פטנט ושימוש נוסף בתבניות לא מצופות

בנות, תודה רבה על הטיפים !! ניסיתי לשטוף את השמן השרוף, שום דבר לא יוצא מזה, תגיד לי, האם אפשר לנקות באגרסיביות את הברזל עם משהו, כמו סכין?

איזו חברה יש לך מחבתות נירוסטה?

אני מצטרף לשאלה. ((למדתי את טמקה, לא זרקתי את הברזל יצוק, אני אוציא אותו, אני אנסה, אבל הנירוסטה של ​​אלנה עם הביצה היא פשוטה. בלי לכסות, יש לי רק זפטר, אבל אני רק לבשל פילאף בזה, אני לא יכול בשום מקום אחר,

[אביב]

אביב, המלח לא רק שואב מים אלא גם חם מאוד כשהם חמים ונשרף טוב יותר, כביכול, מחום משני הצדדים. בערך מלח היה בהוראות לקלחת. מלח גם הוא מחושל במחבת סילומין יצוקה לפני אפיית לביבות. וכך גם כישוף. 1 שוטפים את התבנית במים. העלנו באש עד לייבוש. 2 אנו שופכים פנימה מלח גס, מעת לעת מתערבים בבית כשצ'אד אוכל את עיניו. המלח משחיר. יוצקים את המלח. מחבת 3 התקררה מעט. מלח שמנת חמוצה עם מפית יבשה .4 לשים על האש, למרוח עם חצי לוקובקין, לשתול על מזלג על ידי טבילת הבצל בשמן. לעתים קרובות אני יכול להתעסק עם הבצק ולעשות מעשי כישוף מעת לעת. אמא לימדה על מלח ובצל, וסבתה לימדה את אמא. מלח דולק תמיד לפני הפנקייק הראשון. הטלפון מחליף מילים כמו שהוא רוצה

[תכשיט]

איזו חברה יש לך מחבתות

הצטרף לשאלה

אני לא תכשיט, אבל בתצלום של אלנה יש מחבת של VSMP "גורמן".

תכשיט, לנה, נו, איך יודעים לטגן עליו ביצים ??? אֵיך??? תלמד אותי

[קצאל]

קצאל,

לחלל לפני כל פנקייק ?? לא, זה יתר על המידה. מחבת הפנקייק שלי רחוקה מלהיות בת שנה והכל מטוגן בצורה מושלמת כבר הרבה זמן בלי צלייה. הכנתי אותו פעם אחת ומאז עבדתי על זה.

[דַחלִיל]

דַחלִילאז אני לא מתארכת ל 3-4 דקות איך להתחיל להקיא. זה טקס בשבילי. ובכן, הבצק דליל אם הוא אקראי. ואז הוא שטף עם מברשת ברזל ואיבד משהו, ערבב משהו בבצק, שומן במלח ושוב. למרות שקדחת הברזל והמחבתות מבריקים כמו כנף שחורה וכך. בקדירה מבשלים שימורים בכל קיץ. השנה לצ'ו, מלפפון חמוץ. מזון חומצי לא השפיע על תכונות טפלון

[קצאל]

קצאל, אוליה, תודה!

[אביב]

אביב, כתוב אז האם זה יעזור או לא

[במיוחד]

לנה, איך תדעי לטגן עליו ביצים ??? אֵיך???

ניקיון הוא המפתח לבריאות!

כן, כבר היססתי מכל הפורומים עם הנירוסטה שלי. יש לי את התמונות האלה של mulion ...
בדרך כלל, לגבי נירוסטה, החוק הראשון הוא להכניס אוכל למחבת חמה ולעבור ממקומו לאחר היווצרות הקרום. אבל הנה ניסוי עם צווילינג וקאטלטים. וביצת בדיקה בו זמנית.))
קציצות במיוחד התהפך בלי קרום בכלל.




עד שהם יציפו לצורך אופטופיק, אני אחזור על האלגוריתם הרגיל פעם נוספת.

