יצרנית הלחמים מקסוול MW-3752W

[אוקסנה]

אוקסנה, אפיתי גם לחם בכ"ס, עם בורג דפוק היטב. אפוי עם שמרים לחוצים. כיפת הלחם רגילה, הגג שזוף, אך לא שזוף במיוחד, הקרום בינוני. אוקיי, אז זה הולך. אני אאפה עם שמרים לחוצים. עם אלה יבשים בתנור זה, משהו לא מסתדר טוב במיוחד. והבעיות ייעלמו, אני חושב.

[לגרי]

לגרי,
מריה, הנה הלחם שלי מעמוד 9 במדריך ההוראות ליצרן הלחם הבסיסי שלנו.
הפחתתי את כמות הסוכר ל -1 כף. l. והחליפו 1 כפית. שמרים יבשים לכל 8 גרם [purl = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160701_193117.jpg]... לחוץ. במהלך המנה השנייה היא הציגה 2 כפות נוספות. l. סוּבִּין

נוסף ביום שישי, 01 ביולי 2016, 19:43

נוסף ביום שישי 01 ביולי 2016 19:45

:

נוסף ביום שישי 01 ביולי 2016 19:46

[אוקסנה]

אוקסנה, הלחם מעולה! איזה סוג של קרום זה?

[לגרי]

נראה שהקולובוק הצפוף יותר חשוב כאן,
כמות הסוכר וטריות השמרים הדחוסים.
הוספתי 2 כפות נוספות לבצק. סובין שיבולת שועל.

נוסף ביום שישי 01 ביולי 2016 19:52

לגרי,
באמצע

ובכן, נהדר לקרום בינוני. עכשיו אני לא אשחק עם ה- vnt, אלא עם המרכיבים.

[ולאד-מקס]

ולאד-מקס,
ולדימיר, תודה, תראה, איזה סוג של לחמים קיבלנו עם בורג מהודק היטב

[אוקסנה]

אוקסנה, וזהו לחם מקמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר? ובכן, כמובן לא לספור את הסובין.
כיפת הלחם יפה. שלי מעט מקומט.

[לגרי]

ובכן, נהדר לקרום בינוני. עכשיו אני לא אשחק עם ה- vnt, אלא עם המרכיבים
.

וגם אני, אני צריך להתרגל לכך שיהיה כאן קולובוק קריר יותר.

נוסף ביום שישי 01 ביולי 2016 20:11

לגרי,
לחם מעמוד 9 בהוראות שלנו.
קמח חיטה, דרגת פרימיום.
החלטתי לשלוט תחילה במתכון הבסיסי, וכשאקבל את היד אנסה עוד

נוסף ביום שישי 01 ביולי 2016 20:14

אוקסנה, וזהו לחם מקמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר? ובכן, כמובן לא לספור את הסובין.
כיפת הלחם יפה. שלי מעט מקומט.

מריה, כיפה יפהפייה שנקנתה היום בקפיצות מדרגה.
על שמרים, שבמשך 7-10 ימים הם שכבו במקרר וקצת סוערים, הכיפה הייתה לא אחידה, מהממת, על פי אותו מתכון בדיוק.

[אוקסנה]

אוקסנהולחם שלי, שנמצא בתצלום למעלה, עבור 320 גרם קמח, רק 5 גרם שמרים דחוסים. אתה יכול לנסות את זה על בצק, זה יהיה טוב יותר.

[לגרי]

לגרי,
הבצק שלי מתברר * הלחם של המאפיות הסובייטיות *
הכיכר צפופה יותר, נמוכה יותר, פירור הכל נקבובי דק.
ובלי בלי זה יותר אוורירי

[אוקסנה]

אוקסנה, אנסה, לא אהב את זה - אני אאפה בלי בצק.

