תנור לחץ רב-בישול-איטי Steba DD2 / DD2 XL

[3]

בנות, אם יש לי מרק מוכן, לכמה זמן ובאיזו תוכנית עלי להכניס את הבורש להכין?

וכשבישלתי בורשט בקיץ הכנתי לראשונה מטגן (טוב, כרגיל), ואז על המרק - לחץ של 0.7 ושמתי 3דקות!
בהתחלה עשיתי חמש דקות, אבל הכרוב היה מבושל יתר על המידה, ושלוש - הדבר ממש!

אבל עכשיו לא קיץ, הכרוב לא זהה, אבל עדיין 5-7 דקות, נראה לי, צריכות להספיק! אבל זה בלי קיטור מאולץ!
אצטרך לנסות, משהו שלא בישלתי הרבה זמן! בקיץ, כנראה אכילת יתר!

[תוכנית שבע שנים]

תוכנית שבע שנים,
סבטלנה, היו תפוחי אדמה ועגבניות בבורשט? 3 דקות זה חלום סופר!

היום בישלתי דייסת אורז חלב בתוכנית דייסות, לחץ 0.3, השסתום השחור היה סגור, אבל המצוף הורד, המכסה גם לא חסם, לא היה קיטור בכלל, לא היה מה לדמם, הוא נפתח מיד. במקום דייסה, מרק חלב, זמן הבישול היה 15 דקות, האורז בפנים היה מעט קשה.

אולי עם סיר לחץ מה לא בסדר, בישלתי אורז חלב במשך 0.3 15 דקות, הדייסה הייתה מוכנה, אבל עכשיו אני תמיד מבשלת 8 דקות במשך 0.7 דקות, ארוכות 6 דקות ולא שמתי לב לצוף ב 0.3, על ידי דרך, יש צורך לנסות, למרות שאני מבשל הכל ב 0.7 (החלטתי שסיר הלחץ צריך לבשל))

[תוכנית שבע שנים]

תוכנית שבע שנים,
סבטיק יש לך "שפל +" .... יש, למה שהבורשט הזה עוד פעם יבשל בלחץ, וחכה שהלחץ יירד ..... כשאתה יכול להגדיר 97-98 צלזיוס והכל יהיה מוכן למשך 10 דקות ..., או בדאצ'ה dd1 שלך?

בנות, מדוע משתמשים בתבנית הסיליקון במתכוני חביתה? מה אם אני אעשה את אותו הדבר בתבנית עוגת פלדה? )

אלנה, הכנתי חביתה ממש בתבנית טפלון בלחץ של 0.3. באופן עקרוני, התברר

בנות, מישהו כתב שכבל עם מתג מרדמונד מגיע למטה. ומאיזה מודל רדמונד, יש צורך מאוד שהוא יכבה, זה לא נוח לנתק (למשוך) מהשקע.

[נטושקה]

בנות, מישהו כתב שכבל עם מתג מרדמונד מגיע למטה. ומאיזה דגם רדמונד, יש צורך מאוד שהוא יכבה, זה לא נוח לנתק (לשלוף) מהשקע.

נטושקה, קניתי את זה - דבר-על! זה אוניברסלי, כאן יש לאוזון 🔗.
יש לי גם שאלה, אולי מישהו יודע - האם אפשר לקנות מכסה נפרד לקערת שטבא? קניתי קערה נוספת עם מכסה, כך שהמכסה היה ממנה, או מהקערה שלי (הם התערבבו איתי), הכל הלך סדוק לאורך הקצה. אמנם זה מתפקד, אבל כבר יש צורך לחשוב על החלפה.

וקניתי לעצמי מגן נחשול SVEN פורט
בעלי תיקן את זה על הקיר
בנות, זה דבר כזה. אני ממליץ לכולם !!!

[ריטה]

אולי מישהו יודע - האם אפשר לקנות מכסה נפרד לקערת שטבא?

ריטה, יש לי כיסוי "יליד" משטעבה, אבל אני אוהב להשתמש בזה

🔗

[shlyk_81]

shlyk_81,
אני מיד מרוכז,

DD. איך זה?

shlyk_81,
אני מיד מרוכז,
DD. איך זה?

ובכן, אני לוקח זרעי בשר לא כמה חתיכות, אלא כשש חתיכות בקערה מלאה, מתברר איפשהו כ -3.5 ליטר מרק חזק. אני שופך שתי מנות לליטר בבת אחת למיכלים ולהקפאה. ואז, במידת הצורך, אני מוציא אותו ומדלל אותו במים ל -3 ליטר. ואני מיד מדלל את השאר במים ומבשל בורשט מרק.

