מרשמלו Belevskaya במייבש אקולוגי D5 Eco

הנה העוגה שלי, אני אראה לך את הגזרה כשהיא לגמרי מגניבה. אבל אני בטוח שהמרשמלו יצא סופר. היא כל כך עדינה, וקופצת כל כך ברכות במגע הקטן ביותר. רצתי הביתה בדיוק 2 דקות לפני שסיימתי לייבש.

נכון שהמרשמלו יצא סופר.

אין ספק ..

אני אראה את החתך כשהוא יתקרר לחלוטין

אני אחכה. קח את הזמן שלך, תן לה להתקרר לגמרי. עד הערב בוודאות. זה נשאר חם בפנים במשך זמן רב.

נובע בעדינות במגע הכי קל.

ובכן, אתה מבין, אל תפחד לייבש את זה. הכל מתרכך בצורה מושלמת. עדיף להתייבש מאשר לא לייבש.

עדיף להתייבש מאשר לא לייבש.

כן, גל, אני חושב שהניסיון שלי יעזור לאחרים. אם יש ספק ביובש המרשמלו, עדיף להשאיר אותו במייבש. מרשמלו מיובש מפולס בגלל יובש, אך מרשמלו מיובש לא יעזור לשום דבר.

אני חושב שהניסיון שלי יעזור לאחרים

כמובן שזה יעזור. כל חוויה, חיובית או שלילית, היא חוויה.

פסטיל לא גמור לא יעזור לשום דבר.

זה נכון..

הקיצוץ שהובטח!

יצא כל כך טעים, ארומטי, רך ונימוח. חלוקי נחל, תן לי לנשק אותך שוב, שלימדת אותי איך לעשות את זה. ... כדי לחגוג הבאתי גם עכשיו 4 ק"ג. אנטונובקה. עכשיו כנראה יהיו לי פסטילים כמו טיפש של עטיפות ממתקים. אבל אין לה זמן לשכב איתנו, הם נסחפים בן רגע. אני גם רוצה להתייחס לקרובי משפחה וחברים, או יותר נכון, להתפאר.

הקיצוץ שהובטח!

מפואר !!

כדי לחגוג הבאתי גם עכשיו 4 ק"ג. אנטונובקה.

האיש עדיין ישב בכניסה ..

אבל אין לה זמן לשכב איתנו, הם נסחפים בן רגע.

פסטילה לא מפריע לך. היא רעבה ורעבה.

נכון יותר לומר - להתפאר.

לא, ובכן, יש בעצם במה להתפאר. הכל מסתדר מצוין. עכשיו פשוט לחדד את כישוריך.

תמונה מהטלפון, הדיג'יקם משוחרר. אבל תאמינו לי, הממתק מגניב, כמעט כמו גלי!
בנות, בבקשה זרקו את המתכון לאן להיפטר מהחלמונים. מפרצי צבטאייבסקי כבר אפו.

האיש עדיין ישב בכניסה ..

לא, לא היה איש עם תפוחים ליד הכניסה. השגתי את הסחורה בשוק.

היכן להשליך את החלמונים.

אתה קונה מכונת פסטה של ​​פיליפס ומכין ספגטי תוצרת בית. כך אני משליך את זה.

אבל תאמינו לי, הממתק מגניב, כמעט כמו גלי!

כן, לא כמעט, אבל אותו דבר. רק זן התפוחים שונה. כל כך יפה, ורדרד .. למה לי לעשות את זה? קל, שום דבר לא מסובך.

יש לי גליל בצק עם מנוע. כן, תודה, אני אתקן את האטריות כבר עכשיו.

יש לי גליל בצק עם מנוע.

נו. יהיו אטריות ביצים. אבל פיליפס עדיף ..

לא, גל זה לא ורוד, אבל בגלל העובדה שהוא התייבש, הוא הפך לצבע של שמנת - ברולה. אבל זה לא השפיע על האיכות בשום צורה שהיא. חסר משקל, רך, כמו לחמנייה טובה.

היא לא ורודה

כן? טוב, אולי האור נופל ככה. זה נראה לי ורדרד.

חסר משקל, רך, כמו לחמנייה טובה.

אני לא "משקר" כשאני אומר שזה כמו לחם, כמו ביסקוויט ..

חסר משקל, רך, כמו לחמנייה טובה.

כבר לקחתם דגימה?

