תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL

[נטושקה]

נטושקה, אני לא לוחץ.

נראה לי שכל מולטי-קוקר לוחץ. בחימום, הפלסטיק מתרחב והעשרה לוחצים מעט כאשר הם מחוממים, כך לכל המכשירים!

[נטושקה]

נטושקה, האם אתה רשום בקשר?
אם כן, יש קבוצה של סטבה. הם שואלים שאלות טכניות.

[מסינן]

בנות, תודה!מסינןאבל הקישור לקבוצה אפשרי, לא מצאתי משהו.

[נטושקה]

נטושקה, כאן אתה לא יכול לתת קישורים לאיש הקשר.
הקבוצה נקראת Steba-Cooking Fast and Delicious.
רק בחיפוש אחר איש קשר, הקלד וזהו.
ואז היכנס ושאל שאלה. הם עונים במהירות.

אתמול הייתי עסוק כל היום, שאפילו לא היה זמן לבשל))
היא הוציאה 2 חתיכות בקר מהמקפיא, קרח עם קרח.
שפשפתי גזר לקערה, יש הרבה בצל קצוץ. שמתי את הבשר על קרח
מתובל, מומלח, מתיז מעט מים ושמן חמניות.
מצב בשר 30 דקות לחץ 0.7.
ביציאה נקבל בשר בקר רך במיץ שלנו !!
מדהים להפליא !!!

[מאשה]

מאשה! המום !!! כלומר, היא הפשירה תחילה את הבשר, ואז החלה לבשל?
האם התוכנית החזיקה מעמד הרבה יותר זמן?
הרי הבשר שעל השולחן ישכב חצי יום, להפשיר!

[סבטלנה]

סבטלנה, הנחתי את חישוקי הקרח. זה לא לקח יותר זמן אם הבשר הופשר.
חימום למשך 10-12 דקות ולחץ למשך 30 דקות.
זה מאוד נוח לבשל ככה כשלא הספקת לעשות שום דבר בכלל)
ובשלב זה, הכינו תוספת עם בשר וואלה, ארוחת ערב)))

יום בנות, יום טוב! יש לי הר !!!! הגבעול לא יידלק אני אפילו לא יודע מה לעשות? היא שירתה אותי כמו שצריך קצת יותר משנה. בפעם האחרונה שבישלתי הכל היה בסדר. ועכשיו זה לא נדלק
למישהו היה את זה? זה הסוף?

[ג'וליה]

ג'וליהכן, היה כאן דבר כזה. צריך לתקן את זה.
לוח החשמל שלך נשרף. השירות משתנה ללא בעיות.

תיקנת את הכבל? לא נשאר כלום?

החלפתי את הכבל, אפילו ניסיתי אותו משקעים שונים וממולטי אחר. שום דבר .... האם זה חל על תיקוני אחריות?

[ג'וליה]

ג'וליה, למעשה כן. עיין בתיקון האחריות.

זקוק לעזרה מחבר! עזרה בעצות !!!! אני לא יכול להתיידד עם כיפה אדומה כרגיל. אני לא מצליח להבין איפה אני טועה. לדוגמא - שוק, מים לפי מקסימום, תוכנית הבשר המוגדרת כברירת מחדל היא 30 דקות, השסתום סגור. לאחר 30 דקות אין כמעט מים בכלל. או פילאף - בשר, בצל, גזר, חמאה, 2 כוסות אורז + 4 כוסות מים = "דייסה" - 10 דקות, זה נשרף מעט. אולי סוג של נישואין ... או שאני טיפש ...

[גלינה]

גלינה, אבל לאן המים עוברים !!!!!
מה זה צף בבישול?

ממריא. מרחפים אבל לא מהמקום שבו אני סוגר את השסתום.

אז הטבעת נבדקה? מְתוּקָן? נסה טבעת אחרת.

תודה, אני אחליף את הטבעת, אבל יותר קיטור מגיע מהחור ליד השסתום שעל המכסה.

גלינה, האם המצוף עולה בחור הזה ליד השסתום? נראה כי כל המים בורחים דרך החור הפתוח, ואז שום לחץ לא אמור להצטבר ולא צריך להתרחש ספירה לאחור. כאשר הנוזל מגיע לנקודת הרתיחה, הסיר מתחלחל לראשונה לתוך החור הזה. איפה המצוף נמצא, אז אתה יכול לשמוע איך המצוף עולה, בעוד שהחור נסגר על ידי המצופים, נובעת שקט וכבר לא אמור לצוף בשום מקום. לפעמים המצוף הזה נדבק, נסה ללחוץ על המצוף בחלק הפנימי של המכסה מספר פעמים. אז פשוט נסה מים, שפוך כוס ותוכל ללחוץ 07 על המרק.

תודה רבה על עצתך !!! מחר אנסה לצפות, אחרת הידיים שלי יורדו.

