כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות

[Exocat]

Exocat,
אני שואל כי הזמנתי אחד כזה בעצמי. לדגנים ופאטים, ברצוני למחוק מתכונים נוספים בפעם הראשונה, עד שהיד תתרגל למקלדת עם הירוגליפים.
סטפא,
סבטה, הזמנתי האטות סיניות פשוטות כדי להכין מנות סיניות, אבל אני לא רוצה שיהיה לי אלקטרוני, מגניב ולהשתמש בו במלואו. לכן אני לא יכול לחכות למתכונים ושיטות לעתיד, כביכול.

Exocat, אני שואל, כי הזמנתי את אותו הדבר לעצמי. לדגנים ושערים אני רוצה למחוק מתכונים נוספים בפעם הראשונה, עד שהיד תתרגל למקלדת עם הירוגליפים.

הייתה מטרה מוגדרת, מתכונים פשוטים יותר לסוכרת, אז עוד לא ניסיתי לבשל שום תענוגות.

הזמנתי האטות סיניות פשוטות כדי שאוכל להכין אוכל סיני

איזה מהם?

[Exocat]

Exocat,
JC Mechanic, 1.5 ליטר לטעימה ממנה קטנה של מרק * חמישה תבלינים * ומנות אחרות בסגנון אסייתי.
וטונזה באמבט מים 0.7 לדייסת חלב, פודינגים, פייטים ..




אני אקח לאט עם מוח רק אם יש מתכונים שהמוח הזה נוצר עבורם. עדיין לא מוכן, לא תיאורטית ולא מבחינת מלאי רטבים ותבלינים



יש לי בספר שלי כמה מתכונים על בישול איטי, מרק עוף סיני, צלעות בסגנון אסייתי ... ועוד דבר אחד, אבל שם, בקצב של 6.5 ליטר בישול איטי, זה יקר והרבה בשבילי . ואתה יכול לבשל מנה אחת לדוגמא, אז אנסה

וטונזה באמבט מים 0.7 לדייסת חלב, פודינגים, פייטים ..

היום בישלתי אורז בר, שמתי 150 מ"ל אורז בר יבש, התברר שזה סיר מלא של מוכן. בשום מקרה אסור לשים יותר (פחות מ -130 מ"ל עדיף), 320 מ"ל שפכו מים. האורז מוכן תוך 3.5 שעות בתוכנית הדייסה (כל שעה צפיתי במדינה כדי לקבוע כמה זמן ייקח לבשל)

[brendabaker]

brendabaker, אוקסיונצ'קה, תודה, רודנול! עכשיו אנסה איתך ממתקים!
בישלתי מרק א לה חרצ'ו ממרק מוכן + אורז גולמי, שום, עגבנייה, בצל. היה צורך לנסות את היחידה.
טעים לתיאור! יוהו!


נִפלָא! מרק * JOKINGLY * מעובה להפליא יצא. חשבתי שהאורז יידבק יחד לדייסה, אבל לא. יוֹפִי! שפכתי אותו עכשיו ונאנחתי שהקיט השני לא יפריע לי היום.

[Exocat]

Exocat,
לודמילה, תודה גדולה, אורז בר, אורז חום לבישול היא בעיה שלמה, מבחינתי, בכל מקרה. מחקתי את הסלואה, שוב תודה, אז הטונזה הזה יהיה בעסק שלי בוודאות.



ריטוסליה,
ריטול, אתה קורא את דעתי, גם אני חשבתי שוב ושוב על KitFort השני.



בנות, אם מישהו צריך את קנווד 706 שלי, כתוב בכתב אישי, אני לא אמכור אותו יקר

[brendabaker]

brendabaker, אוקסנצ'יק, אני גם מתכונים. כמובן, אתה יכול להבין משהו בעצמך, אבל כשהכל כבר מאומת אתה לא צריך לחשוב - זה עוזר מאוד כשזמן נגמר.
אתה יכול לפרסם את המתכון למרק סיני?