[לגרי]

לגרי,
מריה, עם בצק הטעם עז יותר, כמו שהיה.
כאן, על פי אותו מתכון, על בצק של 80 גרם מים, 120 גרם קמח, 7 גרם שמרים ו 0.5 כפות. l. סהרה. הקרום העליון משומן בשמנת חמוצה. אם שמתי 5 גרם שמרים, אז הלחם נמוך יותר ו -1.5 ס"מ וצפוף יותר

הנה חתך
על הבצק, הלחם צפוף יותר וקרם דק יותר.
הטעם בולט יותר

[אוקסן]

על פי אותו מתכון, על בצק של 80 גרם מים, 120 גרם קמח, 7 גרם שמרים ו 9.5 כפות. l. סהרה. הקרום העליון משומן בשמנת חמוצה. אם שמתי 5 גרם שמרים, אז הלחם נמוך יותר ו -1.5 ס"מ וצפוף יותר

מדוע 9.5 כפות. סוכר, לא הרבה?
עלינו לנסות לשים 7 גרם שמרים לחוצים על 300 גרם קמח, זה עלול להתגלות כנקבובי גבוה יותר ובגס, ובכל הדלי. עכשיו אני הולך לשים את הלחם. במקביל אנסה עם 7 גרם שמרים, אולי עם בצק.
אוקסןהאם הקרום מעט עבה, או כך לפחות נראה?

[לגרי]

לגרי,
מריה, תודה, כמובן 0.5 כפות. l. סוכר, הייתי אטום.
קרום מילימטר 3, האם הוא עבה או לא?
אבל אני אוהב את זה, עכשיו אני עושה את זה לעתים קרובות יותר במדיום מאשר באור.
החלק הכי טוב הוא שהלחם נאפה במכונה מלאה, אפילו לא הוצאתי את המרית, אבל התברר שהוא אחיד והצבע אחיד בכל מקום.
בערך 15 דקות לפני סיום האפייה, אמרתי שמנת חמוצה עליונה לצורך העניין, אהבתי את הטעם והקרום זורח.
בכל זאת, בזכות אנסטסיה, בזמן שסובבנו את הברגים קדימה ואחורה, התנור שלי הפך לתנור טוב יותר.הרעיון עבד בכל מקרה, אולי התנערנו מכרית אבק כלשהי תוך שחרור ולחיצה על החיישן?

[אוקסן]

קרום מילימטר 3, האם הוא עבה או לא?

אוקסן, קצת עבה. זה אולי לא תלוי בכיריים כי קרום כזה. אחרי הכל הם אפו לפני כן והקרום היה טוב, אי שם בסביבות 1-1.5 מ"מ. שמתי לב גם שלמרות שהחזרתי את הבורג למקומו המקורי, הלחם מתקבל עם גג אדמדם. אולי זה עבד.

היום שמתי לחם בפעם הראשונה באיחור של 10 שעות.
על שמרים לחוצים. חשבתי שהשמרים שלי יפסיקו (דיללתי אותה במים מתוקים, הוספתי קמח והכנתי סוג של בלילה ושמתי מעל קמח).
הלחם נותר לגמרי לעצמו, אפוי עם גג מעט עקום, אך נעים לטעמו ונקבובי דק.
אז אתה יכול לפעמים לעשות את זה.

[אוקסנה]

אוקסנהכל הכבוד שניסיתי בהתחלה מאוחרת, לעת עתה אתה יודע שהיא יכולה לאפות וכך. ומעולם לא השתמשתי בזה במשך כל התקופה של שימוש ביצרני לחם.

[לגרי]

לגרי,
הייתי צריך בדחיפות להאכיל את הציפורים עד הבוקר.
בערב שמתי אותו, עד שש בבוקר הוא נאפה, הוא התקרר עד 10 בבוקר.
זה מוזר שבשיא הקיץ הציפורים כל כך רעבות, הם אכלו הכל תוך 10-15 דקות.
מאז שקניתי מכונת לחם אני אופה ציפורים כל הזמן.

