עוגת דבש פשוטה מאוד (אורורה מולטי-קוקר)

[מקציפים ביצים עם סוכר, כמו לביסקוויט. מבלי להפסיק להקציף מוסיפים דבש מומס בהדרגה. מנפים קמח, מערבבים עם סודה לשתיה ואבקת אפייה ומוסיפים בעדינות לתערובת הביצים. הבצק יתברר כמו לביבה. יוצקים לסיר משומן. לֶאֱפוֹת. מצננים, חותכים לעוגות ומשמנים בכל קרם.]

עוגת דבש פשוטה מאוד (אורורה מולטי-קוקר)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ביצים	3 יח '
סוכר	ערימה אחת.
דבש	3 כפות. l.
סודה	0.5 כפית
אבקת אפייה	כפית אחת
קמח	2 ערימות

שיטת בישול

• מקציפים ביצים עם סוכר, כמו לביסקוויט. מבלי להפסיק להקציף מוסיפים דבש מומס בהדרגה. מנפים קמח, מערבבים עם סודה לשתיה ואבקת אפייה ומוסיפים בעדינות לתערובת הביצים. הבצק יתברר כמו לביבה. יוצקים לסיר משומן. לֶאֱפוֹת. מצננים, חותכים לעוגות ומשמנים בכל קרם.

זמן ההכנה:

שעה אחת 40 דקות

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

העוגה אמורה להשרות במשך כמה שעות. אני תמיד משמן אותו בחמאה ובקרם חלב מרוכז. אפיתי את הכיריים האטיות שלי, הגדרתי את התוכנית פעמיים. חותכים ל -4 עוגות. צבע המאפיות מעל אינו בהיר. מתכון פשוט מאוד שכל אדם יכול להתמודד איתו.

מתכונים דומים

עוגת דבש "נס" (שֵׁם מִשׁפָּחָה)

עוגה "עוגת דבש חורפית" (סינדי)

עוגת דבש בסיר לחץ MP5005PSD של אורסון (tumanofaaaa)

איזה יפה, תודה על המתכון החדש

מצננים, חותכים לעוגות ומשמנים בכל קרם.

ובכן, במיוחד בשבילי ... כל קרם, מה זה? אני לא מכירה קרם אחד !!! ספרו לקלה ביותר!

הדבר הכי קל שלי הוא לקנות שמנת חמוצה סמיכה ולהכות אותה באבקת סוכר ולזרוק מעט וניל וזהו. פשוט מקציפים עם אבקת סוכר, ולא סוכר, כדי שגרגירי הסוכר לא יתרסקו על השיניים)), אם היכו את המשובש, תוכלו פשוט לערבב אותו עם כף. אני מכנה את התהליך הזה "שמנת חמוצה עצלה".

הדבר הכי קל שלי הוא לקנות שמנת חמוצה סמיכה ולהכות אותה באבקת סוכר ולזרוק מעט וניל וזהו. פשוט מקציפים עם אבקת סוכר, ולא סוכר, כדי שגרגירי הסוכר לא יתרסקו על השיניים)), אם היכו את המשובש, תוכלו פשוט לערבב אותו עם כף. אני מכנה את התהליך הזה "שמנת חמוצה עצלה".

הכאה היא לא עצלה מדי, אבל איפה משיגים אבקת סוכר?

אם יש מטחנת קפה בבית, זרק לתוכו סוכר פשוט וטחן אותו, אם אין מטחנת קפה - בכל סופרמרקט הוא נמכר במחלקות בהן מוכרים וניל וכל מיני מאריחי מאפה.

רק רציתי לסיים לכתוב (לא היה לי זמן, כבר ענית)
מטחנת הקפה במשלב שבורה.
אני מחפש אבקה בסופר כבר הרבה זמן - משום מה בשום מקום. מסתכל איפה ונילין, חומצת לימון, שמרים ...
לעתים קרובות אני מוצא אבקה במתכונים, אז התחלתי לחפש, אין אבקה בשום מקום. אולי אתה צריך לחפש בחנויות פשוטות יותר.

