קליוסיה
ציטוט: shlyk_81
כמו כן, כששמתי 1.7 ק"ג כרוב בסיר של חמישה ליטרים, איכשהו פקפקתי שהוא יתאים לכל העוגה,
אאאאא, הרג אאאא!

כשאפיתי פשטידה בפעם הראשונה נותרה לי כרוב בכמות מכובדת לעוגה אחת נוספת ...
בפעם הבאה שאפיתי את הפשטידה, משום מה הכרוב נשאר שוב באותה הכמות ...

למרות העובדה שבכל פעם שקראתי במתכון שכמות המילוי במתכון היא לשתי פשטידות ...

אבל העובדה שאני תמיד מכינה את הפשטידה השנייה עם גבינה, גבינת פטה, אז ... אפילו אני לא יודע למה אני כל כך משוגע על הכרוב הזה

ועכשיו יש קערה של כרוב שלא נעשה בו שימוש במקרר ... היא כנראה מתה
shlyk_81
פשתן, תפוס פופקורן, שב בשורה הראשונה! כמובטח, החלטתי לחזור על יצירת המופת שלי והתחלתי להכין בצק. הכנתי בצק בכוס, שמתי אותו בזהירות בקערה, שו לא יברח))) שפשפתי הכל, ערבבתי, אני פונה לכוס ואין תנועה. שוחחתי עם זה וחיממתי אותו, ללא השפעה. הסתכלתי על חפיסת שמרים ותאריך התפוגה שלה הסתיים בשנת 2014. ואני תמיד קונה את אותה שמרים - פקמאיה הטורקית, כשנותרה מנה אחת, אני הולך לקחת עוד חמש. כאן, כנראה, זה התיק שנשאר לבד כל הזמן ומה אדם נורמלי יעשה במקומי? נכון, הייתי מביא מבשל חדש! אבל הרעיון החכם הזה לא עלה על דעתי אז, אבל אחר עלה - מוזגים שם תיק נוסף! בקיצור, היו הרבה שמרים בבצק ואז החלטתי שאין לי מספיק כרוב לפשטידה אחת, אז אני צריך לעשות משהו אחר. הבחירה נפלה על גבינת קוטג '. אבל התברר שכמעט קלטתי את הכרוב ברגליים, אבל מרחתי את גבינת הקוטג 'בשכבה דקה. בקיצור, העין נכשלה. פשתן, אבל בכל זאת, הכל יצא טעים מאוד! טרי, לעומת זאת, הרבה יותר טעים. היום סיימתי את הביס האחרון (עשיתי אתמול שלשום), הטעם לא זהה. ובכן, פשוט אין שום דבר בתור לתנור בגודל כזה. העוגה הראשונה יצאה מיד, אבל כולם אכלו את הטריות האלה, ולמחרת, הם אמרו, תאכל, אמא, הפשטידות המחוממות בעצמה))
תמונות אינן קרח. אני לא יודע איך לסגור פשטידות יפה, אם כי הלכתי בכנות לנושא אחר והסתכלתי. ובכן, עטים ממקום אחד
פשטידות חמאה עם גיבלים בשמנת חמוצה; עם כרוב מולבן עם ביצים וכו ', אצל יצרני פיצה פרינסס וטרווולה
פשטידות חמאה עם גיבלים בשמנת חמוצה; עם כרוב מולבן עם ביצים וכו ', אצל יצרני פיצה פרינסס וטרווולה
אלנה טים
שצ'א, אבאשדי, דורז'ו ...
אלנה טים
פו, ג'ניה, אין לי מילים מהרפתקאותיך.
תודה, שוב משועשע.
ובכן, כלום, העיקר שתנצח אותם (פשטידות, זאת אומרת)
אני פשוט לא מבין למה הבצק הזה הפך פתאום לחסר טעם למחרת? ... מבחינתי זו תגלית ישירה ...
בין היתר, אני אוהב את המתכון הזה יותר מאחרים, רק בגלל שלא משנה כמה העוגה שוכבת במקרר, אתה מחמם אותו מעט במיקרון, והוא שוב טוב כמו חדש, ללא אובדן איכות . העיקר לא לחשוף יתר על המידה, אחרת, כמו בכל אפייה, הבצק יהפוך לגומי וחסר טעם.
shlyk_81
ציטוט: אלנה טים
אני פשוט לא מבין למה הבצק הזה הפך פתאום לחסר טעם למחרת?
זה לא חסר טעם, אבל לא טעים כמו ביום הראשון! ובכן, אולי 2 חבילות שמרים השפיעו גם על הטעם
אלנה טים
ברור. ואז כמעט נבהלתי.
celfh
ובכן, סוף סוף הגעתי גם לכאן)
לנה, העוגה טעימה להפליא. הבעל ביקש יצירה שנייה, זה קורה לא רק לעיתים נדירות, אלא לעיתים רחוקות ביותר! למרות שהכנתי מלית משלי, אתה צריך לצרף פטריות איפשהו. כרוב מטוגן עם פטריות.