נוסף יום רביעי 13 ביולי 2016 09:57

בצק למאנטי, פסטיות, חאנומים וכופתאות מאודות.
3 כוסות קמח, 1 כפית, ליטר, מלח, 0.5 כפית. אורגנו יבש, 4 כפיות. מערבבים ירקות בקערה גדולה.
יוצקים פנימה כוס מים רותחים ומערבבים בכף עד לפירורים.
כשהבצק התקרר מעט ותוכלו לקחת אותו ביד, העבירו את פירורי הבצק לדלי של מכונת הלחם.
תוכנית TEST.
בהתחלה נראה שיש פירורים מתחת לקצה הדלי והכל מוכן לקפוץ מעל הקצה, אבל אחרי 4-5 דקות לישה יהיה ברור שנוצרה לחמניה מחוספסת ועזרתי היא כבר לא נדרש לבדיקה.
התוצאה הסופית מאוד נעימה, הבצק חלק, אלסטי, נעים למגע.
כשהבצק קריר לחלוטין, הוא מוכן לרידוד.
זה * הבצק הסיני * האהוב עלי ביותר, בלי ביצה.
שנים רבות אני מכין מאפים ויינטיקים ומאנטי ולחמים שטוחים כמו קולובות, בקיצור, הבצק הוא אוניברסלי לדעתי.
זה סובל לחלוטין הקפאה והפשרה.

[אוקסנה]

אוקסנה, תודה על מתכון הבצק, אנסה. והבצק תלול, האם לא קשה ללוש את יצרנית הלחם? פעם ליתי בו בצק קשוח, אז הוא חרק. מצטער בשבילה.

[לגרי]

לגרי,
מריה, הבצק הוא כמו תנוך אוזניים.
פחדתי מאוד שלא אוכל להתמודד עם 3 כוסות, ו -250 מ"ל כל אחת.
אבל, מבלי להתאמץ באמת, התנור עשה זאת.
בהתחלה שמתי 2/3 מהנפח, כי בפעם הראשונה ואז ראיתי שאפשר להוסיף והוספתי הכל לפירור האחרון.
הסתכלתי, ובטיימר זה עברו רק 4 דקות כשהיא התחילה ללוש, וכבר רואים לחמניה מחוספסת,
ובסוף הבצק היה רך, אחיד וגמיש מאוד. וזה היה כמעט קר. הוצאתי אותו והתחלתי להכין מאנטי.
ומהשאריות גילגלתי מאפים.

קרום דק, מתגלגל בקלות ומבעבע היטב

[אוקסנה]

אוקסנה, תודה, הבצק טוב מאוד, תוכלו לראות מהתצלום. אני לא יכול להגיע לצ'בורקים.
יצרנית הלחם אופה כרגיל מאז שהבריג הוברג למקומו המקורי. עכשיו אני אופה בו לחם רק עם שמרים לחוצים והבעיות בגג נעלמו. וכאשר אני אופה, רק למקרה, אני עדיין שם את נייר הכסף כל 8 מקופל על גבי חלון ה- xn והלחם מתגלה כחום באותה מידה מכל הצדדים.

[לגרי]

לגרי,
מריה, התאמנו את אותו הדבר, ואנחנו עצמנו הסתגלנו לזה. הלחם שלי גם הפך גבוה ועגול יותר.
אבל נהגתי להכין לחמנייה לחה יותר, כמו ליצרני לחם גדולים, אולי בגלל זה הגג עדיין שוקע.
הכיריים שלי הקלו עלי את חיי בוודאות.
זה מוזר, כשלשתי את הבצק בידיים במשך 20 דקות, ואז החלפתי אותו בסלים בכל הסוללות המוכחות, ואז אפיתי אותו על אריח, בתנור או באדים או בלי קיטור, הם לא אכלו את הלחם שלי .
וישר מכלי הלחם יוצא.

