יצרנית מיני סמסה מבית הנסיכה סמבוסה

היום אפיתי סמוסושקי עם בשר. הבשר הטחון הוכן מעופות, והבצלים, קצוצים דק, היו גולמיים.
הכנתי גם בצק פודינג, אבל לא הוספתי חמאה, אלא הוספתי ביצה. הבצק יצא סופר-סופר, פריך, דק, יפה.

אם מוסיפים לעופות הטחונים תפוחי אדמה מגוררים, זה יוצא עסיסי יותר.
1 ביצה לכמה קמח? וכמה מים אז?

[דיאנה]

דיאנה, דינהכן, במשך 10 דקות ו -10 דקות עדיין לא הוצאתי את העוגיות מהסושניצה.
ליסיצ'קלאל, סבטלנה, עם כרוב טעים יותר מאשר עם תפוחי אדמה. אבל היה לי קצת יותר מילוי, אז לא הוספתי כלום.
הכל לפי המתכון של ג'וליה, כמעט הכל, רק במקום שמן יש לה 60 מ"ל, אני מחליף אותה בביצה, זה גם 60 גרם.

הכל לפי המתכון של ג'וליה, כמעט הכל, רק במקום שמן יש לה 60 מ"ל, אני מחליף אותה בביצה, זה גם 60 גרם.

תודה, בהחלט אנסה את זה!

הייתי בארץ, ניסיתי להכין פשטידות ג'לי עם אורז, ביצים ובצל ירוק. בקושי הורדתי את המנה הראשונה, ולפני השנייה מרחתי את הסושקה, אז הם עפו החוצה בעצמם. עכשיו אני ישמן

🔗

[סירר]

סירר, גלינה, גליה! עוגות יפות מאוד! למסור פרטים למחוננים, איזה סוג בצק, איזה סוג מילוי וכו '.

[מיראבל]

מיראבל, ויקה, כל כך ג'לי רגיל. הכל למראה. בצק: שמנת חמוצה, 2 ביצים, קמח, כף מיונז. מילוי: ביצה, אורז, בצל ירוק

הכל למראה

האם היא מילאה את התאים לחלוטין?

לגמרי, מעט בצק למטה, ואז המילוי ונמזג מעט מעל. אך חובה לשמן את המשטח, אחרת קשה להסירו.

הייתי בארץ, ניסיתי להכין פשטידות ג'לי עם אורז, ביצים ובצל ירוק. בקושי הורדתי את המנה הראשונה, ולפני השנייה מרחתי את הסושקה, אז הם עפו החוצה בעצמם.

הבן פשוט שאל - איך אתה אוהב את המכשיר הזה, גל? )))

[אנטונובקה]

אנטונובקה, לנהאתה יודע, אני עדיין לא מצליח להבין, זה נראה מגניב, אבל הוא היה צריך להכין 1000% לוחות נשלפים, לפחות התחתונים. כביסה היא בעייתית, במיוחד בארץ.

[סירר]

סירר,
וו, לא אהבתי לשטוף את הנסיכה בפעם אחת, ואז יש גם צורה סלולרית

קראתי כאן על כביסה וחושב ... זו סמסא - זה אומר עבור סמסא, ואם אתה משתמש בה רק למטרה המיועדת שלה, אז לא יהיו בעיות כאלה. ואנחנו בתוכו - עוגות גבינה, פנקייק, פשטידות ג'לי, פשטידות במילוי מתוק (שנוטה לזרום החוצה), עוגיות, מאפינס, חביתה, לחם וכו '... ואנחנו רוצים שהכל יצוץ החוצה והמשטחים להיות נקי .. זה לא קורה

Marfusha5, אירית, הוסיף קישורים בקשר

האם אוכל לקבל קישורים גם?)

[טושה]

האם אוכל לקבל קישורים גם?)

טושה, אנטונינה, זה נגמר בכל מקום, בעוד שיש רק כאן

🔗

[סירר]

סירר, גליה, הם גם כותבים שם - "אזל המלאי"

[5. איבנובנה]

מעניין מדוע הם נעלמו מיד כשהופיעו במכירה. זה מרגיש כאילו היה משחק אחד בלבד (((מממ מקווה שהכל בסדר משלנו, אחרת מתעוררות מחשבות



5. איבנובנה, אנה, נותר לקוות שאחת משלנו לא התיידדה איתה ((אני אוהבת את שלי מאוד

התקשרתי לחנות (נוחות-מקסימום) בתחילת מאי, היועץ אמר כי מדובר במנת ניסיון שתמכר באמצע יוני. כך שלא ברור שיופיעו חדשים באיזו איכות, והאם יופיעו ו? ... בחרתי במכשיר הזה, אני ממש מצפה להופעתו!

לא יהיה בקרוב

[לנוצ'קי]

אך חובה לשמן את המשטח, אחרת קשה להסירו.