פשטידות חמאה עם גיבלים בשמנת חמוצה; עם כרוב מולבן עם ביצים וכו ', אצל יצרני פיצה פרינסס וטרווולה

יש הרבה מילויים, העוגה לא סתומה בבצק, מאוד רכה ונימוחה. תודה על המתכון!

פשטידות חמאה עם גיבלים בשמנת חמוצה; עם כרוב מולבן עם ביצים וכו ', אצל יצרני פיצה פרינסס וטרווולה

לנה, את יכולה להקפיא את הבצק שנותר? או שיש להשתמש בו כיום?

אנחנו לא יכולים לשלוט בכל כך הרבה פשטידות בבת אחת)))


אלנה טים
וואו, איזה מילוי טעים!
אני מאמצת ...
טאניושה, אני שמח מאוד שאהבת את זה.
ועל חשבון הקפאה ... אני מעולם לא הקפאתי, אבל אני חושב שלא יקרה שום דבר נורא לבצק - אחרי הכל, אנחנו קונים בצק שמרים עלים קפוא, וזה מראה את עצמו בצורה מושלמת.
celfh
מצעים, קפאתי מה ייצא מזה, אני בהחלט אגיד לך))
אלנה טים
תניוש,
מילקה 80
אלנה טים, הלן, כמה בצק כזה אתה יכול לשמור במקרר? ובכן, למשל, האם אתה יכול לאפות לא שעה, אלא אחרי 4-5 שעות?
אלנה טים
אירית, ובכן, הבנות שמרו על זה כל הלילה ... זה פשוט בורח.
זה בסדר אם זה נשאר 4-5 שעות. רצוי רק להסתכל, אחרת הוא יישטף מהמקרר.
מילקה 80
אלנה טים, אוקי, אני אעקוב))) תודה!
גלינה ביקו
לנה, ועם מילוי מתוק תכין פאי מהבצק הזה בנסיכה ???
אלנה טים
כמובן! למה לא. רק שהוא צריך להיות מוכן, כלומר תפוחים, למשל, לא צריכים להיות גולמיים, הם פשוט לא יבשלו. ובכן, באופן כללי, המילוי לא אמור להיות נוזלי מדי, כדי לא לזרום. לכן, עליכם להוסיף עמילן - למשל בפירות יער.
גלינה ביקו
תודה!!!
ז'אנפטיקה
ראיתי בבוקר בקלטת וסיקרן אותי כרוב מבושל, אבל מתחת לחמאה ..., מהבצק אלנה טיםתודה על הריגוש !!! כרוב הוא החולשה שלי)))
פשטידות חמאה עם גיבלים בשמנת חמוצה; עם כרוב מולבן עם ביצים וכו ', אצל יצרני פיצה פרינסס וטרווולה
אלנה טים
יואושקין קואוט!
ז'אן, טוב, איך אתה יכול לבשל משהו - אפילו לעמוד, אפילו ליפול!
אה, והיופי של צ'ה התברר!
כל הכבוד! אני מאוד שמח שאהבת את זה.
ז'אנפטיקה
לחיות וללמוד)) זה כשאתה חושב שאתה כבר מכיר את כל האפשרויות למילוי כרוב, ועם חמציץ, שעועית וכרוב כבוש, שיוצרו לאחרונה מקימצ'וקה. אבל לא, עליכם עם חמאה. אני אגיד לך סוד - את זה היה לי רק אתמול, מבושל על ידי ידידי האהוב - חקלאי מחלב הפרות היפות שלה, אז אני לא אגיד שום דבר על הטעם ...


