תנור לחץ רב-כיריים מולינקס CE502832

[מריסקה]

מריסקהכן, יוגורט בכלל לא נראה כמו יוגורט בחנות, ציפיתי למשהו אחר, אבל גם את זה אהבנו

אני רוצה להוסיף גם על דייסת חלב. כולם כאן כותבים שהפרד הזה לא ידידותי עם דייסות. וקניתי אותו דווקא בגלל דייסת החלב. היא לקחה הזדמנות והיא לא אכזבה אותי. מבחינתי לדלל חלב שנרכש במים זה שטויות, יש שם רק מים אחד. אני תמיד מבשל דייסה לליטר חלב, אני לא מדלל אותה, אני מוסיף דגנים בעין. שום דבר מעולם לא ברח! אתמול הכנתי שרלוט עם תפוחים על מאפים. שום דבר לא שרוף, תקוע, נסחף בישיבה אחת. ותבשילי גבינת קוטג '!!! בקיצור, למי שמפקפק בבחירה - אל תפחד, הפרד הוא עוזר מצוין. היא יכולה לעשות הכל!

טיגנת במשך 35 דקות בטמפרטורת ברירת המחדל או הפחתת אותה? ולמה הם כיבו על פלוב, בגלל הטמפרטורה השונה?

היא לא צמצמה כלום, היא רק ערבבה ודאגה שזה יתקבל בצורה אחידה. במקום זאת, ראשית, הפטריות מפרישות נוזלים, הטיגון בפועל מתחיל כאשר נוזל זה מתאדה.
תבשיל אותו על "פילאף" כי לא רציתי להתנסות. תבשילתי תפוחי אדמה עם בשר כמה פעמים ב"פילאף ", והחלטתי לנסות אותו עם פטריות. כנראה, זה היה בסדר גם "לכבות", ומי שיש לו את התוכנית הזו - וגם על "חם".

בנות, איפה אפשר לקנות את זה באירופה? ושאלה נוספת. בעבר היה למג 6 ליטר פרד, האם יש הבדל בנפח 1 ליטר

בפעם הראשונה שבישלתי דייסת חלב במולינקס (אני עושה זאת בדרך כלל בסיר לחץ אחר) - יצא נהדר, שום דבר לא חשב לברוח! בהתחלה עמדתי לידה והיפנטתי אותה במבט חטוף, היא חרטה אדים בתהליך הבישול, זה הפריע לי, חשבתי - טוב, רגע. שפכתי הרבה נוזלים, 9 מ ', אבל הכל בסדר.
הכין דייסה "ידידות": דוחן 1, עגול 1. אורז ושומן 6 מסט. חלב + 3 מים מים, 20 דקות על "דייסת חלב" ו -10 דקות כדי להקל על הלחץ עצמו (ללא חימום). התברר שהוא אידיאלי לטעמנו מבחינת צפיפות ועושר.
כמובן שמרחתי את הכל בפנים בשמן.

ולבסוף קיבלתי כוסמת רגילה. אתמול עשיתי את זה עם בשר.
מטגן חזיר קצוץ דק במשך 20 דקות, הוסיף בצל, מטוגן עוד 10 דקות. הוספתי מלח, תבלינים, שזיפים מיובשים קצוצים, שום, כוסמת ושפכתי עליו מים רותחים. לחלק אחד של דגני בוקר, 1.5 חלקי מים. ל"פילאף "למשך 20 דקות, ואז השאיר אותו בחימום אוטומטי למשך 15 דקות, ואז המתין עוד 10 דקות עד שהאדים השתחררו מעצמו.
הכוסמת פירורית, הבשר רך מאוד ודי רך, השזיפים מיובשים, אך לא מבושלים.

בישלתי דייסת חלב גם כמה פעמים, לא שימנתי את המחבת בשמן. שום דבר לא ברח, הסיר בחלקו העליון היה נקי. אבל יום אחד החלטתי להרפות את האדים בעצמי, אז מהר ככל האפשר, אז כן, כל המכסה היה בדייסה.

