התברר שזה לא מתקלף, אלא פשוט שמרים אווריריים עדינים!
ריטה, זה צריך להיות ככה! זה נחשב באופן פורמלי אך ורק לשמרים עלים, אך בשל כמות השמרים הגדולה הוא מתברר לא עלים, אלא שמרים ועשירים. אז הכל נכון בשבילך.
הייתי רוצה לצבוט אותו מעט או ללחוץ אותו מעט לתחתית, אבל אני לא. כתוצאה מכך, כמובן, החלק העליון היה מטוגן במקומות.
תגיד לי, שכחת שהעוגה צריכה להיות בגודל של כל יצרנית הפיצות? ככל שהוא רחב יותר, כך הסיכוי שהוא יעלה מספיק בכדי ללחוץ על המכסה. אני תמיד מכין את הפשטידות כמה שיותר גדולות, והן מעולם לא טיגנו. הם תמיד מתבררים כמו בתמונות במתכון, בכנות.
אני חושב שבדרך זו אתה יכול לאפות פשטידות קטנות, נכון?
קַל! הבצק אוניברסלי.דודתי, למשל, אופה לחמניות לחג הפסחא עם משמשים מיובשים או עם אגוזים וצימוקים ברוגע, רק מאפשרת למרוח כראוי בין הלחמניות לפני האפייה.
על חשבון פשטידות ... נסו לשים אותה למשך 10 דקות (רק כדי לא להתייבש, הן קטנות), ואז לראות אם זה מספיק או עדיין להחזיק.
בהצלחה לך. אני אחכה לתוצאות על העוגות.