על השסתום הפתוח והספירה לאחור.
בשבוע שעבר החלטתי לתבש את הכרוב. טיגנתי את הגזר והבצל, זרקתי את הכרוב, התתי מעט מים וחשבתי שסובבתי את השסתום והפכתי אותו על "ירקות" למשך 10 דקות. הלך אליך על מכות. אני מריח את זה, משהו בוער, אני הולך, אני מסתכל: התוכנית הסתיימה, הסרט המצויר עבר לחימום, התצוגה מראה t 134 *. תראה. השסתום אינו על מעגל, אלא על טבעת. הייתי בהלם.
ואתה אומר שהספירה לאחור לא תתחיל.

בנות, אבל מעניין יהיה לשים לב אצל כולם מה הטמפרטורה ביציאה לאחר סיום התוכניות. יש לי על קאשה -99 מעלות ב -0.3. על מרק 0.7- 111 מעלות, על בשר ועל ירקות ב 0.7- 105 מעלות. אף אחד לא מסתכל?

נטשה, אני בהחלט מסתכלת. בערך אותו דבר.

בנות תודה על העצה. ניסיתי את זה, שפכתי כוס מים תוך כמה דקות, השסתום נסגר, זה אומר שהוא עובד, זה כבר נעים !! נותר לברר מדוע הפילאף נשרף .. אה, אולי אכיר חברים עם "הכובע האדום" ..

תגיד לי כמה זמן לוקח לך לסגור את השסתום, למשל, אם יש מקסימום מים ותוכנית המרק. ואז הקיטור דופק ודופק .. טוב, ארוך מדי. האם יש תלות גדולה בזמן שיש מקסימום או חצי מהמים.

[גלינה]

גלינהברגע שאני רואה שמגיעים קיטורים מהחריצים, אפילו עיבוי על הקצה השחור נראה, ואז אני מכבה אותו מיד, למקרה שאני מתקן את מסטיק האיטום ומפעיל אותו שוב!
דווקא מהחריצים, מכיוון שכאשר השסתום סגור, אדים שמגיעים מהחור הם נורמליים!

[דודה גליה]

דודה גליה, אם ה"אדים יורדים ", והמכסה לא נסתם, לפעמים זה מספיק רק לסטור את המכסה בכף היד והמצוף מיד" קופץ "והכל בסדר! נראה שזה "נדבק".

מרינה תודה על זה !!! פשוט וברור. הידד!!!!

[דודה גליה]

דודה גליה, גליה, נכנסה לטמקו הזה, והנה הבנות כבר נתנו לך עצות מעשיות. נסה את כל האפשרויות. לא עבר לי פנצ'ר אחד עם שטבוצ'קה, אני מבשל פילאף רק בתוכו בכל קערה ובתוכניות שונות, כאשר על "דייסה" - לא יותר מ -15 דקות, על "מרק" או "בשר" - 7-8 דקות, אני ממלא אותו במים חמים בלבד, מה שאבשל (למעט יוצאים מהכלל), לעתים קרובות אני אופה לחם, שום דבר לא נשרף. אני משתמש בשתי הקערות - נירוסטה וטפלון.

בנות, ואף אחד לא ניסה לבשל חלב מרוכז בפחית בשטבה? לדוגמא, אני מבשל צנצנת בסיר על הכיריים במשך שלוש שעות, מתחת למכסה. כיצד צריך התהליך הזה להתרחש בשטיבה? ככל הנראה במצב "משעמם פלוס"? וכמה זמן וטמפרטורה - אני לא מצליח להבין את זה.

אני מבשל בצנצנת זכוכית עם מכסה דפוק מעט על המרק למשך 30 דקות, מים עד קולב. אבל אני אף פעם לא מקל על הלחץ. באופן כללי, אני לובש אותו בדרך כלל בלילה, בבוקר אני עדיין מחמם. זה מזיק לבשל בפחיות. ברגע שהסיר לחץ הראשון הופיע, אני מבשל בכוסות זכוכית.

[shlyk_81]

shlyk_81, תודה! רק 30 דקות? ומתברר, בדיוק כמו על הכיריים, צבע הקרמל? סיפורת היא פשוטה. מזיגה לצנצנת, כמובן, אינה בעיה.

[אמא קרלו]

אמא קרלו,
בישלתי 40)) צבע החלב המרוכז שלי בקישור

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...121.0

[אנטונובקה]

אנטונובקה, תודה! 40 על מרק? הצבע פשוט מדהים

[אמא קרלו]

אמא קרלו,
כן, 40 למרק) אל תסגור את מכסה הפחית היטב והוצאתי אותו מהמחבת שעה לאחר סיום הבישול - ככל שמוציאים אותו מאוחר יותר הוא עבה יותר.

[אנטונובקה]

אנטונובקה, לפי הבנתי, האם הכיסוי מונע כניסת מים?