כן, אתה לא צריך להשפיע על הקיטור על החלב בעצמך, רבים מגיעים למסקנה זו לאחר הניסוי הלא מוצלח שלהם
למעשה, הפרד עצמו מקל על לחץ די מהר, כלומר הוא משחרר עודף אדים, זה בדיוק היתרון של עיצוב השסתום שלו, בניגוד לסירי לחץ פשוטים, שנשארים צמודים זמן רב לאחר הבישול.

בנות, מישהו בישל סלק? תגיד לי באיזה מצב?

[פבלושה]

פבלושהאני מהביל על דוכן ספינות קיטור. אני בוחר במרקם רך, זה הלפני אחרון, באופן כללי, מסתבר כ -20 דקות. שמתי את כל הירקות בבת אחת לסלט הוויניגרט. מראה מקסים! הם נקיים ושלמים, לא מבושלים, אבל הכל רתח היטב.
אז אני אוהב את המעמד המהביל אפילו יותר עם המולטי-קוקר הזה. אתה יכול לשים הרבה על זה.))

[פבלושה]

פבלושהאני מהביל על דוכן ספינות קיטור.אני בוחר במרקם רך, זה הלפני אחרון, או משהו, באופן כללי, מסתבר בערך 20 דקות. שמתי את כל הירקות בבת אחת לסלט הוויניגרט. מראה מקסים! הם נקיים ושלמים, לא מבושלים, אבל הכל רתח היטב.
אז אני אוהב את המעמד המהביל עוד יותר עם המולטי-קוקר הזה. אתה יכול לשים הרבה על זה.))

תודה רבה לך

[מומרה]

מומרה, באופן דומה))) אני גם מבשל ירקות רק לאדים, זה יוצא הרבה יותר טעים מאשר להרתיח במים!

זה יוצא הרבה יותר טעים מאשר להרתיח במים!

בדיוק, טעים יותר. אני מבשלת גם תפוחי אדמה לתוספת, כל כך פירורית, בעלי אפילו שאל איזה סוג של תפוחי אדמה מדובר.)) והילד התחיל לבשל ירקות לפירה בסיר כפול. מוקדם יותר, לבן הבכור, פשוט בישלתי במים, חשבתי למה להשתטות עם דוד כפול. אבל ניסיתי את זה בעצמי, ועכשיו אני לא רוצה לרמות את הילד, זה יותר טעים, אז אני מהביל אותו בשבילו.

איך לבשל מרק אפונה בסרט המצויר שלנו? בחיים לא בישלתי אותו, בעלי הזמין אותו. לְהַשְׁרוֹת? או מיד? ומה להוסיף לזה מלבד אפונה?

[פלוריסימו]

פלוריסימומה להוסיף - זה תלוי איזה מתכון אתה מבשל. חפש בפורום אפשרויות. אבל, באופן כללי, - בשר / בשר מעושן, תפוחי אדמה, גזר, בצל, תבלינים, אתה יכול עגבנייה.
אפשר להשרות את האפונה זמן רב מראש, ואז לבשל הכל ביחד (אולי להרתיח את הבשר מראש). אפשר להשרות אותו לא טוב / לא להשרות אותו בכלל, לבשל אותו בנפרד (בישלתי אותו בתכנית "תנור" במשך 40 דקות), ואז להשתמש באפונה מבושלת ובמרק ממנו למרק. הזמן משתנה בהתאם לסוג האפונה, לגודל (אפונה שלמה, חצאים, כתושים) ולכמה שרוצים להרתיח אותה - לגמרי לאבק או כך שעדיין ניתן לחוש באפונה בודדת. אפשר לבשל גם מפתיתי אפונה, זו אפשרות מהירה מאוד, הפתיתים רותחים כמעט באופן מיידי.
ועלינו לקחת בחשבון שמרק אפונה נוטה להקפיא ולהסמיך למחרת. כלומר, בתחילה עדיף להפוך אותו לקצת יותר נוזלי מהנדרש. ואם אתה כבר קפוא, אז התזה לאט מבעלך תוך כדי חימום מים רותחים.