פורסם ביום שבת 22 באוקטובר 2016 21:52

תרם את השטיח איקייבסקי, גם גזר מעגל
אלנה טים
הנה אישה בורגנית - חמאה, אתה מבין, יש לה ממש ...
ז'אנפטיקה
אלנה טים,
והביצה שלי, וכרוב, ועל מכונת כתיבה עדיין .. אני לא יודע !!!!


נוסף יום ראשון 23 באוקטובר 2016 12:06

בתנועת יד קלה, העוגות עם הכנסיות הופכות ... לקלצונה איטלקית !!))))))
אני לא בכוונה, אבל המבחן הוא 2 !!! פאי))) אני מדווח - הבצק שרד בצורה מושלמת את ההובלה השעתית מהדאצ'ה לבית ואת הלילה במקרר))
פשטידות חמאה עם גיבלים בשמנת חמוצה; עם כרוב מולבן עם ביצים וכו ', אצל יצרני פיצה פרינסס וטרווולה
שפך חצי קופסת דולמיו, מוצרלה (כמו שהייתה אמיתית), בשר בקר, סרבל ופלפל)))) סוווווווווווווואי טעים


נוסף יום ראשון 23 באוקטובר 2016 12:06

הנסיכה שולטת)
מיראבל
ז'אןהכל קסום אצלך!
ז'אנפטיקה
מיראבל, ויקה,
הנה כל הפיות, אם בכלל
אלנה טים
אה כן ג'ין, אוי כן, ממציא!
איזה סוג של פיצה השתגע - פשוט תעוף משם!
ז'אנפטיקה
Nuuuuuuu מה אני רוצה להגיד .. כשאתה רוצה לביבות עם בשר והבקר כבר מבושל ומגולגל, והרבה בצל עם פטריות פורצ'יני מטוגנות, ונראה שכל מה שנשאר זה לסובב את כל התערובת הזו עם טעימות תרמו גרעין לתוך לביבות ... אני מבין שאני ממש עצלן מכדי לאפות אותם ולעמוד שעה ליד הכיריים כדי להפוך אותם))))
אנחנו לוקחים חפיסת שמרים ותוך חצי שעה פשטידה ענקית עם ריחות בשר על השולחן !!!!!
לנוצ'קה !!!! התנור לא אופה פשטידות, אני מוכן להכין אותן 24/7 !!!!
כנראה שלא אטען את התצלום, יש לו ווידוק אחד לאחד כמו עם כרוב, הבדל אחד הוא ארומה))))))))))))) אך הצג עדיין לא למד כיצד להעביר ריחות, אז, ואני אלך לאכול
אלנה טים
ציטוט: ז'נפטיקה
הצג עוד לא למד להעביר ריחות, אז ...
... תודה לאל!
ואז יכולתי לשכב כאן עכשיו.
פשוט בקש מבעלי רשות לאפות את סבטולקין "פאי חמוציות" עם דומדמניות שחורות. בדרך כלל הוא מדבר שניחוחות טעימים מפריעים לו לישון בלילה. ווייט אמר: "פקי מתוק, זה לא הורג שינה כמו בשר."
האם אתה יכול לדמיין מה יקרה אם הניחוחות היו מועברים דרך האינטרנט?
כן, היינו מנהלים קטטה כאן - מי יהיה הראשון שמרחרח את הצג.
כולם לא ישנו: אני - כי הייתי מתחיל לאפות פשטידת בשר באמצע הלילה, וטימון - כל הלילה היה צועק: "ז'אאת חצ'ואו!"
אז אני חוזר ואומר - תודה לאל!
ז'אנפטיקה
ואיך זה??? עם דומדמניות אז? ?
אלנה טים
מה אתה קורה?
אה, לגבי העוגה ... נו ... אני זה ... צ'ארה? דה? קאדה? " הפליג ושכח נאפיק מהעוגה, זיהום! ראיתי אותך - כמעט נפלתי!
טוב שאני כבר משקר
אני אאפה את זה מחר. לעזאזל, אני לא צריך לשכוח.
ריטוסליה
לנוסקין! מתוק! תראה מה עשיתי! OOO טעים מאוד!
תודה לך, חתול !!!!
פשטידות חמאה עם גיבלים בשמנת חמוצה; עם כרוב מולבן עם ביצים וכו ', אצל יצרני פיצה פרינסס וטרווולה
אלנה טים
הו, כלום!
נחמד איך זה קרה!
במה אפית, ריטוס?
ז'אנפטיקה
אתה מדבר עם תפילות ...
פשטידות חמאה עם גיבלים בשמנת חמוצה; עם כרוב מולבן עם ביצים וכו ', אצל יצרני פיצה פרינסס וטרווולה
הברווז / כבד הקיסר הכי טרי יהפוך בקרוב ... לפשטידה מפוארת !!!!! אני לא מבין מתי העוגות שלי כבר מלאות)))))) אבל לא אכפת לי, אני ממזר בעצמי !!
אלנה טים
Gyyy, אבל אי אפשר לאכול אותם, ככל שאתה אוכל יותר, אתה רוצה יותר. הם מסוכנים.
ארקה
לנקה, קניתי לבבות ומפוחים הודים ענקיים!
אשים את זה בשטבה.
האם ניתן להכין את הבצק מראש ולמשך יממה במקרר?
ז'אנפטיקה
נאטה, אפילו אפיתי כל יומיים, את כל הכללים !! בָּדוּק)