שמנו את התבנית הכי נקייה (כלומר לא רק שטפו עם פריק או מדיח כלים, אלא גם ניגבנו בזהירות עם סיף או פמוקסול וניגבנו עם מגבת) על הכיריים וחיממנו אותה היטב. יָבֵשׁ. היישר לשלב כזה שאנחנו נושאים את כף היד מעליו ומרגישים את החום. אם יש לכלוך בתבנית, הוא יעשן וישחיר, ויהיה קשה יותר לנגב אותו.

שָׁחוּן. הפחית (או כיבה לחלוטין) את החימום למצב כזה כאשר כבר ניתן יהיה להתיז (או למרוח בעזרת מברשת) שמן והוא לא יעשן מיד.)))
נו...זה הכל.

ואז אנו מחשבים באופן עצמאי את איזון הזמן / החימום באופן אמפירי למחבת מסוימת. אחד מפותח אינו דורש ריקודים כאלה, מוזנח נוטה להיות גחמני. אבל אם לאחר טיגון סטייקים או דגים, פתאום נדבקת לי הפנקייק הראשון, אני קורע אותו ומכין אותו שתואר לעיל.) אני יכול אפילו להרתיח אותו עם חומצה או לשפשף אותו באלקלי.

אני גם רוצה אחד, נמאס לי עם ציפוי, אילו חברות לא קניתי יותר, ועם ציפוי אחר ... אני רוצה את זה בלי זה, יש לי רק את ציפוי של Zepter, אבל אני מבשל רק פילאף ב זה, אני לא יכול בשום מקום אחר,

לא כל כך הבנתי .. אם יש זפטר, אז למה לא לבשל עליו משהו חוץ מפילאף?)

אותה .. אני משתמשת בנירוסטה זה לא מטרה בפני עצמה. נירוסטה ניתנת בפריקת טפלון. כלומר, אני מעדיף לבשל ביצים מקושקשות בטפאל, ובשר קטן, ובשר טחון מטוגן, ותפוחי אדמה מבושלים, ועוד הרבה, כולל סלטים חמים בחימום מקסימלי.

אבל תפוחי אדמה עם קוביות קראסטיות, קציצות, סטייקים, דגים, מוצרים בבלילה או בלזון, כרוב מבושל, הקפצה או טיגון בצל / גזר למנות ראשונות, לביבות / לביבות / פשטידות / עוגות גבינה ... (כנראה שכחתי משהו אחר) .. יש רק נירוסטה לכך.

אם יש זפטר, אז למה לא לבשל עליו משהו מלבד פילאף?)

ראשית, הוא גדול, כבד, ואני אוהב את זה כשהידית רגילה, ושלי, כמו סיר, יש לו 2 בצדדים. ובכן, זה נדבק לה. אחרי שקראתי את האלגוריתם שלך, הגעתי למסקנה שבישלתי לא נכון, אנסה (אבל אני רוצה נירוסטה כמו שלך, אני מחפש אותה, אני אקנה

[לנה]

לנה, תמונות מדהימות))



אני כאן מהשכנים "קרעתי" את צורות גז החליבה של דוראלומין: וופלים, עוגיות, אגוזים ... ובכן. תזכרו את אלה .. ספרו גם את המחבתות)
לכן, בנוסף למרבצי פחמן בחוץ, יש עקבות של פיסות בצק מיובשות היטב
אני חושב .. להרתיח עם ג'ל כביסה .. או מסיר שומנים מ- Stupinsky Chemical Plant Zhahnut
אבל אתה צריך אז ליצור שכבה גם כן .... כן? זה ידבק למוות

[אביב]

אביב, כתוב אז האם זה יעזור או לא

אוליה, אכתוב איך אגיש מועמדות, שוב המסירה הועברה ל 17, הם כבר קיבלו אותי ...

אבל אתה צריך אז ליצור שכבה גם כן .... כן? זה ידבק למוות

ובכן, זו לא עובדה שזה בדיוק נכון בבת אחת.) התיידדת מהר מאוד עם מחבת אלומיניום, אם אני זוכר נכון? אתה פשוט מתחמם היטב פעם אחת ומשמן בשמן בעזרת מברשת או מטלית יבשה למחצה. על מלקחיים.