ריטוסליה, ריטואל, בהתחלה! קיטיק הוא כזה מתוק! יותר מכל ציוד אחר עובד אצלי עכשיו.

קיטיק הוא כזה מתוק!

האם אהובתך על אלקטרוטאזין דומה למזג?

[מיראבל]

מיראבלויקוס, רק פה התנהלה שיחה על טמפרמנט והגענו למסקנה שהוא כמעט תגיני.

הוא למעשה תגין.

מְעוּלֶה!
אז אתה יכול לשאת את המתכונים ואלגוריתם הבישול שלך בבטחה!

[מיראבל]

מיראבל, טאסי! יחד עם זאת, בהמשך תגיד אם האמון היה מוצדק, ובכל זאת הצורה שונה.

[דיאנה]

דיאנה,
דינה, אם אתה באמת צריך את זה, אז אני אנטה ואתרגם את זה מאנגלית, ואפילו אחשב מחדש את הכרך שאתה בעצמך עושה

[brendabaker]

brendabaker, אני סקרן 😊 אם המתכון באנגלית, אז אתה יכול פשוט לזרוק אותו באופן אישי, אבל אם זה בסינית, אז אתה צריך תרגום!

TashshY!

תודה!
כן, בישלתי גם מתכונים אחרים בבישול איטי עם תגין. הכל בסדר! במיוחד במקום בו יש צורך לטגן מראש.
בקיצור, ככל שיש יותר סירים בבית, כך הוא נוח לנו יותר, אם כי הציוד יגיע בקרוב לחדר השינה.

[דיאנה]

דיאנה,
מרק עוף * חמש תבלינים *
הרכב מוצרים:
1 ק"ג ירכי עוף ללא עור
מלח ופלפל טרי גרוס
כפית אחת תערובת של טחון * חמישה תבלינים *,
2 כפות. l. חמאת בוטנים
בצל 1 קצוץ דק
1. 4 ליטר מרק עוף,
2 פרוסות ג'ינג'ר טרי, ללא עור, 2.5 ס"מ כל אחת
רוטב סויה 60 מ"ל
60 מ"ל רוטב דגים אסייתי
1 כף. l. חומץ אורז
125 גרם פסטה לאורז, ארוכה,
2 כפות. l. ירקות קצוצים של בזיליקום וכוסברה,
90 גרם נבטי שעועית (שעועית),
פלפל חריף קטן 1 מזן הסראנו או הג'לרנו, זרקו את הזרעים וחתכו לפרוסות דק.
גרידת ליים להגשה.

איך לבשל:
מייבשים את נתחי העוף, מתבלים במלח, פלפל ותערובת של 5 תבלינים מכל הצדדים ..
מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה במחבת כבדה גדולה ומטגנים את הפרוסות משני הצדדים עד להזהבה, בערך 8 דקות. הניחו תחילה את החלקים המוגמרים על מגבות נייר ואז בקערת הבישול האיטי.
שים בצל קצוץ באותו שמן ובשל, תוך ערבוב מדי פעם, עד לקבלת צבע זהוב, בערך 7 דקות. יוצקים כוס מרק אחת למחבת ומערבבים עד שכל הכתמים החומים בתחתית מתמוססים. העבירו את תכולת המחבת לקערת בישול איטי, הוסיפו את הציר הנותר, הג'ינג'ר, רוטב הסויה, רוטב הדגים והחומץ.
מכסים ומבשלים LOW למשך 5 שעות. הבשר צריך להיות רך מאוד.
10 דקות לפני שהמרק מוכן, שפכו מים חמים על פסטת האורז כך שהם יהיו רוויים במים.
מניחים עוף על צלחת, מוציאים וזורקים ג'ינג'ר. מוציאים את הבשר מהעצמות, משליכים את העצמות ומחלקים את הבשר לסיבים באמצעות שני מזלגות. מחזירים את הבשר למרק. מסננים פסטה, מכניסים למרק, מערבבים. מבשלים 2 דקות על HI.
יוצקים את מרק הבשר לקערות חמות, מפזרים כל קערה בזיליקום, כוסברה, נבטים ועיגולים דקים של פלפלים חריפים.
מגישים מייד.



