יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[קרטינקה]

קרטינקה, מרינה, תן לו לשרת זמן רב ופורה.

[קרטינקה]

קרטינקה, שיהיה תמיד בבקשה

[סירר]

סירר, אירינאפ, בנות, תודה, אני אעביר את המשאלות שלך. אני ממש מקווה שיהיה עוזר אהוב

אנשים, פילוס טמפרטורה הוא הזיה טהורה. למי שאין פנאס (הטוב שבטוב ביותר), ראשית עליכם לרעוד, קמח, מלח, סוכר, נוזלים מעל בדלי ולא להפעיל את התוכנית לפחות שעה. במהלך תקופה זו, קמח צובר לחות שאין לו זמן להשיג במקרה בו התוכנית מופעלת באופן מיידי. ניתן להשוות את תהליך הנפיחות הזה לשעועית או אפונה שהושרה בערב, ובבוקר אנו מבשלים מרק.

[יור]

יור, אני לא מסכים איתך, זה לא שטויות, אבל זה לא כל כך השוואת טמפרטורות, אם כי זהה, כי לעתים קרובות השמן נלקח מהמקרר, מים מהברז ועל כל הרגליים זה נכון יותר התחל בתהליך הערבוב, ואז כשכל המרכיבים בטמפרטורה זהה בערך ... וגם את שולי הזמן להאריך או לקצר את ממרח הבצק, תלוי בטמפרטורה בחדר.

במהלך תקופה זו, קמח צובר לחות שאין לו זמן להשיג במקרה זה

שוב, אני לא מסכים איתך, מבלי לערבב, רק חלק מהקמח מורטיב במים, ונפיחות, כפי שאתה כותב, אינה מתרחשת במלואה ולכן אין לה ערך קריטי. אבל בתכנית של כל יצרני הלחם, לא רק פנסיקוב, לוקחים בחשבון את זמן הנפיחות - הפסקה בלישה אחרי 5-10 דקות הוא מתחיל ללוש.

כי לעתים קרובות השמן נלקח מהמקרר

אתה צריך חם? היום שפך חלב צונן במקום מים. הלחם לא עלה. מה יכול להיות המלכוד? משטר תזונתי

אני לא משתמש בנוזל ישירות מהמקרר, או מחמם אותו מעט במיקרוגל (עד + 18 + 23 מעלות), כל זאת, נפח הנוזל הוא משמעותי מאוד ולא יהיה לו זמן להתחמם לטמפרטורת החדר בזמן השוואת הטמפרטורה, ובטמפרטורה תזונתית, יתר על כן טמפרטורת הוכחה לא גבוהה במיוחד, כך שאולי לא הייתה מספיק טמפרטורה להתפתחות מלאה של שמרים בשלב הראשוני, וכתוצאה מכך, לא היה מספיק זמן פיתוח הכמות הנחוצה של שמרים לצורך תפיחה נכונה של לחם. אך תיאורטיות אפשריות גם סיבות אחרות.
וחמאה קרה (20-25 גרם) למשקל הכולל של המרכיבים, "הפסנתר" לא ינגן, הוא מתרכך בזמן השוואת הטמפרטורה.

למי יש את התנור הזה: Panasonic SD-BT10P? שתף מתכון מוכח, בבקשה.

[טאשה]

טאשהאם אין בעלים של HP זה, הזן את שם ה- HP שלך בחיפוש Google. חיפוש כאן הוא ההוראה

🔗

יש מתכוני לחם. מבשלים עבורם.
לגוגל יש ביקורות על HP שלך והחלפת ניסיון. קרא את זה.
בפנאסיקים המודרניים (לרוב) יש כיכר קטנה של 400 גרם קמח, אבל אפשר לספור אותה ב -300. ב- HP שלכם תוכלו לאפות רק מ -300 גרם?

האם אתה יכול לאפות ב- HP שלך רק מ -300 גרם?

כן, יש לי הוראות ומתכונים, אבל הייתי רוצה, כמובן, משתמשים אמיתיים. בביקורות בגוגל, הילדה כותבת שהיא צריכה להסתגל - זה מפחיד אותי.

[טאשה]

טאשה, קחו את המתכון הכי פשוט (בדרך כלל הראשון בהוראות) ואפו. זה אמור להסתדר.
קרא על הלחמניה, אם לא, כדי להבין מה צריך להיות הבצק.