יחד עם זאת זו תהיה "שכבת הנון סטיק" שלך, לא של שכנתך.
אבל מה להרתיח - זה לא בשבילי, הנה אני עובר, כי אני לא מתאמן. (

לכן, בנוסף למרבצי פחמן בחוץ, יש עקבות של פיסות בצק מיובשות היטב

מלכתחילה הייתי פשוט משרים ... לפחות במשך כמה ימים ... ואז הייתי מסתכל ...

[קטרינה]

אני כאן "קרעתי" את תבניות הדוראלומין מהשכנים שחולבים גז

קטרינה, יכול לנסות להרתיח עם התרופה לאירינה-טומנצ'יק ???

בנות, יש לי אינדוקציה ואני לא יכולה לדמיין את כל מה שצריך לעשות עם מחבת, קל יותר לעשות את זה על גז ... אבל מה אם כשמנקים את התנור בפירוליזה מכניסים את התבנית לתנור. או שקופיק יכול להגיע לתנור ???

[לודמילה]

לודמילה, 19. אומקהמהי התרופה לטומנצ'יק?



תודה לכולכם על ההשתתפות והטיפים

[קטרינה]

קטרינההנה "המתכון" של אירישקה

עכשיו לא פחות חשוב, אבל הכרחי מאוד. אני רוצה לשתף אתכם בשיטה שהתגלתה לאחרונה לשטיפת מחבתות ופחיות מסרט שמנוני צהוב ונבזי של שמן שרוף. אמי לימדה אותי ברגע שחפרתי באינטרנט ועונה את כולם ב- HP. ומתברר שהיא תמיד עשתה את זה. אז הכל פשוט כמו תמיד. יוצקים מלח, סודה לשתייה וחומר ניקוי לתינוקות לסיר גדול בשיעור שווה. כן, אל תתפלאו. בהתחלה גם העפתי פנים. אבל אנחנו שוטפים את הבגדים, המצעים, המטפחות והתחתונים באבקה. והכל נכנס לגוף דרך העור לא יותר מאשר דרך הפה. לכן, אל תזרקו את נעלי הבית.רק אם אתם חוששים - אל תשתמשו בזה. ואני לא מאמין כי חומרי הניקוי הם "טבעיים" ולשטוף את הקאקו הזה. כמה אני מאמין שאם כתוב על הגדר ..., אז בהחלט אין שום דבר מהסוג הזה!
אז על הסיר הגדול ביותר בביתי (5 ליטר) יש 3 כפות עם שקף גדול של כל מרכיב. מנות מלוכלכות טובלות שם עם הראש. הכל יחד מביאים לרתיחה ומרתיחים 20 דקות לפחות, רצוי מתחת למכסה. ואז האש נכבית. הכלים צריכים להתקרר באותה תנוחה. אותו סרט יתחיל להתרחק כבר במהלך הרתיחה. לאחר הקירור הוא בדרך כלל יתנפח. ואז הכלים פשוט נשטפים היטב מתחת למים זורמים בעזרת ספוג רגיל. הציפוי לא סובל. הנה תמונה של הטפסים שלי לפני ואחרי. כיבסתי גם את תבנית עוגת הסיליקון הוותיקה שלי. בטיפשותי, מרחתי אותו בפעם הראשונה וחיממתי אותו בנפרד. למי אכפת - השתמש במתכון להלבנה! הכל קל מאוד וללא מתח!

שיטה זו מתוארת כאן

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440527.0.html#quickreply

[לודמילה]

לודמילה, תודה רבה, לא ראיתי את השיטה הזו, אני אשמור ואנסה

עודכן את מחבת הנירוסטה. הפנקייק הראשון אינו גושי ... איך לשטוף את זה עכשיו?

סוף סוף קיבלתי את התבשיל של ביול! מכובס, מסובך, הכל בהתאם לייעוץ. ניסיתי לטגן ביצה, התוצאה עצובה, הכל תקוע בחוזקה, נשטף, נדלק ... אני יושב ומחכה לעצתך. עזרה, עזרה, חברים!