ועם סוכר זה ייצא ממש רע?

ובכן, זה יסתדר בסדר, רק "חריקת סוכר" על השיניים שלי ... טוב, שלי לא אוהבים את זה ... אני רק אומר לך איך זה יכול להיות (או סוכר או אבקה), ואתה בחר ..
ולגבי אבקה, אתה שואל את המנהל בחנות, אולי אתה פשוט לא שם לב? היא כל הזמן מושכת את עיני, גם בשווקים גדולים וגם מאוד קטנים ...
אני צופה שאנג'לה אפתה אותו פעמיים בשעה 1.40?
וואו, הייתי מכין כבר גחלת דבש ב- XP ..
אז אולי אני לא טורח ביומיק רק שהאמצע שלי כל הזמן לא מגיע למצב הרצוי? האם עלי פשוט להחזיק זמן רב יותר ולא לנהוג בסוסים, כפי שהייתי רגיל בפרפס? תעלומות נוספות עכשיו ...

אני צופה שאנג'לה אפתה אותו פעמיים בשעה 1.40?

הבנתי שהתוכנית הושקה פעמיים במשך 50 דקות. האפייה ארכה שעה ו 40 דקות בסך הכל.
עוגה מגניבה! ואני שמנת חמוצה טובה מאוד. אהבה. עלינו להזמין מישהו לבקר!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, הפכת את העוגה או אפית אותה בצד אחד?

[זמן ההכנה:]

שיטת בישול
זמן ההכנה:
שעה אחת 40 דקות
אפיתי את הכיריים האטיות שלי, הגדרתי את התוכנית פעמיים.

אנג'לה, תבדקי את זה שוב, פליזזז, זמן בישול!
האם זהו זמן בישול כולל של 1.40?
טוב כן ... זה נראה כמו זמן הבישול הכולל, אבל כבר חשבתי ...

טוב כן ... זה נראה כמו זמן הבישול הכולל, אבל כבר חשבתי ...

שקם מוקדם ... הסוטרה מאטה!

שקם מוקדם ... הסוטרה מאטה!

: csip: נו טוב, אולי רק רציתי לשאול אותך שוב שאלה ולבדוק איך אתה עונה ...

[אנג-קיי]

ובכן, זה יסתדר בסדר, רק "חריקת סוכר" על השיניים שלי ... טוב, שלי לא אוהבים את זה ... אני רק אומר לך איך זה יכול להיות (או סוכר או אבקה), ואתה בחר ..
ולגבי האבקה, אתה שואל את המנהל בחנות, אולי אתה פשוט לא שם לב? היא כל הזמן מושכת את עיני, גם בשווקים גדולים וגם מאוד קטנים ...
אני צופה שאנג'לה אפתה אותו פעמיים בשעה 1.40?
וואו, כבר יהיה לי גחלת דבש ב- XP ..
אז אולי אני לא טורח ביומיק פשוט שהאמצע שלי כל הזמן לא מגיע למצב הרצוי? האם עלי פשוט להחזיק זמן רב יותר ולא לנהוג על הסוסים, כפי שהייתי רגיל בפרפס? תעלומות נוספות עכשיו ...

לא אפיתי פעמיים במשך שעה 40 דקות, אלא פעמיים במשך 50. מתברר שעה 4 דקות.
סוכר יתמוטט בהתחלה, ואז יתמוסס בכל מקרה. עד שהעוגה ספוגה.

אנג-קיי, הפכת את העוגה או אפית אותה בצד אחד?

אפייה בצד אחד. אבל בזכות הדבש התברר שהוא חום בכל מקום, מתחת ומעליו.

שקם מוקדם ... הסוטרה מאטה!