קרא על הלחמניה,

לא לקרוא כלום. פשוט זורקים הכל לקערה. לחץ על הכפתור. ו ... ETOGES פנאס. הכל יהיה בסדר ....... פעם חבר ננשך על ידי אלבאי משלו. הוא ירה בי אלי. תגיד בשביל מה. בוא נחזיר את זה. מצא אדם. יש לו כארבעים אלבאבים.בא אליו. תגיד אלבאי בן שנה תיקח בחינם? אומר כמה? אני נותן לו חינם .... הוא אמר לי למה? אני אומר שנשכתי את הבעלים. הוא מושך אותי חולצת טריקו ומראה צלקות נשיכה. צעק טוב, מה זה -אלבאי! ..... פנאס הוא אלבאי. הכל יהיה בסדר ... נועז יותר למען העניין. פעם לא קיבלתי לחם בפנאס. כי שכחתי לשים את מרית הלישה בקערה

[נתנאל]

נתנאל, לא הייתי נותן עצות קטגוריות כאלה.
עליכם להסתגל לכל טכניקה, אפילו לטובה היפה ביותר.
אחרי מכונת לחם נוספת, פנאס בהתחלה לא היה מאושר במיוחד והעוגה הייתה הראשונה שעפה לפח האשפה.
לאחר קריאת הנושא ועצות הבנות השתפרו התוצאות מספר פעמים

נתנאל, לא הייתי נותן עצות קטגוריות כאלה.

בחייך. בתנאי שהשמרים אינם בני 5 שנים. הכל יסתדר. עמ 'מאת. נגמרו לי התקוות. מצא שניים שניים במקרר. והכל הסתדר. ליטר שלם של יבש מוגמר היום אני אומר tsezh PANAS

אוקיי, אז תגיד לי, אם אני לא מכניס אבקת חלב, האם אצליח? העובדה היא שכל המתכונים מכילים אבקת חלב, כף, אבל אני לא יכול. 555555555555555555555555 5555

זה יעבוד.

כל המתכונים מכילים אבקת חלב, כף, אבל אני לא יכול.

שמרים. קמח. להשקות קורט מלח. כף שמן חמניות. סוכר תה. בסדר הזה. מוזגים מים בזהירות. שפם.

חלב אבקה משמש כמשפר בצק וניתן להתעלם ממנו. אם תרצה, החלף בכמות זהה של פשתן טחון, אך זה אופציונלי לחלוטין.

היא אפתה לחם עם גבינת קוטג 'ובירה.

בעלי הכין בירה והיו לו שאריות שמרים, כמעט 1 ליטר, טוב, אני מצטער לשפוך את הטוב, שמתי את השאריות האלה במקרר ואפיתי עליהם לחם, לא זכרתי את הגרמים המדויקים, שפכתי זה על העין, אבל בערך, לזיכרון:

Curd 90gr
בירה 160 גרם
מים 120 גרם
קמח חיטה 1 גרם 280 גרם
קמח חיטה ח. 200 גרם
שמרים 1h. l.
חלמון ביצה + שעה l. הקציף שמן זית לתחליב

באופן כללי הייתה לי סילוק, שמתי את גבינת הקוטג 'על השולחן, החלמון נשאר אחרי המרשמלו, אז הכל נכנס לעניינים.
ויש לי גם מכשיר חדש, הבנות שלנו סבטה וגליה נתנו לי "חותכן" מגניב ליום הריבה. ועכשיו אני יכול טרי ולא רק לחתוך לחם בצורה דקה ואחידה, אני פשוט מבסוט כמה זה נהדר

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילההפירור יפה! בירה ביתית אמורה להיות נס עד כמה לחם טוב

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, לודוצ'קה, כל הכבוד, לחם מעולה. אני שמח שאני אוהב את החותך.

אה, אני מחפש עכשיו עוד משהו לחתוך היום חתכתי פסטיל ונקניק מעושן קשה, אתמול - גבינה, וכמעט כל יום לחם! חותך לחם מדהים!
הטעם של הבירה בלחם עצמו לא מורגש, בנוסף ביטחתי את עצמי בכפית אחת של שמרים פיניים, אפויה על העיקרית (תוכנית N1)

תגיד לי, יצרנית הלחם עובדת יותר משנה באופן פעיל, האם יש צורך בתחזוקה. אולי משהו, איפשהו לשמן או איזה אטמים לשנות או משהו אחר ...