כאן שימושי מרק העוף המיובש של לנה צי



מיראבל,
Vika, tagine מתחמם מלמטה, ו- KitFort מלמעלה, הוא תנור איטי פשוט עם מצבים מחושבים היטב.
אלה 3D Tonze החדש צריך להיראות כמו tagine, שם החימום הוא מלמטה ומלמעלה

מצאתי במקרר שלי קבב כבוש עם בצל בקפיר + תפוחי אדמה קצוצים גס למדי. לכל דבר על הכל, בערך 3 שעות. אם זה היה יותר, אז הבשר היה מתכווץ לסלידה, אני שונא בשר אחרי התחממות ארוכה בסרט מצויר.

[ריטוסליה]

ריטוסליה,
ריטה, מעוררת תיאבון, ללא רבב, ומה היה המשטר?
הייתי קופץ ל- MAX, מכיוון שיש ירק מוצק, אבל איך זה באמת היה?

Tagine מתחמם מלמטה, ו- KitFort מלמעלה, זה תנור איטי פשוט עם מצבים מחושבים היטב.

איך יכול סיר בישול איטי להתחמם מלמעלה?
לא ידוע היכן בדיוק יש לקיטפורד את גוף החימום - מתחת לתחתית או בצדדים, אך אם לשפוט לפי נקודת הרתיחה במקסימום, ככל הנראה בתחתית, כלומר. זה קיטפורד שהכי קרוב לטאין.
וקיטפורד הוא לא בדיוק תנור איטי כאשר רותחים.

חבר שלי הזמין קיטפורד בטיפ שלי. אני מאוד מסופק.
ואני מסכים איתי שמדובר בתבשיל מדהים - ואפשר לטגן אותו בו ולהחשיך.

[אוקסיוניק]

אוקסיוניק, ב- High and Business. זמן כ -3 שעות, כן, כנראה יותר ולא נחוץ. תפוחי האדמה כל כך חזקים, הבצל לא רטוב, הבשר רך בטירוף, והרוטב ממש ממממממ !!!!
העיקר מבחינתי כאן זה לא לייבש יתר על המידה. היום אנסה לעורר כמה קיפודים בירקות.

ואני לא יודע איך קוראים ליחידה הזו, אלא סיר מגניב. עכשיו נסיים לאכול לה-לה-צ'רצ'ו ובהחלט אנסה לבשל כמה שקיות.

[ריטוסליה]

ריטוסליה,
ריטול ואני רוצה לערבב את הבורשיק הירוק ולבשל מיד את הביצים, לשים אותן בצנצנת מים ובקערה יחד עם בשר ותפוחי אדמה.
(אני סקרן כיצד הם ינוקו, כמו מסיר ביצים, או קשה יותר)

[brendabaker]

brendabaker, תודה על המתכון! אני רק אחכה לתבלינים מלנה ואנסה.

[דיאנה]

דיאנה,
ואני אחכה למולטי קוקר ליטר ואכין מנה אחת להפצה.
יש לי הרבה מנות ממדינות שונות, יוצאות דופן עבורי, מבושלות בסיר איטי, אבל הרבה מה לעשות ויקרות ומפחידות, פתאום אני לא אוהבת את זה. ומנה אחת לא יקרה וברגע שאפשר לאכול סקרנות

[brendabaker]

brendabaker, אבל איך ממלאים את הרגליים בליטר? באופן עקרוני, אני יכול לנסות גם שני ליטר, אבל זה בלי אמייל, אני לא בטוח איך התבלינים יישטפו שם אחר כך.

[דיאנה]

דיאנה,
ירך עוף 250 גרם היא ירך קטנה אחת. ואני אשים את הרגליים זקופות אם רק המכסה מכוסה



דינה, אני גם רוצה להביא תינוק אחד קטן למאכלים יוצאי דופן. ברגע שהתבלינים נשטפים מהסינית, אז הם ישטפו איתי. הצער שלי הוא כוסמת, הוא ממש מצייר, אז הוא מצייר גם את קערת המולטי-קוקר וגם את קערת החימר.