ובכן, אני אוהב את העוגה הזו! הרתחתי חלב מרוכז עם חמאה. הבצק מתגלה כג'ינג'ר. עם קרם זה העוגה אינה "רטובה". ואם אתה לוקח שמנת חמוצה (זה לא יכול להיות קל יותר), זה יהיה רך יותר.
P.S / Che, אז לא קיבלתי הודעות בדואר, ולכן לא עניתי מיד. סליחה 1

תודה רבה לבנות על עזרתך !!!
אנג'לה, תודה על עוגה כל כך נפלאה ופשוטה. חלמתי לאפות עוגת דבש הרבה מאוד זמן, אבל הם מסובכים מדי בשבילי.
והנה ... טוב, פשוט כיתה! הכל פשוט וטעים בטירוף.

אפילו לא ציפיתי, אבל קיבלתי את הטעם של עוגת הדבש האהובה עלי (אני אוהבת אותה עם שמנת חמוצה).



עשה הכל על פי מתכונים. אפוי בפרפזה PR-57 במצב BAKING. ניהלתי את התוכנית פעמיים, יצא 100 דקות.

החליטה לשחק אותה בבטחה ובזמן שהפשטידה התקררה היא זרקה סוכר בשמנת החמוצה כך שהיא פשוט תעמוד ותינמס היטב. ואז היכו אותו במיקסר, אך לא הבינו - האם היה מעט מעובה או לא? בקיצור, זה היה קצת מימי, אבל היה טעים מאוד.
בקושי חתכתי את הפשטידה לעוגות (בחיים לא עשיתי זאת בעבר), והתגעגעתי למקרר.

לא היה לי מושג שאפשר להשמיד אוכל במהירות כזו ... אפילו לא הספקתי למצמץ עין כשמחצית מהעוגה "נעלמת" ... בזמן שרצתי אחרי המצלמה - מחציתם נורו. במשך 15 דקות העוגה נעלמה. אז הבן הגדול שלי עדיין לא בבית, מה יקרה כשיחזור ...

אז נשאלת השאלה: האם ניתן להכפיל את החלק? איך אתה חושב שזה ייאפה?
לפי הבנתי עוגת הדבש תתגלה כגבוהה מאוד אבל זה גם מגניב ... כנראה ... טוב, מנה אחת לא מספיקה לנו, טעים כזה צריך להכין בכמויות אדירות!

ואגב, כשמזגתי את הבצק לסיר, הייתי נסער - הבצק היה איכשהו קטן, בקושי נראה בתחתית. כשקיבלתי את זה, העוגה הייתה עד 6.

ובכן, אני אוהב את העוגה הזו! הרתחתי חלב מרוכז עם חמאה. הבצק מתגלה כג'ינג'ר. עם קרם זה העוגה אינה "רטובה".

אני בטח אראה שוב טיפש ... אבל מאיפה משיגים את החלב המרוכז? אתה עצמך? אני לא ממש אוהב להתעסק עם חלב מרוכז (מעולם לא עשיתי את זה, אבל שמעתי על זה כבר הרבה זמן סיפורים). אתה יכול להכין קרם כזה עם חלב מרוכז רגיל? אם כך, איך?