היום בישלתי לשון חזיר בעזרת הווטצ'יניצה של טסקום, רציתי להכין לשון חזיר בג'לי, אבל התברר שזו לשון לחוצה ללא ג'לי. הג'לי עצמו לא היה קפוא במיוחד והכל התגלה בראש הווכט. בפעם הבאה אנסה בלי חותם.אז כמובן שזה טעים, אבל אני אעדן את המתכון.

ואיך להשתמש במתכוני אפייה ל- DD1 ב- DD2? אחרי הכל הם אפו על קאשה ועוד הרבה זמן. יש לי שאלה לא דחופה. תודה מראש!

עכשיו אנחנו אופים על Vexa plus. אנו בוחרים טמפרטורה וזמן.

[מסינן]

מסינן,
מריה, תודה! זה מה שעשיתי כשאפיתי את הפשטידה עם פירות יער.

תגיד לי כמה לשים את הביסקוויט?

[קסם]

קסם, עוד לא אפיתי, אבל הבנות אומרות 115 מעלות 40 דקות.

[עליונה]

שוב תודה על מתכון השמנת החמוצה.

לבריאותך ולתיאבון! אני עושה את זה כבר שנה, זה במתכון לתבשיל שוקולד.

עליונה, מאשה עשתה במשך 115 * צלזיוס במשך 40 דקות (עבור 5 ביצים), אני עושה עבור 115 * צלזיוס במשך 50 דקות (עבור 4 ביצים) (לכל מקרה).

[מיקאסקי]

בנות, שלום לכולם! אני אבוא אליך עם קאפקייק, טעים ורך מאוד!
מרשם אפוי קאפקייק "Semistakannik" מ מיקאסקי על * שפל + * 1:20, טמפ '112 °.

בנות, בישלתי אפונה היום, רציתי פירה, אבל זה לא עבד. האפונה רכה, אך לא מבושלת לדייסה. בישלתי במצב קאשה במשך 25 דקות בלחץ של 0.7, ואז עוד 12 דקות, זה עדיין נשאר זהה. איך מכינים מחית אפונה?

הנה המתכון
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298948.0

מאשה, תודה! ראיתי גם את המתכון הזה, אנסה לבשל עליו. אולי הטמפרטורה במרק גבוהה יותר, אני אפילו לא יודע למה זה לא הסתדר. לקחתי גם מתכון לשתבה על קאשה והזמן הוגדל משמעותית

האם האפונה הושרה מראש?

ספוג 5 שעות

נטושקה, ההתרחקות תלויה גם באפונה. היה לי מקרה שאפונה לא רתיחה גם אחרי 12 שעות של השרייה. קניתי חבילה חדשה - והכל בסדר.

בנות, היום שמתי ביסקוויט עם דבש מ -3 ביצים למשך 50 דקות ו 115 מעלות. השסתום נסגר מתוך הרגל ... וכך הצוות צבר לחץ משום מה. שמתי לב לזה כי היא התחילה לחרוק 15 דקות לפני הסוף.
לא הבנתי כלום, חיכיתי עד הסוף, שחררתי את הלחץ בכוח, פתחתי את המכסה ו ... הכל נפל ... בעיקרון, אכיל, אבל לא זה

מה הטעות שלי?
שפל פלוס זה סמל המדחום?, שנמצא מתחת לדג?

[קסם]

קסם, היה צריך לפתוח את השסתום.
בעת האפייה תמיד לפתוח !!!!

מה הטעות שלי?

שגיאות: מכסה סגור (עדיף לשים אותו "באופן אלכסוני") ומיד לפתוח מכסה (יש להשאיר את הביסקוויט מתחת למכסה, ללא פתיחה, למשך 20-30 דקות).

[נאטה-שיק]

נאטה-שיק,
בהחלט יהיה לך מספיק ל -5 ליטר, יש לי מספיק ל -4 ועדיין יש לי מספיק. הקערה ל -1 ול -2 זהה, כלומר היא מתאימה. טפלון טוב מאוד.

אגב - בישלתי בורשט מהר - טיגנתי מעט את החזיר עם בצל, ואז זרקתי את הירקות, שפכתי עליו מים רותחים ולבשתי אותו למשך 10 דקות בלחץ של 0.7 - חתכתי את הכרוב בעובי, וזה היה קָשֶׁה. שחרר את הלחץ בכוח - כי היה צורך בדחיפות, בקלילות))) אבל זה עדיין קרה - הרבה זמן. היה צורך לקבוע 5-7 דקות.

