עוגת יונקי דבש של אנדי שף בטורטיה שף 118000 נסיכה

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת יונקי דבש של אנדי שף בטורטיה שף 118000 נסיכה

רכיבים

יח 'בננות 2
אננסים gr 200
קמח גר 260
סוכר gr 200
סודה ח 'ל' 3/4
כפית קינמון טחון 1
ביצים יח ' 2
שמן צמחי מ"ל 120
אגוזים gr 80
סוכר לערימת שמנת 3/4
שמנת חמוצה gr 500
קומפוט מ"ל 250-300

שיטת בישול

  • עוגת יונקי דבש של אנדי שף בטורטיה שף 118000 נסיכה
  • אנחנו לישה בננה גדולה (או שתיים קטנות. אנדי ממליץ לקחת בוסר. אני אופה את העוגה על הגב כשהבננות נעלמות.
  • קוצצים אננס דק (150-200 גרם). מקופסת שימורים או טרייה.
  • אבל אני לוקח כל פרי רך (אגס אחד או 3-4 שזיפים). אם אין כלום, אז אני מגדיל את מספר הבננות ל -3.
  • לאחר מכן, בקערה גדולה, שלב קמח (260 גרם), סוכר (200 גרם), סודה (3/4 כפית) וקינמון (1 כפית).
  • ניתן להוסיף אגוזים קצוצים דק (60-80 גרם).
  • ואז 2 ביצים.
  • שמן צמחי (120 גרם). כל דבר שאוהבים יותר, אך רצוי ללא ריח וטעם עזים. מערבבים הכל.
  • מוסיפים פירות.
  • ללוש היטב את המסה. אני פשוט מערבב עם מזלג.
  • הבצק קרוב יותר לנוזל.
  • משמנים מעט טורטיה בשמן צמחי ויוצקים חצי מהבצק.
  • אופים במשך "3" 10 דקות בצד אחד ועוד 10 לאחר ההתהפכות.
  • יש לבדוק עם שיפוד כדי שלא יידבק.
  • אופים את העוגה השנייה.
  • העוגות שמנמנות. אם תרצה, תוכל לחתוך אותם ולהכין 4.
  • אני משרה את העוגות היטב עם קומפוט, למשל, ואם לא, אז רק מים עם סוכר ומיץ לימון.
  • בנוסף לקרם שמתי שכבת דובדבנים, משמשים או כל מה שנמצא בהישג יד בין העוגות. אני משתמש גם בפירות יער / פירות טריים וגם קפואים.
  • ניתן להשתמש בכל קרם. לעתים קרובות אני רק מקציף שמנת חמוצה + סוכר.
  • הכל פשוט מאוד, מהיר, אין צורך בציוד נוסף.
  • העוגה תמיד יוצאת מעולה. תודה אנדי!
  • יש לי שתי עוגות שונות בתמונה. אחד שנאפה לחבר. לכן, אין לי את החתך שלו, תליתי מתחת לזה שהיה לעצמי ממהר.
  • עוגת יונקי דבש של אנדי שף בטורטיה שף 118000 נסיכה

המנה מיועדת ל

1

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

שף טורטיה 118000 נסיכה

הערה

היא הבטיחה לקשט את אחת העוגות האהובות עליה במתכון.
נסה זאת! זה טעים. במיוחד אם אתם אוהבים מאפים בננה וקינמון.

אילמירושקה
ז'ניקאז כרגע התנור היה פועל, אבל ... לא בבית. אבל אני בהחלט אאפה! אני אוהב בלי פגם!
סירר
נטשה, אבל מאוד בננה?
ז'ניק
ציטוט: סיררה
נטשה, זה נותן בננה מאוד?
גליה, לא. יותר, אולי, קינמון. אבל כשזה נאפה, אז כן)
פשוט שימו פחות בננות ויותר פירות עסיסיים אחרים כמו אגסים
סירר
ציטוט: ז'ניק
סוג אגס