פולינוצ'קה! העוגה סופר, סופר ועוד 3 פעמים סופר. המתכון פשוט להחריד. אני שמח שאהבת את זה. זה ממש טעים.
עכשיו הכל בסדר (אם תלמד אותי כיצד להדגיש ציטוטים, יהיה קל יותר לקרוא).
אני חושב שאם תוסיף בצק הוא לא ייאפה.
שמנת חמוצה עכשיו כל מגעילה מאוד, אם כי הם כותבים את זה בלי תוספים. בעבר הוא הוקצף כך שהכף עמדה. ועכשיו ... עכשיו אני אגיד לך משהו אחר, פשוט אל תפחד. אני, אם שמנת חמוצה נוזלית, מוסיפה מעבה לשמנת או שמנת חמוצה. נמכר בכל חנות במחלקה שיש בה אבקת אפייה וכל מיני דברים אחרים.
שאלה עבורך: "האם הסוכר נמס?"
על חלב מרוכז מבושל. הוא נמכר בכל חנות במחלקה בה יש חלב מרוכז רגיל. יכול להיקרא "טופי" או חלב מרוכז מבושל. אתה יכול להרתיח חלב מרוכז רגיל בעצמך בפחי מתכת. מכניסים למים קרים ומבשלים לאחר רתיחה במשך שעתיים. חובה להבטיח שהמים לא יתבשלו, אחרת הם יתפוצצו. ובשום מקרה לא לפתוח את הצנצנת חמה, אלא רק להתקרר לחלוטין.
כן, שכחתי לכתוב שחלב מרוכז מבושל נמכר גם בברזל וגם בזכוכית.

אתה יכול להכין קרם כזה עם חלב מרוכז רגיל? אם כך, איך?

ניתן לעשות זאת עם חלב מרוכז רגיל. החמאה צריכה להיות רכה היטב. מקציפים אותו במיקסר ומוסיפים בהדרגה חלב מרוכז.

אני חושב שאם תוסיף בצק הוא לא ייאפה.

אה, חבל ... באמת שאין לנו מספיק פינוק כזה.
כנראה שמחר אני עדיין אסתכן בזה ואכין מנה מוגדלת - אחרת לא אוכל לישון בשקט. מכיוון שיש ספקות אז אני לא יגדיל פעמיים אלא פעם וחצי ... בוא נראה ...

עכשיו אני אגיד לך משהו אחר, רק אל תפחד. אני, אם שמנת חמוצה נוזלית, מוסיפה מעבה לשמנת או שמנת חמוצה. נמכר בכל חנות במחלקה שיש בה אבקת אפייה וכל מיני דברים אחרים.

נשמע ממש מפחיד.
ובכן, לא הייתי נסער מכך שהוא היה מימי. הכל היה מאוד אורגני בעוגה.

שאלה עבורך: "האם הסוכר נמס?"

אהה!
הסוכר התמוסס עוד לפני הכאה.
אז שמתי את העוגה להתקרר ואת השמנת החמוצה עם הסוכר במקרר. כשהוצאתי את השמנת החמוצה מהמקרר, הסוכר כבר לא חרק, אבל היה טעים מאוד. החלטתי לנצח את זה במשך 10 דקות, אבל לא הבחנתי בהבדל רב.

על חלב מרוכז מבושל. הוא נמכר בכל חנות במחלקה בה יש חלב מרוכז רגיל. יכול להיקרא "טופי" או חלב מרוכז מבושל.

על אודות! בסדר, אני אראה.
בהחלט לא אפריע לעצמי, ובכן, אותה בביצה ...

ניתן לעשות זאת עם חלב מרוכז רגיל. החמאה צריכה להיות רכה היטב. מקציפים אותו במיקסר ומוסיפים בהדרגה חלב מרוכז.

הממ ... אז אני אנסה בכל זאת!
תודה.

אה, כמה שרציתי, פשוט רב-קוק יש לי פנסוניק, אנסה בזה. כבר התחייבתי הכל, כלומר מילאתי ​​אותו, אני אבטל את הרישום אחר כך.

אה, כמה שרציתי, פשוט רב-קוק יש לי פנסוניק, אנסה בזה. כבר התחייבתי הכל, כלומר מילאתי ​​אותו, אני אבטל את הרישום אחר כך.

הכל יסתדר. אני אחכה לתוצאה. פשוט הפעל את התוכנית כמה פעמים כדי לקבל כשעה ו 40 דקות.

[80]

כמה מזל! 80, אחזיק את האגרופים למזל טוב! אני הולך גם לאפות בפנאס, מעניין כמה זמן האפייה תארך. אני אחכה לדיווח.
אנג'לה, מתכון מפתה מאוד!

