סכיני מטבח, בוקעות בשר

[X50CrMoV15]

הוא הורה לבחור כל אחד אחר כמחליף !!!

האם אוכל לקבל הצעה או עצה? קנו סכין פלדה סינית X50CrMoV15למשל, רונדל "פלקאטה" (800 רובל), ואליו מחדד פיסקארס או בדיוק אותו דבר מאיקאה (אספקט 300 רובל, זה הרבה יותר זול) ואתם תשמחו. הסכין חדה מאוד, לאחר מחדד זה היא ממשיכה להתחדד בצורה אמינה במשך 10-15 יום, והכי חשוב, אתה עצמך בלי עזרה "אנשים מהמין השני" יכולים להכות את המחדד 5-7 פעמים בסכין למשך 5-7 שניות ולהשתמש בו לאורך זמן!
אזהרה אחת, אני כותב על סכין השף 20 ס"מ ואז פתאום אתה לא אוהב את זה. ואגב, אל תקנו את סדרת Rondel Langsax בכל מקרה, אי אפשר לחדד!
ישנם מותגים אחרים עשויים פלדה זו - היזהר!

ואגב, אל תקנו את סדרת Rondel Langsax בכל מקרה, אי אפשר לחדד!

ובוטה?

ובוטה?

אגב, זה גם בלתי אפשרי. כי הסכין כבר משעממת בהתחלה!

טוב, וואו .. אבל בתמונות זה נראה טוב ...

טוב, וואו .. אבל בתמונות זה נראה טוב ...

לנגסקס הוא "בן לטעויות קשות" ...

תודה רבה לריסה על עצתה בנושא סכינים של ויקטורינוקס עד כה קניתי לעצמי שני סכינים בלבד - אחת קטנה עם השחזה משוננת וסכין מטבח של חמישה עשר סנטימטר. עכשיו התענוג הזה לא זול, אז לקח הרבה זמן לאסוף את מחשבותיי וכספי. וברגע שהסכין עברה את המבחן, החלטתי שאני עדיין אקנה לעצמי כמה סכינים לבאות. חַג. ופתאום היום הגיע SMS שהם נותנים לי 12% הנחה על השביל. לִרְכּוֹשׁ. סביר להניח שלא אחכה ל -8 במרץ. אני אקנה סכין לחם עכשיו. וידיי תופסות ועיניי מקנאות
עכשיו שאלה. האם זה לא מזיק לתלות את הסכינים האלה על מוט מגנטי? וכמה נחוץ לקנות מוסאט או מחדד מאותה חברה?

[כַּפתוֹר]

אני מאוד מרוצה, כַּפתוֹר ! הם תלויים על מגנט שנים רבות, וכלום לא נעשה איתם. ואני ממליץ לך לנצל את ההנחה ולקנות, אחרת הם בהחלט לא יהיו זולים יותר. לחם - חובה! זה בדרך כלל הטוב ביותר ומכל הלחם באופן כללי, ומכל החידונים. קח את הזמן לקנות מחדד, הסכינים שלי לא דרשו השחזה במשך שנים. למרות שמישהו, כך נראה, קוויאר, ככל הנראה ספג זיופים - הם נהפכו בוטים מהר מאוד ... במקרה נקלעתי לאחת חדשה שלא נפתחה ולא נפתחה במאגר של בעלי. לא אחרת, בישלתי אותו ב- NG. וכמה זמן הוא נאלץ ליישב איזו סכין אין לי עדיין?!

לריסה! תודה רבה על העצה. אני גם חושב שאסור לכם לפספס את ההנחה. יתר על כן, המטבע שלנו מתגנב מדי יום.
והבעל נהדר! ניגש במיומנות לבחירת המתנה.

מישהו, כך נראה, איקרה, קיבל, ככל הנראה, זיופים - מהר מאוד הפך בוטה

אגב, בערך על זיופים. אשתף במתודולוגיה כיצד לבדוק אם יש לנו זיוף. הנה תמונה של ברקוד על סכין "נקנתה":


גם אם לא לוקחים בחשבון שהמספר 76 הראשון שייך לשוויץ, תוכלו לאמת את האותנטיות בדרך אחרת. לשם כך, ראשית הוסיפו את כל הספרות הזוגיות מבלי לקחת בחשבון את האחרונה, והכפלו את הסכום שהתקבל ב- 3.27x3 = 81. הוסף את המספרים האי-זוגיים, גם בלי לקחת בחשבון את ארבעת האחרונים, נקבל 15. הוסף את התוצאות: 81 + 15 = 96. וחסר את הספרה האחרונה של התוצאה מ -10: 10-6 = 4. אם התוצאה עולה בקנה אחד עם הספרה האחרונה של הברקוד, או מספר הסימון, אתה מחזיק את המקור ולא זיוף. אז אתה יכול להאמין לאמת של כל מוצר.