[נאטה-שיק]

נאטה-שיק,
נטליה, יש לי צוות dd2 - הכיר האיטי הראשון שלי. קניתי אותו ב -5 ליטר. קניתי אותו למשפחה של 3 נפשות לבישול דגנים ובשר. מספיק. אבל אני כמעט ולא מבשל מרקים, במיוחד במילואים. עכשיו אני מבשל שם קומפוטים, אהבנו אותם מהגבעול. אני מכין יוגורט וגבינת קוטג '. כאן, רבים כתבו כי ראש בנפח 5 ליטר יכול להתמודד די טוב עם בשר. קניתי ביולמארט, והוספתי. קערה (טפלון) על אוזון

מסינן, לינאדוק,
מאשה ולינה, תודה על העצות על האפייה! זה מה שמזמן רציתי לדעת, אין שום דרך לקרוא בשלווה את כל הנושא.

בנות, תודה רבה לכולכן!
שאלה נוספת לגבי קערת הנון סטיק - יש קרמיקה (היא לא מוצעת כעת) וציפוי "טפלון". האם השנייה מתאימה לדגנים ולאפייה? או שאתה זקוק לקרמיקה?
אין כעת מספר רב על יולמארט (
עכשיו אתה יכול לקנות קריקטורה וקערה רק על אוזון (לא מצאתי את שניהם בשום מקום אחר).

לשטבה קערת טפלון מעולה! אין לי קערת סטבו מצופה קרמיקה, אבל יש לי אחת עבור רב אחר. השתמשתי בו מעט וניקיתי אותו. אני לא אוהב את זה באופן מוחלט!

[מרינסטום]

מרינסטום,
+1
קערת הטפלון בראש היא סופר. אבל הנירוסטה שלהם זולה. שמור.

מה ההבדל עם המכסה סגור?

המכסה אז בהחלט לא יינעל.

האם השנייה מתאימה לדגנים ולאפייה? או שאתה זקוק לקרמיקה?

יש לי כלי חרס במשך 8 חודשים, עד לאותו שבוע לא היו בעיות בכלל, באותו שבוע הופיעו סדקים זעירים בתחתית. מצאתי אחרי דייסה. הכנתי רק את כל החלב שבתוכו ואת כל הנבלות. כאן צילמתי, עדיין לא ביקורתי, אבל ציינתי.

אמנם אמשיך לפעול, כי אני מרוצה מהתוצאה.

ערב טוב לקהל! קח לשורות שלך, עכשיו אני חרא
דבר ראשון - תודה רבה, בנות, על תיאורים כה מפורטים של היחידה. קראתי את החוט, לא יכולתי לקרוע את עצמי. כשליש מהסניף נשבר, הורה. אבל פשוט הלכתי לקרוא מהו מולטי קוקר, והאם אני זקוק לו
בבוקר הם הביאו את זה, כבר הספקתי להרתיח את שיבולת השועל, את הירקות למעיל פרווה, ולבשל את החמין עם חמוציות. עכשיו אני הולך לשים את החלב. אין גבול לענג, זה לא מכשיר, זה חלום!

ומה שקרה לי אתמול ... שמתי את הדג על Steam כדי לעשות את זה, השסתום סגור, המכסה בצורה אלכסונית. לאחר זמן מה הרמתי את מכסה הדג כדי להסתכל - לא הייתי מוכן, כשסגרתי אותו, משהו נתקע - סובבתי מעט את המכסה כדי לסגור. כעבור דקה שאגה ו ... טוב שאף אחד לא נהרג, המכסה נחת ממש ליד מיטת הכלב (תודה לאל שהוא לא היה שם), דגים על הרצפה, על השולחן, מרק על מכסה המנוע, על הקירות, על הרצפה ... קצר יותר בכל מקום

🔗

🔗

🔗

בעיטה, בקיצור ...

[לנה]

לנה, ככל הנראה כשסגרת אותו, המכסה לא התאים כהלכה ולכן הוא נקרע.
כשהסיר לחץ לבישול דולק, עדיף לא לגעת בכלל במכסה.
בדיוק, אף אחד לא היה טוב.

האם ניתן איכשהו לכבות את האות שנדלק בחימום בסוף התוכנית? כאן הוא מוכן עבורי ויש צורך, למשל, להשאיר לחימום למשך 30 דקות. אני אשתגע מהשיכור

לא אתה לא יכול. הוא מתנתק)

חלב מעולה !!
וזה מגיע לשיאו עד שהטמפרטורה יורדת מתחת ל 100 גרם

[מסינן]

מסינן, לא יכולתי לסבול את זה למטה :) איפשהו 102-108 מנותק

למרות שניתן לסלוח לסיר הקסמים הזה הרבה, הוא מדהים. אני כבר השני, אני רוצה 6 ליטר

[אמא קרלו]

אמא קרלו, איך הכינו חלב אפוי, באיזו תוכנית, בזמן, סגרו שסתומים? לא ברח?