גליה, מה עם המשחקים האחרונים שלי, האם הם נמוכים ומשעממים, קשים? הם מתייבשים טוב מאוד, אני אפילו מייבש אותם במקום עד שהוופל פריך. הפירה זורם היטב, סמיך. גם אני ניצחתי את זה בצורה מושלמת. במהלך הייבוש, עוגה רכה, אך לאחר התקררות, איזשהו גומי.החיתוך הפך בדרך כלל לבעייתי, מצטמצם ולא רוצה לחזור. מיובש - זה בטוח. אין לחות בכלל.

גליה, כאן המצלמה הדיגיטלית הורידה את הטעינה.

האם כבר לקחת מדגם?

אבל איך! גרו, ריחני, רך, נמס בפה!

אבל מה עם המשחקים האחרונים שלי, האם הם נמוכים ומשעממים, קשים?

האם התפוחים זהים או שונים? אולי הרבה מיץ?
תמונות מסתכלות כמה עמודים אחורה. פירה כזה או אחר מבחינת צפיפות?

ריחני, רך

מרשמלו מקסים!

עכשיו מדדתי את גובה העוגות, במרשמלו הקיצוני גובה העוגות הוא 14 מ"מ. למרשמלו הקודם יש 10 מ"מ. ההמלצה שלך להקצפת מרשמלו היא תוספת חשובה מאוד למתכון. בנות שיכינו מרשמלו, שימו לב לזה.

ההמלצה שלך להקצפת מרשמלו היא תוספת חשובה מאוד למתכון.

שרבטתי את ההמלצות האלה, התבלבלתי בעצמי .. מה בכל זאת?

[אלווין]

אלווין, רך !!! שופטי פנים העריכו?

יש לי 6 מהירויות. כוח 1200. אני מכה רסק תפוחים עם סוכר במהירות 6, 6 דקות, מוסיפה חלבון ועובר ל -4 מהירות. מקציפים, בהתאם למסה, בין 6 ל -8 דקות. על ידי ניסוי וטעייה, עדיף לנצח במשך 8 דקות. קבעתי את הזמן על טיימר המטבח. אני מחטט, מכבה הכל ומניח אותו על המזרן. ... אם אני צריך לפרק את המסה לדחוס יותר, תוך דקה וחצי אני מפעיל את המהירות 6.

הנה המלצה זו, תוספת שימושית מאוד למתכון.

גליה, הפירה הוא עבה מאוד, תפוחים אפויים זורמים סביב כל הלילה. היד שלי כבר מלאה, אני עושה הכל כמו תמיד. קשה עושה כמיטב יכולתו)))) לפסטילה יש כבר 2 מיכלים של 16 ליטר - אחד בניילון, והשני בנייר קלף. אתה יודע למה שמת לב? כשהוא נרטב וקר, הלחות עלתה בבית, חימום לא סופק. אבל לא קר, אלא לח בדירה. האם זה יכול להשפיע על התוצאה הסופית?

הנה המלצה זו, תוספת שימושית מאוד למתכון.

טוב, חשבתי שכן .. נראה שכבר לא כתבתי שום דבר חכם .. זו הפיקחות האחרונה ..

[אירינה]

אירינה, רכה, רכה וחסרת משקל. הכל נחתך ונארז. מחר אני אלך לאחותי - אתן לך פינוק, אני אקפוץ בדרך לאמי, אשאיר אותה לתה, אני צריך לטפל בקולגות שלי בעבודה, ועזבתי חתיכה לשלי. אני אשים את הבא עכשיו.

נראה כאילו לא כתבתי שום דבר חכם אחר .. זו הפיקחות האחרונה ..

אה, נו, צנוע !!!

תפוחים אפויים זורמים סביב כל הלילה.

לעטוף איך? מה אתה משאיר אותם למשך הלילה כדי שעודף מיץ יזרום החוצה?

... אבל לא קר, אלא לח בדירה. האם זה יכול להשפיע על התוצאה הסופית?

זה לא צריך.
היה לך מרשמלו טוב.
האם אתה תמיד עושה את זה באותה הדרך? במובן זה, מסה חמה-אפויה-מוקצפת וכו ', או שיש כמה חריגות מהתסריט?

אה, נו, צנוע !!!

זה הכוח הגדול ביותר שלי. : D אני לא אמות מצניעות ..