[80]

כמה מזל! 80, אחזיק את האגרופים למזל טוב!

אלנקה, והחזיק אותי בשבילי - פשוט זרקתי מנה מוגדלת.
אני חולם שזה יסתדר, אני חולם על עוגת הדבש הזו, אני באמת רוצה הרבה ממנו.

Soooo, יש לי שתי ידיים - אני מחזיק:
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
פולינקה, אני גם אוהבת עוגת דבש עם שמנת חמוצה - זה משהו מילדות! ...

[80]

כמה מזל! 80, אחזיק את האגרופים למזל טוב! אני הולך גם לאפות בפנאס, מעניין כמה זמן האפייה תארך. אני אחכה לדיווח.
אנג'לה, מתכון מפתה מאוד!

עם דוח ותודה! פקלה בשבת לא מצאה את הדף מיד, עכשיו בגלל דיונים שנתקלתי בהם
אפיתי בפנאס - 65 + 20 על נייר משומן, ומיד שפכתי חבילת שבבים על גבי הבצק (היה צורך להשליך)) הם לא הרשו להרוות - הם אכלו שהקרם היה ביס - שמנת חמוצה עם חבילת שבבים נוספת (כלומר ממתקים בקרם למינימום) הכל היה אפוי-ורד לחלוטין. אני אאפה עוד. מתכון נוח ...
הנה התמונה

אפייה בפנאס - 65 + 20 על נייר משומן

אני שמח שאהבתי את זה, אבל הטרחה היא מינימלית. אז בפנאס בשביל! שעה 25 דקות אפויות. בנות, שימו לב!
יש צורך לנסות לשמור פחות בבית, אבל אני מבוטח מחדש. פְּתִיחָה מיד אני מכסה את כל הנורמליות. נהגתי לאפות אותו בתנור, אבל הוא גם נאפה שם הרבה זמן.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, תודה על הדיווח!
אנג'לה, אני גם הולכת לאפות יותר זמן כדי להבטיח זמן ארוך יותר, תכננתי שעה. 40 דקות, כמו במתכון. בכל מקרה זה לא יוכל להישרף. בוא נחכה לעוד דיווחים.

אני גם הולך לאפות יותר זמן כדי להבטיח זאת, תכננתי שעה אחת. 40 דקות,

תחזיקי זמן רב יותר. רק שזה יהיה חום יותר, אני חושב. בוא נראה.

בנות, אם מישהו אוכל את עוגת הדבש הזו תוך 15 דקות, כמוני, אני יכול להציע מינון מוגבר. ניסיתי אתמול - הכל נאפה, יצא נהדר ויפה.

- ביצים 5 יח '.
- סוכר 1.5 כוסות
- דבש 4.5 כפות. כפיות
- סודה 0.75 כפית
- אבקת אפייה 1.5 כפית
- קמח 3 כוסות

עם כמות כזו של מוצרים, עוגת הדבש בקערת 5 ליטר שלי זחלה עד לציון 8. במבנה ובטעם זה היה בדיוק כמו המינון המקורי.
זמן הבישול לא השתנה - 100 דקות.

שוב החמצת שמנת חמוצה עם סוכר ... אלוהית!
אבל רבע מעוגת הדבש הזו לפחות נשארה לבוקר.

פולינקה, תן אותו ל -2 מנות !!!

פולינקה, תן אותו ל -2 מנות !!!

כן, אני פשוט יושב וחושב ... לפתות את הגורל או להירגע כבר.

עד כה נראה שלכולם הספיקו.
כשהבן ישוב מהמחנה, נראה. אם זה לא מספיק, הייתי מעז להכין מנה כפולה.

הממ .. ויש לי פיאסקו מוחלט
פנאס 18, מאפים 60 + 40
נפתח - ויש בצק דביק בתחתית
ועל הקירות ניתן לראות מה עלה גבוה בתהליך האפייה

התוצאה היא מסה דביקה מתוקה ... :-(

מוזר ... ככל הידוע לי כולם הצליחו. בכל מקרה אין לי מידע אחר. אולי משהו לא בסדר בקמח?

