ארקה
מחית, זה נראה נהדר, בעושר רב, מממממממממ!
איך עשית את זה? לְהַזרִיק!
מסינן
נאטה, יש מתכון בפורום
תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XLשעועית רזה בסגנון הבלקן (סיר לחץ Steba DD2 Eco)
(Masinen)

רק כאן הוא לא רזה, אלא עם צלעות מעושנות ושומן חזיר מוגמר, murrrrrr ........

בקיצור, הכל לפי המתכון, רק שלא טיגנתי את הירקות, אלא קיפלתי אותם אחרי השלב הראשון, צלעות, בייקון, מומלח, שפכתי מעט מים, אולי ליטר, והפעלתי שעה 20 דקות, מצב ירקות 0.7 ומשמאל))
ארקה
תודה לך מריה! ובכן ראיתי מהתמונה שהכל "בהחלט על פי המתכון"! בגלל זה שאלתי
ליוסיה
עכשיו אפיתי לחם שיפון על בצק (תנור) חמוץ (ישן) בשטבוצ'קה שלי, על פי מתכון זה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=71845.0... ושטבה עשה זאת במפץ !!! בתוכו עשיתי כוונון, על חימום, 30 גרם. פעמיים 30 דקות. ומיד התנור עמד על טיגון במשך 25 דקות, החלק העליון עם Airfryer הפך חום. טוב, טעים מאוד. חתוך ישר חם, לא היה כוח לחכות לקירור מוחלט! הזכיר את הלחם של פעם, של פעם כשהלחם היה אמיתי !!! לישה ביצרנית לחם, על הבצק, רק לשה שם לחמניה, ובשטאבה מחוממת.

תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL
תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL
מסינן
ציטוט: ארקה
תודה לך מריה! ובכן ראיתי מהתמונה שהכל "בהחלט על פי המתכון"! בגלל זה שאלתי
נאטה, ובכן, אני לא יכולה לפעול לפי המרשם השני, אני משנה משהו בכל פעם

לודמילה, הפוך התברר !!
ליוסיה
מריהוכמה טעים. מבחינתי, פירקתי אותו כמעט לגמרי, בלי שמן, בלי הכל בצורתו הטהורה.
דיאנה
ליוסיה, נאה!
ציטוט: מסינן
ובכן, אני לא יכול לפעול על פי המרשם השני בכל פעם שאני משנה משהו
ובפעם הראשונה אני תמיד * קפדנית על פי המתכון *, להבין מה המחבר רצה לומר, ורק אז ...

בנות, אולי שאלה מטופשת, אבל אני אשאל, אל תזרוק את נעלי הבית שלך - אני רואה לעתים קרובות במתכונים - שים פריי, מחכה לאות ואז פשוט מניח הכל - בהזדמנות זו, שתי שאלות בבת אחת - האם הקערה מתדרדרת מחימום * כלום * והאם זה חובה בכלל לרגע זה? בדרך כלל אין לי מספיק סבלנות, אני מתחיל להניח מוקדם יותר ומתברר שלעולם אני לא מחכה לאות, כי הכל כבר מטוגן, אבל עדיין אין שום אות. או שזה מתחמם לאורך זמן, או שכל מה שמציב לפני הזמן מפריע.