בדוק מדי פעם בידיים שלך כיצד הפיר של יחידת כונן הדלי מסתובב. הפיר מתחיל להתנדף מההתבשלות של חומר סיכה בתוך קופסת המלית, כאשר הקמח מגיע לשם. עליכם לשים לב לכך במיוחד אם אתם שופכים תחילה נוזלים.
הפיר שלי התחיל להסתובב קשה אחרי שנתיים, במהלך הניתוח כל יומיים.

[CrenDel]

פיר מתחיל להתנדף

CrenDel, והמחיצה של יחידה זו והחלפת חומר הסיכה יעזרו? יש לי גם את הפיר הזה מסתובב רע, התנור בן 5 שנים. אני חושב - למאמץ את בעלי להחליף חומר סיכה בכונן, או שנוכל לעשות זאת?

האם התותח של היחידה הזו והחלפת חומר הסיכה יעזור? יש לי גם את הפיר הזה מסתובב רע, התנור בן 5 שנים. אני חושב - למאמץ את בעלי להחליף חומר סיכה בכונן, או שנוכל לעשות זאת?

כמובן שיש להחליף את חומר הסיכה. הסינים אוהבים לחסוך בהכל. בפעם הראשונה שפרקתי את היחידה הזו שנתיים לאחר הרכישה - נותר מעט חומר סיכה בחותם השמן, מכיוון שחלק ממנה זרם מטה וייצג דפוס שחור.
לאחר חמש שנות פעילות, הייתי בודק תחילה את משחק הפיר האנכי. אם התגובה החוזרת רגישה, זה רע מאוד - זה אומר שיש בלאי על הפיר ...

[אנכי]

אנכי, קרא כאן, ובכן, הוא מתואר בפירוט מה ואיך לעשות בעיות ותקלות של יצרני הלחם של Panasonic # 2259

תודה. אז אתה צריך לקנות חומר סיכה ולסנן את בעלך. אני משתמש רק בכיריים לישה. אבל בכל זאת - בלעדיה, כמו בלי ידיים. אמנם יש בוש גדול.

יש לי מחוון כזה של בוש כבר 10 שנים. זה חותך הכל. ג'מון לעלה שקוף ולחם אפוי דק פרוס מענג במיוחד!

אנשים, אין לי בעיות עם לחם כהה. וכאן החלטתי להכין קליל, יתר על כן, לא היו לי שום בעיות בצבע ארגמן הישן, אבל כאן הקרום העליון לא הסתדר, הוא נפל. מה לא בסדר? ועדיין, האם לכולם יש קרום קשה? לא הייתה לי בעיה כזאת בשנית, אני חושב שיש לי תנור כזה או שזה נורמלי

גליה, רשמי את הגרמים ואת התוכנית עליה אפיתי, אבל יכולות להיות יותר מדי סיבות. למשל, הרבה נוזלים

[לודה,]

לודה, אפוי בדיוק לפי המתכון מההוראות.

הקמח אולי יותר לח, אבל עכשיו הוא פראי בגלל הגשמים. וכמה זה נכשל ובאיזו תוכנית?

עשיתי את זה בעיקר, הכל בדיוק לפי משקל, כפי שנקבע. עשיתי את זה לפני הגשמים, התחיל גשם למחרת.
אחרי הארגמן אני לא יכול להגדיר את כל התצורה מחדש אליו, אני לא אוהב את הקרום הקשה, אם אני מכניס אותו לשקית הוא נהיה רטוב.

אם רק הקרום נפל מעט, אז לבן זה נורמלי. יש לו פירור גבשושי יותר בחלקו העליון, וקרום דק. בכל זאת, הצללים ממוקמים סביב, בצדדים, והחלק העליון לא תופס חזק, שם הקרום הוא הדק ביותר, לאחר הקירור נראה שהוא מתכווץ. וככל שהלחם לבן יותר, כך הקרום העליון יהיה דק יותר, כך הסבירות גבוהה יותר שהקרום ייפול. אתה יכול לשים קרום כהה, אבל גם זה לא עוזר הרבה. הלחם עצמו לא נופל, והקרום מתכווץ כביכול.



גליה, את לא צריכה תיק אלא תנסי לעטוף אותו במגבת והוא לא יירטב ויבש

לודה, הנה אתה רואה כמה עגול יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 84

ומבחינתי זה יצא שטוח.

