעים! הם הורידו אותו מהנייר בכפית ואכלו אותו!
אני אבשל עוד קצת!

דבר אחד אני יכול לומר בוודאות! אני אעשה את זה!

האדם שלנו!

האדם שלנו!

סטופודובו
אם ראית את מה שדחפתי, כנראה דפקתי, אבל אני כל כך אוהב את זה

הבנתי גם שפסגות חזקות בהקצפה אינן מפחידות בכלל! (בהתחלה פחדתי מאוד להרוג את המיסה

כתבתי לא פעם שלא צריך לפחד להרוג את המיסה. הכל יהיה בסדר.
עשו במייבש, אל תתנסו בתנור.
הכל יסתדר, היא לא תלך ממך לשום מקום ..

אם ראית מה אימנתי ,,,

תובנות עם זאת. : משוגע: יאללה. אני מבטיח לא להרפות.

: בוא נזריק.

זה מפחיד .. אבל למען האמת, אני אפילו לא יכול לתאר את האוכל הטעים הזה ... הוא דק, יבש, מוזר

היא רזה, יבשה, מוזרה

אני מניח שערמתם קרקרים.

אני מניח שערמתם קרקרים.

מאוד רציתי, אבל זה לא הצליח ... אבל מה שהתגלה כל כך טעים ...
אני, במקרה, מחית דומדמניות, שפכתי מיץ ,,,.

במקום מחית דומדמניות, המיץ נשפך,

טוב בסדר. התברר - זה לא הצליח בדיוק מרשמלו של בלבסקאיה, זה המקרה השלושים וחמישה. העיקר שאתה טעים.

רזה, יבש, מוזר

מדוע הוא דק? האם זה חמור? או שעשית את זה בלי מסגרת, פשוט מרחת אותה? הזוג בידי מגרד. איפה המערוך שלי?

מדוע הוא דק?

ובכן, המיץ דלף .. ברור שהוא התייצב בתהליך הייבוש. ככל שיותר מיץ ברסק, המרשמלו דק יותר. כל מיץ.

ובכן המיץ הוא לבנולה

אני עדיין לא מבין. ובכן, רציתי להכין דומדמניות, ובכן, דומדמניות מחיתות. אבל למה לסחוט מיץ מפירה?
אה, אולקה, אולקה, אתה לא יכול להיות בלי הרפתקאות.

או שעשית את זה בלי מסגרת, פשוט מרחת אותה?

מרחתי בלי מסגרת, שום דבר לא התפשט.

הזוג בידי מגרד. איפה המערוך שלי?

הנה, ,,,,, אמרתי לך שהם יכו

או שעשית את זה בלי מסגרת, פשוט מרחת אותה?

אתה SHO ?! ??? אני אתה מוכה העלה נכון! הכל הוקצף בצורה מושלמת, ארוז במסגרת לפי כל הכללים ,,,

אבל למה לסחוט מיץ מפירה

Gygygy ואף אחד לא דחף ממנה שום דבר !!! הייתי צריך להראות שפסידורה זה דבר טוב, ויש לי דומדמניות (בניגוד לחלקם) רק רכש ICE CREAM !! היא הפשירה ברוגע, ובכן, שפכתי את המים האלה פנימה, אבל הכל הקציף בצורה מושלמת, אבל היא לא רוצה להפוך לקרקרים! עכשיו אני אצלם כמה תפוחים הביאו לי השכנים (רק אחד),

בלי הרפתקה אתה לא יכול.

בשביל מה?? זה יהיה משעמם ..

pasaidura-

איזה שם מעליב יש לדבר שלך.

[אלווירה]