[פלוריסימו]

פלוריסימו, בישלתי לאחרונה ככה: המרק כבר מוכן עם בשר, חתכתי לתוכו את תפוחי האדמה, שמתי את האפונה שטופה, בצל מטוגן + גזר ומעט עצמות חזיר מעושנות. מלוח. בחרתי במצב "שעועית", אני לא זוכר, למען האמת, אני צריך לבחור שם מרקם או לא, אבל בסופו של דבר המולטי-קוקר קבע את הזמן - 60 דקות.
כששעה זו חלפה, ובכן, האדים ירדו, המרק הזה התברר: האפונה רותחה לחלוטין, תפוחי האדמה נשארו בחתיכות שלמות. באופן כללי, כמו שאנחנו אוהבים.

לא השרתי את האפונה.
ובכן, כן, כפי שהוא כותב ניקטלוסביום השני מרק האפונה הופך לעתים קרובות לדייסת אפונה. )) אני מדללת עם מרק או מים (וגם בזמן שבעלי לא רואה))).

ומרק האפונה שלי מבושל במשך 15-20 דקות. על מצב המרק. אני לא משרה אפונה מפוצלת. שמתי הכל בבת אחת, אם גם הבשר נמצא בחתיכות קטנות.

ובכן, אם זה קלאסי לחלוטין, הגישו אותו עם קרוטונים שיפון קטנים (במובן זה קרוטונים).

ובכן, מומלץ לשאול את בעלך מה ראה במרק האפונה האהוב עליו. ואז בילדותי אחת הסבתות בישלה כך: היא הרתיחה את האפונה כמעט למסה הומוגנית, לא המלחה אותם במהלך הבישול. מרק מחית זה נשפך לצלחת, מומלח בה, נוספו ירקות או חמאה, בצל (גולמי) נחתך לחצי טבעות דקות, נקניק חתוך לחתיכות קטנות. בעלי לא אוכל את זה, בגלל זה אני לא מבשל את זה עכשיו, אבל באופן כללי זה היה גם טעים, אם כי מתכון מוזר בהשוואה לרוב.

[55. אוליה]

55. אוליה, על קנייה באירופה: חפש בחנות המקוונת של היצרן בארצך (אנו מסירים את הכוכביות מהקישור): http: * // www.moulinex.com/index.htmll*

[מריסקה]

מריסקה, והאפונה מבושלת?

שלום! אכניס את "חמשת הקופיקות" שלי.
מרק אפונה.
1) 10 דקות טיגון 150 *:
400 גרם בשרים מעושנים - חתוכים (חזיר בצלעות וכו ')
בצל 1 גדול, חתוך לרבעים
גזר מגורד 100 גרם
1 שן שום, למחוץ
2) הוסף לטיגון:
3 תפוחי אדמה בינוניים, קוביות קטנות
2 MC של אפונה שטופה (יש לי מיסטרל צהוב, חצאים, לא להשרות)
מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם
מים לא נמוכים מ- 8 (אני מוזג עד מקסימום, כי הוא מתעבה)
3) הפעל את Multishef עם מכסה נעול 35 דקות 105 *
בסוף המצב נקבל מרק שקוף עם אפונה מעט מבושלת.
4) אופציונלי: הפעל את מצב "המרק" למשך 7-10 דקות נוספות, ואז זה לוקח בערך 15 דקות על החימום (בזמן שהאדים מדממים). כתוצאה מכך אנו מקבלים אפונה, מבושלים לדייסה ותפוחי אדמה שלמים.

דייסת דוחן דוחן עם צימוקים
6 מנות (גדולות) 1.5 דוחן טרשת נפוצה, 70 גרם צימוקים, 3 חלב טרשת נפוצה, 4.5 טרשת נפוצה מים, 2 כפות. l סוכר, 1 כפית מלח, 1 כפית סוכר וניל, 40 גרם חמאה. יש לשטוף דוחן ולצרוב. בעזרת שמן צייר "טבעת" על הקיר הפנימי של הקערה, בערך באמצע. זורקים את שארית השמן לקערה. 15 דקות "דייסת חלב", מוכנה ללא חימום, אך עדיף לשחרר אדים (10 דקות). מעולם לא ברח, לא גרם מים, הדייסה רכה. דייסת אורז חלב - זהה, אבל 20 דקות.

אם נסכם את כל מה שנכתב על כך בפורום שלנו, אז הפרופורציות לדייסת חלב: 1 MC דגני בוקר ל 5 MC נוזלים. כשיש יותר נוזלים מליטר 1, עדיף לדלל את החלב במים ולהכין "טבעת" שמן בתוך הקערה. אם עד ליטר אחד, הם אומרים, לא בורח (במיוחד אם אתה לא משחרר בכוח אדים)

הכנתי תפוחי אדמה מאודים. לקישוט: עשרה תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, חתוכים לאורך, מומלחים, מים 2MS, ספינת קיטור-ירקות -13 דקות מרקם ברירת מחדל (יציב). התברר, לדעתי, אפילו די רך. אני חושב ש -10 דקות יספיקו לסלט.

[Frau_M]

Frau_Mתודה על מתכון המרק, רק היום אפונה התסיסה
ועל חשבון הדגנים הגעתי לאותה מסקנה 1: 5, והאדים עצמם לא יורדים. אני מבשל כל יום בבוקר מעולם לא ברחתי והשסתום מעולם לא נתקע. אז מולצ'קה מתאימה מאוד לדייסת חלב. אני מבשל רק סולת על הכיריים

אז, תודה על טיפים למתכונים
הוא אמר שזה אפשרי בלי בשרים מעושנים, אבל באמת יש לי עמותת מרק אפונה זה בשר מעושן וקרוטונים
חכה שיש לי מרק הודו ובהתאם גם כנף מבושלת ממנו
לעשות את זה?
או שזה בורש אדום עליו, ואז בורשט אפונה על המים?

[מריסקה]

מריסקה, והאפונה מבושלת?

כן, אפונה מבושלת לחלוטין גם תוך 15 דקות, ותפוחי האדמה שלמים.

בנות, למה שלא תבשלו סולת בפרד? אני עושה את זה מעת לעת, אבל אני לא אוכל את זה בעצמי (מילדות אני פשוט לא אוהב את זה), אבל שלי מאוד אוהב את זה, מסתבר בלי גושים, הומוגני. אני מערבב היטב מראש ולא עושה הרבה, אוכל בכל פעם. ובכן, ספר המתכונים כן.

ניסיתי גם פעם אחת, לא היו גושים. גם בישלתי את זה כל פעם, אבל שלי איכשהו לא ממש אוהבים סולת, יש לנו הערבוזי בהערכה גבוהה.

[23. קפריסיה]

23. קפריסיה, למעשה זה המתכון של לריסה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...119.0
שיניתי את זה קצת כדי להתאים לטעם המשפחה שלי.
... חבל שאין חיפוש קונטקסטואלי בנושא שלנו. עליכם לדפדף בין הדפים בחיפוש אחר המתכון הרצוי. כבר זרקתי מחצית מהנושא בקובץ Word))

כְּמוֹ כֵן!

בנות, כשאתם מרתיחים בורשט בפרד, הוסיפו חומצה או חומץ מיד או בסוף. אני חושש שאם תשים אותו מיד, הירקות יהיו קשים, והכרוב הפריך שלי בבורשט בהחלט לא יאכל.

בישלתי בורשט אתמול:
היה לי מרק
שימורי שעועית בונדואל
בסרט המצויר הכנתי טיגון בצל, גזר, סלק + מיץ לימון, על טיגון במשך 15 דקות, ואז הוספתי מיץ פחית עגבניות, שזרקתי בעבר עם בלנדר ושמרתי אותו בטיגון במשך 5 דקות, והפחתתי הטמפרטורה ל 105
ואז לקחתי חצי ממנו והקפאתי אותו, אולי עשיתי הרבה בבת אחת
שעועית מטוגנת, מרק, כרוב, תפוחי אדמה
רציתי לגרום לו לנמוג
ראשית, הדלקתי ירקות בבישול, 5 דקות, המרקם יציב
ואז מולטישף 95 *, 30 דקות
יצא טעים, אבל הכרוב רך מאוד! אני לא ממש אוהב את זה
בואו נראה איך זה טעים למחר, אלה כבר היום

תודה, אנסה עכשיו. לדעתי אתה מבשל אותו הרבה מאוד זמן ולכן הכרוב רך מאוד.מבחינתי, אם חותכים את המרק או הבשר המוכן לחתיכות קטנות, הבורשט מבושל במצב המרק למשך 15 דקות.