[אביב]

אביב,

ברזל יצוק? גם להדליק ולשמן. שוב ושוב. עד שעשן טוב. בואו נתקרר בין טיפולים. למרוח לא שמנוני, אלא עם סרט. מתחת לביצה - גם מברשת עם שמן. הכל יהיה בסדר, אל תדאג.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נאטה, אהה, זה יתקרר ואני אחזור על זה, ברזל יצוק, כן.

הנה הפנקייק שלי מברזל יצוק. הכל קופץ בבת אחת. שטפתי אותו במים חמים לאחר קירור, חיממתי אותו, ייבשתי אותו ומשחתי אותו מעט בשמן לפני האחסון.

בנות, נושא מאוד מעניין וחינוכי, במיוחד לאחר זריקת כל מחבתות הטפלון והקרמיקה. אבל אני לא מבין כמה קראתי, אם שטפתי את מחבת הברזל יצוק ללא חומר ניקוי, למה לחמם ולשמן לאחסון? היא עדיין בסרט שמנוני. אני משתמש בארבע תבניות ברזל יצוק ובדוראלומין אחד, אני אף פעם לא משמן לפני האחסון, אני תמיד שוטף עם מינימום חומר ניקוי. לפני הבישול אני שופך שמן, מחמם אותו ומבשל, הכל עף. מדוע תנועות גוף מיותרות?

[ורדין @]

ורדין @,

זה מה שמומחים מייעצים ואני מסכים: ייבש אותו. גם אם ציפוי המגן ניזוק איפשהו ולו מעט, החלודה תעבור מהמים. יכול להיות שיש לך כמות מינימלית של חומר ניקוי והכל קופץ כי מחבתות היו בשימוש זמן רב, כנראה. נוצר ציפוי נון סטיק חזק. על מחבת חדשה או חדשה יחסית זה יכול להסתיים בחלודה. התחלתי על זה פעמים רבות. יש לי חלק גדול מברזל יצוק. לכן השתמשתי בזה - יבשה, מים התאדו. במקביל, הפצתי אותו, מכיוון שבכל זאת התחממתי. זה לא יחמיר לה.

הנה הפנקייק שלי מברזל יצוק.

צ'וך, אתה רוצה לסיים אותי. איזה יופי אתה מקבל בספקנות. אני לא יכול להתיידד עם הלביבה BIOL. זה עם פנקייק! היא אופה לי חצי פנקייק - חום, רצפה - לבן. יין ויאנג, מקלות עץ חג המולד! וזה נדבק במקום אחד יותר ויותר ברצינות אני חושב על מותק הספקנים שלך. אני אלך לחטט יותר, פתאום אני מוצא תחתון של 19 ס"מ - אקח אותו מיד!

לביבות עם ברזל יצוק מעולות, כמובן

[סבטלנקי]

סבטלנקי, הביולוגיה שלי אופה גם באופן לא אחיד. הסיבה, לדעתי, היא הצד הגושי שבו הידית גובהה 2 ס"מ, הידית היא לא 1 ס"מ, זה חיוור יותר לפנקייק שבו הידית נמצאת. אבל הלביבות שלי עפות. פשוט שזוף לא אחיד

אז טיגנתי ביצה שוב, היא נתקעה במקום אחד, בגודל של 5 רובל, אך לא מתה, שטפתי אותה, ייבשתי אותה שוב, מרחתי אותה בתנור.אולי הכנסתי אותו שוב לתנור לשווא, אולי הגיע הזמן להפסיק? אגב, במהלך העיבוד הראשון, שאחריו הביצה נדבקה, לקחתי שמן פשתן, עכשיו קראתי שהוא לא מזוקק, אולי הסיבה להדבקה היא זו?



עדיין מאט, אתה צריך לשפוך שמן לטיגון למחבת חמה או עדיין קר?

