תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

[lappl1]

lappl1לודוצ'קה, אני מודה בחטא נורא. היום אני שותה את התה מונו-פטל שהכנתי רק אתמול. ובכן, טעים מאוד. לא טעם פטל.
אנסה לעשות גם לולאה כפולה. והקריקטורה אולי תצטרך להשתמש בה כשמתקרר. אנחנו מתחילים לחמם את החדרים מאוחר, ואתה לא נתקל בילדים.

[מריאנה]

ואם אתה מערבב אגס ועשב אש ומניח אותו על הקרום? מה אתה אומר לודמילה?

מריאנהתה נהדר יהיה! אבל אתה צריך לייבש אותם בנפרד. לאגס לוקח הרבה מאוד זמן להתייבש. אש אש תצטרך להמתין במקרר (לא במקפיא).

[מריאנה]

מריאנהתה נהדר יהיה! אבל אתה צריך לייבש אותם בנפרד. לאגס לוקח הרבה מאוד זמן להתייבש. אש אש תצטרך להמתין במקרר (לא במקפיא).

אז אני אעשה את זה. תודה.
מה עשינו בלעדיך)): ילדה-כן: התה שלך, השמרים שלך (הם לא נטושים).

נטליה קובאל, אחרי שהקפאת פטל את מייבשת אותם לפני שסובבים אותם? או לסובב מעט רטוב? אחרת, מחר כבר הייתי מסובב את שאריותי מהמקפיא.

התחלתי להכין את כל התה בצורה הזו, וגם דומדמניות. עכשיו עברתי למיקסים, אם אני מכין תה מונו, זה עדיין ילך לצנצנת עם האחרים))). יש לי תה בצנצנות של שלושה ליטר, ייבשתי שם פירות יער והוספתי עלי ורדים.
הנה תה נענע, ללא תסיסה, מזיע, נבול, במטחנת בשר ובתנור.


ותה עשיר כזה התברר מעלים של אגס בר, תפוח בר ופטל יער, שמתי 2 כפיות על כוס 250 מ"ל, עכשיו שמתי רק אחת)

[רדושקה]

לודוצ'קה, אני מודה בחטא נורא. היום אני שותה את התה מונו-פטל שהכנתי רק אתמול. ובכן, טעים מאוד. לא טעם פטל.

רדושקהכן כן ... סלח .. נראה שאני היחיד כל כך סבלני, אני לא מתבשל מיד ..

אנסה לעשות גם לולאה כפולה.

יאללה רדושקה, נסה את זה, אתה תגיד לכולנו. אחרת אני לא יכול להגיע לגן. עדיין יש לי אש על סדר היום שלי.

והקריקטורה אולי תצטרך להשתמש בה כשמתקרר. אנחנו מתחילים לחמם את החדרים מאוחר, ואתה לא נתקל בילדים.

אז היום שמתי תבערה לתסיסה בלילה. הבית 18 *. היו שם 2 סירים. היא עטפה הכל בשמיכות-מעילים. בבוקר התחלתי להתייבש, נגעתי במסה, אבל היה חם ... התחממות עצמית התרחשה, והמעילים התחממו. ובכל זאת, אני סומך יותר על הסינים על הציון הזה. מעל 30 * הם נגד. בתנאים קרירים יותר, תמציות טובות יותר בתה. ובטמפרטורות מ- 30 * הם נקשרים ונעשים מסיסים. בדקתי את הרגע הזה בפועל. כן. התה מתגלה כחזק, אך לא טעים כמו בטמפרטורה המומלצת על ידי הסינים - 22 - 26 *.

ותה עשיר כזה הגיע מעלי אגס בר

איזה גבר נאה. וכמה זה עמד איתך לפני שהתבשל.

נטליה קובאל, אחרי שהקפאת פטל את מייבשת אותם לפני שסובבים אותם? או לסובב מעט רטוב? אחרת, מחר כבר הייתי מסובב את שאריותי מהמקפיא.

אני מוציא אותו מהמקפיא ומיד מסובב אותו, מבלי להפשיר אותו. אתה יכול להפשיר אותו, אבל זה גולל לי טוב מאוד.

איזה גבר נאה. וכמה זה עמד איתך לפני שהתבשל.

מיד לאחר הייבוש בתנור, מבושל

לודה, אבל בשנה שעברה מישהו עשה פיתול כפול לפטל וכתב שהגרגירים מתקבלים.ניסיתי דומדמניות - אותו ריקבון. פשוט לא היו פטל. עכשיו עלי לנסות. אם תסס בסרט מצויר, אני חושש שטבעת הסיליקון תריח ריח. אני טוב יותר במעיל השמיכה המועדף עלי ...

[lappl1]

lappl1התחלנו לרדת גשם. וכל הנסיעות שלי מחוץ לעיר בשביל העלים היו מכוסות, אבוי ... עלים, בסדר ... אפשר לאסוף אותם אחר כך. אבל פירות היער ... האירגה פשוט בשלה. והלינדן פורח. והרוח כל כך ... רועשת. הזוטר יצטרך לסרוג מגשר. ואז ... הסתיו מגיע בקרוב.

[נטשה]

הנה תה נענע, ללא תסיסה, זיעה, נבול, במטחנת בשר ובתנור.

נטשה, תה נחמד מאוד! תודה על התמונה!
נטשה, ואיפה למדת להכין תה? מעניין מאוד כיצד הגעת לעניין זה.

התחלתי להכין את כל התה בצורה הזו, וגם דומדמניות.

אני עדיין לא מבין, האם הדומדמניות מתפוררת כשמעוותים אותה פעמיים?

ואחרי שהקפאת פטל יבש לפני פיתול? או לסובב מעט רטוב?

רדושקה, כן זה כבר יבש. סובב תוך כדי ההפשרה.

התה שלך, השמרים שלך (הם לא נטושים).

מריאנה, אני מאוד שמח לשמוע שהרכבת נמצאת בשימוש. ובזמן שהאטתי איתם. התנור עסוק בתה כל הזמן. והגן לוקח המון זמן.

[ורוניקה]

אבל בשנה שעברה מישהו עשה פיתול כפול לפטל וכתב שהגרגירים מתקבלים.

ורוניקה, לנה-קובנוצ'קה עשתה את זה. אולי בדרום יש עוד פטל ודומדמניות שלא נשפכים פנימה?

אני טוב יותר במעיל השמיכה המועדף עלי ...

ויש לי מעיל של כבש ישן ושמיכה אהובה ...

התחיל לרדת גשם כאן. וכל הנסיעות שלי מחוץ לעיר בשביל העלים היו מכוסות, אבוי ... עלים, בסדר ... אפשר לאסוף אותם אחר כך. אבל הגרגרים ... האירגה פשוט בשלה. והלינדן פורח. והרוח כל כך ... רועשת. הזוטר יצטרך לסרוג מגשר. ואז ... הסתיו מגיע בקרוב.

רדושקהאיזה סתיו? מה אתה? שלח לנו גשמים. הרבה זמן לא היה לנו משהו, נמאס לי כבר להשקות ...

[לינה]

אני מוציא אותו מהמקפיא ומיד מסובב אותו, מבלי להפשיר אותו. אתה יכול להפשיר אותו, אבל זה גולל לי טוב מאוד.

אולי זה המקרה? במובן שאתה מסובב את העלים הלא קפואים? באופן כללי, אתה צריך לנסות.
לינה.... איפה אתה? קובנוצ'קה נעלם שוב, לא תשאל אותה, אבל סובבת את ריח הגן פעמיים. איך התנהלו הפטל והדומדמניות שלכם? או שגם ערבבת אותם?

אני מייבש מונו-פטל לאחר 5 דקות טיגון ב -150 בתנור ב 100 מעלות פתוח לגמרי. תסיסה של 8 שעות. ריח פירות משגע. לא ארגמן.

[רדושקה]

רדושקהובכן ... מצאת שיטת ייבוש משלך. כך שכל אחד יוכל למצוא את הגרסה שלו.

[לודמילה]

לודמילה,

אז ... מצאת את שיטת הייבוש שלך

ו 8 שעות תסיסה. 6 זה בפירוש לא מספיק בשבילי)))
הנה טוויסט נוסף במקום לחתוך את הלחמניות. וזה הכל. גן עדן לפטל בבית.
לודוצ'קה, אני כל כך אסיר תודה לך ולוורוניקה על עצתך ועל התשוקה המדבקת שלך!
הכלה אופה לחם ושותה את התה שלי. זה שיש לו חודש בלי שבוע. אנחנו יכולים לומר את הראשון. כן זה כבר כמעט נעלם. היא הסתירה צנצנת ליטר מכולם. לזיכרון.

[רדושקה]

ו 8 שעות תסיסה. 6 זה בפירוש לא מספיק בשבילי)))

רדושקהזה בגלל שיש לך תה עלים רופף עכשיו. והגרגירי יצטרכו פחות.

הנה טוויסט נוסף במקום לחתוך את הלחמניות. וזה הכל. גן עדן לפטל בבית.

אז נסה את זה. אני מצפה לתוצאה. ואז יש לי פטל או. הרבה בשכונה.

לודוצ'קה, אני כל כך אסיר תודה לך ולוורוניקה על עצתך ועל התשוקה המדבקת שלך!

רדושקה, לבריאותך, יקירי!

ליודוצ'קה, אבל אולי. יתכנו אחרים בדרום. או שהם צוברים יותר לחות, או שההרכב הכימי שונה בגלל עונת גידול ארוכה יותר.
רדושקה, כן, אנחנו תמיד שמחים לעזור ולתמוך. נכון, יש שיכולים להתווכח ... אבל אוהב, אוהב! אז אנחנו מחכים לתוצאות.

איך התנהלו הפטל והדומדמניות שלכם? או שגם ערבבת אותם?

כן, ערבבתי אותם, יתר על כן, זה עם זה, ובכן, עדיין מטומטם, פיתול ופנה לשם. קיבלתי גרגירים נהדרים בגלילה כפולה. אבל חיתלתי את כולם בחוזקה כשקמלתי, ואז תמיד הקפאתי פטל ודומדמניות, ואז הפשרתי אותם בחממה, שילבתי אותם עם עלים קמולים אחרים וסובבתי הכל יחד דרך גרד גדול, ואז דרך דק.

[ורוניקה]

ורוניקה,

בשל עונת הגידול הארוכה יותר

עם התקופה הארוכה הזו, השנה השלישית היא פשוט אסון! לפטל ההוא, שעל פי כל הכללים אמור ללדת בשנה הבאה, יש לו זמן לפרוח ולהניח פירות. אבל ... הם אפילו לא גדלים, לא רק שהם לא מתבגרים. והשיחים האלה כבר לא נותנים את הקציר שאתה מצפה לו. עלינו להשאיר צמיחה נוספת. זה מעולם לא קרה לפני כן. זאת בשל הקיץ היבש. ובכן, הקיץ הזה עדיין לא מבטיח להיות כזה.

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה, מה פירוש "חתול בחוזקה"?

[רדושקה]

ערבב אותם יתר על כן, זה עם זה

לינה, ובכן, הכל ברור ... בתערובות שלי עם פטל ודומדמניות, גם הגרגירים חזקים, אבל בזה אחר זה האבק רקוב. אבל ראית בתצלום.

אבל אולי. יתכנו אחרים בדרום. או שהם צוברים יותר לחות, או שההרכב הכימי שונה בגלל עונת גידול ארוכה יותר.

כתוב את המתכונים ככה ... מה שעובד אצל חלק, אצל אחרים, עשוי להתברר אחרת לגמרי ... באופן כללי, אתה צריך לקחת בחשבון את התנאים שלך. יהיה לנו אפילו תה אחד מאותו צמח, ואחר אחר באזור אחר. כמה פעמים בנות כתבו על תפוח ודובדבן. תוצאות לא צפויות.

ומה פירוש "החתלה בחוזקה"?

רדושקה, כבר הראיתי את התצלום הזה מספר פעמים. פחות או יותר כזה:

אתה שם אותו על סדין, משאיר אותו למשך כמה שעות ואז מסובב היטב את הסדין יחד עם העלים ומשאיר אותו למשך 8-12 שעות או אורז אותו בשקית ובמקפיא.

[לינאדוק]

לינאדוק, תודה!

[נטליה קובאל]

נטליה קובאל,
נטאשה, אז באיזו טמפרטורה אתה תוסס במולטיב?

שלום! אנא ספר לי אילו תה עלים יכול להשפיע על מה, למשל, הלחץ יגבר או יקטן, אסור במהלך ההריון.

[אולג]

אולג, במתכון שכתבתי על השפעת התסיסה והייבוש בטמפרטורות גבוהות על התכונות הרפואיות של צמחים:

המאפיינים של צמחי מרפא במהלך התסיסה יכולים להחליש, או להיעלם כליל, או אפילו להשתנות. לכן, כאשר מכינים תה מותסס מצמחי מרפא, אותם חומרים שימושיים שנמצאים בחומרי גלם רפואיים שהוכנו כראוי לא תמיד עובדים..

עדיין בהערה מס '5 כתבתי על התכונות של אותם צמחים מהם הכנתי תה בעצמי.
מטרת המתכון הזה הייתה להציג את חברי הפורום עם הטכנולוגיה של הכנת תה מעלים כמה צמחיםשהפירות שלהם אנו אוכלים ללא חשש לבריאותנו... לא מציאותי לכתוב על המאפיינים של כל הצמחים בפורום הקולינרי. אם יש לך ספק לגבי השימוש בצמח מסוים, עדיף להכיר את ההשפעות הבריאותיות שלו באינטרנט לפני שתכין ממנו תה. או שאל את הרופא שלך.

לודמילה, הגעתי לעמוד 292, כתבת שם שאתה רוצה לנסות פו-אה, זה עבד, רציתי לדעת את התהליך הכללי. תודה!

[אולג]

אולג, ויתרתי באופן אישי על המחשבה הזו, כי כל הידע שלי על פו-אה הוביל אותי לרעיון שזה לא התה שלי. אני די מרוצה מהתה שאני מכין.
והתוודעתי לטכנולוגיה של ייצור פו-אה באינטרנט, כולל באתר זה 🔗

חשבתי כאן ... אנחנו קונים כמה משקאות בחנות ושותים, ככלל, בלי לחשוש. אנו שותים תה שאפילו לא מגדלים ומיוצרים בארצנו. אנו שותים קפה שעובר המון ניתוחים לפני שהוא נכנס לנו לבטן. האם מישהו באמת חושב שהוא זה שכן שילם מעט כסף, אכן "שנאסף עם שחר בידי בתולה" מהשיחים שגדלו רק באזור נקי מבחינה אקולוגית ועשויים בהתאם לטכנולוגיות שהסתדרו במשך אלפי שנים ללא שימוש בתרופות מודרניות?
אנו סומכים כל כך על יצרני המזון בתקווה למה? שהם לא מתעתעים בנו? צוחק ...
אנחנו (שום דבר שאני ועלינו באותיות גדולות?) מכינים את התה שלנו מעלים צמחיים, שידוע לנו, אם לא כולם, אז הרבה. לפחות, אני בטוח שאף אחד לא יאסוף עלים מעצים הגדלים לאורך המסלול עם תנועה עמוסה. גם לא הייתי קוטף עלים מגינות תעשייתיות. אבל איפה הם, התעשייתיים האלה?

[את התה שלנו מעלים של צמחים שאנחנו מכירים]

אנחנו (שום דבר שאני ועליו עם אות גדולה?) לעשות את התה שלנו מעלים של צמחים שאנחנו מכירים, אם לא הכל, אז הרבה.

רדושקה,: חברים: זה הרעיון המרכזי שאני כל הזמן רוצה להעביר למי שמחפש משהו אחר להכין ממנו תה ... כן כל כך הרבה מהצמחים שלהם - טעימים, בריאים ובעיקר צפויים... עשו - אל תעשו את התה מחדש. אם אתה באמת מתנסה, אז כשעשית אישית את כל הטכנולוגיה המסורתית להכנת תה מצמחים בטוחים וטעים. כאשר מכינים מספיק תה לכל השנה. ואז, אם המחשבות שלך לא נותנות לך לישון טוב, אתה יכול להתנסות בטכנולוגיה ובצמחים אקזוטיים ..

בנות, הנה תצפית, אולי אני טועה. אני שותה תה שלא התיישן, ובכן, אני מאוד רוצה ושהבחנתי שאם אני שותה 2-3 כוסות בערב, אז אני לא יכול לישון עד 2-3 שעות. חשבתי כלאחר יד על תה, ולא קישרתי במיוחד את נדודי השינה שלי אליהם. ואז היא טיפלה בקרוב משפחתה בצנצנת תה והיא התקשרה ואמרה שהתה טעים מאוד, אבל אם הוא משתכר בערב, אז הוא גם לא יכול להירדם, התה מאוד ממריץ. היא פינקה אותה בכפר תפוח, אגס, שזיף, דובדבן, פטל, תות, שחור-קוץ. האם מישהו אחר הבחין באפקט זה?

האם מישהו אחר הבחין באפקט זה?

זה דווקא תכונה של האורגניזם. לדוגמא, יש לי את זה אך ורק מקפה עם חלב בלילה ...

[נאדיושיץ ']

נאדיושיץ ', אני הולך לישון מאוחר מאוד, ותמיד ... לא לפני השעה 2 - 3 בבוקר. לכן, אני לא אגיד כלום, כי אני נרדם לפני שאוכל להביא את הראש לכרית.
אבל אני יודע שבנות שותות תה 10 פעמים ביום. הם עדיין לא התלוננו על נדודי שינה. באופן כללי, אני לא זוכר את זה. אני יכול לייעץ לך לא לשתות תה אחרי השעה 18-20. רגע, אולי מישהו יכתוב את תצפיותיו. או שנחכה לוורוניקה ולינה. הם כמומחים יסבירו לנו הכל.

[Anyuta]

לדוגמא, יש לי את זה אך ורק מקפה עם חלב בלילה ...

Anyuta, אבל מבחינתי בדיוק ההפך. בשעה 12 בלילה אני שותה קפה חזק עם חלב. יתר על כן, קרקע, טובה מאוד. אני טוחן את זה בעצמי ... זה רק מאשר את הרעיון שלך לגבי מאפייני האורגניזם.

על מאפייני הגוף.

מבחינתי קפה חזק ולא ממותק הוא כדור השינה הטוב ביותר. בתנאי שאשתה אותו לפני השינה. ואם 4 שעות לפני השינה, אני לא יכול להירדם, גם אם אני עייף. ואני שותה תה עם לימון במזיד אם אני מבין שאני מתרגש ולא ישן הרבה זמן.
וככל הידוע לי, אפילו הטמפרטורה של התה ואופן ההזרקה שלו חשובים. כמו היביסקוס. זכור? עבודה חמה וקרה עובדת אחרת.

בנות, הנה תצפית, אולי אני טועה. אני שותה תה שלא הבשיל, ובכן, אני מאוד רוצה ושהבחנתי שאם אני שותה 2-3 כוסות בערב, אז אני לא יכול לישון עד 2-3 שעות. חשבתי כלאחר יד על תה, ולא קישרתי במיוחד את נדודי השינה שלי אליהם. ואז היא טיפלה בקרוב משפחתה בצנצנת תה והיא התקשרה ואמרה שהתה טעים מאוד, אבל אם הוא משתכר בערב, אז הוא גם לא יכול להירדם, התה ממריץ מאוד. היא פינקה אותה בכפר תפוח, אגס, שזיף, דובדבן, פטל, תות, שחור-קוץ. האם מישהו אחר הבחין באפקט זה?

לא שמתי לב לכך, למרות שהחלום הוא עקב אכילס שלי.
אבל שמתי לב שהשימוש הקבוע בסדמים של אש עשויה ללא עכבות.קיים חשד כי לעשבי אש השפעה מיטיבה על כלי הדם.
מכרתי באינטרנט כתב על אותו דבר, והכין את קופורסקי בקנה מידה גדול (כולל לעמיתיות)

[איוונובה]

קיים חשד כי לעשבי אש השפעה מיטיבה על כלי הדם.

איוונובהכן, אנשים רבים מציינים עובדה זו. ולא רק לכלי יש השפעה מיטיבה. מנקה את כל הגוף בעדינות אך בהתמדה. ועוד הרבה יותר שמרפא.

התה הראשון היה עשוי מדומדמניות, פטל ותותים. הגרגירים מפוזרים, הארומה היא פירות יער נעימים. תלוי בתיק. סובבתי לחמניות מענבים, חתכתי ותססתי כמעט 8 שעות. גם סובבתי את המנה, תסיסתי 7 שעות. בוא נראה מה יקרה ...

[ואליושקה]

התה הראשון היה עשוי מדומדמניות, פטל ותותים. הגרגירים התפוררו

ואליושקה, עדיף להפך - הענבים יפותו, והדומדמניות והפטל הונחו על לחמניות. קמלת? הַקפָּאָה?

ייבשתי דומדמניות ופטל, הקפאתי אותם, ייבשתי תותים מעט. איכשהו היא הייתה יבשה מהאחו. יש לנו את אותו החום בלי גשם. אולי זה למה? יכול להתבשל לפי הטעם.
וכשהענבים יבשו, ארומה כזו הייתה במטבח! כמה חם התחיל בבית.

זה אפשרי בשבילך,

[ואליושקה]

ואליושקהאני מחכה לך בבקתת התה.

[ואליושקה]

ייבשתי דומדמניות ופטל, הקפאתי אותם, ייבשתי תותים מעט. איכשהו היא הייתה יבשה מהאחו. יש לנו את אותו החום בלי גשם. אולי זה למה? יכול להתבשל לפי הטעם.

ואליושקה, לא, זה בגלל פטל ודומדמניות, הגרגירים התפוררו. בפעם הבאה להכין אותם דרך לחמניות.
אם אתה באמת רוצה, אז תתבשל, כמובן.
ואתם צודקים בענבים! שמעתי על זה מהבנות שלנו. כולם משבחים. לרוע המזל, היא לא עשתה זאת בעצמה - אין לנו את זה.

[ואליושקה]

ואליושקה,

וכשהענבים יבשו, ארומה כזו הייתה במטבח!

קיבלתי את הענבים עם ארומה של צימוקים. התה עצמו קליל. וזה מבושל קל. והטעם ... חמוץ. אפילו יותר. עכשיו אני חושב, עם מה לערבב את זה? ואני מניח שעלי הסתיו לא יהיו חמוצים כל כך (אני מקווה)

דבר טוב נוסף בענבים הוא שהמסה הירוקה גדלה במהירות, צריך לנתק אותה. צריך לשתול בדחיפות, בעוד כמה שנים ותה כבר נעשה.
הקפאתי כמה מעלי הענבים, התנור שלי הגביל את הרצונות שלי. וכך ב -3 קבלות פנים מיובשות. הגרגירים נותרו לחים מעט. לאיזה מצב נכון לייבש אותו, כך שהוא כבר נמצא בציפית ובמרפסת.

טעם ... חמוץ. אפילו יותר

עלינו לעודד בדחיפות.

[ואליושקה]

ואליושקהואז כתוב כאן את הרושם שלך. ערבבתי את זה גם עם דובדבנים ופראייר. לא אחד ולא השני, עדיין לא ניסו. נימקתי כך - ארומת דובדבן וחמיצות ענבים יעניקו אשליה של לפתן לא ממותק. והפראייר נראה לי גם טעם דבש. חומצה, בוודאות, לא תפגע בו.

[רדושקה]

רדושקהאללה כתב כי יש להכין ענבים מכמה זנים בו זמנית. ולהפריע לכל מה שצומח - עץ תפוח, אגס, תות, פטל, דומדמנית, ארוניה ...