באופן כללי, אני מחכה לדעות, האם אוכל לקלקל את שטבקה?
זֶרֶד
דיאנה, אני עושה אותו הדבר. שום דבר לא מתקלקל שם.
נטושקה
ציטוט: דיאנה
לשים את פריי, לחכות לאות ואז פשוט להניח הכל
דינה, התיאור אומר כך, אני חושב שזה לא משנה איך לעשות את זה, זה רק שבמקרה הראשון הזמן נחשב לאחור, בשני אין.
תכשיט
ציטוט: דיאנה
באופן כללי, אני מחכה לדעות, האם אוכל לקלקל את שטבקה?
לֹא. אתה רק מאריך את חיי הציפוי הלא מקל מעט אם הקערה איתו.)
גאלה 10.
ציטוט: דיאנה
אני מתחיל להניח מוקדם יותר ומתברר שאני עדיין לא מחכה לאות, כי הכל כבר מטוגן, אבל עדיין אין שום אות.
אני עושה את זה כבר 2.5 שנים. הציפוי במצב מצוין.
מוּקרָם
אני גם מייד שוכב ותבשיל ירקות, לרוב זה לא מגיע לאות, כי רק שמן טהור מגיע לטמפרטורה של 170 מעלות. כי תבשיל ולא טיגון עמוק.
אטרום
טפלון מתחיל להידרדר לאחר 260 מעלות, הטמפרטורה המוקפחת של שמן רף. חמניות 232 מעלות, הראש לפי הבנתי מתחמם עד 180. טפלון מזה לא הופך לשום דבר. אני מטגן בווק איקבסקי כבר שנה וזורק ירקות כשהשמן מתחיל לעשן ושום דבר לא קורה. טפלון מתדרדר מאבקה, אם במטבח אתה שוטף את הכלים באבקה בעזרת ספוג, ואז שופך את הפאריות, אז שאריות האבקה יכולות לקלקל את הציפוי.אל תנסו לקחת קרמיקה - אחרי 20-30 הכנות הכל יתחיל להידבק.


נוסף יום שני 13 במרץ 2017 20:33

עכשיו אני גם הבעלים של שטבא. דגים וירקות מאודים, אורז מבושל ועוף ואננס לפי המתכון מהספר. התנכלות עם אוזון, גרסה חדשה, אפילו הוספה עם מידע. קערת טפלון נוספת שוקלת 804 גרם.
תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL

דג עם ירקות, מצב דגים 10 דקות, שסתום סגור. הוא לקח ירקות קפואים עם דגים, זרק את האדים לסל וקבע את תוכנית הדגים. פזרו מלמעלה. תבלינים, בזיליקום מיובש. הירקות מבושלים יתר על המידה. האם התבלינים נשרפים על הדג? האם יש לחות ומתקבלים רק 120 מעלות? אני אסיר תודה על המלצות על התוכנית כך שהירקות יהיו אלדנטיים והדגים מוכנים.
תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XLתנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL

הכין גם קינמון אננס מעמוד 31 של ספר המתכונים. השתמשו בקערת טפלון, טיגנו קלות את העופות, הוסיפו ירקות, ואז הפעילו את תוכנית הבשר למשך 2 דקות. כתוצאה מכך, ככל הנראה בזמן שהלחץ גבר עוף, האננס נשרף. יתר על כן, אפילו לא הוספתי סוכר לסירופ, אם הוספתי הוא יישרף עוד יותר. איזה בדיחה? נתחי העוף היו קפואים, אולי לא חיממתי אותם עד הסוף, אבל כשהוספתי את כל השאר המיסה הייתה קרה מאוד ולא יכלה להתחיל לרתוח הרבה זמן, למרות ששמעתי גרגור.
מסינן
ציטוט: דיאנה
ובפעם הראשונה אני תמיד * קפדנית על פי המתכון *, להבין מה המחבר רצה לומר, ורק אז ...
דינה, אז המתכון שלי))
ואם לא שלי, אז תמיד במרשם
ציטוט: אטרום
עכשיו אני גם הבעלים של שטבא
מזל טוב! תן לזה לשרת הרבה זמן ובבקשה!
לינאדוק
ציטוט: נטושקה
בנות יואה על פי איזה מתכון אתן אופות לחם בשטעבה? עדיין לא ניסיתי את זה, הכל נמצא בתוך יצרנית לחם או בתנור, ועכשיו רציתי לנסות מדבריך.
אני לעתים קרובות מאוד פוקצ'ה אני אופה ישירות עם מכסה ממייבש האוויר.
מנהל
ציטוט: אטרום
אל תנסו לקחת קרמיקה - אחרי 20-30 הכנות הכל יתחיל להידבק.