[אביב]

אביב,

יש לך כבר התקדמות טובה - זה מפסיק להידבק. עשית הכל נכון, והחזרת אותו לתנור. אחרי הכל, ככל שהמחבת נמצאת בשימוש יותר, כך יותר מסרטי השמן האפויים והמטוגנים האלה. זוהי שכבת הנון סטיק. אז אתה עושה הכל נכון.

הייתי לוקח גם לא מעודן. לא ראיתי פשתן מעודן. אבל אני תמיד משתמש בזרעי חמניות מזוקקים רגילים.

[אביב]

הנה, טיגנתי שוב ביצה

אביב, אלנה, ואני על BIOL יצוק ולא התחלתי עם ביצים ... קודם טיגון, אחר כך פטריות, אחר כך קציצות, אחר כך בשר לצלייה ... ביצים כבר כששכבה כל כך טובה היא ללא מקל ... טוב, נראה לי ...

ובכל זאת - BIOL אוהב את זה מאוד כשאתה שוטף אותו, מייבש אותו עם מגבת נייר עם חמאה - אני לוקח את החמנייה הרגילה

בנות, תודה! סווטה, אבל לא היה לי מה לטגן, אז הגעתי עם ביצים, אז זה היה בלתי נסבל לנסות! מחר אנסה את הבשר, עכשיו אני מפשיר אותו, וגילגלתי אותו על ביצים היום.
אז איך מוזגים שמן, לפני או אחרי החימום?
נטשה, ועכשיו, במהלך הניתוח, השתמש ברף. חמניות או נרף. האם זרעי פשתן טובים יותר? קניתי זרעי פשתן עם ספיישל למחבת, אני לא כל כך אוהב.
מחבת עומדת כל כך יפה, אני מסתובב ומתפעל ממנה, זה מתקרר באוויר איתי גברת!

[אביב]

אביב,

לא, אני רגיל. זרעי פשתן לא מזוקקים, כמו כל לא מזוקק, מעשנים עוד יותר. ובכלל, טיגון בשמן לא מזוקק לא שווה את זה. שברים לא מסוננים נשרפים. זה רק לעיבוד עץ, מחבתות בשלב הראשוני. אז אני לא רואה טעם להשתמש בפשתות פשתן בהתאמה אישית.

איזה סוג של ליהוק - מעולם לא חשבתי על זה)). ליילה על כל דבר: התחמם או לא.

אז איך מוזגים שמן, לפני או אחרי החימום?

שמתי אותו על הקר והתנור.

[סבטלנקי]

סבטלנקי, סווטה, זה כשאני מבקש להכין אוכל. שלב הפטנציה הסתיים. נטשה, סבטה, תודה, אתר כאמבולנס!

[לנה פפונטיק]

סווטה, זה הזמן להכין אוכל, אני שואל

אה הבנתי. זה לא משנה ... אני בדרך כלל מחמם דקה מקסימום (יש לי 6 מתוך 6), ואז אני מוריד אותו ל -4 ויוצק שמן ...



הבנות הביאו, לדעתי, חומר מעניין על טיגון לביבות בסוגים שונים של מחבתות והכנתן לטיגון לביבות. תודה לנה פפונטיק

🔗

אולי מישהו יהיה שימושי

בנות, hurra! טיגנתי את האסקאלופה, ואז את תפוחי האדמה על הביולוצ'קה, שום דבר לא תקוע, הכל נהדר! תודה רבה לכולכם!

הבנות הביאו, לדעתי, חומר מעניין על טיגון לביבות בסוגים שונים של מחבתות והכנתן לטיגון לביבות.

דבר אחד בדו"ח זה טוב - המחשה מצוינת לפנקייק יוצא כרגיל בפעם הראשונה על נירוסטה טהורה.)) כל השאר שנוי במחלוקת ... או שהיא מכבה סודה בחומץ ואז מחבת הברזל יצוק שלה נראית. כמו שום דבר מאלומיניום.

אני מתחיל לטעום. זה מתנהג בצורה שונה מאוד: חום טוב, אך לא מוגזם כמו ברזל יצוק, תגובה טובה לשינוי הלהבה (זה חשוב על מנת לתקן את הצלייה בזמן).