שלום! לבסוף הייתי בשלה למרשמלו, למרות שגלינה כתבה לי באופן אישי את כל התהליך עם כל הניואנסים, אז שמרתי הכל ו ... או שהתפוחים יקרים, אז אין מסגרת, בקיצור, מצאתי את סיבה ... בזמן שחשבתי, כולם כבר למדו איך לעשות את זה ... אני סוחב 2 לביבות / הרבה גושי ... עשיתי הרבה אחד מבלי שקראתי את כל הדפים עד הסוף, והכי חשוב להוראות אלווירה, על פי טרבולקה, עשיתי כפי שגלינה לימדה, חלק מהתפוחים נותרו, התוצאה עדיין לא הייתה סופית, אבל זה לא התאים לי במיוחד - המרשמלו התיישב כי הגדרתי אותו ל 60 ורק אחרי 6 שעות ראיתי ההמלצות של אלווירה, הגדילו אותה, אבל זה היה מאוחר מדי. קניתי עוד תפוחים ושוב יצאו 4 מגשים (גובה המסגרת הוא 2.5 ס"מ, לא הייתה חתיכת עץ תחתונה בחנות, עד כה אני כל כך שמחה), 3 מגשים על נייר מעקב, הוא מסולקן ו 1 על אורגנזה (תודה מיוחדת למי שייעץ), כמובן, כשמרחתי את המסה על האורגנזה קיללתי בשקט, כי היא עלתה, וכן הלאה ... אבל השכבה התייבשה בצורה אחידה ומהירה הרבה יותר בגזרה (אני אעשה עשו זאת רק על זה), אולי יש לי נייר מעקב שגוי, מכיוון שהאמצע לא רצה להתייבש הרבה מאוד זמן. מרחתי קרקרים, שמתי 55 בחמש, כיביתי בלילה, יופי בבוקר, אבל אבוי, היא התחילה לחתוך, והמריחה לחה באמצע CARAUL, מה לעשות? אני זקוק בדחיפות לייעוץ. זה טעים מאוד והראשון, שהוא נמוך יותר והשני, החנות לא הייתה לידו .. אני אראה לך את התמונות, זה חתך לפני המריחה, המנה הראשונה על עזב, והשני התגלה כגבוה ומפואר יותר (הטמפרטורה נקבעה ל 70, התוצאה הייתה שונה)
לאחר ציפוי וגימור הנה, אני מקווה שתוכלו לראות שבאמצע המריחה לחה יבש או מה לעשות? כולה כבר מכוסה באבקה

[סבטלנה 777]

סבטלנה 777, אור, אני עדיין רק לומד, אבל אני מעז להניח שכבות שכבה בעובי. וזה מספיק לשים אותו על יבש במשך 3 שעות.לאחר שחלף הזמן, משוך אותו מיד מהמייבש, הוא נמצא אם הוא נותר לח. גליה תבוא ממש עכשיו, תשים הכל על המדפים.

הרבה מריחות, כנראה. אבל אתה יכול לייבש את זה. הדבר היחיד הוא שהעוגות יכולות להתייבש בסוף וייצמדו לשיניים.
יתכן שהמייבש לא מחזיק 54 מעלות, אלא מתחת. בגלל זה זה לא יבש. אבל זו אפשרות. בכל זאת, 5 שעות זה הרבה. אני מסיים לייבש 3 שעות, 53 מעלות. אבל המייבש שלי שומר על הטמפרטורה הנכונה.
סבטלנה, תשאיר הכל כמו שהוא. אל תייבש דבר. בכל מקרה, המרשמלו אכיל ואני לא חושב שזה קריטי מאוד שהוא לא נמרח מריחה, וזה לא כל כך הרבה, הוא פשוט כל כך לח בצילום. הכל עבד מצוין. הכל התייבש בצורה מושלמת, העוגות נפלאות.
70 מעלות מייבשים את העיקרית. 53 יבש ברד.

שהעוגות יכולות להתייבש בסוף והן ייצמדו לשיניים.

לא, אני לא רוצה, עכשיו הם פשוט טעימים להפליא, פשוט עשיתי הרבה, ואני מודאג איך יאוחסנו עכשיו.
אתה יכול לראות הרבה מריחות, אבל קראתי בתגובות של רבים מהם, אז לא התחרטתי, אז זה לא הספיק למנה האחרונה, הייתי צריך לפתוח את מחית האפרסק ולהכות

אבל אני מעז להניח שזה היה כריך עבה. וזה מספיק לשים אותו על יבש במשך 3 שעות. לאחר שחלף הזמן, משוך אותו מיד מהמייבש, הוא נמצא אם הוא נותר לח.

אבל לא שלפתי את זה, פשוט הורדתי את הדלת וזהו. אני חושב ש -3 שעות לא מספיקות לעוגות שלי, הן גבוהות יותר (המסגרת גבוהה בחצי ס"מ, ולכן זה לוקח יותר זמן)
אה, איפה אקח תפוחים, עדיין הייתי מתאמן

אני עדיין לומד

עם זאת, ההמלצות לטרבולקה נכונות מאוד, ויש כבר ניסיון

וזכיתי בזה ... שכן, חכם, אסף את מה שהוא יכול תוך 10 דקות !! תודה רבה לך ...

[אוליה]

הרבה מריחות, כנראה.

כן, לא התחרטתי, השכבות היו יבשות, אז יישרתי את העוגה כמו שמנת, היו 6 שכבות, הקצפתי קערת מטבח מלאה במריחה (כמו שמנת, אוורירית להפליא) וזה לא הספיק לי



אוליה, שתף, עליון אליך, תחתון לי

אוליה, שתף

קל ... הדלתות פתוחות

פשוט עשיתי הרבה, ואני חושש איך יאוחסנו עכשיו.

לפני שתספיק להביט לאחור היא תיעלם. ובכן, לא עשית המון ...