הנה, באמת ...
אני אוהב קרמיקה, קונה קרמיקה קוריאנית, מגיש מספר שנים ותמיד נקי. הוא נשטף בצורה מושלמת, עם חומר ניקוי רגיל, ספוג.
קרמיקה עומדת בטמפרטורות של 400 * צלזיוס, ניתן להכניס אותה לתנור, לבשר תבשיל.
לינאדוק
ציטוט: מנהל
משמש מספר שנים, והוא תמיד נקי
אני מסכים! הנה יש לי את קערת הקרמיקה הראשונה שלי לשטיבא בפורום שלנו. זה שירת כל כך הרבה שנים ושום דבר, הכל בסדר. מרוצה ממנה, כל הנבלות, כל הדייסה היא רק בה. אני מטגן במניעת טפלון ואופה באותו מקום. לכל קערה מטרה משלה.
תכשיט
ציטוט: אטרום
כתוצאה מכך, ככל הנראה בזמן שהלחץ גבר עוף, האננס נשרף. יתר על כן, אפילו לא הוספתי סוכר לסירופ, אם הוספתי הוא יישרף עוד יותר. איזה בדיחה?
כשאתה מכסה אוכל מטוגן ויבש כזה מתחת למכסה, התז לפחות כפית מים בתחתית. זה לא יהפוך את מזג האוויר לחות הסופית, במיוחד מכיוון שהעוף קפוא, אך יעזור להעביר את החום מהתחתית לאדים. עם זאת, אולי זו לא הסיבה .. הקערה אל חלד, או מה? הוא לא מפיץ מחדש את החום היטב, ולכן קל לשרוף בו. מכיוון שאתה אומר שזה "מגרגר", כלומר, היה עדיין נוזל.

ציטוט: אטרום
דג עם ירקות, מצב דגים 10 דקות, שסתום סגור. הוא לקח ירקות קפואים עם דגים, זרק את האדים לסל וקבע את תוכנית הדגים. פזרו מלמעלה. תבלינים, בזיליקום מיובש. הירקות מבושלים יתר על המידה. האם התבלינים נשרפים על הדג? האם יש לחות ומתקבלים רק 120 מעלות? אני אסיר תודה על המלצות על התוכנית כך שהירקות יהיו אלדנטיים והדגים מוכנים.
נתת לזה להתקרר באופן טבעי? אם כן, כדאי היה לפתוח מיד לאחר הבישול, אם לא, אז קצר את זמן הבישול.)
אטרום
תכשיט, על פי המתכון, אתה צריך להוסיף קמח, קארי לסירופ מהאננס ואז לשפוך את כל החומרים עם זה, מה שעשיתי. קערת טפלון מאלומיניום.

ציטוט: מנהל
קרמיקה יכולה לעמוד בטמפרטורות של 400 * צלזיוס, ניתן להכניס אותה לתנור, לבשר תבשיל.
כן, במיוחד הקרמיקה בווק "מגישה זמן רב" את התערובת הקפואה על הווק החם שתזרקו כמה פעמים ובינתיים. אם הוא רק תבשיל בו, הוא יתבשל, במקרים אחרים עדיף שיהיה ציפוי אחר, לאו דווקא טפלון. אני שופט לפי הניסיון האישי שלי בארבע מחבתות. (פיסמן, טפאל, האקמן, טרקוטה).קרמיקה לא מיועדת לטיגון, אך משום מה הם דוחפים אותה כל הזמן לתבניות, אתה צופה בסרטון ביוטיוב - משהו מטוגן על פי מתכון בקרמיקה, כפי שאתה יכול לראות איך זה נדבק. כן, ובסיר איטי ראיתי גם איך הם מטגנים בקרמיקה וגם שם אוכל באי רצון פיגר מאחורי תחתית הקערה. אבל תן לאדם לקנות את זה פעם אחת ולהסיק מסקנות מה עדיף.
דיאנה
זֶרֶד, נטושקה, תכשיט, גאלה 10.תודה לכן בנות! סטבקה צ'יפס באגרסיביות, אני חושב שאם תחכה לאות, תהיה אפשרות של ווק - זרק אותה, בעוד כמה דקות זה מוכן.

ציטוט: מסינן
דינה, אז המתכון שלי))
אני יודע, אני מדבר בכלל. אגב, גנבתי את המתכון, על פי תיאור הטעים.