בשאלת משטרי קיטפור ... אולי מישהו יתעניין
אתמול הכנו קציצות דגים עם אורז. פילה פולוק קפוא נטחן, הוסיף 30% חזה הודו (לדביקות) וחלב לעסיסיות. מתבלים לפי הטעם, אורז שטוף 3 כפות. הקציצות נערמו לקיטפור, הוסיפו מים כ 1/3 מנפח הקציצות שהתקבל. הגדרנו את מצב LOW למשך 3 שעות. אחרי שעתיים, זה היה רותח בשקט, אחרי שעה נוספת הקציצות נראו כמו קיפודים יפים, מוכנים לטעימה. אורז בולט לכל עבר כמו שצריך להיות לקיפודים, קציצות היו מוקפות ברוטב של מים, חלב ומיץ של בשר-דג. החלטתי לנסות עוד 3 שעות על חימום. לא הייתה רתיחה, אבל האורז איבד את צורת הקיפוד, הוא פשוט התבשל לבסוף כמו ריזוטו. זה לא החמיר את הטעם, המנה הייתה מעוררת תיאבון, הרוטב והנוזל נספגו לחלוטין באורז. אז אתה יכול לבשל תוך 3 שעות ב- LOW, אבל ב- +3 שעות בחימום זה לא יותר גרוע, פשוט אחרת. לא צילמתי, כי קיפודים הם כמו קיפודים, רק אור בגלל הבשר הטחון.

[סמופאל]

וקניתי לעצמי KitFort שני, היום לקחתי אותו מאיסוף עצמי



סמופאל,
אולג, בכל זאת קנית את זה? מזל טוב, תן לזה להגיש הרבה זמן, ומה שמבשל טעים כשלעצמו

אולג, בכל זאת קנית את זה?

כן תודה לך. האישה נמצאת בחנות, במובן של להיות מזועזעת מהפרבולת במטבח. אך כיצד הם מזרזים ומקלים על תהליך הבישול

מכיוון שהסינים שוטפים את התבלינים, אז הם ישטפו את שלי

וזה בטוח, אני לא עוקב אחריהם, אולי הם עושים את זה בזיגוג, אבל עדיין יש לי סיר נוסף, אתה יכול להסתכן, בחר אחד לפרויקטים מיוחדים

וקניתי לעצמי KitFort שני

כל הכבוד! הייתי מוצא מקום לשים אותו, הייתי קונה אותו גם. וכך אני עדיין צריך לחשוב היכן לחבר את המכשיר לבישול עשבי תיבול.

[אירשה]

אירשה,
אירה, אתה צודק לחלוטין.
הפעלתי את KitFort למשך 30 שניות כדי לבדוק היכן הוא מתחמם ...
התנור האיטי מחומם לאורך התחתית, כמו מחבתות, או סביב ההיקף בשליש העליון של הבסיס, בדרך כלל ממש מתחת לידיות. (אלה ששמרתי בבית)
KitFort מתחמם סביב ההיקף, אך בתחתית הבסיס, כ -3 ס"מ מעל התחתית.
מעולם לא היה לי מכשיר כזה, אני מסוקרן ומרתק.




ואני גם חושב - * אוי, איזה מזל שיש לי עם האמייל על הקערה, שום דבר לא נשרף בצדדים, ממש כמו ב- Seabreeze *. ולמה לשרוף שם אם אין גוף חימום והוא נמוך יותר ב -5 ס"מ.

אה ... הזמנתי בעצמי גם ערכה אחרת. הנה רק מעט מדי. הייתי רוצה לבשל גם את זה וגם את השלישי, ולא בשום דבר. אני מצחקק, כן, יש לי רק קית 'ושום דבר.