בקשר לכל המהלכים קניתי יצרנית פנקייק מברזל יצוק חדשה Biol. החברה הזו כבר הייתה שם - היא עזבה את חמותה. ג'ורג'יבנה הקסומה מטגנת עליה את המנה האהובה עליה - עוף מומיה ליצרנית פנקייק. החמות לא אוהבת לבשל. אך עוגת הגבינה טעימה יותר ממנה רק בקפיטריה של בית הספר. וכך הביול החדש איכשהו קל יותר. הלביבות נאפות באופן שווה יותר, אבל איכשהו פישלתי ועם הבצק התברר שהן לא אלסטיות, קרועות במרכז והתקלפו קשות, אך מעולם לא נשרפו. אני עדיין רוצה מכשיר לביבות יצוק של Khokhlyatsky עבור צ'פלניק, כמו הראשון שלי - זה הכי טוב וכבד

בתבשיל בדקתי לביבות, הופתעתי, הלביבות עצמן קפצו מהמחבת, אולם היה קשה כשמזגו את הבצק, ובכל זאת, התבשיל היה כבד במשקל! כך הכנתי את מחבת הטיגון, אני מתגאה!

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נטוס, יש ינשוף, אל תאכל באדם אחד, תן לי לפחות מתכון לעוגות גבינה.

[אלנה טים]

אלנה טים,

שמע, התמונות שלי לא טובות במיוחד, אבל אלה עוגות גבינה של סטולובסקי שאני מכינה. מהאוסף. טעם טוב מאוד, הרמוני. אני אפרוש אז את המתכון כדי שהליצו לא ייסדק)))!

הבנות בדקו נושא זה, מעוניינות מהי פטנט. אולי המחבתות שלי נמשכות לזה. אלה מאלומיניום שלי, הם יהיו עד ארבעים שנה בערך, 45 קופיקות אחת עלו השנייה 49, אמי קנתה אותם. אני אוהב אותם מאוד, אני משאיר אותם לטיגון לביבות, לביבות תפוחי אדמה, ובכן, באופן כללי, כל מוצרי הלביבות. איכשהו שטפתי אותם לברק, שהצטערתי מאוד, הם היו צריכים לקבל פיח חדש. לאחר הטיגון, אני פשוט שוטף אותם במים חמים, לפעמים עם סבון כביסה, ומנגב אותם יבשים, אך התבניות הללו אינן יכולות לסבול את חומר הניקוי. כמובן שיש לי גם מחבתות מודרניות, אני אוהבת לטגן עליהן בשר, דגים, קציצות. אבל הלביבות הן רק על אלה. אחותי עדיין צוחקת עלי שאני משתמש בחומרים ישנים כאלה.

[נאטה]

שמע, התמונות שלי לא טובות במיוחד, אבל אלה עוגות גבינה של סטולובסקי שאני מכינה. מהאוסף. טעם טוב מאוד, הרמוני. אני אפרוש אז את המתכון כדי שהליצו לא ייסדק)))!

נאטה, דַחלִיל, סליחה על אופטופיק, אבל עוגות הגבינה פשוט הפנטו אותי (הנה חיוך עם רוק רץ). אנא תן הפניה, איזה סוג אוסף זה, היכן לרגל אחר המתכון?

אני מתחיל לטעום. זה מתנהג בצורה שונה מאוד: חום טוב, אך לא מוגזם כמו ברזל יצוק, תגובה טובה לשינוי הלהבה (זה חשוב על מנת לתקן את הצלייה בזמן).

נטשה, באיזה סוג מחבת מדובר? לא ברזל יצוק, נכון?

נינג, זו המחבת איתה נטשה "חישלה" בעמוד הראשון - פלדה.