מתכון לחם איטלקי מאת טטיאנה אדמין.
לקחתי 2/3 מהמתכון, אבל הייתי זקוק ליותר קמח, כלומר 180 גרם מים לקחו 350 גרם קמח. השאר הוא לפי המתכון, (2/3) למעט שמרים.
לקחתי שמרים לחוצים, 7-8 גרם.
דיללתי את השמרים במים, הוספתי סוכר וחמאה. מונח בתוך דלי של HP
מעל הנחתי קמח מנופה עם חצי כפית עשבי תיבול יבשים מהמטבח האיטלקי.
מלח עליון.
שמתי את המצב על לחם צרפתי, קרום בינוני, אבל 1.5 שעות לפני הסוף ראיתי שהלחם עולה מעל הדלי והדליק אפייה, קרום בינוני. לא סגרתי את החלון בנייר כסף.
בפעם הבאה אני אאפה על הקרום הראשי, ככל הנראה על קרום בינוני.

כלומר 350 גרם קמח שנייה,
180 גרם מים
7-8 גרם שמרים,
כפית אחת מלח,
1.2 כפות. l. סהרה,
1.5 כפות. l. שמן זית מזוקק
ו 0.5 כפית. עשבי תיבול של המטבח האיטלקי.,
לא שמים את כל הקמח בבת אחת, משאירים 20 גרם ומוסיפים בהדרגה ללחמניה.

[אוקסנה]

אוקסנה, לא 300 גרם קמח?
הכל, הבנתי שהוספתי.
גם אני אשים את התנור.
וזה נהדר שללא נייר כסף זה יצא ככה.
והחותך היה נראה ...

[לגרי]

לגרי,
לא, מריה, אני יודעת שיש לי לחמנייה טובה עם 160 גרם מים ו -300 גרם קמח, אז ספרתי אותה מיד עבור 180 גרם מים. התברר 340 גרם ועוד 1-1.5 כפות. l. הוספתי במהלך האצווה השנייה.
מריה, תגיד לי איך זה ייצא, אהבתי את הלחם, אבל אני רוצה לאפות אותו במכונה אוטומטית מלאה.

אני אשים את זה עכשיו. אני רוצה ואוהב לחם יפהפה ורך. אני אאפה במנה העיקרית, אבל אשלוף את המערבב בדיוק, כלומר כמעט אוטומטית.

נוסף יום רביעי 20 ביולי 2016 19:39

האיטלקי שלי אפוי:

מצב בסיסי, קרום בינוני, חלון נייר כסף לא נסגר, נאפה על המכונה, פשוט הסר את המרית וזהו. התברר שהוא גבוה יותר מהדלי. שמרים -7 גרם לחוצים. תחילה שמתי 300 גרם קמח ואז הוספתי 35 גרם נוספים ונשארו 15 גרם, רק 335 גרם קמח ללחם. אני חושב שהפירור יהיה כל כך טוב, מחר אחתוך אותו ואראה אותו.
התצלום לא טוב במיוחד, אני מצטער. היה רק ​​טלפון חכם בהישג יד, צילמתי אותם, אני חושב שהכל גלוי.

[לגרי]

לגרי,
מריה, כמה ורוד
ואפילו, והגג לא נפל.
וגם עלה
אני כל כך שמח שהוא יצא למכונה
מריה, בערך החותך ... אכלתי את כל הקרום חם, עד שהם התכווצו, נותר לי רק מעט פירור ...

[אוקסנה]

אוקסנהכן, המתכון טוב, אתה יכול להדגיש אותו בנושא שלנו, אולי מישהו יהיה שימושי, זה מכונת הלחם שלנו. והגג לא נפל - כל כך לעתים רחוקות הוא נופל על שמרים לחוצים, כפי ששמתי לב. על יבשים - כאן יש יותר מקרים של שקיעת גג.

[לגרי]

לגרי,
מריה, איך אתה יכול להדגיש את זה?
וקישור למתכון של טטיאנה לתת מתכון עובד, אני רק * בשביל *, המתכון הזה טוב יותר מאלה שבספר שלנו עם הוראות.
כשבישלתי הונחה על ידי התצלום של הקולובוק של טטיאנה, אז הסתכנתי בהוספת קמח ואז עשיתי את הדבר הנכון.
אבל עבור טטיאנה, התוכנית הראשית פועלת במשך 3 שעות 50 דקות. החלטתי לחזור על זה, כאן טעיתי, היה צורך לעזוב את המצב הראשי שלנו.