היום הכנתי קארי עוף עם שעועית ירוקה, אין כמעט נוזלים, כף חמאה, ומה שנשאר מהשעועית הקפואה, חשבתי שזה לא יעלה לחץ, אבל לא, עשיתי הכל נכון, ילדה חכמה.
בול
אני מאוד רוצה לאפות עוגת דבש
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in....0
על פי מתכון זה. אני לא יודע באיזו טמפרטורה התנור נמצא. מישהו יכול להגיד לי?
אור לאנה
בול, יול, בדרך כלל אני אופה ביסקוויטים / תבשילים / שרלוט על סיממר למשך 110 * צלזיוס למשך כשעה
אור לאנה
ואיזה סוג של חזיר בישלתי אתמול בסטביק !!!
כל כך קל איתה! ואז היו לי ריקודים עם טמבורין לפני - להפחית / להוסיף גז בהתאם לטמפרטורה, להוסיף מים חמים, להוסיף מים קרים ... הלכתי כל הזמן לתנור - איך הטמפרטורה שם? אפילו קניתי יחידת אינדוקציה במיוחד עבור חזיר וחלב רותח. עכשיו שני ההליכים המורכבים (הגזיים) הללו נעשים בקלות על ידי שטבוצ'קה אהובתי!

תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL
יש לי חזיר ביובין, שמתאים ל -1.1.1 ק"ג. חותכים את כתף החזיר לחתיכות קטנות, מכ -1 * 1 ס"מ עד 2 * 2 ס"מ. נוסף 1. l. מלח (היה לי אדיגה), כפית אחת. תבלינים (כוסברה, אגוז מוסקט, כשות-סונלי, הל), 100 גרם מי קרח. שמתי אותו בשקית (שקופה רגילה, בה מצרכים לארוז בחנויות), בשקית אחרת. סחטתי את האוויר בצורה מקסימאלית, קשרתי אותו היטב והתחלתי לעסות את הבשר. עברו 15-20 דקות עד שהופיעו החוטים האופייניים. הכנסתי אותו לשקית אפייה בביובין, מהדק אותו כשהוא מתמלא, סובבתי את השקית היטב, סגרתי אותה עם מכסה והכנסתי למקרר למשך 4 שעות. היא שלפה אותו החוצה, הניחה אותו על חבית בקערת שטבא נירוסטה, מילאה אותה לחלוטין בביובין, כמעט עד קצות הקערה, במים קרים. מכיוון שזה לא ירתח, אז אתה יכול לשפוך יותר סיכונים של מקסימום. חימום ב- 75 * C למשך 3.5 שעות.
היא הוציאה אותו, קיררה אותו במשך חצי שעה מתחת למים זורמים קרים, הכניסה למקרר למשך הלילה.
נראה שביליתי כל כך הרבה מזמני, אבל למעשה, רק קצת - חתכתי לחתיכות, מחית ודברים לתוך חזיר, מקסימום 30-40 דקות, וחצי מהזמן הזה (,, עיסוי ,,) בשילוב עם צופה בסרט והזמן עף ...
אבל אני יודע בוודאות שאין כימיה נוספת בחזיר שלי! יצא טעים, צפוף, ממש לא יבש, לא מתפרק, אפשר היה לחתוך דק מאוד, אבל אנחנו אוהבים את זה עבה יותר ...
אני ממליץ לכולם!
דיאנה
אור לאנה, ככה אתה קורא ואחרי הכל אתה עצמך גורר את עצמך להכין חזיר! כשקניתי את שטבקה כמעט נדרתי נדר שלא אעשה את זה, אבל כאן זה נראה איכשהו פשוט ... אתה רק צריך לחפש בגוגל ביובין.
Ukka
אור לאנה, סווטה, חזיר מדהים !!! שמפו שמפו, אני יכול?
גם אני אתמול בשטביק עם 67 מעלות במשך 8 שעות התגלגלתי. תאכל את דעתך!
דיאנה
ציטוט: Ukka
גם אני אתמול בשטביק עם 67 מעלות במשך 8 שעות התגלגלתי. תאכל את דעתך!
והמתכון? * תאכלו * אלה המילים שיש לי עמדה להן, כמו כלב ציד
Ukka
דיאנה, דינה, אין מתכון ... הרתחתי את התמיסה - שפכתי שם פלפל אנגלי, פלפל, לברושקה. הוא רתח, התקרר, שם שם חתיכת בטן עם שכבת בשר, לחץ את המכסה עם הצד האחורי, על גבי צנצנת עם משהו (כמו מכבש, כדי שהחזיר לא צף) וב מקרר, התברר כמעט יממה. אתמול בערב הוצאתי את תפוח האדמה מהמלוח, ניגבתי אותו, מילאתי ​​אותו שום, פיזרתי אותו אגוז מוסקט, תערובת פלפלים טחונים, קרדמין, תערובת טחונה של עגבניות מיובשות ופלפל (קניתי אותו ממוכרים דרומיים בשוק) . רציתי למלא אותו ליצרן חזיר, אבל הייתי צריך לחפור אותו בקופסאות (אחרי המעבר).היו לי שקיות לאפייה (או שאתה יכול לקחת שרוול), שמתי שם בטן מרוחה, סחטתי את האוויר כמה שיותר ... ועוד שתי שקיות מעל באותו האופן. כדי להסיר את האוויר כמה שיותר ... היא שפכה מים חמים לשטבה, שמה צרור בשר, מים, כך שהצרור היה מכוסה במים לחלוטין. וקבע 67 מעלות בשעה 8. היא לחצה את צרור הבשר בקערה כדי שלא תצוף למעלה, סגרה את המכסה (רק סגרה אותו).
אחרי 8 שעות הוצאתי אותו, מילאתי ​​אותו במים קרים, שיניתי אותו כמה פעמים. הצרור התקרר - הכניסו אותו למקרר.
ובכן, זו האופציה העצלה שלי ... או שהיית יכול להכניס אותה ליצרן חזיר, לא תצטרך להשתולל בלחץ ...
בבוקר הם קיבלו את זה, ושם - פסטניה !!!
דיאנה
Ukkaאז זה המתכון! תודה! יתר על כן, בלי חזיר (אחרת אני כבר חוזה מישהו באצבע מכוונת והמילים * ואמרתי קח 6 ליטר! *