ועדיין שטוח ... איזה שמרים יש לך, לא ישנים? איזה סוג של קמח?

שמרים טריים, קניתי אותו אצל מומחה בארץ. לוקחים את הקמח.

זה מוזר, גליה ... ונראה שהקמח לא רע .. נראה שיש לי הכל עם גג קמור, טוב, למעט שיפון טהור, אבל אני לא אופה אותו בפנאסיק, אני פשוט לישה אותו.
אני יכול לעשות את זה מחר, למרות שיש לי קמח לבן ומכרז.
גג שטוח הוא תת-פיתוח של שמרים, או שהבצק כבד בגלל עודף נוזלים, או שהקמח חלש בכלל ... וזה מה שיש לכם, אני באמת לא יודע אפילו את הסיבות למולון, יכול להיות להיות טיוטות ועוד משהו שקשה לעקוב אחריו ... ...



בעלי אפה פעם בעצמו את המתכון הראשון והוא הצליח

אני אבוא מחר, אנסה שוב. אני אקח שמרים אחרים. קניתי אותם אחרת למשפט

ובכן, שמור על קשר, מעניין מה העניין. אני אופה לבן טהור, בעיקר צרפתי, אבל על הפרוג הראשון אני אפילו לא זוכר מתי הלבן אפוי, הכל כמו אפור, ואפילו עם גבינת קוטג '
מחר אשחק את המתכון הסטנדרטי עם קמח חדש ואראה מה קורה.

לודה, הנה אתה רואה כמה עגול יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 84

ומבחינתי זה יצא שטוח.

גג הלחם עלול ליפול בגלל לחות גבוהה, מעט יותר מים או, כפי שכתבו נכון, קמח רטוב. מקפא הקמח הטוב ביותר אי פעם. אבל. מקפא עשוי להיות שונה מאצווה לאצווה. ה- IT מיוצר על ידי כמה מפעלים. פעם זה היה סופר סטארי אוסקולסקאיה. נסו להחליף את הקמח. וברור לשקול הכל על המאזניים. אבל. קמחים שונים לוקחים כמויות שונות של מים ותוצאות שונות. ועדיף לקחת שמרים יבשים (עצה של שף מפורסם מאוד (התוצאה תהיה יציבה יותר).

אני לא אוהב את הקרום הקשה

גליה, איזה צבע של הקרום אתה שם על פרוג אחד?

ולא אהבתי את אוולקה באופן ספציפי. לאחר שנאפה, הלחם לא היה טוב במיוחד, והניח אותו על מאפה אחר, תוך שהוא מערבב אותו עם בעל הקרקע קרופנוב. האובלקה כבדה, יוצאת דופן מאוד.

גליה, איזה צבע של הקרום אתה שם על פרוג אחד?

מְמוּצָע

גליה, אופית על קמח אחר? לא כיבדו אותי, בעלי עדיין לא סיים את מה שיש

ליודוצ'קה, נפצע, לא אפה דבר, שלי אכלו את השאריות

גליה, וכבר הצלחנו להשתלשל לעיר וחזרתי - השיפון כמעט נגמר, ועדיין יש אפור

אפיתי את הלחם האהוב עלי על גבינת קוטג ' לחם עם גבינת קוטג '(יצרנית לחם) # 22

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, לחם יפה ורך שקיבלת
ויש לי בעיה, ובכן, זו לא באמת בעיה. אנחנו אוכלים לחם הרבה זמן, הוא מתקלקל, אני לא אוהב לאחסן אותו במקרר. פחות משנתיים (), כשהחלטתי לאפות את המתנע, הוא עלול להתעכב באחסון. כשהוא נאפה, הריח לא היה דומה, אך התקרר - הוא הפך לריח הרגיל ביותר, שמרים ריחניים בהרבה. ולמרות שאפיתי שעה ועשר דקות ב- HP, אבל עדיין סוג של מגניב. כן, על מחמצת שיפון, וקמח שיפון הוא 100 גרם מתוך 400 גרם.

איירה, אני לא אפה עם מחמצת הרבה מאוד זמן, אבל לא סביר שלחם יהיה גומי עם קמח שיפון
אתמול אפיתי שיפון טהור, אבל אני לישה רק בפנאסיק, על כופתאות. ואני מפיץ ואופה בסרט מצויר