אנג'ל, באופן אישי, אין לי שום בעיה עם עוגת הדבש. או ליתר דיוק לא, יש - כבר נמאס לי לבשל את זה כל יום אחר. דורשת המשפחה ואפילו מתפוצצת. כולם שמחים.

מעולם לא היה פנצ'ר.

התוצאה היא מסה דביקה מתוקה ... :-(

אני אפילו לא יכול לדמיין מה יכול היה להיכשל. אתה יכול לחשוב רק על קמח, כל השאר צריך להיות נורמלי. טוב, אולי אפילו אבקת אפייה ...

אפשרויות המשקוף הן עדיין כדלקמן:
יותר מדי דבש - שמתי 3 כפות נדיבות (טוב, כמעט עם שקופית) של דבש סמיך
בנות, תוכלי בפעם הבאה איך תעשה כדי לשקול כמה דבש שתשים?
דבש חם מדי - בעצם שפכתי אותו בזרם דק, אבל אולי התחמם יתר על המידה.
ובכן, וקמח .. אגב, גם אופציה, בפעם האחרונה שקניתי את Ashanovskaya, שהוא "מטרה כללית" (לא מאפייה). אולי היא לא מאוד ...

אם היא מזגה הרבה דבש, אז בהתאם היה צריך להוסיף עוד קמח.
אתה צריך לבקש מפולינקה לשקול את הדבש. אני הרבה זמן בבית החולים ואני לא יכול לעזור.
בבקשה נסה שוב. זה בהחלט אמור להסתדר.

אתה צריך לבקש מפולינקה לשקול את הדבש. אני הרבה זמן בבית החולים ואני לא יכול לעזור.

אבל אתה לא צריך לשאול, הכל נשקל מזמן.

באמת יש לי 1.5 מנות ...
- ביצים 5 יח '.
- סוכר 1.5 כוסות = 270 גרם (1 כוס = 180 גרם)
- דבש 4.5 כפות. כפות = 135 גרם (1 כף כפית = 30 גרם)
- סודה 0.75 כפית
- אבקת אפייה 1.5 כפית
- קמח 3 כוסות = 360 גרם (כוס אחת = 120 גרם)
אני באמת מקווה שהמאזניים שלי לא משקרים. פשוט הם זולים, אז אני תמיד חושש.

עכשיו לקמח ולכוס. ככל הנראה בחרתי בהתחלה לא בכוס גדולה למדידה. כי בכוס שלי יצאו 120 גרם קמח, ורבים אומרים שבדרך כלל 150 גרם קמח נכנס לכוס.

אתמול הכנתי "שוקולד על מים רותחים", שם כתוב במתכון כוס = 250 מ"ל. אז בכוס כזו באמת קיבלתי 150 גרם קמח.
אני מגיע למסקנה שכנראה תפסתי כוס של 200 מ"ל לעוגת דבש.
אבל בכל מקרה, עבור מינונים ומשקלים כאלה, אני תמיד מקבל תוצאה מצוינת.

ניתן לעניין לנסות להכין פעם אחת בקצב של כוס 250 מ"ל.

דבש חם מדי - בעצם שפכתי אותו בזרם דק, אבל אולי התחמם יתר על המידה.

למה לחמם מותק? אני מפספס משהו? אני אף פעם לא מתחמם. יש לי דבש על השולחן תמיד בסיר (כלומר, בטמפרטורת החדר), אני פשוט לוקח אותו ושופך אותו ממנו. אני לא אגיד שהדבש שלי נוזלי מדי, אבל גם לא סמיך.

ובכן, וקמח .. אגב, גם אפשרות, בפעם האחרונה שקניתי את Ashanovskaya, שזה "מטרה כללית" (לא מאפייה). אולי היא לא מאוד ...