נוסף ביום שני 14 בנובמבר 2016 19:28

אבל, כמובן, ההשראה שלי חיכתה במקרר
ארקה
ז'אן, תודה! אני אעשה את זה היום ואאפה את זה מחר בלילה
ז'אנפטיקה
ארקה,
אלנה טים
ובכן, כמו תמיד, "בזמן" ...
ארקה
אל תתרגש
עוד לא התחלתי. הוצאתי רק את המקלטים, אם כי עדיין בלי הבצל. אמשיך בקרוב.
לנק, כדי להכין פשטידה לצורה רגילה (בינונית), אתה צריך לקחת נורמה מלאה ממתכון הבצק?
אלנה טים
כֵּן


נוסף ביום שלישי, 15 בנובמבר 2016, 15:10

נטוסק, כן, המחשב הנייד שלי מכוסה, אז אני ממעט ללכת
גלינה ביקו
פשטידות חמאה עם גיבלים בשמנת חמוצה; עם כרוב מולבן עם ביצים וכו ', אצל יצרני פיצה פרינסס וטרווולה
פאי ריבת תפוחים, פאי כרוב שני.
זה פשוט לא שזוף במיוחד, אבל טעים מאוד!
לנה תודה על המתכון !!!
אלנה טים
ואני אוהב כל כך "לא מאוד שזוף" כאלה, הם הכי עדינים.
גלינה, לבריאותך!
עוגה נהדרת! אני שמח שאהבת את זה.
ארקה
שלום שם!
אתמול ניסינו עם תנינים
טָעִים מְאוֹד!
רק נראה לי שהבצק שלי יצא אחרת ...
ניתן לראות שהידיים לא מושחזות לעוגות. או שלא דמיינתי אותו ככה? ..
להתחמם עכשיו, לצלם, להביא אותו לתחקיר.
אולי חשפתי אותו יתר על המידה. אפיתי 45 דקות. הכנתי פשטידה ל -2 / 3 מנורמת הבצק
פשטידות חמאה עם גיבלים בשמנת חמוצה; עם כרוב מולבן עם ביצים וכו ', אצל יצרני פיצה פרינסס וטרווולה
אלנה טים
נט, ובכן, אם הבצק שלך עמד זמן רב, אז הוא בכל מקרה שונה.
הטאבלט שלי מעוות צבעים (הרבה אדום), כך שאני לא מסוגל להעריך במיוחד ... אבל במראה הכל נראה די הגון, רק הקרום התחתון מחוספס. ובאופן אידיאלי, את הבצק הזה אפשר לנגוס בשפתיים (כאן גם אחת הילדות כתבה על זה), הוא כל כך רך.
אני חושב שעם כישורי הקולינריה שלך לא יהיה קשה לך להבין מה לא בסדר ... אה, חבל שאני לא יכול לנסות.
ז'אנפטיקה
ציטוט: אלנה טים

אה, חבל שאני לא יכול לנסות.
ואני, אם כן, איך אני יכול לנסות את זה .., אבל אם אני עדיין לא מבשל את זה .., אז vaaashcheyu, אה ...
אלנה טים
כמו שאומר חבר שלי, הכל תמיד טעים בביקור, כי לא היית צריך להתעסק.
ארקה
אז יאללה, בואו לנסות

