תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

[1997]

1997, בנות! בואו ננסה ביחד למצוא את הסיבה לריח המטאטאים בתה המוגמר.
ראשית, ציטוט מספר על תה:

כלורופיל הוא פיגמנט ירוק. תכולתו בעלה התה הוא 0.6-0.8%, וכמותו עולה עם חיספוס העלה. כלורופיל נהרס בהשפעת טמפרטורה גבוהה במהלך הטיפול בחום עלה התה (קיבוע, יישון, ייבוש). במקרה של הרס לא מספיק של כלורופיל, מתקבלים מוצרים באיכות נמוכה עם תכונות שליליות - צבע ירקרק, טעם עשבוני, מרירות.

אני חושב כך. מה נותן ריח המטאטאים למטאטאים עצמם? אלה באמבטיה. זהו כלורופיל. אותו כלורופיל שנותן ריח של דשא טרי. אם אתה מאדה דשא טרי, אנחנו מקבלים ריח של מטאטאים. כלורופיל מתפרק בטמפרטורות גבוהות. מומלץ לייבש תה בטמפרטורה של 95 * עד 105 * (ייבוש ראשון). אם הטמפרטורה הזו לא נוצרת, אז הכלורופיל לא יתפרק. בנוסף תתרחש אידוי של מסת התה. במקום לקבע תמציות על פני הגרגירים, הרסם יתרחש. ואותו כלורופיל שאינו נהרס בא לידי ביטוי. מדוע מפיקים תה יצרנים לפעמים ל"צליית "תה במייבש בטמפרטורה של 120 - 150 * לזמן קצר? זה בדיוק על מנת "להרוג" כלורופיל, שנותן טעם ירקרק לתה המוגמר (ריח מטאטאים) ולקבע את חומרי המיצוי המעניקים ארומה לתה.
אוקסנה, אני מניח שייבשת את התה בתנור בטמפרטורה נמוכה, או בשכבה עבה, או שלא ערבבת אותו מספיק פעמים במהלך הייבוש, או ייבשת אותו במייבש, בו לא ניתן ליצור את הטמפרטורה הנדרשת בתחילת ייבוש התה.
אין לי הסבר אחר לריח המטאטא של התה שלך.

[lappl1]

lappl1, לודמילה, תה מוכן בצבע כהה כפי שנרכש, מיובש בתנור תחילה בגיל 100, אחר כך בגיל 50 וייבש אותו בציפית ציפית, הכל כפי שהרופא הורה !!! באחד הימים האלו אעזוב לנסות דובדבני דובדבן טהור, אני צריך להיות בזמן לפני הגשמים, הם מבטיחים מיום שלישי, למרות שהחלטתי הכל, בזמן שאני קושר, הכנתי כל כך הרבה תה, וזה נראה שאף אחד לא לשתות, אבל אני לא יכול להרגיע שאני הכי גרוע האם? לכולם יש תה נהדר, אבל יש לי ... אז אקח הזדמנות נוספת (בשקט מהמשפחה). לודמיל, כמה לתסוס דובדבן טהור? שכחתי.

[לוקה]

מישהו שאל על עלי כותרת של ורדים.

לוקהשאל מישהו. ובמשך זמן רב. אלוהים, איזה סוג של תכשיטים עשית !!! נראה לי שלא אעז להישג כזה. אבל אני יכול לדמיין איך נראה התה שלך. ואני אפילו יכול להריח את הארומה שלו.
תודה על חווית עלי הכותרת הזו. סוּפֶּר!

ליודוצ'ק, תוך כדי כתיבה, כבר ענית על כלורופיל. תודה רבה שעזרת לי בבעיה שלי. אנשים, האם הפער בתנור צריך להיות גדול במהלך הייבוש? עשיתי אחת קטנה, אם כי אין זה סביר בכך, כאשר אני שמה תה על מגש מקערה, ריח המטאטאים כבר מגיע מיד, מה צריך להיות ריחו של תסיסה כשאתה פותח אותו לפני הייבוש?

[אוקסנה]

לודמיל, כמה לתסוס דובדבן טהור?

אוקסנה.5 - 6 שעות זה מספיק. עכשיו אני תסיסה את כל התה במשך 3-4 שעות. טוב מאוד בזה.
אוקסנה, אז אתה רוצה שהתה שלך יעבוד! זה כל מה שכתבת על התה שלך - זה בסדר! פָנקֵייק! ובכן, מאיפה המטאטאים?
באופן כללי אוקסנה אני אחזיק את האגרופים בשבילך ועבור התה שלך. אני מקווה שהכל יסתדר לכם.

כשאני שם תה על מגש מקערה, הריח של מטאטאים כבר מגיע מיד, איזה סוג ריח צריך להיות מותסס

אז זה לא קשור לייבוש, אלא תסיסה. יש לי חריץ קטן מאוד בתנור - אני מכניס שבב קטן בצד אחד של הדלת.
והריח אמור להיות מוחץ מיד! במובן האמיתי והטוב ביותר של המילה. היום הכנתי פטל תה + עץ תפוח + אוכמניות. מותסס במשך 4 שעות. הריח היה מסוחרר ולא רציתי לעשות כלום, אלא פשוט לשאוף את הארומה הזו. אבל הייתי בגן, התה התייבש במרפסת, אז ניחוח התה הגיע אלי. בנוסף, ארומה זו מופיעה כבר בשלב של פיתול התה במטחנת בשר. עכשיו אני מסובב אותו ידנית - שעה וחצי מוציאים על התהליך הזה. ובעוד שאני מסיים את העלים האחרונים, הראשונים כבר מריחים טעים בכוח ובעיקר. איך אתה מריח עלים מפותלים לפני התסיסה? הדובדבן בתחילת התסיסה צריך להריח כמו דובדבן, ולא דשא. ובסוף התסיסה, הריח מתעצם. אבל זה לא הופך למטאטא.
אוקסן, אתה שולט בריח בכל שעה של תסיסה.

[אינוסיה]

לוד, כתבתי על דובדבנים, אבל הכל הסתדר עם פטל. שמתי דיכוי על פטל. ופשוט ריסקתי את הדובדבנים המעוותים, כפי שנלמד. ובכן, בוא נראה איזה סוג תה זה יהיה ... מחר אני הולך על עץ תפוח ואגס.)))

אינוסיהאז הכל בסדר. בהצלחה בתפוח ובאגס!

אלוהים, איזה סוג של תכשיטים עשית !!!

עבדתי על היד השבורה שלי

אני גם מריח כמו בית מרחץ. בהתחלה היא לא רצתה להביך את עצמה, לזחול מהשיחים, יאללה ...
התה הראשון היה דובדבן. לחמניות קפואות ומפותלות, תסיסה 6-7 שעות ב -20 מעלות. ייבוש במחבת. הריח בזמן הייבוש עמד בהתחלה - zakachaeshsya, לכל הבית. ואז הוא החל להריח במהירות כמו מטאטא. מבושל, כמובן, מיד - אימה, גם שלי צחק עליי. אבל! זה היה לפני שבוע. אני מסתובב, מריח כל יום ... אתמול הוסיפו דובדבנים לתה רגיל, התוצאה שימחה אותי. הוא מריח הרבה פחות מטאטא והרבה יותר חזק מדובדבן. התה היה פתוח על נייר. אולי שודר?
הכנתי גם בר, אוכמניות ופטל מעצי תפוח. היא רקחה עץ תפוח ושוקו-שחור - מטאטא.
אני חושב שהסיבה היא בכל זאת תת-תסיסה. העלים ירקרקים חלקית. השוקברי השחור ריח טעים לפני הייבוש. ואז כלום. זה ייקח קצת, אנסה לחלוט אותו.
אני לא מתייאש (אני לא מסרב לתה), אלך עכשיו לקלף את העלים הצהובים מהשזיף. עכשיו חם יותר בבית, אני ממש מקווה שהתוצאה תהיה.

[נטליה]

תסיסה למשך 6-7 שעות בטמפרטורה של 20 מעלות. ייבוש בתבנית. הריח בזמן הייבוש עמד בהתחלה - zakachaeshsya, לכל הבית. ואז הוא החל להריח במהירות כמו מטאטא. אני חושב שהסיבה היא, בכל זאת, תת-תסיסה. העלים ירקרקים חלקית. השוקו-שחור השחור ריח טעים לפני הייבוש. ואז כלום. זה ייקח קצת, אנסה לחלוט אותו.

נטליה, אני תסיסה עכשיו במשך 3 - 4 שעות... תה מתסיס היטב. כך שלא יכולה להיות שאלה של תת-תסיסה במשך 6-7 שעות. זה די והותר. אז, אחרי 3 - 4 שעות של תסיסה, אין אמבטיה בריח התה שלי אפילו קרוב. יתר על כן, אם בתחילה במהלך הייבוש "נשאב" הריח, ואז "אמבטיה", הדבר מעיד על כך שהתה אדים במהלך הייבוש.
הנה מה שכתוב על כך בספר על תה:

איכות התה המוגמר תלויה במצב הייבוש שנבחר כהלכה, הכולל פרמטרים כמו טמפרטורה, מהירות אוויר, עובי שכבת עלה התה, משך הייבוש. משטר הייבוש האופטימלי נחשב ככזה שקצב תנועת הלחות בעלה התה שווה לקצב האידוי שלו מעל פני העלה. ייבוש תה מתבצע עם אוויר חם בטמפרטורה של 95-105 C. במקביל, במהלך החשיפה יחד עם לחות, תמציות מפוזרות למשטח האידוי... הפרת משטר הייבוש האופטימלי גורמת לירידה משמעותית באיכות התה או לקלקולו המלא. לדוגמא, תה "אידוי" (סטגנציה של אדי מים בעלה התה) מוביל לאובדן תמציות התה ...

כְּלוֹמַר.הטעם והארומה של התה ניתנים על ידי חומרים ממצים שהועברו במהלך התסיסה ממצב שאינו מסיס למצב מסיס. ואם מסיבה כלשהי (טמפרטורה נמוכה, שכבה עבה של תה במהלך הייבוש) אתה לא מאפשר להם לעלות אל משטח האידוי (משטח הגרגור) בזמן, הם פשוט יתבשלו, ישנו את הארומה והטעם שלהם. לשם כך עליכם להפוך את טמפרטורת הייבוש בהתחלה ל 100 *, עובי השכבה הוא 1 ס"מ ולערבב כל הזמן את התה, ומונע את קיפאון האדים במסת התה.

[נרומה]

התה היה פתוח על נייר. אולי שודר?

נרומה, 1997, אבל תגיד לי, בבקשה, כמה זמן לוקח לתה בשקית להתייבש לאחר הייבוש הראשי?
זו גם נקודה חשובה מאוד. איננו יכולים לדעת במגע בדיוק אם התה יבש או לא בתנור או בתבנית. בתוך הגרגירים, הוא עשוי עדיין להיות לח למדי. שלב הייבוש בשקית מסיר את הלחות השיורית הזו.
היום שוחחנו עם אניה-אנוטה 73 על כוס התה שלנו. היא מגיעה מעת לעת לכפר שלנו. בשנה שעברה הצגתי לה את התסיסה של עלים של צמחים שונים. אז יש לה חוויה מכובדת להכנת תה. אז נגענו בנושא ריח האמבטיה של תה. והיא שיתפה את החוויה שלה. היא הכינה תה כזה אם לאחר הייבוש אסור היה לתה להיתלות לייבוש בשקית למשך זמן מספיק. גם אם הוא כבר יבש, זה נראה לנו. איכשהו היא ייבשה את התה היטב, הוא היה תלוי ברוח והשמש בכלל לא הייתה הרבה. נראה שזה התייבש. הייתי צריך לחזור הביתה למוסקבה. היא שמה את התה במיכלים, הביאה אותו הביתה ורק לאחר זמן מה נזכרה בכך. פתחתי את המיכל, והתה ריח כמו מטאטאים. היא שפכה אותו מיד לתיק, הוא היה תלוי למשך שבוע ואז החזירה אותו למיכל. ריח התה הפך לנורמלי, "המטאטא" נעלם.
נטליה, אוקסנהוכמה זמן סיימת לייבש את התה שלך?
אני אספר לך על עצמי. התה שלי תלוי בתיק במשך שבוע. אני חושש מעובש ולכן מנסה להשיג את הייבוש המלא שלו.

בנות, אניה הביאה לי את התה במתנה. הנה תערובת של עלים שונים. התה טעים וארומטי. אבל העיקר בתה זה הוא היופי שלו. אניה התקשרה לתוספים, אבל לא זכרתי הכל. באופן כללי, כאן - פרח תירס, ארטישוק ירושלמי, תפוחים, לינגוברי (עלים וגרגרים), אוכמניות, גרגרי יער לוה-דז'יגידה, פרחי פלוקס, ציפורני חתול. אניה ... שכחתי מה עוד. אנא הזכירו לי עם ההגעה הביתה!
אני לא יכול להתאפק מלפרסם כאן תמונה של היופי הזה. תודה, אניה!

אבל העיקר בתה זה הוא היופי שלו.

אני לא יודע איך זה טעים, אבל זה נראה טעים !!!

לינוצ'קה, מסיבותיך שלך, אניה הכינה את התה הזה. אז גם תודה על המתנה של אניה! ועל התה עצמו, אני רק רוצה לומר במילות הפרסום: "תראה כמה טעים! נסה כמה יפה!" בסך הכל תה מדהים! ריחני, טעים, טארט, חמוץ! עלינו בדחיפות ללכת לכל הערוגות ולאסוף את מה שעדיין פורח!

לינוצ'קה, מסיבותיך שלך, אניה הכינה את התה הזה.

אני שמח מאוד שהצלחתי לתרום ליצירתך! שיהיה לכולם טעים ויפה!

אני רוצה להודות לכולם על המדע !!! טוב שלא זרקתי את תה אמבט הפטל שלי! הוא עמד במיכל במשך חודש (תפוח + פטל) ורקחתי אותו שוב. כתוצאה מכך - צבע, טעם וריח כה ראויים! אפילו בעלי אמר - טוב, אנחנו מסירים עוד אחד מההוצאות (על קניית תה)))
מדווחים גם - + 2 שאפתנים (כמו בכת - 2 אנשים מושכים עניין)
ובכן, השאלה היא - במקפיא עלה של עץ תפוח, אוכמניות, פטל. תותים. באיזה פרופורציה עדיף לערבב אותם?

איזה טעם נותן יערה? והלא מאוחר מדי לאסוף אותו עכשיו? (לכאורה לא מושך במיוחד)

בנות, שלום! הנה אני אדם כזה שתמיד אני רוצה לנסות, להתנסות ... יש לי ניסוי מוצלח עם העובדה שלפני התסיסה חתכתי מיד "נקניקיות", בשביל זה יש לי מדא נאדה, אז. זמן התסיסה מצטמצם.
מעולם לא קמלתי את העלים מול המקפיא, אבל בסוף השבוע נבולתי אותם בבד, הוא כבר היה רטוב, הכנתי עץ תפוח.ואז מקפיא ומטחנת בשר. כשהתחלתי לסובב אותם על מטחנת הבשר HANDMADE, הייתי פשוט המום, הנקניקיות היו כמעט כמו של אומלוקה ולא התפוררו כשייבשו אותן.
מסקנה: יש מתכון מליודמילה, עקוב אחריו צעד אחר צעד וזה יהיה בשבילך אושר תה נכון.

[סימן ביקורת]

מסקנה: יש מתכון מליודמילה, עקוב אחריו צעד אחר צעד ותשמח עם התה הנכון.

סימן ביקורתיקירתי, דבריך הם מזור לנפשו של אוכל תה. תודה ! ושמור על המדליות עדיין. אני שמח שלפחות בסוף העונה השגת גרגירים לא מתפוררים.

[נְדִיבוּת]

רקחתי את זה שוב. כתוצאה מכך - צבע, טעם וריח כה ראויים! אפילו בעלי אמר - טוב, אנחנו מסירים עוד פריט אחד של הוצאות (על קניית תה)))) גם דוח - + 2 שאיפות (כמו בכת - משכו ומעניינים 2 אנשים) ובכן, השאלה היא - במקפיא יש עלה של תפוח, אוכמניות, פטל. תותים. באיזה פרופורציה עדיף לערבב אותם?

נְדִיבוּת, ובכן, מאז אני מפיץ היום מדליות כוסות, אז אתה שומר - למעורבות בבית התה שלנו כַּת חברת חברים חדשים! זה נחמד ששורותינו גדלות. ואני מאוד שמח שהתה שלך שינה את דעתו והחל להתנהג בצורה הגונה מאוד.
והחליטו בעצמכם לגבי הפרופורציות. כל אחד מהם יהיה מתאים. הכנתי את מנות התה האחרונות על בסיס פטל - יותר מ -50% מהתה. לא הוספתי יותר מדי צ'נופלודקה או דובדבנים (15 אחוז). עצי תפוח - מחצית מהפטל. ובכן, מסתבר תה ארומטי מאוד וטעים. אז שחקו עם פרופורציות. תה יהיה טוב בכל מקרה.

מעולם לא קמלתי את העלים מול המקפיא, אבל בסוף השבוע נבולתי אותם בבד, הוא כבר היה רטוב, הכנתי עץ תפוח. ואז מקפיא ומטחנת בשר. כשהתחלתי לסובב אותם על מטחנת הבשר HANDMADE, הייתי פשוט המום, הנקניקיות היו כמעט כמו של אומלוקה ולא התפוררו כשייבשו אותן.

עכשיו התכונן לעוד הלם. תוכלו לראות שהתה הזה יהיה טעים יותר מתה העשוי מעלים לא נבולים!

אני שמח שלפחות בסוף העונה השגת גרגירים לא מתפוררים.

עשיתי את זה כל הזמן, אני אוהב את זה ו fse כאן, אבל כרגע עלי הסתיו אינם ניתנים לגמישה והייתי צריך להכין גרגירים), שאני לא מצטער

עכשיו התכונן לעוד הלם

אני מתחבא כבר בארון

עשיתי גיליון כל הזמן, אז אני אוהב את זה ופה כאן

אני זוכר שאתה אוהב את הסדין. מבחינתי כל כך גרגירי הוא בהיר יותר מכל הבחינות. עכשיו תוכלו גם להשוות.

תודה, לודוצ'קה, אתה כל כך מקסים!

בנות, לודה, סוף סוף היה רגע לחלוק איתך את העבודה שלי. :-)
היא הביאה מהיער עלים של תפוח בר ותות בר, בשילוב עם פטל. קמל, קפוא, הכל לפי הטכנולוגיה. העברתי אותו דרך מטחנת בשר, היה קשה להסתובב. מותסס במשך 3-4 שעות. מיובש במחבת במנות קטנות. התברר בדיוק כזה ירוק לאחר הייבוש.

היה לו ריח של תה חנות שחורה
מבושל
הופתעתי מרוויית הצבעים, אהבתי את הטעם. השתלט, תן לזה לעמוד בינתיים!

הוצאתי מקפיא עלים (2 סוגים של תפוח, דובדבן, פטל, שחורחר, אוכמניות וענבים), אבל זה לא עבד איתם, הייתי צריך להחזיר אותו למקפיא. ואז החלטתי להתנסות: קפאתי והפשרתי אותו עוד פעמיים. גלילה בקלות

ייבשתי אותו, בישלתי אותו - התוצאה מרוצה: התה סופר!

נו תוֹלַעִים נקניקיות

נרומה, קסיושה 1997, אנא ספר לי כמה זמן לוקח לך לייבש את התה בשקית לאחר הייבוש העיקרי?

האמת, זה לא תלוי בתיק שלי. הוא מונח על נייר, הכמות קטנה, השכבה דקה. דובדבן כבר מריח כמו דובדבן, ארומה נעימה מאוד !!!! התפוח נמצא במיכל פתוח, על שכבת נייר, גם אין הרבה ממנו. כאן זה מריח מוזר, אפילו לא אמבטיה, אלא דשא מיובש. אבל אני עדיין מחכה, אולי הריח ישתנה. 7-8 ימים חלפו מיום הייבוש.

הוצאתי מקפיא עלים (2 סוגים של תפוח, דובדבן, פטל, שחורחר, אוכמניות וענבים), אבל זה לא עבד איתם, הייתי צריך להחזיר למקפיא. ואז החלטתי להתנסות: קפאתי והפשרתי אותו עוד פעמיים. גלילה בקלות

מיובש, מבושל - התוצאה מרוצה: התה סופר!

נראה נהדר !!!!!!!

[אָהוּב]

לבסוף היה רגע לחלוק את עבודתי. :-)

אָהוּבתה הוא חגיגה לעיניים! לתה הראשון יש צבע מעניין. העיקר שהוא חשוך כשהוא מבושל. עין השור הזו ניסתה כל כך קשה.

מאוחר יותר החלטתי להתנסות: קפאתי והפשרתי אותו פעמיים נוספות. גלילה בקלות

מישהו כבר עשה את זה ושמח מהתה הזה. האם הקפאה כפולה משחקת תפקיד כזה? אני נמצא במקפיא כבר שבועיים. אולי תנסה להקפיא את זה - להתיר - להקפיא את זה?
באופן כללי, תודה לך ולצ'קה על יופי כזה! אני שמח מכל הלב בשבילך ותה שלך. שתו אותו ותיהנו!

[נטליה]

האמת, זה לא תלוי בתיק שלי. הוא מונח על נייר, הכמות קטנה, השכבה דקה. דובדבן כבר מריח כמו דובדבן, ארומה נעימה מאוד !!!! התפוח נמצא במיכל פתוח, על שכבת נייר, גם אין הרבה ממנו.

נטליה, אולי אתה מצפה לריח מתה יבש? כך זה לא יהיה. זה יופיע מאוחר יותר לאחר תסיסה יבשה למשך חודש לפחות.
וגם הבנתי שהכנת תה במנות קטנות. אם התה מותסס בשכבה דקה, הרי שהתסיסה יכולה להיות חלשה מאוד. ובכן, הייבוש הסופי של תה בשקית הוא חלק מהתהליך הטכנולוגי. ייבוש על נייר, אולי זה עדיין ילך. אך במיכל פתוח אין זה סביר להתייבש כראוי.

[סימן ביקורת]

ואז מקפיא ומטחנת בשר. כשהתחלתי לסובב אותם במטחנת הבשר MANUAL, הייתי פשוט המום, הנקניקיות היו כמעט כמו של אומלוקה ולא התפוררו כשייבשו אותן.

סימן ביקורת, הידיים שלי כבר כואבות מחיתוך תה עלים, אני צריך לנסות שוב במטחנת בשר ידנית כדי לגלול, אולי זה יעבוד. הפשלת את העלים אחרי המקפיא זמן רב לפני הגלגול?

[הכל]

הפשלת את העלים אחרי המקפיא זמן רב לפני הגלגול?

הכל, העלים מפשירים מהר מאוד. העיקר הוא לפרוש אותם בשכבה דקה על השולחן, להפריד אותם ואחרי 20 דקות אפשר לעבוד איתם.

לבנות יש תה כל כך יפה, ואני עצלן, יש לי כל כך הרבה פרחים השנה, ולא ייבשתי כלום. עכשיו ורדים פורחים, אבל הם כל כך קטיפתיים יפה שחבל לחתוך אותם.

והיום אחרי המתנה התחלתי למלא את החסר. ייבשתי את עלי הכותרת של ציפורני החתול, הקדושים והדליות. אני מתכנן לייבש את קלינה ואפר הרים.

בנות, בתי הקטנה מצאה את זה, תראי, זה יפה. 🔗
אנחנו עדיין מייבשים כל מיני פרחים, קטנים, זה אפילו לא בשביל הטעם, אבל בשביל היופי, פרחי עשבי אש הם מעבר לתחרות.
זו לא פרסומת, אבל אם בכלל, מחק

[לודמילה]

לודמילה, כשאני מכין תה רופף, אני שומר את השקיות בחדר במשך זמן רב ותסיסה מתחילה שם כאשר מזיעים. לכן, אני שואל, יש עלים רכים אחרי המקפיא, אבל השזיף שביר מאוד.

[ורונצ'יק]

ורונצ'יק, תודה על הקישור, תה מאוד מעניין. בנות, תראו שם "גלריה", איזו אריזה יפה שם. מתאים לנו מאוד.

[ורונצ'יק]

ורונצ'יק, תודה רבה על הקישור אליך ואל בתך. אנחנו צריכים כל מיני רעיונות. עליכם לנסות ולעשות זאת.

[הכל]

הכל, והביט בגלריה. מאוד מרשים. יהיה הרבה מה לעשות בערבי חורף ארוכים.

[הכל]

יש עלים רכים אחרי המקפיא, אבל השזיף שביר מאוד.

הכל, עשיתי את הניקוז פעמיים. דרך הקמל. הסתובב כרגיל במטחנת בשר, לא התפורר. לא עשיתי את זה שוב, כי לא אהבתי את התה הזה. אם אתם מכינים תה מעורב, השזיף לא אמור להתפורר. ואם מונו תה, אז נסה לעשות את זה כמו ולנטינה - הקפיא-הפשר כמה פעמים.

[לודמילה]

לודמילה, יש לי עדיין דובדבנים, שזיפים, כמה ענבים במקפיא.אתה עדיין צריך לאסוף כדי להפוך את התערובת לטעימה.

[ליודוצ'קה]

ליודוצ'קהתודה על הטיפ על תה. זה באמת גרם לי לרצות ליצור את זה לינה ... ברגע שראיתי את יופיה, קרעתי את כל מה שיכולתי למצוא מאחותי בגינה, וטיול לפטריות הוסיף גרגרים ועלים. בעלי עדיין צחק עליי: הגעת ליער לפטריות או לדשא? באופן כללי, בתערובת זו: ורדים, פרחי תירס, חרציות, אוקטוברינים, פלוקס, תלתן, לינגוברי (גרגרים ועלים), גרגרי יער ותפוחים יבשים (פפינקה).

[הכל]

הכל, כן, ככל שהתה יותר טעם, כך הוא מתגלה יותר טעים.

בנות איזה תה יפה יש לך !!! והכנתי ריבה טעימה !! פשוט להתענג על התה שלנו !!!!

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393950.0

קסיושה! הלכתי וליקקתי את שפתי. עכשיו נקנה אגסים ונכין את היופי הזה! תודה לך, קסיושה, על המתכון!

לודה תודה !!! אלמלא אתה לא היית יודע שתוכל להכין טעימות כזו מעלים !!!

קסיושה. לבריאותך! אגב, עכשיו אני מסתכל בכבוד רב על עצים שלא נושאים פרי בכלל. זה כמה עלים לתה שהם יכולים לתת לנו!

יש לי תה דובדבן מטוגן מחדש, 0.5 ליטר, לא זרקתי אותו, ניסיתי אותו אתמול ואתה יודע ....: ילדה_שתייה: אבל זה לא כל כך נורא, והארומה שם, והצבע והטעם הם סוג של טארט עם טעם של פרי, מחשבה: מערבבים עם פטל וזה יהיה נהדר.

הפשלת את העלים אחרי המקפיא זמן רב לפני הגלגול?

אחרי המקפיא, סוף סוף לא הפשתי את העלים, מיד סובבתי אותו (אולי זו טעות שלי), אבל העלים הרטובים הופכים בקלות.