מרשמלו Belevskaya במייבש Lequip D5 Eco

בואו נראה .. מה קורה - הכניסו את התבנית הראשונה לתנור

רצוי לנגב חם. לדעתי המיסה נמחקת טוב יותר.

אנחנו מחכים לח"כ ..

טוב אז! וזה חובה!

[גוואלה]

גוואלה, טוב ... התפוחים נעשו רכים - דקרתי אותם במזלג במקומות שונים ...
אבל הם בצבע בהיר - הם עדיין לא הפכו חומים ... וגם לא מכוסים בקרום כהה ..
תירה עכשיו. או להביא לצבע כהה ??

[גוואלה]

גוואלה,
גליה, יש לי דו"ח. זה מה שנשאר לי, השאר הלכו לנכדות שלי. יש משקופים, אבל אני מכיר אותם עכשיו למראית עין ובפעם הבאה אעשה זאת נכון. תודה לך יקירתי.

כאן ,,

לא בנושא, אבל מישהו יכול לדעת חצובה טובה לטלפון ??

תירה עכשיו. או להביא לצבע כהה ??

ובכן, מכיוון שהם מנוקבים בקלות, אז ממריאים ומנגבים.

כאן ,,

הביאו את הכפיפות שלכם לסוף ההגיוני שלהם ..

הביאו את זה לסוף ההגיוני

אני מהסס לשאול, אבל איך זה ???

[גוואלה]

גוואלה, אגרוף אותו כבר בבלנדר ושפשף את המנה הראשונה ... הכניס את השני לתנור ...
והשאלה מיד התעוררה - בערך 3 כפות עוגת שמן נותרו על המסננת ... מה לעשות איתם: לפשטידה? ... לפנקייק? .... לשפוך מים לקומפוט? ... וכו '.

בנות, אני גם מביאה לך את המרשמלו שלי. יצא ורוד יפה ורך. וכל כך עדין שזה מפחיד לקחת בידיים. אז לחם, אפילו מעט מתפורר כמו לחם כשפורסים אותו

איזה יופי משיגים כולם!

[אלווין]

אלווין, אליה, מדהים !!!

אני לא יכול להשיג זרם הגון

אני רוצה 9 משטחים וקילומטר של אורגנזה

אתה לא יכול, השאר את פיטר בלי תפוחים
הכל, שלי יבש, לא יהיה חתך

אלה העוגות, מתחת לחתך

היא זרקה את זה למעלה,
אלה העוגות, 6 חתיכות, חתכו וקיבלו 3 ערימות, משחות עכשיו ללא פנטיות, כפי שלימדה מלכת פסטילה
גובה העוגה המוגמרת , יבש, כמו שאולי הראה - פריך

[סבטלנה 777]

אני מהסס לשאול, אבל איך זה ???

איך איך? לנגוס זה היה בלתי אפשרי ..

כפות עוגת שמן ...... מה לעשות איתם: בעוגה? .... בפנקייק? .... לשפוך מים לקומפוט? ...... וכו '.

בפח האשפה.

יצא ורוד יפה ורך. וכל כך עדין שזה מפחיד לקחת בידיים.

אז יש לי את אותו הדבר ...
אלביר, יופי!
סבטלנה 777, סבטלנה, סופר-סופר! תוצאה נהדרת!

לא יהיה שום חתך

עם לוגו .. נכון.

אני לא יכול להשיג זרם הגון

למה? יש לך מייבש מעולה, והכל היה נהדר בשנה שעברה ..

איזה יופי משיגים כולם!

ואתה תצליח. היא לא הולכת לשום מקום.

אה, וממתק יפה !!! ניתן לראות שהוא רך. כמה חלק!

יש לי שאלה לגבי אחידות. בעת ייבוש העוגות הן אינן יוצאות אחידות לחלוטין. ושוקת קטנה: הקצוות עולים במהלך הייבוש. בגלל זה, הרכבה אחידה של הרצפות של כולם לא עובדת.

ושוקת קטנה: הקצוות עולים במהלך הייבוש.

גם אני לא אחיד לחלוטין וזה קורה שהקצוות עולים .. אבל אני עדיין חותך אותו לשניים, כך שכל זה לא מהותי. כשאני מורח אותו, אני לוחץ אותו בכפות ידי. כדי שיהיה חומר סיכה בדיוק בין העוגות.

בנות, אני מביאה גם את המרשמלו שלי

האם זה בטרווולה? כמה תפוחים הלך המרשמלו הזה? היו שלוש עוגות?

אלה העוגות, מתחת לחתך

שש חתיכות! Abaldet! איפה אוכל להשיג כל כך הרבה תפוחים!