לחם איטלקי ל- HP שלנו על פי מתכון הניהול. כמובן שמי שיידרש לכך יימצא. אחרי הכל, כל מי שרכש את ה- hp הזה קורא את כל הנושא.
מתכון לחם איטלקי מאת מנהל

[לגרי]

לגרי,
זה יצא נהדר, עם קישור (וגם הלחם התחיל לצאת טוב יותר ממה שהיה בהתחלה.)
מריה, תודה, אחרת אני לגמרי * עם המחשב *

נוסף יום חמישי, 21 ביולי 2016, 06:30

פירור לחם כזה. הלחם טעים, כמובן.

לחם יפה,
זה נחמד שהתנור עשה את זה.
כך תוכלו לצפות גם במתכונים של טטיאנה במקום במדריך ההוראות

כך תוכלו לצפות גם במתכונים של טטיאנה במקום במדריך ההוראות

ספקתם כבר?
טטיאנה השקיעה כמה שעות ליד x / תנור כדי להפיק את ה"נוסחה "לישה של בצק ואפייה עבור x / תנור
זה לא ייכתב בשום הוראה

[מנהל]

מנהל, טניה, תודה על העבודה הקשה שלך, אנו אסירי תודה על המתכונים המוכחים! כמובן, קל מאוד ללכת בדרך מכות, וכמו שאומרים, להתאים את עצמך ליצרן הלחם שלך, וזה מה שאנחנו עושים.
אוקסנה, יצרנית הלחם, כמובן, טובה ומתמודדת עם "5",. אז, לאט לאט, נלמד כיצד לאפות בה לחמים נפלאים, לא גרוע יותר מאשר בפנסוניק. אגב, הוא, כלומר פנסוניק, הוא משהו לגמרי כמו במוזיאון, במקום הכי טוב שהוא עומד, מתהדר, אך לעתים רחוקות משתמשים בו. ומקסוול שלנו הוא עובד קשה כל יום או כל יום אחר.

[מנהל]

מנהל,
טטיאנה, הבנו את זה ובדקנו את זה
הם פשוט פחדו שמייצר הלחם הקטן מאוד שלנו לא ימשוך מתכונים לחזקים יותר, אבל היא לקחה את זה והתמודדה

נוסף יום חמישי, 21 ביולי, 2016 14:23

לגרי,
מריה, חברתי גם קנתה פנסוניק שחורה עם מתכת לפני כשנה וחצי, מכיוון שלפי ביקורות זה היה הכי אמין.
ואחרי חצי שנה הוא נתן את זה לאחותו בדאצ'ה, שם המטבח מרווח ויש לפחות 6 אנשים. למרות כל האמינות והאיכות שלה, Panasonic היא יצרנית לחמים ענקית.

נוסף יום חמישי, 21 ביולי, 2016 17:20

החלטתי כעת לחזור על הלחם האיטלקי, רק שהפעם במקום להגדיל את כמות הקמח, צמצמתי את כמות המים ל -160 מ"ל מים אופטימלי לכל 300 גרם קמח. ושמרים, בהתאמה, 6-7 גרם (מלח -1 כפית, סוכר -1.2 כפות, חמאה - 1.5 כפות ל 'ו -0.5 כפית עשבי תיבול מהמטבח האיטלקי)
אהבתי מאוד את איש הג'ינג'ר, אין צורך להוסיף גרם קמח.
אני אופה על המכונה, במצב BASIC, צבע הקרום הואר באור מתוך סקרנות.
הלחם כבר מעט גבוה יותר מהדלי, אני חושש שאם הייתי שם 350 גרם קמח ו-7-8 גרם שמרים, הוא היה נח לגמרי על הכוס.

נוסף יום חמישי, 21 ביולי, 2016 18:19

מעט נמוך יותר, שהוא בהיר יותר, זה מובן, אתה צריך לחכות עד שיתקרר כדי לחתוך.
עד כה אנו יכולים להסיק שעדיין אאפה על קרום בינוני.