אה .. מה מונע מ"מוכרים "להזמין הדפסה נוספת, ולבצע מחדש לחלוטין את הנתונים מהמקור?

אתה מבין, ברקודים נחוצים בעיקר למוכרים עצמם, הם נחוצים לחשבונאות במדע הסחורות, מכיוון שהם מכילים את כל המידע הדרוש להם אודות המוצר: קודי מדינה, קודי יצרן וקוד מוצר. ויש לנו כבר את הזכות לבחור - לקנות או לא לקנות מוצר זה.

אני לא יודע איזה סכינים של ויקטורינוקס קיבלתי, אמיתיות או מזויפות, אבל אני אוהב אותם ומשתמש בהם רק. המיתוס לפיהם אין צורך לחדד הוא, למרבה הצער, רק מיתוס עבורי. שכן אני מחדד את כולם באופן קבוע עם מחדד מיוחד ויקטורינוקס בצורת עט. אבל הם בוטים, כך נראה לי, פחות מכל סכינים אחרות, והשחזה דורשת מינימום זמן ומאמץ. היוצא מן הכלל היחיד הוא סכין לחם, היא מעולם לא חודדה (ואיך לחדד אותה?)

[דופלטה]

דופלטהובכן, סליחה, שם עמדו "מוכרים" במרכאות.)) כמובן, אנחנו מדברים על אלה שמזייפים את הסטירה הזו. מדוע הם צריכים לומר לכל העולם שמדובר בזיוף? אחרי הכל, המטרה שלהם היא להעביר זיוף כמקור, לא? זה הגיוני להניח שאף מספר אחד לא צריך להיות שונה.

אה, לזה אתה מתכוון. ובכן, אז זו הונאה ותביעה. הם מאוד מסוכנים, כך שהם לא. לכן, בדרך כלל בזיופים, הם מנסים לטעות באות אחת בשם המותג הידוע, אך הם תמיד מציינים את האמת בברקוד.

ווונונאק ... לא חשב על זה. אפילו לא עלה על דעתי כי העברת זיוף כמו המקור אינה מסוכנת כמו העברת ברקוד מזויף כמו אמיתי. ((

שלום לך האופים!

כשהסעתי, לפי רצוני הם פיסלו כל דבר, אפילו תווית וברקוד של כוכב הלכת מאדים

כשאני מעבירה

וזה מובן, עבור המוכר הפרטי מידע זה לא משנה. ובמדע הסחורות, במערכת היחסים בין היצרן לארגון הסחר, זו נקודת מפתח, לברקוד יש הרבה פונקציות שאינן חסרות תועלת לחלוטין ל"הסעה ".

תודה רבה לריסה על עצתה בנושא סכינים של ויקטורינוקס. עד כה קניתי לעצמי שני סכינים בלבד - אחת קטנה עם השחזה משוננת וסכין מטבח של חמישה עשר סנטימטר.

אנא ספר לי מאיזה אתר קנית סכינים של ויקטורינוקס? ואז נכנסתי לאינטרנט, ויש לפחות 3 משרדים. אתר אני לא רוצה לקנות זיוף

המיתוס לפיהם אין צורך לחדד הוא, למרבה הצער, רק מיתוס עבורי.

אני בהחלט מסכים, מבחינתי זה גם מיתוס, אם כי שלי בהחלט לא מזויף. ומבחינתי, סכינים של פיסקארס אינן גרועות יותר מוויקטורינוקס, רק קל יותר וזול יותר לקנות אותן מאיתנו. בעבר, פשוט שיניתי אותם אחרי שלוש שנים, אבל עם הרכישה של מחדד Victorinoksovskaya עכשיו אני אפילו לא יודע צער - ביליתי כמה פעמים - והם גזרו את הנייר!

ה- Fiskars שלי הופיע הרבה יותר מוקדם מהוויקטורינוקס, יתר על כן, הם נקנו בשבדיה, אבל לא הייתי שם אותם בהשוואה לוויקטורינוקס, אני צריך לחדד אותם לעתים קרובות למדי.