יש לי גם שני משטחים ממולאים על המייבש.זה לא עבד במשך שלוש.

אני מדווח שזה מה שנשאר

אלכסנדרה, הכל מעולה. האם יש מעט אדומה, העוגות זהות, או איזה סוג של מריחה מתווספת?

אני לוחץ אותו בכפות הידיים כלפי מטה.

ואז הם נשברים
או שמא לא ישים לב אליו בהמשך?

ואז הם נשברים

ובכן, זה כמו להפעיל כוח.

גבירותיי, שיש להן טרווולה, עונות לקליוסה לתפוחים.

שש חתיכות! Abaldet! איפה אוכל להשיג כל כך הרבה תפוחים!

בחנות הראיתי את אנטונובקה למעלה, קניתי 7 ק"ג כנראה, לפני כן הם נקנו מהשוק מסבתות, מקומיות, היו יותר כאלה במספר, ומשום מה פחות פסטילים

ואז הם נשברים

ואתה מורח הכל חוץ מהדף העליון ואז לוחץ בעדינות כלפי מטה בזמן שאתה מורח שהוא מעט לח, היו לי קרקרים ושום דבר לא נשבר. כאמצעי אחרון, המתן 10 דקות ואז לחץ כלפי מטה ומרוח עד הסוף

המסגרת שלי לא מיועדת לכל המזרן, היא עשויה מהקופסה. מסגרת אחת לוקחת 400-450 גרם פירה.
הנה המנה האחרונה


מעט ידע: ייבשתי את הקליפות מהשזיפים וטחנו אותם במטחנת קפה. והוסיפה את האבקה למחית:

הנה המנה האחרונה

צבעוני !!

מעט ידע

ידע טוב. מישהו יכול להיות שימושי.

[דריה]

דריה, אוי, איזה יופי צבעוני.

ייבשתי את הקליפות מהשזיפים וטחנתי אותם במטחנת קפה

זה יצא יפה, אבל מה עם העיסה? אני לא יכול לדמיין איך אפשר להשיג עורות משזיפים

אני לא יכול לדמיין איך אפשר להשיג עורות משזיפים

אופים את השזיף ומשפשפים את הקליפות דרך מסננת .. אפילו לא צריך לשפשף אותו. ופשוט להפריד את העיסה מהעור.

צִבעוֹנִי

הנה עוגה ורודה עם האבקה הזו. צהוב עם משמשים. הטעם תפוח טהור. אבל התפוחים שלי חמצמצים !! תוציאו את העיניים))), אולי בגלל זה שאר הטעמים סתומים.
סוכר לשים 40 גרם על 400 גרם מחית. ועדיין חמוץ.



שזיף קל יותר
אישה הונגרית בשלה מאוד, קילפתי כדי לתת לבני עיסת דבש בלבד. אפשר להוריד אותם ישר עם חולצה, ללא מאמץ



ורוד פסטילה מעט צפוף יותר מסתם תפוח!

הטעם תפוח טהור.

ככלל, תפוחים דומיננטיים.

קנה אנטונובקה: ילדה_ריקוד: ק"ג 7 כנראה

היום ראיתי את אנטונובקה. 100 רובל לקגה. אתה יכול ללכת שבור

האם זה בטרווולה? כמה תפוחים הלך המרשמלו הזה? היו שלוש עוגות?

גליה, זה מיובש בעשב. עוגה 3, אותה חתכתי לחצי. אני לא שוקל את התפוחים, אני מכין פירה עם שוליים, שולח את העודפים להקפיא. כלומר, אני משאיר 850 גרם לעוגה - 2450 גרם. כל מה שמיותר בתיק ובמקפיא.

100 רובל לקגה.

קניתי אותו תמורת 69 מניות, אבל גם המקומיים בשוק לא זולים יותר כאן, ואין מקום להשיג חינם השנה. אני מרגיע את עצמי שיקר פעמים רבות לקנות מרשמלו

האם יש מעט אדומה, העוגות זהות, או איזה סוג של מריחה מתווספת?

אלה העוגות, התפוחים היו 80 אחוז אדומים. ובכן, ייבשתי מעט מדי את העוגות.

ובכן, ייבשתי מעט מדי את העוגות.

ובכן, כאשר הם יבשים הם מתרככים ..

M @ rtochka, דאשה, זה התגלה כמו מרשמלו אלגנטי רב צבעוני.