, לא התחרטתי, השכבות היו יבשות, אז יישרתי את העוגה כמו שמנת, היו 6 שכבות, הקצפתי קערת מטבח מלאה במריחה (כמו שמנת, אוורירית להפליא) וזה לא הספיק לי

אההה. סבטלנה ... טוב, מכל הלב .. כמו עוגה .. אני לא יודעת מה גודל העוגות של טרווולה, יש לי 30 * 30 משטחים. חתכתי כפות ידיים מוכנות. מתברר 15 * 30 .. וכף עם החלק העליון של מריחה טובה, שהוקצפה בעבר שוב לקרם. אני פשוט אוהב סוג זה של מריחה טוב יותר. אני מורחת אותו במרית.

[גליה]

גליה,אלווירה לשמור !!! אין לי זמן להכין אצווה חדשה, רק מחר, אבל בישלתי 3 עוגות ... איפה לאחסן ?? (בזמן שאני יושב כאן, חתכתי אחד כמעט לחלוטין ,,) אז רק 2 !!

מתברר 15 * 30.

כמעט אותו הדבר

וכף עם החלק העליון של מריחה טובה, מוקצפת שוב בקרם.

, הקצפתי אותו לקרם, והשאר הוא, בסדר, עכשיו אדע איך לא לעשות את זה. המסה הזו תספיק לי לציפוי וחצי נוסף של העוגה, אה, אני טיפש.

לפני שתספיק להביט לאחור היא תיעלם. ובכן, לא עשית המון ...

אז הייתי רוצה להשאיר קצת את הגברים הקטנים שלי, הבנות שלי ואני עכשיו לבד, נצטרך לפצח טעימות כזו, אני עדיין חושש שזה עלול להידרדר. הלכתי הביתה, לבתי היה חבר שישב על צלחת מול האף שלה, היא אפילו לא התכוונה להציע, אני דבר טבעי - אתה כן, אני חותך את זה כך שיהיה נוח קח, הוא ניסה את זה, אבל אני עדיין יכול?! אתה יכול, ככל האפשר, חתכתי בשני סוגים של טייק-אווי בשבילו, בדאגה כדי לא להידרדר

בזמן שאני יושב כאן, חתכתי אחד כמעט לחלוטין ,,) פירושו, רק 2 !!

עד שתאכלו אותם ולא תסבלו ..
עטפו אותו בקלף, השאירו את מה שנשאר על השולחן.שום דבר לא יקרה להם. לא עוטפים את זה בכלל. באופן עקרוני לא יתאפשר להם להתייבש.

אני עדיין חושש שזה עלול להידרדר

מצאתי את היצירה עטופה בקלף באותו שבוע שהכנתי במאי, טרייה כמו שהייתה !!

עד שתאכלו אותם ולא תסבלו ..

פירושו רק 2 !!

תזרוק לי את זה, אני אדחוף את זה לעצמי והם יספגו עודף לחות

מצאתי את היצירה עטופה בקלף באותו שבוע שהכנתי במאי, טרייה כמו שהייתה !!

אז זה לא היה רטוב בשבילך, יש לי הרבה שכבות, וזה מאוד רטוב באמצע

אני עדיין חושש שזה עלול להידרדר.

סבטלנה, תירגעי. שום דבר לא ישתבש. ובכן, המילוי לא צף בתוככם? לא צף. ובכן, זה בסדר. בבוקר עם קפה תה, אחר הצהריים אותו הליך וזהו. מהמרשמלו לא נותר דבר.

עד שתאכלו אותם ולא תסבלו ..

והקטיעים ... הם אמרו שלקחו את זה וזה היה כל כך מצוין, אז השאלה נעלמה, אני מסיים את הראשון ולא מראה את שלי

והשפם .... לקחו אותו ואמרו כל כך בצורה מושלמת

אורחים בררנים. הם שמו את צ'ה בידיהם ולקחו אותה.

מהמרשמלו לא נותר דבר.

ובכן, רציתי קצת לשימוש עתידי, אבל אין שום בעיות לגרד במהירות, היא, זיהום, רק מבקשת את פיה, וכמו הביסקוויט העדין ביותר, הוא נעלם במהירות איפשהו, נוגס ואתה אפילו לא הספיקו לטעום את זה. ולמה התמהמהתי כל כך הרבה בבישול שלה.

הם שמו את צ'ה בידיהם, הם סחבו אותה משם

אם ,,, הלך לשאול על הטלפון, ולא הספקתי לנקות את המרשמלו, אז הם לקחו אותו ...

איזה שם מעליב יש לדבר שלך.

אתה שו ?? הכי מתוק ,,

רציתי מעט לשימוש עתידי

ובכן, סיימו את זה, ועשו את הבא ואת הבא (כי לא תעצרו שם) תוך התחשבות בכל הטעויות. והכל יהיה בסדר. עונת הקציר בעיצומה, כך שיש לכם זמן להכין אותה לשימוש עתידי.