מרק צ'כי "Bramborachka" (תבשיל תפוחי אדמה) בסטבה DD2

מרק צ'כי "Bramborachka" (תבשיל תפוחי אדמה) בסטבה DD2

קטגוריה: ארוחה ראשונה

מִטְבָּח: צ'כי

רכיבים
סלרי פקעת	0.5 פקעת
תפוחי אדמה	3-4 יח '.
שורש פטרוזיליה	מחשב אחד.
גזר	מחשב אחד.
בצל	2 יח '
פטריות פורצ'יני	150-200 גרם
נקניק קרקוב	חתיכה קטנה
קמח	2 כפות. l.
חמאה (להקפצה ולקמח)	50 גרם
שום	5 שיניים
מיורן יבש	קַמצוּץ
מים (או מרק עוף)	1 - 1.5 ליטר
פלפל, מלח	טַעַם

שיטת בישול

• מגרדים את הגזר, חותכים את תפוחי האדמה ופקעת הסלרי לקוביות ומקפיצים בשמן.
• יוצקים עם מרק או מים (נותרה לי מרק קר מבישול חזה עוף לסלט), הוסיפו נקניק קצוץ (היה לי מעט מאוד ממנו), פטריות חתוכות לפרוסות, מלח. ואז לבשל על ירקות 0.7 10 דקות.
• ממיסים חמאה במחבת ומוסיפים 2 כפות קמח. תוך כדי ערבוב מתמיד, "מטגנים" את הקמח מספר דקות ומעבירים את תכולת המחבת למרק. מבשלים כמה דקות. מוסיפים שום שעבר דרך מכבש, מוסיפים מלח לפי הטעם, מוסיפים פלפל וזורקים קמצוץ של מיורן. כיסיתי אותו במכסה "בצד אחד" ול"בישול נוסף "הכללי הפעלתי את מצב ההטמעה 95 מעלות למשך 10 דקות.

המנה מיועדת ל

4-6 מנות

זמן ההכנה:

30

תוכנית בישול:

ירקות 0.7

הערה

תודה על המתכון אלנה צ'מצ'כיה אהבתי מאוד את המרק, את השילוב יוצא הדופן של פטריות, מיורן ושום אחזור, אבל אני אוהב עוד קוליידה ושום

[לנוצ'קה]

לנוצ'קה, תודה, מתכון מעניין. אני לוקח את זה לסימניות.

שילוב מקורי - אתה חייב לנסות! תודה על המתכון)

[גאלה 10.]

גאלה 10., קוומנים,
בנות, אני מקווה שתאהבו את זה))