בנות, האם אוכל לחלוק את הניסיון שלי בהכנת "קראנצ'ים"?
עשוי משכבות למרשמלו ללא מריחה. לא שיניתי שום פרופורציות ומצבים.
היא חתכה במספריים למטבח על סרטים ואז על מקלות. ואז ייבשתי אותו בתנור (לא היה לי מייבש אז) בערך 70-80 גרם. עזב בן לילה. הם התייבשו עד לצלצול. זה טעים. ארוז מקורר לחלוטין במיכלים חד פעמיים. אלה שפונו לאחסון ארוך טווח מלמעלה.
בפעם האחרונה שעשיתי את זה לפני שנתיים, בשנה שעברה לא היו תפוחים.
לפני כמה ימים בארון מצאתי מיכל אחד - כפיפות בטן, כפי שהתבשל אתמול.

איזה מרשמלו יוצא מראה יפהפה ומקסים !!
במשך שנתיים קראתי, קראתי, מכוון
החלטתי. יש לי מייבש לאיזידרי.התפוחים שלי, הפירה התבררו כ 1500 גרם. המנה הראשונה הייתה 800 גרם פירה + 50 גרם. סוכר + חלבון, המחית השנייה 700 גרם + 50 גרם. סוכר + חלבון. התברר 4 משטחים. הם עומדים לייבוש, כל עשר דקות אני מציץ לתוך החור, אני לא מאמין)).
פִּירֶה


מחית עם סוכר (מקציפים 6 דקות במהירות מקסימאלית)


מסה מוכנה עם חלבון (לא הקציף את החלבון בנפרד). אולי אתה צריך להכות עוד זמן? הוקצפה 4 דקות במהירות 4 + 4-5 דקות לכל היותר)



עובי המסה במזרן הוא כ -1.5 ס"מ


מרוב להט, שכחתי להשאיר אותו על המריחה, בבוקר אכין אותו מחית קפואה. (אני מקווה שיהיה מה לפספס)

[לודמילה]

לודמילה, עכשיו אני אמלא שאלות

לא שיניתי שום פרופורציות ומצבים.

כלומר הפרופורציות הן אלה שכתבה גלינה?

היא חתכה במספריים למטבח על סרטים ואז על מקלות.

אז הם היו רכים?

ואז ייבשתי אותו בתנור (לא היה לי מייבש אז) בערך 70-80 גרם. עזב בן לילה.

עם הסעה? (אני רק מנתח, אם עם הסעה, אז התהליך דומה למייבש, ואם לא, אז

ארוז מקורר לחלוטין במיכלים חד פעמיים. אלה שפונו לאחסון ארוך טווח מלמעלה.

האם הם עם מכסה?
אני רוצה כפיפות בטן, זה נשאר למצוא תפוחים,



לנוסיההכל בסדר, העיקר להתחיל לעשות ואז אתה בעצמך תראה את החסרונות ותתקן אותם.

במשך שנתיים קראתי, קראתי, מכוון

גם אני, ועכשיו, מסתכל על המגוון אצל בנות, אני רוצה לעשות יותר ויותר, המחסור במקום אחסון מאט
מרשמלו שמח

[לנוסיה]

לנוסיה, אתה עדיין יכול במרכז, לשים טבעת או כוס בקוטר מעט גדול יותר מהחור. כשאתם מורחים את השכבה, הסירו את הטבעת, מתברר - באופן שווה.

חוסר מקום אחסון

במרפסת שכב בצורה מושלמת! בקלף ובתיק.

כפיפות בטן,

חשבתי על המחנקים האלה. באופן עקרוני, תוכלו לבשל אותם בבית על ידי הסרת חלק מהניואנסים, כמו קירור תפוחים אפויים ל 3-5 מעלות. את שאר הכל בבית אפשר בהחלט לעשות. בטכנולוגיה זו ייבוש ממושך, קירור ושוב ייבוש, כלומר עודף לחות מוסר על ידי ייבוש ארוך מאוד באותה טמפרטורה. במייבשים שלנו זה 70 מעלות .. וכתוצאה מכך מתקבלים מוצרים קלילים ואווריריים.
אבל אני חושב שבכל זאת יש צורך לעשות בדיוק כפי שכתוב בטכנולוג, יש הרבה סוכר, אני חושב שזה ממלא תפקיד חשוב בעניין הזה. מי ניסה את הכפיפות האלה, ספר לנו כמה הם מתוקים?

מי ניסה את הכפיפות האלה, ספר לנו כמה הם מתוקים?

שעם סוכר הם קצת יותר מתוקים ממרשמלו, בלי סוכר שאינם מתוקים.
איזה מרשמלו חותך, זה הטעם של קראנצ'ים 🔗

רק מהתיאור הבנתי שעבור כפיפות בטן הפסטיל נאפה בט 'גבוה יותר, כך שהצבע נעשה חום, או אולי הם משחימים כבר עם ייבוש חוזר, ישירות כבר בגזרה.