בהתחלה, הדארקי נתן כמעט הכל ללא עוררין. הופתעתי כשיש לחם במתכון לנוצ'קי לקרוא:

טוב למרוח את הצורה, במיוחד את החלק התחתון. ניסיתי את האנטי-מקל.

עכשיו הצטיידתי גם בחומר סיכה. הלחם החל להידבק בלעדיה. אבל מה עם חצ'אפורקות מ מאשה שו-מאכר קרה ללא שימון אז שזוף, כי מיד לא ניתן היה לפתוח את המכשיר בכלל:



אבל, כמובן, Smuglyanochka עבד ב 1000% במהלך החגים. כנראה, כמילואים וכדי לעזור, אקנה את אחותה.
עם סיכה (אני משמן רק את התחתונה עד כה) ועכשיו הכל נעלם בלי בעיות, כמו פעם.

כביסה היא בעייתית, במיוחד בארץ.

... ויש גם צורה סלולרית

כן, צורת חלת הדבש מקשה על הניקיון. אבל אין אי נוחות גדולה. כמה טיפות סבון בתאים המרכזיים. במרכז - זרם מים חמים, ומפיצים לתאים, כדי לא למעלה. סגור. לאחר 15 דקות בחר מים עם ספוג. נגב ושפשף כמה פעמים. במידת הצורך (מה שקורה לעיתים רחוקות מאוד) חזור על המשטח השני.

אני מקווה ששלנו בסדר, אחרת מתעוררות מחשבות

סבטלנקה, אל תפחיד את עצמך, הכל בסדר אצלנו. אני חושב שהנקודה עשויה להיות שסמסוז'נקה, אחרי הכל, הוא מכשיר עם יותר התמחות מאשר יצרני פיצה.

שלום
עם לחם אנחנו שוב

כמעט כל יום אנחנו אופים את זה עם דארקי

תצפיות קטנות. אולי מישהו יהיה שימושי
מורחים את הבצק על גבי התא בעזרת מרית סיליקון:




אם הבצק לא מופץ, לא יהיה שום דבר נורא, כמובן, אבל זה יכול להיות כך:

עדיין
אם אני מחלק את הבצק למשך 30-40 ', אז שמתי ריקים של 24 גרם. אם 1h-1h15min., אז 20 גרם זה מספיק:

אם מותר לחומר העבודה ב- 24 גרם לעמוד שעה אחת, יהיו רצועות חיבור:

ואחרי הפרידה הוא יתלה מהחביות:

איזה לחם פלאפי !! אללוקקה, בידך הקלה התאהבתי גם באפיית לחם בסמסושניצה! עכשיו זה מאפה החתימה שלה! (אני לא אופה בו שום דבר אחר!) ומה חשוב - אין צורך לשמן או לשטוף את המכשיר לאחר האפייה! אני מנסה גרסאות שונות של לחם ובצק לחם, אבל לרוב אני אופה לחם על שיבולת שועל מגולגלת עם זרעים, אנחנו מאוד אוהבים אותם! אני מכין את הבצק בערב - מנה כפולה, אני שומר במקרר, אני אופה חצי מנה בבוקר, את החצי השני למחרת. הנה הלחם של היום! מהיר וללא טרחה!

לחמניות עם שיבולת שועל ומלט (יצרנית סמבוסה מאת הנסיכה) (יוליה ק)

יוליה, האם תוכלי למקם מתכון לבצק לצד צילום לחם? ואז אהבתי את הלחם, אבל צריך לחפש את המתכון ולנחש את הפרופורציות לסימניה.

[מרינה]

מרינה, כן, הוסיפו מתכון להודעה! אני מאוד אוהב את הבצק הזה, הוא מבוסס על המתכון

פשטידות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון (לינאדוק)

אבל החלפתי את קמח השיפון בסולת. ניתן גם להסיר מאלט, אבל זה טעים יותר איתו!

[יוליה ק]

יוליה ק, יולנקה, אנחנו חיים על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר, כך שכל מכשיר אופה איתנו לחם
הלחמים שלך הם כמו פשטידות בריאות

[יוליה ק]

יוליה ק, יוליה, פעל לפי המלצתך וניסה את המתכון לינאדוק בצורת לחם:

מבחן למשך 24 גרם:

נפרד 35 '. אפוי 10 '.

הנה בתחתית:

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, אללוקקה, לחם יפה! אני שמח שגם את הבצק האוניברסלי הזה אהבתם!

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, אללוקקה, אני הולך עם דוח ואני נושא דוח תמונות. יש התחלה! טוב תגיד לי, Ilmirochka MaladeS


בצק מלינאדוק פשטידות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון

[אילמירושקה]

אילמירושקה, לא סתם "מא-לה-דס" !!!, אלא ה"מא-לה-דס "הטוב ביותר בעולם שמחה יקירי

הטובים בעולם "ma-la-des"

שמחה יקירי

הלכתי רק הרבה זמן, אבל הבטחתי - כן!