בתולה, מאיפה משיגים את מלח הניטריט? לא נראה במכירה.
Ukka
דיאנה, דינה, יש לי ניטריט, אבל אני בקושי משתמשת בזה. זה נחוץ לאחסון ארוך יותר. ומתוקים כאלה נאכלים במהירות. וטעם הנקניקיות ניתן על ידי תבלינים - אגוז מוסקט והל.

כלום, ואז לקנות 6 ליטר בנוסף !!!
טאיא
ציטוט: דיאנה
מאיפה משיגים מלח ניטריט? לא נראה במכירה.
אתה לא צריך להגיע רחוק. יש לנו מוכר בפורום.

מעטפת טבעית לנקניקים ומעטפת מלאכותית (SP, RF)

אור לאנה
ציטוט: דיאנה

אור לאנה, ככה אתה קורא ואחרי הכל אתה עצמך גורר את עצמך להכין חזיר! כשקניתי את שטבקה כמעט נדרתי נדר שלא אעשה את זה, אבל כאן זה נראה איכשהו פשוט ... אתה רק צריך לחפש בגוגל ביובין.
כן, דין, התברר שזה מאוד פשוט !!! אני לא מאמין בעצמי!
באשר לחזיר - לאו דווקא ביובין, יש הר שלם מהם - גם צדדי לבן וגם טסקומה וגם אדמונית. רק שאני כבר יודע בוודאות מביובין שהוא מתאים באופן מושלם לרוחב בשטיק! זה התאים לי. אבל הבנות כתבו שהכניסו גם את יצרני חזיר לשטבה, הניחו קערה שנייה מעל, כלומר כיסו אותה ובישלו על אותה 75 * צ במשך 3.5 שעות. רציתי עם קערה אחת, פחדתי שעיבוי מהקערה השנייה ייכנס לתוך ה- MV ויהיה משהו קצר!
הגרסה שלי:
תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL
איך עוד אתה יכול:
תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL


נוסף יום ראשון 19 במרץ 2017 11:50

אני לא רוצה להשתמש בניטריט! כימיה נוספת, דבורה!