ומה פירוש BAKERY?
תמיד קניתי את הקמח הכי רגיל בדרגה הגבוהה ביותר. לפני שהיה קייבמלין. עכשיו הם הידרדרו ואחרי שעברתי הרבה דברים שונים, עצרתי במזנון הקמח (זה גם מארזי הסופרמרקט עצמו). מטומטמים כמובן, אולי הם מתישהו לא יקנו קמח קרח ... אבל עד עכשיו זה מתאים לי.
איכשהו מתברר שאין חלופות רגילות.

עכשיו לקמח ולכוס. ככל הנראה בחרתי בהתחלה לא בכוס גדולה למדידה. כי יש לי 120 גרם קמח בכוס שלי, ורבים אומרים שבדרך כלל 150 גרם קמח נכנס לכוס.

יש לי כוס של 150 גרם.

למה לחמם מותק? אני מפספס משהו?

הדבש התחמם כי הוא היה מסוכר והוא נשפך חם.

ומה הפירוש של BAKERY?

אני גם תמיד קונה קמח פרימיום רגיל.

יש לי כוס של 150 גרם. הדבש התחמם כי הוא היה מסוכר והוא נשפך חם. אני גם תמיד קונה קמח פרימיום רגיל.

הייתה לי כוס של 250 מ"ל
דבש התחמם מאז שלי היה מסוכרים ובמתכון

אל תפסיקו להקציף, הוסיפו דבש מומס בהדרגה.

על שקית הקמח שלי כתוב "קמח למטרות כלליות M 55-23"
וזה מדאיג אותי ... :-(

הנה מה שמצאתי באתר

קמח חיטה

ברוסיה מחלקים את קמח החיטה לשלושה סוגים - קמח מאפיה, קמח כללי וקמח דורום.

מכאן נלקח
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5064.0.html

ובכן, אתה יכול לנסות לעשות את זה לפי הגרמים שלי - בוא נראה מה יקרה.
ואני אנסה לסמוך על כוס גדולה יותר ולבשל.

עם דבש הבנתי.
כנראה החלטתי לעצמי כבר בהתחלה שאם הדבש שלי יכול להעמיד פנים שהוא זורם, אז אני לא אדהה איתו. כתוצאה מכך, הכל הסתדר. כי המילים "מותק מותך" עפו לי מהראש לגמרי.

אני חושב שאנחנו לא צריכים להתעסק בקמח, אתה יכול פשוט לשנות אותו למותג אחר וזהו. אני לא חושב שיש לנו איזה קמח עלית.
ואולי הדבש היה ממש חם, אם כי אין לי מושג איך הטמפרטורה של הדבש יכולה להשפיע על התוצאה הסופית.

רק בחנתי את שקית הקמח שלי - אין פרמטרים כמו "קמח לחם, קמח למטרות כלליות וקמח חיטה דורום".
פשוט נכתב, הציון הגבוה ביותר וזהו.

תודה רבה לך על עזרתך
בימים הקרובים אנסה שוב - אשנה את הקמח ואשקל את הדבש. ובכן, אני אקח את הפרופורציות המוכחות.

ואז אחתום על התוצאה.

אנג'לה, זו עוגת דבש לכל בני עוגת הדבש. עדיין לא אכלתי טעים יותר. אפיתי אותה בתבנית עוגת סיליקון בתנור (בטמפרטורה של 180 - בערך 50 דקות), העוגה עלתה מספר פעמים: יצאה חמש עוגות! הקרם הוא שמנת חמוצה רגילה, בנוסף, דרך שכבה שמתי אפרסק קצוץ על העוגה ושפכתי את השמנת החמוצה עם שמנת (התברר שתי שכבות אפרסק). תודה, העוגה טעימה, לא סוכרית, מתוקה במידה - נס!