[אילמירושקה]

אילמירושקה, "הולך" הוא תהליך, ו"סיים "הוא תוצאה. הוא, וזה העיקר הצעד הראשון נעשה, אנחנו מחכים לדיווחים על הבא
ילדה חכמה עם אות גדולה
"אני שמח ..."

מאוד מלדות! הלחם כל כך חמוד.

העוגיות שלי:

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, לנוסיהמה הקסם הזה? כמה חמוד!

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, עוגיות לחם קצר) טעימות מאוד ומתפוררות, אבל שטפו אחר כך
מסקנה: תנור לייבוש עצמי אינו מתאים לאפיית סוכר, או שהוא מתאים, אך לא לכל דבר, אולי מישהו עשה זאת ללא ייסורי הכביסה ...
אולי אם הייתי מורח את התאים בחמאה, הבצק לא יידבק. בתולה, שאופה עוגיות בסמושושניצה, תגיב!

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, לנוסיההאם הם ממולאים?

[אילמירושקה]

אילמירושקה, שמתי אותו בכל תא להדגשה)

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, לנוסיה, ומה המתכון לעוגיות?

[מיראבל]

מיראבל,
2 ביצים
ערימה אחת. סהרה
200 גרם. מרגרינה (להמיס)
1 שעה l סודה, חומץ
2 ערימות קמח
ערימה אחת. עֲמִילָן
מעורבב עם בוש.
הבדיקה מספיקה לסימנייה אחת. אופים 10 דקות.

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, לנוסיה, תודה! אבל אני אאפה במכונה אחרת, מכיוון שהנסיכה הזו לא חברים עם ממתקים

[יוליה ק]

יוליה ק, יולנקהוהנה דו"ח על לחמניות מבושלות:



מאניוני טעים

[הכל]

הכל, מה הם אפילו, ממש כמו שליט! ככה עושים את זה, הא?

[אילמירושקה]

אילמירושקהבתחילה יש לחלק את חתיכת הבצק על גבי התא (או בעזרת אצבעות טבולות בשמן צמחי; או בעזרת מרית סיליקון), ולא רק לשים חתיכת בצק (אם כי לפעמים זה יכול לקרות). כאן בעבודה לפני הטמפרציה:

וזה הכל

ברכות מטפלת בסוגליאנוצ'קה עם דובדבנים ותותים:

אין פרידה. 7 'על - 4' off-5'on-4'off:


בצק:

בצק רזה ביצרן לחם Panasinic (אוניברסלי) (דוֹדָה)

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, פשטידות נפלאות! תודה על האלגוריתם! ריתכת את המילוי?

[ג'ירי]

ג'ירי, אירוצ'קה, תותים מבושלים, ללא דובדבנים. דובדבן (קרום שחור) היה מכוסה בסוכר (1 ק"ג דובדבנים / 450 גרם סוכר) למשך הלילה כדי להניח למיץ. אם אתה צריך לעמוד, אתה יכול להתחמם חם בבוקר (לא להרתיח) ולתת לו לעמוד עד הערב. לאחר מכן, שימו את הדובדבן על מסננת והוסיפו אותו למלית.

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, מאוד יפה!
תגיד, אלוסיה, תותים מבושלים עם עמילן, נכון? ואז פירסו את החסר בעוגה בעזרת קיסם לפני האפייה?

[מיראבלושקה]

מיראבלושקהתותים עם עמילן כזה:

מילוי פירות לפשטידות (אנג-קיי)

התותים הבשילו הפעם. אם נורמלי, אפשר לבשל כמו דובדבן.
* אם הנוזל לאחר ההרתחה גדול מדי, לאחר שהתקרר במיקרון למשך 600 דקות, תוכלו לגלול.
עדיף, כמובן, לקצוץ כל חלק, אבל נזכרתי בכל פעם בזה רק "אחרי זה"
אם אתם אופים בגלים (מופעלים / מכבים) ולא פותחים את המכשיר לאחר סגירת המכסה העליון עד סוף הבישול, אז הכל יהיה בסדר. עוד מילוי פירות ד. ב. עם שקופית, אך לא "אל גלגלי העין", מגלשה איפשהו בגובה התא העליון.
מרדדים את הבצק דליל מספיק, אך כך שכאשר מניחים את השכבה אין תאורה.
אני סוגר את המכשיר עם תפס. דליפה רוחבית עלולה להתרחש במהלך סגירה פשוטה (הורדת הכיסוי העליון) או לחיצות ביניים.

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, תודה לך, אלוניה!

הנה עוד משהו שבישלתי לעבודה אתמול, הרבה:

בצק שמרים רזה. מרחתי את משטחי הסושי היבש. דובדבנים ללא עמילן. אחרי אמבטיות הסוכר

זרועים קמח תחת ומעל:


בלי לנקב את השכבה העליונה של בצק האפייה. שוב: "חשיבה חכמה - אחרי"

אפייה גלי עם קיבוע, ללא הצצה (פתיחה):



וכו.

[הכל]

הכל, סושקי מדהים!