מעולם לא היה לי מכשיר כזה, אני מסוקרן ומרתק

אוקסנצ'יק, אבל מה בדיוק? היה לי עוד איטי טוב, אבל בכלל לא, כל כך איטי. החלטתי שאני כבר לא מסתכל לכיוון הזה. וכאן קית צייר!

[ריטוסליה]

ריטוסליה,
ריטה, שמתי לב שהוא איכשהו מבשל טעים במיוחד .., הבשר בו זהה לאט, והרוטב סמיך ואחיד יותר.
החלב האפוי מצא חן בעינינו יותר מכל בסין למשך דקה, והוא היה מבושל וקרם, כלומר הדבר שאנחנו צריכים.
גבינת קוטג 'מקיטה גם נעימה מאוד בעקביות ובטעם.
אני מגיע למסקנה שיש לי איזושהי תנועה איטית משופרת של המאה ה -21.



והבנתי שאני לא צריך עוד תנור איטי 3 ליטר, כלומר ערכה אחרת.
האם זו באמת הדרך בה ממוקם גוף החימום שלו?

ולא הייתי מסרב לקית 'עבור 5-6 ליטר. וזה לא מספיק חלב אפוי.

חברים, מה הדרך הטובה ביותר להחשיך?
ביחידות טובות אחרות הבאתי לרתיחה ואז התבשלתי במשך 6 שעות. ובכן, זה יצא בצבע טוב, אבל יכול היה להיות טוב יותר לטעום.

ריטה, פשוט שפכתי חלב מהמקרר והשארתי אותו במקסימום למשך 6 שעות. עשוי מ -2 ליטר, מבושל בכ -1 ס"מ. ואוקסנה הכין חלב לכל הפחות, כותב שעדיף ככה. לא ניסיתי את זה אפילו דקה.

[סמופאל]

מריש, תודה! מחר אקנה חלב כפרי ואנסה להשתיק אותו. ג'ז מעניין!
היום בישלתי קיפודים על כרית ירקות. השארתי הכל, ומעל כריות האורז האלה. גדול. 3 שעות.
אולג סמופאל תודה על הרעיון.

[מרפל]

מרפל,
אתה יכול לקנות ערכה שנייה ולהכין 4 ליטר חלב.
ריטוסליה,
ריטה, אני מייד שופכת 2 ליטר חלב עם חיי מדף קצרים ומבשלת 8 שעות לדקה. זה יתחיל לרתוח מעצמו, לאחר כ 6 שעות.
יש לי את זה כמתכון נפרד, צילמתי שם את הקצף והרמתי את המכסה כשהסרט מתחיל לבעבע.



סמופאל,
אולג, וכמה בשר טחון לפי משקל בקיפודים? 500-700 גרם, או יותר?

[brendabaker]

brendabaker, אוקסנה, 2 סטים של פילה פולוק קפוא (מצא שזה טעים, לאחר הפשרת הנוזל אין ריח בכלל), 650 גרם. ובכן, נניח, 1 ק"ג 200 גרם הגיע למטחנת הבשר בערך. פילה נוסף של חזה עופות 600 גרם. חלב, 2 בצלים, תבלינים. מוסיפים לסיר 150 גרם מים וזהו.

[brendabaker]

brendabaker

אני מגיע למסקנה שיש לי איזושהי תנועה איטית משופרת של המאה ה -21

אוקסנה, איזה מודל זה?

קיטפור נעלם ב- WB, אני אחכה שם ל- 1000)
אני לא צריך את זה כרגע, אני עוזב. קנה עד הסתיו)

[סמופאל]

סמופאל,
תודה, העתקתי את המילים



תפוז,
לנה, זה KitFort 2010, חידוש בשוק. אם לא מצאת שפה משותפת לטווח הארוך המסורתי, סביר להניח שהיא תתאים לך, כמו גם לי. אם השבלולים עושים בשבילך את כל מה שאתה צריך ולטעמך, אולי KitFort יאכזב אותך ... הכל כל כך אינדיבידואלי



סמופאל,
אגב, הרעיון שלך הוא להכין דג טחון מדגים ולהוסיף עוף הודו.
אז אתה יכול לאכול דגים לעתים קרובות יותר ממה שאנחנו אוכלים. אני גם מכבד מאוד פולוק

קיבלתי את זוג הגמדים שלי היום, קשה לומר איזה יפה יותר, שניהם בובות כאלה.