נוסף יום ראשון 19 במרץ 2017 11:55

ציטוט: Ukka

אור לאנה, סווטה, חזיר מדהים !!! שמפו שמפו, אני יכול?
גם אני אתמול בשטביק עם 67 מעלות במשך 8 שעות עשיתי כוסית רולטה. תאכל את דעתך!
אול, כן לבריאותך! קח כמה שאתה צריך!
בתוך, הם אוהבים גם את הבטן שלי! זה צריך להיות סימניות!
כמה אני אוהב את שטבוצ'קה !!!! היופי שלי, הכל כל כך פשוט איתה !!!
דיאנה
ציטוט: Ukka
זה נחוץ לאחסון ארוך יותר.
אאאאאא, לא שלי, הוא נאכל מהר יותר ממה שהוא מבושל, זה בהחלט לא יספיק להידרדר.

ציטוט: טאיא
יש לנו מוכר בפורום.
בְּדִיוּק! ראיתי את הנושא, אבל התגעגעתי למלח שם, תודה! ובכן, זה מתאים לכל אחד, אם פתאום אני * אשמור *

אור לאנהכן, כבר קראתי הרבה, בהתחלה חשבתי שזה רק עומד ואז חשבתי - ולמה? ובשכיבה, זה משתלב בגדול, ואז זה ישתלב בקטן, כמה קוטר זה הולך? בדרך כלל כ 10 ס"מ פלוס / מינוס?
אני לא אוהב ריקודים מיותרים עם קערות (אני גם חושש שזה ימלא את המקום הלא נכון), אבל שכיבה זה העניין! היו אפשרויות לאוזון, אלך ללמוד את המדידות.

בנות שיש להן סנטימטר (ושטבוצ'קה) בהישג יד, תסתכלו, תקעו כמה זה בדיוק 5 ליטר. לא הספקתי למדוד את זה, הם משכו את זה לעבודה, שטנים.

הנה צ'טול נוסף שזכר מה דואג להכנה כזו (וגם למראה הראייה) - הטמפרטורה נמוכה בהרבה מרתיחה, איך הבוטוליזם לא מתפתח שם? כל חיי לימדו שכדי שהכל יתבשל בבטחה, אתה צריך להרוג את כל החיידקים שבתוכם, והם די מתים בנקודת הרתיחה. תבנית זו יושבת בחוזקה בראש ואז מתברר שגם החזיר בטמפרטורה 65-75C וגם הסו נראים בטוחים באותה מידה? האם יש הצדקה?
Ukka
דיאנה, דינה, יש לי גנרל שטבא 5 ליטר. בלובוקה שוכב בשלווה.
אני אמצא סנטימטר, אמדוד סיר.
גאלה 10.

ציטוט: דיאנה
הטמפרטורה הרבה פחות מרתיחה, איך מתפתח שם בוטוליזם? כל חיי הם לימדו שכדי שהכל יתבשל בבטחה, יש צורך להרוג את כל החיידקים שבתוכם, והם די מתים בנקודת הרתיחה.