בנות, בבקשה, תני מתכון לחלב מרוכז

[דקות 25, אם לא יותר]

מידע לעצלנים כמוני. היא בישלה מרק פטריות. מזמן רציתי לראות מה יוצא ממאכלים לא קפואים. באופן כללי שמתי פטריות קפואות וגזר מגורד, הדלקתי 110 * טיגון למשך 5 דקות, ואז תוך כדי קילוף וחתוך בצל ותפוחי אדמה שמתי אותם לחימום למשך מספר דקות. ואז העמסתי את כל השאר, במצב מרק במשך 18 דקות. מוליה דקות 25, אם לא יותר לחץ על חיישנים תוך עלייה בלחץ הטמפרטורה; בסופו של דבר, הכל הוכן כמו שצריך.
זה אני לעובדה שכאשר מבשלים מרק ממאכלים קפואים, כנראה, אין טעם לחמם אותם מראש או להגדיל את זמן המצב. הפרד פשוט לא יפעיל את המצב עד שהאוכל מחומם.

בנות, בבקשה, תני מתכון לחלב מרוכז

למשך 0.5 ליטר חלב כוס סוכר, ומבשלים בחום של 120 מעלות, תוך כדי ערבוב עם מכסה פתוח למשך דקה 15. כאשר הוא מתחיל להסמיך מעט, כבה אותו מייד (כשהוא נעשה סמיך עוד יותר), אם נחשף אותו יתר על המידה סמיך מדי וחלבון החלב עשוי להתקלף מעט (למרות שזה נפתר עם בלנדר) נסו אותו טעים מאוד, הילדים שלי אוהבים

[לובאשקה]

לובאשקה, ולבשל על מצב הטיגון?

[לובאשקה]

לובאשקה, וכמה מאוחסן חלב מרוכז שכזה?

זה אפשרי גם עבור multishef ב 120 * C.

וכמה זמן מאוחסן חלב מרוכז שכזה?

כן, בערך כמו בנק מפעל פתוח.

אתמול חיפשתי מתכון מלפפון חמוץ לפרד שלנו, לא מצאתי ועשיתי אותו לפי שיקול דעתי, עשיתי אותו עם אורז. אני אשתף אתכם, זה עשוי להועיל
0.5 ק"ג בשר (יש לי חזיר על העצם)
4 תפוחי אדמה, 1 בצל, 1 גזר
אורז 0.5ms
2 מלפפונים חמוצים ו -2 כפות מלח
1 כף כרך. משחות
תחילה טיגנתי את הבצל עם גזר, ואז הוספתי מלפפון, מלפפון חמוץ ורסק עגבניות. הכל במצב טיגון למשך 15 דקות.
הוספתי בשר קצוץ דק עם עצם, שמרתי אותו עדיין בטיגון כדי שהבשר לא יקצף, כיבה את הטיגון.
הוספתי תפוחי אדמה, אורז, מלח ותבלינים. ממולאים במים חמים עד לסימן המקסימלי.
מרק מבושל במשך 45 דקות וחמש דקות על האש.
אהבתי את התוצאה. בסוף הוספתי גם מלח ותבלינים, היה לי אותו דבר עם המרק, נראה לי בסדר עם מלח, אבל מסתבר שלא היה מלוח :-) אבל זה לא עניין גדול, העיקר שהכל היה מבושל היטב והבשר רך והחמץ עשיר וטעים.

יום טוב! המשתמשים במולטי קוקר CE 502832, עוזרים בייעוץ! אני בוחר במולטי קוקר, הפסקתי לפני שבחרתי בין CE 502832 ל- CE 503132. אני פשוט לא מצליח להבין את ההבדל ביניהם. אולי מישהו יעזור לך בבחירה! קראתי בביקורות שאוכל נשרף במודל 502, האם זה כך?

אני עונה רק על השאלה האחרונה: שום דבר לא נשרף כמעט שנה!)))))