הפיסקר שלי הופיע הרבה יותר מוקדם מוויקטורינוקס,

להפך, הוויקטורינוקסים היו הראשונים שהופיעו, הם נקנו בגרמניה, אני לא זוכר בדיוק באיזו שנה, אבל לפני יותר מ -20 שנה. במשך זמן רב טיפשי, אני משתמש בסכין לחם בלבד ובמזלג פסולת מהסט הזה. לוריק, אולי הכל קשור למונח השימוש? הפיסקארים שלי צעירים בהרבה ובעוד שאני מרוצה מהם, אני לא מתכוון למחוק. הפיסקארים האחרונים הם כבן 6, ולולא המחדד מוויקטורינוקס הם היו גם נמצאים בערמת האשפה, אך המחדד עוזר היטב.

[לגה]

לגה, הראה לי באיזה סוג מחדד אתה משתמש .. הסתכל עכשיו באינטרנט יש הרבה אפשרויות ..

[זינה]

זינה, אני משתמש בזה. מחדד סכינים ויקטורינוקס (7.8715

לא ניסיתי לחדד סכינים משוננות כאלה, אבל פשוטים הם כללים נפלאים.

מאיזה אתר קנית סכינים של ויקטורינוקס?

אני מצטרף לשאלה ...

החנות בה הזמנתי את הוויקטורינוקס שלי, אבוי, הורה לחיות זמן רב ...

[חברים]

חברים, אנא שתף, באיזה סוג סכין / בקתת אתה משתמש להכנת "בשר טחון"?

האוכלים שלי מאוד אוהבים קציצות שעשויות מבשר טחון, אבל מבחינתי קיצוץ / קיצוץ דק של קילוגרם בשר בסכין רגילה זה פשוט אימה, אימה ...

אין ספק שיש משהו יותר נוח מסכין רגילה ...

קרושיק, אפילו גריל המטחנה הגדול ביותר לא יעבוד?

[לרוצ'קה]

לרוצ'קה, fit-fit, ובכל זאת כמה fit !!!

אבל זה רק לדעתי ...

אבל אוכלים אומרים שזה לא בסדר ...

האם הסורג הגדול ביותר שלי הוא פשוט לא הגדול ביותר?

אבל אין לי הכל גדול יותר ...

עכשיו אני עצלן מכדי לקצוץ אפילו את סודג'וק.

[לרוצ'קה]

לרוצ'קהכשיש לך דקה פנויה, האם תוכל למדוד את קוטר החורים ברשת הגדולה שלך?

הפחית שלי באמת לא כל כך גדולה ...

[אינה]

אינה, אבל רק קיצוץ לא יעבוד? AND במה קוצצים קילוגרם בשר?

[נטוצ'קה]

אבל רק קיצוץ לא יעבוד?

נטוצ'קה, אין לי את זה ...

איך נראה הקוצץ שאתה מתכוון אליו?

האם אוכל לקבל תמונה?

במה

על לוח המטבח ...

האם תוכל למדוד את קוטר החורים בסורג הגדול שלך?

קרושיק, אתה תמיד מוזמן - עד 8 מ"מ:

נוסף יום שני 16 בינואר 2017 08:42

אתה יכול לדמיין

אבל לדעתי בשר קצוץ לא טוב במיוחד. אפילו בקערת עץ מתאימה.

עד 8 מ"מ

בשביעי התכוונתי ...

תודה רבה חבר יקר !!!

בשר קצוץ - לא מאוד

מעולם לא ניסה ...

אני אפילו לא יכול לדמיין אם זה נוח או לא ...

כן, דיברתי על חתך כזה בעצמי, ואז אני משתמש אך ורק במטחנת בשר. אני חולם על giymyakesh אך ורק למען ההשגחה😇

יש בבית שני סנטוקו, אחד רגיל מטראמונטינה ופרוטה ישנה-ישנה ממגנט. אני קוצץ אותם בשתי ידיים, לא מוצא חן בעיניי מטחנת בשר או קומביין, עם טעם ומבנה שונה של המוצרים.
אני צריך לקנות גרזן מדי פעם, אבל בזמן שטראמונטינובסקי נתפס בכל צעד ושווה שקל, אף פעם לא טרחתי, ועכשיו חבל על כסף, עדיין נראה שהוא לא עולה כל כך הרבה. אז אני לא יודע אם זה יותר נוח לקצוץ עם גרזן מאשר רק סכין כבדה.

ואני חובב סמורה. אני תמיד הולך כל גזור, אם כי כל הזמן התמודדתי עם סכינים חדות. הבעל לא אוהב כלי קהה. אבל לעתים קרובות אני חותך עם אלה))). התנועה הכי לא מוצלחת מוכנה))). אני מפחיד את אמא שלי בצרחות כל הזמן: תיזהר !! אם אני חותך בהרגלי סכינים חדות, אז אחרי הניאנדרטלים שלה, היא פשוט תנסר את רגליה וזרועותיה))).

