יום טוב. אני אופה צ'בורק עלים עלים עם גבינה ובצק עלים מבצק פשוט ללא מצות. אני אוהב מאוד. זמן בישול ללא אפייה הוא עניין של דקות. אני משתף את המתכונים. אולי מישהו אחר יאהב את זה.
לוחות גבינה עם מאפה מוכן טרי
(טעים, מתברר רעוע)
עבור 3 חתיכות
קמח - 5 כפות גדושות - 110 גרם,
מלח - ½ כפית
מים - 40 גרם
שמן חמניות - 2 כפות - 20 גרם
גבינה - חתוכה לפרוסות
הקפידו לעקוב אחר סדר הוספת החומרים. אחרת, לא תהיה שום קשקשים.
מוסיפים מלח לקמח, מערבבים ואז מים, מערבבים היטב, אך לא לאורך זמן. ואז מוסיפים שמן חמניות, מערבבים.
מניחים על מזרן סיליקון. מרדדים מלבן וחותכים אותו בעזרת מרית ישירות על המזרן ל -3 מלבנים בעובי מ"מ 3. שימו פרוסות גבינה על מחצית המלבנים, כיסו בחצי השני ולחצו במזלג, מתיחו מעט את הבצק במזלג. .
מפזרים את הטורטייה בשמן. אופים בטורטיה במצב 4 עם מעט - 10 דקות בצד אחד, ואז הופכים את הטורטייה ועוד 7 דקות בצד השני.
אלה הצ'ורצ'קות הנפוחות עם גבינה:
וזה מתכון לעוגה.
מוכן מוכן בצק
(טעים, מתברר רעוע)
לעוגה אחת
קמח - 4 כפות מעוגלות
מלח הוא צביטה טובה
מים זה לא כל כך הרבה
שמן חמניות - כף אחת - 10 גרם
הקפידו לעקוב אחר סדר הוספת החומרים. אחרת, לא תהיה שום קשקשים.
מוסיפים מלח לקמח, מערבבים ואז מים, מערבבים היטב, אך לא לאורך זמן. ואז מוסיפים שמן חמניות, מערבבים.
מניחים על מזרן סיליקון. מרדדים עוגה דקה בעובי 3 מ"מ.
מפזרים את הטורטייה בשמן. אופים בטורטיה במצב של 4 עם מעט - 10 דקות בצד אחד, ואז סובבים את הטורטייה ועוד 7 דקות בצד השני.