פשתן, הבצק שלי שכב בקור במשך כמה שעות.
מבחינה ויזואלית ללא שינוי. כשעשיתי את זה חשבתי שאיכשהו יצאה הרבה חמאה, טוב, או שאין מספיק קמח, - הפרופורציות בלבלו אותי, אבל בעצתך לא פטישתי בקמח. באופן כללי, איבדתי את הרגל מדידת הזכוכית.
סביר להניח, שנחשף יתר על המידה בתנור או היה צריך להיות מוגדר נמוך יותר
מה עדיף לדעתך לפשטידה שלך, בתנאי שהמילוי מוכן: אופים 160 במהירות עם הסעה או אופים יותר, אבל עם לא תחתון, אה?
אלנה טים
ציטוט: ארקה
פשתן, הבצק שלי שכב בקור במשך כמה שעות.
ובכן, הטאדה לא צריכה להיות שונה, היא לא נעצרה.
אבל אני לא מבין למה זה לא השתנה? ... הייתי שוטף אותו מהמקרר תוך שעתיים, שלא לדבר על מחוץ לקערה.
להזריק, שמרים תקועים?
ציטוט: ארקה
מה עדיף לדעתך לפשטידה שלך, בתנאי שהמילוי מוכן: אופים 160 במהירות עם הסעה או אופים יותר, אבל עם לא תחתון, אה?
בהחלט, עדיף לאפות במהירות, כדי לא להתייבש. אתה מבין, אני אפיתי בנסיכה רק 15 דקות, הבצק נאפה בצורה מושלמת. אז אל תחזיקו אותו זמן רב (טוב ... אם תרצו פעם לאפות אותו)


נוסף יום חמישי, 17 בנובמבר 2016 15:38

אני לא אברח הרבה זמן ואז אחזור ...
ארקה
ציטוט: אלנה טים

להזריק, שמרים תקועים?
יש קצת
שמתי קצת יותר מכפית עבור 2/3 מהקמח, ~ 5 גרם.
אבל זה גם עמד לפני שהתעצב יותר זמן, זה לא הספיק לראות
אלנה טים
מ- zhezh, אה! היא בגדה כמעט 3 גרם.
נטוס, כאן הבנות אפו עם חצי מהנורמה של שמרים, וצלו, זה יצא בסדר. אבל משום מה אני בטוח שהם כמעט ולא חזרו על המתכון הזה לפחות פעם אחת. בדקתי במיוחד - לא זה, בכלל לא! לא, לא רע, כמובן, אבל הבצק רגיל מאוד. מעולם לא התנסיתי שוב ומיד ביטלתי את המנוי לגבי התוצאה - לא אהבתי.
זה מתכון מאוד מאוד ישן. ואני חושב שמי שהמציא אותו פעם הבין שללא כמות שמרים הגונה, פשוט אי אפשר לגדל בצק כל כך עשיר בפרק זמן קצר, כדי לא להגביר את החומציות שלו פעם נוספת. מאותה סיבה, בצק כזה לא אמור להיות צפוף, ומכאן הצמיגות.
נטשה, אני יודעת שאתה פשוט מעולה בבישול (דיווחה מנקה-שפיינקה), אז תעשה את זה, אתה כזה זיהום, כמו שכתוב כאן, ומיד תרגיש את ההבדל.
כבר הזעתי כדי לשכנע אותך.
23. אירינה
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/87471/IMG_20161117_193742.jpg]פשטידות חמאה עם גיבלים בשמנת חמוצה; עם כרוב מולבן עם ביצים וכו ', אצל יצרני פיצה פרינסס וטרווולהתודה על המתכון, לנוצ'קה, הבצק רך מאוד. אפוי עם כרוב, טעים! באיזה יום אני הולך לחנות בקיבות עוף שאינן שם. לא הייתה לי יותר סבלנות הרבה זמן רציתי לטעום את הפשטידות שלך! השני - הרתיח את תפוחי האדמה, מרסק אותם בחמאה ומעל הבקר המבושל נחתך דק עם בצל וטוגן בחמאה. אותו הדבר יצא טעים עכשיו כיוון שאאפה שוב בטן עוף. אני אוהב את התנור לא פעם, תודה רבה.

מהטאבלט, התמונה מוכנסת תמיד לא כרגיל, סלח לי בבקשה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם