תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

"תה צמחים חסר עפיצות"

בגרסתך נראה שדובדבן ציפורים נתן עפיצות. יש לי מטומטם שעושה את זה (אותה משפחה בוטנית).

[לינגה]

לינגה, מזל טוב, השחפים היו הצלחה !!!
אני אבדוק אם העפיצות נותנת דובדבן ציפורים, יש לי אותה בנפרד!

לינה, כמעט אותה הרכב כמו שלך בתוספת עץ תפוח, בישלה אותו גם היום ... ובכן, אני לא יכולה לבחור איזו תערובת אני הכי אוהבת, כולם שונים וטעים. בום לעשות אחרת.
והתרנגולות היו כנראה הולנדיות. נכון, עסק! בכל מקום הם נאלצו לפרוץ דרך, לתקוע את מקורם ולנסות הכל. אבל רגוע, היו חברים עם חתולים וכלבים. אבל הם הניעו את הדרורים ואת שאר הדברים הקטנים. והם היו גאים מאוד. ואז גזע זה היה נדיר, המקומיים הלכו והתחננו כשעזבנו. ובכן, נתנו אותם לחברים שלנו.
ודובדבן ציפורים בנפרד אינו נותן עפיצות מיוחדת. לפחות בשבילי.

לינה, רק קיוויתי לדובדבן ציפורים שהוא ייתן עפיצות, אבל בבדיקות הראשונות אני לא זוכר דבר כזה - התאכזבתי ממנו (אם כי כשייבשתי אותו הריח היה מדהים, אבל כשהוא התייבש בחוץ, שום דבר מהסוג הזה), אבל זה נראה)))
גלינה איב., אנא נסה, אחרת פתאום זה מאפר הרים יופי כזה, טעימות התברר) ובכלל, איך טעם התה ממונו דובדבן ציפורים?
נ.ב. נראה שאתה צריך לרשום איפשהו - מה אהבת, מה לא, ואחרי איזה זמן הטעם טוב יותר? ואז כבר יש בלבול בראש ...
תוך כדי כתיבה - ורוניקה כבר ענתה על דובדבן הציפורים)

אינגה, דובדבן ציפורים עדיין גרוע בכך שמונו אינו מגורען, אלא רק עלה. בניגוד לאירגי, אבל הטעם דומה. אבל כשמערבבים אותו עם עלים אחרים, התוצאה לא רעה.
ואתה חייב לרשום את זה. יש כבר כל כך הרבה דברים, ועוד הרבה זמן לפני העונה, אתה יכול לדמיין כמה אנחנו הולכים לעשות? כבר במחברת הגן שלי הקצתי מקום לתה וכותב מה ואיך, ולמי, מכיוון שמשפחתי אוהבת תה שונה. ואני רוצה להבין מי, מה וכמה לעשות. אבל כולם, ללא יוצא מן הכלל, מבקשים עשב אש!

בנות, ורוניקה תיקנה אותי והיא צודקת - דובדבן ציפורים ואווז ממשפחות שונות. אבל דובדבן ציפורים ואפר הרים - מאחד השושנים. הם כוללים גם תפוח, אגס, סחרחר, שזיף, דובדבן, פטל, אוכמניות, תותים, אפרסק, משמש, ורד, עוזרד .... זה כל מה שאנחנו אוהבים.

אני מצטער מאוד שהשנה לא ניסיתי להפוך את הנסיכה מהנסיכה, פירות היער שהיא טעמה מדהים !! אבל בדאצ'ה שלי זה לא צומח, יש רק באזור ארכנגלסק, אבל לא היה מספיק זמן לכך.

גליה, רעיון מצוין! עלי הנסיכה צריכים להיות מגורענים היטב. והם מכינים מהם תה, אבל הם פשוט מבשלים יבשים. בכפר שלנו (אזור ולדימיר) יש ים ביער. אבל ניתן להשוות בין קטיף העלים שלה לבין קטיף עלי תות ... הגב המסכן שלי ... היא זוכרת היטב את הצנצנת של 300 מ"ל של תה תות! אבל זה היה טעים.