כן, גליה. אפיתי את התפוחים, שמתי אותם במסננת מעל סיר והלכתי לישון. בבוקר היא התחככה במסננת בקנווד והכניסה את המחית למקרר. בערב חזרתי מהעבודה, הוצאתי פירה מהמקרר, שוקל 600 גרם + 50 גרם סוכר -3 פעמים, מחמם אותו במיקרוגל עד שהוא חם, מקציפים כל חלק למשך 10 דקות עד למצב לבן שופע. מקציפים 2 סנאים מביצים גדולות עד לקבלת קצף צפוף במיקסר ידני. התחדדות (לא פרסומת, אלא רק גאדג'ט פלא) מוסיפים 1/3 לכל חלק מהמחית הטרופה. ואז היכו 5-6 דקות, המסה צפופה, לא קצף, אבל כבר לא זורם. הכנסתי את המייבש מהערב לבוקר 3 משטחים דרך אחד. ובערב אני אופה את מנת התפוחים הבאה. היום היא לא עשתה כלום - אפילו נמאס לה באמת, ועדיין יש הרבה תפוחים במרפסת.
כלומר, אני מכין פירה לשימוש עתידי. אין לי זמן לעבד אותו מיד למרשמלו וכדאי לחכות בכנפיים במקרר בקערות שונות. מִגרָשׁ

יש

והייתי עושה זאת כשהמרשמלו התברר, או שזה הידע האחרון שלך מכיוון שיש הרבה תפוחים ואתה צריך לעבד אותם מהר יותר?

600 גרם + 50 גרם סוכר -3 פעמים, אני מחמם אותו במיקרוגל עד שהוא חם, מקציף כל חלק למשך 10 דקות עד למצב לבן עבות. 2 סנאים מביצים גדולות

למחית של 600 גרם 2 חלבונים? האם עשית זאת בעבר?

Neee, Gal, פי 3 600 גרם פירה - 2 חלבונים 1800 גרם +150 גרם סוכר + 2 חלבונים
לא הכנתי פירה לשימוש עתידי, אבל עכשיו זה יותר נוח - הם זורמים היטב.
גליה, האם יש תמונה של כמות המריחה על השכבה? אולי אין לי מספיק? או אולי לייבש יתר על המידה לייבוש? אני לא אוהב את הגומיות החדשה הזו. קשה לחתוך ישר במנות. בטלפון יש תמונות של מרשמלו קצוץ לפני כחודש ואז אני אעלה אותן. עכשיו זה לא חתוך ככה, אני חותך חתיכה לשני חלקים, מפזרים אבקה ושמתי לאחסון. אולי היא תשנה את דעתה לאורך זמן?

אבל אין תמונה של כמות המריחה על השכבה?

כף שולחן עם החלק העליון.

לא הכנתי פירה לשימוש עתידי, אבל עכשיו זה יותר נוח - הם זורמים היטב.

משהו נראה לי, אין צורך להשאיר אותו בן לילה, המיץ יוצא, הוא מתייבש. יש צורך לנקז את המיץ כשיש הרבה ממנו, כשהם צפים במיץ זה בזמן האפייה, שפכתי ליטר מיץ ממשטח של תפוחים קנויים, אני מדגיש - קנו. התפוחים שלהם לא נותנים כל כך הרבה מיץ. התפוחים שלי.

אולי היא תשנה את דעתה לאורך זמן?

לא, זה לא ישנה את דעתו.

נסו לעשות כמו שקודם לכן, קיבלתם מרשמלו נפלא. סימניה אחת. אופים-מנגבים-מקציפים-יבשים-מריחים-יבשים. אם הכל מסתדר כבעבר, כי זה נורמלי, אז הטכנולוגיה מופרת.

הנה המיסה שלי.

הנה החלקים. כרגע שמתי לב שהשכבה שלי לא נראית כלל. האם זה אומר מעט ממנה? ובכן, vopschem חתיכות כאלה לא מסתדרות עכשיו - הן נתקעות ולא מתיישרות, אבל מתייבשות בוודאות.




תודה על העצה, גליה. אנסה את זה בסוף השבוע. איפה לשים את הפירה המוכן? חשבתי טוב יותר ככה, מיובש אותו.

הנה המיסה שלי.

משהו נראה לי שהפירה שלך לא הסתיימה. ובכן, כפי שאני יכול לראות ..

איפה לשים את הפירה המוכן?

ובכן, שום דבר לא יקרה לו בעוד יום. אם המטרה היא להכין, כמה שיותר מרשמלו.

חתיכות כאלה

אני מבין .. כן.

חשבתי טוב יותר ככה, מיובש אותו.

נסו לא לסטות מ"הטכנולוגיה שלי "
יהיה מה להשוות.

השכבה אינה נראית כלל.

לדעתי, מספיק. זו לא עוגה.

[אלווין]

אלווין, אלווירה, אותו אני רוצה טאקו פסטילואוו
מזל טוב על הניצחון !!! עכשיו אתה לא יכול להפסיק)))

אותו הדבר אני רוצה taku pastiluuuuuuu
מזל טוב על הניצחון !!! עכשיו אתה לא יכול להפסיק))

על מה אתה עושה רעש? יהיה לך בדיוק אותו מרשמלו .. הכינו את המסגרת ..

[יבגניה]

יבגניה, תודה! אז אם תקשיבו היטב לכל ההמלצות של גלינה, המרשמלו בהחלט יסתדר. אולי לא בפעם הראשונה, אבל השלישית בוודאות.

אולי לא בפעם הראשונה, אבל השלישית בוודאות.

היא יכולה לעשות את זה בחצי בעיטה. אבל הוא יבין את זה עם המסגרת ..

הנה, כן, מסגרת, נייר איכותי ומיקסר טוב נחוצים כדי שמשהו יתחיל להסתדר. וגליה היא תמיד שם, תמיד מבקשת!

וגליה היא תמיד שם, תמיד מבקשת!

עד ינואר. ואז לניתוח, ובפברואר אני צריך לחזור למולדתי .. אז בוא, עד 16 בינואר כל שלך יהיו.

חלוק נחל, תוצאה מוצלחת של המבצע! אז בבית תהיו קרובים אלינו עוד יותר!

אז בבית תהיו קרובים אלינו עוד יותר!

אבל בלי אינטרנט. לאמא אין את זה, ואני לא ארוץ סביב החברים שלי. כולם כבר זקנים, חולים ועצבניים, ואני עדיין אהיה כל כך יפה.

גליה אחר צהריים טובים! בבקשה תגיד לי. אני רוצה לגוון מעט את המרשמלו הבא. יש פירות יער קפואים - פטל, חמוציות, דומדמניות. האם צריך לאדות אותם, לנגב אותם ולהוסיף אותם בתפזורת בנפרד? אני חושב שאם 2 מכינים תפוח טהור, ואחד בתוספת פירות יער. או פשוט להוסיף לסופלה השומני? עשית את זה עם תוספות פירות יער, לא? כנראה שיש לו גם ניואנסים משלו?

[אלווירה]

אלווירה, קרא את זה כאן מרשמלו Belevskaya ב- Dequator Lequip D5 Eco # 46

[אלנה]

אלנה, תודה!

[אלווירה]

אלווירה, עלה בטמקה, שם גליה הציגה פסטילים שונים, במובן עם חומרי מילוי שונים.

בבקשה תגיד לי. אני רוצה לגוון מעט את המרשמלו הבא. יש פירות יער קפואים - פטל, חמוציות, דומדמניות. האם צריך לאדות אותם, לנגב אותם ולהוסיף אותם בתפזורת בנפרד? אני חושב שאם 2 מכינים תפוח טהור, ואחד בתוספת פירות יער. או פשוט להוסיף לסופלה השומני? עשית את זה עם תוספות פירות יער, לא? כנראה שיש לו גם ניואנסים משלו?

אני מציע. אתה יכול לעשות את זה עם כל פירות-פירות יער, קפואים וטריים כאחד. הדבר החשוב ביותר הוא לא להגזים בפירה. על משטח אחד, ובכן, במקרה שלי, מחית 850-950 גרם, מחית מקסימום 150-200 גרם. אני צריך 850-950 גרם פירה כולל למזרן. ובכן, מזה אני מתחיל. אם פתאום 700 גרם של מסת תפוח, אז 200 גרם של מחית פירות יהיו בסדר. אך פירות יער קפואים מתנהגים אחרת מאשר פירות טריים. פחות עדיף כאן. 150 גרם זה המקסימום. אנחנו צריכים גוון טעם. פטל נותן ארומה נעימה מאוד.
אני תמיד אופה פירות וגרגרים. אני שופך פנימה את המיץ ומשפשף את הגרגרים דרך מסננת. אם אתם עדיין חוששים לעשות חומרי מילוי, פשוט הוסיפו מחית פירות יער אפויים למחית המעוכבת, הקציפו הכל והכניסו למקרר, עד למריחה. לפני המריחה מקציפים שוב עד שמנת ומעילים .. אגב, אגב, אני אעשה בדיוק את זה. רק שכבה. כנראה שאכין משמשים קפואים.
יש רק אזהרה אחת, לא להעמיס יתר על המידה את מחית פירות היער במסת התפוחים. יש צורך לבדוק איפה כתבתי, כמה אופטימלי, איפשהו אחרי הכל יש את המחקרים האלה ...

