תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

[נטליה -65]

נטליה -65, תודה. הם נזכרו בהמורות.

[לינוצ'קה, רדושקה, סווטיאשקה]

במהלך הזחילה לנושא, כל השאלות כבר נענו! לינוצ'קה, רדושקה, סווטיאשקה, תודה ! נטשה, אני קוראת איתך, ואני מדברת על זה. החלטתי, בנות, להתחיל להכין תה ביוני. אתחיל בתותים ועצי תפוח. אולי אוסיף כמה ענבים. אני אעשה רק את הכפר!

גם חציתי את השדה הזה עם חפירה וחפרתי דרזינת פרה ... אה, זה היה הכי ריחני, הכי שימושי, עלה אחד יספיק לכל החורף)).

גליון, נראה לי שהוא בלתי מנוצח. היו לי רק שלושה שיחים, ובכלל לא בגן, אלא בשביל שמאחורי החלקה. נלחמתי איתו כל 4 השנים ואפילו שרפתי. ללא תועלת. עזבנו, אז הוא גיחך אלינו להתראות ...

ליודוצ'קה, לינוצ'קה, זה מה שעשיתי בגינון. פשוט התגעגעתי ששיטה זו נקראה "זכריבסקי". נכון, השנה אולי לא אוכל להקפיא את העלה, אני מקווה למלא את המקפיא בפטריות. זה היה בשנה האחרונה והיבשה, לא היו הרבה פטריות ועדיין היה מקום במקפיא, אני מפשירה וכפור עד האביב, הוצאתי את המיובש, שיחקתי בכלל

נטאלו 4-קאכן, הוא זכריבסקי. נטשה, אל תמלא את המקפיא בעלים. ולעשות את כל העונה לאט לאט. ויהיה מקום לפטריות.

[אוֹר]

אבל המטחנה שלי לא טובה

אוֹרגם שלי לא ידעתי קודם
ואז התחלתי לשים בו לא מעט עלים, ממש כמה עלים. ובאופן מפתיע זה הלך טוב! ואפילו מהר יותר ממה שנדחק לתוכו מספיק. לפעמים הייתי צריך לסובב אותו קדימה ואחורה על מנת להסיר גושים צפופים לאחור
ממש שם היא התחילה במהירות להסתובב ולא נסתמת!

[אלנה_קמח]

סבטיאשקה, גם שלי, לא היה מודע לכך קודם ואז התחלתי לשים בו עלים, ממש כמה עלים. ובאופן מפתיע זה עבר טוב! ואפילו מהר יותר מכפי שנדחק לתוכו מספיק. לפעמים היה צורך לסובב אותו קדימה ואחורה על מנת להסיר את הגושים הצפופים לאחור. מיד, זה התחיל להסתובב במהירות ולא נסתם!

אלנה_קמח, דחף כמה עלים לא יוצאים. אוספים פנימה בהדרגה וסותמים. אפילו ההפך לא עוזר
פטל לא מופשר הוא הכי מימי

[אלנה_קמח]

אלנה_קמח, אוֹר, היי-היי ... בנות, המטחנות שלך חיות איזה סוג משלהן, לא מובן לנו החיים. אגב, המאולפים שלי גם לא מבינים מה אני מציע להם וכמה - לפחות עלה אחד, לפחות 5, לפחות קומץ שלם - נחנקים ...

פטל לא מופשר הוא הכי מימי

אוֹר, סבטיק, אבל יש לי כל העלים הלא קפואים טובים יותר מאשר קפואים ... נכון, על חשמל. לקחתי את הידיים משם - הכתף שלי לא יכולה לסבול את היד ...
וזה שהפטל שלך מימי, כנראה לא מיובש מספיק? עדיף שיהיה לך איטי.

בוקר טוב לכל יצרני התה
בנות, מישהו הכין תה יערה? הוא כבר בשל וניתן להשתמש בעלים שלו.
הבנות הכינו את התה האיוואני הראשון שלי, אם כי מיהרתי להספיק לעבד הכל. באיזה חלק שלא הספקתי לנבול, עוויתי מיד כדורים בידיים, חלקי עם ריסוק, והוא התסס איתי ליום, בצבע לא כהה במיוחד, אבל עדין וריחני מאוד. והדבר שנבל, גם אחרי זה גלגלתי אותו לסדין והוא עמד במשך 3 שעות בלבד, בדרך כלל קליל, נראה כמו ירוק, אבל מאוד רך וריחני כשהוא מבושל. הייתי צריך לשבור את הטכנולוגיה בכמה מקומות, אבל בכל זאת הם לקחו ממני את זה. אנחנו עדיין צריכים לעשות.

מישהו עשה תה יערה?

לא עשיתי כלום, אבל לא נהדר. אני מוסיף אותו לתערובות, בסדר.

[לודמילה]

וזה שהפטל שלך מימי, כנראה לא מיובש מספיק? עדיף שיהיה לך איטי

לודמילה, יש לי את זה בכלל לא מיובש. אספתי אותו בעבודה ולדעתי מיד למקפיא (בעבודה). עלי סתיו, ולכן לא התייבשו.

יש לי את זה בכלל לא מיובש. אספתי אותו בעבודה ולדעתי מיד למקפיא (בעבודה). עלי סתיו, ולכן לא התייבשו.

טוב, חשבתי שכן. אור, הכל איטי, אפילו עלי הסתיו. נראה שהם יבשים, למעשה - יש בהם עודף לחות. עדיף לייבש את עלי הסתיו בבד. ואז הם בהחלט לא יתייבשו. או כמו שעושה לינה - עוטפים אותו בבד, מחזיקים אותו ואז מכניסים למקפיא.

[לודמילה]

טוב, חשבתי שכן. אור, הכל איטי, אפילו עלי הסתיו. נראה שהם יבשים, למעשה - יש בהם עודף לחות. עדיף לייבש את עלי הסתיו בבד. ואז הם בהחלט לא יתייבשו. או כמו שעושה לינה - עוטפים אותו בבד, מחזיקים אותו ואז מכניסים למקפיא.

לודמילה, אין איפה לייבש בעבודה, בבית - להקפיא

[אוֹר]

אין איפה לייבש בעבודה

אוֹר, עטוף אותו בבד והכל יהיה בסדר. אתה יכול לשים את הטוויסט הזה בכל מקום.

Svetiashka, עטוף אותו בבד והכל יהיה בסדר

היכן אוכל להשיג את הבד? בעבודה.

בשנה שעברה לא הכנתי תה מפראייר כסוף, שאריות 2014 העלים ריחניים מאוד, הוסיפו לתה אחר. אם לא יורד גשם בסוף השבוע, אולי נלך. מכיוון שהאביב היה בתחילת השנה, הפראייר בוודאי כבר פרח.
אני מאוד רוצה דובדבן, אבל אין איפה לאסוף עלים.

[אוֹר]

היכן אוכל להשיג את הבד? בעבודה.

אוֹרתביא סדין ישן מהבית.

אני מאוד רוצה דובדבן, אבל אין איפה לאסוף עלים.

francevna, אללוקקה, אותו סיפור עם דובדבנים. והפראייר צומח כאן. רק שאני לא מכיר אותו למראה, למרות שראיתי את התמונה. אני צריך לשאול את שכני.

[לודמילה]

סבטיאשקה, תביא סדין ישן מהבית.

לודמילהכנראה צריך.

[בעצם למה כתבתי את כל זה, אבל הכל פשוט, אל תפספס את העשב הזה !!!!]

אני וזכרה שלחנו את התה שלי לפי שיטתו. הוא גם מאוד אהב את התה הזה, נכון, זכר?

שלום לכולם! אני מאשר ששתיתי, זה זלג על שפם ונכנס לי לפה

בנות, בנים וכל חובבי התה, אני רוצה להפנות את תשומת ליבכם לפוסטים האלה

שלום לכולם! אולי חוויית הכנת התה הראשונה שלי תהיה מעניינת מישהו. זה היה ממש מזמן, אז לא היה אינטרנט ומורים כאלה מוכשרים. כשהלכנו לקטוף פירות יער, הראו לנו את הדשא שממנו הכינו אבותינו תה. ואנחנו כמה אנשים התחלנו להכין תה. אני זוכר שהעלים התקמטלו מעט והכניסו אותם לקערת אמייל מתחת לבית בד, המתקדמים יותר עטפו אותם בבד שמן והכניסו אותם מתחת למזרן לתסיסה. התייבש פשוט באוויר. עשב זה בתרגום שלנו מטטרית נקרא (עשב של מולא). מוזר שאף אחד לא מזכיר את העשב הזה, הוא ממוקם כאן כעשב תה. התה היה טעים ונרקח קשה מאוד. בוטניקים אמרו שזה גרניום יער. הוא גדל בתוך חבורות. פרחים הם לילך ורדרד. עלים מגולפים.

אני אוספת גרניום אחו כבר הרבה זמן. אבל אפילו לא חשבתי על תסיסה. תודה על הטיפ. אני מכסחת אותו בחרמש קטנה, אחרת זה לא נוח לקרוע. בדרך כלל הוא מכוסה בשטיח. הנה תמונה מהטיול האחרון.

השנה האביב מוקדם, והנס הזה - פרח - פורח בעוצמה ובעיקר על מדשאות יער ההרים. וכך "גרניום יער" או (עשב מולא).



גרניום שרד על פי שיטת זכריה.

טחון פעמיים במטחנת בשר

(כך נראה הטחינה הראשונה)


(ככה נראה השני)


עזב לתסיסה ליום (קריר במטבח ואכן לניסוי), ייבוש 30 דקות 160, שעה 1 60

לאחר הייבוש, בעזרת דושליאק, הפריד את שברי התה לגרגירים ושאריות עדינות





בשורה התחתונה: לאחר הייבוש, הוא דומה במעורפל לאיבן-תה במונחים של ריח לאחר ייבוש, צבע (GORGEOUS). עפיצות עם צבע זה קטנה מדי, אבל בואו נראה שזה יהיה בעוד חצי שנה, אם כי אני כבר יודע את התשובה (הכל יהיה כמו שצריך)

זה לא צבע, זה משהו עם משהו







בעצם למה כתבתי את כל זה, אבל הכל פשוט, אל תפספס את העשב הזה !!!!

[זכרי]

זכרי, תודה שהזכרת והראית שוב את התהליך ואת התוצאה. אני זוכר את הפוסטים האלה מהשנה שעברה. ואפילו הלכתי להסתכל על גרניום באחו. אבל אז לא היה לי זמן לגרניום ...
בנות, אל תפספסו את זה! אני ממליץ עליו בחום, במיוחד למי שאין לו איוון-תה.
זכר - תמונה - otpad! הגרגירים כל כך חזקים כתוצאה מכך ... תה נחמד! אז רציתי לקבל כוס ...

זכרי, שם הבנות מבקשות ממך להכין את השיטה שלך עם מתכון, אני מצטרף ושואל אותך הכי נמוך!

[זכרי]

זכרי, תה יפה מאוד ותמונות, הכל מוכן למתכון נפרד. תעשה את זה בבקשה. הרבה יותר קל למצוא את זה בנושא המתכון.
אבל מעולם לא ראינו גרניום אחו בשום מקום.

[זכרי]

זכרי, צובטג ', הנה הנאה. תגיד לי, אתה יכול להכין מונו מגרניום לגינה? ואיך התה הזה מתנהג בתערובת?

גם כאן לא ראיתי גרניום כזה ...

זכרי, תודה רבה לך על צילומים כאלה ודיווח תה! חיפשתי מטעי גרניום באחו לפני שבועיים! יש לנו גשמים סדירים והעלים שלה הפכו גדולים מהרגיל. אני לא יודע אם זה כבר פורח? אסתכל ביום ראשון. אני באמת רוצה את התה הזה!

[אלנה קדיאווה]

שם הבנות מבקשות ממך להכין את השיטה שלך עם מתכון, אני מצטרף ומתחנן בפניך!

אלנה קדיאווה, לנוסיק, קיבלתי את זה בראש הממשלה! הסכמתי!
אגב, גם נטשה קובאל הסכימה. אז, אנחנו חיים.

תעשה את זה בבקשה. הרבה יותר קל למצוא את זה בנושא המתכון.

אללוקקהאז חשבתי גם שצריך להכין גרניום עם מתכון נפרד. זכרושקה, אנא עשה זאת!

נוסף יום שישי 20 במאי 2016 10:37

תגיד לי, אתה יכול להכין מונו מגרניום לגינה? ואיך התה הזה מתנהג בתערובת?

פופוצ'קה, לנה, ומה זה - גרניום גן? האם זה זה שחי על החלונות בחורף?
אם זה, אז אני לא יודע ... זה לא סביר ... אבל בתערובות הכל מתנהג טוב. ובכן, בואו נחכה לזכר, מה הוא יענה על גרניום הגן.

[lappl1]

lappl1, ליודוצ'קה, גרניום גן בתכונותיו, כצמח מרפא, אינו שונה ממינים אחרים, ככל הידוע לי. וככה היא מתנהגת בתה, אני חושב שאנחנו צריכים לנסות.
יש לי את הגרניום הזה בגינה שלי. אבל, בשביל תה זה לא יספיק. יגדל - אני בהחלט אעשה את זה

[lappl1]

lappl1כן, זה נראה כמו היער בתמונה. יש לי את שני הצבעים ורוד וסגול.

[זכרי]

זכרי, צובטג ', הנה הנאה. תגיד לי, אתה יכול להכין מונו מגרניום לגינה? ואיך התה הזה מתנהג בתערובת?

הנה ציטוט של הרבליסט שלנו

ניתן להכין תה מכל גרניום, אין לו נציגים רעילים. רק שהעלים יכולים להיות קטנים יותר או גדולים יותר.

עשו זאת באומץ, אני חושב שזה לא יהיה גרוע יותר בקערות, זה יוסיף צבע

נוסף יום שישי 20 במאי 2016 15:31

נוסף יום שישי 20 במאי 2016 15:32

לבקשתך, חברי המרדף פרסמו אותו בפוסט נפרד

"שיטת הקשחת עלי תה לקראת תסיסה"

זה יהיה מורגש יותר:


שיטה להתקשות עלי תה לקראת תסיסה (זכרי)

[זכרי,]

זכרי,תודה!

[זכרי]

זכריתודה רבה על המתכון! לַחֲכוֹת!
לינאדוק, לינוצ'קה, תודה שפרסמת את הקישור!
בנות בנות, יצרתי קישור למתכון של זכריה בעמוד הראשון של ביתן בפוסט הראשון. עכשיו זה תמיד יהיה בהישג יד!

[לודמילה]

בנות בנות, יצרתי קישור למתכון של זכריה בעמוד הראשון של ביתן בפוסט הראשון. עכשיו זה תמיד יהיה בהישג יד!

לודמילה, תודה!

[לאפי]

לאפי, לודה, היום אספתי יורה מהאורנים שלי.

הוספתי גם מעט אורן הרים

נאסף בנפרד מעט ארז ואשוח

היא ניקתה אותם מעט מקשקשים, הרבה אבקה, הם פורחים, הם לא אספו פריחה
גללתי והכנסתי אותו למייבש, תחילה ב 65 מעלות, ועכשיו הוא מתייבש על האמצעי. מחר אמשיך, אני מקווה שלא ירד גשם.

הריח מדהים, הוא היה טעים מאוד כשנבחר, אחרי הגשם, ועכשיו הוא מתייבש, הוא אפילו טעים יותר

[ג'וראוול]

ג'וראוול, נדיה, איזה אורנים, איזה תה יפה! יכולתי להריח את זה ישירות!
תודה רבה, נדיה! נגעתי מאוד שענית לבקשתי!

יום טוב, מכוני תה יקרים.
הגורל הביא לי את הנושא הזה אתמול, כשחשבתי מה לעשות עם נענע. הוצאתי מתכון אחד בשנה שעברה ולא התרשמתי. באביב הזה אפילו שתלתי את המונארדה בצורה נכונה מאוד - מסתבר שאני צריך את זה, אני אוהב את ארג גריי.
אני אלמד את הנושא, אבל לא מצאתי שום דבר בתוכן העניינים לחכמים. אני רוצה לעשות את זה עם נענע. העלים מתייבשים עכשיו. מי ניסה את זה?
היא קטפה גם עלים של תפוח, אגס, אפרסק. האם ניתן להוסיף להם עלי כותרת של ורדים במהלך התסיסה - עכשיו זה פורח.

[לפולצ'קה]

הוסף עלי כותרת של ורדים במהלך התסיסה - עכשיו הוא פורח.

לפולצ'קה, לריסה, בנות פשוט מייבשות את עלי הכותרת ומוסיפות אותם לתה המוגמר. אין לתסוס.

[לפולצ'קה]

לפולצ'קה, לריסה, ברוכים הבאים לנושאי תה! אנו שמחים מאוד לראותכם! הישארו איתנו ונכין תה ביחד.

בתוכן העניינים לא מצא דבר על מרווה. אני רוצה לעשות את זה עם נענע. העלים מתייבשים עכשיו. מי ניסה את זה?

אני לא זוכר ביקורות על מרווה. אבל לא עשיתי את זה בעצמי - הרבה חומר צפוי אחר. למרות שהוא מכיל טאנינים, אתה יכול אפילו לנסות לתסוס. אבל לא הייתי עושה אותם עם נענע - למנטה יש ריח חזק מאוד, זה יציף את המרווה.

האם ניתן להוסיף להם עלי כותרת ורדים במהלך התסיסה - עכשיו זה פורח.

אני לא מייעץ. אם מעוותים אותם יחד עם עלים של צמחים אחרים, הם ילכו לאיבוד שם. וכאשר מייבשים בטמפרטורה גבוהה, הארומה שלהם תיעלם. אם לא מעוותים אותם יחד, עלי הכותרת פשוט יישרפו במהלך הייבוש. וכל עבודתך תלך לבזבז. עשה כפי שכתוב במתכון וסבטישאקה ענה לך (סבטיק, תודה) - ייבש את עלי הכותרת בנפרד במייבש ואז הוסף לתה המוגמר.

[לריסה]

אני אלמד את הנושא, אבל לא מצאתי שום דבר על מרווה בתוכן העניינים. אני רוצה לעשות את זה עם נענע. העלים מתייבשים עכשיו. מי ניסה את זה?

לריסה הנה קצת על מרווה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

עשיתי את זה לאורך זמן, ניסיתי את זה, לא מרשים. אין שום דבר רע לומר, אבל יש אפשרויות טובות בהרבה.

[זכרי]

זכרי, כן ... הזיכרון שלי התחיל להיכשל! עכשיו נזכרתי שאתה עושה מרווה. תודה שהזכרת לי!

[זכרי]

לייבש את עלי הכותרת בנפרד במייבש

המייבשים שלי הורו לחיות הרבה זמן ... חדש בתוכניות רק בסוף הקיץ. יתר על כן, קראתי כאן על תסיסת עלי כותרת של ורדים. אכין אותם בנפרד.
זכרי, תודה רבה. יש לי כמה שיחים בגינה שלי.
היום היינו במישור השיטפון. הבחנתי בסבך של אוכמניות. הן עדיין קטנות מדי, אך כאשר הפטריות יתחילו, בערך באוגוסט, היא תהיה בסדר.
חבל שאי אפשר להכין תה מעלי אלון

עשבנו עכשיו, פשוט מצאתי מרווה, בשנה שעברה שתלתי אותו ושכחתי לעשב אותו היטב, אבל נזכרתי שהוא צריך לגדול במקום הזה ... אנחנו לא מתסיסים ריחני כל כך חזק, אנחנו פשוט מייבשים את האדמה חבורות, בעלי הביא עץ ליבנה דק שנשבר על ידי איילים, תלה אותו אופקית מהתקרה ואנחנו תלויים על ה"מעקה "הזה כדי לייבש את מה שאנחנו לא מתסיסים: לימון, נענע, בזיליקום, יש שם צמות של בצל.

[לפולצ'קה]

לפולצ'קה, לריסה, הכנתי תה מרווה בשנה שעברה. מותסס במשך 8 שעות. מיובש ב 65 גרם. נוסף לתה. אני מסכים עם לודמילה פשוט מיובש הוא גם טוב. ובעשבי פרובנס ולשטוף את הגרון.

בנות, אל תסיסו עשבי תיבול ארומטיים כל כך הרבה זמן. מספיק 1.5-2 שעות ובמיכל סגור. ועדיף לייבש ללא טיגון ובטמפרטורה לא גבוהה מ- 60 * C, רצוי 40-50 * C. ואז יש אפשרות לשמור כמה שמנים ארומטיים בעשבי התיבול. אבל התכונות הפרמקולוגיות כמעט נעלמות לאחר התסיסה, אפילו לזמן כה קצר. אהבתי את הנענע לאחר תסיסה כזו, הטעם והארומה היו כמו ממתק מנטה.

שתל מונארדה - מתברר שאני צריך את זה, אני אוהב את ארג גריי

למונארדה, בהתאם לזן (צבע), יש ארומה שונה בעלים.

קראתי על המונארדה בטירנט, רציתי את אותו הדבר, מעניין אם היא תצמח בצפון-מערב ... בלי חממה

כשאני ביער אני אצלם את זה. הוא בדיוק ארז

היא הביאה את הארז שלנו להראות. הכליות עדיין רדומות לחלוטין, הנרות עדיין רחוקים.

[מנדרייק לודמילה]

קראתי על המונארדה בטירנט, רציתי את אותו הדבר, מעניין אם היא תצמח בצפון-מערב

מנדרייק לודמילה, המונרד יגדל. הוא צומח כמו עשב. בכפר שלי ליד וויאזמה, הוא צמח בצל ובשמש. הם לא כיסו בשום דבר. היה לנו, כמובן, לא הצפון-מערבי, אבל היה לנו מספיק גם מכל מיני אסונות טבע - סבלנו הכל.
רק שעדיף להכין אותו כמו מנטה, לא לתסוס, אחרת הוא התנהג בצורה גרועה יותר בתערובות במהלך התסיסה מאשר לבד, פשוט התגלגל במטחנת בשר והתייבש.

היא הביאה את הארז שלנו להראות. הניצנים עדיין רדומים לחלוטין, הנרות עדיין רחוקים.

אלנה_קמח, לנוצ'קה, תודה על התמונה! עכשיו יהיה לי מושג על מה אתה והדובים מתחרים.
בנות, אני ממליצה בחום לשים לב ראש נחש! זה נס! הוא גם ממספר ארומטים. עשיתי את זה כמו מנטה. נִרגָשׁ!!!! נזרע בזרעים שנאספו בסתיו (משכן). זהו ילד בן שנה. אבל שווה לזרוע כל שנה. הבאתי איתי את הזרעים והבאתי אותם לכאן. השנה הזו לא תעבוד, אבל בשנה הבאה אני בהחלט אזרוע. אני אוהב יותר ממונארדה. הראשון היה שיכור - נוסף לתערובות תה מוכנות.

[lappl1]

lappl1, ליודוצ'קה, ואחרי יורה האורנים מטחנת הבשר נשטפת היטב מהשרף? כבר בכל מקום ששאלתי את השאלה הזו ... כולם מרטיבים ואני צריך להתפתל ... אבל אני חושש

ואחרי יורה האורן, מטחנת הבשר נשטפת היטב מהשרף? כבר בכל מקום ששאלתי את השאלה הזו ... כולם מרטיבים ואני צריך להתפתל ... אבל אני חושש

ממש לא קורה שום דבר למכונת הכתיבה שלי לאחר פיתול.

[מילא 1]

מילא 1, לודוצ'קה, כששאלת את השאלה הזו, כנראה, לא היה לי אינטרנט. וכך זה היה מרגיע אותך מיד ... אין שם זפת. יורה עדין מאוד, רך, מסתובב קל יותר מאור ... אל תפחד, סובב אותו באומץ.

גם כאן לא ראיתי גרניום כזה ...

כבר העליתי שאלה זו בעבר - תה גרניום זוכה לשבחים מפתים כל כך!
מצאתי את הדשא הזה בטבע: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
תראה, אולי יש לך גם עשב כזה.
כשהוא פורח, אני אסס ...

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, נטשה, כבר הודתה לך על התשובה בטמקה אחרת, דבוקה בשאלה זו בכל מקום אבל שוב אני מביעה את תודתי לא תהיה תוספת
lappl1,
לודוצ'קה, תודה. פשוט כשאני הרמתי אותם כל הידיים הדביקות שלי פחדו. אבל תודה לאל, הבנות הרגיעו אותן. תודה להן ענק !!!