תודה לך, לנוק. את מי שלא התמזגתי עם נירוסטה, אבל לאמי הייתה מחבת, כל עוד אני זוכר - היא הייתה איתנו, וכך, לא ברזל יצוק, לא זוהר, דק יותר, אבל למראה - טוב, מאוד דומה לנטשה. אחרי כמעט עשרים שנה של שימוש על הכיריים החשמליות, כשהתחילו לבשל בו על גז, תחתיתו כפופה ... וכך - זו הייתה מחבת שיקית, פטנטית, לא לשחור, אלא לצבע "כהה שוקולד "בוודאות. יתר על כן, הפטניזציה התרחשה באופן טבעי.

תן לי לתת לך עצות קטנות להכנת / טיפול בכלי בישול מברזל יצוק או מפלדה. השתמש בשמן טונג. שמן זה יוצר את שכבת / ציפוי ההגנה הקשה ביותר על ברזל יצוק ופלדה, ואחר כך אינו משאיר ריח כמו שמן פשתן.
בתקופה מסוימת קניתי את השמן הזה:

כמובן, זה לא מתאים לאוכל. אבל אחרי סידן או פשוט ייבוש, אין דבר טוב יותר. אני משתמש בה בהצלחה גם למנות כאלה וגם לעץ, - לוחות מטבח, כפות / מזלגות / מצקות, רהיטים, פנים ... לפרטים נוספים - גוגל "שמן טונג" ...

אבל גם לא כתוב שזה כיתת אוכל, מפחידה ...

אבל גם לא כתוב שזה כיתת אוכל, מפחידה ...

עומד בדרישות הבטיחות של מוצרים במגע עם מזון (תקנות חומרים פלסטיים ומוצרים במגע עם מזון (אנגליה) משנת 2008).
שמן טונג פולימר טהור אינו מזיק לחלוטין. תסתכל מתחת לספוילר.

שמן טונג טהור רוסטינס הוא שמן טונג טבעי. מתאים למריחה על כל משטח עץ מקורה. שמן טבעי לא רעיל לחלוטין ללא תוספת ממסים. לשמן טונג חדירות גבוהה לכל סוג עץ (מבלי להשאיר סרט על פני השטח), בשל תכונותיו, המשטח המטופל בשמן זה עמיד ביותר בפני מים וחומרים המכילים אלכוהול. יוצר משטח מט עמיד בפני ללבוש המתאים לבישול (קרשי חיתוך, משטח עבודה למטבח, כלי עץ, שולחנות וכו ').עומד בדרישות הבטיחות של מוצרים במגע עם מזון (תקנות חומרים פלסטיים ומוצרים במגע עם מזון (אנגליה) משנת 2008).
🔗

מוחל על כלי בישול מברזל יצוק:
זמן ההשרפה תלוי בשמן בו משתמשים. לדוגמה, שמן טונג מתמכר בתוך 30 דקות, ושמן פשתן צריך להיות מסולק יותר: שעה, ואז כבה את התנור והשאיר להתייבש במשך שעתיים בטמפרטורה יורדת.

"קל להכין כלי בישול מברזל יצוק," טפלון ", 🔗

ועוד:
שמן טונג הוא האלוף בקרב שמנים מייבשים בכך שהוא מתייבש לציפוי הקשה ביותר, עמיד למים לחלוטין, שאינו רגיש לחומצות (מיץ לימון, חומץ, חומצה ברוטב עגבניות, יין) ואלקליות (חומרי ניקוי, חלב).
אפייה בברזל יצוק, במיוחד אפייה עם קיטור (בברזל יצוק סגור), דורשת לא רק ציפוי עמיד ולא מדבק, אלא גם ציפוי עמיד למים על ברזל יצוק, כך שאדים מהבצק הלח לא יחדרו למגהץ במהלך האפייה. והברזל יצוק אינו מחליד. מכל השמנים, רק רחובוי (טונג) יוצר שכבה אטומה למים על ברזל יצוק ובברזל יצוק כזה ניתן לאפות לחם מהבצק "בלי לישה", וכל סוג אחר של לחם אח ופח ולחמניות, פיצות. ועוגות.

🔗

באופן כללי, במיוחד עבור ברזל יצוק, יש כאן נושא נפרד: שיקום ברזל יצוק... זה גם מזכיר שמן טונג ...