תודה על התשובה! תגיד לי עד כמה הפונקציה של שינוי טמפרטורת הטיגון נחוצה? זה מתואר כתכונה של מודל זה. אולי הבעלים של מודל אחר יגיב ...

יש לי 502832 שחור מאז יולי. מרוצה מהכל חוץ מאפייה. אני אופה מאפים בפנסוניק הישנה. זו מכילה דייסת חלב מדי בוקר, תבשילים או ירקות (תבשילים, ביצה), יוגורט, מרקים, מרקים, פילאף, שעועית. עכשיו גם הייתי קונה את זה. אני אגיד מראש, אחרי בורשט ופילאף, טבעת הסיליקון מסריחה מזה והיה ריח בדייסה. קניתי חילוף, לא יליד, מברנד (לפני 4-5 חודשים). עכשיו טבעת טבעית לכל דבר חוץ מדייסת חלב.

תודה על התשובה! תגיד לי עד כמה הפונקציה של שינוי טמפרטורת הטיגון נחוצה? זה מתואר כתכונה של מודל זה. אולי הבעלים של מודל אחר יגיב ...

ב- 502832 אני מטגן מעט את הבצל / גזר למשך 100-105 גרם אם אני מחליט להכניס מטוגן למרק. ומישהו, אולי, צ'יפס במקסימום. ברור שעוף מטוגן כאן יותר גבוה.

[natasha_s]

natasha_s, שינוי הטמפרטורה במהלך הטיגון נוח מאוד: הטיגון מתוכנת ל -160 גרם, וזהו טיגון פעיל, אם מטגנים יותר מ 5-7 דקות, הוא יכול לטגן, וכאן אפשר להפחית את הטמפרטורה (כמו ב על מנת לעבד את המוצר בצורה עדינה יותר, אני תמיד מכוון את הטמפרטורה בעת הטיגון. אתה צריך לטגן כאן עם מכסה פתוח.

ויש לי סדר מלא עם אפייה. הביסקוויטים עולים בצורה מושלמת במצב האפייה למשך 40 דקות, אני לא מוציאה מיד, תמיד חסר לי. שופע, אפילו, אפילו טוב יותר מאשר בתנור. ולפעמים תבשיל הגבינה שחום, אבל אני עצמי אשם, לנצח אשכח כמה זמן לוקח לאפות.יש לי פרד שחור כבר חודשיים, התנור בטל עכשיו. כולם ניסו להניא אותי, אמרו לשחק במשך כמה שבועות ולנטוש, אבל עכשיו אני לא יכול לדמיין איך חייתי בלעדיה.
אני לא רואה הבדל גדול בין שחור לבן, קנה את זה שאתה הכי אוהב. בקשר לטיגון, בשלי אני מטגן רק בורשט ומרקים. נראה לי שהציפוי הקרמי יסתיים במהירות אם מטגנים אותו לעיתים קרובות ולמשך זמן רב, וסיר חדש אינו זול.

אני גם אבטל את המנוי לגבי אפייה בגיל 502, אם כי אפיתי שרלוט וקאפקייק רק במצב פיצה, אבל אהבתי את זה :-) זה אופה טוב :-)

קטיה, כמה שרלוט אפו על פיצה? פרופורציות - כוס קמח, כוס סוכר ו -4 ביצים? או משהו אחר? אני חושב שכדאי לנסות לאפות פעם אחת במצב זה.

[לובאשקה]

לובאשקה, ולבשל על מצב הטיגון?

עשיתי את זה בטיגון, לפני שבדקס הישן על האפייה יש גם בערך 120 מעלות, העיקר שהוא ירתח באינטנסיביות ולא ייסגר, אחרת הוא יתקרמל ויהיה חום. לפני המולטי-קוק הראשון במחבת טפלון
ולא תצטרך לאחסן אותו הרבה זמן, הוא נאכל במהירות. אני חושב שהשבוע בהחלט יעמוד. חלב מרוכז תוצרת בית מועבר לחברים מהכפר. הם מוזגים חם לצנצנות יבשות מעוקרות ומגלגלים אותם כמו ריבה, זה עולה שנה