שיפודי חזיר בתבנית גריל נפלאה

שיפודי חזיר בתבנית גריל נפלאה

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
צוואר חזיר
מים מינרלים
לימון
בצל
תבלינים אהובים
מלח

שיטת בישול

• חותכים את הצווארון לרסיסים, כמו לצלעות, בעובי 3-3.5 ס"מ, חותכים כל חלק ל -3 חלקים. אם הצוואר גדול, אז ארבע אפשריות. חותכים את הבצל לחצאי טבעות, שמים מעט ממנו בתחתית המיכל בו אתם משרים את הקבב. חותכים את הלימון לפרוסות, שמים כמה פרוסות על הבצל, ואז את הבשר, תבליני הברביקיו וכו 'בשכבות. יוצקים עם מים מינרליים כך שהכל יתכסה במים. השאר למשך ארבע שעות. ואז מוציאים את הבשר, מוסיפים מלח, מניחים אותו על רשת המחבת.
• מרפדים את תחתית התבנית בנייר כסף, כשהצד המבריק כלפי מעלה. הניחו את התבנית על הכיריים, סגרו את המכסה, הפעילו את הגז והניחו לתבנית להתחמם כ3-4 דקות. ואז להתקין את הגריל עם בשר. אבל זה דורש מיומנות מסוימת, כדי לא לשרוף את עצמך. כדי למנוע צרות, ניתן להניח את הגריל עם הבשר במחבת קרה ואז לבשל אותו. כשהמחבת חמה, מנמיכים את האש לבינונית ומטגנים את הבשר במשך 15-20 דקות מצד אחד, ואז פותחים את המכסה, הופכים את הבשר, סוגרים את המכסה ומטגנים עוד 15-20 דקות.
• חיתוך בשר נא נראה ככה. אין מה להשוות איתו, אין מצתים בבית, אין גפרורים בקופסאות רגילות, אז לצורך קנה מידה כוס מרובה :))
• 
• ובצורה מוגמרת, הקבב נראה כך
• 
• אהבנו את הקבב הביתי! עסיסי ורך במאי הראשון נתקל בכבוד :))

מזל טוב על מתכון כל כך מעוצב וטעים להפליא, לנס הגז של מחבת הגריל שלנו

ביקשתי מהמנחים לבחור סניף נפרד. הגיע הזמן שנשתף מתכונים

כן, טוב מאוד שהמתכונים הודגשו. אחרי שקנינו מחבת, אנחנו מכינים כל הזמן ברביקיו. אנחנו מאוד אוהבים את זה. נכון, אנחנו משרים בבצל ובקיווי. אני בהחלט אנסה את זה במים מינרליים. תודה על המתכון. הקבב יפה מאוד

נכון, אנחנו משרים בבצל ובקיווי. אני בהחלט אנסה את זה במים מינרליים.

ואני בקיווי. אני פשוט לא יודע כמה זמן לוקח למרינדה. אז אם אפשר, אז בפירוט רב יותר את כל התהליך

ואני בקיווי. אני פשוט לא יודע כמה זמן לוקח למרינדה. אז אם אפשר, אז בפירוט רב יותר את כל התהליך

אני לוקח 1-1.5 קיווי בערך קילוגרם מהצוואר, לא יותר. ושעה מספיקה. אם יותר, הבשר הופך טוב, רך מאוד, מתפנה ישירות לסיבים, שאף רוצים להיות מוצקים יותר

ואיזה סוג קיווי: פרוסות, פירה, ...?

אני כן אוהב פירה. אני מנקה אותו מהעור בעזרת כף ואז לשה אותו ביד שלי ומערבב אותו עם הבשר. ממליחים מעט בצל ומקמטים אותו היטב, טוב, אתם בטח יודעים את זה. אני כל כך מקמטת בצל בפסטיות ומנטות

הבנתי תודה.

בנות, מהי המחבת הנפלאה הזו? איפה לחפש?

[כאן !!]

תראה כאן !!

[לואיזיה]

לואיזיה , יום הולדת שמח! ותודה

גם במרינדה אפשר להוסיף רוטב סויה, טעמו כמו אש.

[מטורף]

מטורףתודה רבה על העצה! אגב, היא פשוט הבטיחה לכלתה לבשל כמעט מנגל אמיתי בבית