אנג'לה, בדיוק סיימתי לאסוף את עוגת הדבש והכנסתי למקרר. : יאהו: אני לא יודע איזה טעם זה יהיה, אכתוב על זה מחר, אבל התברר שזה יופי יוצא דופן. : girl_claping: פקלה ב"סופרה ", עלתה בצורה מדהימה, יצא ארבע עוגות מלאות, היית יכול להכין חמש. הנקבוביות פשוט סופר, והיא נחתכה בקלות, אפילו בעזרת סכין. הקרם נעשה קלאסי לעוגת דבש: שמנת חמוצה. חיות מחמד מסתובבות, ללקק את שפתיהן, אבל ננסה מחר, אנחנו רוצים להשרות טוב.

בנות, תודה על ביקורות נהדרות כאלה: girl_red: אני מאוד שמחה. שמאוד אהבת את המתכון שלי. אכלו לבריאותכם! תיהני בבקשה ויקיריך!

גזירה! טעים מאוד! שוב תודה, אנג'לה!

אנג'לה, תודה על המתכון הנפלא! גערתי בעצמי אתמול שלקחתי כל כך הרבה זמן לאפות את זה. פשוט לביצוע וטעים להפליא לשימוש! זה עלה לסימן 8, אבל באופן מוזר, היה איזה ריק באמצע, חור בקוטר כמו תחתית זכוכית ... זה פשוט חור ... אבל ניקו עם חור נטרף בשתי הלחיים. שוב, קבל תודה מכל המשפחה שלנו!))))
🔗]

מרינוצ'קה, תודה רבה על המילים הטובות והתיאבון!

תודה רבה על המתכון. הכל פשוט מאוד וזול. לא הספקתי לצלם, ולא יכולתי לנסות זאת בעצמי - הם העזו לרגע. הם אמרו לי להביא פינוקים טעימים כל יום (זה בעבודה עם בעלי, גברים בעיקר, אבל הם אוהבים ממתקים). כולם אהבו את זה מאוד. אעשה יותר - אולי יהיה לי זמן לאכול בעצמי

נ.ב. תוצרת רב-קוקר Panasonic SR-TMB18, 100 דקות. (זה יכול היה להיות פחות כשחותכים את "התחתית" זה נראה צפוף יותר), עלה ל -5 סיכונים

תודה על המתכון! טעים מאוד. טעם דבש אמיתי

להגיש תלונה. קח שתיים. הכל לפי המתכון, אבל מתחשב יותר. הכיתי את הביצים כ"על ביסקוויט "(בפעם הראשונה לא הבנתי את המשמעות) - כלומר תחילה את הביצים ואז (כשמסת הביצה הייתה מגושמת ואוורירית) הוספתי סוכר. כתוצאה מכך הבצק עבה יותר, עוגת הדבש רכה יותר. הסיכונים עלו ל -6 בססגוניות של Panasonic SR-TMB18LTQ, מוצרי מאפה 40 + 40, הכל נאפה להפליא. הידיים המסוקסות שלי שכחו לשמן את התבנית, אז החלק העליון צנח מעט בזמן שהנחתי את הדבש. ובכן, אתה יכול לאפות אפילו קצת פחות, מכיוון שהתחתית שוב צפופה יותר. הכנתי 4 עוגות (הפעם הקודמת הייתה 3). אין תמונות חתך, היא לקחה את עוגת הדבש לקרוביה לשתות תה. מחר אני אעשה את זה שוב - אמא שלי תבוא
עוגת דבש גבוהה ושזופה

ככה היא נמרחת חמאת שמנת (מכוערת, אך טעימה) + חלב מרוכז עם קקאו ומפוזרת בכדורים
ושוב, תודה רבה לאנג'לה אנג-קיי על מתכון נפלא!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, תודה רבה על עוגת הדבש הקלה באמת. טעים מאוד ... עשוי עם שמנת חמוצה. כתמים כהים - בעת ההרכבה שפכתי אגוזי מלך על הקרם.