לחם שטוח תירס וחיטה עם כרוב מטוגן

לחם שטוח תירס וחיטה עם כרוב מטוגן

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
כרוב לבן	200 גרם
קפיר	200 מ"ל
קמח תירס	180 גרם
קמח / ים	90 גרם
מלח	0.5 כפית
אבקת אפייה	כפית אחת
שומשום (תערובת של שחור ולבן)	2 כפית
ביצה (C1)	לשימון
שמן צמחי	2 כפות. l.
סוכר	0.5 כפית

שיטת בישול

• קוצצים את הכרוב דק ועדין, מלח לפי הטעם, מטגנים בשמן צמחי עד שהוא מזהיב ומתקרר. אחרי זה אנחנו מכינים את הבצק.

• יוצקים קפיר לקערה, יוצקים שני סוגים של קמח מעורבב עם אבקת אפייה, סוכר ומלח.

• מוסיפים את הכרוב המוקפץ.

• ללוש בצק חלק לא דביק.

• מניחים על תבנית עם נייר טפלון (או נייר אפייה) ומעצבים ידנית לעוגה בעובי של כ -1 ס"מ.

• אתה יכול לעשות חורים ליופי.

• מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום (או זרעי פשתן).

• אנו אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות עד לגפרור יבש. התבונן בתנור שלך.

• בתאבון!
• 
• 

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה.

יצאה עוגה שטופת שמש מאוד. כן עם כרוב! תודה.

לבריאותך! קמח התירס הוא שנותן את הצבע. תודה