[חוברת 1]

חוברת 1, ורוניצ'קה, תודה שתמכת ברעיון שלי
ובכן, כלום, יהיו תוכניות להמשך. שָׁנָה)
Knyazhenika הוא פטל קוטבי, הוא צריך להיות טעים, אבל יש לו ארומה ייחודית, ממש כמו ענן, שאי אפשר להתבלבל עם שום דבר! ...

גליה, הנה רעיון נוסף שרשמתי בטרשת. אני לא אמשוך מונו, אבל אוסיף איפה אוסיף. היא גם טעימה וגם בריאה, פירות יער. ומשפחת הרוזאקים. וכפי שציינה לינה בצדק רב, עלי הצמחים ממשפחה זו בתה הם טובים מאוד. אין לנו טייגה, ולכן אין כל כך הרבה נסיכות, אבל יש. בואו נאסוף.
יש הרבה זמן לפני העונה.עלינו לחשוב הלאה, לזכור מה אנו יכולים להכניס לעסקים! ותקציר, תקצירים! מי הבטיח לתת לי את ספר האסם?

מי הבטיח לתת לי את ספר האסם?

יש לי את זה על השולחן, בוא קח את זה
ואתה יוצר קובץ, קורא לו "ספר גרנרי"

ומה עם 650 ק"מ? רגע, אני אקפיץ כמה כוסות תה ואלך! אה, אני לא יכול, בעלי על קביים, הוא יהיה רעב בלעדי ... אחר כך, אני אטיס אותו עוד קצת ואבוא. ואני רק רוצה לנסוע לסנט פטרסבורג, לא הייתי שם 20 שנה ...
והתיק ... דמיין דודה שמסתובבת בכפר במבט מטורף - איפה עוד לחתוך משהו - עם חבילות עלים בידיים ועל טבעת באף, וגם עם לוח מתחת לבית השחי, מעת לעת שלף ופתח! בדיוק, הם יקשרו את זה ... אני אכתוב הכל ואז אני אלמד את זה בעל פה!

בנות, הסתכלתי על ברי קניאז'ניקה, אנחנו קוראים לזה עצם דומה, אבל העלים קצת שונים, גדולים יותר או משהו כזה.

בנות, איך אתן כותבות טוב על תה היום! מעולם לא שמעתי על הנסיכה. השם כל כך יפה. מטעם בשם זה, תה צריך להיות מדהים.
אינגה, ובכן, כבר ענית לך על דובדבן הציפורים. ואכן, הוא מתפורר כשמעוות אותו במטחנת בשר. אז אתה צריך לסובב את זה עם משהו דביק. והארומה לא רעה במונו. רק לא מיד, אלא כעבור מספר חודשים. אני חושב שבדרבנסקי היא תראה את עצמה טוב מאוד. ורוניקה, כבר עשית את זה לדעתי.

לודה, ואני מכין רק תה עלים רופף, אפילו לא ניסיתי תה מגורען) לכן דביקות העלים עדיין לא מפריעה לי (מילת המפתח היא YET). אמנם, אני די מרוצה מתה עלים רופף, ואתה יכול להכין אותו כשכולם ישנים - אני לא אפריע לאף אחד :-)

אינגה, אם עדיין לא אכפת לך, אז הכל בסדר. נסה להוסיף דובדבן ציפורים לכל אחד מהם בתה כפרי. "אתה תשמע" רמז לשקדים. ארומה וטעם נעימים מאוד. לכן, בעונה החדשה אני רוצה לנסות לסובב את דובדבן הציפור במטחנת בשר. ובכל זאת, תה מגורען חזק יותר בטעם, בארומה ובצבע.

לודמילה, בשנה הבאה אני חושב שאנסה לנקר. פלאנוב ....!

אינגה, אז אתה צריך לטפל במטחנה חשמלית אמינה מראש. או ידני, אבל עם כוח גברי להתפתל.

לודה, הכנתי השנה רק מונו דובדבן ציפורים. האיגו הזה שבניתי בכפר בגרסאות שונות. ואני פשוט מוסיף לאחרים דובדבן ציפורים בעת בישול. אהבתי את האש, היא אפילו לא יצאה שקדים, אלא משהו שדומה לווניל.
עכשיו בישלתי שוב את שזיף המונו. הטעם עלה מעט, אך עדיין, הוא לא מאוד מונו. אבל אגס המונו מריח אחרת, עז יותר. מחר ארקח את זה, מבטל את המנוי.

הסתכלתי על ברי לקניאז'ניק, אנחנו קוראים לזה עצם דומה

נטושקה, לא, עצם שונה. הנסיכה צומחת על חומס בקצות היער, לפחות בארכנגלסקאיה היא צומחת כך. עצם עצם עם עצמות גדולות וגרגריה אינם כל כך טעימים והעלים, כן, גדולים בהרבה. פירות היער הם בצבע של "עניבת חלוצים", אך הנסיכה מתקשה לרדת מהגבעול והיא ארגמנית כהה. הייתי אומר שמדובר בפירות יער נדירים מאוד וטעמו הרבה יותר טעים מאשר למשל תותים. (IMHO)

הכנתי רק מונו דובדבן ציפורים השנה. בניתי את האירגו הזה בכפר בגרסאות שונות. ואני פשוט מוסיף לאחרים דובדבן ציפורים בעת בישול. אהבתי את אש האש, אפילו לא יצא לה שקדים, אלא משהו שדומה לווניל.

ורוניקה, עשינו אז דובדבן ציפורים. יחד גילינו שהיא לא רוצה להסתובב במטחנת בשר, יחד הם התאכזבו מהטעם והארומה שלה בתה המוגמר. שתיתי אותו לבד עד כה. אנסה להכין תה עם איוון מחר. אבטל גם את הרישום כיצד היא תנהג.

הלכתי לחלוט לראשונה דובדבן ציפורים מונו

אנחנו מחכים לרושמים ...

ובכן, אני אגיד שמדובר בזל נדיר, הספקתי ל -2 לגימות, שפכתי את השאר. סליחה על הצהרה כה קשה ... אבל לא יכולתי לשתות בכלל, התה גרגרי, כהה למדי, אבל הארומה ...זה לא שלי! אני זורק את זה, יש לי 100 גרם, לא יותר))

הייתי אומר שמדובר בפירות יער נדירים מאוד וטעמו הרבה יותר טעים מאשר למשל תותים. (IMHO)

אלוהים, איזה יופי! האם באמת יכול להיות משהו טעים יותר מתותים?!
זה יהיה נחמד לאסוף, להכין יופי כזה, או לפחות לנסות אותו, לראות איך הוא צומח בטבע.

אז אתה צריך לטפל במטחנה חשמלית אמינה מראש. או ידני, אבל עם כוח גברי להתפתל.

או, הנה עוד מכשיר שאני צריך במטבח ... ואיך אני בלי מטחנת בשר כל הזמן הזה?

אנחנו מחכים לרושמים ...

מעניין מה לא אהבת? להריח, לטעום כמו כל דבר? )))) גלין, אל תזרוק אותו, השאיר אותו, plz, למידע לפחות

בנות, גיליתי באינטרנט שצריך להיזהר יותר עם דובדבן ציפורים:
"בהחלט כל חלקי דובדבן הציפורים מכילים אלקלואידים - חומרים רעילים, כך שלא ניתן להשתמש בהם ברפואה הרשמית." כנראה, אתה צריך לקחת מנות מתונות מאוד, אחרת זה מפחיד ...

מעניין מה לא אהבת? להריח, לטעום כמו כל דבר? )))) גלין, אל תזרוק אותו, השאיר אותו, plz, למידע לפחות

Nastyush, קרא אותו בזמן, לא הספיק לזרוק אותו, הצנצנת נמצאת ליד השולחן))), הריח הוא פרי אבן, שקדים והטעם ... טוב, אתן לך את זה , אולי לא להוסיף שום דבר לתערובת, אבל מונו ... נו

ובכן, אני אגיד שמדובר בזל נדיר, הספקתי ל -2 לגימות, שפכתי את השאר. סליחה על אמירה כה קשה ... אבל לא יכולתי לשתות בכלל, התה גרגרי, כהה למדי, אבל הארומה ... הוא לא שלי! אני זורק את זה, יש לי 100 גרם, לא יותר))

גליה, איך זה? אפילו מוזר. דובדבן ציפורים עלים לא רע במיוחד. אולי פיתול במטחנת בשר התקלקל?

או, הנה עוד מכשיר שאני צריך במטבח ... ואיך אני בלי מטחנת בשר כל הזמן הזה?

נסטיה, אתה יכול לחיות בלי מטחנת בשר, אבל לא להכנת תה. אז תחשוב ... אם כי אם אתה מכין תה עלים רופף, אז זה בכלל לא הכרחי.

Nastyush, קראתי את זה בזמן

הידד! אני עשיתי את זה!
תודה

אתה יכול לחיות בלי מטחנת בשר, אבל לא להכנת תה

כן, כבר הבנתי את זה, באביב אני בהחלט אקנה את זה. אני גם רוצה ידנית, אבל לא אלומיניום, אבל רצינית, אני צריך לחפש בגוגל.

אני לא יודע, ליודוצ'קה, כל התה, כמו התה, הם תענוג אחד, אבל הנה ... אתה זוכר את הכוסית, שזרק אותו ודובדבן הציפור זהה, אבל זו ההרגשה האישית שלי, לא יותר. .

באביב אני בהחלט אקנה.

נסטיה, ממש לאחרונה ראיתי "מטחנות בשר סובייטיות", פרו באוקראינה, שהופתע מאוד, קניתי גריל גדול מהן.

זה יהיה לאסוף, להכין יופי כזה, או לפחות לנסות, לראות איך הוא צומח בטבע

נסטיושה, היא גדלה בכפר שלנו, אבל תמיד אפשר היה לנסות קצת, לא יותר, לא הייתה שום שאלה של שום הכנות. פירות יער נדירים עם ארומה ייחודית. עלינו כנראה ללכת עוד יותר צפונה).

האם אתה זוכר את כרי הדשא, שנזרק ודובדבן הציפורים זהה

ובכן, אני זוכר את כרי הדשא. עוד לא זרקתי את זה. צריך לנסות. מה אם היא תשקול מחדש את התנהגותה?

אני גם רוצה ידנית, אבל לא אלומיניום, אבל רצינית, אני צריך לחפש בגוגל.

נסטיה, מטחנת הבשר הידנית של חמותי תהיה בת מאה בצהריים. קנו סכינים חדשות וזה עובד מצוין. אתה שואל כמה סבתות. הם כבר לא משתמשים במטחנות בשר, ואינך צריך לקנות דבר מלבד סכינים. או שאל את החברים שלך. אין ספק שלכולם יש כאלה חשמליים. אז המכשיר המיושן יימסר וישמח שהם שימחו אתכם.

נסטיה, ממש לאחרונה ראיתי "מטחנות בשר סובייטיות", פרו באוקראינה, שהופתע מאוד, קניתי גריל גדול מהן.

כן, קניתי גם אותו, אבל אז הכנסתי אותו בטיפשות למדיח הכלים ((. והוא השחיר וכוסה בציפוי. ובכל זאת לא הצלחתי להסתגל אליו, הבשר הטחון הלא מבושל נשפך מכל הסדקים. אה אני עדיין המארחת ...

פירות יער נדירים עם ארומה ייחודית.עלינו כנראה ללכת עוד יותר צפונה).

ומצפון לענן כבר מתחיל, הם אומרים! מעניין גם!
שמעתי גם שאפשר לקנות שיחי נסיכות ולשתול אותם בארץ. חלום של חנון בפנים שלי, ישר! )))

מטחנת הבשר הידנית של חמותי תהיה בת מאה לארוחת צהריים. קניתי סכינים חדשות וזה עובד מצוין. אתה שואל כמה סבתות.

רעיון טוב! אולי מישהו מקרובי המשפחה ייתן מטחנת בשר בחיים ...

בנות, גיליתי באינטרנט שצריך להיזהר יותר עם דובדבן ציפורים: "בהחלט כל חלקי דובדבן הציפורים מכילים אלקלואידים - חומרים רעילים, כך שלא ניתן להשתמש בהם ברפואה הרשמית." כנראה שאתה צריך לקחת מינונים מתונים מאוד, אחרת זה מפחיד ...

נסטיה, קראתי שבמהלך התסיסה והייבוש בטמפרטורות גבוהות נהרסים אלקלואידים. אז אל תפחד. בואו נחכה ורוניקה ולינה. הם יודעים הכל.

על אודות! ואז אני רגועה. אני מתנצל על שעוררתי את המים.

ומצפון לענן כבר מתחיל, הם אומרים! מעניין גם! שמעתי גם שאפשר לקנות שיחי נסיכות ולשתול אותם בארץ.

יש גם ענן בלן. אֵזוֹר). והנסיכה היא גחמנית איומה ולא כל כך קל לאלף אותה

על דובדבן ציפורים כבר דיברנו. תרכובות רעילות בו כאשר הם מחוממים ל 80 מעלות. נהרס לחלוטין, אי שם בתחילת הנושא שכתבתי בפירוט. אנו זוכרים את המאפים העשויים מקמח דובדבן ציפורים ועוגות שאנגי סיביריות עם דובדבן ציפורים. כל עוד כולם בחיים.
גליה, על הטעם. איך הצלחת לנקר את זה ... לודה ואני פשוט לא יכולים לעשות את זה. לתה רופף יש ריח נעים מאוד, אך הטעם לא מתאים לכל אחד. אני יכול לקבל כוס, אבל לא לעתים קרובות. וגם היא עשתה קצת. אוסיף לתה אחר.
נסטיה ובאינטרנט הם כותבים אה כל כך הרבה דברים, לפעמים בדיוק ההפך מהאמת ... אתה מסתכל באתרים מקצועיים על צמחים, או בוטניים, או פרמצבטיים. עדיף למצוא ספר טוב על עשבי תיבול, Kovaleva, למשל. יש הרבה מידע מעניין ושימושי. או קרא את הטמקה שלנו מההתחלה, לינה ואני דיברנו הרבה על צמחים בקיץ והפלנו כמה מיתוסים ואשליות. בזמן שאנחנו מכינים תה מהצמחים הנכונים. העיקר בקיץ הוא לא לדחוף משהו מיותר לתה שלך, כאשר אתה הולך להכין תה לא רק טעים, אלא גם יפה, כלומר פרחים שונים, עלי כותרת ...

אני מתנצל על שעוררתי את המים.

זה בסדר, נסטנקה! אנחנו, נהפוך הוא, עדיף להיות ערניים ולהבין מאשר להכין תה מסוג כלשהו של רעל. ביחד ובהנחיה הקפדנית של לינה ורוניקה, נבין זאת.

גליה, זה בטוח, קשה מאוד לגדל נסיכה בעלילה. עדיף לא להתעסק. יש לנו מעט ממנו ביער, והוא גדל בכרי דשא, אך כך שיש ביצה בקרבת מקום, כלומר היא זקוקה לחות וגם לשמש, וכדי שלא תהיה רוח. זה נקרא גם אחו. והמשקולת פשוט צומחת ביער, בכל מקום.
ניתן להבחין בין החבורה לפי העלים והגרגרים שלה. העלה גדול יותר, פירות היער ברובם ארבעה פירות, שטוחים. הטעם חמצמץ, דומה לרימון. ועלה של הנסיך קטן יותר, פירות היער גדולים יותר, הוא נראה כמו פטל, והטעם הוא תות-אננס. אבל אני חושב שאפשר להכניס את העצם גם לתה. אה, כמה דברים נוספים לעשות בעונה הבאה מתגנבים החוצה!

גליה, על הטעם. איך הצלחת לנקר את זה ...

גל, גם לי הייתה את השאלה הזו אתמול, אבל איכשהו לא הספקתי לשאול אותה. ואכן, דובדבן הציפורים כלל לא היה מגורען. פטל ודומדמניות מגורענים טוב יותר. אם לא הייתי יודע שאתה מקצוען ברטבים, הייתי מניח שפשוט לא קטפת דובדבן ציפורים.

איך הצלחת לנקר את זה ... לודה ואני פשוט לא יכולים לעשות את זה. לתה רופף יש ריח נעים מאוד, אך הטעם לא מתאים לכל אחד. אני יכול לקבל כוס, אבל לא לעתים קרובות. וגם היא עשתה קצת.

ורוניצ'קה, זה המקום בו אנו בלעדיך? לעולם אל תעזוב אותנו! אפשר לומר גרגירי בקול רם, ככל הנראה רציתי לומר בבירור שמדובר במטחנת בשר), אבל לפחות זה לא אבק.הריח של גרגירי החצי האלה)) נעים, אבן שקדים, אבל טעם התה .. לא אחזור על ההבעה של אתמול

אההה, זה ברור - מטחנת בשר ...

שפשוט לא בחרת דובדבן

דובדבן ציפורים (Prúnus pádus), או דובדבן ציפורים, או דובדבן ציפורים. אגב, באזור וולוגדה השנה היה פשוט קציר חסר תקדים !!!! כל העצים היו תלויים בפירות יער.

לודה, הרעל לרוב לא טעים בהתחלה, ואין כל כך הרבה ממנו. אני חושב שנשאר במצב בריאותי טוב.
עכשיו דמיינתי כמה זה יהיה מעניין בתחילת העונה הבאה, כאשר חברים חדשים במעגל התה יצטרפו. אחרי הכל, כל כך הרבה עמודים בהחלט לא יקראו! ומהר, נבהיר הכל שוב ... אבל עכשיו יש לך 114 עוזרים! האם אנו יכולים להתמודד עם זה?

גל, אנחנו אף פעם לא מפקפקים בך! אתה היער הראשי שלנו! וכאן בוולדימירסקאיה, דובדבן הציפורים ההוא, שהיה ים, הציפורים אפילו לא נקרו.
והיה לי אותו זבל עם גרגר עץ תפוח עם דומדמניות, חצי גרגירים, חצי גזעים. אבל כששיניתי את זן התפוחים ואת זן הדומדמניות, הכל נהיה יפה וטעים.

[ורוניקה]

ורוניקהכמובן שאנחנו יכולים להתמודד עם זה! יש לנו כבר 114! נכון, יש פחות קבועים, אבל איזה סוג! אז בואו נאיר את כולם במהירות.

דובדבן ציפורים (Prúnus pádus), או דובדבן ציפורים, או דובדבן ציפורים. אגב, באזור וולוגדה השנה היה פשוט קציר חסר תקדים !!!! כל העצים היו תלויים בפירות יער.

ובכן, על מה דיברתי?! מוּמחֶה!!!

וואו! 114! וכולם במארב! ופטל מוביל, אם כי רק הצבעה אחת קדימה)
ויש לנו חורף אמיתי היום, הכל בשלג

בנות, ככה הפורום שלנו מבאס, במקום למלא את סיפורי המקרים כאן משום מה טיפסתי. שאסור לי לשכוח - החלטתי שעכשיו אני אטחן פעמיים - תחילה דרך גרגר רחב, ואז דרך דק יותר - ומטחנת הבשר קלה יותר, והגרגירים טובים ויפים יותר.

סנטה קלאוס הבטיח לי מתנה לעץ חג המולד - מטחנת בשר של Bosh Propower 45020 - יש בה כולה מתכת מתכת, ללא תותבי פלסטיק!