נוסף יום חמישי, 21 ביולי, 2016 20:10

הפירור זהה לזה הגדול יותר, והטעם זהה.
רק את הקרום הבינוני אהבתי יותר מאשר את הקליל

[אוקסנה]

אוקסנה, לחם טוב מאוד! על אור קצר יותר, ככל הנראה רק הגג בהיר יותר, והדפנות שזופות בדרך כלל, והקרום כנראה דק יותר מאשר על האמצע. כך שתוכלו להשתמש בתנור קל, אם לא תמצאו תקלה בצבע גג הלחם. אני אופה לאחרונה ב- Medium כיוון שאני עצלן מכדי ללחוץ על הכפתור, וכפי שהוא כברירת מחדל, אני מפעיל את כל התוכניות. העיקר שהלחם נאפה היטב. הפירור בתצלום יפה, נקבובי אחיד. כדאי לנסות לאפות גם מ 300/160, אם היא מתנשאת מעל הדלי.

[לגרי]

לגרי,
כן, עבור 300 גרם קמח אתה לא יכול לפחד שהלחם ינוח על מכסה מכונת הלחם.
שני הלחמים טעמם זהים ונראים זהים לחלוטין.

[הייתי צריך להפסיק לאפות 10 דקות קודם, לפי הריח, הבנתי שהלחם נמצא על סף התייבשות.עוד לא ראיתי לחם כהה כזה.בתחתית כתם עבה ומחוספס [/ url משהו בתבשיל אפיית הלחם שלי נכנס לאי סדר, הצדדים כהים והכל לח באמצע?]

לאחר הפסקה ארוכה למדי, החלטתי לאפות את הלחם הלבן הסטנדרטי שלי שוב.
תוכנית BASIC, צבע קרום בינוני.

נוסף ביום שישי 09 ספטמבר 2016 10:27

הייתי צריך להפסיק לאפות 10 דקות קודם, לפי הריח, הבנתי שהלחם נמצא על סף התייבשות.
עוד לא ראיתי לחם כהה כזה.
בתחתית כתם עבה ומחוספס
[/ url

משהו בתבשיל אפיית הלחם שלי נכנס לאי סדר, הצדדים כהים והכל לח באמצע?

[אנסטסיה ק]

ולאחרונה אני אופה לחם בתוספת סוכר ולחם מטוגן מתקבל גם על קרום בינוני. אבל זה אופה טוב. עכשיו אשתדל לאפות בלי סוכר, הייתי אופה ככה. סוכר עדיין נותן קרום כהה. הלחם האחרון שנאפה היום, זה איטלקי של מנהל המערכת במצב דגנים מלאים. אבל הייתי צריך להפעיל את האפייה מוקדם יותר, כי 10 דקות לפני האפייה הבצק כבר ניסה להימלט מהדלי. כן, והיא כיבתה את האפייה לאחר 55 דקות, אך השאירה את הלחם ב- HP הלא פעיל במשך 15 דקות, כך שהלחם נאפה כרגיל. יצרנית הלחם אופה, אך כמובן שהקרום עבה. יש מוצא - כבה את האפייה 10 דקות לפני סיום המצב. אני זוכר אנסטסיה ק התנסיתי כך, הדלקתי את HP לפני סיום התוכנית, והיא קיבלה קרום דק יותר. אוקסנה, ובכן, הלחם בתצלום יפה מאוד, והגג מעולה, אז הלחם בתצלום. בפעם הבאה שתצטרך להוסיף מינימום סוכר, אופים על קרום קל ומכבים את הכ"ס מוקדם יותר ומשאירים את הלחם בכ"ס הכבוי. כיכרות שמח!

שלום! בנות, יצרנית הלחם שלי כמעט בת שנה. והמכסה החל להתרחק. הוא מתנשא מצד הכפתורים ב -1 ס"מ איפשהו. במהלך האפייה צריך לשים משהו כבד על המכסה, אחרת החום ייעלם והלחם לא יעלה טוב. איך לתקן את זה?

[סוויטמלינה]

סוויטמלינה, אולי משהו הגיע לאנשהו? בחן אותו טוב יותר או הפקד אותו בידי מומחה.

