תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

[קתרין]

קתרין, כנראה, הפטל שלי לא היה כל כך יבש. לא רק שאני מקבל גרגירים. כן, לא חזק, אבל מסתבר! אבל, זה לא אמור להשפיע על איכות התה!

[אלנה קדיאווה]

ולא קיבלתי הודעות מהנושא הזה. ודילגתי על יותר מ -10 עמודים. אני יושב וקורא את 864.

נוסף יום שישי 15 ביולי 2016 20:30

עץ התפוח עצמו הוא לא,

אלנה קדיאווה, אפילו כמה! תפוח אפוי. ומי לא יודע, הוא אומר, יש לו ריח של תה אמיתי!

נוסף ביום שישי 15 ביולי 2016 20:43

והשזיף ... זה לגמרי לא הלך לי!

ויש לי דובדבן. טָעִים.

ציטוט: elena kadiewa בתאריך 10 ביולי 2016, 20:16 עץ התפוח עצמו הוא כלום, elena kadiewa, עדיין מה! תפוח אפוי. ומי לא יודע, הוא אומר, יש לו ריח של תה אמיתי!

ואני אוהב את עץ התפוח המונו ... ויש ארומה וטעם

[נטושקה]

אני גם מסובב את כל העלים בעצמי על הישן, רק לעתים קרובות אני צריך להחליף את הסכינים - 3 סכינים לעונה.

נטושקה, נטליה, ואני עצמי מחדד וטוחן את הרשת. צפיתי בסרטון ביוטיוב, בעבודה לקחתי לי גלגל שחיקה ואושר אפילו ניגבתי מעט את גלגל השיניים.

נוסף יום שישי, 15 ביולי 2016, 21:13

יש לי דובדבן FAT!

רדושקה, עם בייקון?

אבל עדיין לא הכנתי עץ תפוח ואין מה להגיד
אבל היום בשוק קניתי את כל המליסה והנענע מהסבתות, אנסה לתסוס.

נוסף ביום שישי, 15 ביולי 2016, 21:36

לפני כן ייבשתי אותו אחרי מטחנת בשר. לא רקחתי מונו, זרקתי אותו לתה, הבכור שלי מכבד מאוד ובכן, נענע היא כמו נענע ...

בנות, לא ידוע לך - האם דלפיניומים מניו זילנד רעילים או לא? יש לנו גשם מדהים כל כך היום, וחשבתי לייבש את עלי הכותרת, להוסיף אותם לתה, הם כל כך סגולים-כחולים, שזה יהיה יפה.

[יאנקה]

יאנקה, אסור לדלפיניום. נשטף ונותן לו לצוף. בנות, לא גוררות הכל לתה! האם אינך מרוצה מהצמחים המופיעים בראש כל עמוד?

[אוֹר]

אוֹר,

עם בייקון?

כשאני מתפתל, אני חושב שזה עם בייקון! נָכוֹן! המסה השומנית כל כך הדוקה. ובכן, הפעם הראשונה עדיין מעוותת, והשנייה ... אני לא יכולה לסובב את המונו-דובדבן פעמיים. עכשיו, כאשר עם פטל, אז כן.

[לינאדוק]

לינאדוק, כן, רק גיליתי שהוא עדיין רעיל ... חבל, התפרחות אינן בגובה מטר אחד, הפרחים הם חצי כף יד.

[יאנקה]

יאנקה, בנות, אל תגררו הכל לתה! האם אינך מרוצה מהצמחים המופיעים בראש כל עמוד?

מעט, כמובן, אנו זקוקים גם ליופי ויופי! כך שכל מיני פרחים יפים צפים בתה, כמו בחנות יקרה! אנחנו אסתטים!
אלמלא הרופאים המכובדים שלנו אוכלי עשבים צמחי מרפא, כבר היו אוכלים ...: -

נוסף יום שבת 16 יולי 2016 15:34

יאנקה, כפי שאני מבין אותך, היא עצמה לא אדישה לכחול, זה נדיר, ובתה זה נראה יפה מאוד

נוסף יום שבת 16 יולי 2016 15:46

רדושקה, שמתי לב גם שהדובדבן דביק מאוד. ככל הנראה, לפיכך, הגרגירים צפופים מאוד, אם הם נמצאים בהרכב. אפילו שמתי לב שהאינפוזיה עם דובדבנים, כפי שהיא נראית, היא ג'לטינית. אולי יש פקטינים? איך בדומדמניות?