הנה התמונות שלי אחרי 30 דקות. מתברר העקביות הדרושה בקרם למילוי הצינורות. לוקח 40-45 דקות להיות כמו טופי.

בנות, היום לראשונה בשטיבה עשיתי פילאף לפי המתכון של לנה טים. 15 דקות. "טיגון" +10 דקות. לחץ "דייסה" 0.3.
הנה מה שקרה:

טָעִים מְאוֹד!

[גאלה 10.]

גאלה 10., טיגון בנירוסטה? הוא נשרף בתוכו, אני מטגן אותו במשך 3 דקות תוך ערבוב מתמיד, או כנראה שצריך לשפוך הרבה שמן. עלינו לנסות גם פילאף.

[נטושקה]

נטושקהלא, שום דבר לא נשרף עלי, אין יותר שמן מהרגיל, אבל, כמובן, אתה צריך להיזהר.

תגיד לי, אני חושב שאיבדתי טבעת סיליקון קטנה, אני אפילו לא יודע מאיפה זה היה ((עכשיו נראה שזה לא צובר לחץ, מה לעשות, איפה משיגים את זה ??

[גאלה 10.]

גאלה 10., שאלה נוספת, והמסתם נסגר על דייסה ב 0.3 על פילאף?

[סוּס]

סוּס, עליך ליצור קשר עם נציגות שטבא במוסקבה
הנה אתר סטיב-
יש טלפונים, נסה להתקשר.
או שיש קבוצת סטבה בקשר - אנחנו מבשלים טעימים ומהירים. ואתה יכול לכתוב שם.
אני חושב שהם יעזרו לך.

[גאלה 10.]

גאלה 10.,
פילאף מעולה! חזיר או עוף? אני רואה בשר קל.
נטושקה,
קוראים לך נטשה?
נסה להגדיר אותו לצלי. והיה בצל וגזר קצוצים מוכנים. מוסיפים שמן כמו שזה נשמע, מוסיפים ירקות מיד ומתחילים לבחוש. עשיתי זאת היום בקערת פלדה לטיגון למרק (בצל וגזר). שום דבר לא נשרף.

[נטושקה]

נטושקהכן, השסתום נסגר.
קטיה 1234, שפכתי שמן ומזגתי את הבצל ברגע שהפעלתי את מצב "צלייה". עד שזה נשמע, החרטום היה כמעט מוכן. פילאף עם חזיר.

קוראים לך נטשה?

נסה להגדיר אותו לצלי. והיה בצל וגזר קצוצים מוכנים. מוסיפים שמן כמו שזה נשמע, מוסיפים ירקות מיד ומתחילים לבחוש. עשיתי זאת היום בקערת פלדה לטיגון למרק (בצל וגזר).

אז אני כן, אבל זה צ'יפס מאוד, היו לי כבר 2 כפות. יוצקים ליטרים של שמן על בצל אחד, מכניסים אותו למשך 3 דקות ועומדים תוך ערבוב מבלי לעזוב, כל אותם כתמים חומים של טיגון בתחתית החלו להידבק מעט לתחתית, ולראשונה הנחתי אותו ל -10 דקות אז הייתי צריך לכבות את זה. יהיה מעניין למדוד את הטמפרטורה בכל המצבים, המולטי-קוק עובד בצורה מאוד מעניינת, או אולי הם בלבלו משהו עם החיבור במצבים.

[נטושקה]

נטושקה, אין צורך לחכות לצפצוף. התחל לטגן מיד. עד שהוא יצפצף, הכל יהיה מוכן.
בפוסט שלי בעמוד הקודם (# 2316) לחץ על "לפי המתכון של אלנה טים" ותכנס למתכון.

בתוך בתוך! אני אף פעם לא מצפה לחריקה.
אגב, ב"טיגון "תוכלו למיין" לווסת "את הטמפרטורה על ידי הוספת מנות חדשות של המוצר או מוצר אחר.

בנות, ואני מטגן את הטיגון בקערת נירוסטה במצב Simmering + ב 130 *. אני לא ממהר, שום דבר לא נשרף.

ערב טוב לכולם)) אני רוצה לדעת אם יש מתכונים לקטנטנים? אני חדש במועדון שלך)) אך באופן עקרוני הבנתי את עבודתו של רב, אני רק רוצה למצוא מתכונים מוכנים ללא בישול יתר, ללא תבלינים מסוימים, כדי שניתן יהיה להאכיל את התינוק. לכן בדרך כלל אני מבשל מרקים - ובכן, כשאני מבשל, אני זורק את כל המרכיבים ואת משטר המרק או הירקות. היום חפרתי מתכון למחית מרק עוף דלעת - יצא נהדר. אני רוצה מתכונים מעניינים יותר)))

[טטיאנה]

טטיאנה, ממש כאן יסודותהנה 7 עמודים מתכונים.
ברוך הבא! אני בטוח שתוכלו למצוא בקלות מתכונים מתאימים לעצמכם.