אני אחכה לשלי ואעשה
ז'ניק
ציטוט: סיררה
אני אחכה לשלי ואעשה
גליהאתה מחכה לטורטיקה? או אגס?
סירר
אגס
5. איבנובנה
ז'ניק, נטשה, תודה על מתכון כל כך מגניב! אני בהחלט אאפה אותו היום או מחר.
זבזדה
ציטוט: סיררה
אני אחכה לשלי
ואני שלך
נטשה, מתכון מגניב ,, תודה !! ועכשיו אני זוכר מיהו טורטיה
ז'ניק
אוליה, אניה, גליה, אילמירה, הנה של היום שלי) ובכן, באמת הפך לקינוח, אורח על סף הדלת,
עוגת יונקי דבש של אנדי שף בטורטיה שף 118000 נסיכה

עוגת יונקי דבש של אנדי שף בטורטיה שף 118000 נסיכה




ציטוט: zvezda
מתכון מגניב ,, תודה !! ועכשיו אני זוכר מיהו טורטיה
לא משנה במה נמצא התנור) אנדי אופה בתנור, במדים עם חולצה צרפתית. יש רק פחות בעיות בטורטייה)
5. איבנובנה
העוגה הראשונה נעלמה! אני אופה בתבנית סיליקון בנסיכה -1. לקחתי 3 בננות ו -2 תפוחים קטנים בשלים קצוצים דק, אגוזים, אגוזי לוז, טחונים במטחנת קפה, קמח ושאר מרכיבים. אני הולך לנצח את השמנת החמוצה עם סוכר. אבל אתמול חלפתי על הקישוטים כביכול, אני צריך לרוץ לכמה פירות יער.
סירר
נאטה , עוגה מגניבה. מה לחשוב על טורטיה
ז'ניק
ציטוט: איבנובנה 5
לא הוסיף קמח ומרכיבים אחרים,
אנהאפית בלי קמח, ביצים ודברים אחרים? או שקראתי משהו לא בסדר?
גליה, הטורטייה באמת נוחה מאוד ברגעים מסוימים!
5. איבנובנה
ציטוט: ז'ניק
או שקראתי משהו לא בסדר?
אה, כתבתי את זה ככה. התכוונתי שעל ידי נטילת שלוש בננות (לא 2) הוספתי גם כמה תפוחים קטנים, מבלי לשנות את כמות המרכיבים הנותרים.
העוגות התגלו כמצוינות, התפוחים בבצק לא היו מיותרים. לא הלכתי על פירות יער לקישוט ובין שכבתית, החלטתי לחתוך את הבננה שנותרה ולהכין ממנה שכבת ביניים, לא קישטתי בכלל, כי זה היה "מבחן העט" עבורי ובעלי . השמנת שלי התבררה כנוזלית, אז לא השרתי את העוגות בנוסף עם שום דבר, אלא רק כל כך התגעגעתי עם שמנת חמוצה וזהו, ועזבתי לדאצ'ה עד הערב. עם שובי חתכתי את העוגה ולקחתי דגימה, היא הייתה רוויה לחלוטין בלחות מהקרם, טעימה, אבל מאוד מתוקה אפילו בשבילי, שן מתוקה, שכבת פירות יער עם חמיצות יהיו בדיוק כמו שצריך. אבל עד מחר בבוקר הקפה, אני חושב שזה יהיה נהדר
וכן, העוגה לא הייתה קטנה, אז שלחתי מיד חצי ממנה עם בעלי לבתי. מחר נשתף את רשמי הטעם שלנו.




נטשול, שוב תודה על המתכון! בהחלט, אני אחזור על זה שוב ושוב ובווריאציות שונות.
בול
ז'ניק, נטליהתודה רבה על המתכון.
הכנתי את זה היום. הוספתי נקטרינות בשלות. יצאה עוגה טעימה מאוד. והעיקר הוא לבשל במהירות. אנחנו יכולים לומר בין הזמנים!
ז'ניק
אנה, ג'וליה, תודה על האמון שלך!
אם יש הרבה סוכר, אז אתה יכול להפחית את כמות הסוכר. למרות שכבר ציינתי 3/4 ממה שהיה במקור לטעמי)
בדרך כלל אני הופך את הספגה לחמצמצה. ואני גם מכוונן את הסוכר, תלוי בשמנת החמוצה, כך שהקרם לא יסתמן. הגודל ממש הגון)
עשיתי את זה גם עם קרם חמאה. אז זה יותר חגיגי, כמובן)
באופן כללי, אני חוזר ואומר, אני אוהב אותו למינימום תנועות גוף וכלי
אם הקרם מתגלה כנוזלי, אני פשוט משקה אותו בכמה שלבים כשהוא מתמצק במקרר. ואז זה מתחיל להישאר טוב יותר.
שֶׁף
מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"
סירר
נטשה, מזל טוב. אני חושב על טורטייה בגלל העוגה שלך עכשיו
ז'ניק
אוי, כמה בלתי צפוי! תודה!
ריטוסליה
נטשה, מזל טוב על ניצחון ראוי!
עוגה נפלאה!
זבזדה
נטוסיה, עם ניצחון ראוי! ותודה על המתכון
בול
ז'ניק, נטשה, מזל טוב! מדליה ראויה באמת!
אפיתי את העוגה הזו כבר ארבע פעמים עם פירות שונים! ותמיד טעים! ותודה מיוחדת על המתכון לטורטייה, אחרת הוא היה סרק מבחינתי. הגודל קטן מדי. ובשביל העוגה יצא!
ז'ניק
ציטוט: ריטוסליה
נטשה, מזל טוב על ניצחון ראוי!
ריטה, תודה!
גליוניה, אולצ'קה, ג'וליה, CHEF, תודה שוב על האמון שלך!

