תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

הגיע הזמן לאסוף את העלים

הם עדיין זעירים.

אביב - זמן לפעולה, אין זמן לישון

אז מאמוס מתלוננים, לינה לא נותנת לישון

בנות, שלום! השאלה מכריעה! מי שם? מה אתה חושב - להקפיא עלי אגס צעירים קמולים או לתסוס מיד?

[רדושקה]

רדושקההייתי קופא ... התה מתגלה כמעניין יותר, עשיר יותר, או ...

Zeamays, סבטלנה, אלינה כנראה יענו בהמשך. אך מנסיוני, אני יודע שגרגירים ירוקים מתקבלים על ידי ייבוש בטמפרטורה נמוכה (פחות מ- 70 - 80 *).

וזה כנראה ישפיע על צבעו וטעמו של התה הנרקח, האם הוא יהיה כמו ירוק?

יש לי חוויה קטנה, שנה, התייבשתי בטמפרטורה של 90-100 מעלות, ואז ייבשתי אותה בגיל 50, בדיוק, כפי שנכתב בתחילת הנושא. אני מאוד מרוצה מהתוצאה, אני ממשיך להבין את החוכמה

[בוריסיונוק]

בוריסיונוק, אלנהכן אני גם נוטה לזה. רק שהעלים רכים וחשבתי ... האם לא נוכל להקפיא גם אותם?

[רדושקה]

רדושקה, ובכן, האמצע שלהם עדיין מחץ כנראה ...? אולי נסה את זה וזה? ... אלא אם כן כמובן יש הרבה עלים.

האמצע שלהם עדיין מחץ כנראה

לא מחץ! והרבה עלים בגודל זה - שבוע (אתה צריך לקרוע את זה), לא פחות! (Sy)

לא מחץ!

ובכן, אני עכשיו בבלבול ... אבל הייתי מסתכן בלשלוח אותו למקפיא בעצמי ...

[רדושקה]

מה אתה חושב - להקפיא עלי אגס צעירים קמולים או לתסוס מיד?

רדושקה, הקפאה מקלה מאוד על תהליך סיבוב העלים. וזה נותן יותר מיץ, שמשפיע לטובה על תהליך התסיסה. אבל עכשיו העלים כל כך עדינים שהם יעובדו במפץ גם בלי להקפיא וייתנו למיץ ככל שיידרש. החליטו בעצמכם. אם חסר לכם זמן הכניסו את העלים למקפיא, וכשהם מופיעים, תטפלו בהם. אם יש לי מספיק זמן, הייתי מכניס את העלים הצעירים לעיבוד מייד (לאחר הקמל).

וזה כנראה ישפיע על צבעו וטעמו של התה הנרקח, האם הוא יהיה כמו ירוק?

Zeamays, סווטלנה, יבוא לידי ביטוי מאוד. הטעם יהיה "עשבי" ו"ירוק "יותר מאשר אם מייבשים אותו בטמפרטורה של לפחות 100 - 120 *. הטמפרטורה האהובה עלי בתחילת הייבוש היא 150 *. ואז התה מתגלה כשחור מאוד.

בשנה שעברה, מתוך 400 גרם (לקחנו יחד 1-1.5 שעות) של עלי תות (או איך זה נכון, שצומח בשדה על הגבעות?). הכין תה מונו. מיובש (מעט שיניים). הקפאתי אותו גם דרך מטחנת בשר. מותסס. מיובש במייבש 70 גרם (כבר לא נותן).
לא אהבתי את זה. אחרי 1.5-2 חודשים - ככה. ובכן, אל תזרקו אותו.
נפתח אתמול והטעם מדהים! ריח של פירות יער קלים! (אין אחד!). הצבע לא רווי במיוחד, הטעם נעים.
פלאים!

שושן_א, לילי, כן, התה שלנו דורש התיישנות בתסיסה יבשה. עכשיו, אם בתחילת הייבוש היית מגדיר את הטמפרטורה לפחות 100 * (בתנור), אז תוצאה מצוינת הייתה מגיעה הרבה יותר מוקדם. נסו לשנות השנה את טמפרטורת הייבוש. ראה כיצד טעמו של התה משתנה.

נוסף יום רביעי 4 במאי 2016 11:46

ובכן, אני עכשיו בבלבול ... אבל הייתי מסתכן בלשלוח אותו למקפיא בעצמי ...

בוריסיונוקהלן ולמה אתה מבולבל? אתה אס! ואתה יודע שהקפאה לעולם לא תפגע ותה לעולם לא יתקלקל. אבל, כפי שכתבתי במתכון, זהו תהליך אופציונלי.אבל זה מאוד מקל על תכנון העבודה, חוסך לנו זמן, מאמץ וטכנולוגיה (קל יותר לטחון). אבל עם עלים צעירים, אתה לא יכול לטרוח בכלל. אתה זוכר איך שיחקה מאי ונצ'קה הצעירה בשנה שעברה? הכניסה מעוותת ומעובדת. כך זה עם כל עלים צעירים.
אבל, אני חוזר ואומר, אם יש הזדמנות לחכות, הייתי נותן זמן לצבור חומרי טעם וחומרים ארומטיים בעלים. ובכן, הם עדיין חלשים מאוד מכל הבחינות. עכשיו הייתי עושה ואנצ'קה (אם היה לי כזה) רק ביוני. ובכל זאת, אני אוהב יותר את ואנצ'קה בקיץ.

[lappl1]

lappl1לודוצ'קה, אין עכשיו זמן. אז בואו נלך למקפיא! ובכן, אולי אוסיף להם אחרי "סוף השבוע" הבא. ואז תצא אצווה "גדולה" מן המניין. ובאמת לא מתחשק לי לסובב את העלים העדינים האלה. אולי לגלגל אותו בידיים, ולשלוח אותו כולו לתסיסה?

[lappl1]

lappl1, לודוצ'קה!

אתה אס!

אתה מחמיא לי!
אני רחוק מכם ומבנות רבות!
ותה המאי שלי "התעופף" כמעט כולם, רק במפץ!

השנה בהחלט אעשה את זה, ובהחלט אשים את זה במקפיא. בעבר התגעגעתי הרבה בגלל חוסר זמן ... אין זמן לאסוף, ואז לעשות ... עכשיו הבן שלי אפילו הבטיח לבוא לעזור באיסוף חומרי גלם עבור Fuzzy (הוא התרשם מאוד משניהם טעם וריח) ולאגס ודובדבן.
ובכן, היעדרותך מווניה לא אומרת דבר, איש עדיין לא ביטל את הדואר!

lappl1, אני משתדל מאוד לא לקלקל את העלים היפים
Zeamays, עשינו חופשה איתנו, עבדנו בגינה. צילומי כדורים הם גולמיים, מטחנת בשר. לאחר הייבוש הם משחירים. ייבשתי אותם בתנור גז. השעה הראשונה היא בערך 150 מעלות, אחרי פחות, כי כיביתי את הגז.

ללא תסיסה ייבשתי את הגרגירים עם קונוסים.


העלים וניצני הפרחים של עץ התפוח החלו לשנות את צבעם כבר כשהם עוזבים את מטחנת הבשר, הם הוכנסו לייבוש או לאחר שעתיים של תסיסה.


וזו ההשפעה של תערובת של עלי תפוחים וקונוסים:

טעמי פרי ולימון בגלל הטעם החמצמץ, ניצנים מתאימים מניצנים מיובשים

[בוריסיונוק]

אתה מחמיא לי!
אני רחוק מכם ומבנות רבות!

בוריסיונוקהלן, אני אומרת את האמת. אתה חכם איתנו. ויש לך הרבה מה ללמוד. אני שמח מאוד שמצאת את התה שלך מווניה. כולנו שונים ויש לנו גם טעמים שונים. וונצ'קה, מתברר, צומח איתנו, אבל גבוה בהרים. אתה צריך לחשוב איך להגיע לשם. ואז אתה יכול לעשות את זה בעצמך. איך, אני אחליט בהמשך. עכשיו יש לי משימות אחרות על הפרק. אני אהיה עם תה. יש לי הרבה מיני גנים שגדלים. אני אוהב תה מהם לא פחות מאשר וונצ'קה, במיוחד את הכפר. יש לי אפילו שלושה זנים של ענבים. אבל אף אחד לא שותל דובדבנים בכפר שלנו, כי עד שהוא מבשיל מגיעים אפגנים - ציפורים כאלה - מנקים הכל. אבל יש עצי תפוח, אגסים, תותים, פטל, קוצים שחורים ומשמשים. אז אני לא אשאר בלי תה. אבל תודה לך קיטי על ההצעה. אם כבר, אני בהחלט אבקש מכם לשלוח את ונצ'קה.

אני משתדל מאוד לא לקלקל את העלים היפים

hiacynta, אלינה, ברור שאתה מנסה. התה שלך יפה מאוד. ואני בטוח שזה טעים. כל הכבוד!

לודוצ'קה, אין עכשיו זמן. אז בואו נלך למקפיא! ובכן, אולי אוסיף להם אחרי "סוף השבוע" הבא. ואז תצא אצווה "גדולה" מן המניין. ובאמת לא מתחשק לי לסובב את העלים העדינים האלה. אולי לגלגל אותו בידיים, ולשלוח אותו כולו לתסיסה?

רדושקה, זה בדיוק המקרה כאשר המקפיא הוא הדרך החוצה. כמובן, עשו כרצונכם. ואני חושב שעכשיו תה העלים הרפוי ייצא נהדר - אפשר לעבד את העלים בקלות בעזרת ידיות, במיוחד לאחר ההקפאה.

אף אחד לא שותל דובדבנים בכפר שלנו

ליודה, נסה את דרכי להילחם באפגנים! אני שומר דובדבנים ודובדבנים ספרדיים מזרזירים על ידי תליית תקליטורים ישנים. הם מספיקים לשנתיים. רק לחורף אתה צריך לירות

בנות, אני מקדמת בברכה! ראיתי תה אמרנט מותסס בחנות המקוונת. יקר - 350 רובל ל 50 גרם. זרעתי אמרנט ירקות לסלטים ולבורשט בגינה. ואם אתה יכול גם לתסוס אותו לתה, אז אתה צריך לשתול יותר. בנות ובנים, האם מישהו ניסה לתסוס אמרנט או לפחות לשתות תה? טָעִים? האם כדאי לטרוח?

[ליליאה 808]

ליליאה 808מישהו עשה זאת, אבל הרבה זמן. אני לא זוכר שום ביקורות. אני אשאל את הבנות בגזיבו, אולי הן יגיבו. תחזור מאוחר יותר.

לודוצ'קה, נסה את דרכי להילחם באפגנים! אני שומר דובדבנים ודובדבנים ספרדיים מזרזירים על ידי תליית דיסקים ישנים. הם מספיקים לשנתיים. רק לחורף אתה צריך לירות

רדושקה, וואו ... חייבים לנסות. יש מספיק דיסקים. באיזו תדירות כדאי לתלות אותם? הרבה לעץ אחד?
לעזאזל, אין לי אפילו גרם מדרגות - כולם נשארו באותו בית. אבל נחשוב על משהו. תודה לך, רדושקה.

[ליליאה 808]

מישהו עשה את זה, אבל מי? עכשיו לא תמצאו את זה, וכולם עסוקים בקוטג'ים בקיץ.
ליליאה 808, לדפוק את הרכב שלו למנוע חיפוש, האם יש שם טאנין?

[לנה]

מישהו עשה זאת, אבל מי? עכשיו לא תמצאו את זה, וכולם עסוקים בקוטג'ים בקיץ.

לנה, כאן לינה עשתה הכל. אולי גם מאמרנט?

[lappl1]

האם מישהו ניסה לתסוס אמרנט או לפחות לשתות תה? טָעִים?

לא אהבתי! ניסיתי לשתות שנרכש. כמו שאומר נכדי הצעיר (עד כה) ... אוף! קקאו! ולהיות!
אני חושב שעדיף לעשות זאת בעצמך, ואז להעריך ו ... כבר בשנה הבאה ...
כשקראתי את טמקה פגשתי גם ביקורת שלילית.

נוסף יום חמישי, 05 במאי 2016 08:17

lappl1, Lyudochka, מספר הדיסקים תלוי בגודל העץ. הרבה - לא מעט! ברור שעדיף לתלות גבוה יותר כדי שהם יוכלו לשחק בשמש. ונכון על קצות הסניפים

נסו לשנות השנה את טמפרטורת הייבוש. תוכלו לראות כיצד טעמו של התה משתנה.

"אז זה זה צ'ו"
לכן חסר לי טעם וצבע, טמפרטורת הייבוש הראשונית לא הספיקה ...
ובוודאי, לודמילה, ארומה וטעם פירותיים עמוקים הופיעו רק לאחר תסיסה יבשה ארוכה (לפחות 7-9 חודשים).
ואז השאלה היא: כמה זמן כדאי לשמור על טמפרטורה של 150 מעלות, לפחות בערך? איזה סימן העלים יעניקו, או סתם זעזוע במשך עשר דקות, כל אותה טמפרטורה גבוהה ...

[Zeamays]

ואז השאלה היא: כמה זמן כדאי לשמור על טמפרטורה של 150 מעלות, לפחות בערך? איזה סימן העלים יעניקו, או סתם זעזוע במשך עשר דקות, כל אותה טמפרטורה גבוהה.

Zeamays, סווטלנה, וקראת את המתכון, שם כתבתי על ייבוש. זו שיטה כביכול "טיגון". אנשים רבים אהבו אותו. יש להכניס את התה לתנור שחומם מראש ל 150 * למשך 20 דקות. מערבבים פעם אחת במהלך תקופה זו. הסוכר ממיץ הצומח יאטום את הגרגירים וכל הארומה והטעם יישארו בפנים. שיטה טובה מאוד.

[lappl1]

lappl1,

עליך להכניס תה לתנור שחומם מראש ל -150 * למשך 20 דקות

בליודוצ'קה, בלי לדעת, בפעם הראשונה זה קרה עם תה מאי, חשבתי שנשרפתי, ובשבוע שעבר פתחתי צנצנת בת 3 ליטרים !!!!!!!! (היה מגולגל בתוכה), ו הוא כל כך ריחני, ישר ... שזיפים מיובשים וכמה תווים רכים של פרחים ... טעים ... ... והצבע כל כך עשיר וקטיפתי!

[Zeamays]

Zeamays, סבטלנה, אל תשכח להשאיר את דלת התנור פתוחה.

וקראת את המתכון, שם כתבתי על ייבוש. זו שיטה כביכול "טיגון".

אז התגעגעתי לזה, בלי לשים לב, אני אתקן את זה
מבחינתי נושא זה הפך לתגלית כשעשיתי תסיסה לראשונה ושמעתי את ריח הפירות "הנכון", זו הייתה אופוריה אמיתית, שחרור חזק של אנדורפינים "יכולתי, אני נהדר!"
תודה לך, לודמילה, בכל פעם שאני טועם את התה שלי. וגם לטמקה "תחליף תה"

[לנה]

לנה, כאן לינה עשתה הכל. אולי גם מאמרנט?

נמצא, היא לא רק הכינה תה מאמרנט, אלא גם שמן אמרנט. אגב, לגבי תה - היא לא הרגישה את הטעם והארומה, אבל היא אהבה מאוד את הצבע, היא החליטה לערבב אותו.

אלנה קדיאווה, יש טאנין בעלים של אמרנט, אז אנסה.

תודה לכל מי שהגיב. אני קורא את כולכם הרבה זמן. אבל אני יותר קורא מאשר סופר.

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁןהתחלנו גם בקריאה. הצטרפו אלינו, שתפו את ההתפתחויות שלכם, אנו מעוניינים גם לקרוא.

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, נכונה francevna אמר, שתף אותנו! ראש אחד טוב, אבל הרבה יותר טוב! עשינו את זה כאן! היו תגליות, היו טעויות - אתה צריך לכתוב על הכל, המארחת לא נשבעת!

[לנוסיק]

היו תגליות, היו טעויות - אתה צריך לכתוב על הכל, המארחת לא נשבעת!

לנוסיק המארחת היא רק "FOR".

יש טאנין בעלים של אמרנט, אז אנסה.

ליליאה 808, לילי, אז הקפידו לשתף את התוצאה. יחכה.

אגב, לתה - היא לא הרגישה את הטעם והארומה, אבל היא אהבה מאוד את הצבע, היא החליטה לערבב אותו.

עלה הברברי נותן צבע יפה מאוד. וטעים יותר מאמרנט. אני משתמש אמרנט רק בשמן, תמיסות ויבש לאופטן. תה אמרנט לא מספיק טוב ...

לנה, את מכינה תמיסת עלים, פרחים או זרעי אמרנה? ומה מטרת התמיסה?

מה מטרת התמיסת?

יַרבּוּז. מארה היא אלת המוות, "A" - שלילה, פשוטו כמשמעו היא זו שמכחישה מוות, או ליתר דיוק, מי שמעניקה אלמוות. סמל של אלמוות, תפרחות אמרנה לעולם אינן דוהות. השם ההודי לאמרנט הוא רמדאנה (המוענק על ידי אלוהים), והמשקה האלוהי אמריטה הוא ממש אותו דבר (מריטה - מוות, "א" - שלילה). שפם בזכות סקוולין - חומר ייחודי שהוא חלק מהאמרנט.
בגוף, מקור החמצן השכיח ביותר הוא מים, הסקואלן מגיב איתו בקלות, ומשחרר איתו חמצן ומרווה איברים ורקמות. מחסור בחמצן ופגיעה בחמצון בתאים הם הגורמים העיקריים להזדקנות בגוף, כמו גם להופעה והתפתחות של גידולים. בכניסה לגוף האדם, סקוולן מחדש את התאים, ומעכב גם את צמיחתם והתפשטותם של גידולים ממאירים. התוכן הגבוה ביותר של סקוולין הוא בגרגרי אמרנט.
בנוסף, סקוולין נמצא בבלוטות החלב של בני האדם וגרם למהפכה שלמה בקוסמטיקה. אחרי הכל, בהיותו מרכיב טבעי בעור האדם (עד 12-14%), הוא מסוגל להיספג בקלות ולחדור לגוף, תוך האצת חדירת חומרים המומסים במוצר קוסמטי. לאחר שנכנס לגוף, סקוולין מפעיל גם את תהליכי ההתחדשות של רקמות האיברים הפנימיים.
על בעלי חיים, אמרנט הוא אוכל נפלא לחיות מחמד ועופות. אם אתה מאכיל את המסה הירוקה שלו (עד 25% מההזנות האחרות), החזירונים גדלים פי 2.5 וארנבות, נוטריה ותרנגולות - פי 2-3 מהר יותר, פרות ועזים מגדילים משמעותית את תפוקת החלב ואת אחוז השומן. המסה הירוקה של האמרנט מוזנת לחזירים עם כמות קטנה של המלטה, ובעלי החיים גדלים במהירות, תוך עלייה של עד 60 ק"ג במשקל חי תוך 4 חודשים. כמות גדולה של ויטמין C וקרוטן הופכת את הזנת האמרנטה לבעלת ערך במיוחד ומשפיעה לטובה על בעלי חיים וציפורים, כדי שלא יחלו ... ... כתבו הרבה.

לנה, את מכינה תמיסת עלים, פרחים או זרעי אמרנה? ומה מטרת התמיסה?

ליליה, לפני שנתיים פרסמתי כאן מתכון להכנת שמן אמרנט ותמיסה.

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393532.0

התמיסה יעילה לדלדול כללי של הגוף, לחץ דם נמוך, מחלות במערכת המין ומחלות איברים פנימיים. זה צריך לקחת 3-4 פעמים ביום למשך כפית אחת. ולמטרות חיזוק כלליות למשך שעה. l. כמו כן, כחומר חיטוי, נגב כל מיני פצעונים.

ביד הקלה של לנה (Kubanochka) אני מכינה תמיסת אמרנט ושמן אמרנט כבר כמה שנים. כפי שהוכח בתרגול, תמיסת אמרנט היא מאפיין חיסוני מעולה! הבעל, שחטף שפעת כלשהי, לא סבל מזה שני חורפים. לוקח 10 מ"ל כל בוקר. תמיסות בעונת שפעת החורף. וזה טעים מאוד להלביש סלטים עם חמאה, להוסיף אותו ללחם. אהבתי מאוד גם את הלחם בתוספת ארוחה אמרנט (רימון לאחר החדרת החמאה). אז תודה נוספת ל- LENOCHKA-KUBANOCHKA על חוויה כל כך יקרת ערך בשימוש אמריקה!
(וגם כתוספת קטנה - מעלי אמרנט צעירים מתקבלים חומרי מילוי נפלאים וטעימים בפשטידות, חביתה וכו ').

אירה, האם אמרנט צומח כאן?
ואיפה תוכלו למצוא את המתכונים האלה: תמיסות ושמנים?

שו נהיה מטומטם! אנחנו קוראים לו shchyrytsya. והמתכונים ששני פוסטים מעל לנה קובנוצ'קה נתנו קישור - לחץ!

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, ממש מעל לנה קובנוצ'קה, נתנה קישור למתכון שלה.

[vlek]

vlekאני מקווה שלא אכפת לך, העתקתי את הפוסט שלך לנושא שלי על שמן אמרנט.

לא אכפת לך

לא, כמובן, אני יכול להוסיף זרם.
באשר לסקוואלין, הוא מסוגל להגביר את חוזק מערכת החיסון של הגוף מספר פעמים, ובכך להבטיח את עמידותו בפני מחלות שונות. עד לאחרונה הוצא סקוולין אך ורק מכבדו של כריש עמוק בים, מה שהפך אותו לאחד המאכלים הנדירים והיקרים ביותר. אבל הבעיה הייתה לא רק העלות הגבוהה שלה, אלא גם העובדה שאין כל כך הרבה סקוולין בכבד הכריש - רק 1-1.5%. תכונות האנטי-גידול הייחודיות של סקוולין וקשיים כה גדולים בהשגתו אילצו את המדענים להגביר את החיפוש אחר גילוי מקורות אלטרנטיביים לחומר זה. מחקרים מודרניים מצאו את נוכחותם של סקוולין במינונים קטנים בשמן זית, שמן נבט חיטה, סובין אורז ושמרים. במהלך מחקרים ביוכימיים על סקוואלן התגלו תכונות מעניינות רבות אחרות. אז התברר כי סקוולין הוא נגזרת של ויטמין A, ובמהלך הסינתזה של כולסטרול הוא הופך לאנלוגיה הביוכימית שלו 7-דההידרוכלסטרול, שהופך לוויטמין D באור השמש, ובכך מספק תכונות הגנה רדיופוניות. בנוסף, ויטמין A נספג בצורה משמעותית טוב יותר כאשר הוא מומס בסקוואלן.
על פי ההיסטוריה,
כמה עובדות על החשיבות הכלכלית של אמרנט עבור האימפריה האצטקית האחרונה ששלטה מונטזומה בראשית המאה ה -16 לספירה. הקיסר קיבל 9,000 טון אמרנט כמס. אמרנט הפכה לחלק בלתי נפרד מפעולות פולחניות רבות בהן נעשה שימוש בצבע העשוי ממנה. ברור שזו הייתה הסיבה שהאינקוויזיציה הכריזה על הצמח כ שיקוי שטני, וכתוצאה מכך הכובשים הספרדים ממש שרפו את יבוליו של הואטלי, השמידו את הזרעים, והענישו את הסוררים במוות. כתוצאה מכך, אמרנט נעלם ממרכז אמריקה. התרבות האירופית רמסה תרבות זרה ובלתי ידועה, לעתים קרובות הרבה יותר מודיעינית. שום חשש מהכובשים לא יאלץ את שבטי הודו לנטוש את טיפוח הואטלי. במיוחד בכפרים הרריים שקשה להגיע אליהם. וזה אפילו לא עניין של טקסים לשוניים. לחם פריך תירס (תירס) דיכא רעב אך גרם לדלקת במעיים וכאבים. תוספת הואטלי לבצק מנעה מהאיכרים סבל. "רפורמות" של פיטר הראשון, בין היתר, אסרו על גידול אמרנט ושימוש בלחם אמרנט, שהיה בעבר המזון העיקרי של העם הרוסי, ובכך השמיד את אריכות החיים על כדור הארץ, שנותרה אז ברוסיה; (על פי האגדה, הזקנים חיו הרבה מאוד זמן, אפילו הנתון של 300 שנה מוזכר ..).
בישול,
אמרנט הוא גם מוצר נפלא. זה טוב וטעים להכין לחם ולהוסיף למרקים, במיוחד בפטריות - אתה תלקק את האצבעות, אתה מלא מצלחת קטנה, כיוון שזה משביע מאוד, אבל לא משתפר מזה, אלא להפך יש תחושה של קלילות בגוף. משתמשים בו במנה הראשונה והשנייה, מיובשים, מומלחים ומותססים כמו כרוב, במרינדה לחורף, מכינים משקאות קלים יקרים יותר מפפסי וקוקה קולה. למחיר של שמן אמרנט יש את המחיר הגבוה ביותר בקרב שמנים צמחיים ושומנים מן החי, מכל הבחינות הוא עולה פי 2 על שמן אשחר הים ומשמש במהלך הטיפול המורכב בחולי קרינה, וזרעים מונבטים דומים בהרכבם לחלב אם. מדענים גילו כי לאמרנט יש גם סגולות רפואיות יעילות.מדענים מסבירים זאת בכך ששדות ביו חזקים במיוחד טמונים בזרעי אמרנט, הקובעים את סגולות הריפוי המופלאות שלהם. או עובדה כזו. תרנגולות רעועות, לאחר יומיים של האכלה בשרידי אמרנט מזרעים (מוץ), התאוששו מיד. ועוד. כל בעלי הארנבות בשכונה היו מוות של בעלי חיים - מבוגרים ובעלי חיים צעירים כאחד. ואלה שהשתמשו באמרנט כמזון, אף אחד לא. אמרנט יעיל במיוחד עבור דבורים מצליחות. חלבון מזווה, תרבות של היום והעתיד - זה מה שמכנים ביולוגים בעולם צמח זה. מומחים מנציבות המזון של האו"ם הכירו בה כתרבות שתסייע לספק לאוכלוסייה הגדלה בכדור הארץ חלבון איכותי. זריעת אמרנט על מסה ירוקה רצוי לבצע בריווח שורות של 45 ס"מ, ואז לדלל את הגידולים לאחר שהם מגיעים לגובה 20-25 ס"מ, להשאיר 10-12 צמחים למטר רץ. אם עבור זרעים, אז עם מרווח שורות של 70 ס"מ, משאיר 4-5 צמחים למטר רץ. זמני הזריעה זהים לתירס, כאשר האדמה מתחממת עד 8-10 גרם. C חום. לאחר הופעתה, הדאגה העיקרית היא למנוע מהעשבים להטביע אותם. עזיבה נדרשת לשלושה שבועות, ואז אמרנט עצמו מדכא את כל "מתנגדיו". שורשיו חזקים ויכולים לחדור למי הקרקע, ומשם לא רק לחות, אלא גם יסודות המינרלים הנחוצים, התורמים להיווצרות ביומסה ענקית. לפיכך, אמרנה יכולה למלא את התפקיד של חומר משפר ולספק מזון רב ערך עם חלבון באיכות גבוהה. עבור אזורים עם חקלאות מסוכנת זה מבטיח מאוד, מכיוון שבתנאי בצורת הוא מסוגל לייצר תשואות קבועות, ובתנאים אופטימליים - תשואות גבוהות של ביומסה ותבואה. בעת איסוף אמרנט למטרות רפואיות, יש לזכור כי ניתן להשתמש בו לירקות גם כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 25-30 ס"מ; ניתן לאסוף עלים מהשכבות התחתונות של הצמחים לאורך כל הקיץ ועד סוף הסתיו, בזמן שהוא עדיין גדל, נצרך, נבצר לחורף ולייצור תכשירים רפואיים. יש לקצור דגנים כאשר העלים העליונים קרמיים והזרעים מראים נשירה קלה. יש צורך לייבש ירקות מתחת לחופה, בטיוטות, ללא גישה לאור השמש. אחסן אמרנט במקום יבש, חשוך ומאוורר, רצוי לתלות בשקיות פשתן או נייר. עלי אמרנט מכילים הרבה ויטמין C, קרוטן, טאנינים, פלבנואידים, סידן, אשלגן, אבץ, מלחי מנגן. הזרעים והעלים של הצמח משמשים לטיפול בדלקת הלבלב, דלקת קיבה, סוכרת, לגידולים, מחלות כליה וכבד.

, אני יכול להוסיף זרם.

וזה לקח)) תודה!

[vlek]

vlek, מידע רב ערך, למדתי כל כך הרבה חדש לעצמי. חברה גדלה הרבה לפני כן, אבל ליד הכביש היא אמרה שזה מדכא עשבים שוטים. אבל אי אפשר היה להשתמש בצמח למאכל שם.
רציתי לגדל את זה.

יום טוב לכולם, כאן ושורות יצרני התה וחובבי התה שלך התחדשו בפניי. מצאתי את הנושא שלך, הבנתי מיד את מה שחסר לי בחיי, וכמובן שפשוט הייתי המום מהכללה כזו של חוויה, תודה רבה לכולכם.
אני מתחיל להכין איתך תה, נראה שהקיץ מתחיל לאט לאט בסיביר (אם כי שלג אתמול, אבל כלום, אנחנו נפרוץ).
דובדבן הציפורים קיבל צבע, אני רוצה להתחיל בזה, לייבש את הפרחים ואז להתמודד עם העלים.

אוראה! בת ארצי שלי איתנו! נטשה, ברוך הבא, אני מסטרז'בוי!
מזג האוויר שלנו, כמובן, שונה, אנחנו קרובים יותר לוורטובסק. כל 5 הימים הללו הם מינוס יום ולילה.

אוראה! בת ארצי שלי איתנו! נטשה, ברוך הבא, אני מסטרז'בוי!
מזג האוויר שלנו, כמובן, שונה, אנחנו קרובים יותר לוורטובסק. כל 5 הימים הללו הם מינוס יום ולילה.

אלנה, תודה רבה)) נהדר, אתה יכול גם להתייעץ לפי אזור כיצד להשיג תה, אחרת איכשהו משמשים וכן הלאה לא גדלים מאוד, אבל ליבנה וכו 'יש בשפע ..אתמול למדתי את נושא התה ומצאתי מידע שבאנגליה תה מ ליבנה, ערבה, אפר מאוד פופולרי .. אני בהחלט רוצה לעשות את זה, אבל אני חושב שזה ילך כתוספת לאיבן-תה. ובכל זאת, אני אקח את זה כבסיס, ואת השאר אוסיף לפי מצב הרוח שלי. אה, הידיים שלי כבר מגרדות, יש לי אזור יער מאחורי הבית שלי, עכשיו נראה שאני לא אצא משם.

[עמיטה]

עמיטה, תה ערבה? היא מרירה!

כנראה שהם מוסיפים את הצמחים האלה לתה הראשי, לפחות אני רוצה לנסות את זה ככה ... קראתי גם על הערבה שהיא נותנת השראה להיכנס לחיים שלנו. מעניין אם מישהו כאן יכול לחלוק את החוויה שלו בקטיף עשבי תיבול ועלים תוך התחשבות בשלבי הירח וכן הלאה?

[עמיטה]

עמיטה, נטשה, ברוך הבא לנושאי תה! נהדר, שורותינו גדלות ומתרבות. בואו ננסה להכין תה שונה ביחד ונשתף את התוצאות. הגישה האופטימית שלך משמחת אותי מאוד. עד תחילת העונה, קרא בעיון את כל המתכונים - רחוקים ורחבים. קריאה אחת לא מבינה הכל. כמו כן, בדקו את הקישורים בסוף המתכון. יש כל כך הרבה דברים חשובים, שימושיים ומעניינים ששאלות רבות יוסרו. ועוד. רק באמצעות תרגול מגיעה הבנה של התהליך.
אתה כתבת:

אתמול למדתי את נושא התה ומצאתי מידע כי תה ליבנה, ערבה ואפר פופולרי מאוד באנגליה.

מידע מעניין. האם הם מתסיסים את עלים של צמחים אלה? או שזה פשוט מיובש? לפי מה שרשמת, לא ניסיתי להכין תה, כלומר רק לתסוס. ועשוי מעצי בר כמו טיליה, מייפל, לוז. ואתה יודע, זה שטויות כאלה ... אולי הם מועילים בתה האלה, אבל הטעם בכלל לא מתרשם אחרי תה איוואן וריח גן. אם לא היו לי חומרי גלם אחרים, בכל מקרה לא הייתי מכין את התה הזה.
אנא קרא בעיון את עקרונות בחירת הצמחים לתה.
1. נוכחותם של טאנינים (טאנינים).
2 אנחנו מכינים צמחים טעימים מהעלים.
יש לכם תחום פעילות כזה - לא מחובר - תה איוואן האהוב והיקר שלנו. זה המלך של כל התה. ואם יש לך את זה, אתה לא יכול להתעסק בכלל בבחירה של צמחים אחרים.
פרסמתי את המתכון הזה בדיוק בגלל שרבים לא מגדלים תה איוואן. למרות שאני מאוד אוהב תה כפרי - מעלים של עשבי תיבול שונים לגינה.
ומה שציינת סביר להניח מאוד שימושי. אבל האם זה טעים ??? חבל לבזבז זמן על תה חסר טעם ברור ולהתגעגע לוונצ'קה. חפש בפרופיל שלי כמה מתכוני תה עשבי תיבול שמתי על יצרנית הלחם.
נטליה, ובוא אלינו גם לסוכת התה. אנשים נפלאים כאלה התכנסו שם! וזה מאוד מעניין שם. קישור פעיל לביתן מתחת לכל אחד מההודעות שלי.

שנת תה טובה ושמחה, יצרני תה יקרים! תה הוא מחלה מדבקת המופצת באינטרנט.
עלים צעירים נפתחו וכבר נסחפתי (אז אם רק אני - בעלי כבר הולך ומרחרח מה עוד להכניס לתה)
באופן כללי, ידי התה השובבות שלנו כבר הפשילו את אלה שמסביב: אגס, תות, דובדבן ומעט משמש. הארומה בדירה פשוט מדהימה - תה מכל העושר הזה לייבוש! אני כל הזמן חוזר: תודה, ליודוצ'קה!

אבל עדיין אהבתי את התה שעשוי מעלים מאוחרים ...

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, ואני מהקיץ. פשוט עוד לא היה אביב. התה שאחרי אוגוסט כלל אינו זהה לחודשים יוני-יולי. ואת חודש אוקטובר בכלל לא אהבתי. אנשים שותים ומשבחים, אבל אני יודע שהם לא קיבלו את הכי טעים!

[פילירינה]

שנת תה טובה ושמחה, יצרני תה יקרים!

פילירינה, אירישה, לבריאותך! מזל טוב על פתיחת עונת התה! עִקצוּץ? ובכן, נכון! עשה, שתף את התוצאה. שתהיית עונת התה הזו שתצליח עבורכם. מכינים הרבה תה טעים!

אבל עדיין אהבתי את התה שעשוי מעלים מאוחרים ...

אלנה קדיאווה, לנוסיק, ואני, ואני ...

ואני מהקיץ

רדושקה, אנחנו כל כך שונים! ובכן, תודה לאל שמצאת את התה שלך! הופך את בריאותך לאיך שאתה אוהב.