נוסף יום שבת 16 יולי 2016 16:44

אגב, הדלפיניום נקרא גם larkspur. ומכושים, פרחי אחו, שגם אני הסתכלתי עליהם, מתבררים כמעין נברנים. אז אתה צריך להיות זהיר עם היופי, בנות. אנחנו לומדים, אנחנו קוראים
זָר קאקו עדיף לא לגעת במתיחות!

נוסף יום שבת 16 יולי 2016 16:55

ייבשתי גם פרחי לילך ושיטה. ליופי אני אזרוק.הלילך נשרפו מעט, אך יש פרחים מעניינים😃. אני זוכר שאכלנו את זה בילדות וביקשנו אם מצאנו שלוש עלי כותרת או חמישה עלי כותרת.
כזוג, אני כותב וכותב ... האם הכל על ריק? ויש לנו חום מדהים, אני יושב בבית. סיאסטה אלי

בנות! התחמקתי מכל תה ריחות גן - לא אהבתי אותם, למעט פטל. ואז נפלו כמה עלים: פטל, תותים, דובדבנים, דומדמניות שחורות. החלטתי להכין תה מיקס, אחרת לא מעניין לייבש אותו סתם ככה.
לקחתי חופן דובדבנים ודומדמניות, פטל ותותים - כל מה שהיה.
פטל - 40%, תותים - 40%, דובדבנים - 10%, דומדמניות - 10%.
קמל, ובשיטת זכריה קפא והפשרה שלוש פעמים. רציתי לקמט אותו בידיים כמו איוונצ'ו - פסלונים, צפופים, עוריים, ואפילו התותים התחילו להתייבש לפני שאר העלים ...
פיזרתי הכל מים מבקבוק ריסוס, גלגלתי לחמניות, חתכתי לחתיכות. קמטתי ביסודיות את המסה הזו, שלחתי אותה לתסיסה למשך 10 שעות, ואז ייבשתי אותה בטיגון של 150 גרם, ייבשתי אותה באוויר.
היום אני פותח את הצנצנת, שם העמסתי הכל - יש לה ריח של קרמל פטל-תות !!! מריח כל כך טעים! ודובדבן נותן סוג של טעם ביסקוויט. אני בעצמי עדיין לא שותה תה כזה, אבל אתה יכול להכין מתנות למתנות - זה יצא טוב מאוד!
למרות שהתותים התייבשו ולא היה מספיק מיץ לתסיסה והייתי צריך לרסס את חומרי הגלם במים, התוצאה הייתה נעימה!

כפרי, משמעותי? תה נפלא! אני אוהב את עצמי

[Lasto4ka]

Lasto4ka, הכל בחסר הדאצ'ות, בסופי שבוע זה תמיד ככה.
לליודוצ'קה, כנראה, אין טירנט, היום השלישי לא נכתב.
האם נסטיה בשלה? אוראאאא!

כפרי, משמעותי?

כן, נראה שבכפר של 7 סוגים של רסטיו, לא? הייתי מכנה את שלי "קרמל" - הריח מאוד דומה לי)))).
איך שלא תקראו לזה, הוא לא יאבד מהטעימות שלו!

[אנסטסיה]

אנסטסיה, הידד!!! כל כך טוב שהצלחת בתהמבוקש להכין מעלים טעימים כל כך! עכשיו אתה עדיין צריך להתחיל לשתות את זה בעצמך וזהו!
כן, תותים נראים מעט יבשים. והוא מתייבש מהר מאוד כשהוא מיובש. אבל, הגרגירים מעולים! הרכב כזה, אותו ציינת, יתאים למדי מטחנת בשר! ובכן, וכדי לתסוס במשך 12 שעות, ניסיתי רק את הפטל האהוב עלי בהתחלה. אבל, זה לא משתנה מעת לעת של תסיסה. ו 6 שעות, ו 8, ו 12 עשו. טעים לא פחות!

[לנה]

האם נסטיה בשלה? אוראאאא!

לנה, קרובי המשפחה פשוט התפנו לאסוף את העלים ולהביאם בצורתם הרגילה. אז הייתי מנסה קודם.

נוסף יום שבת 16 ביולי 2016 18:15

רדושקה, לגמתי מעט מכוס בעלי - ארומה פשוטה יותר, אך מעורבבת עם איוונצ'ה - קסם פשוט!
תהיה לי דאצ'ה משלי, אבל מכונית - אני אה, אה, תשלים אותה! אבל עד כאן בתוכניות, חלומות. נוליד את החלום הראשון שלנו, נאכיל אותו, ושם ניקח אחרים.
אם הקרובים עדיין מביאים את העלים, אני אביא. הבעל ניסה לשכנע אותם להביא עוד חבילה של עלי תפוחים, הוא הזכיר לי 5 פעמים, אבל נראה שזה לא מתאים למוח שאפשר לעשות משהו מזה, אז בלי עץ תפוח ...
אני גם אוהב גרגירים יותר - לרוויה וצבע. אבל עכשיו קשה להתפתל, אז אני יושבת שם, מגרסת את העלים עם קרש וסכין, ואז לושה (מסתגלת לנסיבות) - גם זה יצא נהדר!

בדיוק צעיר. עלים צעירים מרים רק בדובדבנים?

התה הראשון שלי היה מעלי דובדבן צעירים. לא אהבתי את זה אבל מהעלים הבוגרים שנאספו במהלך ההבשלה, התה יצא פשוט נפלא.

ארומה פשוטה יותר,

כנראה פשוט יותר ... אבל פשוט הכנתי ivancha ומבחינתי זה מדי ריחני! כמעט כמו דובדבן. ואני אוהב את זה ... טוב, לא פו !, כמובן, אבל ... פינג אותי ... קצת לכן, אני מאוד אוהב את הטעם וריבת הקרמל-ריבה של פטל ושאר אלה בגינה! ועץ התפוח ... הצבע, הרכות, המתיקות של התפוחים האפויים ... מממ-ממ-מממ ... ובכן, בקיצור, לא תאהבו את זה!

[ליצ'קה]

ליצ'קה, רדושקה, בנות שתיתי תה כל החורף. איפה שיש הרבה דלילות, לא אהבתי למה הקבוצה הביתית הופיעה ככה, אני פשוט, לדעתם, לא מבינה כלום.
בהחלט לא נעלבתי.

כן, נראה שבכפר של 7 סוגים של רסטיו, לא?

אולי. אבל באשר לי, כל מה שיש בו יותר מ -3 הוא כפרי. פשוט יש לי קשר איתו "מְעוּצָב מותסס ממה שהיה "

[Lasto4ka]

Lasto4ka,

הכל שיש יותר מ -3 - כפרי.

גם אני!

ועדיין תה חוצ'זה איוואן מאוד אמיתי אפילו לנסות, אני לא מדבר להכין ממנו תה. אז אתה משבח אותו. רק עכשיו אין לי מושג אם זה יגדל איתנו, ואיפה ...
ראיתי בחנות, בתיקים עם משהו. אבל אני חושש לקנות, פתאום זה לא זה ... הבנות בתחילת הטמקה דיברו רע על הפריטים שנרכשו, הם אמרו שזה בכלל לא זה. אז אני ללקק את שפתיי כמו שועל על ענב, קורא את הערותיך

[Lasto4ka]

Lasto4kaאנחנו לא יודעים מאיפה אתה, תה איוון גדל באזורים רבים, אני פשוט לא יודע לאן לחפש.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, ואיפה הסנוניות מתגוררות?

[רדושקה]

רדושקהכן, ובכן איפה

סנוניות בשידור חי?

אני מאוקראינה, קירובוגרד
הנה עוד אחד מהימים האלה הולך להכין ערימת תפוחים. אני אנסה את מונו. וקרוב יותר לסתיו, כאשר יורשה לי לבקר את חברי ב"מטע "הדומדמניות, אנסה את דומדמניות התפוח. ובכן, מונו, כמובן.
אני רק חושש שעץ התפוח יהיה חלש למדי עבורי. תותים עבורי הם חלשים בארומה, אם כי לא התבגרתי בכלל, רק כמה שבועות. עדיין ניתן להחדיר אותו. בכל מקרה, אני אערבב את זה אחר כך. אני כבר אוהב להוסיף ענבים ותה, אם "עם לימון" ציד

נוסף יום שבת 16 ביולי 2016 20:15

וגם, סווטה זה שמי. טוב, סבטוצ'קה-סנונית מתוקה ... אני אוהבת את עצמי, קרוך

[טרישיה]

טרישיה, נסטנקה, אם קרובי משפחה נמצאים ברכב ויש להם עצים משלהם, אז אל להם לאסוף את העלים, אלא לקצר את הענפים, ולחתוך את העלים בעצמך. העץ יהיה שופע יותר, הקציר יהיה גדול יותר, כי ניצני פרחים יונחו, ויהיה לך תה טעים.

[Lasto4ka]

Lasto4kaמאוחר יותר אני אסתכל, נדבר!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, סבטוצ'קה, ואתה מוסיף שם ... שמך, כולם יקראו לך כך אז!
בקירובוגרד, עד כמה שידוע לי, אין איבנושקה

[אנטוליבנה]

אנטוליבנה, בסדר
רדושקה, אני לא טוב בזה, לא מנוסה ... אני צריך להבין את זה, אני בטלפון ...
בנות, אתמול היא אמרה שהיא קנתה מנטה מסבתות. אז לקחתי 4 צרורות מנטול כלשהו מאחת, או משהו כזה. ערבבתי הכל, תסיסה, יבשה - הריח משעשע! כבר נכנס לעיניים! הילד שלי אמר אתמול שזה מריח כמו ממתק מנטה!
ואני גם מנסה להכין צמרות גזר. נכון, הביקורות לגבי זה סותרות, וממש לא הבנתי אם לתסוס אותו או לא ... אבל אני אוהב את ריח הצמרות וכמה שהוא שימושי! היום פשוט התפתלתי והתייבשתי. זה נראה לא טוב במיוחד, אינו מכיל גרגירים. מתייבש - אנסה
אם כבר - הוסיפו מנטה!

נוסף יום שבת 16 יולי 2016 20:40

רדושקהובכן, חשבתי שהוא לא צומח כאן ... אבל חבל

נוסף יום שבת 16 יולי 2016 20:42

ובכן, כלום, אבל יש לנו דובדבנים - ערימות!
תשוקה כמו שאתה אוהב!

ואני גם מנסה להכין צמרות גזר. נכון, הביקורות לגבי זה סותרות, וממש לא הבנתי אם לתסוס אותו או לא ... אבל אני אוהב את ריח הצמרות וכמה שהוא שימושי! היום פשוט התפתלתי והתייבשתי. זה נראה לא טוב במיוחד, אינו מכיל גרגירים. מתייבש - אנסה

סבטוצ'קה ואני מחלקים את צמרות הגזר לעלים וגבעולים. אני פשוט חותך את העלים, גולל את הגבעולים ומייבש את כולם בנפרד במייבש. ואז אני קוצצת את הגבעולים המעוותים ומכניסה אותם למיכלים שונים (עלים וגבעולים טחונים). ואז להוסיף למרקים. טעימה הנכדה הקטנה שלי מאוד אוהבת את המרק הזה
יש הרבה סלניום בחלק העליון של הגזר] סבטוצ'קה, ואני מחלק את צמרות הגזר לעלים וגבעולים. אני פשוט חותך את העלים, גולל את הגבעולים ומייבש את כולם בנפרד במייבש. ואז אני קוצצת את הגבעולים המעוותים ומכניסה אותם למיכלים שונים (עלים וגבעולים טחונים). ואז להוסיף למרקים. טעימה הנכדה הקטנה שלי מאוד אוהבת את המרק הזה
יש הרבה סלניום בצמרות הגזר

[מילא 1]

מילא 1, וואו, תודה על הרעיון!

הפטל מתייבש, הריח ..... תודה על המתכונים !!!!!!!!!!!!!!! הכנתי כבר דובדבנים ואפר הרים שחור, זה סוג של חג! הבנות היום העוותו פטל לחמניות, מתייבשות בזמן, הלחמניות מתפוררות, אז הגעתי לזה (אולי כאן איפה שהיה כבר, לא קראתי הכל, המראתי, אספתי, יבשה, יבשה, בזמן שגשם ) אני עוטף כמה עלים באחד גדול, העלים מבפנים החוצה, איפה שהוא תפוח, אני מגלגל את הגליל כך שחלק הקדמי של הסדין יהיה למעלה, הוא מחזיק כל כך טוב, הגליל לא מתפורר, גם כשאתה חתוך את זה.

[טרישיה]

ציטוט: טרישיה מהיום בשעה 18:07
ארומה פשוטה יותר,.

אולי פשוט יותר ... [/ quote]
רדושקה! כאן התכוונתי שבעוד שהארומה בפחית של תה הקרמל הלא תוסס היא פשוטה יותר בעת בישול מאשר בפחית. וככל שתסס חודש או חודשיים הוא יהפוך לארומטי יותר בכוס.
איוונצ'ה, שבעלי ואני שותים עכשיו, הוא גרגירי ומצליח מאוד: יש לו ריח של דבש ופירות יבשים. אז הפטל-תות הגיע היטב לארומה הזו.

על עץ התפוח: רציתי להוסיף אותו כאלמנט הידוק המעניק צבע כהה. משום מה התותים של השנה שעברה לא היו מגורענים הרבה עם פטל, ולכן היו תוכניות להוסיף עצי תפוח לגרגרים. אבל זה לא הצליח וזה הצליח מה זה עשה. אולי אמשיך לעשות זאת - לגבש את ההצלחה של "קרמל".

טרישיה, נסטנקה, אם קרובי משפחה נמצאים ברכב ויש להם עצים משלהם, אז אל להם לאסוף את העלים, אלא לקצר את הענפים, ולחתוך את העלים בעצמך. העץ יהיה מפואר יותר, הקציר יהיה גדול יותר, כי ניצני פרחים יונחו, ויהיה לך תה טעים.

אללה, מה אתה, אני אפילו לא מעז לומר ש ... אלה קרובי המשפחה של בעלי, הם פשוט לא מבינים למה זה בזמן הלא נכון לכרות עצים, ומי יעשה זאת ... תקוותי נמצא בחמותי, שבין בישול, כביסה, ניקוי כל הקהל ימצא דקה לבחור לפחות כמה עלים! ועל המעט הזה אני כבר אסיר תודה, אז אנחנו מחכים למה שיביא, ולפי התוצאה כבר נחשוב איזה תה לרוח.

נסטיה, אז אני מציע לא לחתוך את הענפים, אלא לקצר את הזרעים הצעירים. יש לנו יורה שלא הצלחנו לחתוך עכשיו ממטר וחצי. מומלץ לחתוך 2-3 פעמים בחודש יוני, תחילת יולי. ככה אני רוכש את זה עכשיו.

מומלץ בחודש יוני, תחילת יולי, חתוך 2-3 פעמים

[טרישיה]

טרישיה, Nastenka, Allochka פירושו שבמקרה, מעל תה, היא רמזה שהאינפאה הייתה שימושית באתר חכם מאוד, הם אומרים שצריך לחתוך את הענפים הצעירים עכשיו כדי להניח את ניצני הפרחים, אבל הענפים הם בדיוק בשבילך
באמת, אללה?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, סבטלנה
שכני כאן, בסתיו, ואז באביב, אגסים גזומים ועצי תפוח כאלה; שהם כמעט מתו. וכמעט אין ניצני פרחים וגם אין קציר. כך לימד אותו מכרו. בעלי כמעט הלך בעקבותיו, אבל לא הרשיתי זאת. בשנה שעברה, שלוש פעמים במהלך הקיץ, ענפי האגס התקצרו, ולכן הוא זרוע השנה, אם כי גשם וברד הפילו אותם רבות.

באופן כללי, בנות שיש להן גן, אני ממליצה בחום לקרוא את קורדיומוב. חיתוך חכם, לדעתי הספר נקרא. ווש!
זה מסביר ומצדיק הכל בקלות רבה. יש לו סדרה שלמה של ספרים כאלה. ועל ענבים ועל גן ירק.

בנות, מישהו כתב על דובדבנים פראיים: mail1: הייתי רוצה לדעת את התוצאה! הסתכל על גירוד הידיים-דובדבן המתוק!

[לוטיק]

לוטיק, הקפד לעשות את זה אם גירוד! הטעם והצבע, כמו שאומרים! למרות שלדעתי מישהו כתב שעלה מעניין בתה ... אז נסה אותו עד שתעשה זאת בעצמך - לא תדע.
ובוקר טוב לכולם!

למה לחכות באמת! אבל איכשהו הם לא מקלקלים את הדובדבנים, אבל כנראה שאנסה!

עכשיו אספתי תערובת יער: דובדבן ציפורים, תפוח בר, קצת עוזרד, קצת אירגי, דרופה, תותים, פטל ומעט טיליה - נתקלתי בעץ קטן. הוא שוכב עכשיו ... מעניין מה ייצא מזה ...

[יאנקה]

יאנקהאני חושב שזה ייצא טעים.באופן כללי, אני באמת אוהב כל מיני ניסויים. אני אוהב במיוחד להריח את מה שקרה במהלך התסיסה. ריחות כאלה הם תמיד לא צפויים!

ממש טעים, במיוחד בעוד חצי שנה או שנה, תחמם את הראש!

אה, אני באמת לא מאמין שזה יקרה עם התה שלי בעוד חצי שנה ... רק בקיץ הזה התחלתי לעשות את זה, עברו מקסימום שבועיים, אבל אני כבר אוהב את זה. האם גם גננים משתפרים הרבה יותר?

אה, אני באמת לא מאמין שזה יקרה עם התה שלי בעוד חצי שנה ... רק בקיץ הזה התחלתי לעשות את זה, עברו מקסימום שבועיים, אבל אני כבר אוהב את זה. האם גם גננים משתפרים הרבה יותר?

סבטה! בשנה שעברה באותה תקופה התייסרתי מאותה שאלה. ובכן, מה עדיף אם זה טעים להפליא עכשיו?! ובאביב, אי שם באפריל, הרגשתי איך זה יכול להיות אפילו יותר טעים! בהחלט, זה יהיה אפילו יותר טעים, כל רכיב ישחק בצורה חדשה!

ממש טעים, במיוחד בעוד חצי שנה או שנה, תחמם את הראש!

אני לא אחיה ... או התה לא יחיה ...

בנות המדווחות על גזר
מיוצר ללא תסיסה, עם טיגון ומיובש במייבש בטמפרטורה של 60 מעלות.
מה אני יכול לומר ... הריח והטעם הספציפיים מריחים כמו גזר אפוי. בעלי אמר "פיה", גם הבת שלי לא אהבה את זה, אבל איכשהו אהבתי את זה. קשה לקרוא לזה תה צמחים ריחני, זה נראה יותר כמו מרתח. אבל כן, יש לי מקום בשבילו. בהתחשב בכמה השימוש הוא. אני אעשה יותר! ובפעם הבאה אנסה לחלוט אותו במנטה.

כן, נענע יכולה להאציל הכל! אתה ואני של האור איננו כמו כולם! משהו מושך אותנו לכיוון הלא נכון. הכנתי מליסה עם ציפורני חתול, ובדרך כלל הכנת גזר. יכול לפתוח כותרת-תה חדשה של הירקות שלהם!