אמשיך לשתף את מה שאני אוהב במיוחד)
יוג'ין
ז'ניק, נטשה, תודה על המתכון! מזל טוב על הניצחון!
אנטוליבנה
ז'ניק, נטליה, עם מדליה!
נחמד מאוד!
5. איבנובנה
ז'ניק, נאטה, עם מדליה בשבילך! מגיע מאוד מאוד! אגב, הייתה לי הרגשה שמתכון העוגה הזה נחגג כשהכנתי אותו.
ז'ניק
יבגניה, אנטונינה, אנה ולכל מי ששמת לב, תודה!
אילמירושקה
ז'ניק, נטליה, מזל טוב!
לא רק שמתי לב, אבל במשך כמה ימים ניסיתי לאפות, אבל ... אני אאפה בוודאות
אור לאנה
ז'ניק, נטשה, תודה על המתכון! ואכן, זה פשוט ותוכלו לעשות את מה שיש במילויים שונים.
ועם הספגה תוכלו לאכול מיד, אל תחכו. מעמד!
לקח לסימניות
ז'ניק
בנות, ואני שוב עם שלי אילים .
שתי בננות והמון דומדמניות לבנות. עם זאת, הבצק יצא יבש למדי. התיזו מעט מים. העוגה יצאה רכה למדי תחילה. ולרגע הייתי עצלן מכדי לשמן את הטורטייה בחמאה. והבדיקה בגלל המים, ככל הנראה, התרחשה יותר. כתוצאה מכך, העוגה השנייה יצאה שופעת. ותקוע! תצוגה מכווצת. אבל אתה לא יכול לקחת אותנו בידיים החשופות שלך! הראשון נחתך לחתיכות גדולות במטוס. היא דחקה אותם מעט זה מזה. ספוג קומפוט.נמרח בשמנת חמוצה. גם השני חתוך, אך קטן יותר ורווי קומפוט. ואז היא הוליכה שולל כל חתיכה לקרם ויצרה כיפה כשידי מוחצות אותה. א לה פנצ'ו. כיסיתי אותו באותם דומדמניות מעל. מוזגים שוקולד מומס עם חלב ומקושטים באגוזי לוז. אני לא מתיימר להיות יפה. רק עצה, אתה אף פעם לא יודע מי יתמודד עם כישלון כמוני. ויש חור באישה / זקנות שאני מחכה לבני ולמשפחתי לבקר. הקטנטנים הולכים ומלקקים את שפתיהם. והרקע הוא זה ... הבעל אומר איזה סוג של עוגה פשה, השן המתוקה, תאכל מחר? וזה ככה בשעה 22:00))) פשה לא יכולה לחיות בלי עוגה) אמא קפצה, ערמה 1.5 עוגות לא מוצלחות במיוחד. הקצפתי את המטגן הקטן ואת עצמי באמבטיה. היא חזרה ועיוורה את מה שיצא. אנחנו מחכים, עם פאשה) כלומר כמו תמיד. מָהִיר. וגם אם לא מוצלח במיוחד, יש אפשרויות)
עוגת יונקי דבש של אנדי שף בטורטיה שף 118000 נסיכה
15. יבגניה
תודה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם