הו, סוף סוף בישלתי מרק אפונה אכיל.
2 אלפיות של אפונה יבשה, בצל בינוני אחד, שניים עד שלושה גזר, חמישה עד שישה תפוחי אדמה קטנים, מעט שורש לבן, שאריות (היו לי מאה גרם) נקניק מעושן, בערך 4 כפות. l. קטשופ (כשליש מחבילה קטנה), 1.5 כפית. מלח, בערך 1 כפית. פלפל ותבלינים למנות הראשונות בשילוב.
שטפתי את האפונה, שפכתי מים רותחים עד שליש הקערה והנחתי אותם להתבשל במשך 40 דקות.
בזמן שהוא התבשל טיגנתי בצל, גזר, שורשים ונקניקיות (גזר בקוביות, בצל עם טבעות רבע עבות, נקניק בקוביות קטנות, שורשים קצת יותר גדולים ממה שהיו משפשפים על פומפיה גסה) בשמן צמחי מעודן. מיהרתי, מכיוון שטיגנתי על הכיריים, לא חיכיתי שהרוב-קוק יהיה חופשי.
כשהאפונה התבשלה, פזרתי קיטור אחרי 5-7 דקות (הייתי צריך לחכות יותר, אבל מיהרתי), השארתי את כל המוצרים שנותרו בקערה - תפוחי אדמה קצוצים גס, ירקות מטוגנים עם נקניק, מלח תבלינים, עגבניות, - הוסיפו מים רותחים כדי ששני סנטימטרים לא יגיעו לסימן המקסימלי, הגדרתי את תוכנית "המרק" למשך 6 דקות. נשפתי את האדים ופתחתי את התנור האיטי 10 דקות לאחר סיום התוכנית, הוספתי תבלינים על קצה הסכין - וכיצד, זה סוף סוף מרק אפונה רגיל!
תפוחי האדמה מבושלים מעט מדי, גם הגזר צריך להיות מכוון למשך 4-5 דקות.
כאשר הקיטור היה מדמם, המיקרו קוקר סינן בחוזקה, יהיה צורך להמתין עוד קצת עד שהוא ידמם מהאדים עצמם.
שכחתי לשים את הלוורושקה.
תפוח האדמה התגלה כטעים מאוד, טוב שחתכתי אותו גס. הגזר אפילו קרס מעט יותר, לא ממש רך.
אפונה (צהובה) מבושלת כמעט לחלוטין, אתה יכול לשים 35 דקות, כנראה.
עדיף להוסיף תבלינים בסוף, לאחר תום הבישול, אחרת הם יתפוגגו.
הכל לקח כשעה וחצי.
אבל אמרתי שהמכונית רגילה, רק ידיים עקומות!