רק מהתיאור הבנתי שעבור כפיפות בטן, פסטיל נאפה בט 'גבוה יותר,

- "נתון לייבוש בטמפרטורה של 70-76 מעלות צלזיוס למשך 24-30 שעות. ואז מצננים את השכבות המוגמרות, מורידים מהנפות, מונחים על משטח עץ וחותכים אותם לקשיות, המיובשים בטמפרטורה של 70-80 מעלות צלזיוס תוך 24-48 שעות .. "

80 מעלות צלזיוס

ובכן, כן, במייבשי החשמל הביתיים שלנו זה לא דבר נדיר.

🔗 בייצור, מרשמלו "נאפה בתנור".
תיאור כפיפות בטן, קישור למעלה.

בגיל 70 * הוא יתייבש, במיוחד אם תכניסו יותר חלבונים למסת התפוחים למרשמלו ו"הרגו ", אז אין צורך בייבוש חוזר, קראנץ 'פלסטיק של bezeshka התפוח שנמס מיד בפה, טעים ...

ובכן, כן, במייבשי החשמל הביתיים שלנו זה לא דבר נדיר.

אבל האצת הטמפרטורה היא 10 מעלות, מה שאומר שניתן לעשות זאת במייבשים. פשוט הוסף זמן, לא מינימום, אלא מקסימום. אני חושב שהמטרה היא לא "לשזף" אותם, אלא לייבש אותם ל% לחות מסוימת, כפי שכתוב בטכנולוגיה, ל -4%.

מה שאומר שאתה יכול לעשות את זה במייבשים.

בְּלִי סָפֵק.

בגיל 70 * הוא יתייבש, במיוחד אם תכניסו יותר חלבונים למסת התפוחים למרשמלו ו"הרגו ", אז אין צורך בייבוש חוזר, קראנץ 'פלסטיק של bezeshka התפוח שנמס מיד בפה, טעים ...

אירינה, אני עדיין מדברת על המוצר קרוב ככל האפשר למקור.

אני עדיין מדבר על המוצר קרוב ככל האפשר למקור.

אז אני בערך אותו דבר. בהתחלה משהו.

לא תוספת גדולה לגבי bezeshki - זו החוויה שלי, כפעם הראשונה שהדפקתי אותה. אהבתי וזה מתייבש מהר יותר וטעים מאוד.
מבוסס על ריבת התפוחים המוגמרת שלך.

אני נושאת חתך, למרות שאיימתי לא להראות אותו, לא מצאתי מיכל כזה כדי לא לחתוך אותו לחומר
סָחוּט

תוֹצָאָה

נותר למצוא מה לחתוך כרגיל, בדקתי את כל הסכינים, אפילו לסושי, אבל הידיים שלי לא נראות משם, חזרתי לסכין הניסור המשובחת, שקנתה בתי לחיתוך עוגות עוגה

אני נושאת חתך

תוצאה נהדרת !!

נותר למצוא מה לחתוך כרגיל, בדק את כל הסכינים

יש לי סכין גדולה. אני מצנן אותו מתחת למים קרים זורמים לפני החיתוך.

תוצאה נהדרת !!

תודה, אבל הכל בזכותך mulien תודה

יש לי סכין גדולה. אני מצנן אותו מתחת למים קרים זורמים לפני החיתוך.

אני זוכר שדיברת על זה, עשית זאת, אבל או שהמים אינם הנכונים, או הסכין,

קניתי סט סופר-דופר עבור בני שם סכינים בעיצוב מעניין וכמו להבים חדים, אז מי ידע שהם יהיו שימושיים למבחן עצמו, במשך שנה הם הניחו עיניים מרופשות, אספו הכל ולקחו את זה אליכם מקום, חזור מהשעון תן לפחות אחד גדול לגרור לאחור לבדיקה

[גליה]

הניסויים שלי לא יחיו לראות קראנצ'ים כל כך טעימים ...
גליהנכון שאתה מדבר על סוכר ... לקחתי 700 גרם פירה + 150 גרם סוכר והקצתי עד שבקושי שלפתי את המטרפה ואז למייבש במשך 19 שעות. (בטרווולה המקסימום הוא 19:30) עכשיו הם בכל זאת התרככו מעט, אבל אני אייבש עוד קצת. ובכן, טעים מאוד ... לקח לי 2100 מחית עבור 6 משטחים. ועוד נקודה חשובה מאוד, בדקתי, אל תכה במכונות כמו שלי, יותר מ 700 גרם מחית! הוקצפתי עד גלגלי העיניים !!

אל תקציפו יותר מ- 700 גר 'מחית במכונות כמו שלי! הוקצפתי עד גלגלי העיניים !!

הייתי רוצה לדעת את נפח הכוס שלך, את Kesha שיש לך אני זוכר