ניטריטקה היא שהופכת את התכשיר הזה לבטוח. בנוסף, צבע החזיר בשימוש בניטריט הוא ורוד, לעומת אפור כאשר משתמשים במלח רגיל.
סדן
ציטוט: דיאנה
Aaaaaa, לא שלי, זה נאכל מהר יותר ממה שהוא מבושל, זה בהחלט לא יהיה זמן להתקלקל.
זה נחוץ בעיקר על מנת להגן על עצמו, מכיוון שהחזיר מבושל בטמפרטורה נמוכה, והצבע היפה אינו העיקר.
דיאנה
גאלה 10., סדן, הנה זה !!!! ברור! עכשיו זה נעשה ברור יותר, ואז יש צורך בניטריט, אם כי נראה שהוא מזיק. אבל מה שימושי עכשיו? לחיות איכשהו ... הם אומרים שהם מתים מזה
מירטטוויק
בנות, היום בישלתי פילאף לפי המתכון של תניול (בישלתי אותו בעבר, אני מאוד אוהב את המתכון), אבל לא עם עוף, אלא עם חזה ברווז (ללא עור). כמה טעים!
דיאנה
מירטטוויקובכן בלי תמונה ... אני אלך לחפש מתכון. ראיתי את זה קודם, אבל לא סימנתי משהו.
ומכיוון שהברווז לא שמן מדי?
מירטטוויק
דינה, חזה ללא עור אינו שומני. יצא טעים מאוד. אהבתי את זה של טניוליה בסרטון, שם המתכון והסרטון נבדלים בזמן הבישול.
דיאנה
מירטטוויק, הבנת. אני נמנע מברווזים דווקא בגלל תכולת השומן שלהם, אבל אם בלי עור ... אתה צריך לחשוב. וכך הכל על פי המתכון, רק PSisa שונה, נכון?
מירטטוויק
דינה, כן, הכל כמו במתכון הוידאו.
דיאנה
מירטטוויק, רק צפיתי בסרטון, כל כך רציתי משהו ... והתוכניות שלי כולן שונות ... אצטרך לשנות תוכניות. רק למצוא ברווז, יש לנו ציפור נדירה.
מירטטוויק
דיאנה, ב"מיאסנוב "כמעט תמיד יש לנו חזה ברווז.
דיאנה
מירטטוויקראיתי אותם רק במטר וזה רחוק. ובכן, כלום, אני אמצא
מונה 1
אור לאנה, אור, ושמת את ביובין על הצד שלך וסובבת את החבילה, אתה כותב. מים לא חדרו פנימה? האם התפתלת וקשרת משהו או סתם סובבת וצבטת מכסה עם קפיץ? ואז יש לי גם ביובין, ואני חושש עד כה בצדי, למרות שהוא שוכב שם כל כך טוב, הטוניקה נכנסת לטוניקה.
אור לאנה
מונה 1, טניה, סובבתי כל כך חזק, לא קשרתי. בקושי סגרתי את המכסה, מילאתי ​​כל כך טוב בשר חזיר בבשר
כשמוציאים את החזיר, המים בקערה היו שומניים, כלומר המיץ / השומן מהשקית פשוט נכנס למים. אבל כמעט ולא היה נוזל באריזה עצמה. התצלום מראה שאין ג'לי קפוא בקצוות, אם כי לא ניקזתי שום דבר מהתיק. הופתעתי בעצמי - מסתבר שהייתה איזו חדירה חד צדדית של נוזל ...
אבל החזיר התגלה כטעים, לא יבש, לא דעך. וזה היה הדבר החשוב ביותר עבורי! תוך התחשבות בשיטת בישול נטולת מתח שכזו!

דיאנה
בנות, תזכירי לי, פליז, היום שמתי את הירקות לאדות על סלט, שפכתי הכל, כרגיל, מים, סגרתי את המכסה ואת השסתום, הדלקתי את התוכנית, שטבקה התחיל לבשל, ​​אבל כל הזמן חרק. במשך כל 15 דקות התוכנית חרצתי, אם כי סגרתי את השסתום ושמרתי על ספירה לאחור. וכאשר התוכנית הסתיימה, היא לא חרקה, כרגיל, אלא פשוט עברה מיד לחימום. מה זה יכול להיות? אני זוכר שמישהו כתב על חריקות במהלך הבישול, אבל אני לא מוצא את זה, ונראה שהיה על טיגון ...
נטושקה
דיאנהבתוכנית הקיטור, השסתום חייב להיות פתוח; כאשר הוא סגור, הוא מצפצף.
דיאנה
נטושקה, אופס, אני טיפש, פישל בתוכניות! ובכן, בדרך כלל עשיתי את זה על ירקות, אבל לא היה זמן להיזכר, הכנסתי אותו, הדלקתי אותו ותמהתי. תודה! נרגע
טגרינה
בעלות הבנות STEBA DD2 ... שאלה בשבילך!

עד כמה היחידה הזו אמינה?
זה מדאיג שרק DD1 מוסמך ... ו- DD2 מיועד אך ורק לצרכן הרוסי ...

האם הכל עובד בסדר .. לא מפחיד להשאיר אותם בן לילה ולהשאיר אותם בבית ...
תודה...
והאם יש הבדל באיכות DD1 ו- DD2? (לא מאפיינים טכניים, כלומר פלסטיק .. ביצוע)
ותייעץ, אם אתה לוקח קערה בבית, האם טפלון או קרמיקה טובים יותר?

תודה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם