תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

ואסיוטקה, עכשיו אתה לא צריך לשתול אש - זה חם. ובכלל, חם מאוד כאן. הוא זקוק לאדמה לחה. אם יש לך אפשרות ליצור תנאים כאלה, אז, כמובן, אתה יכול לנסות לשתול אותו.

יש לנו קרקעות יבשות מאוד - חול, משקעים נדירים בקיץ (השנה זה יוצא מן הכלל). אבל אש אש גדלה היטב.

[ניאמקה]

ניאמקהאחרי הכל, אזור מוסקבה ואזור וולגוגרד הם שני הבדלים גדולים. האקלים שונה לחלוטין, הלחות באוויר (במיוחד בלילה) מספיקה לעשב האש. הטמפרטורה שונה לחלוטין. אני מכיר את ההבדל הזה (גרתי כמעט כל חיי בדרום). חם ולח במרכז רוסיה. בדרום חם ויבש. קח 30 *. חם מאוד בטמפרטורה זו בגלל הלחות. בדרום, בטמפרטורה זו, הוא די נוח בגלל האוויר היבש יותר.

[לודמילה]

לודמילה, יש לנו את מחוז שאטורסקי, האקלים שונה במקצת מחוזות אחרים באזור מוסקבה, אפילו הצמחייה שונה לחלוטין. יתר על כן, אנו נמצאים בקצה ממש של מוסקבה. באזור, כמעט באזור ולדימיר. אין לחות. חם ויבש, כמו במדבר.

[ניאמקה]

ניאמקה,
נטליה, תוכל לשלוח לי את קני שורש העשבים לשתילה בדואר? אזור מוסקבה לא רחוק משם. דואר עובר ברכבת. אני חושב שהכל יגיע במהירות.
אתה לא יכול עכשיו, מאוחר יותר, כשהחום שוכך. או כשנוח לכם.
אני אשלח את הכסף עבור המשלוח לכרטיס או לטלפון.

[lappl1]

lappl1, יש לי מבוגרים מאזור מוסקבה. רודודנדרון השתרש, פורח.

[ואסיוטקה]

ואסיוטקה, נטליהכרגע אני במוסקבה. אני מתכנן ללכת לדאצ'ה שלי בקרוב, אבל אבוא כל שבוע למוסקבה. אני אחפור לך שורשים ואשלח אותך ממוסקבה, זה קל יותר. שלח לי את הכתובת לראש הממשלה בלבד.

[ניאמקה]

חם ויבש, כמו במדבר.

ניאמקה, אני לא אתווכח על האקלים. אתה לא מרגיש את הלחות הזו. ואתה לא יכול להשוות עם הדרום אם לא גרת שם. אני שופט בעצמי. גם לנו אין גשמים לעונה השלישית. הבריכה כמעט יבשה. אבל קשה לנשום בחום של 30 מעלות. בדרום, בטמפרטורה הזו, תמיד היה לי מאוד נוח. העובדה שעשב האש צומח היא הראיה הטובה ביותר. באקלים יבש וחם, הוא לא צומח.

יש לי מבוגרים מאזור מוסקבה. רודודנדרון השתרש, פורח.

בנות, אני חוזר ואומר - לא אספר לכם כלום על האקלים. הסיפור הטוב ביותר יורכב מצמחים הגדלים סביבנו בטבע, ולא באתר שלנו, שם אנו יוצרים להם תנאים ביום ובלילה.

[ניאמקה]

ניאמקה, אני לא יכול לשלוח הודעות לראש הממשלה. הקוד לא מופיע.

[lappl1]

lappl1, לודמילהיש לנו מיקרו אקלים מיוחד. צבי אש - הוא, כמו צמחים רבים, לא גדל כאן מדי שנה. זה יכול לקפוא, כאילו, במשך כמה שנים לא טובות בקרקע, ואז כל השדה נמצא בו. לפעמים יש לנו אפילו ציפורים שלא צריכות להיות כאן. אבל יש, הם ראו וצילמו. והוא נושם בקלות בכל חום, מה שמוכיח גם שהלחות נמוכה.

[lappl1]

lappl1, לודוצ'קה, אני מורחת את העלים לקמול. יש לי פטל, תותים, עצי תפוח. עם התחלה!

[ואסיוטקה]

ואסיוטקה, אני לא יודע מדוע לא נשלחות הודעות. עכשיו אנסה לשלוח לך את זה. אם אפשר, נסה לשלוח תגובה.

[אנטוליבנה]

אני מורחת את העלים לייבוש. יש לי פטל, תותים, עצי תפוח. עם התחלה!

אנטוליבנה, טוניה, ובכן, סוף סוף! מזל טוב! בחורה חכמה! אני מצפה להמשיך ...

[ואסיוטקה]

ואסיוטקה, גם זה לא נשלח אלי, לפחות לא בהודעות היוצאות שלי. אולי תקלה בפורום? אנא נסה מאוחר יותר אז.

[lappl1]

lappl1, לודוצ'קה, אם אני שואל צ'ו.

[אנטוליבנה]

אנטוליבנה, טוניה, תשאל. אבל תבדקו עם המתכון, ראו את התמונות.

[lappl1]

lappl1, מוסקובטים החיים איתנו מבטיחים שיש לנו עשב אש באזור וולגוגרד. גָדֵל. למקום ההוא. איפה שהם ציינו שלא נסיים לאכול.
אתה יכול לדמיין שיש לנו שרכים שגדלים? כשלמדתי להיות ביולוג, סיפרתי עליהם לעוזר הפרופסור לבוטניקה. זה לא יכול להיות, הם לא צומחים באזורנו, רק בצפון וורונז '. הלכנו לתרגול שטח באזורנו. ועכשיו מצאנו שרכים יותר דרומה. לאורכו נמצאים מעיינות. ובחולות ארכדינסקו-דון יש ביצות. אתה צריך להכיר את המקומות.

[ניאמקה]

ניאמקה,

[ואסיוטקה]

ואסיוטקהשלחתי לך את הכתובת. כתוב את הדואר שלך.

ניאמקה, אני לא יכול לשלוח הודעות באופן אישי. הקוד לא מופיע.

זה מה שהיה לי ...
מוקדם עברת להודעות פרטיות
תקשר עם עסקים טובים עד כה בדפי הפורום
תוכלו לשתף מתכונים מעניינים

לכל דבר יש את הזמן שלו

[ואליושקה]

ואליושקה, תודה, אני אחכה.

יש לי עוד מנה של עשבי תיבול, תותים ומלאי שחור. לודמילה, אתה יכול לתת לכל דבר ללכת ביחד. רק טיפין טיפין, החותן הביא

[מריאנה]

מריאנה, כמובן, אתה יכול, מגניב. גם קומפוזיציה נהדרת.

שלום בנות) היום נתנו לי מולטי קוקר ויש לו מצב יוגורט. קראתי שרבים מתסיסים במצב זה בהמון. אך לפי ההוראות הטמפרטורה של מצב זה היא 36 מעלות. האם אתה עושה בטמפרטורה הזו? או שהטמפרטורה במודל שלי גבוהה מדי? נראה שעל פי המתכון אתה צריך לתסוס לא יותר מ -30 מעלות ... או שאתה יכול לשים אותו על 36? מחכה לעצתך.

ייבשתי עלי ורדים - חלקם שלמים, חלקם - חתכתי. הריח בייבוש ורוד חזק מאוד. בזמן שקיפלתי אותו בשקית נייר ושמתי אותו במקום חשוך. אוסיף בהמשך.

ייבשתי עלי ורדים - חלקם שלמים, חלקם - חתכתי. כאשר מייבשים, הריח ורוד מאוד חזק. בזמן שקיפלתי אותו בשקית נייר ושמתי אותו במקום חשוך. אוסיף בהמשך. בעיקר לאנשים שעשיתי, לא לעצמי.

לודמילה, את עלי הוורדים שלך הם לוקחים לריבה, נכון? לא אלה שנראים כמו ורדים קלאסיים?

[אור 7 אור]

קראתי שרבים מתסיסים במצב זה בהמון.

אור 7 אוראני זוכר רק הודעה אחת שהם מתססים בכיריים איטיות - מנטשה (בגיל 30 *). נראה שתמיד קראתי הכל בעיון, אבל אני לא זוכר הרבה הודעות על זה.
דעתי מתוארת במתכון. אני מקפיד בהחלט על הטמפרטורות המומלצות על ידי הסינים. ואני מייעץ לכולם.

[אור 7 אור]

יש לך עלי כותרת משושנים שהם לוקחים לריבה, נכון? לא אלה שנראים כמו ורדים קלאסיים?

אור 7 אור, אני לא מבשל ריבת ורדים. טיפלתי בזה הרבה פעמים ואני לא אוהב את זה. הוורד הזה צומח באתר שלי. לא אני שתלתי אותו, אלא הבעלים לשעבר, כך שאני לא מכיר את הזן.

[אור 7 אור]

אור 7 אור, באופן כללי, במצב היוגורט צריך להיות טמפרטורה של 40 ... ובכן, אולי משום מה שלך הוא נמוך יותר. לודה צודק לחלוטין, זה הרבה לתסיסה. טוב לתסוס במולטי על מצב ידני בגיל 25, מקסימום 30. לא ניסיתי את זה בעצמי, תמיד עסוק בסרט מצויר, אחר כך בשמנת חמוצה ואז ביוגורט.

[אור 7 אור]

אור 7 אור, באופן כללי, במצב היוגורט צריך להיות טמפרטורה של 40 ... ובכן, אולי משום מה אצלך הוא נמוך יותר. לודה צודק לחלוטין, זה הרבה לתסיסה. טוב לתסוס במולטי על מצב ידני בגיל 25, מקסימום 30. לא ניסיתי את זה בעצמי, תמיד עסוק בסרט מצויר, אחר כך בשמנת חמוצה ואז ביוגורט.

במדריך .. כנראה שאין לי אחד .. הטמפרטורה מוגדרת אוטומטית ולא משתנה ((עטפה את השחפים שלה בשמיכה ..

[אור 7 אור]

עטפה את השחפים שלה בשמיכה ..

אור 7 אור, אבל זה נכון - יהיה עדיף בשמיכה!

חשבתי שהיום אני אפתח גלילי אגס לתסיסה. אבל אתמול התחיל לרדת גשם ונפלתי ללא הצלחה מהדובדבן וקרעתי את ידי. לחמניות כואבות. אז אני חושב, אולי אז אפשר להכניס את הדובדבנים למטחנת בשר. האם בדרך כלל הוא מייצר גרגירים?

היום לא יכולנו להתאפק ורקחנו את התה הראשון (דובדבן-תות).אהבתי את הטעם והארומה. אבל הצבע לא הספיק לי, כנראה שעדיין לא שמתי תה בקומקום. או, עם זאת, עדיין לא היה לו משלו. כשמתבשלים שוב, הצבע בדרך כלל בהיר מאוד.

[ג'ִינג'ִי]

ג'ִינג'ִי, דובדבן נותן צבע קלוש. ותותים, הם אומרים, הם נורמליים. מדובדבנים קיבלתי גרגירים די הגונים. לא כמו דובדבן, כמובן. צבע התה הוא גם בהיר. אם כי, מותסס במשך 12 שעות. אוסיף צבע לאגס.

[ג'ִינג'ִי]

היום לא יכולנו להתאפק ורקחנו את התה הראשון (דובדבן-תות). אהבתי את הטעם והארומה. אבל הצבע לא הספיק לי, כנראה שעדיין לא שמתי תה בקומקום. או, עם זאת, עדיין לא היה לו משלו.

דובדבן נותן צבע קלוש.

ג'ִינג'ִי, רדושקה, אני לא אגיד שום דבר על דובדבנים, מכיוון שלא הכנתי אותם (זה לא גדל אצלנו). אבל דובדבנים ותותים נותנים צבע כהה מאוד. הסיבה לתה קל עשויה להיות בגלל קמילה לא מספקת והרס מועט של העלים. חפש את הסיבה לכך.

נפלה ללא הצלחה מהדובדבן ותלשה את ידה

ג'ִינג'ִי, טוב ... יפה בפעם הבאה.

[ג'ִינג'ִי]

ג'ִינג'ִי, דובדבן נותן צבע קלוש. ותותים, הם אומרים, הם נורמליים. מדובדבנים קיבלתי גרגירים די הגונים. לא כמו דובדבן, כמובן. צבע התה הוא גם בהיר. אם כי, מותסס במשך 12 שעות. אוסיף צבע לאגס.

יש לי כחצי סבון דובדבן ותות. עדיין לא ניסיתי לעשות זאת במטחנת בשר. לכן מבחינתי הרעיון של גרגירים הוא רק מתמונות בנושא ותיאור בהודעות. משום מה אני מצטער על סיבוב דובדבנים במטחנת בשר, העלים יפים. אבל הרבה דובדבנים הגיעו מענפים חתוכים ורבים גדולים.

התה הזה התגלה כצבע, משהו מאוד קל מבחינתי. בפעם האחרונה שהוספתי אותו לעלה הגדול השחור הרגיל, אז היה צבע וריח. עכשיו נראה לי שאפילו הארומה פחות בולטת, או שם היא הונחה עם תה שחור.

[ג'ִינג'ִי]

ג'ִינג'ִי, רדושקה, אני לא אגיד שום דבר על דובדבנים, מכיוון שלא הכנתי אותם (זה לא גדל אצלנו). אבל דובדבנים ותותים נותנים צבע כהה מאוד. הסיבה לתה קל עשויה להיות בגלל קמילה לא מספקת והרס מועט של העלים. חפש את הסיבה לכך.ג'ִינג'ִי, טוב ... יפה בפעם הבאה.

אה, כן, גם אני הפעם מסודר. פשוט עליתי על תא מטען יבש ואז הוא נרטב מהגשם, לא ציפיתי שאחליק.

לגבי הצבע, כן, גם אני חשבתי שהוא צריך להיות כהה יותר. אם לשפוט לפי אותה תמונה במתכון. אולי תת-חשיפה לקמל. טוב אז התחלתי לקמול ברחוב. והלחמניות הסתובבו. אבל זו הייתה החוויה הראשונה. עכשיו זה לא יהיה כל כך מפחיד לעשות)

[ג'ִינג'ִי]

יש לי כחצי סבון דובדבן ותות. עדיין לא ניסיתי לעשות זאת במטחנת בשר. לכן מבחינתי הרעיון של גרגירים הוא רק מתמונות בנושא ותיאור בהודעות. משום מה אני מצטער על סיבוב דובדבנים במטחנת בשר, העלים יפים. אבל הרבה דובדבנים הגיעו מענפים חתוכים ורבים גדולים.

ג'ִינג'ִי, כן, תה קל. והטעם לא בא לידי ביטוי בתיאור. למה לרחם על הדובדבן? אנחנו מכינים לעצמנו תה כדי שיהיה טעים. תה מגורען לא יכול להיות קליל. נסה לעשות את זה, תראה איך זה שונה מהסדין.

[ג'ִינג'ִי]

אולי תת-חשיפה לקמל.

ג'ִינג'ִי, גם אם העלים נבולים בצורה גרועה, התה המגורר עדיין יהיה כהה. אז יש לך את זה. אם אתם רוצים תה כהה וטעם בולט יותר, סובבו את העלים במטחנת בשר.

[ג'ִינג'ִי]

ג'ִינג'ִי, כן, תה קל. והטעם לא בא לידי ביטוי בתיאור. למה לרחם על הדובדבן? אנחנו מכינים לעצמנו תה כדי שיהיה טעים. תה מגורען לא יכול להיות קליל. נסה לעשות את זה, תראה איך זה שונה מהסדין.

התה עצמו בצורה יבשה מריח פשוט מדהים. יש מעט ריח קרמלי, נראה שהייתי בהתחלה בזמן שוויסתי את הטמפרטורה על ידי נחמיצ'יל (במהלך הטיגון יש ארומה קרמלית כזו?) ובתה יש ארומה של דובדבן-תות.מורגש עוד דובדבן. אני לא יודע לתאר את הריח במילים, אבל אהבתי אותו. פשוט שמתי לב שבשילוב עם תה חנות שחור בעל עלים גדולים, הארומה של התה שלי הורגשה חזקה יותר.

אבל אני עדיין מרגיש שזה לא מושלם. לא בדיוק התוצאה לה חיכיתי. ובכן, אמשיך ללמוד. בואו נראה מה קורה עם העלים האחרים. ואני עדיין מרים את הדובדבנים. עדיין יש לנו מים בגנים שלנו, כדי להגיע לעצים - פשוט ללוש את כל הביצה מתחת לרגלינו.

[ג'ִינג'ִי]

ג'ִינג'ִי, גם אם העלים נבולים בצורה גרועה, התה המגורר עדיין יהיה כהה. אז יש לך את זה. אם אתם רוצים תה כהה וטעם בולט יותר, סובבו את העלים במטחנת בשר.

טוב, רק עם דובדבנים ונסו) תודה על הטיפים. זו יצירה כה ענקית - לצייר את כל השלבים בפירוט כה רב, לצלם הכל ולשים לב לניואנסים. יתר על כן, כדי לענות על שאלות של מתחילים חסרי ניסיון. תודה רבה לך!!!

[ג'ִינג'ִי]

התה עצמו, כאשר הוא יבש, מריח מדהים. יש מעט ריח קרמלי, נראה שהייתי בהתחלה בזמן שוויסתי את הטמפרטורה על ידי נחמיצ'יל (האם ארומה כזו של קרמל מתרחשת במהלך הטיגון?)

ג'ִינג'ִי, כן, ותה עלים קל יותר, וכש"קלויים "מקבלים טעם וארומה של קרמל.
היום התחלתי לייבש תה איבן ל -150 *, אבל הייתי מוסחת והוא נשאר בטמפרטורה זו 40 דקות. זה לא נשרף, לא התייבש. אבל זה יצא בלי ארומת הברוש. ניסיתי לחלוט אותו, כי הייתי נסער מכך שהרסתי את התה. אבל התברר שהוא כל כך חזק וטעים! אני לא יודע אם יופיע ריח של תה ערבה, אבל אני יודע שאשתה אותו בהנאה. אז שינוי בטכנולוגיה ותה אחר. לא אומר שזה לא טעים.

תודה על הטיפים. זו יצירה כה ענקית - לצייר את כל השלבים בפירוט כה רב, לצלם הכל ולשים לב לניואנסים. יתר על כן, כדי לענות על שאלות של מתחילים חסרי ניסיון. תודה רבה לך!!!

לא בדיוק התוצאה לה חיכיתי. ובכן, אמשיך ללמוד. בואו נראה מה קורה עם העלים האחרים.

ג'ִינג'ִי, תודה על המילים הטובות! תהנה להכין תה. אם יש רצון, אז הכל יסתדר. בהצלחה!

הסיבה לתה קל עשויה להיות בגלל קמילה לא מספקת והרס עלים חלש.

ומיובש, וקפוא. והגרגירים בדרך כלל כהים לאחר הייבוש. והתה קליל. לא לבן, כמובן, אלא קליל. לא בצבע תה. (כלומר דובדבן)

לבסוף הכנתי תה מהעלים שנח במקפיא במשך חמישה ימים. העלים היו ענבים ודמויי דובדבן. פשוט שלפתי אותו מהתיק וכבר היה ארומה מאוד מאוד נעימה. במהלך התסיסה הוא נעשה אינטנסיבי עוד יותר. לכן התחלתי לפקפק - והעלים הם דובדבנים. אבל הם שונים מאלה של דובדבן בכך שהם גדולים יותר. הגרגירים מאוד מסודרים. אבל התה התברר יפה, אבל קליל. במקום זאת, צבע זהוב כזה. שאני מאוד שמח עליו. אז אני אוהב יותר תה ירוק והצבע הזה מזכיר לי את זה. הנה רק דבר אחד ... אם לאחר התסיסה היבשה הארומה מתחזקת עוד יותר, אז היא יכולה לשמש כתוסף. אבל עדיין יש לי את כל התה עם הניחוחות העשירים?!

[רדושקה]

ומיובש, וקפוא. והגרגירים בדרך כלל כהים לאחר הייבוש. והתה קליל. לא לבן, כמובן, אלא קליל. לא בצבע תה. (כלומר דובדבן)

רדושקהאולי הדובדבן שלך כל כך מיוחד? וגם כמה בנות. כי מהדובדבנים שלי בעצמך ראית בתצלום איזה סוג תה אתה מקבל.

אבל התה התברר יפה, אבל קליל.

איריסקה 3420, אירה, תה קל מתקבל מענבים ודובדבנים. לא עשיתי את זה בעצמי, אבל הבנות כתבו עליו. ככל הנראה, זו המוזרות שלו.

אם לאחר התסיסה היבשה הארומה מתחזקת עוד יותר, היא יכולה לשמש כתוסף.

או לשים פחות בעת בישול.

4 שעות תסיסה אינן מספיקות לתה מגורען? משהו שהריח נחלש .. מודאג

[אור 7 אור]

אור 7 אוראולי כבר ריחרחת? עוד כמה שעות.

זו יצירה כה ענקית - לצייר את כל השלבים בפירוט כה רב, לצלם הכל ולשים לב לניואנסים. יתר על כן, כדי לענות על שאלות של מתחילים חסרי ניסיון. תודה רבה לך!!!

אני מנוי לכל מילה. לא כולם מסוגלים. בשבילי באופן אישי גילית הרבה דברים חדשים, ואני שמח שאני יכול לשחזר את זה. חשוב בזמננו להכין תה, לחם במו ידיך ולדעת שיש רק אהבה.

[אור 7 אור]

אור 7 אוראולי כבר ריחרחת? עוד כמה שעות.

אולי רחרח .. יש לי כבר מאניה "מרדף" עם הריחות האלה .. אה .. אמשיך עוד שעתיים.
ואם התה התברר יותר מפי 2, האם לא מפחיד שאר התה יחכה עד שהתייבש פי 2 וחצי שעה? או להשאיר אותם מתחת לכיסויים? מה לעשות איתם אם הכל לא נכנס לתנור בבת אחת.

אני מנוי לכל מילה. לא כולם מסוגלים. בשבילי באופן אישי גילית הרבה דברים חדשים, ואני שמח שאני יכול לשחזר את זה. חשוב בתקופתנו להכין במו ידיכם תה, לחם ולדעת שיש רק אהבה.

וכל כך דלקתי אותי שבאופן כללי לא חשבתי להכין את העונה הזו מחסר)) בפעם הראשונה איתי)) כנראה להזדקן ..)) ושמחתי: בעלי ניסה תה דומדמניות (עכשיו זה התה היחיד שיבש אינו מריח כמו מטאטאים) ואמר שהוא עדיף על רכישה! תה למשך 4 ימים בלבד והבטחתי לו את הטעם אחרי 1.5 חודשים של יישון (הוא לא אהב את זה מיד אחרי הבישול, הוא אמר עשבי תיבול ולא תה)) אני כל כך שמח :)) אם כי אני לא מנסה לשווא .. למרות שהפעם הוא שתה עם סוכר, אולי בגלל זה טעים יותר?!

[מריאנה]

אני מנוי לכל מילה. לא כולם מסוגלים. בשבילי באופן אישי גילית הרבה דברים חדשים, ואני שמח שאני יכול לשחזר את זה. חשוב בזמננו להכין תה, לחם במו ידיך ולדעת שיש רק אהבה.

מריאנה, תודה על דבריך! אני מאוד שמח שאתה אוהב את המתכונים שלי! הכינו תה ולחם לבריאות! והעבירו תודה לחותנו האהוב על שהשתתף בעסק שלנו.