[גלינה]

שפשפתי את הגרגרים דרך מסננת, התברר 200 גרם עיסה. ואז הוספתי את העיסה הזו לתפוח והתערבבתי.

גלינה, כאן כתבת.

כאן כתבת.

כן, לן, תודה רבה. נוסף לפוסט. אני כבר יכול לשכוח כמה ומה. אז תסלחו לי. זקנה זה לא שמחה ..

גליה, תודה! אנסה להוסיף דומדמניות לעיסה לשכבה. אני אראה לך מה קרה אחר כך.

להוסיף דומדמניות

עשיתי את זה רק עם אדום, אין לי שחור, ובכן, אדום נכון, אבל אין מכירה של שחור, אבל יש ערימות אדומות.
תעשה את זה. רק אל תגזימו. אם דומדמניות שחורות, הרי שהוא ריחני ומספיק 150 גרם למזרן. פירה טוב במובן הזה. אנחנו מחכים. להתפאר אחר כך. א .. בשכבה. ובכן, אתה צריך קצת אני קורא משהו בשורה היום, אני דומקה בפירה. דוק ובתוך פירה אתה יכול להוסיף למשטח אחד לניסוי .. ואז אתה חותך את השכבה הזו ושם אותה בין הבהירים, היא תהיה יפה וטעימה.



בנוסף על מילוי פירות וגרגרים. הפסטיל שאליו הוסיפה מחית פירות יער קפואים מתגלה לח יותר מהפסטיל שאליו התווספו גרגרי היער הטריים ומחית הפירות. המרשמלו הזה הוא יותר "לחם ויבש". רק זכור זאת.

בנוסף על מילוי פירות וגרגרים. הפסטיל שאליו נוספה מחית פירות-הקפוא הקפואים מתגלה לח יותר מהפסטיל אליו הוסיפו גרגרי היער הטריים ומחית הפירות. המרשמלו הזה הוא יותר "לחם ויבש". רק זכור זאת.

גם אם מרוקנים את המיץ שיבליט בתהליך ההפשרה?
לא מצליחים להרתיח את המחית הזו הרבה?

גם אם מרוקנים את המיץ שיבליט בתהליך ההפשרה?

נבדק על ידי לן. אם אמצא תמונה, אשים אותה לשם השוואה. אני מעולם לא מפשירה, הכנסתי לתנור פירות יער קפואים.



דובדבנים קפואים.


פטל טרי


ראה עד כמה המבנה שונה. עם דובדבנים הוא צפוף יותר ולח מעט, לא לח, הוא ברור, הכל מיובש. אך המבנה שונה. והפטל טרי. המבנה שונה לחלוטין, קל משקל. ניתן לראות אפילו בתצלום שהיא שונה.

ויש לי רק פירות יער קפואים.

ויש לי רק פירות יער קפואים.

ובכן, גם שלי עכשיו. הכנתי פירה משמשים קפואים. אפיתי אותו, יש בהם מעט מיץ, או יותר נכון בכלל לא. היכה עם בלנדר, שפשף במסננת והניח בצד. מוסיפים לפירה השמאלי למריחה.
פשתן, אני מתכוון ש"על שמחה "אין צורך להוסיף הרבה פירה מגרגרים ופירות. הכל ייצא בסדר, הכל יתייבש, רק המבנה יהיה קצת שונה, זה הכל. יתכן ועצם האפקט הזה ניתן על ידי דובדבן, לח בצפיפות. יש לי שזיף קפוא, משלי, בפעם הבאה שאכין אותו עם שזיפים, אוסיף מחית תפוחים. בואו נראה מה קורה ונשווה.