שלום! חג שמח לכולם! המשפחה שלנו גם הפכה לבעלים של HP זה. נקנה לפני השנה החדשה, בידיים, אופה מצוין. אם מישהו מעוניין, מצאתי היכן נמכרים טפסים L-11. זה בסנט פטרסבורג, אבל הם שולחים את זה במידת הצורך. אני לא יכול להכניס את הקישור, אם כבר, אני אשלח לך אותו באופן אישי, שהיום המחיר הוא 180 רובל. , אני בהחלט אקח את זה בעצמי.

החנות נקראת Dishes-Peter, האתר גם באנגלית. משמאל, בקטע הניווט, כלי בישול.

[דנ_טנקוגרד]

דנ_טנקוגרד, דניס, ברכישה של יצרנית לחם אתה! התנור אופה באמת טוב מאוד, ויש מספיק תוכניות. אתה יכול אפילו להשוויץ בלחם שלך ולשתף מתכונים. עכשיו זה קצת נרגע, אבל הבעלים של מכונת הלחם הנהדרת הזו עשויים להופיע. איך החלק העליון של הלחם לא נושר בעת האפייה?

אני עדיין משתמש במתכונים מהפורום הזה (בקושי שלטתי ב 48 עמודים), כמה פעמים הכנתי לחם מתערובות חנויות מוכנות. עוד לא צילמתי, אבל החלק העליון הוא גבעה, לפעמים זה אופקי, בעצם, אני משתמש בעצות מהאמור לעיל. בפעם האחרונה שהוצאתי את המרית, אהבתי אותו יותר בלעדיו. אני מודד את המוצרים לפי משקולות, כי קיבלתי תנור ללא שלבים מיוחדים (כוס, כף, וו היו חסרים, אבל בלעדיהם זה נורמלי. בהמשך, כשאצלם אנסה לכבות אותו.

אני אופה לאחרונה הלחם הזה שיפון חיטה עם סובין ואנחנו מאוד אוהבים את זה. רק עבור מכונת הלחם שלנו עליכם לקחת חצי מהמתכון. אני אופה את זה במצב דגנים מלאים. אפשר לנסות, המתכון מוצלח.

[אוקסנה]

משהו בתבשיל אפיית הלחם שלי נכנס לאי סדר, הצדדים כהים והכל לח באמצע?

אוקסנהמה שלומך עם יצרנית הלחם? איך היא אופה לחם? שלי, לאחר שהתנסיתי בפירוק הבורג, עדיין עובד. אני לא יודע מה שלומתה של אנסטסיה, היא לא באה לכאן הרבה זמן.

לאחר הפסקה ארוכה למדי, החלטתי לאפות את הלחם הלבן הסטנדרטי שלי שוב.
תוכנית BASIC, צבע קרום בינוני.

מהו הלחם הלבן הסטנדרטי הזה? איזה מתכון? יפה מאוד למראה וגם אני רוצה לאפות את זה.

הייתי צריך להפסיק לאפות 10 דקות קודם, לפי הריח, הבנתי שהלחם נמצא על סף התייבשות.
עוד לא ראיתי לחם כהה כזה.

אני חושב שאולי יש צורך לשים קרום קל ואז הקרום לא יהיה כל כך עבה או מה?

[לגרי]

לגרי, אני כאן .
אני כבר מזמן לא נאבק בתנור - אני משתמש בו כל יום כדי ללוש כמויות קטנות של בצק, ואופה בתנור או במיקרוגל, התוצאה תמיד מצוינת. או שאני אופה בייצור הלחם עצמו, אבל בצורה של l11, זה גם יוצא נהדר. הוא נאפה בצורה מדהימה, בערך 40 דקות, הקרום חום זהוב מכל הצדדים ודק. וגם ביצרני הלחם עצמם (יש לי שלושה כאלה) הפסקתי להשתמש במחזור המלא, תמיד יש לי קערה עם גדול במקרר, אני משתמש בה לבצק. שעה וכל מה שתרצו!