[נטושקה]

אבל אני תוהה אם כיסוי כזה יתאים לשלנו? כתוב שהוא אוניברסלי לכל צלחת בקוטר 24 ס"מ.
משום מה התמונה לא מוכנסת
🔗 תסתכל כאן לכסות

נטושקה, על השפל פלוס, שם 88, זה הלך קצת הלוך ושוב, ממה שהצלחתי לראות - 92 היה המקסימום. השסתום סגור, שפכתי 2 ליטר לקערה, פחדתי יותר, פרמלת UHT 3.5% חלב. שום דבר לא ברח, מעת לעת שורק בקושי בשמיעה, מדמם עודף קיטור דרך השסתום, אפילו לא הבנתי מיד מה הצליל ומאיפה זה בא. שמתי את זה בשעה 10 ובמשך כמה שעות זה התבלט, כי ישנתי יתר על המידה :) כשפתחתי את זה, הוא הראה טמפרטורה של 72 מעלות

והיום יש לי צוואר כבש עם תפוחי אדמה וירקות במיץ שלו.
מצב 30 דקות לחץ בשר 0.7

[בירוסינקה]

ריטה, יש לי שער "יליד" משטעבה, אבל אני אוהב להשתמש בזה

בירוסינקה, אוליה, תגיד לי, האם קוטר המכסה הוא בדיוק 26 ס"מ? נראה שהקערה עצמה מעט קטנה יותר ...

Biryusinka, Olya, תגיד לי, האם קוטר הכובע הוא 26 ס"מ? נראה שהקערה עצמה מעט קטנה יותר ...

קוטר המכסה שלי הוא 25 ס"מ (הם היו פעם במכירה). אבל 26 ס"מ אחד מתאים למדי, מכיוון שקוטר קערת הטפלון לאורך הקצה החיצוני של הדפנות הוא 24 ס"מ.
כך מכסה (25 ס"מ) שלי יושב על הקערה:

התצלום השני מראה שלמכסה יש "לולאה" של סנטימטר, אולי אם לוקחים את זה בחשבון, פירושו של קוטר המכסה הוא 26 ס"מ?

[בירוסינקה]

בירוסינקה, אוליה, תודה רבה לך על דיווח הצילום, אבל קשה לומר למה הם התכוונו)) אני חושב שעלינו קודם לקחת את הכוס וללכת לחנות של רדמונד בה, לנסות אותה, אולי הם יתאימו - הם סיליקון, איכותי, אהבתי. ואם לא. ואז להזמין את זה 26 ס"מ על אוזון, שם עבור 250 רובל. הם. משהו כזה .. אתה יכול, כמובן, לכסות בצלחת, אבל תגרד למעלה מאה פאונד טפלון, ואני חושש ש"מספר הקומות "ייכנס למקרר ...

[ריטה]

ריטה, נראה לי שכדי לאחסן אוכל במקרר עדיף לאסוף כמה כלים אחרים - או סירי אמייל בגודל שונה, או מיכלים. יש לי כאלה, ואני אוהב אותם מאוד בגלל צורתם הארגונומית (מה שחוסך מקום באותו מקרר).

ואני משתמש בקערה משטעבה כל הזמן ואני לא מצליח להוציא אותה מתהליך העבודה אפילו ליממה.

בנות, יש לי שתי שאלות.
1. כשאני בוחר במצב ולחץ על כפתור "התחל", המולטי-קוק מתחיל ללחוץ לעיתים תכופות לזמן מה, ואז הלחיצות נעצרות עד להגדרת הלחץ והטמפרטורה, ואז לעיתים נדירות מאוד, כמו ממסר במולטי-קוק רגיל. שימו לב איך אתם מסתדרים.
2. רציתי לחבר את המולטי קוקר דרך פילטר עם מתג נפרד לכל שקע, בזמן שחיפשתי איזה, נתקלתי בנושא שאי אפשר לחבר מקרר, מיקרוגל, מכונת כביסה, שואב אבק ו מכשירי חימום דרכו, מתברר כי אסור להכניס multicooker. ובכל זאת, אני חושב לקנות מכיוון שמישהו משתמש בזה, אבל יש רק שניים מהם מ- MOST ו- SVEN - שנתיים האחריות הראשונות, השנייה שבה היא שנה, שם 6 חודשים. גם עכשיו אני לא יודע איזה, אני חושש לפגוע בשטבוצ'קה.