אני חובב סמורה

איזו סדרה יש לך? יש לי אחד מההארה-קירי, אבל הידית לא מאוד נוחה לי - היא דקה מידי בשבילי. אני מסתכל על במבוק

[אהוב עד מוות]

אני קוצץ אותם בשתי ידיים

!!!

מפחיד לדמיין למה המטבח שלי יהפוך אם אתחיל לקצוץ בשר בשתי ידיים !!!

ואני חובב סמורה.

אני גם אוהב ונהניתי להשתמש בסמורה שנים רבות, אחת לא כל כך מזמן אהוב עד מוות ...

אגב, אתה צריך להסתכל על בקתות הבשר של סמורה, כמו שהיו ...

מפחיד לדמיין למה המטבח שלי יהפוך אם אתחיל לקצוץ בשר בשתי ידיים !!!

בערך כמו ביד אחת. מהר כפליים בלבד.

סוף סוף קניתי סכין לחם של ויקטורינוקס, ליד טסקומובסקי בתמונה. חתכים חדים ופחות פירורים

[julia_bb]

julia_bb, אוי, השמש, וצלם אותם מלמעלה ליד כדי שעובי התחת יהיה גלוי, אה? אני מכיר את מילת הקסם - בבקשה!
אתה יכול להוסיף עוד כמה פופולריים לערימה, איזה בוס או לפחות טרמונטינה, אם יש כזה.

אני שונא סכינים עבות. קניתי לחם מטסקומה מצילום. ובכן, אהבתי מאוד את העיצוב. וזה לא סכין, אלא סוג של קליבר.

[תכשיט]

תכשיט, לן, אני אבוא הביתה לצלם, בסדר?
יש רק סכין שם עצם לחם בארץ, עם ידית עץ. אין יותר. Victorinox נראה לי דק יותר מטסקומה, האחרון ילך עכשיו לדאצ'ה)

[julia_bb]

julia_bb,
לא, לא התכוונתי לסרטים. רק סכינים.

אני רוצה להראות את הסכין האהובה עלי. אלו שיצליחו לראות אותו.

[תכשיט]

תכשיט, לנהאתה מראה איזשהו החלקה. לא הבנתי בכלל, שואטה

[זֶרֶד]

זֶרֶד, יש שני סכינים סטנדרטיים (אוניברסליים מטראמונטינה, אני חושב). וביניהם במרכז יש ברית המועצות הישנה עשויה פלדת פחמן.

זה לא בחור רע. עשיתי לך תמונה - השוואה בין ויקטורינוקס לסמורה, אבל משום מה אני לא יכול להעביר אותה למחשב, תקלה כלשהי.
זה עובד! סמורה למטה:

איזו סדרה יש לך? יש לי אחד מההארה-קירי, אבל הידית לא מאוד נוחה לי - היא דקה מידי בשבילי. אני מסתכל על במבוק

יש לי גם הר-קירי וגם במבוק. הידית של סדרת הבמבוק ארגונומית יותר, אך עדיין לא גדולה. לא אכפת לי מזה בכלל, למען האמת.

הנה הלחמים שלי מעל, טסקומה (למעלה / מימין) זהה לעובי של ויקטורינוקס

[דופלטה]

דופלטההו תודה חבר!
אז הסמורה עבה יותר, נכון?

טסקומה (למעלה / מימין) זהה לעובי של ויקטורינוקס

לא, אל תגיד לי .. עדיין טסקומה קצת עבה יותר. תודה רבה לך.

נראה שנס לא קרה ((קיוויתי כל כך שהוויקטורינוקסים יהיו רזים).

הנה זריקה נוספת. בתחתית התמונה המצלמה לקחה מעט מהצד, כי הסכין נראית עבה יותר. אבל למעשה, זה הכל כמו בקצה.



כאן הוא חותך לחם בכלל בלי פירור אחד.

[דופלטה]

דופלטה,

סמורה של איזו סדרה בתמונה?

באופן כללי, סמורה היא סכינים דקות מאוד. אני לא אוהב סכינים עבות. מבחינתי זה כמעט הגורם העיקרי. לעבים יש תכונה של טריז - הם חותכים את המוצר ואת הנתח המנותק. אני בכלל לא אוהב את זה. כמו כן אני לא ממש אוהב פלדת דמשק בגלל מורכבות הטיפול במטבח. עכשיו יש לי שתי סדרות של סמורה בשימוש: במבוק והרה-קירי. הם רזים. אפילו הוצאתי סכין סדרה מקצועית WMF שניקתה במיוחד - הסמורה דקה יותר.