[brendabaker]

brendabaker, אוקסנה, מזל טוב, אחלה. אני מחכה לחום.

[brendabaker]

brendabaker, אוקסנה, הקפד לכתוב על תוצאות הבדיקה של התינוקות שלך

[ניארמה]

ניארמה,
ישנם מתכונים בהוראות לטונזה על אמבט מים, אך בסינית. הנה אני הולך, ללקק את שפתיי, מסתכל בתמונות.

וילד החימר הצחיק אותי היום .... יש לי אותו בטענות.
זהו דייסת מרק לבישול איטי קומפקטית, מבושלת בקפידה, עם שליטה מכנית. אבל התיבה הצהירה בגאווה

[brendabaker]

brendabaker, אוקסנהכנראה פירושו שזה עובד מחשמל.

[קסרוצ'קה]

קסרוצ'קה,
יש שלוש מילים, שתיים שגויות




ג'יי סי כוסמת מבושלת לנו עם הכלב.
200 מ"ל כוסמת + 600 מ"ל מים (עדיף אם 500 מ"ל מים)
2.5 שעות ב- AUTO, ואז נכפה עם חמאה ורוטב סויה (החלק שלי), ערבבתי, כיבה את המכשיר והשאיר למשך שעתיים
טָעִים מְאוֹד!!!!
גודל הסיר של ג'ין צ'נג WX שלי הוא 15A
1.2 ליטר למעלה, כלומר נפח שמיש 800 מיליליטר.



עכשיו הרושם הראשוני של TONZE DDZ-7B. בהתרשמותי, אולי לא הנכונה, הוא נראה יותר כמו דוד כפול מאשר אמבט מים. עדין מאוד, אבל דוד כפול, אדים עוברים וההוראות מכילות יותר נוזלים ממה שהייתי מבשל באמבט אדים.
כלומר, רבע כוס מדידה של אורז ושלוש פעמים שלושת רבעי כוס נוזל גדולה. 1: 9.
החלטתי עכשיו לנסות את פודינג האורז.
לקחתי מים עם חלב על פי ההוראות וכמעט שליש מכוס האורז.
שפכתי מים למאגר עד לסימן ה- MAX, כיוונתי את הקערה וכיסיתי אותה במכסה.

הימנית התחתונה, עם כפתור אדום בוהק, בחרה במצב BB (דייסה), וזה למעלה, ורוד, האריך את הזמן ב- 30 דקות. המכשיר מצמץ והחל לעבוד.
זה רותח מרעש, אני מופתע שאף אחד לא דיווח על כך. בלילה לא הייתי משאיר לעצמי רעש כזה. אבל אולי טעיתי איפה, בשביל חדש.



אני לוקח את המילה עדין בחזרה, את הצליל ממכונת התפירה, את האדים פקדים מהחור. זו בהחלט לא אמבטיית מים, לפחות לא בנוף שלה.

אני מחכה לשני מצננים

[brendabaker]

brendabakerלמה שניים? כנראה שמעולם לא ראית כיצד כתובות מילים רוסיות ב- Aliexpress. לצחוק על האסוציאציות שלהם. וכאן רק האותיות התבלבלו.

[פוטינה]

וקצת הבנתי מה העניין. היא הוציאה את הקערה והציבה אותה בדרך חדשה, אך על דוכן לביצים רותחות. הרעש נעלם



פוטינה,
מגניב !!!!! כלומר מגניב !!!





כתוצאה מכך קיבלתי דייסת אורז צמיגה



ניתן לטעון 4/5 מנפח, כלומר 560 מ"ל

[brendabaker]

האריך את הזמן ב -30 דקות.

brendabaker, אוקסנה, ואיזו שעה זה יצא בסוף?